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1、拿鐵是最為國(guó)人熟悉的意式咖啡品種。它是在沉厚濃郁的中,加進(jìn)等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的溫潤(rùn)調(diào)味,讓原本甘苦的咖 啡變得柔滑香甜、甘美濃郁。就連不習(xí)慣喝咖啡的人,也 難敵拿鐵芳美的滋味。和卡布諾一樣,拿鐵因?yàn)楹卸嗔?的牛奶而適合在早晨飲用。意大利人也喜歡拿它來(lái)暖胃, 搭配早餐用。很多人搞不清楚拿鐵、歐蕾之間的關(guān)系,其 實(shí)拿鐵是意大利式的牛奶咖啡,以機(jī)器蒸汽的方式來(lái)蒸熱 牛奶。而歐蕾則是法式咖啡,他們用火將牛奶煮熱,口感 都是一派的溫潤(rùn)滑美。一杯好的咖啡,不單單是一杯純粹的飲料,還是一種 個(gè)人體驗(yàn)。無(wú)論如何,拿鐵都值得嘗試,也許你會(huì)對(duì)它有 不同的理解,而你又可以調(diào)配出幾種對(duì)它的闡釋
2、呢?一杯地道的拿鐵咖啡, 配制的比例是牛奶占70%奶沫 20%咖啡10%雖然咖啡的成分最少,但卻決定了它叫咖 啡。這里有條重要寓意:少數(shù)不一定服從多數(shù),少數(shù)在特 定的環(huán)境中往往成為主角。J-很多人都喜歡喝拿鐵咖啡,他們的性格似乎與拿鐵咖 啡有幾分相像。有人說(shuō),拿鐵性格代表了一種時(shí)尚。不過(guò) 拿鐵性格更像道教里所說(shuō)的那樣講求內(nèi)心與外界的融合, 非常符合中國(guó)的傳統(tǒng)人格。具有拿鐵性格的人不像小資那 樣追求別人的賞識(shí),追求刻意。他們比較隨意,是那種將 傳統(tǒng)和前衛(wèi)融為一體的都市一族,他們有先鋒的一面,比 如說(shuō)要過(guò)自己喜歡的生活,不被他人所左右,同時(shí)他們也不排斥傳統(tǒng)。那些具有拿鐵性格的人的生活也有著它特定的
3、物質(zhì)符號(hào)?;蛟S,他們生活在郊外或小鎮(zhèn)上,住成排的 別墅,不住孤立的別墅也不住喧鬧的社區(qū);他們沒(méi)有跑軍,但會(huì)有輛家用的;他們喜歡棉麻制品,選擇格子襯衫和T恤,方便快捷,而且在正式場(chǎng)合上也可以穿;他們吃風(fēng)味 小菜,從不去喝那些令他們難以理解的紅酒,而只喝自家 釀造的酒;他們的喜悅不在明天和別人那里,星期幾就是 星期幾,自己就是自己。“拿鐵” 一族就是這樣簡(jiǎn)單, 只做他們自己想做的事, 他們獨(dú)立地生活,即使那生活并不十分富有,但只要是他 們自己選擇的;他們盡情地享受,盡管那享受可能只是一 杯清茶,但只要是自己喜歡的?!澳描F” 一族,其實(shí)就是 在用自己的思維方式,給生活這杯苦咖啡注入一縷溫暖的 奶香,他們讓原本不易的、枯燥的生活不經(jīng)意間煥發(fā)出一 種香甜芬芳,平添了對(duì)
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