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1、第2章 組成細(xì)胞的分子第1節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物5分鐘訓(xùn)練(預(yù)習(xí)類訓(xùn)練,可用于課前)1.下列哪項不是組成生物體的大量元素( )a.c b.n c. mg d. cu思路解析:大量元素包括c、h、o、n、p、s、k、ca、mg,微量元素包括fe、mn、b、zn、cu、mo等。cu屬于微量元素。答案:d2.生活在沙漠中的仙人掌細(xì)胞中含量最多的化合物是( )思路解析:不同的生物細(xì)胞,雖然形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能都有一定的差別,但細(xì)胞中各種化合物的含量通常為水最多,蛋白質(zhì)占第二。這是由這些化合物在細(xì)胞中的功能所決定的。答案:c3.組成玉米和人體的基本元素是( )思路解析:無論是鮮重還是干重,組成細(xì)胞的元素中
2、c、h、o、n這四種元素的含量最多,c可以形成四個共價鍵,形成長鏈和支鏈等結(jié)構(gòu),構(gòu)成生物大分子的基本骨架,在干重中含量達(dá)到48.4%。這表明c是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素。答案:d4.我們?nèi)粘I钪械母鞣N事物含有豐富的有機化合物,我們?nèi)粘5姆椏椢镏幸埠胸S富的有機化合物,請將下列相關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行連線:思路解析:豆?jié){、牛奶、牛肉、真絲、毛料、豬皮中含有豐富的蛋白質(zhì),米飯、玉米、土豆、麻(主要是纖維素)中含有豐富的糖類,芝麻、花生中含有豐富的脂肪。答案:10分鐘訓(xùn)練(強化類訓(xùn)練,可用于課中)1.在大熊貓和大腸桿菌體內(nèi),最基本的化學(xué)元素和含量最多的化學(xué)元素分別是( )思路解析:不論是什么生物,其組成的最基本
3、的化學(xué)元素都是c,含量最多的化學(xué)元素是o。答案:a2.土壤缺硼時,植物會表現(xiàn)出一定的病癥,在有該病癥的植株葉面上噴施一定濃度的含硼溶液后,該病癥消失,這說明硼是植物體的( )a.大量元素,必需元素 b.大量元素,非必需元素c.微量元素,非必需元素 d.微量元素,必需元素思路解析:土壤缺硼時,植物會表現(xiàn)出一定的病癥,說明該元素是植物必需的元素;植物葉面吸收能力有限,在有該病癥的植株葉面上噴施一定濃度的含硼溶液后,該病癥消失,說明植物對該元素的需要量很少,屬于微量元素。答案:d3.下列物質(zhì)中,動物細(xì)胞中不具有的是( )思路解析:纖維素是植物細(xì)胞所特有的化合物。糖原是動物細(xì)胞內(nèi)特有的糖類;葡萄糖和核
4、糖動物和植物都含有。答案:d4.瘦肉和花生中,含量(干重)最豐富的依次是( )a.脂肪、蛋白質(zhì) b.蛋白質(zhì)、脂肪c.糖類、蛋白質(zhì) d.蛋白質(zhì)、糖類思路解析:瘦肉和花生中,含量(干重)最豐富的依次是蛋白質(zhì)和脂肪。答案:b5.下面各組分別表示鑒定材料、所用試劑和產(chǎn)生的反應(yīng)現(xiàn)象,其中錯誤的一項是( )a.蘋果、斐林試劑、磚紅色 b.花生種子、蘇丹染液、橘紅色c.黃豆、雙縮脲試劑、紫色 d.卵清蛋白、蘇丹染液、紅色思路解析:卵清蛋白主要成分是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)的鑒定用雙縮脲試劑,顏色反應(yīng)為紫色。答案:d6.將干燥的種子浸入水中,種子呼吸作用加強,并逐漸長出幼芽。若將種子粉碎后浸入水中,粉碎物呈膠狀,失去生
5、物活性,這說明_。思路解析:完整的種子在適宜的條件下能夠發(fā)育成幼芽,但是種子粉碎后就不能。說明構(gòu)成細(xì)胞的生命物質(zhì)必須有機地組織起來,才能表現(xiàn)出細(xì)胞和生物體的生命現(xiàn)象答案:構(gòu)成細(xì)胞的生命物質(zhì)必須有機地組織起來,才能表現(xiàn)出細(xì)胞和生物體的生命現(xiàn)象。7.表1為巖石圈中的各元素含量與人體內(nèi)元素含量的比較,表2為玉米和人體內(nèi)元素的比較。表1巖石圈的成分(%)氧硅鋁鐵鈣鈉鉀鎂鈦氫碳4728人體的成分(%)氫氧碳氮鈣磷氯鋅硫鈉鎂63表2元素ochnkcapmgs玉米(%)人(%)(注:%表示占細(xì)胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù))分析表格中的數(shù)據(jù),你能得出哪些結(jié)論呢?答案:從表1得出:組成生物體的元素,在無機自然界中都可以找到
6、,沒有一種化學(xué)元素是生物界特有的;組成生物體的化學(xué)元素,在生物體內(nèi)和在無機自然界中的含量相差很大;生物界和非生物界具有統(tǒng)一性,還具有差異性。從表2可看出:組成生物體的基本元素是c;c、h、o、n含量最多;組成生物體的元素大體相同;在不同的生物體內(nèi),各種化學(xué)元素的含量相差很大。快樂時光語言課的質(zhì)疑 “從下學(xué)期起,我們的各門功課全部都用英語授課?!崩蠋熜颊f。 “不行啊!我們會聽不懂的?!币幻麑W(xué)生反對說。 “不用擔(dān)心聽不懂,學(xué)語言,說到底就是要多聽,不斷地聽。你們每天都聽我說英語,時間久了自然就會聽懂?!?“可是我每天都在聽小狗叫,到今天也不知道它在說什么。”30分鐘訓(xùn)練(鞏固類訓(xùn)練,可用于課后)
7、1.生物界在基本組成上的高度一致性表現(xiàn)在( )組成生物體的化學(xué)元素基本一致 各種生物體的核酸都相同 組成生物體的大量元素基本相同 各種生物體的蛋白質(zhì)都相同 組成生物體的微量元素都相同a. b.c. d.思路解析:生物界在基本組成上的高度一致性表現(xiàn)在組成生物體的化學(xué)元素基本一致,組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)含量的多少又分為大量元素和微量元素。各種生物體的核酸和蛋白質(zhì)有區(qū)別。答案:b2.(2004江蘇高考)下列有關(guān)組成生物體的化學(xué)元素的論述,正確的是( )a.組成生物體和組成無機自然界的化學(xué)元素中,碳元素含量最多b.人、動物與植物所含的化學(xué)元素的種類差異很大思路解析:組成生物體的化學(xué)元素在無機自然界都
8、能找到,沒有一種是生物界所特有的。不同生物體內(nèi)化學(xué)元素的種類基本相同,含量比例也基本相同,但含量差異較大。答案:c3.生物體的組成元素中,最基本的元素和微量元素分別是( )思路解析:c是構(gòu)成生物體最基本的元素,fe屬于微量元素,而mg、k、ca則屬于大量元素。答案:b4.在鑒定可溶性糖的實驗中,加入斐林試劑時,必須要( )a.先加入斐林試劑甲液,后加入乙液 b.先加入斐林試劑乙液,后加入甲液c.將斐林試劑的甲液和乙液混合均勻后加入 d.以上a、b、c三項操作方法都正確思路解析:在鑒定可溶性糖的實驗中,斐林試劑的甲液和乙液混合均勻后才可使用(形成氫氧化銅懸濁液),而且得現(xiàn)配現(xiàn)用,時間長了,容易形
9、成沉淀,不利于充分反應(yīng)。答案:c素是( )思路解析:選項中的氧來自于大氣,參與植物的有氧呼吸,氫、磷、氮則主要來自于土壤。答案:b6.某菜農(nóng)種植大白菜,白菜出現(xiàn)枯心現(xiàn)象,最可能缺乏的元素是( )思路解析:當(dāng)?shù)毓?yīng)充足時,葉片大而鮮綠,光合作用旺盛,產(chǎn)量高,因此種植葉菜類的蔬菜,應(yīng)多施氮肥。缺乏氮元素,則出現(xiàn)枯心現(xiàn)象。fe屬于微量元素。答案:a7.根據(jù)藥理研究,一種茅草的根內(nèi)含多種有益于健康的成分,判斷該產(chǎn)品是否適用于糖尿病患者飲用時,應(yīng)該選擇下列哪種試劑進(jìn)行實驗鑒定( )思路解析:糖尿病患者不宜食用含糖量多的食物,因此判斷該產(chǎn)品是否適用于糖尿病患者飲用,應(yīng)該選擇斐林試劑進(jìn)行實驗鑒定。答案:
10、a8.在番茄幼苗的培養(yǎng)液中,除了必需的微量元素、nh+4、po和co2外,必需的大量元素是( )a.c、h、o、n b.k、ca、mg、fec.mn、mo、cu、zn d.k、ca、mg、s思路解析:大量元素包括c、h、o、n、p、s、k、ca、mg,微量元素包括fe、mn、b、zn、cu、mo等。題干中已經(jīng)含有c、h、o、n、p這些元素。答案:d9.下列各種物質(zhì)在活細(xì)胞中的含量從少到多的正常排序是( )a.核酸、無機鹽、蛋白質(zhì)、水 b.無機鹽、蛋白質(zhì)、核酸、水c.蛋白質(zhì)、水、糖類、核酸 d.脂類、蛋白質(zhì)、無機鹽、核酸思路解析:各種物質(zhì)在活細(xì)胞中含量(質(zhì)量分?jǐn)?shù))為:水占85%90%;無機鹽占1
11、%15%;蛋白質(zhì)占7%10%;脂質(zhì)占1%2%;糖類和核酸占1%1.5%。含量從少到多的正常順序應(yīng)選a。答案:a10.在人的唾液中加入雙縮脲試劑,其結(jié)果應(yīng)該是( )思路解析:人的唾液中有唾液淀粉酶,屬于蛋白質(zhì),因此加入雙縮脲試劑后,會產(chǎn)生紫色反應(yīng)。答案:c11.下列關(guān)于實驗的操作步驟的敘述中,正確的是( )a.用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液,可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定c.鑒定可溶性還原糖時,要加入斐林試劑甲液搖勻后,再加入乙液d.用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑a液與b液要混合均勻后,再加入到含樣品的試管,且必須現(xiàn)混現(xiàn)用思路解析:本題在于考查學(xué)生操作是否規(guī)范、正確,是否注意了不同鑒定實驗之間的差
12、別。斐林試劑與雙縮脲試劑所用溶質(zhì)相同,且所用氫氧化鈉溶液的濃度相同,但二者所用的硫酸銅的質(zhì)量濃度不同。鑒定可溶性還原糖時,甲液、乙液現(xiàn)混現(xiàn)用,一次加入。而鑒定蛋白質(zhì)時要先加a液,再加b液。還原糖、蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)是試劑與其發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果,是肉眼可見的。脂肪的鑒定中,由于脂肪滴小且分散在細(xì)胞中,所以需要借助于顯微鏡觀察。答案:b12.(2010全國高考理綜)番茄種子萌發(fā)露出兩片子葉后,生長出第一片新葉,這時子葉仍具有生理功能。對一批長出第一片新葉的番茄幼苗進(jìn)行不同處理,然后放在僅缺n元素的營養(yǎng)液中進(jìn)行培養(yǎng),并對葉片進(jìn)行觀察,最先表現(xiàn)出缺n癥狀的幼苗是( )思路解析:根據(jù)題意,番茄種子萌發(fā)露出
13、兩片子葉后,生長出第一片新葉,這時子葉仍具有生理功能,子葉的功能是為種子的萌發(fā)提供營養(yǎng),其中含有n元素。所以兩片子葉都剪去的幼苗最先表現(xiàn)出缺n的癥狀。答案:c13.培養(yǎng)植物所用營養(yǎng)液配方很多,其中,荷格倫特(hoagland)溶液中含有下列物質(zhì):kh2po4、kno3、ca(no2)2、mgso4、h3bo3、mncl2、znso4、cuso4和h2mno4等。上述營養(yǎng)液中的大量元素有_;微量元素有_。思路解析:大量元素包括c、h、o、n、p、s、k、ca、mg,微量元素包括fe、mn、b、zn、cu、mo等。答案:n、p、k、s、ca、mg b、mn、cl、zn、cu、mo14.落葉的行道樹
14、落下許多葉子,你怎樣才能證明組成它們的物質(zhì)中的確含有有機化合物和無機化合物呢?這些無機化合物中主要含有哪些元素?怎樣才能變廢為寶呢?思路解析:有機化合物中主要含有c、h、o、n、p、s等元素,通過燃燒以氣體形式進(jìn)入大氣,剩下的灰分是無機物。落葉中的元素大多為植物必需的元素,通過發(fā)酵處理可作肥料。答案:通過燃燒的方法可以鑒別:在生物體的組織材料中,能燃燒的為有機物,燃燒后剩下的灰分為無機物。通過化學(xué)方法可以進(jìn)行元素的鑒定。落葉中的元素大多為植物必需的元素,通過發(fā)酵處理可作肥料。15.從營養(yǎng)學(xué)上講,判斷一種元素是否是人體必需的微量元素,不是根據(jù)這個元素是否出現(xiàn)在人體組分中,而是要看這個元素是否對人
15、體健康必不可少。實驗應(yīng)包括以下的內(nèi)容或步驟:用缺乏某一種元素的飼料喂養(yǎng)實驗動物,觀察實驗動物是否出現(xiàn)有特征的病癥。在飼料中恢復(fù)添加這種元素,實驗動物的特征病癥應(yīng)逐漸消失,恢復(fù)健康。應(yīng)在分子水平或細(xì)胞水平找出該元素的作用機制,是某種酶的必要成分,或參加某個代謝過程或某項細(xì)胞活動。研究人體必需微量元素的實驗,難度相當(dāng)高。例如:(1)實驗動物的選擇。通常選擇小白鼠或大白鼠,請說出其中的道理:_。(2)飼養(yǎng)條件要嚴(yán)格控制。由天然農(nóng)產(chǎn)品制作的飼料,通常不能用。請說出原因: _。(3)對于某些身體需要量極其微量的元素,甚至需要把實驗動物飼養(yǎng)在無塵環(huán)境中。想一想,這是什么原因?_。答案:(1)小白鼠或大白鼠是哺乳動物,代謝特征與人體較為接近,同時價格較便宜,飼喂較容易 (2)由天然農(nóng)產(chǎn)品制作的飼料,通常不能用的原因是農(nóng)產(chǎn)品中含有的微量元素成分往往已可滿足大白鼠或小白鼠的日常需要 (3)粉塵中可能含有待測元素帶來的干擾16.地球上的非生命物質(zhì)由100多種元素組成,生物體內(nèi)常見的元素也有2
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