《一碗清湯蕎麥面》

1、一碗清湯養(yǎng)麥面一碗清湯養(yǎng)麥面一、教學目標（一）能力訓練點：學會閱讀小說的基通過本的學習使學生對小說三要素有明確的認識, 本方法。（二）德育滲透點：學習主人公面對困難的勇氣和團結奮斗的精神。二、教學重點小說三要素分析：（一）抓住小說線索，提煉主要情節(jié);（二）剖析人物形象，明確其作用;（三）歸納小說主旨，領悟其精神實質。三、教學難點理解店老板夫婦在小說中的地位與意義。四、教學方法引導研討與情感體驗相結合。五、教學手段多媒體輔助教學。六、前預習外自讀，了解小說內容。并分組思考問題:1概括小說的主要情節(jié);2. 找出小說中的人物，并說明主要人物的性格特點;3. 分析這篇小說的主旨；4. 談談人物形象對自

2、己有怎樣的啟發(fā)七、教學過程（一）導入新講解要點步驟1同學們好，今天我們要學習一篇日本作家寫的小說。大家都知道，日 本在二戰(zhàn)中失敗，國內經(jīng)濟一片蕭條，但在七十年代的時候，日本就 和美國、西德成為西方經(jīng)濟的 三駕馬車”，經(jīng)濟實力躍居世界前幾位。 在日本實現(xiàn)這種跨越式發(fā)展中，日本人民發(fā)揮了怎樣的作用呢？這節(jié) 就讓我們一起走進作家栗良平根據(jù)戰(zhàn)后社會狀況寫的小說 一碗 清湯養(yǎng)麥面尋味吧。這篇小說的內容我們通過預習已經(jīng)比較熟悉， 現(xiàn)在就讓我們通過自讀 時思考的問題逐步解決心中的疑惑?；脽?、2:（對比展示）日本二戰(zhàn)后廢墟及幾十年后高速發(fā)展的照片關于作者，請參見注釋1現(xiàn)出幻燈3:題一碗清湯養(yǎng)麥面（二）師生研

3、討講解要點步驟2問題1概括小說的主要情節(jié)討論：（教師提問兩名學習較好的同學，為本次開個好頭。在學生回 答這個問題時，要防止把主要情節(jié)說成故事梗概，這樣會淹沒一碗清湯養(yǎng)麥面”這個線索。）點撥：小說的主要情節(jié)是母子三人四次吃面的場面這遭受了精神與經(jīng)濟雙重打擊的母子三人沒有在現(xiàn)實面前悲觀絕望， 而是勇敢地面對 生活。第一年、第二年的大年夜頭碰頭吃一碗清湯養(yǎng)麥面,表明了他們經(jīng)濟確實窘迫;第三年的大年夜三人共吃兩碗清湯養(yǎng)麥面，表明了他們開始走出低谷；十年后的大年夜三人專程從京都趕要了三碗清湯養(yǎng)麥面， 說明他們已 完全擺脫了困境，過上了幸福生活。中四次吃面的場面是有聯(lián)系的。每次吃面的時間、地點相同，吃的

4、都是清湯養(yǎng)麥面,前兩次都是一碗，后才增至兩碗和三碗。這種增長，顯示出母子三人 經(jīng)濟狀況逐漸好轉。而經(jīng)濟狀況好轉后，還吃面，這就說明母子三人 對以往艱難歲月中美好感情的眷戀，也是向更加光明的未邁進的開 始。每次吃面都為下次吃面留下了懸念，使讀者耿耿于懷。老板夫婦 和面館顧客的期待也增強了讀者的牽掛， 直到最后那次吃面，讀者才 如釋重負。所以說四個吃面的場面都有著密切的聯(lián)系。在這四次吃面的過程中，第一碗面尤為重要，它既照應了題目，又成為全的線索?，F(xiàn)出幻燈4:主要情節(jié)現(xiàn)出幻燈:說明步驟3拓展：為什么母子三人在大年夜一定要吃面呢？討論：（提示學生我們中國大年夜吃餃子的意義，引導學生思考）點撥：在日本大

5、年夜吃面是一種風俗，表明對年的美好祝愿。母子三 人堅持在大年夜吃面，說明他們即使處在困境中也對未充滿著希望。小說正是通過情節(jié)展示人物性格的步驟4問題2:找出小說中的人物，并說明主要人物的性格特點討論：（可讓基礎較差者回答此問題，讓他們參與堂）點撥：小說中出現(xiàn)的人物：母子三人、店老板夫婦、魚店老板、蔬菜 店老板以及北海亭面館的其他顧客。母子三人應該是主要人物。他們團結奮斗、自尊、自強現(xiàn)出幻燈6：人物與性格擊幻燈6:團結克服點擊幻燈6:善良克服步驟拓展1從母子三人哪些方面可看出其性格特點？討論：（這是細節(jié)討論，可提示學生人物描寫的基本方法，讓其找到突破口）點撥：主要從人物的行動描寫、語言描寫和肖像

6、描寫（服飾）上體現(xiàn) 出。1第一次吃面時，懂事的兒子讓母親也吃一口；第三次吃面時，我 們得知母親工作非常辛苦，大兒子幫忙賣報，小兒子幫忙做飯。在小 兒子需要家長去學校，他們又不愿意讓母親請假時，大兒子悄悄代替 母親去了。當還清債務，母親沒忘孩子們的支持，在大年夜真誠感謝 自己的孩子。這都是團結奮斗的表現(xiàn)。這一點對于他們走出困境尤為 重要。2.母親經(jīng)濟窘迫時，總是帶孩子在面館快打烊、已沒有別的顧客時 才去面館，以減少一些尷尬；在母親四次要面的時候，她的語言中都 有省略號，面要的越少省略號越多，說明母親這時特別難為情，說話 時斷斷續(xù)續(xù)、支支吾吾。這是她自尊的表現(xiàn)。在衣著方面，母子三人 雖然穿舊衣服，

7、但很整潔。這體現(xiàn)了他們的自尊。3.在父親出了車禍死亡又給孤兒寡母留下八個人的債務時，母親沒 有乞求別人的同情和可憐，而是與孩子們一起，自強不息、艱苦奮斗,最終從逆境走向光明。這是自強的表現(xiàn)。步驟6拓展2:你認為母子三人從逆境走向光明，除了自身努力外，還有沒 有別的因素？討論：（全班一起討論此問題，從小說字中去找 ）點撥：店老板夫婦的熱情與善良給了母子三人精神上很大的激勵。 母子三人 第一次去吃面，店老板多給了半碗面，這是憐憫；第二次去吃面，夫 婦將熄了的爐火點起，這是溫暖；第三次，為了少收 0元錢而改了價 格，這是尊重；當他們聽到母子三人的不幸遭遇時，淚流滿面，這是 同情；而每一次，老板娘都以

8、 謝謝，祝你們一一”送走母子三人，這 是祝福。母子三人能度過難關，除了自身的努力外，店老板夫婦的激勵也非常 重要。他們和小說中別的人物一起構成溫暖的社會環(huán)境。正因為有了他們，母子三人的奮斗才不是孤立的。所以，母子三人連著三年都會 到北海亭面館吃面，他們吃面不僅是填飽肚子，更是獲得一種精神力 量。弟弟長大要開日本第一的面館的理想以及十年后三人舊地重游， 都是對老板夫婦當年熱情與善良的回報。步驟7問題3:分析這篇小說的主旨。討論：（鼓勵學生各抒己見，可以有與提示不同的見解）點撥：很多教材和教師都認為本歌頌了逆境中頑強、 團結和奮斗的重要性，揭示出團結奮斗者必能成功的生活哲理。但我個人認為，這樣的主

9、旨注重的是母子三人的奮斗史， 而忽略了處 于次要地位而身上有著閃光點的店老板夫婦 一一他們充分表現(xiàn)了當 時普通日本人人性的真、善、美。母子三人能在這樣的社會環(huán)境中生 存，是他們從困境走向光明的社會前提。從現(xiàn)實的角度看，夫婦倆付出的并不多，然而正是這微不足道的幾個 面團、一盆爐火和幾句熱誠的祝福，卻使正受殘酷現(xiàn)實折磨的母子三 人感到溫暖、重獲生機。這給我們一個啟示：不要忽視自己對環(huán)境及 他人的影響力，也許小小的善舉、溫馨的話語就會給這個世界帶光明。因此，本主旨應不僅是對母子三人團結奮斗精神的贊美，同時，也是對老板夫婦真善美品格的稱頌?，F(xiàn)出幻燈7小說主旨點擊幻燈7:同時步驟8問題4:談談人物形象對

10、自己有怎樣的啟發(fā)討論：（以學生自由發(fā)揮為主，教帥可根據(jù)學生回答適當補充）點撥：1. 一家人在大年夜合吃一碗面的勇氣。在巨大的艱難面前，母子三人從頭碰頭吃第一碗面開始，互相關心， 互相鼓勵支持，通過不懈努力，最終走出逆境。我們每個人的一生中 也難免會遇到種種困難，要克服困難就要學習母子三人這種奮斗精 神。例：（1）春秋時，越王勾踐臥薪嘗膽的故事。（2）作家畢淑敏：人生本身沒有意義，但我們要讓人生有意義。2. 弟弟的理想是開日本第一的面館，并給每個顧客說祝你幸福因為店老板夫婦的善良和對身處困境的母子三人的尊重，弟弟鼓起了生活的勇氣，并要將這種善良與尊重的人性的溫情傳播開， 讓大家都 處在一種溫馨的

11、社會環(huán)境中例：陜西省婦聯(lián)倡議的 紅鳳工程”扶助貧困女大學生。受助者承諾畢業(yè)后幫助新考上的女大學生。這是一種愛心的傳遞，是向需要幫助者伸出的熱情援助的手。保持幻燈7小說主旨（三）小結:講解要點步驟9最后讓我們一起欣賞一首詩，在優(yōu)美的音樂與動人的詩句中再次感受本篇小說的意義。一碗清湯養(yǎng)麥面這是一碗普通的沒有任何澆頭的面自從面館老板在碗里拌進了善良與尊重，真誠與熱情這碗面，便不再普通這是菜單上價位最低的一碗面自從母子三人從碗里撈起了 堅韌與團結，不屈與奮進 這碗面，從此就變得昂貴你說，這只是一篇惟美的童話 為童話而落淚，是幼稚這個世界欲望叢生幼稚是一種罪一一你的聲音冷漠的冒著寒氣我說，即使心已被現(xiàn)實凍成堅冰我們也沒有理由漠視這碗面的熱力久違了的感動需要不斷溫習眼前這一碗清湯養(yǎng)麥面冒著它永遠也散不完的熱氣我們頭碰頭把它吃下，好嗎為了不讓它僅僅生長在櫻花之國 不讓它悄悄流傳于多年以前 不讓它成為一個孤本的故事 一絕版的珍藏現(xiàn)出幻燈8 （配舒緩的輕音樂，教師隨幻燈字幕有感情的朗誦詩歌）詩歌欣賞畫面:一碗清湯養(yǎng)麥面這是一碗步驟10歸結：通過以上研討及欣賞，我們對本的意義有了更深一步的認識。 我們知道，社會的發(fā)展離不開每一位社會成員的貢獻， 一個國家要發(fā) 展更需要每一位成員的不懈努力與奮斗。在一碗清湯養(yǎng)麥面中， 母子三人與面館老板夫婦都在奮斗， 并互相激勵，營造了一種艱苦奮 斗，團結向