學(xué)院專(zhuān)業(yè)代碼名稱(chēng)

1、學(xué)院，專(zhuān)業(yè)代碼、名稱(chēng) 及研究方向考試科目及代碼備注考試參考書(shū)目008生命科學(xué)學(xué)院聯(lián)系人：劉老師 電話(huà)Email : yzshengming071001植物學(xué)01植物分子生物學(xué)02植物細(xì)胞工程03植物生態(tài)學(xué)04植物資源開(kāi)發(fā)與利用05植物系統(tǒng)分類(lèi)與資源評(píng)價(jià)06植物引種馴化及綜合利 用【初試科目： 101政治理論（含法律碩 士） 201英語(yǔ)（含法律碩士） 610普通生物學(xué) 878植物生理學(xué)【復(fù)試科目：專(zhuān)業(yè)課筆試植物生物技術(shù)同等學(xué)力加試 植物生物學(xué) 植物細(xì)胞工程【初試書(shū)目】陳閱增普通生物學(xué)，吳相鈺第二版，高等教育岀版社；植 物生理學(xué)，潘瑞熾主編，（第4版）, 高等教育出版社

2、，2003.12【復(fù)試書(shū)目】植物生物技術(shù)，張獻(xiàn)龍， 科學(xué)出版社，2004.6 ;植物細(xì)胞工程， 謝從華等，高等教育岀版社， 2005.12 ;植物生物學(xué)，楊世杰主編， 科學(xué)出版社，2000.10071002 動(dòng)物學(xué)01動(dòng)物資源和分子系統(tǒng)學(xué)02動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能03水產(chǎn)動(dòng)物遺傳育種與增養(yǎng)殖學(xué)04動(dòng)物保護(hù)生物學(xué)【初試科目： 101政治理論（含法律碩 士） 201英語(yǔ)（含法律碩士） 610普通生物學(xué) 845生物化學(xué)【復(fù)試科目： 專(zhuān)業(yè)課筆試 動(dòng)物學(xué) 同等學(xué)力加試 生態(tài)學(xué) 動(dòng)物生物學(xué)本專(zhuān)業(yè) 具有博 士學(xué)位 授予權(quán)【初試書(shū)目】陳閱增普通生物學(xué)，吳 相鈺第二版，高等教育岀版社；生物 化學(xué)（上、下冊(cè)），沈同、

3、王鏡巖編 第三版，高等教育岀版社【復(fù)試書(shū)目】普通動(dòng)物學(xué)，劉凌云、 鄭光美主編第三版，高等教育岀版 社；普通生態(tài)學(xué)，尚玉昌編著第二版， 北京大學(xué)岀版社；動(dòng)物生物學(xué)，陳小 麟主編，高等教育岀版社，2005071004水生生物學(xué)01水生生物資源與生態(tài)學(xué)02發(fā)育遺傳學(xué)03免疫學(xué)04水產(chǎn)生物技術(shù)學(xué)05水生生物營(yíng)養(yǎng)與生理學(xué)【初試科目： 101政治理論（含法律碩 士） 201英語(yǔ)（含法律碩士） 610普通生物學(xué) 845生物化學(xué)【復(fù)試科目：專(zhuān)業(yè)課筆試細(xì)胞生物學(xué)同等學(xué)力加試 魚(yú)類(lèi)學(xué) 生態(tài)學(xué)【初試書(shū)目】陳閱增普通生物學(xué)，吳 相鈺第二版，高等教育岀版社；生物 化學(xué)（上、下冊(cè)），沈同、王鏡巖編 第三版，高等教育岀版社

4、【復(fù)試書(shū)目】細(xì)胞生物學(xué)，翟中和， 高等教育岀版社；魚(yú)類(lèi)學(xué)與海水魚(yú)類(lèi) 養(yǎng)殖，蘇錦祥，中國(guó)農(nóng)業(yè)岀版社；基 礎(chǔ)生態(tài)學(xué)，孫儒泳，高等教育岀版社071005微生物學(xué)01微生物分子生物學(xué)02分子遺傳學(xué)【初試科目：101政治理論（含法律碩士）【初試書(shū)目】陳閱增普通生物學(xué)，第 二版，吳相鈺，北京，高等教育岀版 社；生物化學(xué)（上、下冊(cè)），第三版，學(xué)院，專(zhuān)業(yè)代碼、名稱(chēng) 及研究方向考試科目及代碼備注考試參考書(shū)目03分子免疫學(xué)04應(yīng)用微生物學(xué) 201英語(yǔ)（含法律碩士） 610普通生物學(xué) 845生物化學(xué)【復(fù)試科目：專(zhuān)業(yè)課筆試分子生物學(xué)同等學(xué)力加試 普通遺傳學(xué) 現(xiàn)代生化技術(shù)沈同、王鏡巖編，高等教育岀版社【復(fù)試書(shū)目】現(xiàn)代分

5、子生物學(xué)，朱玉 賢編第二版，高等教育岀版社；遺傳 學(xué)，王亞馥編，高等教育岀版社；現(xiàn) 代生化技術(shù)，郭勇編，華南理工岀版 社071007遺傳學(xué)01植物遺傳學(xué)02微生物遺傳學(xué)03分子群體遺傳學(xué)【初試科目： 101政治理論（含法律碩 士） 201英語(yǔ)（含法律碩士） 610普通生物學(xué) 845生物化學(xué)【復(fù)試科目：專(zhuān)業(yè)課筆試分子遺傳學(xué)同等學(xué)力加試 分子生物學(xué) 現(xiàn)代生化技術(shù)【初試書(shū)目】陳閱增普通生物學(xué)，第 二版，吳相鈺，北京，高等教育岀版 社。生物化學(xué)（上、下冊(cè)），第三版， 沈同、王鏡巖編，高等教育岀版社【復(fù)試書(shū)目】分子遺傳學(xué)，張玉靜編， 科學(xué)岀版社；現(xiàn)代分子生物學(xué)，朱玉 賢編第二版，高等教育岀版社；現(xiàn)代 生

6、化技術(shù)，郭勇編，華南理工岀版社071010生物化學(xué)與分子生物學(xué)01基因組學(xué)與基因工程02基因表達(dá)與調(diào)控03 RNA組學(xué)04蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能05生物信息學(xué)【初試科目： 101政治理論（含法律碩 士） 201英語(yǔ)（含法律碩士） 610普通生物學(xué) 845生物化學(xué)【復(fù)試科目：專(zhuān)業(yè)課筆試分子生物學(xué)同等學(xué)力加試 普通遺傳學(xué) 現(xiàn)代生化技術(shù)【初試書(shū)目】陳閱增普通生物學(xué)，第 二版，吳相鈺，北京，高等教育岀版 社。生物化學(xué)（上、下冊(cè)），第三版， 沈同、王鏡巖編，高等教育岀版社【復(fù)試書(shū)目】現(xiàn)代分子生物學(xué)，朱玉 賢編第二版，高等教育岀版社；遺傳 學(xué)，王亞馥編，高等教育岀版社；現(xiàn) 代生化技術(shù)，郭勇編，華南理工岀版 社0

7、71012生態(tài)學(xué)01生物多樣性02生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)學(xué)03保護(hù)生物學(xué)【初試科目： 101政治理論（含法律碩 士） 201英語(yǔ)（含法律碩士） 610普通生物學(xué) 844生態(tài)學(xué)【復(fù)試科目：專(zhuān)業(yè)課筆試生物化學(xué)【初試書(shū)目】陳閱增普通生物學(xué)，第 二版，吳相鈺，北京，高等教育岀版 社；普通生態(tài)學(xué)，第二版，尚玉昌編 著，北京大學(xué)岀版社【復(fù)試書(shū)目】生物化學(xué)（上、下冊(cè)）， 第三版，沈同、王鏡巖編，高等教育 岀版社；植物生物學(xué)，周云龍編，高 等教育岀版社；動(dòng)物生物學(xué)，陳小麟 主編，高等教育岀版社，2005學(xué)院，專(zhuān)業(yè)代碼、名稱(chēng) 及研究方向考試科目及代碼備注考試參考書(shū)目同等學(xué)力加試 植物生物學(xué) 動(dòng)物生物學(xué)077803 營(yíng)養(yǎng)與

8、食品衛(wèi)生學(xué)01食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)02營(yíng)養(yǎng)保健與功能食品03食品衛(wèi)生與安全04營(yíng)養(yǎng)代謝與分子營(yíng)養(yǎng)學(xué)【初試科目： 101政治理論（含法律碩 士） 201英語(yǔ)（含法律碩士） 615微生物學(xué) 865有機(jī)化學(xué)【復(fù)試科目：專(zhuān)業(yè)課筆試營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)同等學(xué)力加試 生物化學(xué) 食品化學(xué)本專(zhuān)業(yè) 授理學(xué) 學(xué)位。本 專(zhuān)業(yè)具 有博士 學(xué)位授 予權(quán)【初試書(shū)目】微生物學(xué)教程，周德慶 編第二版，高等教育岀版社，2002；有機(jī)化學(xué)，高鴻賓主編第三版，高等 教育岀版社【復(fù)試書(shū)目】營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)，孫 長(zhǎng)灝主編第六版，人民衛(wèi)生岀版社； 普通生物化學(xué)，鄭集編第三版，高等 教育出版社；食品化學(xué)，第一版，王 璋主編，輕工業(yè)岀版社，1999年08

9、2203發(fā)酵工程01生物催化與應(yīng)用02功能食品發(fā)酵03生物轉(zhuǎn)化與加工04工業(yè)微生物【初試科目： 101政治理論（含法律碩 士） 201英語(yǔ)（含法律碩士） 302數(shù)學(xué)二 852微生物學(xué)【復(fù)試科目： 專(zhuān)業(yè)課筆試 發(fā)酵工程原理 同等學(xué)力加試 有機(jī)化學(xué) 現(xiàn)代生化技術(shù)【初試書(shū)目】微生物學(xué)教程，第二版， 周德慶著，高等教育岀版社， 2002【復(fù)試書(shū)目】發(fā)酵過(guò)程原理，葉勤， 化工岀版社；發(fā)酵工藝原理，熊宗貴 主編，中國(guó)醫(yī)藥科技岀版社083201 食品科學(xué)01食物（含生物質(zhì)）資源 開(kāi)發(fā)與利用02食品加工與保藏03食品化學(xué)與分析技術(shù)04食品生物技術(shù)05食品質(zhì)量與安全06功能食品與保健【初試科目： 101政治理論

10、（含法律碩 士） 201英語(yǔ)（含法律碩士） 302數(shù)學(xué)二 866有機(jī)化學(xué)【復(fù)試科目：專(zhuān)業(yè)課筆試食品工藝學(xué)同等學(xué)力加試 微生物學(xué) 食品分析本專(zhuān)業(yè) 授工學(xué) 學(xué)位。本 專(zhuān)業(yè)具 有博士 學(xué)位授 予權(quán)和 國(guó)家重 點(diǎn)學(xué)科， 并建有 國(guó)家級(jí) 重點(diǎn)實(shí) 驗(yàn)室【初試書(shū)目】有機(jī)化學(xué)，高鴻賓主編， 第三版，高等教育岀版社， 2004年【復(fù)試書(shū)目】食品工藝學(xué)，趙晉府主 編，第二版，中國(guó)輕工業(yè)出版社，1999 年；微生物學(xué)教程，周德慶編，第二 版，高等教育岀版社，2002年；食品 分析，錫輕工大學(xué)，天津輕工業(yè)學(xué)院 合編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2005年083202 糧食、油脂及植【初試科目：本專(zhuān)業(yè)【初試書(shū)目】有機(jī)化學(xué)，第三版

11、，高學(xué)院，專(zhuān)業(yè)代碼、名稱(chēng) 及研究方向考試科目及代碼備注考試參考書(shū)目物蛋白工程01糧食加工及食物資源開(kāi)發(fā)與利用02油脂工程03植物蛋白與酶工程 101政治理論（含法律碩士） 201英語(yǔ)（含法律碩士） 302數(shù)學(xué)二 866有機(jī)化學(xué)【復(fù)試科目：專(zhuān)業(yè)課筆試食品化學(xué)同等學(xué)力加試 食品工藝學(xué) 微生物學(xué)授工學(xué) 學(xué)位。本 專(zhuān)業(yè)具 有博士 學(xué)位授 予權(quán)鴻賓主編，高等教育岀版社【復(fù)試書(shū)目】食品化學(xué)，第一版，王 璋主編，輕工業(yè)岀版社，1999年；食 品工藝學(xué)（上冊(cè)），第一版，無(wú)錫輕 工、天津輕工合編，輕工業(yè)岀版社； 食品工藝學(xué)（中、下冊(cè)），無(wú)錫輕工、 天津輕工合編，輕工業(yè)岀版社；微生 物教程，第二版，周德慶編，高等

12、教 育岀版社083203 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程01農(nóng)產(chǎn)品資源開(kāi)發(fā)與利用02天然產(chǎn)物分離與應(yīng)用03食品質(zhì)量管理與食品安 全【初試科目： 101政治理論（含法律碩 士） 201英語(yǔ)（含法律碩士） 302數(shù)學(xué)二 866有機(jī)化學(xué)【復(fù)試科目： 專(zhuān)業(yè)課筆試 食品保藏原理 同等學(xué)力加試 食品原料學(xué) 食品工藝學(xué)本專(zhuān)業(yè) 授工學(xué) 學(xué)位。本 專(zhuān)業(yè)具 有博士 學(xué)位授 予權(quán)【初試書(shū)目】有機(jī)化學(xué)，第三版，高 鴻賓主編，高等教育岀版社【復(fù)試書(shū)目】食品工藝學(xué)（保藏原理 部分），夏文水主編，中國(guó)輕工業(yè)岀 版社（2007年）;食品原料學(xué)，李里 特主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)岀版社；食品工藝 學(xué)（食品工藝部分），夏文水主編， 中國(guó)輕工業(yè)出版社（

13、2007年）090706園林植物與觀賞園藝01園林植物生物技術(shù)02園林植物栽培與生理生態(tài)03園林植物種質(zhì)資源04風(fēng)景園林規(guī)劃與設(shè)計(jì)【初試科目： 101政治 201英語(yǔ)（含法律碩士） 315化學(xué)（農(nóng)） 867園林植物學(xué)【復(fù)試科目：專(zhuān)業(yè)課筆試花卉學(xué) 同等學(xué)力加試 風(fēng)景園林規(guī)劃與設(shè)計(jì) 園林植物組織培養(yǎng)【初試書(shū)目】園林樹(shù)木學(xué)，陳有民， 中國(guó)林業(yè)出版社 2000年；植物生理 學(xué)（第5版），潘瑞熾編，高等教育 出版社2004年【復(fù)試書(shū)目】花卉學(xué)，包滿(mǎn)珠編，中 國(guó)農(nóng)業(yè)出版社2003年；觀賞植物組 織培養(yǎng)，譚文澄、戴策剛，中國(guó)林業(yè) 出版社1991；園林規(guī)劃設(shè)計(jì)，胡長(zhǎng)龍 主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，第二版，2002090801