離心式榨汁機(jī)的機(jī)械設(shè)計(jì)-51

1、目錄離心式榨汁機(jī)的機(jī)械設(shè)計(jì)2摘要：2關(guān)鍵詞2Abstract2keyword2引言31.榨汁機(jī)的前景分析31.1.我國榨汁機(jī)的市場調(diào)查31.2.榨汁機(jī)的發(fā)展歷程41.3.榨汁機(jī)的現(xiàn)狀分析41.4.對新型榨汁機(jī)設(shè)計(jì)的一般要求51.5.榨汁機(jī)的發(fā)展前景52.離心式榨汁機(jī)的總體設(shè)計(jì)方案52.1.榨汁機(jī)的基本結(jié)構(gòu)52.1.1.榨汁機(jī)殼體52.1.2.榨汁部件62.1.3.電動部件62.2.離心式榨汁機(jī)的工作原理63.榨汁機(jī)榨汁部件的設(shè)計(jì)63.1.回轉(zhuǎn)籃的設(shè)計(jì)63.2.榨汁機(jī)殼體材料的選擇73.3.榨汁機(jī)殼體的設(shè)計(jì)83.3.1.端蓋的設(shè)計(jì)83.3.2.離心外殼的設(shè)計(jì)83.3.3.電機(jī)外殼的設(shè)計(jì)93.3.

2、4.底座的設(shè)計(jì)103.3.5.料桿的設(shè)計(jì)113.3.6.蓋鎖的設(shè)計(jì)113.3.7.果汁杯、果渣盒的設(shè)計(jì)113.3.8.斜齒輪軸伸的設(shè)計(jì)114.電動機(jī)的選擇要求114.1.電動機(jī)類型的選擇124.2.電動機(jī)額定功率的確定145.榨汁機(jī)的使用和保養(yǎng)14總結(jié)：15參考文獻(xiàn)16離心式榨汁機(jī)的機(jī)械設(shè)計(jì)機(jī)械電子專業(yè)學(xué)生 李媛媛指導(dǎo)老師 石爽摘要： 隨著現(xiàn)代技術(shù)的不斷發(fā)展，現(xiàn)代生活機(jī)械化技術(shù)的發(fā)展和人們生活水平的提高，現(xiàn)代生活機(jī)械化技術(shù)也進(jìn)入到一個(gè)新的階段，水果榨汁機(jī)的改進(jìn)已經(jīng)越來越引起消費(fèi)者的注意。這次設(shè)計(jì)的離心式榨汁機(jī)本著一切為了消費(fèi)者的利益出發(fā)，主要從電機(jī)選配，殼體設(shè)計(jì)，榨汁部件設(shè)計(jì)等方面對榨汁機(jī)進(jìn)行

3、了介紹，改進(jìn)了以前榨汁機(jī)出汁率低，果汁不清的缺點(diǎn)，從而真正實(shí)現(xiàn)了榨汁機(jī)自動化、高效化、小型化、簡單化、環(huán)保化等特點(diǎn)。關(guān)鍵詞： 離心式榨汁機(jī)；串激式電動機(jī)；回轉(zhuǎn)籃；離心外殼 Mechanical design of centrifugal juicersStudent majoring in Machinery & Electronics LiyuanyuanTutor ShishuangAbstract： With the continuous development of modern technology, the development of technology and the

4、 mechanization of modern life, people's living standards improve, the mechanization of modern life technology has also entered into a new stage, improve fruit juicer has increasingly attracted the attention of consumers.The design of centrifugal juicers spirit of all for the benefit of the consu

5、mer point of view, mainly from the motor matching, housing design, component design and other aspects of the juice juicer introduced, an improvement on previous juicer juice low juice disadvantage unclear, thus truly a juicer automation, efficiency, miniaturization, simplification, environmental pro

6、tection and other characteristicskeyword：Centrifugal juicers; Series excited motor; Rotary basket; Centrifugal housing 引言 本次設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容是離心式水果榨汁機(jī)的機(jī)械本體設(shè)計(jì)，主要負(fù)責(zé)水果榨汁機(jī)的殼體設(shè)計(jì)及電機(jī)的選擇。該設(shè)計(jì)本著簡單、方便、實(shí)用安全為原則，在材料上采用了PC(聚碳酸酯塑料)和ABS(工程塑料)，設(shè)計(jì)上彌補(bǔ)了以往各種榨汁機(jī)的不足，充分體現(xiàn)了自動化、高效化、小型化、簡單化、安全化等特點(diǎn)。簡單實(shí)用的榨汁機(jī)可以讓老人和孩子輕松操作而且維護(hù)維修特別簡單，我相信它在未來的

7、市場上一定很暢銷，備受消費(fèi)者的青睞。在系統(tǒng)研究和總結(jié)了前人的成果與經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，我采用帶有鋸齒的切削刀片粉碎，增強(qiáng)切削效果；精密的金屬濾網(wǎng)高效穩(wěn)定旋轉(zhuǎn)保證榨汁高效，出汁量大，采用單相串激式電動機(jī)提高轉(zhuǎn)速、加大扭矩，保證果汁質(zhì)量，采用蓋鎖安全保護(hù)裝置，保證安全，雙保證措施讓消費(fèi)者更安全、更省心。1. 榨汁機(jī)的前景分析1.1.1. 我國榨汁機(jī)的市場調(diào)查榨汁機(jī)大多可用于攪拌、榨汁，榨出的果汁即比買來的果汁營養(yǎng)豐富、味道更佳。中國大陸市場榨汁機(jī)行業(yè)處于高速增長期。榨汁機(jī)在我國普及率還很低，目前逐漸被消費(fèi)者熟悉，銷量增長比較迅速。在近幾年來，各個(gè)領(lǐng)域的高級白領(lǐng)家庭當(dāng)中已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)出現(xiàn)了榨汁機(jī)，隨著消費(fèi)者

8、觀念不斷的改變，榨汁機(jī)將會成為人們每一家庭中必用的飲品食具，所以此類產(chǎn)品將隱藏著巨大的市場份額和發(fā)展前景。16中國人的飲食習(xí)慣也是制約榨汁機(jī)市場發(fā)展的一大因素?！爸袊嗽绮土?xí)慣喝豆?jié){而不是果汁?！奔译娰u場的銷售人員說，“還有很大一部分消費(fèi)者則習(xí)慣直接食用水果，認(rèn)為將水果榨成汁飲用既麻煩還流失了營養(yǎng)?！蔽覀兞私獾侥壳罢ブ瓩C(jī)的消費(fèi)群體主要有兩類：一類是有孩子或老人的家庭。孩子容易挑食而老人牙齒不好，自己榨果汁可以滿足他們他們攝入足夠的營養(yǎng);另一類是追求時(shí)尚及生活品位的年輕人，榨汁機(jī)滿足了他們崇尚個(gè)性口味的需求。隨著生活質(zhì)量的提高，消費(fèi)者的心態(tài)由最基本的生活需要開始向營養(yǎng)健康的品味生活過渡，這為榨汁

9、機(jī)更加普及提供了可能。而無論是榨汁機(jī)還是食品處理器，目前都處于市場的導(dǎo)入期，對于大多數(shù)消費(fèi)者而言還是奢侈品，企業(yè)如何引導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi)觀念至關(guān)重要。根據(jù)中怡康2006年全國市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，飛利浦以23.58的占有率在國內(nèi)榨汁機(jī)銷量榜上穩(wěn)居首位，其余進(jìn)入前十名的品牌皆為國內(nèi)品牌，除了蘇泊爾享有7.1的市場份額之外，其他企業(yè)的占有率則都在35.另外，榨汁機(jī)杯身材質(zhì)的不同，在很大程度上影響著價(jià)格的高低。杯身的材料一般有塑料和玻璃兩種，玻璃材質(zhì)的機(jī)器價(jià)格跑普遍在400500元之間。但記者在采訪中了解到，玻璃材質(zhì)的榨汁機(jī)目前并不多見，主要應(yīng)用在商用機(jī)上，家用產(chǎn)品中，只有松下使用玻璃做杯身材料。據(jù)東菱凱琴

10、董事長助理潘衛(wèi)東介紹，目前家用榨汁機(jī)的市場更好些。由于與商用機(jī)的區(qū)別只在于功率及容積，所以除了普通家庭購買外，很多小型冷飲店、酒吧也傾向于購買小巧便宜的家用榨汁機(jī)北京農(nóng)業(yè)工程大學(xué).農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)(下)M.中國農(nóng)業(yè)出版社,1989 年：8991。據(jù)業(yè)內(nèi)專家預(yù)測，中國小家電市場前景廣闊，今后5年中，每年將有814的增長幅度，市場需求總額將高達(dá)3500億元。隨著人們生活水平的提高，中國榨汁機(jī)市場會有很大的發(fā)展空間。1.2. 榨汁機(jī)的發(fā)展歷程早在明代以前，中國古人就已懂得這種方法。一個(gè)長約20厘米的小方凳，把水果放在上面，將其上的木板壓下，壓出的水果汁會順槽流下，設(shè)計(jì)巧妙、獨(dú)具匠心。它的出現(xiàn)，也充分說明了

11、古人對生活質(zhì)量的重視。目前市場上各種品牌的榨汁機(jī)琳瑯滿目，但絕大多數(shù)榨汁機(jī)的主要結(jié)構(gòu)、榨汁方式等都相似，通常大都采用外形、容積（攪拌容積或汁液杯的容積）和電機(jī)功率進(jìn)行分類。按外形分，主要有座式、臺式和手提式三種，目前以座式和臺式榨汁機(jī)為主流機(jī)種，其實(shí)這兩類榨汁機(jī)的外形比較相似，習(xí)慣稱為臺式榨汁機(jī)。按容積分，常見有0.5、0.6、0.7、0.8升等，容積大，一次可榨取的汁液多，但所需的電機(jī)功率也大，價(jià)格自然就較高。按電機(jī)功率分，主要有200W、230W、250W、300W、350W等多種規(guī)格，普通座式和臺式榨汁機(jī)常用200300W的串激電機(jī)。1.1.1.2.1.3. 榨汁機(jī)的現(xiàn)狀分析經(jīng)過近百年的

12、發(fā)展，果汁加工技術(shù)日臻完善，果汁及加工品在國際市場的交易量不斷的增大，果汁加工業(yè)已成為一專門行業(yè)。為適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展，榨汁機(jī)的生產(chǎn)技術(shù)也在向更高的目標(biāo)和水平改進(jìn)和完善。果汁生產(chǎn)的核心工序是榨汁工序，而榨汁機(jī)是榨汁工序的關(guān)鍵設(shè)備，榨汁機(jī)性能的優(yōu)劣直接影響和決定著產(chǎn)品的質(zhì)量、成本和加工企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，其作用至關(guān)重要。因此，應(yīng)客觀、準(zhǔn)確了解各種榨汁機(jī)的工作特點(diǎn)，以便做到正確、合理地選用，滿足生產(chǎn)要求，以便盡快提高我國榨汁機(jī)的應(yīng)用水平和制造水平，帶動果汁加工業(yè)的發(fā)展，徹底解決種植業(yè)的原料加工問題。以下是常用的幾款榨汁機(jī)：雙錐盤榨汁機(jī) 雙錐盤榨汁機(jī)的榨汁機(jī)理是利用兩個(gè)母線重合的傘狀錐體的嚙合滾動，使進(jìn)入嚙

13、合區(qū)域的果糊受壓，果汁通過傘狀錐體表面的濾孔排出。但雙錐盤榨汁機(jī)壓榨時(shí)作用時(shí)間短，對漿狀物料的夾持性能差，排汁面積相對較小，排汁孔大，因此不適用于家庭水果榨汁。2）帶式榨汁機(jī)  帶式榨汁機(jī)是利用兩條環(huán)狀網(wǎng)帶夾持果糊后繞過多級直徑不等的榨輥，由于帶張力的作用，使得繞于榨輥上的外層網(wǎng)帶對夾于兩帶間的果糊產(chǎn)生壓力，從而使果汁穿過網(wǎng)帶排出。帶式榨汁機(jī)具有結(jié)構(gòu)簡單、工作連續(xù)、生產(chǎn)率高、通用性好、造價(jià)適中等特點(diǎn)，但帶式榨汁機(jī)的主要缺點(diǎn)是榨汁作業(yè)開放進(jìn)行，果汁易氧化褐變，衛(wèi)生條件差；排汁不暢；網(wǎng)帶孔隙易堵。3）壓板式榨汁機(jī)  壓板式榨汁機(jī)配置一個(gè)工作時(shí)旋轉(zhuǎn)的圓柱形機(jī)筒，機(jī)筒的柱面上開有長

14、縫用于汁液透過，機(jī)筒軸心裝有一雙向絲杠，絲杠上的轉(zhuǎn)動帶動機(jī)筒兩端的圓形壓板相向移動。壓榨時(shí)物料用泵充入機(jī)筒內(nèi)，壓板由兩端向中間移動擠壓機(jī)筒內(nèi)的物料，汁液通過機(jī)筒壁上的長縫排出，壓榨結(jié)束渣從機(jī)筒中部的開口排出。但壓板式榨汁機(jī)的壓榨力較小，汁液的透過面積較低同濟(jì)大學(xué)理論力學(xué)教研室編.理論力學(xué)M.同濟(jì)大學(xué)出版社,1990.:134140。1.4. 對新型榨汁機(jī)設(shè)計(jì)的一般要求目前我國的榨汁機(jī)普遍存在著出汁率低、出汁不清等問題，迫切需要進(jìn)行結(jié)構(gòu)改進(jìn)和技術(shù)提高。 因此，新型榨汁機(jī)設(shè)計(jì)必須建立在提高工作效率，增加出汁率，提高果汁質(zhì)量的基礎(chǔ)上對原榨汁機(jī)在先前技術(shù)上的改進(jìn)。同時(shí)還要盡可能使操作簡單滿足

15、不同年齡段的消費(fèi)者，并保證操作的安全性。在經(jīng)濟(jì)合理的前提下考慮能夠?qū)崿F(xiàn)綜合利用，一機(jī)多用。與其他榨汁機(jī)產(chǎn)品相比，要求做到堅(jiān)固耐用，安全可靠，使用維修方便。在滿足設(shè)計(jì)技術(shù)要求的前提下，盡可能提高產(chǎn)品和零部件的標(biāo)準(zhǔn)化、系列化和通用化程度。1.5. 榨汁機(jī)的發(fā)展前景據(jù)了解到，目前榨汁機(jī)的消費(fèi)群體主要有兩類：一類是有孩子或老人的家庭，孩子容易挑食而老人牙齒不好，自己榨果汁可以滿足他們攝入足夠的營養(yǎng)；另一類是追求時(shí)尚及生活品位的年輕人，榨汁機(jī)滿足了他們崇尚個(gè)性口味的需求。隨著生活質(zhì)量的提高，消費(fèi)者的心態(tài)由最基本的生活需要開始向營養(yǎng)健康的品味生活過渡，這為榨汁機(jī)更加普及提供了可能。據(jù)業(yè)內(nèi)專家預(yù)測，中國小家

16、電市場前景廣闊，隨著人們生活水平的提高，中國榨汁機(jī)市場會有很大的市場空間。2. 離心式榨汁機(jī)的總體設(shè)計(jì)方案本次設(shè)計(jì)的是一種集智能化，自動化、高效化、小型化、簡單化、環(huán)保化為一體的較先進(jìn)的離心式榨汁機(jī)。整個(gè)裝置的動力源采用一個(gè)250W的單相串激式電動機(jī)，空載轉(zhuǎn)速是19000rmin。1.2.2.1. 榨汁機(jī)的基本結(jié)構(gòu)整機(jī)由榨汁部件和電動部件兩大大部分組成。2.1.1. 榨汁機(jī)殼體榨汁機(jī)殼體由端蓋、離心外殼、電機(jī)外殼、底座、果汁杯、果渣盒等組成。端蓋、果汁杯、果渣盒均由透明聚碳酸酯塑料制成具有強(qiáng)度高、耐沖擊、不易碎等特點(diǎn)。離心外殼、電機(jī)外殼、底座則由工程塑料ABS制成，其特點(diǎn)是無毒、無臭、堅(jiān)韌、質(zhì)

17、硬、剛性好。葉片榨汁刀安裝在榨汁杯中央，用高鉻不銹鋼制成，刀軸下端裝有斜齒輪軸伸，與電動機(jī)輸出軸連接。2.1.1.2.1.2. 榨汁部件榨汁部件由粉碎刀片、金屬過濾網(wǎng)等組成。刀片內(nèi)有鋒利的刀孔，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明這種刀片能夠更好地削碎水果。刀片由高鉻不銹鋼制成，采用斜齒輪軸伸與輸出軸連接。2.1.3. 電動部件電動部件主要是為榨汁機(jī)提供動力，有250W單相交流串激式電機(jī)、輸出軸、電機(jī)外殼、底座和電源開關(guān)等組成。整機(jī)由轉(zhuǎn)軸、定子、定子繞組、轉(zhuǎn)子、轉(zhuǎn)子繞組、換向器和炭刷等組成。串激式電機(jī)的典型的特點(diǎn)是功率大、效率高、轉(zhuǎn)速隨負(fù)載力矩變化而變化，當(dāng)負(fù)載減小時(shí)，串激式電機(jī)轉(zhuǎn)速增加，最高可達(dá)19000rmin左右

18、。為避免轉(zhuǎn)速過高造成電機(jī)燒壞，一般不允許空載起動，同時(shí)也不宜加入太多水果，以免使電機(jī)超載而溫升過高同濟(jì)大學(xué)理論力學(xué)教研室編.理論力學(xué)M.同濟(jì)大學(xué)出版社,1990.:2122。2.2. 離心式榨汁機(jī)的工作原理  離心式汁機(jī)可對果糊產(chǎn)生很高的離心力，可更好地完成水果和蔬菜的榨汁作業(yè)。離心榨汁機(jī)的主要工作原理是先利用刀片將水果片粉碎，然后利用高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生強(qiáng)大的離心力來分離果汁和果渣，果汁透過回轉(zhuǎn)籃的金屬網(wǎng)而流入果汁杯，果渣則被離心力甩出回轉(zhuǎn)籃而進(jìn)入果渣盒，它的工作流程是原料選果清洗榨汁破碎離心過濾果汁和果渣。2.2.3. 榨汁機(jī)榨汁部件的設(shè)計(jì)3.1. 回轉(zhuǎn)籃的設(shè)計(jì)榨汁部件的主要組成部分是回

19、轉(zhuǎn)籃。回轉(zhuǎn)籃主要是由金屬濾網(wǎng)、切削刀片以及與斜齒輪軸伸相配合的底部的斜齒。我們經(jīng)過初步實(shí)驗(yàn)得出，回轉(zhuǎn)籃上部金屬濾網(wǎng)的斜度為55 。 的時(shí)候，可以很好的將果汁和果渣分離。設(shè)計(jì)回轉(zhuǎn)籃底部斜齒的時(shí)候，根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)以及查照相 關(guān)資料，我們?nèi)⌒饼X的比例為 1：4?；剞D(zhuǎn)籃的主要作用是在開啟榨汁機(jī)后，電機(jī)帶動回轉(zhuǎn)籃高速旋轉(zhuǎn)，榨汁機(jī)就是利用回轉(zhuǎn)籃底部的切削刀片將水果片切成小碎片，然后在高速旋轉(zhuǎn)的離心過成中將果渣和果汁分離開來，離心過程中果汁透過金屬網(wǎng)進(jìn)入回轉(zhuǎn)圓腔流入果汁杯，果渣則被甩出回轉(zhuǎn)籃而落入果渣盒中，我們還考慮了金屬濾網(wǎng)的強(qiáng)度是否滿足要求，以及切削刀片的選擇，它與離心外殼的配合和它與

20、電機(jī)驅(qū)動元件斜齒輪軸伸之間的配合，以及切削刀片的安裝問題。 圖31：回轉(zhuǎn)籃圖2：金屬濾網(wǎng)（放大10倍）3.2. 榨汁機(jī)殼體材料的選擇我們設(shè)計(jì)端蓋、果汁杯、果渣盒的時(shí)候，采用的材料是聚碳酸酯塑料。這種材料具有優(yōu)良的工程性能，密度為 3 1.2 / kg m 本色微黃，呈透明或半透明狀，著色性好，不易老化。聚碳酸酯的重要機(jī)械性能是剛而韌，無缺口沖擊強(qiáng)度在熱塑性塑料中名列前矛。聚碳酸酯的成型零件可以達(dá)到很精密的公差，并在很寬的溫度保護(hù)范圍內(nèi)保持其尺寸穩(wěn)定性，成型收縮率為 0.5%0.7%，膨脹系數(shù)低。最高使用溫度可達(dá)135。熱變形溫度為 1

21、35143當(dāng)用玻璃纖維增強(qiáng)后， 熱變形溫度可提高到 150160。聚碳酸酯的缺點(diǎn)是有一定的吸濕性，正常使用下吸濕率為 0.15%，在室水中吸濕率為 0.35%，在沸水中吸濕率為 0.85%，在 60以上的水中會導(dǎo)致開裂而失去韌性。在水蒸氣中反復(fù)蒸煮 100 次后，它的物理性能會顯著下降。由于以上特性，聚碳酸酯在食品機(jī)械中常用來制造需要承受沖擊載荷的食品模具和托盤，具有良好的使用性能。例如，餅干機(jī)上的沖壓模和輥印模，巧克力澆注成型托盤等。還可以用來制造其他各種飲料器具、容器、離心分離管、泵葉輪等。 而設(shè)計(jì)離心外殼、電機(jī)外殼的時(shí)候，我們采用了工程塑料 ABS，其優(yōu)點(diǎn)是無毒、無臭、堅(jiān)韌、質(zhì)

22、硬、剛性好，在低溫條件下抗沖擊和機(jī)械性能較好，使用溫度范圍大（­40100 ），因此應(yīng)用廣泛。3.3. 榨汁機(jī)殼體的設(shè)計(jì)榨汁機(jī)的殼體主要包括端蓋，回轉(zhuǎn)籃，離心外殼，電機(jī)殼體，底座，蓋鎖，果汁杯，果渣盒。設(shè)計(jì)這些殼體的時(shí)候我們遵守了模具設(shè)計(jì)準(zhǔn)則，同時(shí)考慮了模具的設(shè)計(jì)制造及加工問題。這樣更有利于榨汁機(jī)的生產(chǎn)，并減少了制造成本。3.3.1. 端蓋的設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)榨汁機(jī)的時(shí)候，我們主要考慮了進(jìn)料口與回轉(zhuǎn)籃之間尺寸的關(guān)系，這樣可以使得水果片更徹底的切削破碎，使得物料的離心更加充分；然后我們考慮了端蓋與離心外殼的配合問題，這樣使得榨汁機(jī)的結(jié)構(gòu)更加緊湊，更加家庭化，小型化。榨汁機(jī)的端蓋和離心外殼構(gòu)成離心

23、室，分離果汁的離心運(yùn)動便在離心室中進(jìn)行，端蓋上設(shè)有進(jìn)料口，榨汁前，先將水果切成小片以便可以從進(jìn)料口進(jìn)入離心室中做離心運(yùn)動，將水果片從進(jìn)料口投入，然后用推料桿將水果片緊壓在圓形切削刀片上，刀片將水果片切成碎片，我們稱其為物料，這時(shí)物料在離心室中做離心運(yùn)動，由于質(zhì)量大的離心力也大，故隨著離心運(yùn)動的進(jìn)行，質(zhì)量大的隨著回轉(zhuǎn)籃想高處運(yùn)動，然后慢慢的甩出回轉(zhuǎn)籃，落到果渣盒中，而果汁透過回轉(zhuǎn)籃進(jìn)入到回轉(zhuǎn)圓 腔，然后隨著離心運(yùn)動的進(jìn)行留入果汁杯。至于壁厚我們設(shè)計(jì)為 2mm,這樣就可以滿足我們的基本要求了。端蓋的結(jié)構(gòu)如圖所示：圖3：端蓋3.3.2. 離心外殼的設(shè)計(jì)離心外殼可以說是榨汁機(jī)最重要的部分了，

24、它包含了榨汁機(jī)果汁和果渣的出口，上面提到了果渣隨著離心運(yùn)動的進(jìn)行被甩出了回轉(zhuǎn)籃，甩出回轉(zhuǎn)籃后，它并不是甩的到處都是，而是被甩到了果渣盒中，因而怎么被甩進(jìn)果渣盒中就是設(shè)計(jì)的重要部分了，所以設(shè)計(jì)端蓋的時(shí)候我們設(shè)計(jì)了一個(gè)圓梯形擋板，同時(shí)在離心外殼上設(shè)有開口，果渣盒就放在開口的下面。這樣就可以限制果渣的運(yùn)動，而讓它落到果渣盒中。還有就是果汁的出口怎么設(shè)計(jì)的問題，當(dāng)物料進(jìn)入回轉(zhuǎn)室后， 做離心運(yùn)動， 在離心過程中， 果汁脫離物料而透過回轉(zhuǎn)籃進(jìn)入回轉(zhuǎn)圓腔，在回轉(zhuǎn)圓腔的底部我們將其設(shè)計(jì)成螺旋狀，并在一端開有圓形小口，這樣果汁可以隨著離心運(yùn)動的進(jìn)行而順利流入果汁杯中。設(shè)計(jì)離心外殼的時(shí)候，我們考慮了其與端蓋和電機(jī)

25、底座和 回轉(zhuǎn)籃之間的配合以及模具的制造簡易，我們將端蓋與離心外殼的壁厚都設(shè)計(jì)為 2mm，所 以設(shè)計(jì)出來的離心外殼只是個(gè)壁厚為 2mm的外殼而已， 它的正反兩面的凹凸結(jié)構(gòu)正好相反。圖4：離心外殼圖標(biāo)格式。以下所有的圖請逐一檢查修改。3.3.3. 電機(jī)外殼的設(shè)計(jì)電機(jī)外殼的作用主要是用來固定電動機(jī)，所以設(shè)計(jì)的時(shí)候我們主要考慮電動機(jī)部分，在電機(jī)外殼的內(nèi)部我們?yōu)殡妱訖C(jī)設(shè)計(jì)了一個(gè)圓柱形殼體，電動機(jī)的固定方式我們才用螺母固 定，在電機(jī)外殼的內(nèi)壁頂部我們設(shè)有3 個(gè)螺孔，這樣可以更好的保證電機(jī)的平穩(wěn)性。其次我們要考慮的是電機(jī)與驅(qū)動部件的配合，在電機(jī)外殼的頂部開有圓形口，電機(jī)軸端由此伸出，在電機(jī)軸端安有

26、斜齒輪軸伸，這樣就可以與回轉(zhuǎn)籃相配合，達(dá)到驅(qū)動效果。再者，我們要考慮電機(jī)外殼與離心外殼和底座的配合以及蓋鎖在其上的安裝位置， 考慮果汁杯和果渣盒的位置，我們將蓋鎖設(shè)計(jì)在電機(jī)外殼兩側(cè)面，與果汁杯和果渣盒位置分開。壁厚仍為 2mm,某些局部可能有些變化，但起伏很小，不會影響模具的制造。圖5：電機(jī)外殼3.3.4. 底座的設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)底座主要考慮的就是電機(jī)的散熱問題，我們將底座的底部網(wǎng)狀，直接和外部連通，這樣就很好的解決了電機(jī)的散熱問題。其次是與電機(jī)外殼的配合。底座內(nèi)壁上我們設(shè)有螺孔， 采用螺母將電機(jī)外殼與底座固定在一起，采用了 2 個(gè)螺母進(jìn)行固定。圖6：底座外殼3.3.5. 料桿的設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)推料

27、桿我們主要考慮了與端蓋進(jìn)料口的配合以及當(dāng)它與進(jìn)料口配合完全后它與回轉(zhuǎn)籃上切削刀片的距離，他直接決定了切削進(jìn)行的是否徹底。3.3.6. 蓋鎖的設(shè)計(jì)蓋鎖是榨汁機(jī)的重要保護(hù)措施，當(dāng)所有榨汁機(jī)組件都按好后，需要用蓋鎖來將這些組件緊壓在一起， 以防止當(dāng)榨汁機(jī)開啟后，電機(jī)的高速離心運(yùn)動將端蓋等甩出去，造成傷人事件。設(shè)計(jì)蓋鎖的時(shí)候我們利用了塑料的彈性，這種蓋鎖結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，適合安裝在家用榨汁機(jī)上。3.3.7. 果汁杯、果渣盒的設(shè)計(jì)果汁杯和果渣盒的設(shè)計(jì)則主要考慮生活中的習(xí)慣問題，人在拿果汁杯和果渣盒的時(shí)候是否很方便。3.3.8. 斜齒輪軸伸的設(shè)計(jì)電動機(jī)的軸伸需要與榨汁機(jī)主機(jī)的驅(qū)動部件相配合，一般我們采用

28、斜齒輪軸伸。斜齒輪軸伸呈圓柱形，外表面均勻分布著 6 個(gè)斜齒槽用來與回轉(zhuǎn)籃底部的斜齒相配合，內(nèi)部與電機(jī)軸伸相配合。4. 電動機(jī)的選擇要求合理的選擇電動機(jī)是正確使用的先決條件。選擇恰當(dāng)，電動機(jī)就能安全、經(jīng)濟(jì)、可靠地運(yùn)行；選擇得不合適，輕者造成浪費(fèi)，重者燒毀電動機(jī)。選擇電動機(jī)的內(nèi)容包括很多，例如電壓、頻率、功率、轉(zhuǎn)速、啟動轉(zhuǎn)矩、防護(hù)形式、結(jié)構(gòu)形式等，但是結(jié)合榨汁機(jī)的具體情況，需要選擇的通常只是功率、轉(zhuǎn)速、等幾項(xiàng)比較重要的內(nèi)容，因此在這里介紹一下電動機(jī)的選擇要求。電動機(jī)類型的選擇要從負(fù)載的要求出發(fā)，考慮工作條件，負(fù)載性質(zhì)、生產(chǎn)工藝、供電情況等，盡量滿足下述各方面的要求：1）機(jī)械特性由電動機(jī)類型決定的

29、電動機(jī)的機(jī)械特性與工作機(jī)械特性配合要適當(dāng)，機(jī)組穩(wěn)定工作；電動機(jī)的起動轉(zhuǎn)矩、最大轉(zhuǎn)矩、牽入轉(zhuǎn)矩等性能均能滿足工作機(jī)械的要求。2）功率電動機(jī)的功率，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)機(jī)械所需要的功率來選擇，盡量使電動機(jī)在額定負(fù)載下運(yùn)行。避免出現(xiàn)“小馬拉大車”現(xiàn)象或“大馬拉小車”現(xiàn)象造成不必要的損失和浪費(fèi)。3）轉(zhuǎn)速電動機(jī)的轉(zhuǎn)速滿足工作機(jī)械要求，其最高轉(zhuǎn)速、轉(zhuǎn)速變化率、穩(wěn)速、調(diào)速、變速等性能均能適應(yīng)工作機(jī)械運(yùn)行要求。4）運(yùn)行經(jīng)濟(jì)性從降低整個(gè)電動機(jī)驅(qū)動系統(tǒng)的能耗及電動機(jī)的綜合成本來考慮選擇電動機(jī)類型，針對使用情況選擇不同效率水平的電動機(jī)類型；對一些使用時(shí)間很短、年使用時(shí)數(shù)也不高的機(jī)械，電動機(jī)效率低些也不會使總能耗產(chǎn)生較大的變化

30、，所以并不注重電動機(jī)的效率：但另一類年利用小時(shí)較高的機(jī)械，如空調(diào)設(shè)備、循環(huán)泵、冰箱壓縮機(jī)等，就需要選用效率高的電動機(jī)以降低總能耗 實(shí)用設(shè)計(jì)電機(jī)手冊R.1990年:4850。5）價(jià)格低廉在滿足工作機(jī)械運(yùn)行要求的前提下，盡可能選用結(jié)構(gòu)簡單、運(yùn)行可靠、造價(jià)低廉的電動機(jī)。4.1. 電動機(jī)類型的選擇 家用食物加工器具，如食物伴隨器、碎肉機(jī)、水果榨汁機(jī)、打蛋機(jī)、切片機(jī)等要求高起動轉(zhuǎn)矩、高轉(zhuǎn)速、體積小、結(jié)構(gòu)簡單的機(jī)械，最適宜選用單相串激式電動機(jī)驅(qū)動。這類電動機(jī)的特點(diǎn)為額定轉(zhuǎn)速一般超過1000rmin，短時(shí)定額或周期工作定額；結(jié)構(gòu)特點(diǎn)為無外殼，而利用器具的外殼防護(hù)，電動機(jī)的防護(hù)形式為IPOO，端蓋簡化成支架形

31、式，通常用鑄鋁做成，依靠支架上的螺孔安裝。電動機(jī)的功率一般在30250W之間，輸出功率為90W以下，一般為自冷，90W以上采用軸流式風(fēng)扇冷卻。為了降低成本和減少噪音，常采用含有軸承。電動機(jī)的軸伸需與主機(jī)的驅(qū)動部件相配，一般采用斜齒軸伸。下表1為家用榨汁機(jī)常用串激式電動機(jī)的技術(shù)數(shù)據(jù)。表 1  家用食物拌碎器用單相串勵電動機(jī)技術(shù)數(shù)據(jù)型號電壓（V）頻率(H2)空載負(fù)載測試電壓（V）電流（A）轉(zhuǎn)速（rmin）轉(zhuǎn)速（rmin）電流（A）輸出功率（W）效率（%）HCB54/20HCB5/20AHC76­402201202205060502201202200.330.650.7

32、22300023000190001500015000100000.61.12.55555250454548HL­2AHL­3AHL­3B  HL­4 240220220220505050501101101101100.150.30.180.2510000190001400021000105001200010500128000.350.930.450.85單相串激式電動機(jī)主要使用在要求轉(zhuǎn)速高（400025000rmin）、起動轉(zhuǎn)矩大、且體積小的場合。典型的用途是作為電動工具、拌碎器、吸塵器風(fēng)機(jī)、家用縫紉機(jī)、醫(yī)用離心機(jī)等。工業(yè)機(jī)械及日用電

33、器的動力。在結(jié)構(gòu)上，單相串激式電動機(jī)一般由端蓋、機(jī)殼、定子鐵心、 釘子繞組、換向器、電刷裝置、電樞、風(fēng)扇、轉(zhuǎn)軸等主要零部件組成。通常定子鐵心做成凸極形式，多為兩極。定子繞組為集中繞組。單相串激式電動機(jī)的結(jié)構(gòu)與直流電動機(jī)的十分相似，主要的差別在于單相串激式電動機(jī)的定子鐵心必須由硅鋼片疊壓而成，而直流電動機(jī)的 磁場既可以疊壓而成，也可以做成整體結(jié)構(gòu)。由于交流繞組存在電抗，在功率、電壓及定、 轉(zhuǎn)子鐵心相同條件下，單相串激式電動機(jī)的定、轉(zhuǎn)子繞組匝數(shù)比直流電動機(jī)的要少電機(jī)工程手冊R.1990 年.7377。1）主要技術(shù)指標(biāo) 單相串激式電動機(jī)主要技術(shù)參數(shù)包括：額定電壓Un（V）、額定功率Pn（W）、額定轉(zhuǎn)

34、速Nn （rmin）、額定頻率Fn（Hz）、堵轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)矩Tk（倍）、堵轉(zhuǎn)電流Ik（倍）、額定電流In（A）、效率h （%）、功率因數(shù)cos等。單相串激式電動機(jī)的主要性能數(shù)據(jù)見表2表 2  單相串勵電動機(jī)主要性能功率（W）轉(zhuǎn)速（rmin）6000800012000效率（%）cos堵轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)矩（倍）堵轉(zhuǎn)電流（倍）效率（%）cos堵轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)矩（倍）堵轉(zhuǎn)電流（倍）效率（%）cos堵轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)矩（倍）堵轉(zhuǎn)電流（倍）16420.8624430.935480.924.572547484052535360562.558456905960581206162607180620.853640.8756225064

35、6664370660.82680.846655068470687507071-1100-單相串激式電動機(jī)無論是從機(jī)械特性還是經(jīng)濟(jì)方面都適合本次設(shè)計(jì)的要求， 因此可選擇 用HC76-40型號的電動機(jī)電機(jī)工程手冊R.1990 年.84。4.2. 電動機(jī)額定功率的確定經(jīng)與同類榨汁機(jī)相比較得出，當(dāng)榨汁機(jī)正常工作，轉(zhuǎn)速n達(dá)到8000rmin以上的時(shí)候，榨汁機(jī)的離心效果明顯改善， 又查資料知道植物細(xì)胞壁的纖維絲抗拉強(qiáng)度為810MPa,將各種 不同功率的電動機(jī)進(jìn)行比較，得出結(jié)論轉(zhuǎn)矩大于200Nmg的電動機(jī)符合榨汁機(jī)的要求，根 據(jù)公式P= mm9.5493 ， 其中P為功率， 單位為W；  m為轉(zhuǎn)矩， 單位為N·m； n為轉(zhuǎn)速， 單位為 rmin  ； 將以上數(shù)據(jù)