西蘭花介紹 西蘭花的保健功效介紹

1、本文格式為word版，下載可任意編輯西蘭花介紹 西蘭花的保健功效介紹 西蘭花被人們冠以"蔬菜皇后'這一頭銜，可見(jiàn)其豐富的養(yǎng)分與強(qiáng)大的保健功效。那么關(guān)于西蘭花的一些保健功效大家清晰嗎?跟著我一起來(lái)看看吧。 西蘭花的保健功效 1、增加機(jī)體反抗 常吃菜花可增加肝臟解毒力量并能提高機(jī)體的免疫力，可預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生。 2、清熱解渴 菜花的養(yǎng)分較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素a、b、c、e、p、u和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。用菜花30克煎湯，頻頻飲服，不僅有清熱解渴，利尿通便之功效，而且還有爽喉、開(kāi)音、潤(rùn)肺、止咳的功效。 3、加強(qiáng)血管壁 有些人皮膚一旦受到

2、小小的碰撞和損害就會(huì)變得青一塊紫一塊的，這是由于體內(nèi)缺乏維生素k的原因。補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃西蘭花，從而使血管壁加強(qiáng)，使血管不簡(jiǎn)單受傷裂開(kāi)。 4、血管清理 西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻擋膽固醇氧化，防止血小板凝聚，因而削減心臟病與中風(fēng)的危急。 5、抗癌 菜花中含有"索弗拉芬'能刺激細(xì)胞制造對(duì)機(jī)體有益的愛(ài)護(hù)酶型酶。這種具有特別強(qiáng)的抗癌活性酶，可使細(xì)胞形成對(duì)抗外來(lái)致癌物侵蝕的膜，對(duì)防止多種癌癥起到樂(lè)觀的作用。 6、有效預(yù)防關(guān)節(jié)炎 西蘭花等十字花科蔬菜中富含的一種化合物(蘿卜硫素)可有效預(yù)防最常見(jiàn)的一類關(guān)節(jié)炎，并減緩關(guān)節(jié)炎

3、導(dǎo)致的軟骨損傷等。這種被稱作蘿卜硫素的化合物會(huì)遏制一種可引發(fā)關(guān)節(jié)炎癥的酶發(fā)揮作用，從而減緩軟骨損傷并緩解關(guān)節(jié)痛苦。 西蘭花健康做法 1、上湯西蘭花 食材明細(xì)： 西蘭花1顆，松花蛋1個(gè)，胡蘿卜1小段，方腿1小塊，雞湯1小碗，蒜，鹽。 做法： 西蘭花掰成小朵。在涼水中加1勺鹽，放入西蘭花浸泡15分鐘。鍋中接涼水，煮沸后，加點(diǎn)鹽，滴幾滴色拉油，放入西蘭花汆燙下?lián)瞥?，用涼水沖洗后瀝干水分。松花蛋，胡蘿卜和方腿切成小丁，蒜切成片。炒鍋中放油，爆香蒜片，再放入胡蘿卜翻炒。放入方腿丁，倒入雞湯。加入松花蛋翻炒后，加少許鹽調(diào)味。最終加入西蘭花。翻炒勻稱即可。 2、西蘭花炒蝦仁 食材明細(xì)： 西蘭花2兩，蝦仁2兩

4、，油，鹽，味精。 做法： 西蘭花水里濾過(guò)，蝦仁用酒鹽味精淀粉拌好。放油，放蝦仁，炒熟。放西蘭花，加適量的鹽味精。 女性常吃西蘭花，在飯桌上實(shí)現(xiàn)保健。西蘭花，每次吃出新花樣，吃出新感覺(jué)。 3、西蘭花拌蘑菇 食材明細(xì)： 西蘭花1個(gè)，雞腿菇，胡蘿卜1個(gè)，精鹽，雞精，香油，米醋，辣椒油，亞麻籽油 。 做法： 西蘭花洗凈掰成小塊，放到開(kāi)水中焯燙一下(水中加入適量的色拉油和精鹽)。焯燙好的西蘭花放到冷水中。把蘑菇放到開(kāi)水中焯燙一下。把切好的胡蘿卜片放到開(kāi)水中焯燙一下。焯燙好的蘑菇和胡蘿卜片放到冷水中去。焯燙好的蔬菜控凈水分加入適量的精鹽。加入適量的雞精。加入適量的亞麻籽油。加入適量的香油。加入適量的米醋。加入適量的辣椒油，把全部的調(diào)料拌勻。 看過(guò)西蘭花的保健功效介紹的人還會(huì)看： 1.西蘭花的養(yǎng)分價(jià)值和食用功效