酒店工資與效益掛鉤方案

1、酒店工資與效益掛鉤方案又稱：浮動(dòng)效益 工資總 說 明 ：為 深 化 企 業(yè) 改革 ，并 遵 循 董 事 會(huì) 提 出 的 ：“ 外 部 樹形 象 ，內(nèi) 部求 效 益 ”的治 店 大 綱 ， 激 勵(lì) 全 店 員 工 的 工 作 積 極 性 ，確 保 董 事 會(huì) 下 達(dá) 的 月度 、 季 度 、 年度 的 經(jīng) 營(yíng) 計(jì) 劃 的 完成 和 超 額 完 成 ， 自 2011 年 4 月 1 日始 ， 酒 店的 薪 金 體系 ，執(zhí) 行 全 員 與 酒 店 經(jīng) 營(yíng) 效 益 相 掛 鉤 的 方 案 ，本 方 案 包 括 三 大 部 分： 浮 動(dòng) 效 益 工資 部 分 、 月 度 超 產(chǎn)獎(jiǎng) 金 部 分 、 年 終

2、 雙薪 獎(jiǎng) 勵(lì) 部 分。第 一 部 分 ：浮 動(dòng) 效 益 工 資 部 分一 、由 酒 店總 經(jīng) 理 一次 性 下 達(dá)各 營(yíng) 業(yè)部 門 的 月 度 、季 度 、年 度 的 經(jīng) 營(yíng) 指標(biāo) 數(shù) ，并 由 酒 店 總 經(jīng)理 和 各 營(yíng) 業(yè) 部 門 的第 一 責(zé) 任 人簽 定 “經(jīng) 營(yíng) 指 標(biāo)確 認(rèn) 書 ”。二 、 月度 以 每 月 1 日 每 月 30 日 （ 31 日 ）， 為 月 份 考 核 的結(jié) 算 時(shí) 間 ， 并 以此 發(fā) 放 月 度 浮動(dòng) 效 益 工 資 和 超 產(chǎn)獎(jiǎng) 金 ； 年 度的 每 年的 1 月 1 日 每 年的 12 日 31 日 為年 度 的 考核 的 結(jié)算 時(shí) 間 ， 并以 此

3、 為計(jì) 算 根 據(jù) 發(fā) 放 年 度的雙 薪 ， 作 為 年度 的 總 獎(jiǎng) 金 。三 、全 店 的 考 核 分 為“ 三 大 板 塊 ”，即 一線 經(jīng) 營(yíng) 部門 ，特 殊 經(jīng) 營(yíng)部 門 和 后勤 部門 ， 具 體 明 確如 下 ：第 一 板 塊 ： 一 線 經(jīng) 營(yíng) 部 門 ：前 廳 部 ： 含 部 門經(jīng) 理 、 總 臺(tái) 、 總 機(jī)、 商 務(wù) 中 心、 禮 賓部 、 文 員客 房 部 ： 含 部 門經(jīng) 理 、 客 房 中 心 、 樓 層 服 務(wù) 員 、 樓 層 衛(wèi) 生 員 、 洗 衣 房 、 PA部 、 花 工 、 文 員餐 飲 部 ： 含 部 門經(jīng) 理 、 各 餐 廳 經(jīng) 理 、 主 管 、 領(lǐng)

4、 班 及 全 體 服 務(wù) 員 、 迎 賓 員 、文 員含 廚 師長(zhǎng) 、 全 體 廚 房 的 生 產(chǎn)及 工 作 人員含 會(huì) 議部 服 務(wù) 人 員康 娛部 ： 含 部 門 經(jīng) 理 （現(xiàn) 暫 缺 ）， 文 員 （ 倉(cāng) 管 員）。以 現(xiàn) 在 康 娛 部 具 體 情 況 ， 康 娛 部 內(nèi) 部 再 分 成 “ 三 個(gè) 小 板塊 ”， 分 別進(jìn) 行 考 核 。（ 1） 第 一 小 板 塊 ：酒 店 （ 甲 方 ） 的 所有 服 務(wù) 人 員（ 2）第 二 小 板 塊 ：夜 總 會(huì) 里 KTV 和 演 藝 吧 的 主 管 、領(lǐng)班 、領(lǐng) 位 以及 所 有 服務(wù) 人員（ 3）第 三 小板 塊 ：桑 拿 中 心（

5、包 括美 容 美 發(fā)） 里 的 主 管 、 領(lǐng)班 以 及 全體 服務(wù) 人員（ 4） 康 娛 部 ： 康 娛 部 經(jīng) 理 、 文 員 （倉(cāng) 管 員 ） 等 ， 可 按 上 述 三個(gè) 板 塊 的平 均獎(jiǎng) 計(jì) 算。 承 包 與 協(xié) 作 部 分 ： 游 戲 廳 、 棋 牌 室 、 名 仕 商 場(chǎng) 、 員 工 樓 小 賣 部 等 ， 按不 同 協(xié)議 內(nèi) 容， 人 員 與 收入 均 歸 酒店 。第 二 板 塊 ： 特 殊 經(jīng) 營(yíng) 部 門 ：市 場(chǎng) 營(yíng) 銷 部 ：（ 含 市場(chǎng) 營(yíng) 銷 部 經(jīng) 理 、 銷售 代 表 、 文 員 、 美工 ）第 三 板 塊 ： 后 勤 部 門 ：（ 1） 總 經(jīng) 理 辦 公 室

6、： 含 總 經(jīng) 理 、 副 總經(jīng) 理 、 秘 書 、 大 堂副 理 、 行 政 司 機(jī)（ 2）財(cái) 務(wù) 部 ：含 部 門 經(jīng) 理 、會(huì) 計(jì) 部 、成 本 部 、運(yùn) 作 部（ 所 有 收 銀 員）、電腦 部 、信 貸 部 、 倉(cāng)儲(chǔ) 部 、 文員（ 3）人 力 資 源 部 ：含 部 門 經(jīng)理 、人 事 主管 、培 訓(xùn) 主管 、文 員 、員 工食 堂 、員工 宿 舍（ 4） 工 程 部 ： 含 部 門 經(jīng) 理 、 運(yùn)行 部 、 維 修 部 、 文員 （ 倉(cāng) 管 員 ）（ 5） 質(zhì) 檢 部 ： 含 部 門 經(jīng) 理 、 質(zhì)檢 員（ 6） 保 安 部 ： 含 部門 經(jīng) 理、 保 安 中 心、 消 防 中 心

7、 、 全 體 保安 人 員、文 員 （ 若 保 安 部 由 壽 光 市 保 安 公 司 接 管 ， 則 只 含 部 門經(jīng)理 一 人， 其 余 人 員統(tǒng) 統(tǒng) 不 計(jì)內(nèi) ）（ 7） 采 購(gòu) 部 ： 含 采 購(gòu) 部 經(jīng) 理 、采 購(gòu) 員 、 內(nèi) 勤 文 員 若 今 后 工 作 需 要 產(chǎn) 生 總 經(jīng) 理 助 理 、 總 監(jiān) 等 職 務(wù) ， 則 根 據(jù) 其 工 作 責(zé) 任 范圍 ， 另 行 計(jì) 算歸 屬 。四 、各 營(yíng) 業(yè) 部 門 的“ 經(jīng) 營(yíng) 指 標(biāo) 確 認(rèn) 書”簽 認(rèn) 后，必 須 送 一份 交 至 財(cái)務(wù) 部 備 考，財(cái) 務(wù) 部 將 根據(jù) 每 個(gè) 營(yíng) 業(yè) 部 門 的 當(dāng) 月 實(shí) 際 完 成 的 營(yíng)

8、業(yè) 收 入 ，計(jì) 算 每 一 個(gè) 營(yíng)業(yè) 部 門 的 浮 動(dòng)效 益 工 資 和 超 產(chǎn) 獎(jiǎng)金 ， 報(bào) 總 經(jīng)理 審 批后 發(fā) 放 。五 、 浮 動(dòng) 效 益 工 資 ， 僅 和 全 店 各 個(gè) 部 門 的領(lǐng) 班 級(jí) 以 上 （ 包 括 領(lǐng)班 級(jí) 的 人 員 ）的 管 理 人 員 掛鉤 ；超 產(chǎn) 獎(jiǎng) 金 ： 則 和全 店 各 個(gè) 部門 的 全體 員 工 全 部掛 鉤 。六 、 浮 動(dòng) 效 益 工 資的 計(jì) 算 方 法 ：1、全 店領(lǐng) 班 級(jí) 以 上（ 包 括領(lǐng) 班 級(jí) ）管 理 人 員的 基 本工 資 和 當(dāng)月 營(yíng) 業(yè) 指標(biāo) 完成 情 況 相 掛 鉤 ， 即 當(dāng) 月 浮 動(dòng) 效 益 工 資 ， 普

9、通 員工 的 工 資不 參 與 浮動(dòng) 。2、全 店 領(lǐng) 班 級(jí) 以 上（ 包 括 領(lǐng) 班 級(jí) ）管 理 人 員的 基 本工 資 計(jì)算 方 式 為 ：每人的 職 務(wù) 崗 位 等 級(jí) 工 資 的 80%為 基 本 工 資，其 余 20%為 各 種 津 貼 。津 貼 部分 （ 即 20%）， 則 不 參 與 浮 動(dòng) 。比 如 ：（ 1） 某 領(lǐng)班 ， 每 月 職 務(wù) 崗 位等 級(jí) 工 資 為 750 元 ， 則其 中 80%=600元 為基 本 工 資 數(shù) ，每 月 參與 浮 動(dòng) ，其 余 20%為 各 類津 貼 ，不 參與 浮 動(dòng) 。比 如 ：（ 2）某 部 門經(jīng) 理 ，每 月 職 務(wù)崗 位 等

10、級(jí)工 資 為 1600 元，則 其 中 80%=1440 元 為 基 本 工 資 數(shù) ，每 月參 與 浮 動(dòng) ， 其 余 20%為 各 類 津 貼 ，不 參 與 浮 動(dòng) 。其余 類 推 。3、 第 一 板 塊 的 領(lǐng) 班 級(jí) 以 上 管 理人 員 的浮 動(dòng) 效 益 工資 計(jì) 算方 式 ： 每 人 的 基 本工 資 和 當(dāng) 月 的 部 門營(yíng) 業(yè) 指 標(biāo) 實(shí)際 完 成的 比 例 浮動(dòng) 。比 如 ：餐 飲 部當(dāng) 月 的 營(yíng) 業(yè)指 標(biāo) 為 90 萬元 ，而 當(dāng) 月 本 部 門 實(shí) 際 完 成 營(yíng) 業(yè) 額為 100 萬 元 ，而 某 餐 飲 部經(jīng) 理 的 職務(wù) 崗 位 等級(jí) 工 資 為 2500 元 ，

11、則基 本 工 資 為 2000 元 ， 那 么 他 的 當(dāng)月 浮 動(dòng) 效 益 工 資 則為 ：2000 元×（ 100 萬 元 ÷90 萬 元 ）=2000 元 ×1.11% （ 小 數(shù)點(diǎn) 后 取 兩位四 舍 五入 ） =2220 元若 當(dāng)月 只 完 成 85 萬 元 ， 那 么 他 的 當(dāng) 月 基 本 工 資 則 為 ：2000 元×（ 85 萬 元 ÷90 萬元 ） =2000 元 ×0.94% （ 小 數(shù)點(diǎn) 后 取 兩位四 舍 五入 ） =1880 元其 余類 推 。 若 有 數(shù) 個(gè) 不 同 營(yíng) 業(yè) 班 組共 同 組 成 的 營(yíng)

12、 業(yè) 部 門 ， 為 了 拉 開 班 組 之 間 的 距離 ， 該 部 門 也 可以 實(shí) 行 不 同 的 指 標(biāo) 考 核 數(shù) ， 按不 同 班 組 實(shí) 際 完 成 的 收入 比 例進(jìn) 行 考核 。（ 注 ：這 層考 核 可 由 該 部 門 自行 設(shè) 定 ，實(shí) 質(zhì)上 是 全 店“ 三 級(jí) 考 核 ” 里的 第 三 級(jí) ： 部 門 考 核 班 組 ； 第二 級(jí) 為 酒 店 考 核 部 門 ；第 一 級(jí)為 董 事會(huì) 考 核 酒 店。比 如 ： 餐 飲 部可 分 成 ， 一樓 餐 廳 、 二 樓 餐 廳 、 會(huì) 議 部 、 咖啡 廳 、 廚房 各班 組等 。客 房部可 分成 ： 五 區(qū)、 六區(qū)、 七區(qū)

13、 不 同 樓層 的 當(dāng)月 營(yíng)業(yè) 收 放 等。4、 第 二 板 塊 的 領(lǐng) 班 級(jí) 的 管 理 人員 的 浮動(dòng) 效 益 工 資計(jì) 算 公式 ：酒 店對(duì) 第 二板 塊 的 部 門（ 即 市 場(chǎng)營(yíng) 銷 部 ）作 特 殊 的考 核 標(biāo) 準(zhǔn)：即：考 核 客 房 部的 營(yíng) 業(yè) 收 入 的 比重 占 70%，考 核 餐 飲 部 的 營(yíng) 業(yè)收 入 的 比重 占 20%， 考 核 康娛 部 的 營(yíng) 業(yè) 收 入 的 比 重 占 10%， 以 上 合計(jì) 總 數(shù) 為第 二 板 塊 的 管 理 人 員 浮 動(dòng) 效 益 工 資數(shù) 。 某 市 場(chǎng) 營(yíng) 銷 部 經(jīng) 理 ，他 的月 份 職務(wù) 崗 位 工 資為 1600 元 ，

14、那 么 他 的 基 本工 資 為 1600 元 ×80%=1280 元， 其 中含 ：客房 部 的 基 本 工 資 數(shù) 為： 1280 元 ×70%=896.00 元餐飲 部 的 基 本 工 資 數(shù) 為： 1280 元 ×20%=256.00 元康娛 部 的 基 本 工 資 數(shù) 為： 1280 元 ×10%=128.00 元 假設(shè) ： 某 月份 酒 店 各 營(yíng)業(yè) 部 門的 月 度 營(yíng) 業(yè)指 標(biāo) 為 ：客房 部 40 萬 元餐飲 部 85 萬 元康娛 部 65 萬 元 假設(shè) ： 當(dāng) 月各 營(yíng) 業(yè) 部 門實(shí) 際 完成 數(shù) 分 別 為：客房 部 50 萬 元

15、， 完 成 比 例 為 125%餐飲 部 90 萬 元 ， 完 成 比 例 為 105.88%康娛 部 70 萬 元 ， 完 成 比 例 為 107.69%酒店 總 收 入 為 210 萬 元 那么 ， 該 市場(chǎng) 營(yíng) 銷 部 經(jīng)理 的 當(dāng)月 基 本 工 資為 ：（896 元 ×125% ）+（256 元 ×105.88% ）+（ 128 元×107.69% ） =1120 元+271.5 元 +137.84 元=1528.89 元 反之 ， 也 按實(shí) 際 完 成 比例 下 降。 采取 上 述 考核 比 重 的 根據(jù) 有 三：（ 1）客 房 部 收 入 ，應(yīng) 占 酒

16、店 和 市 場(chǎng)營(yíng) 銷 部 的首 要 任 務(wù)之 重 要 位置 ； 酒 店只有 以 客 房 部 收 入 為 龍 頭 收 入 時(shí) ， 該 酒 店 才 有 經(jīng) 濟(jì) 效 益 ；餐 飲 部 收 入 和康 娛 部 收 入 ， 相 對(duì) 客 房 收 入 而 言 ， 是 輔 助 部 門。（ 2）招 收 招聘 市 場(chǎng) 營(yíng) 銷 部 人 員 時(shí) ，必 須 注 意 招收 招 聘能 夠 促 銷 客房 的 專業(yè)人 員 。（ 3）市 場(chǎng)營(yíng) 銷部工 作中 心 內(nèi)容必須 堅(jiān) 持：傳 統(tǒng)訂 房、遠(yuǎn) 程 訂房、信 息 訂房 等。 市 場(chǎng) 營(yíng) 銷 部 文 員 和 美 工 ， 也 可 以 不 與 以 上 考 核 相 掛 鉤 ， 其 決 定

17、 權(quán) 由 市場(chǎng) 營(yíng) 銷 部 經(jīng) 理掌 握 。5、 第 三板 塊 的 領(lǐng) 班 級(jí) 以 上管 理 人 員 以 浮 動(dòng) 效益 計(jì) 算 公 式 為 ：其 基 本 工 資 收入 與 全 店 營(yíng)業(yè) 指 標(biāo)和 當(dāng) 月 實(shí) 際完 成 比例 相 掛 鉤 。比 如 ：（ 按 上 述例 子 ） 全 店 某 月 份 總 共 完 成 了 210 萬 元 ， 當(dāng) 月 總 營(yíng) 業(yè) 指 標(biāo)為 190 萬 元 ，則 實(shí) 際 比 例為 210 元 ÷190 萬 元 =110.53% 假 設(shè) 某 后 勤 部 門 的 經(jīng) 理 每 月 崗 位 職 務(wù) 工 資 為 1600 元 ， 則 基 本 工 資 為1280 元 。 那

18、么 ， 他 的當(dāng) 月 浮 動(dòng) 效 益 工 資為 ： 1280 元 ×110.53%=1414.78 元 反 之 ， 也 按實(shí) 際 完 成 比 例 下 降。七 、 其 他 效 益 指 標(biāo)的 考 核1、隨 著 酒 店經(jīng) 營(yíng) 管 理 進(jìn) 入 成 熟 階 段 ，同 時(shí) 根 據(jù)各 部 門逐 步 適 應(yīng) 上述 浮 動(dòng)效益 工 資 的 作 法 以 后 ， 酒 店 將 適 時(shí) 考 核 各 部 門 的下 列 效 益指 標(biāo) 。主 要 受 考 核 的指 標(biāo) 有 ：（ 1） 營(yíng) 業(yè) 部 門 月 度和 年 度 的 成 本 率 ；（ 2） 營(yíng) 業(yè) 部 門 和 后勤 部 門 月 度 和 年 度的 費(fèi) 用 率 ；

19、以 及 各項(xiàng) 費(fèi) 用 指 標(biāo) ；（ 3） 營(yíng) 業(yè) 部 門 的 月度 和 年 度 的 利 潤(rùn) 率和 利 潤(rùn) 額 ；（ 4） 其 他 效 益 指 標(biāo)2、上 述效 益 指 標(biāo) ，主 要 考核 各 部 門領(lǐng) 班 級(jí) 以上 管 理 人員 ，特殊 部 門 也可 以考核 到 全 體 員 工 。3、 考 核原 則 ：各 項(xiàng) 考 核 是 管 理的 一 項(xiàng) 有 效 手 段 ，更 是 酒 店 目 標(biāo) 責(zé) 任制 的 具 體 反 映 ，因此， 必 須 十 分 認(rèn) 真 對(duì)待 和 做 好 。（ 1） 自 上 而 下 ， 逐層 逐 級(jí) 推 行 ；（ 2） 由 粗 入 細(xì) ， 逐步 逐 漸 細(xì) 化 ；（ 3） 從 少 到 多

20、， 逐項(xiàng) 展 開 內(nèi) 容 。第 二 部 分 ：超 產(chǎn) 獎(jiǎng) 金 部 分一 、 獎(jiǎng) 金 的 含義 ：獎(jiǎng) 金 ： 含 獎(jiǎng) 給與 扣 獎(jiǎng) 兩 個(gè)含 義 ，即 獎(jiǎng) 與 罰 。有 獎(jiǎng) 有 罰， 獎(jiǎng) 罰 平等 。二 、 獎(jiǎng) 金 的 類別 ：溫 泉 大 酒 店 的獎(jiǎng) 金 種 類 有 ：1、 經(jīng) 營(yíng) 效 益 獎(jiǎng)2、 管 理 績(jī) 效 獎(jiǎng)3、 服 務(wù) 質(zhì) 量 獎(jiǎng)4、 特 殊 貢 獻(xiàn) 獎(jiǎng)5、 年 終 雙 薪 獎(jiǎng)6、 其 他 單 項(xiàng) 獎(jiǎng)（ 1） 先 進(jìn) 部 門 或班 組 （ 團(tuán) 體 ）（ 2） 某 項(xiàng) 集 體 獎(jiǎng)（ 團(tuán) 體 ）（ 3） 先 進(jìn) 工 作 者（ 個(gè) 人 ）（ 4） 優(yōu) 秀 員 工 （個(gè) 人 ）（ 5） 微

21、笑 明 星 （個(gè) 人 ）（ 6） 優(yōu) 秀 通 訊 員（ 個(gè) 人 ）（ 7） 崗 位 技 能 （技 術(shù) 能 手 ） 比 武 （團(tuán) 體 或 個(gè) 人 ）（ 8） 協(xié) 作 精 神 （團(tuán) 隊(duì) 或 個(gè) 人 ）（ 9） 見 義 勇 為 （團(tuán) 體 或 個(gè) 人 ）（ 10 ） 創(chuàng) 新 、創(chuàng) 意 項(xiàng) 目 獎(jiǎng) （ 團(tuán) 體或 個(gè) 人 ）（ 11 ） 拾 金 不昧 （ 個(gè) 人 ）（ 12 ） 節(jié) 支 降耗 （ 團(tuán) 體 或 個(gè) 人 ）（ 13 ） 文 體 活動(dòng) （ 團(tuán) 體 或 個(gè) 人 ）（ 14 ） 酒 店 形象 大 使 （ 個(gè) 人 ）（ 15 ） 特 殊 貢獻(xiàn) （ 團(tuán) 體 或 個(gè) 人 ）（ 16 ） 其 他 本 方 案

22、 僅就 超 產(chǎn) 獎(jiǎng) 金部 分 的 二 大內(nèi) 容 ： 即 “ 經(jīng) 營(yíng) 效 益獎(jiǎng) ” 和 “年 終雙 薪獎(jiǎng) ”， 作 如 下 闡 述 ， 其 余 獎(jiǎng) 項(xiàng) 將 另 文 逐 步 推 開 。三 、 經(jīng) 營(yíng) 效 益獎(jiǎng) ：1、本 項(xiàng) 獎(jiǎng) 金 的 設(shè) 置， 與 溫 泉 大 酒 店 全體 員 工 相 掛 鉤（ 又 可 稱為 ：效 益 工資獎(jiǎng) ）2、 本 項(xiàng) 獎(jiǎng) 金 的 評(píng) 定 ， 按 各 部 門月 度 經(jīng)營(yíng) 效 益 的 完成 情 況 而計(jì) 算 與 評(píng)獎(jiǎng) 。3、 本 項(xiàng) 獎(jiǎng) 金 的 設(shè) 定 ， 與 上 述 第 一 部分 ：“ 浮 動(dòng) 效 益 工 資 部分 ” 同 時(shí) 存 在 ，并 分 別 進(jìn) 行 計(jì) 算 。第 一

23、 板 塊 ： 效 益 獎(jiǎng) 金（ 一 ） 房 務(wù) 口 ：（ 含 前 廳 部 和 客 房 部 ）按 當(dāng)月 營(yíng) 業(yè)指 標(biāo) 考 核 ：（ 1） 未 完 成 營(yíng) 業(yè) 指標(biāo) ： 分 兩 步 走 ， 第一 步 ： 不 扣 獎(jiǎng) ； 第二 步 ： 扣 獎(jiǎng) 。（ 2） 剛 好 完 成 營(yíng) 業(yè)指 標(biāo) ： 不 提 獎(jiǎng) ， 不扣 獎(jiǎng) 。（ 3） 超 額 完 成 營(yíng) 業(yè)指 標(biāo) ： 給 予 提 獎(jiǎng) 。 提 獎(jiǎng) 計(jì) 算 方式 為 ：超額 完 成 當(dāng) 月 指 標(biāo) 后，按所 超 出 的 具 體 營(yíng) 業(yè) 額 的 10%提 獎(jiǎng)，本部 門 留 8 %，后勤 部 門 提 取 20%。 假 設(shè) ： 某 月份 ， 房 務(wù)口 的 月度 營(yíng) 業(yè)

24、 指 標(biāo) 為 40 萬 元 ， 而 當(dāng) 月 實(shí) 際 完 成 數(shù)為 45 萬 元， 則 獲獎(jiǎng) 金 額 計(jì) 算方 式 ：（ 45 萬 元 -40 萬 元 ） ×8%=4000 元 ， 為 房 務(wù) 部 所得（ 45 萬 元 -40 萬 元 ） ×2%=1000 元 ， 為 后 勤 部 門所 得 房 務(wù) 口 內(nèi) 屬 的 前 廳 部 和 客 房 部 ， 可 按 兩 個(gè) 部 門 編 制 人 員 的 總 系 數(shù) ， 并按 各 自 的 比 例， 從總 額 4000 元 內(nèi) 分 取 ，并 授 予 前廳 部 和 客 房 部 的 第一責(zé) 任 人 發(fā) 獎(jiǎng) 權(quán)力 ， 他 們 可以 根 據(jù)各 自 訂

25、立 的標(biāo) 準(zhǔn) 分發(fā) 至 各 位 員工 。 比 如 ： 房 務(wù) 口 ， 共 63 人 ， 總 系 數(shù)數(shù) 為 125其 中前 廳 部， 共 20 人 ， 總 系數(shù) 為 44客房 部 ，共 43 人 ， 總 系數(shù) 為 81則 ： 前 廳 部 提 取 獎(jiǎng)金 數(shù) 為 ：4000 元 ×（ 44 ÷125 ） =4000 元 ×0.352=1408 元客 房 部 提 取 獎(jiǎng)金 數(shù) 為 ：4000 元×（ 81÷125 ）=4000 元 ×0.648=2592 元 后 勤 部 門 即 可從 房 務(wù) 口 獎(jiǎng)金 總 額中 獲 得 的 1000 元， 再

26、加 上 從 其 他 營(yíng) 業(yè)部 門 分 取 的 獎(jiǎng)金 ，再 按 各 自 的 系 數(shù) 比 例 分 解 后 ，向 各 自的 員 工 分 發(fā)（ 后述 ）。（ 二 ） 餐 飲 口按當(dāng) 月 營(yíng)業(yè) 指 標(biāo) 考 核：（ 1） 未 完 成 營(yíng) 業(yè) 指標(biāo) ： 分 兩 步 走 ， 第一 步 ： 不 扣 獎(jiǎng) ； 第二 步 ： 扣 獎(jiǎng) 。（ 2） 剛 好 完 成 營(yíng) 業(yè)指 標(biāo) ： 不 提 獎(jiǎng) ， 不扣 獎(jiǎng) 。（ 3） 超 額 完 成 營(yíng) 業(yè)指 標(biāo) ： 給 予 提 獎(jiǎng) ；超 獎(jiǎng) 計(jì) 算 方 式 為 ：超 獎(jiǎng) 完 成 當(dāng) 月 指 標(biāo) 后 ，按 所 超 出 的 具 體 營(yíng) 業(yè) 額 的 10%提 獎(jiǎng)，本 部 門 留90%，后

27、勤 部 門 提 取 10%。（重 要 考慮 到 該 部 門人 數(shù) 多，同 時(shí) 廚 房 部分 的 系 數(shù)大 ，餐 廳 服 務(wù) 員 系 數(shù) 普遍 偏 小，因 此 ，后 勤 部 門 少提 留 10%，主 要為 了 照 顧餐 廳服 務(wù) 員 這 個(gè) 層 面 ，請(qǐng) 餐 飲 部 發(fā) 放 獎(jiǎng) 金 時(shí)加 以 注意 ）假 設(shè) ：某 月 份， 餐 飲 部 的月 度 營(yíng) 業(yè)指 標(biāo) 為 85 萬 元 ， 而 當(dāng) 月 實(shí) 際 完 成 數(shù) 為95 萬元 ， 則獲 得 獎(jiǎng) 金 額計(jì) 算 方式 ：（ 95 萬 元 -85 萬元 ） ×9%=9000 元， 為 餐 飲 部 所 得（ 95 萬 元 -85 萬 元） &#

28、215; 1%=1000 元 ， 為 后 勤 部門 所 得 廚 房 人 員 和 餐 廳 人 員的 獎(jiǎng) 金 分 配， 由 餐 飲 部經(jīng) 理 和 總 廚師 長(zhǎng) 協(xié) 調(diào) ，注 意避 免 的情 況 是： 工 資 偏 大， 則 系 數(shù) 偏 大 ， 則 獎(jiǎng)金 也 偏 大 。（ 三 ） 康 娛 口 ：（ 含 夜 總 會(huì) ， 桑 拿 中 心 等）說 明 ：（ 1 ） 由 于 這 板 塊 比 較 特 殊 ， 含 各 種 方 式 的 合 作 經(jīng) 營(yíng) ； 同 時(shí) ， 這個(gè) 板 塊 內(nèi)有的 服 務(wù) 人 員 偏 少 ，業(yè) 務(wù) 量 卻不 小 ， 因 此 ， 變動(dòng) 量 較大 ， 酒 店 將 采 用與上 述 不 同 的 提

29、取 比 重。（ 2 ） 酒 店 總 辦 將 根 據(jù) 實(shí) 際 情 況 ， 橫 向 參 考 其 他 營(yíng) 業(yè) 部 門 的 經(jīng) 營(yíng)情 況 ， 向康娛 口 下達(dá) 經(jīng) 營(yíng) 指 標(biāo)， 從 而 掌 握 全 店 平 衡 。提 獎(jiǎng)計(jì) 算 方 式 為 ：超 額 完 成 當(dāng) 月指 標(biāo) 后 ，按 所 超 出 的 具 體 營(yíng) 業(yè) 額 的 5 %提 獎(jiǎng) ，本 部 門 留 2 %，后 勤部 門 也 同 時(shí) 提 取 3%。假 設(shè) ：某 月 份 ， 康 娛口 的 清 吧 指 標(biāo) 為 30 萬 元 ，夜 總 會(huì) （ 含 KTV 和 演 藝 吧）的 指 標(biāo) 為 15 萬 元 ， 桑 拿 中 心的 指 標(biāo) 為 6 萬 元 ，（ 其他

30、部 分暫 不 計(jì) ），而 當(dāng) 月 清 吧 實(shí) 際 完 成 40 萬 元 ，夜 總 會(huì) 完 成 25 萬 元 ，桑 拿中 心 完 成10 萬 元 ， 則 獲 獎(jiǎng) 金 額 計(jì) 算方 式 ：（1 ）清 吧 獲 得 獎(jiǎng) 金 =（ 40 萬-30 萬 ） ×2%=2000 元后 勤 部 門 獲 得 獎(jiǎng) 金=（ 40 萬 -30 萬） ×3%=3000 元（2 ）夜 總 會(huì)獲 得 獎(jiǎng) 金 =（ 25 萬 -15 萬 ）×2%=2000 元后 勤部 門 獲 得獎(jiǎng) 金 =（ 25 萬-15 萬 ） ×3%=3000 元（3 ）桑 拿 中心 獲 得 獎(jiǎng) 金 =（ 10 萬

31、 -6 萬 ） ×2%=800 元后 勤部 門 獲 得獎(jiǎng) 金 =（ 10 萬-6 萬 ） ×3%=1200 元第 二 板 塊 ： 效 益 獎(jiǎng) 金本 板 塊 主 要指 市 場(chǎng) 營(yíng) 銷 部 ， 由 于 溫 泉 大 酒 店 的 市 場(chǎng) 營(yíng) 銷 部主 要 營(yíng) 業(yè) 任 務(wù)是 銷 售 客 房（ 原 因 上 述 方案 已 經(jīng)提 及 ），因 此 ，市 場(chǎng) 營(yíng) 銷部 的 月 度獎(jiǎng) 金 ，考 核原 則 如 下 ：1、 從 房 務(wù) 口 提 取 獎(jiǎng) 金 ： 有 獎(jiǎng) 有罰 ， 獎(jiǎng)罰 平 等 。即 房 務(wù) 口 未 完 成月 度 營(yíng) 業(yè) 指標(biāo) ： 扣獎(jiǎng) 5%， 剛 好 完 成 不 獎(jiǎng) 不 罰 ， 超 額

32、 完 成獎(jiǎng) 5%。假 設(shè) ：（ 以 上 述 例 子為 例 ） 某 月 份 ， 房務(wù) 口 的 月 度 營(yíng) 業(yè) 指標(biāo) 為 40 萬 元 ，而當(dāng) 月 實(shí) 際 完 成 數(shù) 為 45 萬元 ， 則市 場(chǎng) 營(yíng) 銷 部提 取 ：（ 45 萬 元 -40萬元 ） ×5%=5 萬 元 ×5%=2500 元 ，反 之 ， 若 當(dāng)月 實(shí) 際完 成 數(shù) 為 35萬 元 ， 則 市 場(chǎng) 營(yíng) 銷 部 扣 獎(jiǎng) ：（ 35 萬 元 -40 萬 元 ） ×5%=-5 萬 元 ×5%=-2500 元2、從 餐 飲 口 提取 獎(jiǎng) 金 ：只 獎(jiǎng) 不 罰 ，即 超 額 有 獎(jiǎng)，按 1%，剛 好

33、完 成 不 獎(jiǎng)，未完成 不 扣 。假 設(shè) ：（ 以 上 述 例 子為 例 ）， 某 月 份， 餐 飲 口 的 月 度 營(yíng)業(yè) 指 標(biāo)為 85 萬 元，當(dāng)月 實(shí) 際 完 成 數(shù) 為 95 萬 元，則 獲 得 獎(jiǎng)金 額 計(jì) 算 方 式 ：（ 95 萬 元 -85萬元 ） ×1%=1000 元 。3、 從 康 娛 口 提 取 獎(jiǎng) 金 ：康 娛 口 的 日常 和 月 度 的 經(jīng) 營(yíng) 情 況 ， 與 市 場(chǎng) 營(yíng) 銷 部 不 掛 鉤 ，倘 若 市 場(chǎng) 營(yíng) 銷部 人 員 能 夠 向 該 某 部 門 介 紹 大 宗 業(yè) 務(wù) ， 可由 該 口 該 部 門 的 第 一責(zé) 任 人 ， 在 當(dāng)月 獲 得 獎(jiǎng)

34、金 內(nèi) ， 向市 場(chǎng) 營(yíng) 銷 部 發(fā) 給 相應(yīng) 的 業(yè) 務(wù) 介紹 費(fèi) ，酒 店 不 參 與。第 三 板 塊 ： 效 益 獎(jiǎng) 金后 勤 部 門 ，作 為 向 酒 店 各 營(yíng) 業(yè) 部 門 提 供 后 勤 保 障 和 服 務(wù) ，是 酒 店 正 常 經(jīng)營(yíng) 管 理 不 可 缺 少 的 部 分 ， 因 此 ， 后 勤 方 面， 部 門 多 、 崗 位 多 、人 數(shù) 也 多 ， 管理 上 有 不 同 特 點(diǎn) 。 后 勤 部 門 的 獎(jiǎng) 金 總 額 來自 從 各 營(yíng) 業(yè) 部 門 提 取的 獎(jiǎng) 金 總 數(shù) ，即 營(yíng) 業(yè) 部 門 超 額 時(shí) ， 則 后 勤 部 分 能 夠 分 得獎(jiǎng) 金 比 例 數(shù) ； 營(yíng) 業(yè) 部

35、門 未 完 成 當(dāng) 月營(yíng) 業(yè) 指 標(biāo) 時(shí) ， 則 后勤 部 門 暫 行 不 提 獎(jiǎng)不 扣 獎(jiǎng) 的 作法 。倘 若 ， 按 上述 各 個(gè) 部 門 各 種 假 設(shè) 的 例 子 ， 后 勤 部 門 的 當(dāng) 月可 獲 得 獎(jiǎng) 金 總額 為 ：后 勤 部 的 當(dāng)月 獎(jiǎng) 金 總 額 =房 務(wù) 口 獎(jiǎng) 金 +餐 飲 口 獎(jiǎng) 金 +康 娛 口 獎(jiǎng) 金 （ 清 吧 +夜總 會(huì) +桑 拿 中 心 ） =1000 元 +1000 元 +3000 元 +3000 元 +1200 元 =9200 元。具 體 分 配 到后 勤 各 個(gè) 部 門 的 計(jì) 算 方 式 為 ： 以 后 勤 各 個(gè) 部 門的 人 數(shù) 含 的 系數(shù)

36、 ， 占 全 店 后 勤 部門 總 系 數(shù) 的 比 例 計(jì)算 ， 應(yīng) 分 得的 獎(jiǎng) 金數(shù) 。比 如 ：（ 1） 酒 店 后 勤 部 門的 總 人 數(shù) 人 定 制 為 110 人 ， 總 系數(shù) 為 200 個(gè) ；（ 2） 后勤 部 門 當(dāng) 月 獲 得 獎(jiǎng)金 總 數(shù) 為 9200 元 ；（ 3） 某后 勤 部 門 人 數(shù) 為 22 人 ， 系 數(shù)為 50 ， 則 某 后 勤 部 提 取 當(dāng) 月 獎(jiǎng) 金 計(jì) 算方 式：（ 9200 元 ÷200 ） ×50=46 元 ×50=2300 元 。第 三 部 分 ：年 終 雙 薪 獎(jiǎng)（ 一 ） 年 終 獎(jiǎng) 的 范圍1、 201

37、1 年 度 為 特殊 的 試 行 年 度 ， 計(jì)算 日 期 為 ： 4 月 1 日 12 月 31 日 。2、 2012 年 度 以 后， 均 以 每 年 的 1 月 1 日 12 月 31 日 結(jié) 算。3、 年 終 獎(jiǎng) 的 計(jì) 算 基 數(shù) ： 基 本 工資 +職 務(wù) 崗 位 工資（ 二 ） 營(yíng) 業(yè) 部 門 年終 獎(jiǎng) ： 即 第 一 板 塊所 有 部 門 的每 一 位員 工 。1、 按 本 部 門 年 度 總 營(yíng) 業(yè) 額 的 完成 比 例計(jì) 算 年 終 獎(jiǎng)。2、倘 若 某 營(yíng) 業(yè) 部 門， 只 完 成 全 年 總 營(yíng)業(yè) 額 指 標(biāo) 數(shù) 的 80%以 下（ 含 80%），不發(fā)年 終 獎(jiǎng) 。3、倘

38、 若某 營(yíng) 業(yè) 部 門 ，完 成了 全 年 總營(yíng) 業(yè) 額 指標(biāo) 數(shù) 的 80% 100%（ 不 含 80%，亦不 含 100% ），原 則 上 不 發(fā) 年 終 獎(jiǎng) ，但 酒 店 可 發(fā) 給部 分 安慰 獎(jiǎng) ，或 稱 董事會(huì)的 贈(zèng) 送 獎(jiǎng) 。4、倘 若 某 營(yíng) 業(yè) 部 門， 完 成 了 全 年 營(yíng) 業(yè)額 指 標(biāo) 數(shù) 的 100% 以 上 （含 100%），則按百 分 比 的 比 例 ， 發(fā)給 年 終 獎(jiǎng) 。 年 終 雙 薪 獎(jiǎng)的 計(jì) 算 方 式 ：比 如 ： 某 營(yíng) 業(yè) 部門 ， 當(dāng) 年 完成 了 全年 營(yíng) 業(yè) 總 數(shù)的 115% ，那 么 ， 這 個(gè) 部 門的每 一 位員 工 ，均 可 獲 得

39、 全 年 12 個(gè) 月職 務(wù) 崗 位 等級(jí) 工 資以 外 的 年終獎(jiǎng) （ 亦 稱 第 13 個(gè) 月 的 工資 ）， 計(jì) 算 方 式 為 ：該 員 工 （ 或 管 理 者 ） 的 每 月 基 本 工 資 +每 月 職 務(wù) 崗 位 工 資 ， 再乘 以115% 。假 設(shè) ： 某 員 工（ 或 管 理者 ） 每月 基 本 工 資 +每 月 職 務(wù) 崗 位 工 資 為 1000 元，那么 他 即 可 獲 得 ： 1000 元 ×115%=1150 元 。（ 三 ） 市 場(chǎng) 營(yíng) 銷 部： 即 第 二 板 塊 部 門的 第 一 位 員工1、 該 部 門 年 終 獎(jiǎng) 發(fā) 放 ， 同 房 務(wù)口 的

40、年終 獎(jiǎng) 一 樣 計(jì) 算。2、同 時(shí)，酒 店 將 視 其 他 各營(yíng) 業(yè) 口 的年 終 獎(jiǎng) 發(fā)放 情 況 ，結(jié) 合 市場(chǎng) 營(yíng) 銷 部全 年工作 情 況 ， 給 予 市 場(chǎng)營(yíng) 銷 部 每 一 位 員 工 增 發(fā) 一 定比 例 的 獎(jiǎng)金 。（ 四 ） 后 勤 部 門 ：即 第 三 板 塊 所 有 部門 的 每 一 位員 工1、 按 酒 店 全 年 度 總 營(yíng) 業(yè) 額 的 完成 比 例計(jì) 算 年 終 雙薪 獎(jiǎng) 。2、倘 若全 酒 店 只 完 成 全 年部 營(yíng) 業(yè) 額 指 標(biāo) 數(shù) 的 80%以 下（ 含 80%），不 發(fā) 年 終雙薪 獎(jiǎng) 。3、 倘 若全 酒 店 ， 完 成 了 全 年 總 營(yíng) 業(yè) 額

41、指 標(biāo) 數(shù) 的 80% 100% （ 不含 100% ），原則 上 不 發(fā) 年 終 獎(jiǎng) ，但 酒 店 可 發(fā) 給 部 分 安 慰 獎(jiǎng) ，或 稱 董 事會(huì) 贈(zèng) 送 獎(jiǎng)。4、倘 若 全 酒 店 ， 完 成 了 全 年 營(yíng) 業(yè) 額 指標(biāo) 數(shù) 的 100%以 上 （ 含 100% ）， 則 按 百分比 的 比 例， 發(fā) 給 年終 獎(jiǎng) 。 年 終 雙 薪 獎(jiǎng)的 計(jì) 算 方 式 ： 同 上述 第 一 板 塊的 計(jì) 算方 式 。（ 五 ） 年 終 雙 薪 獎(jiǎng)的 其 他 說 明 ：1、總 經(jīng)理 將 依 據(jù)本 年 度 酒店 和 各部 門 的 工 作 表 現(xiàn) ，管 理 水 平，服 務(wù) 質(zhì)量 等 ，可適 當(dāng) 調(diào) 整

42、 年 終 雙 薪獎(jiǎng) 。2、 凡 酒 店 或 部 門 ， 發(fā) 生 特 殊 或重 大 的惡 性 事 故 ，全 店 或 部門 取 消 年終 獎(jiǎng) 。3、 若 涉及 到 個(gè) 人 收 入 的 調(diào) 節(jié) 稅 ， 由 財(cái) 務(wù) 部 根 據(jù)酒 店 的 規(guī) 定 ， 具 體制 定 。4、凡 遇 進(jìn) 店 不 足 一年 者 ，則 按 實(shí) 際 入 店總 天 數(shù) ， 占該 年 度 總天 數(shù) ， 核 算成占全 年 的 百 分 之 幾 之比 例 計(jì) 算 （ 員 工 進(jìn) 店 ， 一 律按 轉(zhuǎn) 正 之日 開 始 計(jì)算 ）5、若 經(jīng) 營(yíng) 預(yù)算 指 標(biāo) 與 實(shí) 際 情 況 發(fā) 生 較 大 差 距時(shí)（ 不 可 抗 力 的 因 素等 影 響

43、），酒店 可 作 相 應(yīng) 的 調(diào) 整。6、酒 店編 外 人 數(shù) ，不 享 受上 述 所 有浮 動(dòng) 效 益工 資 ，月度 超 產(chǎn)獎(jiǎng) 金 和 年終 雙薪獎(jiǎng) 。7、 總 經(jīng) 理 對(duì) 全 店 及 各 部 門 的 年終 雙 薪獎(jiǎng) 有 最 后 解析 權(quán) 。酒 店 薪 酬 管 理制 度一 、 總 則1、 本 制 度 經(jīng) 酒 店 董 事 會(huì) 審 議 通過 ， 自 2011 年 4 月 1 日開 始 執(zhí) 行。2、 本 制 度 實(shí)行的準(zhǔn)則：堅(jiān)持按勞分配、多勞多得，支持效率優(yōu)先，兼顧公平的原則。3、本 制 度 努 力 實(shí) 現(xiàn)的 方 向 ：按 效 分 配 ，唯 才是 用 、唯功 是 賞 的 薪 酬 分 配原則 。二

44、、 工 資 結(jié) 構(gòu)員 工 工 資 的 具體 結(jié) 構(gòu) 如 下 ：1、 個(gè) 人 工 資 收 入 =職 務(wù) 崗 位等 級(jí) 工資 +店 齡 津 貼 +浮 動(dòng) 效益 工 資 ；2、職 務(wù) 崗 位 等 級(jí) 工資 含 ：基 本 工 資 +崗 位 津 貼 +生 活津 貼 （ 包 括員 工 中 、夜班 津 貼 ， 獨(dú) 生 子 女 費(fèi) 等 ） +技 術(shù) 津 貼 （ 僅限 特 殊 工 種 ）3、職 務(wù) 崗 位等 級(jí) 工 資， 依據(jù) 擔(dān) 任的 職 務(wù) 、 崗 位職 責(zé) 、技 能高 低 ，經(jīng) 考核 后確 定 ；4、店 齡 津 貼：依 據(jù) 員 工 服 務(wù) 年 資（含 試 用 期間 ） 計(jì) 算（ 以 每年 1 月 1 日

45、為限 （ 即 頭 年 某 日 入 店 均 以 次 年 的 一 月 一 日 起 算） 調(diào) 整 1 次 ，在 酒 店 服務(wù) 滿 一 年 的 員 工 ， 可 享 受 店 齡 津 貼 。 店 齡 津 貼起 點(diǎn) 為 每人 每 月 30 元 ，每 月 隨 工 資 發(fā) 放 ， 并 逐 年 按 此 標(biāo) 準(zhǔn) 遞 增 ， 店 齡工 資 最 高為 300 元 ， 超出 此 數(shù) ， 酒 店 另 外 補(bǔ) 貼 ）。5、浮 動(dòng) 效 益 工 資 ：即 獎(jiǎng) 金 。隨 酒 店經(jīng) 營(yíng) 效 益的 高 低 ，并 結(jié) 合 管 理質(zhì) 量 的 優(yōu)劣 而 上 下 浮 動(dòng) ， 具 體 方 案 另 擬 。6、 每 年 6 月 30 日前 ， 依

46、據(jù)崗 位 工資 等 級(jí) 標(biāo) 準(zhǔn)和 員 工的 業(yè) 務(wù) 技 能以 及 本年度 考 核 結(jié) 果 進(jìn) 行 調(diào) 整 。7、 上 列 計(jì) 算 結(jié) 果 若 有 小 數(shù) 點(diǎn) 產(chǎn)生 時(shí) ，一 律 舍 去 不計(jì) 。三 、 崗 位 工 資等 級(jí)1、酒 店 為 公正 評(píng) 價(jià) 每 位 員 工 的 資 歷 能力 和 貢 獻(xiàn) ，將 全店 職 能 部 門所 有 崗位自 上 而 下 劃 分 為 10 級(jí) 30 檔 。 管 理 人 員 以現(xiàn) 任 職 務(wù) 確 定 工 資 等 級(jí) ， 職工 以 現(xiàn) 有 崗 位 確 定 相 應(yīng) 的 工 資 等 級(jí) 。2、 全 店 等 級(jí) 工 資 情 況 見 附 表 溫 泉 大酒 店 崗 位 工資 等

47、級(jí) 表。四 、 職 務(wù) 崗 位變 動(dòng) 后 的 工 資 級(jí) 別 確 定1、職 務(wù) 提 升 ：凡 被 提 升 為 領(lǐng) 班 以 上 的 各 級(jí) 管 理 人 員，自 提 升 之日 起 ，在 其所 在 職 務(wù) 基 礎(chǔ) 上 試 用 三 個(gè) 月 ， 享 受 該 職 務(wù) 等 級(jí) 試 用 期 工資 待 遇 。 經(jīng) 考核 合 格 ， 方 可 納 入 相 應(yīng) 職 位 的 轉(zhuǎn) 正 級(jí) 別 。2、 崗 位變 動(dòng) ： 凡 在 酒 店 內(nèi) 部 調(diào) 動(dòng) ， 自 調(diào) 動(dòng) 之 日起 均 須 經(jīng) 過 三 個(gè) 月試 用 期 ，試 用 期 內(nèi) ， 若 原 等 級(jí) 低 于 本 崗 位 者 納 入 本 崗 位 等 級(jí) ； 若原 等 級(jí) 與

48、 現(xiàn) 崗位 等 級(jí) 相 同 者 ， 其 級(jí) 別 不 變 ； 若 原 崗 位 高 于 現(xiàn) 崗 位 等 級(jí)， 按 現(xiàn) 崗 位 等級(jí) 執(zhí) 行 ， 高 出 部 分 不 予 保 留 。 試 用 期 滿 后 ， 經(jīng) 考 核 合 格者 ， 按 相 應(yīng) 等級(jí) 轉(zhuǎn) 正 級(jí) 別 執(zhí) 行 。五 、 新 進(jìn) 店 員工 等 級(jí) 的 確 定1、新 招 人 員：有 相 同 工 作 經(jīng) 歷 ，招入 本 店 后， 經(jīng) 試 用 期 滿 考 核 合格 ，按 其工 作 能 力 ， 納 入 相 應(yīng) 崗 位 等 級(jí) 。2、各 專 業(yè)學(xué) 校畢業(yè) 生（ 職 高、大 專、本 科）直 接來本店 實(shí)習(xí)， 根據(jù)實(shí) 習(xí)生 級(jí)別 確定生 活補(bǔ)助 標(biāo)準(zhǔn)。按 實(shí)習(xí)合 同期 限 ( 一 般為 6 個(gè) 月以 上) ，實(shí) 習(xí)期 滿 ，愿 留店工 作的 ， 根據(jù) 所 在崗 位 確定 等 級(jí)， 可 直 接進(jìn) 入 崗位 等 級(jí)工 資 ，若變 動(dòng)崗位 ，則按 上述第四 點(diǎn)變動(dòng) 崗位的 工資規(guī) 定。3、社 會(huì)招聘 錄用有 熟練工作 技能和 工作經(jīng) 驗(yàn)的人員 ，根 據(jù) 所在崗位 確定等級(jí)，進(jìn)入 試用期 ，經(jīng)試 用三個(gè) 月期滿考 核之后 ，按現(xiàn)崗 位等級(jí)轉(zhuǎn)正。4、 社 會(huì) 招 聘 錄 用 無 工 作 經(jīng) 驗(yàn) 的服 務(wù) 人員 ， 按 實(shí) 習(xí)生 待 遇 執(zhí)行 。六 、 調(diào) 薪（ 一 ） 酒