2019年酒店財(cái)務(wù)工作總結(jié)范文(2)

1、20XX酒店財(cái)務(wù)工作總結(jié)自X月初進(jìn)入z集團(tuán)以來，在匆忙之中，不經(jīng)意間20XX年就過 去了?；仡欉@一年來，我在z集團(tuán)的主要工作就是不斷地對(duì)財(cái)務(wù)工作 進(jìn)行指導(dǎo)、調(diào)整、更正和規(guī)范。通過近一年的努力，目前基本上使HANS集團(tuán)的財(cái)務(wù)工作走向了正軌：資金、成本、費(fèi)用基本上得到了 有效的控制，堵塞了各種財(cái)務(wù)漏洞，會(huì)計(jì)帳務(wù)處理和財(cái)務(wù)報(bào)表的編制 也基本上達(dá)到了規(guī)范化的要求。由于多年來積壓的歷史問題較多， 在進(jìn)行財(cái)務(wù)規(guī)范化工作時(shí)，難 免會(huì)遇到各種各樣的困難，但在董事長(zhǎng)、總裁和某總的大力支持下, 有各公司財(cái)務(wù)人員的積極配合，財(cái)務(wù)工作基本上得以順利進(jìn)行。 財(cái)務(wù) 的規(guī)范化工作不是一蹴而就的，只能根據(jù)實(shí)際情況，一點(diǎn)一點(diǎn)地

2、更正,步一步地調(diào)整，以規(guī)范化為最終目標(biāo)，不斷地進(jìn)行完善。下面分別 就一年來我在酒店管理公司、中餐連鎖管理公司、快餐連鎖管理公司、 物流中心開展的財(cái)務(wù)工作做一個(gè)總結(jié)匯報(bào)、酒店管理公司酒店管理公司是z集團(tuán)的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，財(cái)務(wù)工作上的問題相對(duì)突 出，20XX年我的大部分時(shí)間和精力都集中在酒店管理公司，所進(jìn)行 的財(cái)務(wù)整改工作具體而繁瑣，大致包括業(yè)務(wù)程序方面、財(cái)務(wù)程序方面、 會(huì)計(jì)帳務(wù)處理和報(bào)表編制及財(cái)務(wù)管理方面、規(guī)章制度的制定方面和其 他重要的工作。（一）業(yè)務(wù)程序方面（總臺(tái)、吧臺(tái)、庫(kù)房、營(yíng)業(yè)區(qū)等）調(diào)整了收銀、輸單、開牌的歸口隸屬關(guān)系。2. 針對(duì)收銀總臺(tái)經(jīng)常出現(xiàn)重復(fù)收款、套券、套卡的現(xiàn)象，調(diào)整 收銀主管和收銀

3、員的工作職責(zé)和工作內(nèi)容，并制定了總臺(tái)突擊檢查的 制度，設(shè)計(jì)出出納總臺(tái)收款盤點(diǎn)表，并對(duì)突擊檢查的具體內(nèi)容進(jìn) 行規(guī)定。從根本上杜絕了總臺(tái)套卡、套現(xiàn)的現(xiàn)象。3. 設(shè)計(jì)出卡、券贈(zèng)送審批單、總臺(tái)贈(zèng)券登記表，對(duì)卡、券 的贈(zèng)送進(jìn)行規(guī)定限制。4. 針對(duì)某酒樓銷售人員利用贈(zèng)券套現(xiàn)的情況，調(diào)整收銀結(jié)帳的 方式，從而杜絕了某酒樓銷售人員套現(xiàn)的現(xiàn)象再次發(fā)生。5. 對(duì)總臺(tái)借支現(xiàn)金進(jìn)行規(guī)定。6. 調(diào)整鞋吧開牌員的工作職責(zé)和工作內(nèi)容，對(duì)開牌員的手牌清 點(diǎn)與交接進(jìn)行調(diào)整，使開牌員專心于開牌工作和手牌保管與清點(diǎn)工 作，防止手牌丟失或丟失后找不到責(zé)任人。7. 調(diào)整輸單員的工作，去掉不屬于輸單員工作職責(zé)的內(nèi)容，使 輸單員能夠在高峰

4、期專心輸單，高峰期后仔細(xì)核單，防止跑單。8. 對(duì)收銀臺(tái)、吧臺(tái)的紀(jì)律管理進(jìn)行規(guī)定，對(duì)營(yíng)業(yè)區(qū)的電腦使用 管理進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)定。9. 對(duì)超時(shí)退房，進(jìn)行規(guī)定。10. 設(shè)計(jì)出物料消耗日?qǐng)?bào)表，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格執(zhí)行物料消耗日?qǐng)?bào) 表，以有效監(jiān)控營(yíng)業(yè)區(qū)及二級(jí)庫(kù)房的各種低耗品和消耗品。11. 設(shè)計(jì)出工程維修記錄單，以對(duì)工程維修材料進(jìn)行嚴(yán)格的 監(jiān)控。12. 設(shè)計(jì)出新的布草送洗回收統(tǒng)計(jì)表以加強(qiáng)對(duì)布草的監(jiān)管。13. 設(shè)計(jì)出辦公用品領(lǐng)用登記表，加強(qiáng)了辦公用品入庫(kù)、領(lǐng) 用登記手續(xù)。14. 針對(duì)庫(kù)管員私用庫(kù)房物品、在庫(kù)房?jī)?nèi)吸煙的情況，而擬定出 新庫(kù)房管理規(guī)定。15. 針對(duì)物流中心發(fā)貨與各店收貨單據(jù)無法對(duì)應(yīng)的情況擬訂出庫(kù)房程序規(guī)定（一）并

5、頒布施行。（二）財(cái)務(wù)程序方面設(shè)計(jì)、更改會(huì)館和某酒樓的營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)，為 提高財(cái)務(wù)處理和分析的效率起到?jīng)Q定性的作用。2. 調(diào)整核單程序，對(duì)酒水單、技師單、商品外賣單的單據(jù)填寫 和傳遞進(jìn)行調(diào)整，防止跑單、漏單、撕?jiǎn)巍?. 對(duì)合作單位分成的審核程序在原有的規(guī)定上做更進(jìn)一步的加 強(qiáng)，以防止可能出現(xiàn)的漏洞。4. 對(duì)出納支票、印鑒的保管，作出規(guī)定，防止可能出現(xiàn)的資金 漏洞。5. 擬訂出某酒樓卡到京西公司消費(fèi)及劃帳的方案。6. 對(duì)于某酒樓自設(shè)小金庫(kù)進(jìn)行調(diào)整。7. 為使各公司財(cái)務(wù)主管能夠正當(dāng)行使職權(quán)，取得董事長(zhǎng)和總經(jīng) 理的同意后，給各財(cái)務(wù)主管進(jìn)行財(cái)務(wù)經(jīng)理的正式任命。 并對(duì)財(cái)務(wù)經(jīng)理 的工作職責(zé)進(jìn)行明確規(guī)定。8. 重新

6、設(shè)計(jì)對(duì)VIP卡包括空卡的管理程序。9. 對(duì)售卡登記重新進(jìn)行具體的規(guī)定，以確保銷售人員提成計(jì)算的準(zhǔn)確性。10. 設(shè)計(jì)出直撥單電子統(tǒng)計(jì)表格，提高了成本分析和統(tǒng)計(jì)的 效率。11. 設(shè)計(jì)出VIP卡開發(fā)票的發(fā)票登記記錄表電子版，提高了 發(fā)票登記清理的工作效率。12. 為VIP卡的銷售統(tǒng)計(jì)設(shè)計(jì)出新的電子統(tǒng)計(jì)表格，提高了 VIP 卡統(tǒng)計(jì)、分析的工作效率。13. 設(shè)計(jì)出券類回收統(tǒng)計(jì)表，提高了券類回收的統(tǒng)計(jì)和分析 效率。14. 設(shè)計(jì)出銷售明細(xì)匯總表、銷售分類匯總表并指導(dǎo)使用, 提高了銷售統(tǒng)計(jì)和分析的效率。15. 對(duì)各公司財(cái)務(wù)部上報(bào)的財(cái)務(wù)報(bào)表、財(cái)務(wù)分析的時(shí)間進(jìn)行具體 的限制規(guī)定。16. 設(shè)計(jì)出企業(yè)基本情況統(tǒng)計(jì)表，

7、對(duì)酒店管理公司各公司的 整體情況進(jìn)行了系統(tǒng)登記記錄。（三）會(huì)計(jì)帳務(wù)處理、報(bào)表編制及財(cái)務(wù)管理方面帳務(wù)處理上，針 對(duì)京西公司現(xiàn)金、銀行存款帳出現(xiàn)巨額負(fù)數(shù)進(jìn)行帳務(wù)調(diào)整， 要求全部按實(shí)際單據(jù)及時(shí)入賬，逐步清理歷史積壓的單據(jù)。3到5個(gè)月后，現(xiàn) 金帳、銀行賬全部賬實(shí)相符！同時(shí)，針對(duì)京東公司帳務(wù)出現(xiàn)現(xiàn)金近千 萬余額的情況，經(jīng)過多方協(xié)調(diào)進(jìn)行了帳務(wù)處理。2. 對(duì)出納的登帳工作進(jìn)行指導(dǎo)，要求按實(shí)際收付登記現(xiàn)金、銀 行帳，將遠(yuǎn)期支票及時(shí)交付會(huì)計(jì)做帳務(wù)處理。3. 對(duì)會(huì)計(jì)核算科目的使用進(jìn)行規(guī)定和指導(dǎo)。4. 對(duì)費(fèi)用會(huì)計(jì)和成本會(huì)計(jì)的帳務(wù)工作分工重新進(jìn)行調(diào)整，對(duì)材 料購(gòu)進(jìn)入庫(kù)或者直撥進(jìn)行賬務(wù)處理指導(dǎo)。5. 解決京東公司禮品卡

8、、工程卡沒有入賬進(jìn)行帳務(wù)處理的問題, 杜絕其中可能存在的漏洞。6. 對(duì)各公司VIP卡、禮品卡、工程卡的銷售、贈(zèng)送和消費(fèi)入賬 帳務(wù)處理，全部打印出會(huì)計(jì)分錄，進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)定和指導(dǎo)。7. 對(duì)憑證的填寫和裝訂進(jìn)行基本規(guī)范的指導(dǎo)。8. 對(duì)報(bào)銷單、庫(kù)房單據(jù)的填寫進(jìn)行指導(dǎo)。9. 設(shè)計(jì)出資金計(jì)劃表表格及編制方法，并指導(dǎo)各公司財(cái)務(wù)主管 編制資金計(jì)劃表和資金收支日?qǐng)?bào)、月報(bào)表。10. 對(duì)財(cái)務(wù)分析報(bào)告做統(tǒng)一規(guī)定，統(tǒng)一利潤(rùn)表、資產(chǎn)負(fù)債表格式。11. 對(duì)資產(chǎn)負(fù)債表的注釋進(jìn)行指導(dǎo)和要求.12. 對(duì)財(cái)務(wù)分析報(bào)告的內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)規(guī)定，并進(jìn)行統(tǒng)一，以財(cái)務(wù) 分析報(bào)告的模板樣式對(duì)財(cái)務(wù)人員進(jìn)行指導(dǎo)。13. 指導(dǎo)某酒樓會(huì)計(jì)，分房間進(jìn)行資產(chǎn)

9、盤點(diǎn)的方法，并安排完成 某酒樓的資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。以及統(tǒng)一資產(chǎn)盤點(diǎn)的電子表格格式。14. 對(duì)各公司主管會(huì)計(jì)每日的工作檢查的內(nèi)容進(jìn)行列表指導(dǎo)（包 括：物料消耗日?qǐng)?bào)表、工程維修記錄表、廚房日耗表、布草庫(kù)送洗回 收日統(tǒng)計(jì)表，各部門的資產(chǎn)盤點(diǎn)工作和數(shù)字核準(zhǔn) ）。15.指導(dǎo)各公司財(cái)務(wù)主管，盈虧平衡點(diǎn)的測(cè)算方法。16. 指導(dǎo)會(huì)計(jì)電腦多欄帳的使用以及用友電腦賬簿打印的方法。17. 明確資產(chǎn)盤查制度。18. 針對(duì)中部公司財(cái)務(wù)部工作人員工資不合理，嚴(yán)重影響工作積 極性的情況，進(jìn)行協(xié)調(diào)，調(diào)整了財(cái)務(wù)人員的工資結(jié)構(gòu)，提高了財(cái)務(wù)人 員的積極性。同時(shí)針對(duì)其財(cái)務(wù)部工作人員內(nèi)部不團(tuán)結(jié)，進(jìn)行協(xié)調(diào)，使 各崗位人員都能配合財(cái)務(wù)主管的工

10、作。（四）規(guī)章制度的制定方面 對(duì)各公司高層管理人員的免單、打折、 贈(zèng)送的權(quán)限進(jìn)行制度規(guī)定。2. 對(duì)各公司的掛帳處理進(jìn)行限制性制度規(guī)定。3. 針對(duì)VIP卡在掛失、補(bǔ)辦、分卡的過程當(dāng)中出現(xiàn)的問題，做 出新的程序規(guī)定。4. 對(duì)消費(fèi)后購(gòu)買VIP卡的處理進(jìn)行制度規(guī)定。5. 制定出副總以上級(jí)別人員費(fèi)用報(bào)銷的限制性規(guī)定。6. 制定出關(guān)于出租車票報(bào)銷的統(tǒng)一規(guī)定。7. 制定月末出納現(xiàn)金盤點(diǎn)制度，以及對(duì)VIP卡包括空卡的管理 進(jìn)行統(tǒng)一的程序規(guī)定。8. 擬訂并實(shí)施各公司申購(gòu)簽字的制度規(guī)定。9. 擬定出工程預(yù)算制度，工程材料采購(gòu)、領(lǐng)用程序。工程 預(yù)算制度未施行。10.擬訂出財(cái)務(wù)統(tǒng)一規(guī)范意見，沒有得到董事長(zhǎng)的明確簽字

11、批準(zhǔn)。但之后在酒店管理公司施行的財(cái)務(wù)規(guī)范工作， 基本上按照這個(gè)“規(guī)范意見”進(jìn)行的。11.擬訂出資金集中管理后，各公司備用金開支及結(jié)帳的統(tǒng)一規(guī)定。（五）其他重要的財(cái)務(wù)工作 每月月中的財(cái)務(wù)匯總比較分析，每月 月末財(cái)務(wù)報(bào)表編制工作的指導(dǎo)、財(cái)務(wù)匯總比較分析及月末的資金收支 匯報(bào)和月初的資金計(jì)劃編制。2. 重查中部公司工程帳，并進(jìn)行分類匯總.3. 組織全公司對(duì)資產(chǎn)進(jìn)行全面盤點(diǎn)，對(duì)于資產(chǎn)的分類方式進(jìn)行 統(tǒng)一，事后聯(lián)系標(biāo)牌設(shè)計(jì)。后交由采購(gòu)部門聯(lián)系制作，至今沒有制作 完畢。4. 對(duì)中部公司布草庫(kù)潮濕漏水的問題進(jìn)行協(xié)調(diào)解決。5. 協(xié)調(diào)完成20XX年新卡換卡工作，*年以前舊卡回收工作。6.組織、指導(dǎo)完成20XX年

12、全集團(tuán)全年的材料預(yù)算工作。有力 地配合了集團(tuán)集中采購(gòu)工作的開展。7.年末組織完成對(duì)全公司的資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。二、中餐連鎖管理公司我從10月初開始正式介入中餐連鎖管理公司的財(cái)務(wù)工作。中餐 連鎖管理公司的財(cái)務(wù)人員的基本業(yè)務(wù)素質(zhì)相對(duì)于酒店管理公司來說 要差一些，但工作內(nèi)容相對(duì)要簡(jiǎn)單得多。我首先從基本業(yè)務(wù)著手，進(jìn) 行整改，設(shè)計(jì)單據(jù)、調(diào)整程序，使業(yè)務(wù)首先得以順利開展。與此同時(shí), 再對(duì)會(huì)計(jì)帳務(wù)處理進(jìn)行規(guī)范化調(diào)整。 經(jīng)過近3個(gè)月的努力，初步使中 餐連鎖管理公司的財(cái)務(wù)工作得以走上正軌。 現(xiàn)把我在這三個(gè)月里先后 開展的工作匯報(bào)（一）針對(duì)內(nèi)部資金和成本、費(fèi)用的控制而制訂的程序和制度財(cái)務(wù)結(jié)賬報(bào)銷暫行規(guī)定。2.關(guān)于收銀總臺(tái)的規(guī)定。3.費(fèi)用支出報(bào)銷程序及規(guī)定。4. 供貨商結(jié)賬程序及公告。5. 關(guān)于庫(kù)房管理的規(guī)定。6. 店經(jīng)理會(huì)議基本業(yè)務(wù)程序講解。（二）針對(duì)會(huì)計(jì)內(nèi)部控制和會(huì)計(jì)帳務(wù)而制訂的單據(jù)、表格和進(jìn)行的 培訓(xùn)單據(jù)重新設(shè)計(jì)或新增（共10份包括：借款單、報(bào)銷單、入庫(kù)單、出庫(kù)單、直撥單、收購(gòu)單、領(lǐng) 料單、店內(nèi)支出憑單、離職員