便利店投資創(chuàng)業(yè)計劃書

1、目錄一、便利店的潛力及趨勢 3二、選址 3三、投資計劃 3四、管理運營 5五、項目可行性 10六、風險規(guī)避 10七、投資解析 10姓名：周攀班級： 2009 級會計班便利店投資創(chuàng)業(yè)計劃書一、便利店的潛力及趨勢近年來，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落 后，加上經(jīng)營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型 雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài) 便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的 商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設于

2、各社區(qū) 及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M 的范圍。便利店的經(jīng)營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購 物環(huán)境，以此來贏得消費者。主要經(jīng)營快速消費食品，日用品，書報，收費業(yè)務代辦，面點，果蔬等商品。因為他具有超市的經(jīng)營特點，雜貨鋪的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢，迅速贏得了消費者的青睞，因而 得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經(jīng)營應是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊

3、做邊摸索，導致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。二、選址（一）商圈理念便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0-二百米內(nèi)，超過二百米的效果就比較差了，經(jīng)營面積一般在 60-200 平方。 （二 ） 經(jīng)營選址一般都在社區(qū) （擁有自己的商圈 ）及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊，以此來達到自己的經(jīng)營 贏利。三、投資計劃（一）CI設計（Corporate Identity System 企業(yè)視覺形象識別系統(tǒng)）1 、企業(yè)標識要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息，要符合便利店的經(jīng)營特點，并且要能有效的結合現(xiàn)有的資源來設計企業(yè)的 CI 。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點來設計連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標識。2、企業(yè)理念：為大眾提供便

4、利購物條件、為消費者提供優(yōu)質的服務、為消費者提供適合的商品（二）投資計劃1 、固定設施天花 便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營特點，且能達到給顧客留下清潔，舒適的環(huán) 境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配，比較常 見的有白色膩子頂，或者是石膏板。地面 便利店由于營業(yè)的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主（食品的銷售占 50-60%） ， 要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一 般使用乳白色或是米黃色的地板。招牌 便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪 華，只

5、需符合自己特點，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點，且能符合便利店本身的特征，必要時為節(jié)約成本還 可以考慮由企業(yè)贊助制作。店前的地面 只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水 泥地面。墻面 為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為 目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明一一白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。音響 為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩 的背景音樂。

6、2、經(jīng)營設備電腦 一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。軟件 與總部實行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對其進行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系 統(tǒng)來進行庫存管理。收銀臺 收銀臺兼管理人員工作臺。貨架 以平方數(shù)計，每 4-4.5 平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。冰柜 因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有二個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作 為冰激凌專用冰柜。其他設備 如書報柜，糕點柜，根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設備的增加。3、商品便利店的商品結構中，食品占比 50%，日用化妝品 20%，日用百貨 20%，其他 10%, 約需單品數(shù) 20

7、00 至 3000 種。4、好的陳列 好的陳列是最好的導購，要將商品生動化，靠的就是陳列技巧。陳列方法要根據(jù)商品的不同來變化， 但是有些共同點：商品飽滿度、清潔度，價格簽的擺放，宣傳品的擺放，商品的美觀度、可視度、可取度 等。例如奶粉區(qū)，做為家庭的必需品，超市的利潤點，商家的爭奪地，應擴大奶粉的陳列面，加大陳列量， 要求各廠家加大場內(nèi)廣告支持，把此區(qū)域打造成一個賣場內(nèi)的亮點。蔬菜水果區(qū)，各種精心挑選的蔬果，洗 凈后用保鮮膜封好放在架子上；現(xiàn)場加工區(qū)，新鮮出爐的各種糕點，整齊的擺放在糕點架上，在讓顧客感受 到味的誘惑的同時，又讓其切實享受到其美味。（三）經(jīng)營理念1 、符合目標消費者需求 便利店因

8、為都是經(jīng)營的快速消費品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商 品作為其經(jīng)營商品，主要講究庫存小，周轉要快2、為消費者提供方便 就近的購買條件，可適當考慮送貨上門，經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來 進行商品配置四、管理運營1 、 制度管理 在連鎖便利店的經(jīng)營過程中，管理與效益是密切相關的，因此，制度化的管理在運營過程中是相當重要的相關的管理制度有：出勤制度、衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生管理制度、報表管理制度、能耗管理制度、設備管 理制度、固定資產(chǎn)管理制度、采購管理制度、現(xiàn)金管理制度、工資的發(fā)放管理規(guī)定、員工的獎懲制度、商品 配送管理制度、倉庫管理制度、耗材領用管理制度、通訊器材及設備管理制度2、商品管理 為維護

9、企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關的制度有： 商品的進場制度商品的銷售報表采購報表滯銷報表暢銷商品統(tǒng)計表關于商品的獎罰制度 商品的配備申報制度 臨近商品的處理 商品銷售考核 促銷商品的管理制度 3 庫存管理 因便利店的商品周轉量很小，所以在經(jīng)營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高 商品的周轉率，建立有效的商品配送機制，相關的制度有庫存報表管理庫存的限制 商品的周轉周期與庫存的參考 調(diào)貨申請表退貨管理規(guī)定庫存周轉考核商品配送管理制度滯銷商品考核4 系統(tǒng)管理 系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間的溝通頻率，能快速的實現(xiàn)

10、商品的流轉，從而使資金的流轉更加有效，促進企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進行連網(wǎng)統(tǒng) 一管理，以提高工作準確率和工作效率，相關的制度有操作員的管理規(guī)定 操作員的權限 操作員的保密規(guī)定 營業(yè)額與員工工資的關系制定a）損耗管理制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發(fā)揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關的制度有 員工內(nèi)盜的處理意見損耗的管理規(guī)定損耗的獎懲制度耗材管理關于盜損的管理規(guī)定b）促銷管理實行統(tǒng)一的促銷政策，有利于增強企業(yè)的形象，促進商品的銷售，有利于整合促銷資源，實現(xiàn)資源利用 的合理化，充分化 .相關的制度有促銷管理規(guī)定 促銷的申請 促銷的執(zhí)行考核 五 投資分析 預算按一

11、百二十平米米計算 （單店 ） 1 A 固定設施：首期 （ 即開業(yè)前 ） 天花 +墻面：直接刮膩子 （120+120）3.5/ 平方 =840 元 水電設備： 2500 元地板 ;120 平方 6+600+120 平方 12=2760 元 鋪面外： 2030 平方 =600 元 店招： 20 平方 30=600 元 合計 840+2500+2760+600+600=7300 元 B 經(jīng)營設備貨架： 28020+18030=11000 元 電腦收銀設備： 3500+500+800=4800 元 冰柜： 18002=3600 元軟件： 15002=3000 元 分攤總部連網(wǎng)費用： 2000 元 收銀

12、臺： 1000 元 煙柜： 400 元 酒柜 ;600 元 電話初裝費： 2003=600 元 其他設備 ;1000 元 合計 11000+4800+3600+3000+2000+ 1000+400+600+600+1000=28000 元 C 租賃押金 ;2000 元 D 消防設備： 2000 元總投入 7300+28000+2000+2000=39300 元 2 經(jīng)營成本及經(jīng)營費用 租金 -800 1000 元/月 稅 -500 元（國稅）+200（ 地稅）=700/月 工商管理 150 元月水 50 元 / 月電 800 元 /月工資 5004=2000 元 /月耗損預估 500 元 /

13、月總部配送費 400 元 /月 總部管理費用 400 元 /月 其他費用 300 元/月合計 1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300 3 營業(yè)效益預計營業(yè)額 10001500元/日月計營業(yè)額 40000 元 營業(yè)利潤 4000022% 利潤率 =8800 元營業(yè)外收入 500 元/月 合計效益 8800+500=9300 元4 貨值 800元/平方 120平方=96000元5 后期開業(yè)后的追加投入 30000 元6 收益分析收益 =效益 -費用 =9300-6300=3300 元/月 年收益 =3300/月一二百萬十萬萬千百十月 =39600

14、/ 年 不可預計費用 5000 元/年實際預計收益 39600-5000=34600 元/總投入 =首期投入 +后期追加 =39300+30000=69300預計收回投入需二年五、項目可行性行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會經(jīng)濟的發(fā)展水平的上升，使項目的可行性更加強烈，鑒于此，推薦涉入此行業(yè) 并形成連鎖化經(jīng)營，在本地市場尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點在不影響正常營業(yè)的前提下，進行調(diào)整，花最少的錢，做最大的事，一切以提高賣場形象，提升銷售 額為中心。預熱期工作安排：首先選擇一些應季性特價品，在 4 月底進行一次 3 5天的促銷活 動，并與分店開業(yè)結合在一起進行同步宣傳。同時準備五一的大型促銷活動，五一促銷活 動

15、 7 天，重點是夏季用品，如防曬護膚品，戶外游玩用品，夏季飲料，空氣清新劑等。并 在五一活動期間穿插有文藝演出，來拉升人氣，烘托現(xiàn)場氣氛，以及增加買贈活動、抽獎 活動等，分店同步進行促銷活動?；顒咏Y束后，進行本次活動結果分析，為下次活動提供 參考數(shù)據(jù)。然后對周邊市場進行價格市調(diào)，根據(jù)市調(diào)分析結果調(diào)整部分商品價格，讓其更 具價格優(yōu)勢，市調(diào)分析結果也為下步商品結構調(diào)整打下良好基礎。布局上，首先調(diào)整生鮮區(qū)，增加現(xiàn)場加工部分，主食廚房，增加半成品，如涼菜、凈菜、糕點等，讓 附近居民就近、方便、快捷、衛(wèi)生的購買到所需的食物。結合當?shù)厥袌銮闆r，調(diào)整南北干貨的面積，因為南 北干貨在銷售中也是一個利潤較大的部分。在賣場外增加顧客休閑區(qū)，如小吃、茶座、兒童游樂園等。因為 我們的購物中心處在步行街中，增加此類項目，可以讓逛街的顧客走累了，在此休息，既增加了整體人氣， 還能帶來良好的收益六、風險規(guī)避由于行業(yè)風險的不確定性，因此，建議在開業(yè)之后三個月，可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營，具體方 式待定，前提是統(tǒng)一采購，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一經(jīng)營，可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實現(xiàn)降低風險的目的，且 能提高員工的工作積