直營連鎖經(jīng)營體系的構(gòu)建培訓(xùn)課件

1、直營連鎖經(jīng)營體系的構(gòu)建直營連鎖經(jīng)營體系的構(gòu)建 掌握直營連鎖經(jīng)營管理體系的基本框架及構(gòu)建路徑掌握直營連鎖經(jīng)營管理體系的基本框架及構(gòu)建路徑熟悉特許連鎖企業(yè)的加盟流程熟悉特許連鎖企業(yè)的加盟流程 了解自愿連鎖經(jīng)營管理體系的構(gòu)建方式與流程了解自愿連鎖經(jīng)營管理體系的構(gòu)建方式與流程 123學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)4.1 4.1 直營連鎖經(jīng)營體系的構(gòu)建直營連鎖經(jīng)營體系的構(gòu)建4.1.14.1.1總部的建設(shè)總部的建設(shè)1 1）總部的組織設(shè)計）總部的組織設(shè)計圖41 集中型總部的組織結(jié)構(gòu)圖42 分散型總部的組織結(jié)構(gòu) 2 2）總部人員的來源）總部人員的來源來源于兩個方面：來源于兩個方面： 一是連鎖企業(yè)內(nèi)部選拔提升。一是連鎖企業(yè)內(nèi)

2、部選拔提升。 二是從企業(yè)外部招聘。二是從企業(yè)外部招聘。招聘途徑有兩個：招聘途徑有兩個： 一是競爭對手企業(yè)中有經(jīng)驗的人員。一是競爭對手企業(yè)中有經(jīng)驗的人員。 二是從大中專畢業(yè)生中選拔、培養(yǎng)后備人才。二是從大中專畢業(yè)生中選拔、培養(yǎng)后備人才。 4.1.2 4.1.2 配送中心配送中心（Distribution Center）的建設(shè)的建設(shè)1 1）配送中心的功能與作用）配送中心的功能與作用 （1 1）配送中心的含義）配送中心的含義 配送中心是承擔(dān)配送職能的機構(gòu)或曰貨物集結(jié)配送中心是承擔(dān)配送職能的機構(gòu)或曰貨物集結(jié) 點。配送的目的是降低運輸成本、減少銷售的機點。配送的目的是降低運輸成本、減少銷售的機 會損失，

3、為此建立設(shè)施、設(shè)備并開展經(jīng)營、管理會損失，為此建立設(shè)施、設(shè)備并開展經(jīng)營、管理 工作。工作。進貨進貨儲存儲存分揀分揀配貨配貨分放分放配裝配裝送貨送貨圖43 配送的一般流程圖（2 2）配送中心的功能）配送中心的功能 服務(wù)功能。服務(wù)功能。 加工功能。加工功能。 分揀功能。分揀功能。 配組功能。配組功能。 倉儲功能。倉儲功能。 運輸功能。運輸功能。（3 3）配送中心的作用）配送中心的作用 配送中心的作用是其功能的延伸，用一句話來配送中心的作用是其功能的延伸，用一句話來 概括，配送中心的核心作用就是通過其功能的實概括，配送中心的核心作用就是通過其功能的實 現(xiàn)，使流通規(guī)模擴大化，獲得理想的經(jīng)濟效益。它現(xiàn)，

4、使流通規(guī)模擴大化，獲得理想的經(jīng)濟效益。它 是通過一系列外延作用來表現(xiàn)或?qū)崿F(xiàn)的。是通過一系列外延作用來表現(xiàn)或?qū)崿F(xiàn)的。 2 2）配送中心的設(shè)立與配置）配送中心的設(shè)立與配置（1 1）所有者決策所有者決策 他有型配送中心。他有型配送中心。 所謂他有型配送中心，是指連鎖組織不設(shè)自身所謂他有型配送中心，是指連鎖組織不設(shè)自身 所有的配送中心，組織內(nèi)的配送功能委托或承包所有的配送中心，組織內(nèi)的配送功能委托或承包 給專門的物流公司。給專門的物流公司。 共有型配送中心共有型配送中心 表41 共同配送優(yōu)勢分析表自有型配送中心自有型配送中心 所謂自有型配送中心，是指連鎖經(jīng)營組織自己所謂自有型配送中心，是指連鎖經(jīng)營組織

5、自己 投資興建的、主要為組織內(nèi)各店鋪提供配送服務(wù)投資興建的、主要為組織內(nèi)各店鋪提供配送服務(wù) 的配送中心。的配送中心。（2 2）類型決策）類型決策 表42 配送中心類型 配送中配送中心類型心類型功能選擇功能選擇 商品選擇商品選擇 輻射范圍選擇輻射范圍選擇 （3 3）場所決策）場所決策 場所決策的兩個階段：分析規(guī)劃和具體選址場所決策的兩個階段：分析規(guī)劃和具體選址店鋪店鋪圖45 連鎖店鋪環(huán)形分布圖 店鋪店鋪店鋪店鋪店鋪店鋪配送中心配送中心店鋪店鋪 圖46 連鎖店鋪直線形分布圖 圖47 多級配送中心運行圖 圖48 兩級配送中心運行圖 （4 4）時機決策）時機決策 時機決策即在什么時候建立配送中心及配送

6、中時機決策即在什么時候建立配送中心及配送中 心的完善步驟。連鎖店鋪是逐漸增加的，因此配送心的完善步驟。連鎖店鋪是逐漸增加的，因此配送 中心的規(guī)模也應(yīng)逐漸增大。連鎖店鋪的數(shù)量與經(jīng)營中心的規(guī)模也應(yīng)逐漸增大。連鎖店鋪的數(shù)量與經(jīng)營 規(guī)模決定著配送中心的數(shù)量與規(guī)模。規(guī)模決定著配送中心的數(shù)量與規(guī)模。 （5 5）規(guī)模決策）規(guī)模決策 確定配送中心的總規(guī)模。確定配送中心的總規(guī)模。 決定建幾個配送中心。決定建幾個配送中心。 確定每個配送中心的規(guī)模。確定每個配送中心的規(guī)模。（6 6）設(shè)施決策）設(shè)施決策 第一，基本建筑體選擇。第一，基本建筑體選擇。 第二，配送中心的空間分配。第二，配送中心的空間分配。 第三，配送中心

7、的照明與色彩。第三，配送中心的照明與色彩。 第四，配送中心的設(shè)備。第四，配送中心的設(shè)備。（7 7）投資決策）投資決策 配送中心投資額的確定。配送中心投資額的確定。 投資效果分析。投資效果分析。 投資與效益比較。投資與效益比較。4.1.3 4.1.3 門店的建設(shè)門店的建設(shè)1 1）門店建設(shè)的內(nèi)容）門店建設(shè)的內(nèi)容 連鎖企業(yè)展店的方式：第一種是連鎖企業(yè)展店的方式：第一種是“綠地投資綠地投資”方式。第二種是購并原有企業(yè)進入商業(yè)熱點地區(qū)。方式。第二種是購并原有企業(yè)進入商業(yè)熱點地區(qū)。第三種是利用城市化進程中的第三種是利用城市化進程中的“退二進三退二進三”政策，政策，通過購買或租用舊有的車間、倉庫并進行改建進

8、通過購買或租用舊有的車間、倉庫并進行改建進入市場。入市場。 連鎖企業(yè)開店有兩種模式：一是獨資開設(shè)，二連鎖企業(yè)開店有兩種模式：一是獨資開設(shè)，二是與當(dāng)?shù)厣碳液腺Y、合作。展店的途徑一般是先是與當(dāng)?shù)厣碳液腺Y、合作。展店的途徑一般是先開旗艦店，然后在旗艦店成功運營的基礎(chǔ)上再開開旗艦店，然后在旗艦店成功運營的基礎(chǔ)上再開設(shè)一般店。設(shè)一般店。2 2）旗艦店的建設(shè)與繁衍）旗艦店的建設(shè)與繁衍（1 1）旗艦店的市場定位）旗艦店的市場定位 地點選擇。地點選擇。 顧客選擇。顧客選擇。 競爭定位。競爭定位。 （2 2）旗艦店的業(yè)態(tài)定位）旗艦店的業(yè)態(tài)定位 （3 3）旗艦店的外觀與內(nèi)部布局）旗艦店的外觀與內(nèi)部布局 （4 4）商品組合、服務(wù)項目及水準的確立）商品組合、服務(wù)項目及水準的確立 （5 5）旗艦店的組織與人力資源系統(tǒng)）旗艦店的組織與人力資源系統(tǒng) 3 3）開店流程）開店流程 （1 1）開店前的策略準備）開店前的策略準備 圖49 開店前的策略準備過程圖 （2 2）開店前的策略實施）開店前的策略實施 策略圖策略圖 見見附件附件1.doc1.doc小組活動：構(gòu)建直營連鎖體系小組活動：構(gòu)建直營連鎖體系v任務(wù)：根據(jù)所