食品質(zhì)量管理學(xué)-質(zhì)量審核與質(zhì)量認(rèn)證

1、 質(zhì)量審核與質(zhì)量認(rèn)證質(zhì)量審核與質(zhì)量認(rèn)證第一節(jié)第一節(jié) 產(chǎn)品質(zhì)量審核、過程質(zhì)量產(chǎn)品質(zhì)量審核、過程質(zhì)量審核審核 一、質(zhì)量審核一、質(zhì)量審核 1.審核(audit)：是為獲得審核證據(jù)并對其進(jìn)行客觀地評價，以確定滿足審核準(zhǔn)則的程度所進(jìn)行的系統(tǒng)的、獨(dú)立的并形成文件的過程。 審核準(zhǔn)則是審核的依據(jù)。2.質(zhì)量審核定義質(zhì)量審核定義 在在ISO8402質(zhì)量管理和質(zhì)量保證術(shù)語質(zhì)量管理和質(zhì)量保證術(shù)語中中“質(zhì)質(zhì)量審核量審核”（quality audit）的定義：）的定義： “確定質(zhì)量活動和有關(guān)結(jié)果是否符合計劃的安排，確定質(zhì)量活動和有關(guān)結(jié)果是否符合計劃的安排，以及這些安排是否有效地實(shí)施并適合于達(dá)到預(yù)定以及這些安排是否有效地實(shí)

2、施并適合于達(dá)到預(yù)定目標(biāo)的、有系統(tǒng)的、獨(dú)立的檢查。目標(biāo)的、有系統(tǒng)的、獨(dú)立的檢查。” 質(zhì)量審核質(zhì)量審核一般用于對質(zhì)量體系或其要素、過程、一般用于對質(zhì)量體系或其要素、過程、產(chǎn)品、服務(wù)的審核。典型的質(zhì)量審核包括產(chǎn)品、服務(wù)的審核。典型的質(zhì)量審核包括“質(zhì)量質(zhì)量體系審核體系審核”、“過程質(zhì)量審核、產(chǎn)品質(zhì)量審核過程質(zhì)量審核、產(chǎn)品質(zhì)量審核”、“服務(wù)質(zhì)量審核服務(wù)質(zhì)量審核”。質(zhì)量審核的分類質(zhì)量審核的分類 一、審核對象分類法：一、審核對象分類法： 1、產(chǎn)品（或服務(wù)）質(zhì)量審核。、產(chǎn)品（或服務(wù)）質(zhì)量審核。 2、過程（或工序）質(zhì)量審核。、過程（或工序）質(zhì)量審核。 3、質(zhì)量管理體系審核。、質(zhì)量管理體系審核。質(zhì)量審核的分類質(zhì)量

3、審核的分類 二、審核方分類法二、審核方分類法 1、第一方審核。、第一方審核。 2、第二方審核、第二方審核 3、第三方審核。、第三方審核。質(zhì)量審核的分類質(zhì)量審核的分類 三、審核范圍分類法：三、審核范圍分類法： 1、全部審核。、全部審核。 2、部分審核。、部分審核。 3、跟蹤審核。、跟蹤審核。質(zhì)量審核的程序質(zhì)量審核的程序l 1、提出審核。、提出審核。l 2、審核準(zhǔn)備。、審核準(zhǔn)備。l 3、審核實(shí)施。、審核實(shí)施。l 4、審核報告的提出。、審核報告的提出。l 5、糾正措施的跟蹤。、糾正措施的跟蹤。二、產(chǎn)品質(zhì)量審核二、產(chǎn)品質(zhì)量審核 一、產(chǎn)品質(zhì)量審核的含義：一、產(chǎn)品質(zhì)量審核的含義： 產(chǎn)品質(zhì)量審核產(chǎn)品質(zhì)量審核

4、是通過抽取已經(jīng)驗(yàn)收合格的產(chǎn)品，是通過抽取已經(jīng)驗(yàn)收合格的產(chǎn)品，定量或定性檢查、分析，以確定其符合規(guī)定質(zhì)定量或定性檢查、分析，以確定其符合規(guī)定質(zhì)量特性要求的程度并評價產(chǎn)品質(zhì)量水平的活動。量特性要求的程度并評價產(chǎn)品質(zhì)量水平的活動。 產(chǎn)品檢驗(yàn)產(chǎn)品檢驗(yàn)是依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品作是依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品作合格與否合格與否的一種的一種判斷。判斷。 產(chǎn)品質(zhì)量審核產(chǎn)品質(zhì)量審核主要是對產(chǎn)品作出主要是對產(chǎn)品作出客觀評價客觀評價，以，以確定產(chǎn)品質(zhì)量的活動。確定產(chǎn)品質(zhì)量的活動。二者的主要依據(jù)均是產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)規(guī)定。二者的主要依據(jù)均是產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)規(guī)定。二、產(chǎn)品質(zhì)量審核二、產(chǎn)品質(zhì)量審核 二、產(chǎn)品質(zhì)量審核的作用：二、產(chǎn)品質(zhì)量審核的作用

5、： 1、對比過去的產(chǎn)品質(zhì)量水平，、對比過去的產(chǎn)品質(zhì)量水平，分析分析產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)品質(zhì)量的發(fā)展趨勢。的發(fā)展趨勢。 2、提前發(fā)現(xiàn)提前發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題。產(chǎn)品質(zhì)量問題。 3、可以、可以及時發(fā)現(xiàn)及時發(fā)現(xiàn)質(zhì)量體系存在的問題及工作質(zhì)量體系存在的問題及工作問題問題 4、分析產(chǎn)品質(zhì)量變化的原因，及時、分析產(chǎn)品質(zhì)量變化的原因，及時采取措施采取措施 5、研究產(chǎn)品質(zhì)量水平與質(zhì)量成本的關(guān)系，、研究產(chǎn)品質(zhì)量水平與質(zhì)量成本的關(guān)系，尋尋求適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量水平求適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量水平。二、產(chǎn)品質(zhì)量審核二、產(chǎn)品質(zhì)量審核 三、產(chǎn)品質(zhì)量審核的內(nèi)容：三、產(chǎn)品質(zhì)量審核的內(nèi)容： 1、產(chǎn)品的、產(chǎn)品的功能性功能性審核。如主要性能、壽命、審核。如主要性能、壽命、

6、安全性等安全性等 2、產(chǎn)品的、產(chǎn)品的外觀外觀審核。如標(biāo)簽、防護(hù)等審核。如標(biāo)簽、防護(hù)等 3、產(chǎn)品的、產(chǎn)品的包裝包裝審核。如標(biāo)志、合格證等審核。如標(biāo)志、合格證等二、產(chǎn)品質(zhì)量審核二、產(chǎn)品質(zhì)量審核 四、產(chǎn)品質(zhì)量審核的程序四、產(chǎn)品質(zhì)量審核的程序 1、審核的提出。提出時機(jī)受產(chǎn)品的進(jìn)度和、審核的提出。提出時機(jī)受產(chǎn)品的進(jìn)度和交付期的影響。交付期的影響。 2、審核準(zhǔn)備。組成審核組，編制審核計劃、審核準(zhǔn)備。組成審核組，編制審核計劃和檢查表等確定審核方案。和檢查表等確定審核方案。 3、審核實(shí)施。首次開會；現(xiàn)場檢查等。、審核實(shí)施。首次開會；現(xiàn)場檢查等。 4、編寫審核報告。、編寫審核報告。 5、審核的跟蹤處理。跟蹤的重

7、點(diǎn)是嚴(yán)重缺、審核的跟蹤處理。跟蹤的重點(diǎn)是嚴(yán)重缺陷和重大缺陷。陷和重大缺陷。三、過程質(zhì)量審核三、過程質(zhì)量審核 一、過程質(zhì)量審核的含義一、過程質(zhì)量審核的含義 過程質(zhì)量審核過程質(zhì)量審核是指為了研究和改善過程質(zhì)是指為了研究和改善過程質(zhì)量控制狀態(tài)，獨(dú)立地、系統(tǒng)地、有計劃的量控制狀態(tài)，獨(dú)立地、系統(tǒng)地、有計劃的對過程控制質(zhì)量計劃實(shí)施效果所進(jìn)行的檢對過程控制質(zhì)量計劃實(shí)施效果所進(jìn)行的檢驗(yàn)和評價活動。驗(yàn)和評價活動。 過程質(zhì)量審核的過程質(zhì)量審核的目的目的是研究和改善過程質(zhì)是研究和改善過程質(zhì)量控制的現(xiàn)狀，提高過程質(zhì)量控制的有效量控制的現(xiàn)狀，提高過程質(zhì)量控制的有效性。性。三、過程質(zhì)量審核三、過程質(zhì)量審核 二、過程質(zhì)量審

8、核的作用二、過程質(zhì)量審核的作用： 1、調(diào)查過程質(zhì)量控制計劃的、調(diào)查過程質(zhì)量控制計劃的實(shí)施情況實(shí)施情況，是，是否需要調(diào)整。否需要調(diào)整。 2、了解過程因素的現(xiàn)狀，評估其達(dá)到的、了解過程因素的現(xiàn)狀，評估其達(dá)到的控控制水平制水平，對過程因素有效控制。，對過程因素有效控制。 3、通過對關(guān)鍵過程（工序）進(jìn)行質(zhì)量審核，、通過對關(guān)鍵過程（工序）進(jìn)行質(zhì)量審核，加強(qiáng)加強(qiáng)過程質(zhì)量控制點(diǎn)的管理過程質(zhì)量控制點(diǎn)的管理。三、過程質(zhì)量審核三、過程質(zhì)量審核 三、過程質(zhì)量審核的內(nèi)容：三、過程質(zhì)量審核的內(nèi)容： 1、審核過程質(zhì)量、審核過程質(zhì)量控制計劃控制計劃的實(shí)施效果。的實(shí)施效果。 2、審核過程質(zhì)量、審核過程質(zhì)量因素因素的統(tǒng)計控制狀

9、態(tài)。如的統(tǒng)計控制狀態(tài)。如操作人員的素質(zhì)、設(shè)備、工藝等調(diào)查、核操作人員的素質(zhì)、設(shè)備、工藝等調(diào)查、核對、分析。對、分析。 3、審核過程的、審核過程的實(shí)物質(zhì)量實(shí)物質(zhì)量。實(shí)物質(zhì)量有問題。實(shí)物質(zhì)量有問題應(yīng)及時報告。應(yīng)及時報告。三、過程質(zhì)量審核三、過程質(zhì)量審核 四、過程質(zhì)量審核的步驟：四、過程質(zhì)量審核的步驟： 1、建立過程審核、建立過程審核組織組織。可以分級建立如廠級?？梢苑旨壗⑷鐝S級審核組織、車間級審核組織。審核組織、車間級審核組織。 2、制定過程審核、制定過程審核計劃計劃。一般年初由企業(yè)質(zhì)量。一般年初由企業(yè)質(zhì)量管理部門同工藝部門制定。管理部門同工藝部門制定。 3、開展過程質(zhì)量審核、開展過程質(zhì)量審核工

10、作工作。細(xì)致、記錄。細(xì)致、記錄。 4、寫出過程質(zhì)量審核、寫出過程質(zhì)量審核報告報告。包括本次審核概。包括本次審核概述、對過程審核計劃的評價、對過程因素的評述、對過程審核計劃的評價、對過程因素的評價人、對過程實(shí)物的評估、審核結(jié)論、建義措價人、對過程實(shí)物的評估、審核結(jié)論、建義措施等。如過程質(zhì)量審核報告表：施等。如過程質(zhì)量審核報告表：第二節(jié)第二節(jié) 質(zhì)量管理體系審核質(zhì)量管理體系審核 一、質(zhì)量管理體系審核的概念一、質(zhì)量管理體系審核的概念 質(zhì)量管理體系審核簡稱體系審核質(zhì)量管理體系審核簡稱體系審核：是企業(yè)本身或：是企業(yè)本身或外部對企業(yè)實(shí)施的質(zhì)量體系諸要素能否有效的外部對企業(yè)實(shí)施的質(zhì)量體系諸要素能否有效的達(dá)達(dá)到

11、規(guī)定的質(zhì)量目標(biāo)和顧客的要求到規(guī)定的質(zhì)量目標(biāo)和顧客的要求所進(jìn)行的有計劃所進(jìn)行的有計劃的、獨(dú)立的、定期的檢查和評價活動。的、獨(dú)立的、定期的檢查和評價活動。 是是企業(yè)內(nèi)部企業(yè)內(nèi)部的一項(xiàng)日常的、有計劃的、定期的質(zhì)的一項(xiàng)日常的、有計劃的、定期的質(zhì)量管理活動，也是量管理活動，也是企業(yè)外部企業(yè)外部對本企業(yè)的質(zhì)量保證對本企業(yè)的質(zhì)量保證能力的一種審核。能力的一種審核。第二節(jié)第二節(jié) 質(zhì)量管理體系審核質(zhì)量管理體系審核 二、質(zhì)量管理體系審核的目的二、質(zhì)量管理體系審核的目的 1、第一方審核的目的：第一方審核的目的： A、依據(jù)某一質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)評價組織自身的、依據(jù)某一質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)評價組織自身的質(zhì)量體系。質(zhì)量體系。 B、驗(yàn)證

12、組織自身的質(zhì)量體系是否持續(xù)滿足、驗(yàn)證組織自身的質(zhì)量體系是否持續(xù)滿足規(guī)定的要求且正在運(yùn)行。規(guī)定的要求且正在運(yùn)行。 C、作為管理手段和自我改進(jìn)機(jī)制。、作為管理手段和自我改進(jìn)機(jī)制。 D、為外部審核做好準(zhǔn)備。、為外部審核做好準(zhǔn)備。第二節(jié)第二節(jié) 質(zhì)量管理體系審核質(zhì)量管理體系審核 2、第二方審核的主要目的：、第二方審核的主要目的： A、當(dāng)有建立意向合同時，對供方進(jìn)行初步、當(dāng)有建立意向合同時，對供方進(jìn)行初步評價。評價。 B、在有合同關(guān)系時，驗(yàn)證供方的質(zhì)量體系、在有合同關(guān)系時，驗(yàn)證供方的質(zhì)量體系 C、溝通供需雙方對質(zhì)量要求的共識。、溝通供需雙方對質(zhì)量要求的共識。 D、作為調(diào)整合格供方名單的依據(jù)之一。、作為調(diào)整

13、合格供方名單的依據(jù)之一。第二節(jié)第二節(jié) 質(zhì)量管理體系審核質(zhì)量管理體系審核 3、第三方審核的主要目的：、第三方審核的主要目的： A、確定質(zhì)量體系要素是否符合規(guī)定要求。、確定質(zhì)量體系要素是否符合規(guī)定要求。 B、確定現(xiàn)行的質(zhì)量體系的有效性。、確定現(xiàn)行的質(zhì)量體系的有效性。 C、確定受審方的質(zhì)量體系是否能被認(rèn)證、確定受審方的質(zhì)量體系是否能被認(rèn)證/注冊。注冊。 D、為受審方提供改進(jìn)其質(zhì)量體系的機(jī)會。、為受審方提供改進(jìn)其質(zhì)量體系的機(jī)會。 E、減少一些重復(fù)的第二方審核。、減少一些重復(fù)的第二方審核。 F、提高企業(yè)聲譽(yù)。、提高企業(yè)聲譽(yù)。第二節(jié)第二節(jié) 質(zhì)量管理體系審核質(zhì)量管理體系審核 三、質(zhì)量管理體系審核的內(nèi)容：三、

14、質(zhì)量管理體系審核的內(nèi)容： 根據(jù)規(guī)定的質(zhì)量目標(biāo)和質(zhì)量要求全面審核根據(jù)規(guī)定的質(zhì)量目標(biāo)和質(zhì)量要求全面審核質(zhì)量管理體系要素是否得以實(shí)施。重點(diǎn)審質(zhì)量管理體系要素是否得以實(shí)施。重點(diǎn)審核的內(nèi)容：核的內(nèi)容： 1、體系的諸要素的職能是否已轉(zhuǎn)化為質(zhì)量、體系的諸要素的職能是否已轉(zhuǎn)化為質(zhì)量職責(zé)并認(rèn)真實(shí)施。職責(zé)并認(rèn)真實(shí)施。 2、組織是否完善。、組織是否完善。 3、體系的各程序是否符合規(guī)定。、體系的各程序是否符合規(guī)定。第二節(jié)第二節(jié) 質(zhì)量管理體系審核質(zhì)量管理體系審核 4、體系的各要素資源（人員素質(zhì)、設(shè)備、體系的各要素資源（人員素質(zhì)、設(shè)備、財力）是否有保障。財力）是否有保障。 5、要素組成是否合理。、要素組成是否合理。 6、

15、工作、程序是否符合規(guī)范。、工作、程序是否符合規(guī)范。 7、正在加工的產(chǎn)品質(zhì)量狀況。、正在加工的產(chǎn)品質(zhì)量狀況。 8、活動記錄狀況，文件是否齊。、活動記錄狀況，文件是否齊。 9、體系的有效性審核。包括職工、產(chǎn)品、體系的有效性審核。包括職工、產(chǎn)品、過程、效率、管理水平等。過程、效率、管理水平等。第二節(jié)第二節(jié) 質(zhì)量管理體系審核質(zhì)量管理體系審核 四、質(zhì)量管理體系審核的步驟：四、質(zhì)量管理體系審核的步驟： 1、制定質(zhì)量體系審核的實(shí)施計劃。它是根、制定質(zhì)量體系審核的實(shí)施計劃。它是根據(jù)質(zhì)量體系審核計劃編制而成的。包括體據(jù)質(zhì)量體系審核計劃編制而成的。包括體系審核項(xiàng)目一覽表；審核依據(jù)；審核方法；系審核項(xiàng)目一覽表；審核

16、依據(jù)；審核方法；審核時間。審核時間。 2、建立體系審核小組。、建立體系審核小組。 3、開展質(zhì)量體系審核工作。、開展質(zhì)量體系審核工作。 4、寫出質(zhì)量體系審核報告。、寫出質(zhì)量體系審核報告。第三節(jié)第三節(jié) 質(zhì)量認(rèn)證認(rèn)可體系質(zhì)量認(rèn)證認(rèn)可體系 國務(wù)院國務(wù)院 國家質(zhì)檢國家質(zhì)檢總局總局國家認(rèn)監(jiān)國家認(rèn)監(jiān)委委CNCA 各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局各地出入境檢驗(yàn)檢疫局各地出入境檢驗(yàn)檢疫局管理管理授權(quán)授權(quán)管理管理我國的認(rèn)證認(rèn)可體制我國的認(rèn)證認(rèn)可體制中國認(rèn)證制度實(shí)施的四層次中國認(rèn)證制度實(shí)施的四層次：第一層次是第一層次是授權(quán)機(jī)構(gòu)授權(quán)機(jī)構(gòu)。國家認(rèn)監(jiān)委。國家認(rèn)監(jiān)委。第二層次是第二層次是認(rèn)可機(jī)構(gòu)認(rèn)可機(jī)構(gòu)。利益方代表和專

17、家。利益方代表和專家。第三層次是第三層次是認(rèn)證實(shí)踐的機(jī)構(gòu)和人員認(rèn)證實(shí)踐的機(jī)構(gòu)和人員。產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)、質(zhì)量體系認(rèn)證。產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)、質(zhì)量體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)、校準(zhǔn)和實(shí)驗(yàn)室以及注冊審核員、評審員。具有法人資格。機(jī)構(gòu)、校準(zhǔn)和實(shí)驗(yàn)室以及注冊審核員、評審員。具有法人資格。第四層次是第四層次是企業(yè)。企業(yè)。申請后接受認(rèn)證機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)、評審和監(jiān)督。申請后接受認(rèn)證機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)、評審和監(jiān)督。我國認(rèn)證分類我國認(rèn)證分類認(rèn)證的分類認(rèn)證的分類強(qiáng)制性認(rèn)證強(qiáng)制性認(rèn)證CCC、QS等等自愿性認(rèn)證自愿性認(rèn)證管理體系認(rèn)證產(chǎn)品認(rèn)證質(zhì)量管理體系認(rèn)證環(huán)境管理體系認(rèn)證職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證食品安全管理體系認(rèn)證（GB/T22000）HACCP認(rèn)證（部分是強(qiáng)

18、制） 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證無公害產(chǎn)品認(rèn)證綠色食品認(rèn)證 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證等服務(wù)認(rèn)證綠色市場、商品售后服務(wù)、體育服務(wù)、軟件能力與成熟度評估等 批準(zhǔn)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)（截止批準(zhǔn)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)（截止20092009年年3 3月底月底) ) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證機(jī)構(gòu) 182家 分支機(jī)構(gòu)分支機(jī)構(gòu) 216216家家 辦事機(jī)構(gòu)辦事機(jī)構(gòu) 512家 從事：從事： 質(zhì)量管理體系機(jī)構(gòu)質(zhì)量管理體系機(jī)構(gòu) 172172家家 環(huán)境管理體系機(jī)構(gòu)環(huán)境管理體系機(jī)構(gòu) 8383家家 職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證 7676家家 從事產(chǎn)品認(rèn)證的機(jī)構(gòu)從事產(chǎn)品認(rèn)證的機(jī)構(gòu)( (含有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)含有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)) 93) 93家家認(rèn)證證書和認(rèn)

19、證標(biāo)志認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)志 一、產(chǎn)品認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)志一、產(chǎn)品認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)志 1、認(rèn)證證書、認(rèn)證證書。是認(rèn)證機(jī)構(gòu)證明產(chǎn)品質(zhì)。是認(rèn)證機(jī)構(gòu)證明產(chǎn)品質(zhì)量符合要求的標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)的具有法律量符合要求的標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)的具有法律效力的文件。效力的文件。 注意注意：認(rèn)證證書在有效期內(nèi)出現(xiàn)下列：認(rèn)證證書在有效期內(nèi)出現(xiàn)下列情況之一者應(yīng)該換證：情況之一者應(yīng)該換證： 認(rèn)證產(chǎn)品變更的；使用新的商標(biāo)名稱認(rèn)證產(chǎn)品變更的；使用新的商標(biāo)名稱的；認(rèn)證證書持有者變更的；部分產(chǎn)的；認(rèn)證證書持有者變更的；部分產(chǎn)品型號、規(guī)格撤銷品型號、規(guī)格撤銷2、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志 產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志是認(rèn)證機(jī)構(gòu)為了證明某是認(rèn)證

20、機(jī)構(gòu)為了證明某產(chǎn)品符合認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)要求而設(shè)計、發(fā)產(chǎn)品符合認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)要求而設(shè)計、發(fā)布的一種專用質(zhì)量標(biāo)志。是一種法定標(biāo)志。布的一種專用質(zhì)量標(biāo)志。是一種法定標(biāo)志。 如方圓標(biāo)志及其變形；電子元器件認(rèn)證標(biāo)如方圓標(biāo)志及其變形；電子元器件認(rèn)證標(biāo)志；長城標(biāo)志；志；長城標(biāo)志；食品質(zhì)量認(rèn)證認(rèn)可體系 中國目前實(shí)行最為廣泛的是質(zhì)量認(rèn)證，下中國目前實(shí)行最為廣泛的是質(zhì)量認(rèn)證，下面以此為例介紹認(rèn)證的方式和程序。面以此為例介紹認(rèn)證的方式和程序。 1.1.產(chǎn)品認(rèn)證與質(zhì)量體系認(rèn)證產(chǎn)品認(rèn)證與質(zhì)量體系認(rèn)證 質(zhì)量認(rèn)證分為產(chǎn)品認(rèn)證與質(zhì)量體系認(rèn)證，質(zhì)量認(rèn)證分為產(chǎn)品認(rèn)證與質(zhì)量體系認(rèn)證，企業(yè)可以根據(jù)自身具體情況選擇一種或兩種都企業(yè)可以根

21、據(jù)自身具體情況選擇一種或兩種都進(jìn)行。進(jìn)行。認(rèn)證的內(nèi)容和程序認(rèn)證的內(nèi)容和程序質(zhì)量體系的認(rèn)證程序質(zhì)量體系的認(rèn)證程序 提出申請?zhí)岢錾暾埵芾砩晔芾砩暾堈埡炗喓贤炗喓贤浦贫▽徍朔桨付▽徍朔桨笇徍藢徍藛訂游募u審文件評審初訪初訪現(xiàn)場審核準(zhǔn)現(xiàn)場審核準(zhǔn)備備現(xiàn)場審核現(xiàn)場審核審審核報告編制、批準(zhǔn)核報告編制、批準(zhǔn)和分發(fā)和分發(fā)糾正措施糾正措施的跟蹤、驗(yàn)證的跟蹤、驗(yàn)證認(rèn)認(rèn)證的評審、批準(zhǔn)和證的評審、批準(zhǔn)和發(fā)證發(fā)證監(jiān)督審核監(jiān)督審核復(fù)評。復(fù)評。產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證程序食品質(zhì)量認(rèn)證認(rèn)可體系1.1.產(chǎn)品認(rèn)證產(chǎn)品認(rèn)證 （1 1）QSQS（QualityQuality SafetySafety）認(rèn)證）認(rèn)證 為強(qiáng)制性的食品為強(qiáng)制性的食

22、品質(zhì)量安全認(rèn)證，只有獲得認(rèn)證的食品才能進(jìn)入市場銷售。質(zhì)量安全認(rèn)證，只有獲得認(rèn)證的食品才能進(jìn)入市場銷售。 七、中國食品認(rèn)證類別七、中國食品認(rèn)證類別“QSQS”認(rèn)證的標(biāo)志：認(rèn)證的標(biāo)志： 食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志 （2）無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證）無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證 由國家推廣的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量由國家推廣的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證，其目的是規(guī)范安全認(rèn)證，其目的是規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，保障基本安全，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，保障基本安全，保證人們對食品質(zhì)量安全保證人們對食品質(zhì)量安全最基本的需要。最基本的需要。食品質(zhì)量認(rèn)證認(rèn)可體系 （3 3）綠色食品認(rèn)證）綠色食品認(rèn)證 是由國家是由國家推廣的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，其標(biāo)志經(jīng)推廣的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，其標(biāo)志

23、經(jīng)國家工商行政管理局注冊。綠色食國家工商行政管理局注冊。綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)比無公害食品高，其目的品的標(biāo)準(zhǔn)比無公害食品高，其目的是提高生產(chǎn)水平、滿足人們對食品是提高生產(chǎn)水平、滿足人們對食品質(zhì)量安全更高的需求、增強(qiáng)市場競質(zhì)量安全更高的需求、增強(qiáng)市場競爭力。全國綠色食品開發(fā)和認(rèn)證工爭力。全國綠色食品開發(fā)和認(rèn)證工作的組織和管理由農(nóng)業(yè)部所屬的綠作的組織和管理由農(nóng)業(yè)部所屬的綠色食品發(fā)展中心色食品發(fā)展中心(CGFDC)(CGFDC)負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)。食品質(zhì)量認(rèn)證認(rèn)可體系 （4 4）有機(jī)食品）有機(jī)食品 由國家參考由國家參考國際標(biāo)準(zhǔn)推廣的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，國際標(biāo)準(zhǔn)推廣的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，其標(biāo)志也經(jīng)國家工商行政管理局其標(biāo)志也經(jīng)國家工商行政管理局注冊。由國家環(huán)境保護(hù)局所屬的注冊。由國家環(huán)境保護(hù)局所屬的有機(jī)食品發(fā)展中心負(fù)責(zé)實(shí)施有機(jī)有機(jī)食品發(fā)展中心負(fù)責(zé)實(shí)施有機(jī)食品的認(rèn)證、檢查和標(biāo)志的管理。食品的認(rèn)證、檢查和標(biāo)志的管理。食品質(zhì)量認(rèn)證認(rèn)可體系 （5 5）IPIP認(rèn)證認(rèn)證 IPIP（Identity Preservati