伊利企業(yè)戰(zhàn)略分析精編版

1、最新資料推薦課程設(shè)計(jì)題目伊利公司戰(zhàn)略設(shè)計(jì)學(xué)院專(zhuān) 業(yè)班 級(jí)姓 名指導(dǎo)教師2017年 1 月 6 日目錄一、戰(zhàn)略使命和戰(zhàn)略目標(biāo) 21.1 戰(zhàn)略使命 2.1.2戰(zhàn)略目標(biāo) 3.二、基本任務(wù) 3三、企業(yè)外部環(huán)境分析 33.1 PEST 分析 3.（一）政策環(huán)境 3.（二）經(jīng)濟(jì)環(huán)境 4.（三）社會(huì)環(huán)境 4.（四）、技術(shù)環(huán)境 4.3.2 O/T 分析 5（一）機(jī)會(huì) 5.（二）威脅 5.3.3 波特五力分析 5.四、競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)矩陣 8五、外部因素評(píng)價(jià)矩陣 9六、內(nèi)部資源存量變化趨勢(shì)及企業(yè)內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)及弱點(diǎn)； 9七、內(nèi)部因素（IFE）矩陣； 10八、職能層戰(zhàn)略 111 ）區(qū)域一戰(zhàn)略產(chǎn)品開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略 1.23）區(qū)域三戰(zhàn)略縱

2、向一體化戰(zhàn)略 1.2九、國(guó)際化戰(zhàn)略 14十、年度目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)政策； 15十一、戰(zhàn)略實(shí)施過(guò)程中控制與評(píng)價(jià)方法； 15十二、答辯 16、戰(zhàn)略使命和戰(zhàn)略目標(biāo)1.1 戰(zhàn)略使命經(jīng)營(yíng)主線： 伊利集團(tuán)旨在不斷創(chuàng)新， 追求人類(lèi)健康生活， 主要生產(chǎn)高質(zhì)量的 液態(tài)奶、冷飲、奶粉、酸奶等產(chǎn)品。經(jīng)營(yíng)目的： 企業(yè)長(zhǎng)期生存的基礎(chǔ)下， 站穩(wěn)腳跟為基本目的， 保持盈利和企業(yè) 旺盛的生命力。 獲得足夠的利潤(rùn)， 為公司的發(fā)展提供資金和其他資源， 以實(shí)現(xiàn)公 司的其他目標(biāo)。管理哲學(xué)：推行“以人為本、制度為保障、團(tuán)隊(duì)為前提，平等信任”的企業(yè) 文化公共形象：認(rèn)為社會(huì)是伊利生存發(fā)展的平臺(tái)，注重處理與“政府”的關(guān)系， 支持地方基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，也

3、注重公益活動(dòng)。使命類(lèi)型：發(fā)展自身。伊利市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)觀是“直面競(jìng)爭(zhēng)”是活力， “領(lǐng)先一步” 是法寶，“共同成長(zhǎng)”是主題1.2 戰(zhàn)略目標(biāo)目標(biāo)： 2020 年進(jìn)入全球乳業(yè)前五強(qiáng)、基本任務(wù)1. 匯集全球頂級(jí)資源，打造全球最優(yōu)品質(zhì)；2. “全球織網(wǎng)”，構(gòu)筑國(guó)際化乳業(yè)品牌；3. 推進(jìn)自主創(chuàng)新，推進(jìn)乳業(yè)“互聯(lián)網(wǎng) +”；4. 承擔(dān)領(lǐng)軍企業(yè)責(zé)任，大力開(kāi)展奶源建設(shè)。三、企業(yè)外部環(huán)境分析3.1 PEST 分析一）政策環(huán)境（1）國(guó)家進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)乳品行業(yè)的監(jiān)管2008 年“三聚氰胺奶粉事件”后，國(guó)內(nèi)監(jiān)管部門(mén)對(duì)乳制品行業(yè)進(jìn)行嚴(yán)厲整 頓，同時(shí)為加強(qiáng)監(jiān)管出臺(tái)了國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn) 、以及 乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例

4、 、奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要 等一系列保障乳制 品安全的政策措施。 隨著各項(xiàng)政策措施的實(shí)施， 國(guó)產(chǎn)乳制品質(zhì)量大幅提升， 消費(fèi) 者的消費(fèi)信心增強(qiáng)， 市場(chǎng)逐步回暖， 全行業(yè)呈現(xiàn)出生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大， 產(chǎn)銷(xiāo)保持較快 增長(zhǎng)的局面。食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作指導(dǎo)意見(jiàn)發(fā)布 提高我國(guó)食品安全質(zhì)量 水平，由全社會(huì)廣泛參與， 實(shí)現(xiàn)政府對(duì)企業(yè)誠(chéng)信等相關(guān)信息的共享， 建立全國(guó)統(tǒng) 一的食品企業(yè)誠(chéng)信平臺(tái)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品企業(yè)質(zhì)量安全誠(chéng)信的有效落實(shí)。（2）公布乳制品審查細(xì)則2010年 11月 4 日，國(guó)家質(zhì)檢總局公布企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件 審查細(xì)則 2010版和企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則 2010 版，加強(qiáng)對(duì)企 業(yè)

5、的監(jiān)管， 要求企業(yè)必須具備一定的生產(chǎn)條件和相應(yīng)的檢測(cè)設(shè)備。 其中，嬰幼兒 配方乳生產(chǎn)企業(yè)的自行檢驗(yàn)項(xiàng)目 64 項(xiàng)，其中明確規(guī)定對(duì)三聚氰胺一項(xiàng)要進(jìn)行檢 驗(yàn)。（3）政府加強(qiáng)對(duì)乳業(yè)的支持，促進(jìn)乳業(yè)發(fā)展 近年來(lái)，我國(guó)政府將奶業(yè)作為重點(diǎn)鼓勵(lì)和支持的產(chǎn)業(yè)， 奶業(yè)的發(fā)展不僅成為 農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)和農(nóng)民增收致富的亮點(diǎn)， 而且也是改善居民膳食結(jié)構(gòu)、 提高 人民健康水平和國(guó)民整體素質(zhì)的一項(xiàng)重大措施。二）經(jīng)濟(jì)環(huán)境（1）我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，使人民的可支配收入不斷增長(zhǎng)，恩格 爾系數(shù)明顯下降， 人們的食物結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大變化， 乳品逐步成為城市居民每日 消費(fèi)的必需品，對(duì)乳品的需求將穩(wěn)健增長(zhǎng)。（2）由于標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)

6、殖技術(shù)的日益成熟，造成國(guó)際奶粉價(jià)格持續(xù)下降。 目前，大洋洲、 歐洲和美國(guó)的奶粉價(jià)格比國(guó)內(nèi)的成本價(jià)格還要低， 這就造成了對(duì) 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的強(qiáng)大沖擊。 由于價(jià)格低廉， 國(guó)內(nèi)一些乳品和食品企業(yè)減少了國(guó)產(chǎn)奶粉 的使用，轉(zhuǎn)而加大了國(guó)外原料粉的采購(gòu)量。 這就造成處在乳品行業(yè)上游的鮮奶和 中間環(huán)節(jié)的原料奶粉難以出售。（3）隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化水平不斷提高以及農(nóng)村居民收入水平的增加，乳品消 費(fèi)城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)不斷完善，乳制品消費(fèi)具有很大的發(fā)展空間。（4）受成本價(jià)格上漲和多種因素影響，乳品行業(yè)整體小幅度提價(jià)。（三）社會(huì)環(huán)境（1）社會(huì)輿論近來(lái)對(duì)乳業(yè)關(guān)注大2008 年的三聚氰胺事件發(fā)生后對(duì)社會(huì)影響頗大，導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)乳業(yè)市場(chǎng)的 動(dòng)搖和

7、懷疑， 公眾對(duì)乳品行業(yè)失去信心， 同時(shí)也引起了國(guó)家有關(guān)部門(mén)及媒體的大 力關(guān)注。（2）人民生活水平不斷提高，消費(fèi)觀念的改變，加速乳業(yè)的發(fā)展。（3）近來(lái)一系列有關(guān)乳制品質(zhì)量的事件，加強(qiáng)了對(duì)乳制品行業(yè)的規(guī)范。四）、技術(shù)環(huán)境（1）原料奶、乳制品質(zhì)量參差不齊。我國(guó)目前 80是手工擠奶，且日益增多的個(gè)體戶不注意奶牛疫病防治，原 奶細(xì)菌超標(biāo)、 抗生素含量過(guò)高等問(wèn)題突出， 嚴(yán)重制約著乳制品質(zhì)量的提高。 即使 在原料奶主產(chǎn)區(qū)采用機(jī)械擠奶設(shè)備， 但仍然存在管理水平低、 設(shè)備不能及時(shí)保潔 等問(wèn)題。我國(guó)原料奶生產(chǎn)衛(wèi)生條件差、細(xì)菌數(shù)量偏高、雜質(zhì)較多。（2）企業(yè)規(guī)模小、設(shè)備制造技術(shù)落后。我國(guó)奶業(yè)技術(shù)自主創(chuàng)先不足， 很多關(guān)

8、鍵技術(shù)大量依賴進(jìn)口。 目前，乳品機(jī)械 進(jìn)口量占到 50，國(guó)內(nèi)乳品機(jī)械三化程度低、配套性差，尤其是通用關(guān)鍵機(jī)械 上，離心機(jī)及乳品分離機(jī)械與國(guó)外差距大，品種少，性能差。（3）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不夠合理，乳品品種少。 目前，我國(guó)乳品雖已有較快發(fā)展，但與國(guó)外相比，在風(fēng)味、品質(zhì)、品種上差 距比較大。我國(guó)乳品品種少，乳品產(chǎn)量中奶粉產(chǎn)量占70，奶油的產(chǎn)量很小。液體奶消費(fèi)僅局限于大中城市 產(chǎn)量也很小。 而干酪這樣的產(chǎn)品在國(guó)外都屬大宗 產(chǎn)品，在國(guó)內(nèi)基本沒(méi)有生產(chǎn)，尤其是深加工、高科技和高附加值的產(chǎn)品更少，不 能滿足市場(chǎng)需求。（4）奶業(yè)整體面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)我國(guó)奶業(yè)面臨的最大挑戰(zhàn)是成本不斷攀升、牛奶質(zhì)量偏低、乳制品結(jié)構(gòu)失衡、 環(huán)境

9、壓力越來(lái)越大，要從根本上解決這些問(wèn)題，就必須建立引導(dǎo)奶業(yè)發(fā)展方向的 指標(biāo)體系，判斷、衡量、規(guī)范和提升奶業(yè)發(fā)展的內(nèi)在質(zhì)量，推動(dòng)奶業(yè)整體轉(zhuǎn)型升 級(jí)。3.2 0/T分析（一）機(jī)會(huì)（1）在爭(zhēng)紛不斷的乳液環(huán)境中，機(jī)構(gòu)投資者依然看好伊利的發(fā)展前景乳液 市場(chǎng)監(jiān)管力度加大，規(guī)范的市場(chǎng)更有利于發(fā)展 ；（2）乳業(yè)市場(chǎng)將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大，行業(yè)洗牌加快進(jìn)行 ；（3）有著充足的奶源，先進(jìn)的技術(shù)，良好的融資渠道，伊利有著強(qiáng)大的實(shí) 力來(lái)?yè)屨假Y源優(yōu)勢(shì)。（二）威脅（1）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的威脅在國(guó)內(nèi)，除了發(fā)展迅速的蒙牛以外，光明和三元等乳業(yè)也穩(wěn)步發(fā)展， 共同瓜 分一塊肥肉。同時(shí)國(guó)際乳品企業(yè)紛紛進(jìn)入我國(guó)乳品市場(chǎng)， 推動(dòng)了國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)技 術(shù)水平

10、的大大提高。并且因外資、中外合資乳品企業(yè)所享受稅收優(yōu)惠政策等因素 而形成的巨大稅收減免大大降低了該類(lèi)企業(yè)的納稅支出， 使其能夠具有更巨大的 稅收減免資金用于加大在促銷(xiāo)、廣告宣傳等方面的投入，從而給公司帶來(lái)了巨大 的壓力。（2）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)的多元化競(jìng)爭(zhēng)，進(jìn)一步加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度，這導(dǎo)致乳 品企業(yè)的營(yíng)業(yè)費(fèi)用不斷上漲，原料成本上升，乳制品主流產(chǎn)品利潤(rùn)率降低，行業(yè) 平均利潤(rùn)日趨微薄。對(duì)伊利的主業(yè)發(fā)展構(gòu)成了巨大的壓力。3.3波特五力分析（1）潛在的進(jìn)入者中國(guó)乳品加工業(yè)的進(jìn)入壁壘較低。所以品牌效應(yīng)將成為爭(zhēng)奪的焦點(diǎn)。消費(fèi)者 一旦形成了品牌忠誠(chéng)將很難改變，樹(shù)立新的品牌。隨著國(guó)內(nèi)幾個(gè)大型乳品企業(yè)的

11、 發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)大企業(yè)的名牌產(chǎn)品有著強(qiáng)烈的偏好。國(guó)家對(duì)相關(guān)企業(yè)的干預(yù)較少， 造成了潛在的進(jìn)入者有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)入到行業(yè)中。隨著乳制品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的宣傳及媒體的消費(fèi)引導(dǎo)， 使得消費(fèi)品的食品安全意識(shí) 逐漸加強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)衛(wèi)生質(zhì)量、包裝檔次的要求日益提高。潛在進(jìn)入者要具備安 全生產(chǎn)及品質(zhì)控制的能力。從乳制品生產(chǎn)的輔助原料，分離，殺菌，冷處理，均 質(zhì)濃縮，噴霧，發(fā)酵，包裝及乳制品清理與消毒等要專(zhuān)門(mén)設(shè)備，并且需要化驗(yàn)室等檢測(cè)手段對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控。自 1990 年以來(lái)，國(guó)內(nèi)乳業(yè)一直保持著高速增長(zhǎng)的勢(shì)頭，行業(yè)產(chǎn)值增長(zhǎng)速度 平均每年在 15%以上。更為誘人的是國(guó)人的乳制品人均消費(fèi)量偏低，僅是發(fā)達(dá)國(guó) 家平均水平的 1

12、/5 ，乳業(yè)還有很大的發(fā)展空間。如果按目前的乳品消費(fèi)收入彈性 粗略計(jì)算， 則在我國(guó)達(dá)到中等發(fā)達(dá)國(guó)家生活水平之前的相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間里， 乳業(yè)能夠 繼續(xù)保持以每年 14.5%左右的速度成長(zhǎng)。乳業(yè)市場(chǎng)由于進(jìn)入壁壘低，已有成熟銷(xiāo) 售渠道的眾多的飲料巨頭鑒于可觀的利潤(rùn)， 相繼進(jìn)入乳品市場(chǎng)， 國(guó)內(nèi)純凈水巨頭 娃哈哈、果汁巨頭匯源以及新希望集團(tuán)等先后投入巨資進(jìn)入乳業(yè)，使得已經(jīng)有 1500多家生產(chǎn)商的乳品市場(chǎng)更加擁擠。 新希望 2002斥資 5000萬(wàn)元入主四川華 西乳業(yè)。迄今為止，已有南京、合肥、青島、武漢、鄭州、重慶、西安、哈爾濱 等地的 9 家乳品企業(yè)表示愿意合作， 并有 3 家企業(yè)簽定了意向協(xié)議書(shū)。 面對(duì)這

13、么 有利潤(rùn)空間的市場(chǎng)， 商家自然是垂涎三尺， 已經(jīng)跨行入主乳業(yè)的還有浙江娃哈哈 集團(tuán)，寧夏新華百貨公司， 四川希望集團(tuán)等， 而且跨行進(jìn)入的品牌一般都是在食 品行業(yè)已經(jīng)具有一定知名度和美譽(yù)度的企業(yè)， 在品牌認(rèn)知上具有一定的優(yōu)勢(shì)， 乳 業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)只會(huì)越來(lái)越激烈。（2）替代者 在美國(guó)、日本、法國(guó)等國(guó)，食大豆，飲豆?jié){，風(fēng)靡一時(shí)，尤其是對(duì)都將暫沒(méi) 有加，稱(chēng)之為“綠色牛乳” 。雖然牛乳具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及保健功能的生物活 化物質(zhì)等功能，但是由于其成本較高， 相當(dāng)一部分消費(fèi)者并不具備長(zhǎng)期消費(fèi)乳制 品的經(jīng)濟(jì)能力， 這使得豆制品擁有更為廣闊的前景。 與牛乳相比， 我們大豆原料 充足，成本低廉，動(dòng)植物蛋白互補(bǔ)作用營(yíng)

14、養(yǎng)全面，不含膽固醇，可以預(yù)防動(dòng)脈硬 化，脂肪多為不飽和脂肪酸，不發(fā)胖，沒(méi)有乳糖，適合中國(guó)人。況且豆?jié){、豆粉 等豆制品有一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)， 而且轉(zhuǎn)換成本很低， 這使得作為乳制品替代品的豆 制品有著很強(qiáng)大的生命力。愈發(fā)嚴(yán)重的產(chǎn)品安全問(wèn)題也催生了豆制品的發(fā)展， 同樣還有人工合成的有機(jī) 食物，由于社會(huì)提倡環(huán)保而人們的自我保護(hù)和健康意識(shí)不斷加強(qiáng)在低價(jià)格市場(chǎng) 中，人們呈現(xiàn)出對(duì)豆制品的需求， 在高消費(fèi)市場(chǎng)， 人們的眼光也在逐步從乳制品 中轉(zhuǎn)移到有機(jī)食品上。（3）供應(yīng)商 中國(guó)乳制品鮮奶的日產(chǎn)量的增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)跟不上企業(yè)鮮奶日加工能力的增長(zhǎng) 速度，由于奶源不足，許多企業(yè)生產(chǎn)線面臨閑置，導(dǎo)致奶源競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。隨著 乳制

15、品行業(yè)的不斷發(fā)展， 消費(fèi)乳制品觀念的深入人心， 中國(guó)乳制品行業(yè)呈現(xiàn)出一 片光明的前途。 企業(yè)都是追逐利益最大化， 因此， 現(xiàn)代的大型乳制品企業(yè)為了達(dá) 到規(guī)模經(jīng)濟(jì)， 紛紛額建立自己的奶?；匾员ＷC奶源。 奶源問(wèn)題已經(jīng)不是成為制 約企業(yè)生存及發(fā)展的關(guān)鍵因素。 如今，制約企業(yè)持續(xù)發(fā)展的是消費(fèi)市場(chǎng)的爭(zhēng)奪問(wèn) 題。乳品企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已從過(guò)去奶源的競(jìng)爭(zhēng)過(guò)渡到現(xiàn)在的消費(fèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)， 從這個(gè) 意義上說(shuō)，供應(yīng)商的議價(jià)能力是弱點(diǎn)；另一方面，由于奶源是同質(zhì)的，這也決定 了供應(yīng)商的議價(jià)能力， 我們知道，供應(yīng)商的議價(jià)能力是跟上游產(chǎn)業(yè)的盈利能力成 正比的。在現(xiàn)有力量的分析中， 我們可以清楚的看到我國(guó)乳制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是激烈 的，行

16、業(yè)寡頭利用價(jià)格聯(lián)盟來(lái)占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額， 甚至不惜犧牲一切代價(jià)使價(jià) 格一降再降， 這使得乳品企業(yè)的利潤(rùn)空間大大縮小， 這再次驗(yàn)證了我國(guó)乳制品行 業(yè)中，供應(yīng)商的議價(jià)能力是比較低的。我國(guó)現(xiàn)在主要的包裝主要是來(lái)自國(guó)際廠商， 國(guó)際紙業(yè)及瑞典利樂(lè)公司占有中 國(guó)無(wú)菌包裝市場(chǎng)的九成以上份額， 一度被國(guó)內(nèi)企業(yè)指為壟斷。 利樂(lè)公司憑借以內(nèi) 蒙古伊利、 蒙牛為代表的客戶牢牢占據(jù)了常溫奶包裝市場(chǎng)。 由于國(guó)內(nèi)無(wú)菌包裝技 術(shù)的落后， 我國(guó)企業(yè)的包裝絕大部分只能靠國(guó)外廠商的供給， 因此，包裝供應(yīng)商 的討價(jià)還價(jià)能力較強(qiáng)。下圖是 2004 年我國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)的包裝形態(tài)分析。本年度無(wú)菌枕、 無(wú)菌磚的比例有所下降， 復(fù)合膜的比例上升

17、較大， 其他包裝 形態(tài)的比例變化不大。同時(shí)在 2004 年還出現(xiàn)了新增的形態(tài)：愛(ài)多林新鮮壺、塑 料桶、利樂(lè)罐、多角包等，其中新鮮壺、塑料桶在部分市場(chǎng)表現(xiàn)良好。（4）顧客乳業(yè)產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)者主要是分散的消費(fèi)者， 他們一般不會(huì)集中購(gòu)買(mǎi)。 由于缺乏 相應(yīng)的乳品技術(shù)知識(shí)，受社會(huì)輿論影響較大。此外，不同地域、不同消費(fèi)層次、 不同消費(fèi)觀念的消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格、 口感、質(zhì)量有著不同的要求， 而且相對(duì)對(duì)價(jià)格 比較敏感， 討價(jià)還價(jià)能力低， 由充足的選擇余地， 所以乳品生產(chǎn)商應(yīng)針對(duì)消費(fèi)者 的不同特點(diǎn)，開(kāi)發(fā)適應(yīng)于各個(gè)階層的乳品，選擇有針對(duì)性的市場(chǎng)開(kāi)拓模。由于受消費(fèi)習(xí)慣、 收入等因素的影響， 我國(guó)乳制品的消費(fèi)人群主要是大中城

18、 市居民，而農(nóng)村的消費(fèi)市場(chǎng)上為培育起來(lái)， 高收入戶和最高收入戶占社會(huì)人口比 重很少一部分，但是卻消費(fèi)了相當(dāng)一部分的社會(huì)產(chǎn)品， 但是隨著消費(fèi)增長(zhǎng)的拉動(dòng)， 我國(guó)對(duì)乳制品的消費(fèi)將逐步增加，我們通過(guò)觀察乳制品行業(yè)的發(fā)展史可以看出：1. 我國(guó)乳制品消費(fèi)的年齡結(jié)構(gòu)也有嬰兒和老人占主導(dǎo)地位向各年齡段擴(kuò)展。 2. 消費(fèi)者的消費(fèi)理念也在發(fā)生變化。 由于現(xiàn)代人對(duì)于將康的追求， 新的生活方式在 逐步形成，營(yíng)養(yǎng)成分和口味成為人們消費(fèi)乳制品的首選因素。 3. 消費(fèi)者的文化 程度和職業(yè)結(jié)構(gòu)度與乳制品行業(yè)的影響也是不容忽視的。 研究表明， 消費(fèi)者理性 的態(tài)度是與消費(fèi)者所受的教育程度成正比關(guān)系的。 消費(fèi)者的文化程度越高， 則

19、消 費(fèi)越理性。 在各大中型城市的超市里， 各種品牌的乳制品不勝枚舉， 這不僅為消 費(fèi)者提供了充分的信息，而且也使他嗎的買(mǎi)方轉(zhuǎn)換成本在降低。基于以上分析，我們不難看出，乳品市場(chǎng)的消費(fèi)者擁有很強(qiáng)的潛在購(gòu)買(mǎi)能力， 并且消費(fèi)者在對(duì)待乳品消費(fèi)時(shí)更為理性， 這使得我國(guó)乳制品行業(yè)中的消費(fèi)者具有 很強(qiáng)的議價(jià)能力。（5）同行競(jìng)爭(zhēng)者 有眾多勢(shì)均力敵的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。我們可以將現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)分為全國(guó)性乳品企 業(yè)、地方性乳品企業(yè)及國(guó)際性乳品企業(yè)。1. 全國(guó)性乳品企業(yè)。行業(yè)的生產(chǎn)集中度在不斷提高， 但是中小企業(yè)仍然很多， 由于積極響應(yīng)擴(kuò)大內(nèi)需的號(hào)召，我國(guó)乳制品行業(yè)加速發(fā)展的軌道。一批產(chǎn)、供、 銷(xiāo)一體化的新型乳品企業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。

20、這些企業(yè)就是所謂的全國(guó)性的乳品企業(yè)。 主 要有上海光明乳業(yè)股份有限公司、 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司、 內(nèi)蒙古蒙 牛乳業(yè)股份有限公司、北京三元食品有限公司、石家莊三鹿集團(tuán)股份有限公司、 黑龍江完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司、 青島圣元乳業(yè)股份有限公司等。 市場(chǎng)上“光明”、 “伊利”、“蒙?！比齻€(gè)品牌銷(xiāo)量最大，已形成光明、蒙牛、伊利三巨頭爭(zhēng)霸主動(dòng) 格局。2. 地方性乳品企業(yè)。乳制品消費(fèi)的地區(qū)差異性引起市場(chǎng)爭(zhēng)奪， 過(guò)去由于乳品， 特別是液態(tài)奶本身需要保鮮的特點(diǎn)，這個(gè)行業(yè)的企業(yè)一直以地方性區(qū)域銷(xiāo)售為 主，每個(gè)地區(qū)都有自已的主要品牌。 但近年來(lái)， 隨著消費(fèi)的蓬勃興起以及冷凍運(yùn) 輸?shù)钠毡檫\(yùn)用， 越來(lái)越多的企

21、業(yè)開(kāi)始嘗試進(jìn)行全國(guó)性布點(diǎn)， 隨著大型乳品企業(yè)全 國(guó)性擴(kuò)張戰(zhàn)略的快速推動(dòng)， 個(gè)地方乳品企業(yè)越來(lái)越受到外來(lái)品牌的壓力。 大量新 增資本不斷涌入， 使國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)并購(gòu)頻繁發(fā)生， 行業(yè)整合浪潮洶涌， 并購(gòu)方 向主要是國(guó)內(nèi)優(yōu)勢(shì)企業(yè)與強(qiáng)勢(shì)品牌對(duì)中小企業(yè)的并購(gòu)。3. 國(guó)際性乳品企業(yè)。國(guó)際乳制品市場(chǎng)，尤其是發(fā)達(dá)國(guó)家的乳制品市場(chǎng)已經(jīng)很 成熟，早從1993年開(kāi)始，國(guó)際乳業(yè)巨頭紛紛進(jìn)入中國(guó)，但是由于國(guó)內(nèi)激烈的價(jià) 格戰(zhàn)，中國(guó)特殊的消費(fèi)文化與奶源控制渠道， 國(guó)外企業(yè)在中國(guó)發(fā)展并不順利。為 了避免同中國(guó)企業(yè)直接對(duì)抗來(lái)爭(zhēng)奪奶源， 跨國(guó)公司選擇了借助國(guó)內(nèi)企業(yè)推廣自己 品牌的合作方式，從產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)中抽出身來(lái)，通過(guò)合資收購(gòu)等資本

22、經(jīng)營(yíng)收購(gòu)活動(dòng)簡(jiǎn) 介控制當(dāng)?shù)啬淘矗N種跡象表明，國(guó)外乳品企業(yè)一直在為全面進(jìn)攻中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng) 做準(zhǔn)備，他們可能會(huì)憑借其雄厚的資本將有價(jià)值的品牌買(mǎi)回來(lái)，以控制中國(guó)的乳品市場(chǎng)?？傮w上看，我國(guó)乳制品行業(yè)是一個(gè)全國(guó)性大企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，地方性中 小企業(yè)填補(bǔ)空缺，百花齊放，百家爭(zhēng)鳴兩種競(jìng)爭(zhēng)并存的競(jìng)爭(zhēng)格局。 在市場(chǎng)資本的 推動(dòng)下，行業(yè)集中度不斷提高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)正在蠶食行業(yè)利潤(rùn)，數(shù) 量化擴(kuò)張空間正在減少，產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入階段性成熟期。目前，我國(guó)的乳制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，以伊利、蒙牛、光明為代表的乳品企業(yè) 紛紛進(jìn)行擴(kuò)張，乳品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，雖然按照銷(xiāo)售額和市場(chǎng)份額來(lái)看，伊利已經(jīng) 是中國(guó)乳品行業(yè)的領(lǐng)先者，但是它身后的追趕

23、者一直沒(méi)有停步，而且實(shí)力強(qiáng)大。 在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中，蒙牛是伊利最大的威脅，從產(chǎn)品線看，開(kāi)始蒙牛只是在冰淇淋領(lǐng)域與伊利進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，但現(xiàn)在蒙牛和伊利在酸奶和奶粉等各個(gè)領(lǐng)域都有了激烈的沖 突，隨著兩者實(shí)力越來(lái)越近，競(jìng)爭(zhēng)日益加劇，從銷(xiāo)售額上看，2002年蒙牛的銷(xiāo)售 額是伊利的1/2,2003年接近了 2/3，到了 2004年,伊利是87.3億元，蒙牛是72.1 億元，而到了 2005年伊利銷(xiāo)售額為121億元，蒙牛僅比伊利少了 12億元。事實(shí) 表明蒙牛的快速成長(zhǎng)給伊利造成了很大的競(jìng)爭(zhēng)威脅。與伊利相比，上海光明擁有良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，光明乳業(yè)位于全國(guó)人均牛奶消費(fèi)量最高的上海，又毗鄰江、浙兩個(gè)牛奶消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)達(dá)的省份，而

24、這些省市的牛奶消費(fèi)以巴氏消毒牛奶為主，為光明提供了得天獨(dú)厚的市場(chǎng)資源； 同時(shí)，得益于與達(dá)能的合作，光明擁有中國(guó)最 先進(jìn)的酸奶技術(shù)，在高端酸奶領(lǐng)域，光明的優(yōu)勢(shì)明顯，這也給伊利的發(fā)展造成了 一定的威脅。因此面臨著激烈競(jìng)爭(zhēng)的伊利必須采取適合的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略來(lái)鞏固和擴(kuò)大 自己的市場(chǎng)份額，以獲取戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。四、競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)矩陣關(guān)肄因倉(cāng)盧4權(quán)冬伊利J義 牛.光 明評(píng)分"加權(quán)分裁評(píng)分如權(quán)分?jǐn)?shù)評(píng)分+產(chǎn)品質(zhì)棗a 3®和1. 20.如0. 6*'r市場(chǎng)飴額a ®40. 24-0. 20. 45-1L告宣傳“0, 154.0. 6-A0, 4A0. 3價(jià)洛競(jìng)爭(zhēng)力0.0. 15*14，0.還

25、0. Ip用戶忠誠(chéng)度=0. O5-'3*0. 15-30. 0缶0. 3財(cái)務(wù)狀況丄0. 183=Q* 300+ 336 33嚴(yán)EiUTT友0+ 10*'0” 48A0+ 330” 23金業(yè)f本形象*0. 00. 300.込0. Mg總計(jì)*匚00*3. 7->3. 92. 32五、外部因素評(píng)價(jià)矩陣1、步驟：（1）在外部分析中得到機(jī)會(huì)與威脅因素，權(quán)重?cái)?shù)根據(jù)所選因素對(duì)整個(gè)乳業(yè)行業(yè) 的影響度來(lái)確定；（2） 評(píng)分主要依據(jù)該因素對(duì)企業(yè)的影響程度來(lái)確定。其中仁很差，2=在平均水 平，3=高于平均水平，4=很好；（3）計(jì)算加權(quán)分?jǐn)?shù)；（4）將所有因素的加權(quán)分?jǐn)?shù)求和，得伊利的總分。2、EFE

26、矩陣圖如下表3、說(shuō)明：總體加權(quán)分?jǐn)?shù)2.55高于平均的2.5表明，伊利的業(yè)務(wù)開(kāi)展相當(dāng)好，從 趨利避害中獲得了優(yōu)勢(shì)。當(dāng)然，它還有提升的空間，因?yàn)榭傮w加權(quán)最高分為4.0 矩陣評(píng)分為1的三項(xiàng)因素說(shuō)明，伊利應(yīng)該更多地加強(qiáng)技術(shù)管理，打開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)銷(xiāo)路， 打進(jìn)高端市場(chǎng)。六、內(nèi)部資源存量變化趨勢(shì)及企業(yè)內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)及弱點(diǎn);1. 伊利內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)（s）（1）奶源優(yōu)勢(shì)。奶源基地是乳業(yè)生產(chǎn)的第一車(chē)間。伊利地處中國(guó)最大的牛奶輸 出地一內(nèi)蒙古，天然地?fù)碛袃?yōu)質(zhì)而豐富的奶源。這一優(yōu)勢(shì)很難被其他企業(yè)超越。伊利已經(jīng)建立了呼包、京津唐、東北為主的三大奶源基地。同時(shí)開(kāi)辟了內(nèi)蒙古錫 盟、赤峰和山東、山西、西安、沈陽(yáng)等新的奶源基地。（2）管理優(yōu)勢(shì)。伊

27、利采用以技術(shù)為依托的精確管理理念，要求把供應(yīng)鏈中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都最為關(guān)注的重點(diǎn)，將奶農(nóng)、牧場(chǎng)、奶站、供應(yīng)商、加工經(jīng)銷(xiāo)商、服務(wù) 商等都納入質(zhì)量控制系統(tǒng)。伊利在國(guó)內(nèi)率先提出SQS奶站標(biāo)準(zhǔn)管理體系的概念。通過(guò)奶站管理精確化、衛(wèi)生清潔化、收奶器具整齊化、擠奶規(guī)范化、標(biāo)識(shí)統(tǒng)一化 “五化”管理，以及用標(biāo)準(zhǔn)化的程序指導(dǎo)奶站進(jìn)行正確的質(zhì)量管理。（3）品牌優(yōu)勢(shì)。 伊利乳業(yè)率先抓住了中國(guó)人對(duì)大草原的美好向往 , 推出了“青青 大草原,伊利好牛奶”的品牌口號(hào) ,使大草原的概念深入人心 , 推動(dòng)了伊利品牌的 發(fā)展。伊利集團(tuán)的品牌價(jià)值從 06年的 152.36 億元飚升至 07年的 167.29 億元， 蟬聯(lián)中國(guó)乳業(yè)榜首

28、。 在伊利眼里品牌戰(zhàn)不是空間戰(zhàn)， 而是持久戰(zhàn)， 強(qiáng)大的品牌根 植于優(yōu)秀的服務(wù)， 先進(jìn)的技術(shù)和可靠的品質(zhì)中， 依靠真情的付出滲透到消費(fèi)者心 里。成為北京奧運(yùn)會(huì)乳品行業(yè)獨(dú)家贊助商后，伊利簽約奧運(yùn)會(huì)冠軍，搭建起”奧 運(yùn)冠軍”的品牌體系，推出”健康中國(guó)”計(jì)劃并付諸系列實(shí)踐，奧運(yùn)會(huì)給伊利 帶來(lái)的品牌價(jià)值將加速釋放。（4）技術(shù)優(yōu)勢(shì)。與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比，伊利的技術(shù)和研發(fā)實(shí)力均已處于一流水平上 的。伊利的設(shè)備和生產(chǎn)線都達(dá)到了世界先進(jìn)和國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的水平。 在質(zhì)量和環(huán)境管 理體系認(rèn)證方面，也一直走在行業(yè)的最前列。（5） 設(shè)備優(yōu)勢(shì)。伊利引進(jìn)美國(guó)國(guó)際紙業(yè)公司和德國(guó)海西亞公司保鮮奶生產(chǎn)線 , 德國(guó)GEA公司和瑞典利樂(lè)公司全自

29、動(dòng)化無(wú)菌罐裝生產(chǎn)設(shè)備 ,荷蘭GM公司和瑞典阿 伐拉法公司的魚(yú)骨式擠奶器等。（6）“政府”營(yíng)銷(xiāo)。伊利深吟“政府”營(yíng)銷(xiāo)之道，在方面長(zhǎng)期投入巨大，無(wú)論是 對(duì)地方政府還是中央政府，伊利都做得比較出色。2伊利內(nèi)部劣勢(shì)（W）（1）在全球市場(chǎng)，伊利還只是個(gè)中小型的“輪船” 。伊利的產(chǎn)品線已經(jīng)很長(zhǎng)，每 天為消費(fèi)者提供幾百種產(chǎn)品， 但是和國(guó)外的先進(jìn)公司相比， 具有很高附加值高端 產(chǎn)品所占的比重還太小。潘剛坦言： " 競(jìng)爭(zhēng)力必須加強(qiáng)。 "（ 2）超額獲利能力有待提高。伊利營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率小于行業(yè)平均值，凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率 低于營(yíng)業(yè)收入的增長(zhǎng)率。 品牌并不代表超額利潤(rùn)， 不代表投資價(jià)值。 新生代的消 費(fèi)品牌

30、中， 伊利是其中的佼佼者， 存在成為壟斷型企業(yè)的可能。 但是就現(xiàn)階段而 言，乳品行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度已經(jīng)進(jìn)入白熱化的階段， 伊利凈利潤(rùn)率低于營(yíng) 業(yè)收入率，獲得超額利潤(rùn)的能力有待提高。（ 3）人才相對(duì)劣勢(shì)。在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手蒙牛創(chuàng)業(yè)初期，伊利利用自己的根基和財(cái)力對(duì) 蒙牛各個(gè)方面進(jìn)行打壓，但卻在人才方面顯得“無(wú)所謂” 。結(jié)果，蒙牛中層以上 管理者及生產(chǎn)一線的主要核心骨干幾乎都是伊利過(guò)來(lái)的。 只要是伊利過(guò)來(lái)的技術(shù) 骨干蒙牛就一定重用。而伊利為了節(jié)省成本，一線用的幾乎全是臨時(shí)工。而且， 只要是蒙牛過(guò)來(lái)的員工一律不要。在員工薪酬上，伊利也略低。同時(shí)，伊利的隊(duì) 伍比較年輕化，在經(jīng)驗(yàn)上略低于蒙牛。但伊利集團(tuán)已經(jīng)采

31、取許多措施來(lái)彌補(bǔ)， 率先在行業(yè)內(nèi)實(shí)行了管理和技術(shù)雙軌晉升 制度，并成立“伊利商學(xué)院” ，提高伊利中高層人員的管理水平和素質(zhì)，提高業(yè) 務(wù)及操作人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能。 在伊利的努力下， 在集團(tuán)內(nèi)部形成了一個(gè)具有 良好氛圍的“學(xué)習(xí)型組織” ，伊利員工因此擁有了一個(gè)全員學(xué)習(xí)的環(huán)境。七、內(nèi)部因素（IFE ）矩陣;2.53根據(jù)上圖可以得出： IFE 矩陣為戰(zhàn)略的制定提供重要信息?？傮w加權(quán)分?jǐn)?shù)優(yōu)勢(shì)關(guān)聲內(nèi)部因素握畫(huà) M.加權(quán)分?jǐn)?shù)1.銷(xiāo)彎點(diǎn)聽(tīng)且朋規(guī)模大7 產(chǎn):m殖臼己控朝解大冷a系融晦這的（粧商4擁有PWfiil較先進(jìn)的設(shè)備公司歷史長(zhǎng)，有朕5®血模式和酬的蜩 樂(lè)田E慶麗城敢有優(yōu)琳浦鰐1K任朗口;誠(chéng)皮盤(pán)

32、 兒有1靖畫(huà) 發(fā)紳堿術(shù)優(yōu)勢(shì)氐公TffiKL対出£業(yè)水鼻公 nllWStS0*0330.090.0430.120.0440.160.0740.2S0X)50.15Q.Q60.180.060>240300.300.100.40劣勢(shì)1 資金羞張0.100.10忑仍工素環(huán)蠱0.070.073日f(shuō)汙滿員謫販產(chǎn)能已顯不足0.050.104尸送S瞅5銷(xiāo)毎銷(xiāo)到麗0.060.12亂原科收購(gòu)析倉(cāng)高0.QB0.080.050«10兀期斗成榊請(qǐng)驕用眩0.040.04總計(jì)1.002.53高于平均的2.5表明，伊利的業(yè)務(wù)總體上處于中上游，當(dāng)然，它還有提升的空間 例如，伊利可以提高員工素質(zhì)，做相應(yīng)

33、的培訓(xùn)，需增加產(chǎn)能，加大科技的創(chuàng)新力 度。此外，伊利可能要為銷(xiāo)售加大廣告宣傳。八、職能層戰(zhàn)略1.SW0T分析戰(zhàn)略匹配內(nèi)因戰(zhàn)略外因優(yōu)勢(shì)（strength ）劣勢(shì)(weakness)1. 奶源優(yōu)勢(shì)2. 管理優(yōu)勢(shì)3. 品牌優(yōu)勢(shì)4. 技術(shù)優(yōu)勢(shì)5. 設(shè)備優(yōu)勢(shì)6. “政府”營(yíng)銷(xiāo)1. 高附加值產(chǎn)品比重低2. 營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率小于行業(yè)平均 值3. 人才劣勢(shì)機(jī)會(huì)(opport unity )SO戰(zhàn)略（積極發(fā)展型戰(zhàn)略）WO戰(zhàn)略（降低弱勢(shì)型戰(zhàn)略）1. 乳制品市場(chǎng)的成熟2. 2008奧運(yùn)會(huì)的契機(jī)1. 集中戰(zhàn)略。增強(qiáng)在國(guó)內(nèi)的發(fā) 展?jié)摿?. 國(guó)際化戰(zhàn)略。在國(guó)內(nèi)優(yōu)勢(shì)的 基礎(chǔ)上，大力開(kāi)發(fā)國(guó)際市場(chǎng)1. 加強(qiáng)人力資源管理。實(shí)施人 才管

34、理制度，成立“伊利商 學(xué)院”，提高員工素質(zhì)2. 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和創(chuàng)新戰(zhàn)略。提高 產(chǎn)品品種和質(zhì)量，增加顧客 認(rèn)可度威脅（threat ）ST戰(zhàn)略（回避威脅型戰(zhàn)略）WT戰(zhàn)略（防衛(wèi)型戰(zhàn)略）1. 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的威脅2. 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)3. 投資風(fēng)險(xiǎn)1. 縱向一體化戰(zhàn)略。“奶牛合 作社模式”2. 加大研發(fā)力度，不斷創(chuàng)新產(chǎn) 品，利用先進(jìn)技術(shù)，降低成1.與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手適當(dāng)?shù)暮献鳎餐?獲取利潤(rùn)本公司戰(zhàn)略是為了實(shí)現(xiàn)公司整體發(fā)展方向和發(fā)展目標(biāo)所需采取的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的方式，以及為此進(jìn)行的資源在不同業(yè)務(wù)之間分配的決策。降低弱勢(shì)型戰(zhàn)略： 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略 創(chuàng)新戰(zhàn)略（1）（4）關(guān)鍵劣勢(shì)防衛(wèi)型戰(zhàn)略：大量機(jī)會(huì)積極發(fā)展型戰(zhàn)略：持續(xù)鞏固戰(zhàn)略關(guān)鍵優(yōu)勢(shì) （

35、2） （3）回避威脅型戰(zhàn)略：縱向一體化戰(zhàn)略大量威脅1）區(qū)域一戰(zhàn)略一一產(chǎn)品開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略在這個(gè)區(qū)域，業(yè)務(wù)具有較大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，但是同時(shí)也有內(nèi)部弱勢(shì)，面對(duì)著廣闊的潛在市場(chǎng)，伊利應(yīng)主要采取產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和創(chuàng)新戰(zhàn)略， 自主研發(fā)及創(chuàng)新的能力還需要提高， 從而提高 產(chǎn)品的口味和質(zhì)量， 增加顧客認(rèn)可度。同時(shí)還要加強(qiáng)管理，尤其是人力資源管理，逐步消除在這方面的弱勢(shì)，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高市場(chǎng)份額。2）區(qū)域二戰(zhàn)略集中戰(zhàn)略和國(guó)際化戰(zhàn)略這一區(qū)域存在著很多機(jī)會(huì)也有許多優(yōu)勢(shì)，企業(yè)傾向于采取發(fā)展性戰(zhàn)略， 主要是集中戰(zhàn)略和國(guó)際化戰(zhàn)略。對(duì)于伊利來(lái)講，現(xiàn)在應(yīng)充分利用環(huán)境機(jī)會(huì)和內(nèi)部能力，增強(qiáng)在國(guó)內(nèi)的發(fā)展?jié)摿?，同時(shí)，在國(guó)內(nèi)優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，大力開(kāi)發(fā)國(guó)際市

36、場(chǎng)。通過(guò)實(shí)施這些戰(zhàn)略，不斷發(fā)揮自身潛 力。3）區(qū)域三戰(zhàn)略縱向一體化戰(zhàn)略這一區(qū)域中企業(yè)業(yè)務(wù)以其主要優(yōu)勢(shì)面對(duì)不利環(huán)境。在這一狀態(tài)中，企業(yè)利用現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)在其他市場(chǎng)或產(chǎn)品建立長(zhǎng)期機(jī)會(huì)?？v向戰(zhàn)略一體化是集中戰(zhàn)略在業(yè)務(wù)鏈上的延伸?？v向一體化是為了提高原材料及其他生產(chǎn)投入物的及時(shí)供應(yīng)和技術(shù)可靠性?，F(xiàn)在乳業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，得奶源者得天下，作為中國(guó)乳品企業(yè)的龍頭，伊利首先需要做的就是完善“奶牛合作社模式”，打造安全、穩(wěn)定的原奶基地。“奶牛合作社”模式既能夠保證原奶的質(zhì)量安全，同時(shí)也能兼顧奶農(nóng)、乳企等多方面的利益，也便于政府職能部門(mén)的監(jiān)督、管理。這種模式的最大意義就是將奶農(nóng)吸納到企業(yè)中成為企業(yè)的股東，統(tǒng)一奶農(nóng)和企業(yè)的

37、利益，使得原奶生產(chǎn)的所有環(huán)節(jié)都在企業(yè)的嚴(yán)格監(jiān)控之下，因而能夠完全保證原奶的安全。4）區(qū)域四戰(zhàn)略一一合資戰(zhàn)略（暫無(wú)）目前伊利集團(tuán)還沒(méi)有采取這一戰(zhàn)略。目前中國(guó)乳業(yè)行業(yè)前六名除了 伊利以外，共他五家都是合資企業(yè)甚至是外資控股企業(yè)， 只有伊利沒(méi)有 合資的計(jì)劃，雖然從理論上講，對(duì)于伊利 來(lái)講，防衛(wèi)型戰(zhàn)略最好是采取合資戰(zhàn)略，但是伊利董事長(zhǎng)潘剛表示，雖然有很多外資找伊利尋求合作，但是“作為民族乳業(yè)的伊利不會(huì)為了稅收的優(yōu)惠而選擇合資。”2職能層戰(zhàn)略：2.1產(chǎn)品戰(zhàn)略1）產(chǎn)品發(fā)展戰(zhàn)略一一產(chǎn)品創(chuàng)新戰(zhàn)略產(chǎn)品創(chuàng)新戰(zhàn)略就是以新技術(shù)開(kāi)發(fā)為基礎(chǔ)， 開(kāi)發(fā)出能開(kāi)創(chuàng)全新市場(chǎng)的某類(lèi)新產(chǎn)品。 伊利在 現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上不斷為用戶開(kāi)發(fā)出新

38、產(chǎn)品， 面向特殊的消費(fèi)群體，開(kāi)發(fā)出創(chuàng)新性產(chǎn)品。由 于東方人的體質(zhì)與西方人不同，伊利應(yīng)不斷創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)出適宜東方人吸收的乳品。2）產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略價(jià)格戰(zhàn)略：中國(guó)的乳業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，價(jià)格戰(zhàn)也在持續(xù)進(jìn)行中，伊利跟競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格都相差無(wú)幾，應(yīng)采取的主要價(jià)格戰(zhàn)略是細(xì)分市場(chǎng)和價(jià)格分檔戰(zhàn)略。同時(shí)也要采取主動(dòng)的促銷(xiāo)折扣戰(zhàn)略，擴(kuò)大銷(xiāo)售量的同時(shí)，建立顧客忠實(shí)度。時(shí)間戰(zhàn)略：伊利應(yīng)采用的是首先進(jìn)入和快追隨戰(zhàn)略。最先出新型乳品，打開(kāi)市場(chǎng)，占據(jù)市場(chǎng)份額，提高伊利的市場(chǎng)影響力。2.2人力資源戰(zhàn)略一個(gè)好的企業(yè)應(yīng)該不斷發(fā)掘并培育人才，因此人力資源開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略， 人才結(jié)構(gòu)優(yōu)化戰(zhàn)略，人才使用戰(zhàn)略都是百雀羚需要貫徹的戰(zhàn)略。1）人才開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略

39、定向引進(jìn)和公開(kāi)招聘，自主培養(yǎng)和定向培養(yǎng)所需人才。2）人才結(jié)構(gòu)優(yōu)化戰(zhàn)略建立和完善人才的競(jìng)爭(zhēng)、 激勵(lì)和選擇機(jī)制； 謀長(zhǎng)慮遠(yuǎn)， 緊扣經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的實(shí) 際需要，調(diào)整和優(yōu)化人才結(jié)構(gòu)； 營(yíng)造匯聚人才、 用好人才并使他們建功立業(yè)的優(yōu) 良環(huán)境。3）人才使用戰(zhàn)略人盡其才，將人才準(zhǔn)確放到他們最適合的崗位上， 使他們的才華發(fā)揮到最大化。2.3 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略伊利應(yīng)選擇市場(chǎng)細(xì)分戰(zhàn)略、 市場(chǎng)選擇戰(zhàn)略和市場(chǎng)進(jìn)入戰(zhàn)略。 從乳業(yè)的市場(chǎng)銷(xiāo)售情況來(lái)看， 消費(fèi)者群體正在不斷擴(kuò)大，絕大多數(shù)各個(gè)層次的消費(fèi)者都已經(jīng)開(kāi)始步入定向選擇的成熟階 段，消費(fèi)層面將呈繼續(xù)擴(kuò)大發(fā)展趨勢(shì)，伊利應(yīng)該貫徹差異化的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，細(xì)分市場(chǎng)，選擇市 場(chǎng)，進(jìn)入市場(chǎng)。九、

40、國(guó)際化戰(zhàn)略伴隨著經(jīng)濟(jì)全球化的不斷加深， 中國(guó)企業(yè)走國(guó)際化發(fā)展道路是必然趨勢(shì)。 作 為中國(guó)目前規(guī)模最大、 產(chǎn)品線最全的企業(yè)， 伊利股份獨(dú)具前瞻性， 在國(guó)際化方面 一直走在行業(yè)前列。在董事長(zhǎng)潘剛確立的“國(guó)際化”戰(zhàn)略指引下，伊利股份開(kāi)展 了“全球織網(wǎng)計(jì)劃”，在奶源升級(jí)、科技創(chuàng)新、質(zhì)量領(lǐng)先等多方面都取得了良好 成效。通過(guò)“全球織網(wǎng)”計(jì)劃，伊利股份布設(shè)了一張包括全球資源體系、創(chuàng)新體系 以及市場(chǎng)體系的大網(wǎng)。其中，在奶源建設(shè)升級(jí)方面，伊利股份在亞洲、歐洲、大 洋洲、美洲等地整合優(yōu)質(zhì)奶源， 更好地滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)乳品的需求。 在新西 蘭，伊利股份建設(shè)了全球最大的一體化乳業(yè)基地，覆蓋科研、生產(chǎn)、深加工、包 裝

41、等多個(gè)領(lǐng)域。在科技創(chuàng)新方面，伊利股份布設(shè)了一張涵蓋全球領(lǐng)先研發(fā)機(jī)構(gòu)的創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)。 在歐洲，伊利股份聯(lián)手瓦赫寧根大學(xué)，與歐洲“食品谷”研發(fā)人員共同打造了伊 利歐洲研發(fā)中心。伊利股份還和南半球著名的農(nóng)業(yè)和食品專(zhuān)業(yè)大學(xué)新西蘭林 肯大學(xué)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。 此外，伊利股份還集聚整合了眾多全美頂尖的常青藤 聯(lián)盟名校、美國(guó)知名科研院所，建成了“中美食品智慧谷” ，通過(guò)各方面的合作， 真正實(shí)現(xiàn)造福兩國(guó)人民。當(dāng)前，伊利股份全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)已覆蓋亞洲、歐洲、大洋 洲和美洲， 研發(fā)了常溫酸奶安慕希、 嬰幼兒配方奶粉托菲爾、 進(jìn)口牛奶培蘭等創(chuàng) 新產(chǎn)品。此外，伊利股份還與瑞士通用公證行、 英國(guó)勞氏質(zhì)量認(rèn)證有限公司和英國(guó)天 祥

42、集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作， 升級(jí)伊利全球質(zhì)量安全管理體系， 提升伊利食品質(zhì)量安全 風(fēng)險(xiǎn)控制能力。在 2015 年 6 月份和今年 5 月份，董事長(zhǎng)潘剛率領(lǐng)伊利管理層團(tuán)隊(duì)遠(yuǎn)赴歐洲 和美國(guó)，展開(kāi)名為“世界標(biāo)桿之旅”的考察與交流活動(dòng)。期間，團(tuán)隊(duì)先后走訪了 聯(lián)合利華、荷蘭合作銀行、飛利浦、加州乳業(yè)、谷歌等多家歐美頂尖企業(yè)，就創(chuàng) 新、企業(yè)管理等話題與公司高層進(jìn)行對(duì)話交流， 進(jìn)一步助推了伊利股份的創(chuàng)新和 國(guó)際化進(jìn)程。在國(guó)際化戰(zhàn)略的助推下， 伊利股份在全球范圍內(nèi)的影響力也持續(xù)擴(kuò)大。 不久 前，在荷蘭合作銀行發(fā)布的 2016年度“全球乳業(yè)排名 20 強(qiáng)”榜單中，伊利股份 躋身全球乳業(yè)八強(qiáng)， 跨入全球乳業(yè)一線陣營(yíng)。 未

43、來(lái)，伊利股份還將繼續(xù)引領(lǐng)中國(guó) 乳業(yè)走向國(guó)際舞臺(tái)。十、年度目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)政策；1.2017 年度目標(biāo)保持 2016年的持續(xù)發(fā)展趨勢(shì)， 2017目標(biāo)營(yíng)收在維持 600億的同時(shí)到達(dá) 650 億， 凈利潤(rùn)目標(biāo) 60 億，實(shí)現(xiàn)收入和凈利潤(rùn)的雙增長(zhǎng)。同時(shí)保持產(chǎn)品在市場(chǎng)上的長(zhǎng)期 領(lǐng)先地位，繼續(xù)提升品牌價(jià)值， 2017目標(biāo)進(jìn)入中國(guó)企業(yè) 50 強(qiáng)，全球乳制品企業(yè) 5 強(qiáng)。2. 經(jīng)營(yíng)政策1 ）以集團(tuán)戰(zhàn)略規(guī)劃為核心、以市場(chǎng)為導(dǎo)向，目標(biāo)利潤(rùn)為驅(qū)動(dòng)，鼓動(dòng)價(jià)值最大 化為目標(biāo)，遵循“統(tǒng)籌規(guī)劃、兼顧平衡、分級(jí)管理、權(quán)責(zé)結(jié)合、獎(jiǎng)罰分明”的原 則。2 ）集團(tuán)在集團(tuán)公司、事業(yè)集團(tuán)及下屬成員企業(yè)分別設(shè)置相應(yīng)的機(jī)構(gòu)，實(shí)行分 級(jí)管理；集團(tuán)董

44、事會(huì)是集團(tuán)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃管理的最高決策機(jī)構(gòu)； 集團(tuán)總裁辦公會(huì)是 集團(tuán)年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的審核機(jī)構(gòu)； 事業(yè)集團(tuán)的總經(jīng)理辦公會(huì)是各事業(yè)集團(tuán)年度經(jīng)營(yíng) 計(jì)劃的審核機(jī)構(gòu)；各下屬成員企業(yè)的總經(jīng)理辦公會(huì)或廠長(zhǎng)辦公會(huì)是各成員企業(yè)年 度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的審核機(jī)構(gòu)； 集團(tuán)各級(jí)經(jīng)營(yíng)管理部或經(jīng)營(yíng)管理崗位是各級(jí)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的 歸口管理部門(mén)。3 ）集團(tuán)對(duì)事業(yè)集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)情況實(shí)行經(jīng)營(yíng)快報(bào)制、 經(jīng)營(yíng)例會(huì)制； 經(jīng)營(yíng)快報(bào)實(shí)行 每周、每月報(bào)送制； 集團(tuán)公司設(shè)立月度、季度、年度經(jīng)營(yíng)例會(huì)，總結(jié)、分析、 評(píng)價(jià)各事業(yè)集團(tuán)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃完成情況，落實(shí)解決經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題； 各事業(yè) 集團(tuán)經(jīng)營(yíng)管理部在每月經(jīng)營(yíng)例會(huì)召開(kāi)前一天向集團(tuán)經(jīng)營(yíng)管理部提交經(jīng)營(yíng)分析報(bào) 告，以及經(jīng)營(yíng)例會(huì)需要討論的議題， 議題的主要內(nèi)容