山藥種植技術(shù)

1、仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧山藥的種植管理技術(shù)山藥的種植管理技術(shù)濰坊根源有限公司劉波仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧山藥簡(jiǎn)介 山藥（拉丁語學(xué)名：山藥（拉丁語學(xué)名： Dioscorea Dioscorea oppositaopposita）別）別 名：名： 懷山藥懷山藥 、淮、淮山藥山藥 、土薯、山薯、山芋、玉延，、土薯、山薯、山芋、玉延，又名薯蕷，大薯，薯蕷科，一年生又名薯蕷，大薯，薯蕷科，一年生或或多年生纏繞性藤本植物多年生纏繞性藤本植物。地下塊。地下塊莖富含淀粉、蛋白質(zhì)等碳水化合物。莖富含淀粉、蛋白質(zhì)等碳水化合物。產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富，既能代糧，又產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富，既能代糧，又

2、能作菜，可炒食、煮食、糖餾。塊能作菜，可炒食、煮食、糖餾。塊莖耐貯藏，可延長供應(yīng)期，有堵淡莖耐貯藏，可延長供應(yīng)期，有堵淡補(bǔ)缺的功能。補(bǔ)缺的功能。塊莖中含副腎皮素塊莖中含副腎皮素，干制入藥，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，對(duì)虛弱、干制入藥，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，對(duì)虛弱、慢性腸炎、慢性腸炎、糖尿、遺尿、遺精、盜糖尿、遺尿、遺精、盜汗、祛痰等病有輔助療效汗、祛痰等病有輔助療效。仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧山藥的生理習(xí)性山藥的生理習(xí)性 山藥屬多年生藤本植物，山藥屬多年生藤本植物，性喜溫性喜溫暖，不耐霜凍暖，不耐霜凍。塊莖。塊莖1010以上開以上開始萌芽，始萌芽，發(fā)芽最適溫度為發(fā)芽最適溫度為2525，高溫幼苗出土快，幼

3、苗生長適應(yīng)高溫幼苗出土快，幼苗生長適應(yīng)溫度范圍較廣，適宜溫度溫度范圍較廣，適宜溫度15152525，莖葉生長的最適溫度為，莖葉生長的最適溫度為25-2825-28，超過，超過3535停止生長。停止生長。塊莖膨大生長的適宜溫度為塊莖膨大生長的適宜溫度為20-2420-24，1010以下停止生長。以下停止生長。山藥耐陰，但更加山藥耐陰，但更加喜光喜光，尤其塊，尤其塊莖的形成和營養(yǎng)的積累需要較強(qiáng)莖的形成和營養(yǎng)的積累需要較強(qiáng)的陽光。山藥的陽光。山藥忌連作忌連作，耐旱不耐耐旱不耐澇澇，在土層深厚、中性、疏松、，在土層深厚、中性、疏松、肥沃的肥沃的砂壤土砂壤土生長良好。生長良好。河北高陽縣山藥種植區(qū)河北高

4、陽縣山藥種植區(qū)仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧山藥的生物學(xué)特征山藥的生物學(xué)特征山藥都用無性繁殖，須根系，發(fā)山藥都用無性繁殖，須根系，發(fā)芽后根著生于莖基部，呈水平方芽后根著生于莖基部，呈水平方向伸展，達(dá)向伸展，達(dá)1米，米，主要分布于主要分布于20厘厘米米30厘米的土層中厘米的土層中。橫斷面圓。橫斷面圓形或多棱形，右旋。地下塊莖有形或多棱形，右旋。地下塊莖有長圓柱形、圓筒形、紡錘形、掌長圓柱形、圓筒形、紡錘形、掌狀或團(tuán)塊狀。外皮有紅褐、黑褐、狀或團(tuán)塊狀。外皮有紅褐、黑褐、紫紅等色澤，肉白色，也有淡紫紫紅等色澤，肉白色，也有淡紫色，表面密生須根。葉先端尖，色，表面密生須根。葉先端尖，基部戟狀，

5、葉柄長，葉腋發(fā)生側(cè)基部戟狀，葉柄長，葉腋發(fā)生側(cè)枝或形成枝或形成氣生塊莖氣生塊莖，俗稱山藥豆，俗稱山藥豆子?；▎紊菩郛愔?，穗狀花序，子?；▎紊菩郛愔辏霠罨ㄐ?，花小、白色或黃色。蒴果具花小、白色或黃色。蒴果具3翅，翅，扁卵圓形，扁卵圓形，栽培中極少結(jié)實(shí)栽培中極少結(jié)實(shí)。仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧山藥的產(chǎn)地分布山藥的產(chǎn)地分布 山藥有10屬650種，廣布于全球的溫帶和熱帶地區(qū)，我國有薯蕷屬1屬，約80種。 原產(chǎn)山西平遙、介休，現(xiàn)分布于我國華北、西北及長江流域的江西各省區(qū)。 我國主產(chǎn)于河南省北部，河北、山西、山東及中南、西南等地區(qū)。仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧山藥的品種山藥的品

6、種山藥塊莖呈長柱形、扁形或圓筒形山藥塊莖呈長柱形、扁形或圓筒形, ,我國栽培的山藥有普通山藥和田我國栽培的山藥有普通山藥和田薯兩個(gè)種。薯兩個(gè)種。 1 1普通山藥普通山藥 又名家山藥。葉對(duì)生、莖圓、無棱翼，葉脈又名家山藥。葉對(duì)生、莖圓、無棱翼，葉脈7 79 9條突條突出。按塊莖形狀又可分為三類。扁塊種，塊莖扁形，似腳掌如江西、出。按塊莖形狀又可分為三類。扁塊種，塊莖扁形，似腳掌如江西、湖南、四川、貴州的腳板薯，浙江瑞安的紅薯。圓筒種，塊莖短圓形湖南、四川、貴州的腳板薯，浙江瑞安的紅薯。圓筒種，塊莖短圓形或不規(guī)則團(tuán)塊狀，如黃巖薯藥、臺(tái)灣圓薯。長柱種，塊莖長或不規(guī)則團(tuán)塊狀，如黃巖薯藥、臺(tái)灣圓薯。長柱

7、種，塊莖長3030厘米厘米100100厘米，直徑厘米，直徑3 3厘米厘米1010厘米，如江西南城的淮山藥，江蘇宿遷、郊厘米，如江西南城的淮山藥，江蘇宿遷、郊縣、沛縣的線山藥、牛腿山藥、雞腿山藥等?？h、沛縣的線山藥、牛腿山藥、雞腿山藥等。 2 2田薯田薯 又名大薯，莖具棱翼，葉柄短、葉脈多為又名大薯，莖具棱翼，葉柄短、葉脈多為7 7條，塊莖甚條，塊莖甚大，有的重達(dá)大，有的重達(dá)4040公斤以上。按塊莖形狀也分三類。扁塊種，如廣東葵公斤以上。按塊莖形狀也分三類。扁塊種，如廣東葵薯、福建銀杏薯。圓筒種，如臺(tái)灣白薯、廣州早白薯。長柱種，如臺(tái)薯、福建銀杏薯。圓筒種，如臺(tái)灣白薯、廣州早白薯。長柱種，如臺(tái)灣長

8、白薯、江西廣豐的千金薯和牛腿薯等。灣長白薯、江西廣豐的千金薯和牛腿薯等。著名品種有河南博愛、陜西華縣的淮山藥，山東濟(jì)南長毛山藥，江蘇著名品種有河南博愛、陜西華縣的淮山藥，山東濟(jì)南長毛山藥，江蘇沛縣花籽山藥，江西上高腳板薯，江西南城腳薯，江西廣豐大板薯，沛縣花籽山藥，江西上高腳板薯，江西南城腳薯，江西廣豐大板薯，江西瑞昌山藥，河北高陽麻山藥，日本江西瑞昌山藥，河北高陽麻山藥，日本“大和芋大和芋”山藥等。其中日本山藥等。其中日本山藥是一個(gè)適應(yīng)性強(qiáng)、品質(zhì)好、抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、有發(fā)展前途的品山藥是一個(gè)適應(yīng)性強(qiáng)、品質(zhì)好、抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、有發(fā)展前途的品種。種。仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧常見山

9、藥品種長毛山藥長毛山藥麻山藥麻山藥鐵棍山藥鐵棍山藥大大和和芋芋山山藥藥仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧山藥的生長規(guī)律 山藥生育前期播種在山藥生育前期播種在1020正常情況下，正常情況下，山藥山藥2030天天，即可萌芽出土（切塊種薯因去掉頂芽，約需即可萌芽出土（切塊種薯因去掉頂芽，約需4050天）。天）。幼苗出土后，主莖迅速生長，幼苗出土后，主莖迅速生長，6月中旬長度即達(dá)到月中旬長度即達(dá)到2.53米，以后一般就不再伸長。山藥的根發(fā)生在萌芽莖的基部。米，以后一般就不再伸長。山藥的根發(fā)生在萌芽莖的基部。整薯播種發(fā)根較早整薯播種發(fā)根較早，需要需要1周時(shí)間；切塊播種需周時(shí)間；切塊播種需34周時(shí)周時(shí)

10、間間。整薯播種后整薯播種后1周開始發(fā)芽，一周以后才能發(fā)根周開始發(fā)芽，一周以后才能發(fā)根，3周以周以后才能出土后才能出土。在。在發(fā)芽初期，吸收根數(shù)目不變，以后也不會(huì)發(fā)芽初期，吸收根數(shù)目不變，以后也不會(huì)增加，只增加根長和根重增加，只增加根長和根重。在。在5月下旬，根急速增長，到月下旬，根急速增長，到6月中旬長到月中旬長到6080厘米長度。細(xì)厘米長度。細(xì)須根數(shù)在須根數(shù)在6月中旬達(dá)到最月中旬達(dá)到最大值大值，以后增長緩慢。山藥生育盛期，在主莖下部節(jié)位發(fā)，以后增長緩慢。山藥生育盛期，在主莖下部節(jié)位發(fā)生很多側(cè)枝，葉片充分展開。從生很多側(cè)枝，葉片充分展開。從6月下旬到月下旬到7月中旬，是莖月中旬，是莖葉最繁茂的

11、時(shí)期葉最繁茂的時(shí)期，到，到7月下旬莖葉重達(dá)到最大值。月下旬莖葉重達(dá)到最大值。仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧 山藥山藥根系不發(fā)達(dá)根系不發(fā)達(dá)，根分布淺層。地上莖蔓長達(dá)，根分布淺層。地上莖蔓長達(dá)3米，攀龍上架，米，攀龍上架，葉片密布，完全靠根系提供營養(yǎng)，制造養(yǎng)分，因此，葉片密布，完全靠根系提供營養(yǎng)，制造養(yǎng)分，因此，在栽培中在栽培中需要深耕，才能獲得高產(chǎn)需要深耕，才能獲得高產(chǎn)。 山藥喜溫、耐旱、怕霜凍，生長最適溫為山藥喜溫、耐旱、怕霜凍，生長最適溫為25-28，進(jìn)入地下莖，進(jìn)入地下莖形成期后，晝夜溫差大干物質(zhì)積累多，形成期后，晝夜溫差大干物質(zhì)積累多，晝夜適宜溫差晝夜適宜溫差510。 山藥山藥屬

12、強(qiáng)光短日照植物屬強(qiáng)光短日照植物，低光照條件下，日照時(shí)間短，開花早。，低光照條件下，日照時(shí)間短，開花早。短日照短日照對(duì)地下塊莖的形成和肥大有利。對(duì)地下塊莖的形成和肥大有利。 山藥繁殖與休眠密切相關(guān)。山藥一般到山藥繁殖與休眠密切相關(guān)。山藥一般到10月份即可長成，然后月份即可長成，然后便進(jìn)入休眠期。山藥收獲以后必須儲(chǔ)藏。沒有經(jīng)過充分休眠的便進(jìn)入休眠期。山藥收獲以后必須儲(chǔ)藏。沒有經(jīng)過充分休眠的山藥塊莖，不能用來繁殖，即使播種暫時(shí)也不會(huì)萌芽。山藥豆山藥塊莖，不能用來繁殖，即使播種暫時(shí)也不會(huì)萌芽。山藥豆子，子，不經(jīng)過休眠不能發(fā)芽。不經(jīng)過休眠不能發(fā)芽。將正在生長的山藥豆，原封不動(dòng)地將正在生長的山藥豆，原封不

13、動(dòng)地埋在地下，不會(huì)發(fā)芽，長出新苗。只有脫離母體后，經(jīng)過充足埋在地下，不會(huì)發(fā)芽，長出新苗。只有脫離母體后，經(jīng)過充足的休眠，才能發(fā)芽。的休眠，才能發(fā)芽。仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧精細(xì)整地精細(xì)整地 一般情況下山藥的種植一般情況下山藥的種植應(yīng)盡量避免重茬，應(yīng)盡量避免重茬，一般隔三年輪作一次，并忌種花生、紅一般隔三年輪作一次，并忌種花生、紅芋茬芋茬。要選擇土層深厚疏松肥沃的地塊。要選擇土層深厚疏松肥沃的地塊為好，要求上下土質(zhì)一致，為好，要求上下土質(zhì)一致，如下層有粘如下層有粘重土層和白沙崗?fù)翆?，打溝時(shí)應(yīng)徹底打重土層和白沙崗?fù)翆?，打溝時(shí)應(yīng)徹底打碎碎，至少，至少1 11.21.2米土層內(nèi)不能有米土

14、層內(nèi)不能有粘土粘土、土沙粒等夾層。否則會(huì)影響塊莖的外觀，土沙粒等夾層。否則會(huì)影響塊莖的外觀，對(duì)品質(zhì)也有影響。對(duì)品質(zhì)也有影響。土壤以中性為宜土壤以中性為宜，目，目前開溝一般都采用機(jī)械開溝。山藥栽培前開溝一般都采用機(jī)械開溝。山藥栽培以南北方向?yàn)橐艘阅媳狈较驗(yàn)橐?，可采取雙行種植或單，可采取雙行種植或單行種植行種植( (根據(jù)個(gè)別地塊需東西種植時(shí)你可根據(jù)個(gè)別地塊需東西種植時(shí)你可采取行距加寬采取行距加寬) )，雙行種植時(shí)，雙行種植時(shí)，大行距大行距1.71.71.81.8米，小行距米，小行距( (溝內(nèi)兩趟山藥的行溝內(nèi)兩趟山藥的行距距)40)40厘米厘米，株距在株距在20202525厘米厘米，溝深，溝深858

15、5130130厘米，溝寬厘米，溝寬7070厘米。厘米。 整地整畦時(shí)要整平整地整畦時(shí)要整平，預(yù)防澆水時(shí)澆不均，預(yù)防澆水時(shí)澆不均勻。還要?jiǎng)?。還要做好排水設(shè)計(jì)做好排水設(shè)計(jì)，確保田間畦內(nèi)確保田間畦內(nèi)無積水無積水。單行種植時(shí)行距。單行種植時(shí)行距8080100100厘米，厘米，溝寬溝寬3030厘米，溝深厘米，溝深9090130130厘米，株距厘米，株距20202525厘米。厘米。 仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧種薯繁殖及處理種薯繁殖及處理繁殖方法繁殖方法 ：山藥豆子繁殖法山藥豆子繁殖法。山藥豆，是山藥的葉腋處形成的氣生塊莖。在山藥收。山藥豆，是山藥的葉腋處形成的氣生塊莖。在山藥收獲時(shí)，將長在莖蔓上

16、的山藥豆子摘下，曬干后貯藏于低溫干燥處。播種前，將山藥豆獲時(shí)，將長在莖蔓上的山藥豆子摘下，曬干后貯藏于低溫干燥處。播種前，將山藥豆子埋于濕沙，保持子埋于濕沙，保持20-30溫度，經(jīng)過溫度，經(jīng)過10-15天即可出芽，待有天即可出芽，待有80%山藥豆子萌芽時(shí)，山藥豆子萌芽時(shí)，按按1米寬畦種植米寬畦種植2行，株距行，株距10厘米，當(dāng)年長成厘米，當(dāng)年長成25-30厘米的小山藥塊莖，第二年用全塊莖厘米的小山藥塊莖，第二年用全塊莖栽植。栽植。塊莖切塊繁殖法。塊莖切塊繁殖法。在收獲時(shí)，在收獲時(shí)，選擇抗性較強(qiáng)，產(chǎn)量高，品種純正，無病害的選擇抗性較強(qiáng)，產(chǎn)量高，品種純正，無病害的健壯大塊莖作種株健壯大塊莖作種株，

17、晾干后貯藏于干燥陰涼處。長形塊莖任何部位都愛生不定芽，可，晾干后貯藏于干燥陰涼處。長形塊莖任何部位都愛生不定芽，可任意切段繁殖。塊狀種往往只有頂部才能發(fā)芽，切塊時(shí)應(yīng)縱切。種塊任意切段繁殖。塊狀種往往只有頂部才能發(fā)芽，切塊時(shí)應(yīng)縱切。種塊50-100克，切口克，切口涂草木灰，置室內(nèi)涂草木灰，置室內(nèi)2-3天栽植。天栽植。山藥嘴子繁殖法。山藥嘴子繁殖法。山藥塊莖上端較細(xì)，山藥塊莖上端較細(xì)，先端有隱芽和先端有隱芽和莖斑痕長莖斑痕長30-40厘米，厘米，重約重約100克，常切取這一段供做種用，克，常切取這一段供做種用，稱山藥嘴子稱山藥嘴子。切口處涂上。切口處涂上草木灰，晾干后貯藏陰涼干燥處，到第二年栽種。

18、草木灰，晾干后貯藏陰涼干燥處，到第二年栽種。以上三種繁殖方法：以上三種繁殖方法：山藥嘴子繁殖山藥嘴子繁殖法萌芽快，幼苗生長健壯，但法萌芽快，幼苗生長健壯，但工作量大工作量大，大面積生，大面積生產(chǎn)時(shí)很難采用。產(chǎn)時(shí)很難采用。塊莖切塊繁殖法優(yōu)點(diǎn)是多年栽種不易退化，有利品種改良?jí)K莖切塊繁殖法優(yōu)點(diǎn)是多年栽種不易退化，有利品種改良，但是消耗，但是消耗的塊莖比較多，切塊時(shí)費(fèi)工費(fèi)時(shí)。山藥豆子繁殖法可節(jié)省大量塊莖，也比較省工，生的塊莖比較多，切塊時(shí)費(fèi)工費(fèi)時(shí)。山藥豆子繁殖法可節(jié)省大量塊莖，也比較省工，生產(chǎn)上主要采用山藥豆子繁殖，但是產(chǎn)上主要采用山藥豆子繁殖，但是連續(xù)多年采用山藥豆子繁殖會(huì)導(dǎo)致種質(zhì)退化連續(xù)多年采用山

19、藥豆子繁殖會(huì)導(dǎo)致種質(zhì)退化，一般，一般3-5年采用一次塊莖切塊繁殖。年采用一次塊莖切塊繁殖。種薯的質(zhì)量的好壞直接影響到山藥產(chǎn)量和品質(zhì)種薯的質(zhì)量的好壞直接影響到山藥產(chǎn)量和品質(zhì)，因此要選擇無病害的健壯山藥塊莖，因此要選擇無病害的健壯山藥塊莖，用濕砂或土催芽，催芽前半個(gè)月左右，把山藥晾曬用濕砂或土催芽，催芽前半個(gè)月左右，把山藥晾曬35天后，塊成天后，塊成812cm種段，種種段，種塊大小塊大小60120克（畝用種量克（畝用種量200250公斤），在切口處蘸上石灰粉，晾曬公斤），在切口處蘸上石灰粉，晾曬23天，天，切切口愈合后，在多菌靈泥漿中浸口愈合后，在多菌靈泥漿中浸15分鐘分鐘，取出晾曬，取出晾曬1天

20、入土栽種。天入土栽種。播種時(shí)選留播種時(shí)選留1個(gè)壯芽，個(gè)壯芽，其余芽抹掉其余芽抹掉。多菌靈殺菌泥漿配制：多菌靈泥漿按每多菌靈殺菌泥漿配制：多菌靈泥漿按每500克克25%多菌靈加水多菌靈加水4050公斤，加細(xì)泥公斤，加細(xì)泥10公公斤攪勻即可使用。斤攪勻即可使用。仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧合理密植合理密植一般山藥，畝種一般山藥，畝種1800-2200株，行距株，行距1.7-1.8米，溝寬米，溝寬40厘米，溝深厘米，溝深80-130厘米，栽雙行，株距厘米，栽雙行，株距25厘米。厘米。稱砣山藥：稱砣山藥： （1）壟距）壟距100-120厘米，行寬厘米，行寬25-30厘米，每壟栽兩行，壟高厘米

21、，每壟栽兩行，壟高40-50厘米，厘米，株距株距30厘米，栽培密度為每畝厘米，栽培密度為每畝2200-3000株。株。 （2）壟行）壟行70-80厘米，栽雙行，株厘米，栽雙行，株距距30厘米，畝種植密度厘米，畝種植密度2000-4000株。株。在在3月下旬至月下旬至4月播種，月播種，播種前把山播種前把山藥苗晾曬一下，可以活化種薯，又藥苗晾曬一下，可以活化種薯，又能起到殺菌、出芽率高的作用。能起到殺菌、出芽率高的作用。播播種時(shí)在種時(shí)在離溝中心離溝中心10-12厘米撒施肥料厘米撒施肥料、順溝播下種段，穴深順溝播下種段，穴深7-8厘米，象腿厘米，象腿山藥蓋上山藥蓋上8-10厘米，稱砣山藥厘米，稱砣山

22、藥蓋土蓋土1-2厘米，起壟拍實(shí)，厘米，起壟拍實(shí)，保墑防漬保墑防漬。仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧肥水管理肥水管理山藥的吸收根系分布淺，發(fā)生早，呈水平方向伸展，施肥時(shí)應(yīng)山藥的吸收根系分布淺，發(fā)生早，呈水平方向伸展，施肥時(shí)應(yīng)施入淺土層以供山藥根系吸收施入淺土層以供山藥根系吸收，山藥以有機(jī)肥山藥以有機(jī)肥(如腐熟的餅肥、如腐熟的餅肥、雞糞、鴨糞或人畜糞等雞糞、鴨糞或人畜糞等)為主，無機(jī)肥為輔為主，無機(jī)肥為輔，用量一般每畝可施，用量一般每畝可施20004000公斤，外加高鉀復(fù)合肥公斤，外加高鉀復(fù)合肥4060公斤，與土充分混合公斤，與土充分混合均勻，以防燒苗。均勻，以防燒苗。山藥出苗后山藥出苗后，

23、每畝用尿素，每畝用尿素5-8公斤，對(duì)水澆施，公斤，對(duì)水澆施，促進(jìn)莖葉的生長和發(fā)棵。促進(jìn)莖葉的生長和發(fā)棵。塊莖開始膨大時(shí)塊莖開始膨大時(shí)，以磷鉀含量較高的，以磷鉀含量較高的多元素復(fù)合肥為主多元素復(fù)合肥為主(山藥對(duì)山藥對(duì)氮、磷、鉀的需求比例是氮、磷、鉀的需求比例是1.5：2：5)，每畝追施氮磷鉀三元復(fù)合肥每畝追施氮磷鉀三元復(fù)合肥10-15公斤，公斤，最好采取沖施的方法最好采取沖施的方法-公司產(chǎn)品潤田比較適合公司產(chǎn)品潤田比較適合。同時(shí)。同時(shí)從塊莖膨大開始，每隔從塊莖膨大開始，每隔10-15天葉天葉面噴施植寶素面噴施植寶素，防止植株早衰，防止植株早衰，9月以后不再施肥。山藥生長月以后不再施肥。山藥生長前

24、期一般不澆水，塊莖生長盛期則須保持土壤濕潤，不旱不澆前期一般不澆水，塊莖生長盛期則須保持土壤濕潤，不旱不澆水，雨季一定要注意開溝排水，水，雨季一定要注意開溝排水，山藥怕澇也不宜太旱，若太旱山藥怕澇也不宜太旱，若太旱會(huì)嚴(yán)重影響山藥的膨大會(huì)嚴(yán)重影響山藥的膨大，特別是在塊莖膨大期，時(shí)間約在特別是在塊莖膨大期，時(shí)間約在4月月下旬至下旬至5月下旬，這期間一般月下旬，這期間一般10天左右澆一次透水天左右澆一次透水，5月下旬以月下旬以后澆水要根據(jù)土壤濕度適當(dāng)澆水防止?jié)n水。在山藥整個(gè)生長期后澆水要根據(jù)土壤濕度適當(dāng)澆水防止?jié)n水。在山藥整個(gè)生長期內(nèi)，必須人工除凈田間雜草，內(nèi)，必須人工除凈田間雜草，10月份即可采挖

25、上市，但留種山月份即可采挖上市，但留種山藥必須待霜降后方可采挖藥必須待霜降后方可采挖。仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧葉面肥補(bǔ)充各種微量元素補(bǔ)充各種微量元素活力硼防治山藥裂口效果好活力硼防治山藥裂口效果好仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧搭架與整枝搭架與整枝 山藥為蔓性植物，山藥為蔓性植物，幼莖脆嫩極易幼莖脆嫩極易折斷折斷，藤高，藤高30厘米時(shí)，應(yīng)及時(shí)設(shè)厘米時(shí)，應(yīng)及時(shí)設(shè)立支架，促進(jìn)藤蔓健壯生長，常立支架，促進(jìn)藤蔓健壯生長，常用人字架或三角架，用竹桿或樹用人字架或三角架，用竹桿或樹枝插實(shí)搭架，架高枝插實(shí)搭架，架高1.5-2米，正面米，正面呈呈“人人”字型，側(cè)面斜向交叉，字型，側(cè)面斜向交

26、叉，隔隔78米用粗竹竿或木棒加固，米用粗竹竿或木棒加固，總之總之一定搭牢一定搭牢。山藥莖蔓分枝性。山藥莖蔓分枝性強(qiáng)，蔓葉叢集，營養(yǎng)消耗大，當(dāng)強(qiáng)，蔓葉叢集，營養(yǎng)消耗大，當(dāng)植株生長較肥側(cè)枝發(fā)生較多時(shí)植株生長較肥側(cè)枝發(fā)生較多時(shí)，應(yīng)適當(dāng)應(yīng)適當(dāng)整枝，摘去莖部側(cè)蔓或僅整枝，摘去莖部側(cè)蔓或僅留一條主莖留一條主莖，以利，以利通風(fēng)透光，減通風(fēng)透光，減少養(yǎng)分消耗少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)地莖生長，提，促進(jìn)地莖生長，提高產(chǎn)量。高產(chǎn)量。仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧山藥常見病蟲害山藥常見病蟲害山藥的主要病害為炭疽病、褐斑病、枯萎病、根莖腐病和線蟲病。山藥的蟲害主要蠐螬、小地老虎、螻蛄、溝金針蟲、菜葉蜂。仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)

27、值 共贏共贏 和諧和諧山藥的炭疽病山藥的炭疽病 屬于真菌性病害屬于真菌性病害，老百姓稱老百姓稱落葉病落葉病，主要危害葉片及藤莖。表，主要危害葉片及藤莖。表現(xiàn)初期葉片發(fā)黃，葉片病斑從葉尖或葉緣開始產(chǎn)生暗綠色水漬現(xiàn)初期葉片發(fā)黃，葉片病斑從葉尖或葉緣開始產(chǎn)生暗綠色水漬狀小斑點(diǎn)，以后擴(kuò)大為褐色至黑褐色圓形至橢圓形或不定形的狀小斑點(diǎn)，以后擴(kuò)大為褐色至黑褐色圓形至橢圓形或不定形的大斑，大斑，病斑中間為灰褐至灰白色，有輪紋，有黑色小粒點(diǎn)病斑中間為灰褐至灰白色，有輪紋，有黑色小粒點(diǎn)。藤。藤莖上病斑黑褐色，略凹陷，危害嚴(yán)重時(shí)葉片早落，藤莖枯死。莖上病斑黑褐色，略凹陷，危害嚴(yán)重時(shí)葉片早落，藤莖枯死。病菌主要在病組

28、織內(nèi)越冬，借風(fēng)雨傳播，病菌主要在病組織內(nèi)越冬，借風(fēng)雨傳播，高溫多雨發(fā)病重高溫多雨發(fā)病重。仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧炭疽病的防治炭疽病的防治 （1）一般發(fā)病地塊實(shí)行）一般發(fā)病地塊實(shí)行2年以上的輪作。年以上的輪作。 （2）收獲后清除病殘?bào)w，集中燒毀，并深翻土壤。）收獲后清除病殘?bào)w，集中燒毀，并深翻土壤。 （3）采用高支架管理，合理密植，改善田間小氣候。）采用高支架管理，合理密植，改善田間小氣候。 （4）加強(qiáng)田間管理，適時(shí)中耕除草，松土排漬；合理施肥，）加強(qiáng)田間管理，適時(shí)中耕除草，松土排漬；合理施肥，以腐熟的有機(jī)肥料為主，適當(dāng)增施磷鉀肥，少施氮肥，培育壯以腐熟的有機(jī)肥料為主，適當(dāng)增施磷鉀

29、肥，少施氮肥，培育壯苗，增強(qiáng)植株抗病性。苗，增強(qiáng)植株抗病性。 （5）播種前用播種前用50%多菌靈多菌靈可濕性粉劑可濕性粉劑600倍液浸種。倍液浸種。 （6）出苗后噴灑出苗后噴灑1:1:50的波爾多液預(yù)防的波爾多液預(yù)防，每，每10天一次連噴天一次連噴2-3次。次。 （7）發(fā)病初期用）發(fā)病初期用58%甲霜靈甲霜靈錳鋅錳鋅可濕性粉劑可濕性粉劑500倍液、倍液、68%金金雷多米爾雷多米爾水分散粒劑水分散粒劑1000倍液、倍液、80%炭疽福美炭疽福美可濕性粉劑可濕性粉劑800倍液、倍液、50%翠貝干懸浮劑翠貝干懸浮劑3000倍液、倍液、70%甲基托布津甲基托布津可濕性粉可濕性粉劑劑1500倍液、倍液、5

30、0%撲海因可濕性粉劑撲海因可濕性粉劑1000倍液、倍液、50%施保功可施保功可濕性粉劑濕性粉劑1500倍液、倍液、25%火把可濕性粉劑火把可濕性粉劑1000倍液等，上述藥倍液等，上述藥劑劑與植寶素益菌多混配使用與植寶素益菌多混配使用， 7-10天一次，連噴天一次，連噴2-3次次，噴后遇噴后遇雨及時(shí)補(bǔ)噴雨及時(shí)補(bǔ)噴，收獲前收獲前10天停止用藥天停止用藥，效果更佳。，效果更佳。仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧山藥褐斑病山藥褐斑病 山藥褐斑病又稱褐斑落葉山藥褐斑病又稱褐斑落葉病、灰斑病病、灰斑病，主要危害葉主要危害葉片，葉柄及莖蔓。開始在片，葉柄及莖蔓。開始在葉面上產(chǎn)生近圓形或不規(guī)葉面上產(chǎn)生近圓

31、形或不規(guī)則形則形褪綠黃斑，大小不等，褪綠黃斑，大小不等，邊緣褐色，中部灰白色至邊緣褐色，中部灰白色至灰褐色，病斑上出現(xiàn)針尖灰褐色，病斑上出現(xiàn)針尖狀小黑粒狀小黑粒。褐斑病也是。褐斑病也是一一種真菌性病害種真菌性病害，病菌在病，病菌在病殘?bào)w上越冬，靠風(fēng)雨淋濺殘?bào)w上越冬，靠風(fēng)雨淋濺傳播。高溫多雨，特別是傳播。高溫多雨，特別是在生長期間遇風(fēng)雨頻繁或在生長期間遇風(fēng)雨頻繁或山藥架內(nèi)封閉，山藥架內(nèi)封閉，通風(fēng)、透通風(fēng)、透光條件差，空氣濕度大，光條件差，空氣濕度大，易發(fā)病易發(fā)病。仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧褐斑病的防治褐斑病的防治 褐斑病的防治基本與炭疽病相同。 藥劑防治：發(fā)病初期噴施70%安泰生可濕

32、性粉劑700倍液、70%大生可濕性粉劑800倍液、50%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液、50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液、70%品潤干懸浮劑800倍液、60%百泰可分散粒劑1500倍液、50%多霉威可濕性粉劑1000倍液等藥劑，上述藥劑與植寶素混配交替使用，每10-15天噴灑1次，視病情交替用藥連噴3-4次，效果更佳。仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧山藥枯萎病山藥枯萎病山藥枯萎病俗稱山藥枯萎病俗稱死藤死藤。為害莖基為害莖基部和地下塊根部和地下塊根。初在莖基部出現(xiàn)。初在莖基部出現(xiàn)梭形梭形濕腐狀褐色斑塊濕腐狀褐色斑塊，后病斑向，后病斑向四周擴(kuò)展，四周擴(kuò)展，莖基

33、部整個(gè)表皮腐爛，莖基部整個(gè)表皮腐爛，致地上部葉片逐漸黃化、脫落，致地上部葉片逐漸黃化、脫落，藤蔓迅速枯死藤蔓迅速枯死，剖莖基，病部褐；，剖莖基，病部褐；塊根染病，在塊根染病，在皮孔四周產(chǎn)生圓形皮孔四周產(chǎn)生圓形至不規(guī)則形暗褐色病斑至不規(guī)則形暗褐色病斑，皮孔上，皮孔上的細(xì)根及山藥塊根內(nèi)部也變褐色，的細(xì)根及山藥塊根內(nèi)部也變褐色，干腐，嚴(yán)重的整個(gè)山藥變細(xì)變褐。干腐，嚴(yán)重的整個(gè)山藥變細(xì)變褐。高溫陰雨、地勢(shì)低洼、排水不良、高溫陰雨、地勢(shì)低洼、排水不良、施氮過多、土壤偏酸均有利于發(fā)施氮過多、土壤偏酸均有利于發(fā)病病。-黑皮之一。黑皮之一。仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧枯萎病的防治枯萎病的防治 (1)(

34、1)選擇無病的山藥嘴子做種。必要時(shí)在栽選擇無病的山藥嘴子做種。必要時(shí)在栽種前用種前用7070代森錳鋅代森錳鋅可濕性粉劑可濕性粉劑10001000倍液倍液浸泡山藥嘴子浸泡山藥嘴子1010一一2020分鐘后下種。分鐘后下種。 (2)(2)入窖前在山藥嘴子的入窖前在山藥嘴子的切口處涂切口處涂1 1：5050倍倍石灰漿預(yù)防腐爛石灰漿預(yù)防腐爛。 (3)(3)施用發(fā)酵好的腐熟雞糞。施用發(fā)酵好的腐熟雞糞。 (4)6(4)6月中旬開始用月中旬開始用5050多菌靈多菌靈可濕性粉劑可濕性粉劑600700600700倍液倍液或或7070代森錳鋅代森錳鋅干懸粉干懸粉500500倍倍液、液、5050苯菌靈苯菌靈可濕性粉

35、劑可濕性粉劑15001500倍液倍液噴淋噴淋莖基部，隔莖基部，隔1515天左右天左右1 1次，共防次，共防5656次次。仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧山藥根莖腐病山藥根莖腐病根莖腐病根莖腐病 俗稱俗稱爛嘴子爛嘴子，真菌性病害，真菌性病害，主要為害山藥地下莖塊，莖塊受害主要為害山藥地下莖塊，莖塊受害首先出現(xiàn)水漬狀小斑點(diǎn)或黃褐色壞首先出現(xiàn)水漬狀小斑點(diǎn)或黃褐色壞死，逐漸發(fā)展成深褐色病斑，病斑死，逐漸發(fā)展成深褐色病斑，病斑中部凹陷，中部凹陷，高溫多雨季節(jié)病害發(fā)展高溫多雨季節(jié)病害發(fā)展迅速迅速,發(fā)生莖塊內(nèi)部腐爛。有時(shí)病部發(fā)生莖塊內(nèi)部腐爛。有時(shí)病部表面產(chǎn)生白色至粉紅色霉?fàn)钗锉砻娈a(chǎn)生白色至粉紅色霉?fàn)钗?/p>

36、,發(fā)病發(fā)病植株葉色不正植株葉色不正,葉脈附近褪綠或葉緣葉脈附近褪綠或葉緣壞死，壞死，塊莖發(fā)病常在頂芽附近形成塊莖發(fā)病常在頂芽附近形成褐色不規(guī)則形的病斑褐色不規(guī)則形的病斑，若是根系發(fā)，若是根系發(fā)病，可造成根系死亡病，可造成根系死亡。5月開始發(fā)病月開始發(fā)病， 78月時(shí)段，山藥作物已分行，田月時(shí)段，山藥作物已分行，田間間通風(fēng)、透光條件差通風(fēng)、透光條件差，更適合病害，更適合病害的發(fā)生。的發(fā)生。黑皮之二黑皮之二仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧枯萎、根莖腐病的防治枯萎、根莖腐病的防治 畝用畝用2包抗重茬劑和包抗重茬劑和1包土壤調(diào)理劑。包土壤調(diào)理劑。 藥劑防治：可用藥劑防治：可用68%68%金雷多米爾

37、金雷多米爾水分散水分散粒劑粒劑10001000倍液、倍液、96%96%惡霉靈惡霉靈粉劑粉劑30003000倍倍液、液、75%75%百菌清百菌清可濕性粉劑可濕性粉劑600600倍液、倍液、50%50%福美雙福美雙可濕性粉劑可濕性粉劑600600倍液噴霧防倍液噴霧防治。隔治。隔7-207-20天噴一次天噴一次，連續(xù)交替用藥連續(xù)交替用藥防治防治2-32-3次次，收獲前，收獲前1010天停止用藥。天停止用藥。仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧山藥線蟲病山藥線蟲病山藥短體線蟲病主要發(fā)生在地下塊莖部位，地上部一般沒有明顯的癥狀；發(fā)山藥短體線蟲病主要發(fā)生在地下塊莖部位，地上部一般沒有明顯的癥狀；發(fā)病嚴(yán)重

38、者，地上部表現(xiàn)葉色淡、生長弱、植株繁茂性差。山藥地下塊莖感染病嚴(yán)重者，地上部表現(xiàn)葉色淡、生長弱、植株繁茂性差。山藥地下塊莖感染線蟲病后，在塊莖的表皮上產(chǎn)生許多大小不等的近似饅頭形的瘤狀物，瘤狀線蟲病后，在塊莖的表皮上產(chǎn)生許多大小不等的近似饅頭形的瘤狀物，瘤狀物相互愈合、重疊形成更大的瘤狀物物相互愈合、重疊形成更大的瘤狀物(俗稱大疙瘩俗稱大疙瘩)，在瘤狀物上產(chǎn)生少量粗短在瘤狀物上產(chǎn)生少量粗短的白根的白根。發(fā)病部位的皮色比正常皮色明顯偏暗，。發(fā)病部位的皮色比正常皮色明顯偏暗，即呈黃褐色即呈黃褐色。其內(nèi)部組織的。其內(nèi)部組織的顏色無明顯變化。顏色無明顯變化。在塊莖的細(xì)根上有小米粒大小的根結(jié)存在塊莖的細(xì)

39、根上有小米粒大小的根結(jié)存，在受害部位輕者，在受害部位輕者商品品質(zhì)下降。受害嚴(yán)重的部位，隨著時(shí)間的推移，除商品品質(zhì)下降。受害嚴(yán)重的部位，隨著時(shí)間的推移，除表皮變深褐色外表皮變深褐色外，內(nèi)部組織變成深褐色，腐爛，似朽木。內(nèi)部組織變成深褐色，腐爛，似朽木。輕者減產(chǎn)輕者減產(chǎn)20%-30%，重者減產(chǎn)，重者減產(chǎn)70%以以上上。山藥線蟲。山藥線蟲主要發(fā)生在主要發(fā)生在0-30cm的土層內(nèi)的土層內(nèi)，30cm以下的土層發(fā)病較少。以下的土層發(fā)病較少。高燥高燥的沙土地塊發(fā)病重，連作地發(fā)病重的沙土地塊發(fā)病重，連作地發(fā)病重。-黑皮之三仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧山藥線蟲的防治山藥線蟲的防治 （1）建立無病留種田

40、，繁育無病種苗。）建立無病留種田，繁育無病種苗。 （2）重病地與糧食作物進(jìn)行）重病地與糧食作物進(jìn)行3年以上輪作，并徹底年以上輪作，并徹底鏟除田間雜草。鏟除田間雜草。 （3）選用抗（耐）病品種，如明豆子。）選用抗（耐）病品種，如明豆子。 （4）施足充分腐熟糞肥，增施磷、鉀肥。合理灌）施足充分腐熟糞肥，增施磷、鉀肥。合理灌水，切忌串灌，防止水流傳播。水，切忌串灌，防止水流傳播。 （5）藥劑防治，可用）藥劑防治，可用1.8阿維菌素乳油每畝阿維菌素乳油每畝0.5千千克克加細(xì)土加細(xì)土20千克制成藥土，栽種時(shí)撒入穴內(nèi)然后覆千克制成藥土，栽種時(shí)撒入穴內(nèi)然后覆土。也可用土。也可用5克線磷顆粒劑克線磷顆粒劑81

41、2千克千克栽種時(shí)分層栽種時(shí)分層撒施撒施。仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧其他常見病害其他常見病害 紅斑病紅斑病 由線蟲引起由線蟲引起的病害，主要危害山藥根狀塊的病害，主要危害山藥根狀塊莖。染病的塊莖小，重量輕。發(fā)病之初是莖。染病的塊莖小，重量輕。發(fā)病之初是在塊莖上形在塊莖上形成紅褐色近圓形至不規(guī)則稍凹陷的病斑成紅褐色近圓形至不規(guī)則稍凹陷的病斑，發(fā)病重時(shí)，發(fā)病重時(shí)，病斑密麻，互相融合，形成病斑密麻，互相融合，形成大片暗褐色的斑塊大片暗褐色的斑塊，表面，表面具有細(xì)龜紋病斑，呈褐色干腐狀。具有細(xì)龜紋病斑，呈褐色干腐狀。此病害防治時(shí)必須此病害防治時(shí)必須與線蟲一起防治。與線蟲一起防治。 黑斑病黑斑

42、病 也是也是由線蟲侵染致病由線蟲侵染致病。初期危害種莖、幼。初期危害種莖、幼芽、根系及地下莖，嚴(yán)重時(shí)造成缺苗斷壟。后期主要芽、根系及地下莖，嚴(yán)重時(shí)造成缺苗斷壟。后期主要為害塊莖，在為害塊莖，在塊莖上形成不規(guī)則的黑褐色癥斑塊莖上形成不規(guī)則的黑褐色癥斑，深達(dá)，深達(dá)木質(zhì)部，降低塊莖的商品價(jià)值。該病木質(zhì)部，降低塊莖的商品價(jià)值。該病防治可參考線蟲防治可參考線蟲病。病。黑皮之四、五仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧其他病害其他病害 斑枯病斑枯病 真菌性病害真菌性病害，主要為害葉片，輕者使葉，主要為害葉片，輕者使葉片干枯，重者可使全株枯死，片干枯，重者可使全株枯死，發(fā)病越早，減產(chǎn)越發(fā)病越早，減產(chǎn)越重重。

43、發(fā)病初期是先在葉面上產(chǎn)生褐色小點(diǎn)，繼而。發(fā)病初期是先在葉面上產(chǎn)生褐色小點(diǎn)，繼而病斑擴(kuò)大，呈多角形或不規(guī)則形病斑。病斑擴(kuò)大，呈多角形或不規(guī)則形病斑。中央為褐中央為褐色，邊緣為暗褐色色，邊緣為暗褐色，上生黑色小點(diǎn)。發(fā)病適宜溫，上生黑色小點(diǎn)。發(fā)病適宜溫度為度為2525左右，在適宜的溫度和濕度條件下，左右，在適宜的溫度和濕度條件下，4848小時(shí)內(nèi)病菌就可侵入山藥葉片組織內(nèi)。所以，小時(shí)內(nèi)病菌就可侵入山藥葉片組織內(nèi)。所以，溫溫暖潮濕和陰天、大霧暖潮濕和陰天、大霧有利于斑枯病發(fā)生。高溫干有利于斑枯病發(fā)生。高溫干旱天氣發(fā)病較輕。當(dāng)旱天氣發(fā)病較輕。當(dāng)氣溫氣溫1515以上，遇陰雨天氣、以上，遇陰雨天氣、土壤缺肥、

44、植株生長衰弱土壤缺肥、植株生長衰弱時(shí)，容易發(fā)病。該病時(shí)，容易發(fā)病。該病防防治可參考炭疽病治可參考炭疽病。仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧其他病害 斑紋?。ㄖP褐斑病、白澀?。┌呒y病（柱盤褐斑病、白澀?。┦且环N是一種真菌性病害真菌性病害，主要，主要為害山藥的葉片和莖蔓，造成葉片干枯和莖蔓枯死。葉片為害山藥的葉片和莖蔓，造成葉片干枯和莖蔓枯死。葉片的發(fā)病初期是在葉面上形成的發(fā)病初期是在葉面上形成黃色或黃白色邊緣不明顯的病黃色或黃白色邊緣不明顯的病斑斑，然后逐漸擴(kuò)大呈不規(guī)則或多角形褐色病斑，無輪紋。，然后逐漸擴(kuò)大呈不規(guī)則或多角形褐色病斑，無輪紋。后期病斑邊緣微凸起，中間淡褐色，散生黑色小點(diǎn)，后

45、期病斑邊緣微凸起，中間淡褐色，散生黑色小點(diǎn)，嚴(yán)重嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致葉片穿孔或枯死時(shí)導(dǎo)致葉片穿孔或枯死，但，但一般葉片枯死不落葉一般葉片枯死不落葉，與炭疽，與炭疽病有明顯的區(qū)別。莖蔓感病和葉柄感病癥狀相仿，會(huì)出現(xiàn)病有明顯的區(qū)別。莖蔓感病和葉柄感病癥狀相仿，會(huì)出現(xiàn)長圓形或不規(guī)則的褐色病斑，嚴(yán)重時(shí)引起莖蔓枯死。長圓形或不規(guī)則的褐色病斑，嚴(yán)重時(shí)引起莖蔓枯死。發(fā)病發(fā)病的適宜溫度為的適宜溫度為25322532，所以，所以高溫多雨季節(jié)易發(fā)病高溫多雨季節(jié)易發(fā)病，以，以7 7月月中旬到中旬到8 8月中月中旬發(fā)病最重，可以延續(xù)到收獲前。斑紋病的旬發(fā)病最重，可以延續(xù)到收獲前。斑紋病的發(fā)病與氮肥施用量有關(guān)，發(fā)病與氮肥施用量有

46、關(guān)，氮肥過多氮肥過多時(shí)容時(shí)容易發(fā)病易發(fā)病。該病。該病防治防治可參考褐斑病可參考褐斑病。仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧其他病害其他病害葉斑病葉斑病 真菌性病害真菌性病害，常見有的，常見有的煤斑?。ǔ喟卟。?、褐緣白斑病（斑煤斑?。ǔ喟卟。?、褐緣白斑病（斑點(diǎn)?。?、灰褐斑病和褐輪斑病點(diǎn)?。?、灰褐斑病和褐輪斑病4 4種，其中以種，其中以煤斑病煤斑病發(fā)生較多。發(fā)生較多。煤斑病煤斑病是在葉面初生赤褐色小斑，后擴(kuò)展成近圓形或不規(guī)則形、無明是在葉面初生赤褐色小斑，后擴(kuò)展成近圓形或不規(guī)則形、無明顯界限的病斑，大小約顯界限的病斑，大小約1-2cm1-2cm，有時(shí)匯合成大斑。，有時(shí)匯合成大斑。褐緣白斑病褐緣白

47、斑病的病斑穿透葉的表面，斑點(diǎn)較小，圓形或不規(guī)則形，周緣的病斑穿透葉的表面，斑點(diǎn)較小，圓形或不規(guī)則形，周緣赤褐色，微凸，中部褐色，后轉(zhuǎn)為灰褐色至灰白色。赤褐色，微凸，中部褐色，后轉(zhuǎn)為灰褐色至灰白色?；液职卟『秃州啺卟』液职卟『秃州啺卟〉牟“吲c褐緣白斑病有明顯的同心輪紋。的病斑與褐緣白斑病有明顯的同心輪紋。以上以上4 4種葉斑病的病斑種葉斑病的病斑背面均生有灰黑色的霉?fàn)钗锉趁婢谢液谏拿範(fàn)钗铮渲幸悦喊卟‘a(chǎn)，其中以煤斑病產(chǎn)生的霉?fàn)钗镙^多，其他的葉斑病產(chǎn)生的霉?fàn)钗飫t較小。生的霉?fàn)钗镙^多，其他的葉斑病產(chǎn)生的霉?fàn)钗飫t較小。當(dāng)當(dāng)溫度在溫度在25-3025-30、相對(duì)濕度在、相對(duì)濕度在85%85%以上時(shí)

48、，易引起發(fā)病。保護(hù)地內(nèi)以上時(shí)，易引起發(fā)病。保護(hù)地內(nèi)通通風(fēng)不良、高溫高濕風(fēng)不良、高溫高濕，露地條件下夏季高溫多雨均是發(fā)病的重要條件，露地條件下夏季高溫多雨均是發(fā)病的重要條件，重茬地易發(fā)病。重茬地易發(fā)病。該病防治可參考炭疽病。該病防治可參考炭疽病。仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧其他病害其他病害褐腐病（腐敗?。┱婢圆『?，褐腐?。ǜ瘮〔。┱婢圆『Γ饕獮楹Ω鶢顗K莖，造成塊莖腐爛。主要為害根狀塊莖，造成塊莖腐爛。其癥狀早期并不明顯，收獲時(shí)才發(fā)現(xiàn)有病。塊莖染病時(shí)表現(xiàn)為其癥狀早期并不明顯，收獲時(shí)才發(fā)現(xiàn)有病。塊莖染病時(shí)表現(xiàn)為腐爛狀腐爛狀的不規(guī)則形褐色斑的不規(guī)則形褐色斑，稍凹陷，病塊?；?，稍有腐爛

49、，病部變軟，切，稍凹陷，病塊?；危杂懈癄€，病部變軟，切開后可見病部變色，受害部分比外部病斑大而深，嚴(yán)重時(shí)病部周圍全開后可見病部變色，受害部分比外部病斑大而深，嚴(yán)重時(shí)病部周圍全部腐爛。部腐爛。發(fā)病溫度為發(fā)病溫度為13351335，最適溫度為，最適溫度為29322932，高溫高濕高溫高濕有利于有利于發(fā)病，發(fā)病，連作田、低洼田、田間積水、排水不良、土壤黏重時(shí)利于發(fā)病連作田、低洼田、田間積水、排水不良、土壤黏重時(shí)利于發(fā)病。防治方法防治方法 發(fā)病初期噴灑發(fā)病初期噴灑70%70%甲基硫菌靈甲基硫菌靈可濕性粉劑可濕性粉劑10001000倍液加倍液加75%75%百百菌清菌清可濕性粉劑可濕性粉劑100010

50、00倍液，或倍液，或50%50%甲基硫菌靈甲基硫菌靈硫磺硫磺懸浮劑懸浮劑800800倍液，倍液，隔隔1010天噴天噴1 1次，連續(xù)防治次，連續(xù)防治2-32-3次。次。山藥疫病山藥疫病 真菌性病害真菌性病害 主要危害葉片、莖蔓。葉片感病，多從葉尖主要危害葉片、莖蔓。葉片感病，多從葉尖或葉緣開始，初生或葉緣開始，初生暗綠色油漬狀小斑點(diǎn)暗綠色油漬狀小斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大呈不規(guī)則形，被害，逐漸擴(kuò)大呈不規(guī)則形，被害組織逐漸變褐干枯；葉柄感病時(shí)，病斑從葉柄向葉片和莖部同時(shí)擴(kuò)展，組織逐漸變褐干枯；葉柄感病時(shí)，病斑從葉柄向葉片和莖部同時(shí)擴(kuò)展，病部逐漸變褐；莖蔓發(fā)病，初期與葉片癥狀相似，圍莖近一周時(shí)，其病部逐漸變褐；

51、莖蔓發(fā)病，初期與葉片癥狀相似，圍莖近一周時(shí)，其上部莖（蔓）葉萎蔫枯死。上部莖（蔓）葉萎蔫枯死。防治方法可參考炭疽病防治。防治方法可參考炭疽病防治。仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧山藥畸形的原因及防治山藥畸形的原因及防治一、種質(zhì)因素一、種質(zhì)因素影響因素：影響因素：1 1、山藥大面積栽培多用山藥嘴子和山藥切塊作種，山、山藥大面積栽培多用山藥嘴子和山藥切塊作種，山藥嘴子和山藥切塊在土中至少進(jìn)行了一年栽培，容易藥嘴子和山藥切塊在土中至少進(jìn)行了一年栽培，容易攜帶根結(jié)攜帶根結(jié)線蟲及炭疽病、褐腐病病菌等線蟲及炭疽病、褐腐病病菌等，帶病菌的山藥種塊栽培后，在，帶病菌的山藥種塊栽培后，在條件適宜的情況下條

52、件適宜的情況下(6(67 7月高溫多雨季節(jié)月高溫多雨季節(jié)) )便便大面積發(fā)病大面積發(fā)病，使山，使山藥藥畸形生長畸形生長。2 2、1 12 2年生山藥嘴子較貴，部分生產(chǎn)者貪圖便宜選用栽培了年生山藥嘴子較貴，部分生產(chǎn)者貪圖便宜選用栽培了4 45 5年生的山藥嘴子，因山藥嘴子年生的山藥嘴子，因山藥嘴子老化老化，容易變異，形成分叉、，容易變異，形成分叉、彎曲等畸形山藥。彎曲等畸形山藥。預(yù)防措施：預(yù)防措施：1.1.對(duì)即將栽培的山藥嘴子或山藥切塊對(duì)即將栽培的山藥嘴子或山藥切塊，用代森錳鋅，用代森錳鋅500500800800倍液或倍液或50%50%多菌靈溶液浸種多菌靈溶液浸種，浸泡，浸泡3 35 5分鐘，以

53、殺滅分鐘，以殺滅攜帶的病菌。攜帶的病菌。2.2.盡量使用優(yōu)質(zhì)山藥豆栽培的一年生山藥嘴子作種。盡量使用優(yōu)質(zhì)山藥豆栽培的一年生山藥嘴子作種。 3.3.選用選用20202525厘米長的山藥嘴子或山藥切塊作種，有利于形成厘米長的山藥嘴子或山藥切塊作種，有利于形成粗壯的莖蔓，增強(qiáng)山藥植株的抗病性。粗壯的莖蔓，增強(qiáng)山藥植株的抗病性。仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧山藥畸形的原因及防治山藥畸形的原因及防治 二、土質(zhì)因素二、土質(zhì)因素影響因素：影響因素： 1. 1.土質(zhì)的好壞直接影響山藥塊莖的生長。土質(zhì)的好壞直接影響山藥塊莖的生長。黑黏土黑黏土中生長的山中生長的山藥，塊莖蛇形、腳掌形多，塊莖表面毛根粗大、

54、毛多；藥，塊莖蛇形、腳掌形多，塊莖表面毛根粗大、毛多；沙質(zhì)土沙質(zhì)土中生長的山藥塊莖細(xì)長，粗度不夠。中生長的山藥塊莖細(xì)長，粗度不夠。 2. 2.土壤的土壤的地下水位過淺地下水位過淺，山藥植株生長不旺盛，根和塊莖都，山藥植株生長不旺盛，根和塊莖都易受漬腐爛。易受漬腐爛。 3. 3.連作地塊土壤中病蟲較多連作地塊土壤中病蟲較多，受根分泌的激素影響，塊莖皮，受根分泌的激素影響，塊莖皮色變暗，品質(zhì)變差。色變暗，品質(zhì)變差。預(yù)防措施：預(yù)防措施： 1. 1.選擇未栽培過山藥的地塊進(jìn)行生產(chǎn)栽培，可連續(xù)栽培選擇未栽培過山藥的地塊進(jìn)行生產(chǎn)栽培，可連續(xù)栽培3 3年，年，第二年在第一年栽培山藥的壟背上開溝，第三年在第一

55、年的栽第二年在第一年栽培山藥的壟背上開溝，第三年在第一年的栽培溝內(nèi)種植。培溝內(nèi)種植。 2. 2.選擇選擇地勢(shì)高燥、排水良好、土層深厚地勢(shì)高燥、排水良好、土層深厚的的沙壤土或壤土沙壤土或壤土種植，種植，要求上下土質(zhì)一致。要求上下土質(zhì)一致。仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧山藥畸形的原因及防治山藥畸形的原因及防治三、種植因素三、種植因素影響因素：影響因素：1.挖溝深度不夠挖溝深度不夠。山藥溝太淺，山藥塊莖的基端分生組織在。山藥溝太淺，山藥塊莖的基端分生組織在伸長到溝底后開始側(cè)向生長，長成腳掌形或蛇形山藥。伸長到溝底后開始側(cè)向生長，長成腳掌形或蛇形山藥。 2.溝內(nèi)土質(zhì)不均勻溝內(nèi)土質(zhì)不均勻。山藥塊

56、莖在生長過程中，遇到磚塊、石子、硬土。山藥塊莖在生長過程中，遇到磚塊、石子、硬土塊后，容易發(fā)生彎曲或變形。塊后，容易發(fā)生彎曲或變形。 3.山藥嘴子擺放不當(dāng)山藥嘴子擺放不當(dāng)。因山藥嘴子擺放不當(dāng)，生成。因山藥嘴子擺放不當(dāng)，生成23條莖，若不及條莖，若不及時(shí)處理，地下容易形成多個(gè)塊莖，影響山藥品質(zhì)。時(shí)處理，地下容易形成多個(gè)塊莖，影響山藥品質(zhì)。預(yù)防措施：預(yù)防措施：1.挖溝要足夠深，挖溝深淺因山藥品種而異，但多數(shù)山藥塊挖溝要足夠深，挖溝深淺因山藥品種而異，但多數(shù)山藥塊莖長莖長11.3米，米，挖溝應(yīng)在挖溝應(yīng)在1.3米以上米以上。 2.山藥種植前山藥種植前混施有機(jī)肥或發(fā)酵雞糞混施有機(jī)肥或發(fā)酵雞糞，對(duì)山藥溝，

57、對(duì)山藥溝2030厘米的土層進(jìn)厘米的土層進(jìn)行行3次旋耕，使土肥混合均勻。次旋耕，使土肥混合均勻。 3.擺放山藥切塊、嘴子時(shí)應(yīng)擺放山藥切塊、嘴子時(shí)應(yīng)使健壯芽與地面有使健壯芽與地面有45度斜角度斜角，保持健壯芽，保持健壯芽的頂端優(yōu)勢(shì)，抑制其他芽的生長，同時(shí)健壯芽應(yīng)側(cè)放，以便于地上部的頂端優(yōu)勢(shì)，抑制其他芽的生長，同時(shí)健壯芽應(yīng)側(cè)放，以便于地上部莖蔓生長和地下部山藥塊莖的伸長。莖蔓生長和地下部山藥塊莖的伸長。仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧山藥畸形的原因及防治山藥畸形的原因及防治四、管理因素四、管理因素影響因素：影響因素：1.雨水過多，或澆水不當(dāng)，造成塌溝雨水過多，或澆水不當(dāng)，造成塌溝，使山藥塊莖生

58、長受影，使山藥塊莖生長受影響，變彎曲。響，變彎曲。 2.蠐螬、螻蛄等害蟲咬傷蠐螬、螻蛄等害蟲咬傷山藥塊莖或基端分生組織，造成蟲眼或分山藥塊莖或基端分生組織，造成蟲眼或分叉。叉。 3.根結(jié)線蟲、炭疽病、莖腐病等根結(jié)線蟲、炭疽病、莖腐病等危害山藥葉片、塊莖，影響山藥品危害山藥葉片、塊莖，影響山藥品質(zhì)。質(zhì)。預(yù)防措施：預(yù)防措施：1.澆水應(yīng)適時(shí)、適量澆水應(yīng)適時(shí)、適量，雨季及時(shí)排除積水雨季及時(shí)排除積水，預(yù)防塌溝預(yù)防塌溝。 2.糞肥應(yīng)糞肥應(yīng)充分腐熟充分腐熟，并，并拌入少量敵百蟲拌入少量敵百蟲，以殺滅有機(jī)肥中的病菌和，以殺滅有機(jī)肥中的病菌和害蟲。害蟲。 3.山藥種植前用山藥種植前用多菌靈多菌靈500800倍液

59、浸種，在種植溝內(nèi)撒入拌有敵倍液浸種，在種植溝內(nèi)撒入拌有敵百蟲的細(xì)沙或麩子。百蟲的細(xì)沙或麩子。 4.從從6月上旬開始，月上旬開始，每每15天噴施天噴施1次甲基托布津、代森錳鋅次甲基托布津、代森錳鋅500倍液倍液，預(yù)防和殺滅病菌。預(yù)防和殺滅病菌。 仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧山藥燒苗山藥燒苗燒苗原因：1、滲透壓過大（土壤鹽分過高特別是重金屬含量偏高）。2、局部溫度過高(自然界雜菌分解發(fā)熱）。3、糞肥未發(fā)酵腐熟，產(chǎn)生氨害。4、化肥使用過量。防治措施：益菌多。仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧山藥黑皮產(chǎn)生原因：產(chǎn)生原因：1、雨水過多或澆水不當(dāng)，造成漚根。、雨水過多或澆水不當(dāng)，造成漚根。2

60、、重茬病害，如黑斑病等五種。、重茬病害，如黑斑病等五種。3、自身產(chǎn)生的毒素過多。、自身產(chǎn)生的毒素過多。4、線蟲影響，以及延續(xù)的兩種病害。、線蟲影響，以及延續(xù)的兩種病害。5、缺鉀。、缺鉀。防治方法：防治方法： 1、澆水應(yīng)適時(shí)、適量，雨季及時(shí)排除積水，預(yù)防塌溝。、澆水應(yīng)適時(shí)、適量，雨季及時(shí)排除積水，預(yù)防塌溝。2、使用生物抗重茬劑，防病分解毒素。、使用生物抗重茬劑，防病分解毒素。3、使用充分腐熟的發(fā)酵雞糞。、使用充分腐熟的發(fā)酵雞糞。4、防治好線蟲病。、防治好線蟲病。5、使用土壤調(diào)理劑，并增施鉀肥。、使用土壤調(diào)理劑，并增施鉀肥。仁愛仁愛 創(chuàng)值創(chuàng)值 共贏共贏 和諧和諧山藥蠐螬蟲害山藥蠐螬蟲害 蠐螬是鞘翅