2019年洗衣房領班年度工作總結范文

1、洗衣房領班年度工作總結【篇一】從*年*月至今，洗衣房基層員工無一流失，員工的工作層面可理解為：從不規(guī)范到有待改進，從有待改進到基本規(guī)范，從基本規(guī)范到規(guī)范，再從規(guī)范到達標。故此，洗衣房的工作可為步一個腳印的不停前進，所有好的工作都離不開酒店領導的關心和支持，更離不開 的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻。 然而，對于洗衣房還存在的問 題，我們還必須有效解決。、業(yè)前準備1、業(yè)前培訓1）酒店大課培訓:讓我們了解到酒店的產(chǎn)品知識，酒店服務理念的初步認識，至少 我們知道酒店是一個做什么工作、以什么為生存價值的場所。2）客房部的培訓:讓我們認識到客房部的組織結構,工作區(qū)域、工作性質(zhì)及工作流程，如樓層、PA、洗

2、衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效 率的重要性及價值體現(xiàn)。3）洗衣房的培訓:讓我們了解到洗衣房的工作性質(zhì)，工作內(nèi)容，流程，屬性及各崗 位操作的理論知識及衣物熨燙、折疊的初步程序。2、大開荒x日起，客房部全體員工進入樓層各區(qū)域進行全面開荒清潔，客 房部作為酒店第一工作區(qū)域的部門，面臨的開荒清潔工作壓力確實很 大，為了保證酒店能順利開業(yè)，當時本該工程裝修隊做的清潔工作, 我們?nèi)プ隽?，而且在后面的清潔中一次又一次的因工程又返工而造?垃圾及灰塵污染，加之樓層無通風設施，外部溫度高企，整個樓層就 像一個蒸爐，故此員工情緒及其不穩(wěn)定，請假的，辭職的現(xiàn)象發(fā)生, 但這只是一小部分，大部分的都堅持了下來

3、，所以，有領導說，留下 來的都是好員工，到8月底，我們的汗水終于見成效了，雖然不是很 完美，但，最起碼，它可以住人了。月底，同時完成洗衣房各區(qū)域的開荒，加班完成布草、制服、及 其他雜件如洗滌劑的驗收，并以最快的時間發(fā)放到位。開始洗燙試住 房布草及員工制服。二、業(yè)后工作總結九月:1、投產(chǎn)洗衣房有幾個熟手，除了我和一個技工，其他員工完全 未做過酒店行業(yè)，所以這對我們的實際工作是一個很大的考驗， 但就 如何洗滌、分類、去漬、配料、燙衣、燙布草、折疊等的實操培訓中 發(fā)現(xiàn)，大部分都是很好學的，所以在當月不要求速度的情況之下都能 夠做好。2、作業(yè)環(huán)境高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質(zhì)量的重要因素，但是洗衣

4、房員工從沒有因為此類因素而怠慢工作質(zhì)量，我相信, 酒店管理當局會對我們洗衣房實際情況作出解決的方案。3、對員工制服、鞋襪的管理，我們做到了不錯發(fā)及遺失一雙襪子的有效管理，但這都依賴于每位制服管理員每日的正確登記，如果 少或多登記任何一個種類，那么我們的相關工作量將會大10倍以上。4、制服壓力因為制服的不全，加之酒店員工的不斷增加，洗衣 房在11月以前都面臨著兩位員工只有 3套制服的換洗壓力，但是面 對這種壓力，我們卻很高興，因為我們都保障了制服的有效供應，至 少98%以上的員工隨時都可領取到干凈的制服。5、工作效益6、就是說從不懂的情況之下會操作但不熟練的階段（從幼兒園 到小學的階段）。7、當

5、月出品質(zhì)量為無投訴之工十月:1、保障制服有效供應的方法是什么：退房集中時抽調(diào)部分員工上樓層協(xié)助撤布草，收下的布草于2小時內(nèi)送回，最主要的是全體員 工的團結合作服從管理的職業(yè)道德。2、團隊洗衣房任何崗位的工作都不是一個人可以做得來的，每 一項工作都會有很多的工序如：兩小時內(nèi)要出品 50張床單，那么這 50張床單的流程就有：布草員從樓層收出-到洗衣房分揀-水洗洗滌- 熨燙-折疊-再由布草員送上樓層，要做小時內(nèi)出品，每一個崗位都必 須快速的反應，且還得絕對保證質(zhì)量，如果以上任何一個崗位出現(xiàn)短 路，那么2小時內(nèi)出品就成了空話。所以，我們一直的標準要求是：在你做任何一道工序時必須要想到在如何方便下一步工

6、序來進行上一步的操作。 團隊精神在任何地方 都是影響力的因素。對于我們洗衣房工作性質(zhì)來講，團隊合作精神的 好差直接決定我們的3、問題洗衣的流程確認為了防止因衣物本身問題而造成的洗衣投訴，從十月開始每件有任何問題的洗衣都要記錄在案，并要有相關 人員的簽名方可洗滌，這一方法的實施，有效的避免了相關投訴。4、優(yōu)秀員工為了給一些表現(xiàn)比較突出的員工給予肯定，洗衣房 的方法就是評選每月優(yōu)秀員工，我們所評選優(yōu)秀員工主要表現(xiàn)是：職 業(yè)道德、工作認真、細致、團隊精神。5、工作效益從懂一些到全部知道但不完全熟練的階段（從小學 升到了中學）。6、無任何出品質(zhì)量的口頭或書面形式的投訴。卜一月:1、水質(zhì)出現(xiàn)因水質(zhì)突然嚴

7、重發(fā)黃而致使毛巾嚴重發(fā)黃的事故，因大足水 質(zhì)本身不好，而我們目前也沒有水處理設備，但已引起酒店管理當局 的高度重視并已同意于年后著手安裝水處理設備。 雖然現(xiàn)在我們沒辦 法解決水質(zhì)的問題，但我們要隨時注意水質(zhì)的變化，遇到水發(fā)黃特別 嚴重時，不可洗滌任何東西。2、羽絨被在對客房全羽絨被進行烘干工作時對有些被蛋白污漬污染的羽 絨被沒有及時發(fā)現(xiàn)就放入烘干機高溫烘干， 導致蛋白污漬固化后而增加去污難度。對于這點，我們操作員在下一次的相關工作中要引起高 度注意。3、洗衣投訴11月15日，洗衣房在客衣服務中因細節(jié)疏忽而導致了一次客人 投訴洗衣服務的事故（11月15日730房香港客人何帶福先生的襯衣要求折疊但

8、因種種細節(jié)的疏忽而導致沒有折疊就送回給客人），這個 投訴時體現(xiàn)我們的細節(jié)工作做得不夠完善， 監(jiān)管力度不強，我們的要 求是，每一項工作，尤其是對客洗衣，從收到出的每一個環(huán)節(jié)都不能 出現(xiàn)一絲的疏忽，只要每位客衣員都嚴格按照我們所定下的標準程序 去操作，我想，要找出你們的問題都難。4、工作效益從全不知道但不熟練到全面熟練的工作階段（從初 中升到了高中）十二月：1、開始對水、燃氣、洗滌劑等消耗過程進行化整為零的登記模式，目的是要讓大家知道我們每天都用多少相關成本，做了多少的事出來，事實證明，這一方法的實施，對12月的成本控制起到了決對 杜絕浪費的作用。2、12月工作效益12月是綜合9-11個月時間所學

9、到的理論與實 操知識來進行考核的月份，無論是對出品質(zhì)量還是成本控制的工作效 益都有著很充分的證實，最終結果是，我們從高中順利升到大學了。三、效益分析對比月的單件成本0.57元，是因為8月底洗滌試住房及員工制服等數(shù)量未進行登記與當時為了讓員工盡快熟練操作流程，實行有一點洗 一點的操作方法，加之配料不規(guī)范，所以單件成本較高10月-11月的 單件成本都是0.30元，是因為員工操作技能不斷得到提升，崗位操作標準規(guī)范化提升，但還未做得更好12月的單件成本0.25元，是因 為員工對各崗位的操作技能全面掌握后，洗衣房開始對成本控制進行 針對性的控制。那我們就來回顧一下我們成本控制的實施方法。四、成本控制1、

10、洗滌劑的控制方法（同時控制了水、電、蒸汽）主要方法有: 每日成本總結會、洗滌劑每機配料登記、任何設備必須滿載運作、員 工對崗位操作方法更深層次的認識， 做到改用的必須用，可以用但沒 必要用的盡量不用；可以用水洗除的污漬，那我就不用洗滌劑行不行 等等。2、蒸汽的控制方法（同時亦控制了電）洗衣房耗氣量的設備是 大燙機，1個小時大概35方汽，我們的方法是集中所有布草在一個時間段熨燙，但最主要的還是我們的速度，我們可以1分鐘件的話, 就不能只出4件，這是原則問題，我們的速度只能最快，不能太快, 太快就要被投訴了。3、水洗制服的干燥方法（同時節(jié)約電、蒸汽）于每日下班前將 制服全部洗出，用衣架掛干，那么我

11、們又節(jié)約了半小時的蒸汽使用, 在五酒店洗衣房來講，這種方式應該是罕有的，但也絕對是有效的。4、總之，任何的成本都控制在每一位員工手里，我相信，我們 的效益，不會越來越差，也不會原地踏步，只會越來越好。五、存在的問題1、責任感剛才，我提到了團隊合作精神很好，但是，我們的責 任感很差，經(jīng)常是做了不檢查質(zhì)量，出了質(zhì)量問題就找這樣那樣的理 由。我們所說的責任感，不是說出了問題后再去追究誰的責任，這個 沒意義。而是說要對本職工作高度負責，認真的去操作，避免出現(xiàn)問 題，這才是我們所需要DE。2、技術崗位人才培養(yǎng)失敗20年，因我們把重點工作都放在了全 崗位的基礎操作層面上，而對重點技術崗位的人才培養(yǎng)較松懈。

12、3、速度雖然前面我說到，我們12月效益已經(jīng)很好了，但我們的 速度還得再進步，就算我們現(xiàn)在已升級到大學階段，但是離大學畢業(yè) 還遠著呢，學的東西也還很多。4、部分員工素質(zhì)還不夠成熟，由于絕大多數(shù)員工從未就職過酒 店服務工作，即缺乏酒店服務工作經(jīng)驗，對酒店亦沒有什么認知，雖 然經(jīng)過幾個月的培訓，但對高酒店，特別是五酒店究竟要達到怎樣一 個服務標準還有待更深層次的實際認知。5、員工服務技巧性較弱。與其他五酒店相比，存在經(jīng)驗上的差 距，服務規(guī)范化還能應付，但靈活性、個性化的服務相對缺乏，而這 正是五酒店需要的服務。6、因硬件條件所限如水質(zhì)問題等，還未得到解決，直接造成質(zhì) 量下降，成本損耗較大?！酒课?/p>

13、叫XX，現(xiàn)任客房部洗衣房、庫房管區(qū)主管工作。XX年畢業(yè)于XX學校，就讀XX專業(yè)。XX年x月社招到XX客房部。XX年x月任客 房部領班。XX年X月調(diào)洗衣房做水洗工。XX年X月升為客房部洗衣 房領班至今。在擔任洗衣房領班這X年半的工作中：主要圍繞著賓館有關深化企業(yè)改革，落實規(guī)范，全面提升服務質(zhì)量，樹立特色服務，創(chuàng)XX品 牌這一經(jīng)營理念開展工作。擔負著洗衣房的使命，即將暫時失去作用 價值的布草以及客衣，用最科學、經(jīng)濟的方法，恢復其使用價值，延 長布草使用壽命。同時，協(xié)調(diào)好各部室的布草洗滌工作，保質(zhì)保量按 時地完成任務。為XX順利完成經(jīng)營目標做著不懈的努力。現(xiàn)將這幾 年的工作做以總結。在洗衣房的基礎管

14、理工作中。能夠嚴格執(zhí)行部室領導的安排，為 員工樹立二線為一服務思想為基礎。 狠抓基礎管理，我采取了以下幾 項措施:1、調(diào)整和協(xié)調(diào)了棉織品的回收洗滌程序和流程，大大節(jié)約時間 簡化手續(xù)提高收樓工作效率。2、修改調(diào)整了洗衣房員工上班班次和時間，讓工作可以在單位 時間完成工作量，結束洗衣房加班加點狀況。提高洗滌熨燙效率節(jié)約 了能耗。3、制定并實施了洗滌各類布草投料標準和相應的登記制度，有 效控制物料消耗。規(guī)范了各類布草洗滌流程和標準。，使XX年物料消 耗比XX年少支出XX萬元，效果顯著。4、設立了洗滌設備維修保養(yǎng)檔案，有效控制設備的非正常維修。5、制定并張貼了所有洗滌熨燙設備、安全操作規(guī)程，有效控制

15、因設備操作不當造成安全事故。6、XX年初，初步嘗試借了好世界俱樂部外洗活。X-X月為賓館 創(chuàng)造收入x萬余元，為今后開拓新的創(chuàng)收項目打下了來年良好的基 礎。在XX年x月份，客房部工作調(diào)整過程中，洗衣房管區(qū)域庫房合 并。此時，我感責任重大。因為庫房、洗衣房管區(qū)負責著客房部每年 一百多萬的費用支出，管理的好與差，直接關系到賓館營業(yè)利潤和總 體經(jīng)營指標完成情況。而自己對庫房只是一知半解?！坝\其事先利其器，器利則事半功倍”因此時常利用休假到書店翻閱有關庫房管理資料，并抄下來，結合實際工作，在 X總監(jiān)和部 門經(jīng)理的指導下，庫房的管理工作中，先后修改和完善了以下幾項工 作:1、規(guī)范了杯具消毒的程序和登記表

16、格的設立，是杯具消毒走向了規(guī)范化和系統(tǒng)化，確保消毒無遺漏。2、加強表格管理，設立各種表格的運作制度和流程。（低耗品發(fā) 放回收表格、酒水銷售報耗表格、杯具消毒表格、水果布放的表格等 13種表格。）3、酒水庫的管理。實施了過期飲料預報制度。使酒水報耗管理 得到限度控制。（XX年X月前報耗近XX元，而XX年全年只報耗近XXX 元。）4、新增客房小食品、有償物品布放和相關管理制度。增加對客服務項目，為賓館創(chuàng)收做出貢獻。5、規(guī)范了低耗品布放標準。（淡季、旺季2種）以及回收登記制 度有效控制低耗品的流失?？傮w上看我是做了大量的工作，但我的管區(qū)還存在不足之處:1、庫房杯具消毒流程存在問題，杯具損耗量較大，需

17、進 究流程和程序，以及運輸工具的改進，以降低損耗率。2、客房棉織品管理缺乏系統(tǒng)和計劃性，以便使布草以良好狀態(tài) 提供給客人。3、員工工服的管理還缺乏統(tǒng)一性，和部門之間相互溝通。4、員工管理中還存在問題。對老員工關心不夠;在此我要對客房部新任領導和前幾任領導， 對我工作的支持幫助 和對我個人的認可與信任，以及長期支持我工作的管區(qū)員工，表示衷 心的感謝。我將以百倍的熱情，全身心的投入到實際工作中，高效圓滿完成 領導賦予的工作任務，以答謝領導和班組對我的信任?！酒繒r光如水，我們帶著自信與喜悅送走了一個秋冬又迎來一個春天充滿希望的20XX年。這對全體XX人來說，注定是奮斗與拼搏的 一年，但更是收獲和

18、展現(xiàn)自我價值的一年。在新的一年里，我要不斷 的總結和積累工作中的管理經(jīng)驗為以后更好的拓展工作而努力奮斗!本人對在2018年所做的工作做一下回顧。洗衣房是客房部的部門之一，承擔并保障樓層及餐廳的布草清洗和正常收送，也肩負著大量員工及管理層的工裝洗滌任務。因此干工 作不能怕苦怕累，敢于迎接挑戰(zhàn)，不等，不靠，不退，不推。進入 12月份，圣誕節(jié)，元旦等節(jié)日接踵而至，各類型大小型宴會、會議 一個接一個，我們酒店的住客率就餐率越來越高， 這是酒店擴大對外 宣傳，增大影響力的結果，因此我們洗衣房在酒店的總體由于住客率 就餐率的提高，我們的洗滌任務也會越來越重，但我們不怕臟不怕累,保質(zhì)保量的把樓層和餐廳撤下的

19、臟布草及時清洗干凈熨燙平整，不惜 加班加點。按時返回各部門，以便他們及時給客人更換，并保證每一 位來我們饒洲飯店消費的客人所用布草都是經(jīng)高溫消毒。我們洗衣房全體員工在經(jīng)理的帶領下， 在努力創(chuàng)收的同時我們也 不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響 對客服務的前提下，盡的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分 錢都是酒店的利潤。在每班熨燙布草工序上，我們在經(jīng)理的指揮下集中全洗房工作人 員將所有的布草集中熨燙，這樣盡量減少蒸汽機開啟時間，以減少蒸 汽鍋爐燃燒時間，達到節(jié)約燃油的目的，在洗滌劑的使用上按照規(guī)定 的用量使用，采取稱重量、看刻度的方法，領班把關，這樣一來在很 大程度上避免了不必要的人為浪費，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以 避免了在不滿載的情況下啟動機器， 很大程度節(jié)約了大量的能源，同 時員工的工作量也無形中增加了，員工在洗前要把不同物品分別做上 不同的標記，洗后還要按照所做的不同標記將物品分開才能進行下一 道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象 的，特別是夏天，天氣炎熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上 一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言，周而復始每天辛勤地 工作著。節(jié)約一滴水、