食品安全承諾書樣本.doc

1、食品安全承諾書樣本在當(dāng)今世界上，食品安全被視為一個(gè)世界性的難題。對(duì)于食品安全 承諾書樣本你又了解和聽說過嗎？我為你整理了一些食品安全承諾書樣本, 希望你喜歡。食品安全承諾書樣本篇一一為認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全法流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體對(duì)所經(jīng)營的食品質(zhì)量安全承擔(dān)第一責(zé)任人的責(zé)任，確保食品流通安全，根 據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，現(xiàn)承諾如下：一、嚴(yán)格遵守食品安全法、產(chǎn)品質(zhì)量法、食品安全法實(shí)施條例等法律法規(guī)規(guī)定，依法取得經(jīng)營資質(zhì)許可、營業(yè)執(zhí)照，守法經(jīng)營， 誠信經(jīng)營。二、嚴(yán)格把好商品進(jìn)貨關(guān)，認(rèn)真查驗(yàn)相關(guān)質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫合格證明、產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)等，確保商品和標(biāo)識(shí)真實(shí)一致，并對(duì)銷售的商品質(zhì)量安全負(fù)三、銷售活動(dòng)中不摻雜摻假，不以假充

2、真，不以次充好，不以不合格商品冒充合格商品，不銷售法律法規(guī)禁止銷售的其他商品。四、加強(qiáng)商品質(zhì)量管理，定期檢查待銷售商品、庫存商品的質(zhì) 量狀況，及時(shí)清理過期、變質(zhì)商品。五、建立執(zhí)行進(jìn)貨索證索票制度，主動(dòng)向供貨商索取其營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營許可證、商品質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫合格證明，并妥善保管。六、建立商品進(jìn)貨臺(tái)賬，如實(shí)記錄商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容。從事商品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立 商品銷售臺(tái)賬。從事商品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立商品銷售 臺(tái)賬，如實(shí)記 錄批發(fā)的商品品種、規(guī)格、數(shù)量、流向等內(nèi)容。進(jìn)貨臺(tái)賬和銷售臺(tái)賬保存期 限不少于兩年。七、認(rèn)真落實(shí)不合格商品退市制度，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)通知停

3、止銷售、主動(dòng)召回的商品，自查發(fā)現(xiàn)的存在安全隱患，可能對(duì)人體健康和生命 安全造 成損害的商品，立即停止銷售，通知生產(chǎn)企業(yè)或者供貨商，并向有關(guān)監(jiān)督管 理部門報(bào)告。八、積極協(xié)助和配合有關(guān)部門開展的商品質(zhì)量監(jiān)督管理及商品質(zhì)量檢測(cè)工作。九、認(rèn)真處理消費(fèi)者投訴，依法維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。監(jiān)管單位：承諾單位（承諾人）：負(fù)責(zé)人: 聯(lián)系電話：聯(lián)系電話：年月日食品安全承諾書樣本篇二 為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，切實(shí)保障廣大人民群眾身體健康，我（單位）承諾如下：嚴(yán)格遵守中華人民共和國食品安全法國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法、餐飲業(yè)和集體用餐配送

4、單位衛(wèi)生規(guī)范、學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定、學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法等相關(guān)法律、法 規(guī)的規(guī)定，保證持有有效的餐飲服務(wù)許可證從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動(dòng), 證食品的衛(wèi)生與安全。二、認(rèn)真履行食品衛(wèi)生安全責(zé)任，依法承擔(dān)相應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任，主動(dòng)接受政府職能部門、消費(fèi)者及社會(huì)的監(jiān)督，認(rèn)真強(qiáng)化和落實(shí)本單位 負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，加強(qiáng)本單位食品安全管理。三、保證所有食品從業(yè)人員（包括臨時(shí)的和新參加工作的）均持有有效的健康證明及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗0四、保證建立食品及原料采購索證和驗(yàn)收制度；保證從食品原料采購、食品加工銷售，實(shí)施有效的全過程質(zhì)量管理；保證所采購的食品及 其原料索取發(fā)票，有效證件與記錄相一

5、致；保證禽畜肉類等原料從食品加 工廠、集貿(mào)市場(chǎng)或商場(chǎng)定點(diǎn)采購；保證不使用病死、毒死、死因不明的禽 畜及其制品，不使用劣質(zhì)食用油，不使用不合格食品及 其原料、有毒有害物 質(zhì)進(jìn)入本單位。五、保證不使用不符合國家食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及 未列入國家新增品種公告目錄的食品添加劑；不采購使用無衛(wèi)生許可 證的食 品添加劑；不超范圍' 不超劑量濫用食品添加劑。六' 保證不采購使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全，以及包裝破損或超過保質(zhì)期 的食品和食品添加劑。七、保證具備餐飲消費(fèi)安全的環(huán)境條件、加工設(shè)施和相關(guān)輔助設(shè)備。熟食間嚴(yán)格做到”專人、專間、專用工具、專用冰箱（柜）、專用消毒設(shè)施S嚴(yán)格執(zhí)行餐飲加工、操作、儲(chǔ)

6、存等過程衛(wèi)生要求，采 取有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品、成品的交 叉 污染，保證提供和使用消毒安全的餐（飲）具、用具。保證明確本單位各崗位工作人員衛(wèi)生責(zé)任，認(rèn)真督查各崗工作人員履行衛(wèi)生職責(zé)情況，認(rèn)真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)中的各項(xiàng)衛(wèi)生要求，爭(zhēng)創(chuàng)餐飲食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理A、B級(jí)單位。九' 保證本單位不超過接待能力承辦宴席，承諾一次承辦5桌以上宴席，書面報(bào)告石河子市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所；同時(shí)做好各類食品的留樣并冷藏保存至少48小時(shí)。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件，立即向石河子市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所報(bào)告。十、認(rèn)真處理消費(fèi)者的投訴和建議，最大限度的滿足消費(fèi)者的要求，做一個(gè)誠實(shí)信用的餐飲

7、業(yè)經(jīng)營者，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門依法 進(jìn)行監(jiān)督檢查。十一、以上承諾，如有違背，愿承擔(dān)一切責(zé)任，懇請(qǐng)社會(huì)各界予以 監(jiān)督。承諾單位：?jiǎn)挝回?fù)責(zé)人：日期：年月日 食品安全承諾書樣本篇三 企業(yè)法人是食品安全的第一責(zé)任人，必須做到：(-)嚴(yán)格遵守產(chǎn)品質(zhì)量法、標(biāo)準(zhǔn)化法、計(jì)量法、食品衛(wèi)生法、工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例、查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定、加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施 意 見以及相關(guān)的法律、法規(guī)的規(guī)定。在生產(chǎn)和加工食品時(shí)，確保在 取得生產(chǎn) 許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)和銷售，并保證不制假售假。(二) 保證企業(yè)法定代人和主要管理人員了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)，切實(shí)提高對(duì)食品質(zhì)量安全

8、重要意義的認(rèn)識(shí)，不斷強(qiáng) 化企業(yè)法人是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的意識(shí)。保證具有與食品生產(chǎn)相適 應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。保證從 事食品生產(chǎn)加工 的人員身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。（三）建立健全管理體系，建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度，努力提高企業(yè)管理水平。保證在生產(chǎn)全過程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，從原材料采購' 產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)實(shí)施有效的過程質(zhì)量管理。（四）保證按照合法有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合相 應(yīng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)無強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，明示企業(yè)所采用的標(biāo)準(zhǔn)，并按明 示的標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。（五）保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件，保證具備持續(xù)保 證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)

9、備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合 格相適應(yīng)的原料處理、加工' 貯存等設(shè)施。（六）保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格' 規(guī) 范，并采取有效的措施防止生食品與熟食品' 原料與半成品和成品的交叉 感染，對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格控制。（七）保證生產(chǎn)食品所用的原材料' 添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格進(jìn)貨驗(yàn)貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。（八）保證食品的包裝材料' 貯存運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝工具、設(shè)備無毒無害，符合有關(guān)的衛(wèi)生要求，保持清潔，對(duì)食品無污染。（九）保證具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量檢測(cè)手段，企業(yè)的計(jì)量器具、檢驗(yàn)和檢測(cè)儀器定期通過計(jì)量檢定。（十）保證產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)' 確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格。（十