高三一輪復(fù)習(xí)第三節(jié)醇酚醛學(xué)案

1、學(xué)習(xí)必備歡迎下載第三節(jié)醇酚醛和糖類【知識(shí)梳理】一、醇的概述1、填表比較下列醇名稱甲醇乙醇乙二醇丙三醇俗名結(jié)構(gòu)簡式分子式2 、乙醇是無色透明、具有_ 味的液體，比水_，易 _ ，能與水_ 互溶，能溶解多種無機(jī)化合物和有機(jī)化合物，是優(yōu)良的有機(jī)溶劑。3、工業(yè)酒精含有對(duì)人體有害的甲醇，甲醇會(huì)使人中毒昏迷、眼睛失明甚至死亡。醫(yī)院里用于殺菌消毒的酒精濃度是_。4、飽和一元醇的通式：二、醇類的化學(xué)性質(zhì)1、取代反應(yīng)、與氫鹵酸的取代反應(yīng)（斷鍵位置）1-丙醇與HBr反應(yīng)、成醚反應(yīng)： （斷鍵位置）乙醇的成醚反應(yīng)：思考：1、分子式為C3H 8O 與 CH4O 的醇的混合物在濃硫酸存在時(shí)發(fā)生分子間的取代反應(yīng)，得到產(chǎn)物有

2、 _ 種、與活潑金屬反應(yīng)： （斷鍵位置）乙二醇與鈉反應(yīng)的方程式為思考： 2、消耗的金屬鈉與生成的氫氣的量與羥基之間的關(guān)系？、酯化反應(yīng)：（斷鍵位置）乙酸與乙醇乙二酸與乙二醇發(fā)生酯化反應(yīng)的產(chǎn)物有多種結(jié)構(gòu)，據(jù)產(chǎn)物的特點(diǎn)寫出反應(yīng)化學(xué)方程式學(xué)習(xí)必備歡迎下載生成物為最簡單鏈狀小分子最簡單環(huán)狀的分子生成物為高分子化合物2、消去反應(yīng)：（斷鍵位置）乙醇的消去反應(yīng)： 小結(jié) 消去反應(yīng)的規(guī)律_3、氧化反應(yīng)： （乙醇） 燃燒 _（斷鍵位置） 催化氧化_（斷鍵位置） 被強(qiáng)氧化劑_氧化。C2H5OH_（斷鍵位置）能使高錳酸鉀酸性溶液褪色小結(jié) 醇氧化的規(guī)律是練習(xí)：寫出下列氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式1丙醇的催化氧化2 丙醇的催化氧化

3、總結(jié) 醇與其他類別有機(jī)物的轉(zhuǎn)化（請(qǐng)?zhí)砑訔l件和反應(yīng)類型）（）鹵代烴（）（）醛或者酮（）（）醇（）烯烴醇鈉（）（）酯（）（）【例題】1 、等物質(zhì)的量的乙醇、乙二醇、丙三醇與足量鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣的體積比為【例題】 2、 左圖為一環(huán)酯，形成該物質(zhì)的醇和羧酸是學(xué)習(xí)必備歡迎下載三、酚1、物理性質(zhì)：純凈苯酚是_色晶體，但放置時(shí)間較長的苯酚往往呈_色，這是由于部分苯酚被 _所致。苯酚有_氣味，熔點(diǎn)43。 _溶于乙醇等有機(jī)溶劑。室溫下，在水中溶解度_，當(dāng)溫度高于_能與水 _。苯酚有毒，對(duì)皮膚有腐蝕性，使用時(shí)要小心，如不慎沾到皮膚上，應(yīng)_。2、苯酚的化學(xué)性質(zhì)(1) 弱酸性：俗稱， _使酸堿指示劑變色。電離方程式為a

4、、與金屬鈉的反應(yīng)b、向渾濁的苯酚水溶液中逐滴滴加NaOH溶液，現(xiàn)象為_。方程式為再向反應(yīng)后的溶液中通入CO2現(xiàn)象 _，方程式為c、苯酚中加入碳酸鈉的化學(xué)反應(yīng)方程式為(2) 苯環(huán)上的取代：苯酚的稀溶液滴加到溴水中，現(xiàn)象為_反應(yīng)的化學(xué)方程式是_注意：溴原子在苯環(huán)上的連接位置及消耗的單質(zhì)溴的量。(3) 顯色反應(yīng)：用于苯酚的檢驗(yàn)氧化反應(yīng)：能使高錳酸鉀酸性溶液褪色【例題】 3、下列物質(zhì)中，與苯酚互為同系物的是：【例題】 4、白藜蘆醇廣泛存在于食物（例如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性。能夠跟1mol 該化合物起反應(yīng)的 Br 2 或 H 2 的最大用量分別是：（）A 、 1mol1molB、

5、3. 5 mol7molC、3. 5mol6molD、 6mol7mol【例題】 5、使用一種試劑即可將酒精、苯酚溶液、己烯、甲苯4 種無色液體區(qū)分開來，這種試劑是：（）A 、 FeCl3 溶液B 、溴水C、 KMnO 4 溶液D 、金屬鈉學(xué)習(xí)必備歡迎下載四、醛和酮1、醛、酮的結(jié)構(gòu)醛基的結(jié)構(gòu)簡式是_，飽和一元脂肪醛和飽和一元脂肪酮的分子通式是_，具有相同分子組成的這兩類物質(zhì)的關(guān)系是_ 。最簡單的醛是_，為_色有 _氣味 _體， _溶于水，用途廣泛，水溶液稱_具有殺菌、防腐性能。組成最簡單的芳香醛是_。含醛基的物質(zhì)有_ （至少寫出四種不同類物質(zhì)）2、醛的化學(xué)性質(zhì)（ 1）氧化反應(yīng)： 燃燒； 被弱氧

6、化劑氧化A 、銀鏡反應(yīng)： _制得銀氨溶液，滴入乙醛在溶液中逐滴滴加_溫?zé)幔粫?huì)兒，試管，至 _ _。為止，反應(yīng)的化學(xué)方程式：_，此反應(yīng)可用于檢驗(yàn)_。B 、新制Cu（ OH ） 2 懸濁液：向_溶液中滴入少量_可得到新制Cu （OH） 2，滴入乙醛在_加熱至沸騰，現(xiàn)象_?；瘜W(xué)方程式_。也可用于實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)_，在醫(yī)療上檢測_ 催化氧化：_。 被強(qiáng)氧化劑_、_ 等氧化。（2）還原反應(yīng)：_。3. 丙酮結(jié)構(gòu)簡式為 _。常溫下，丙酮是 _色透明 _體， _揮發(fā)， _與水、乙醇等混溶。丙酮_被銀氨溶液、新制Cu（OH ） 2 等氧化， _與氫氣反應(yīng)?！纠}】 6、據(jù)報(bào)道，不法商販用甲醛溶液浸泡白蝦仁，使之具有

7、色澤鮮明，手感良好的特點(diǎn)，而這樣做成的食物是有毒的。下列關(guān)于甲醛的敘述不正確的是：（）A. 甲醛能使蛋白質(zhì)變性B. 35% 40%的甲醛水溶液叫福爾馬林C. 福爾馬林可用來浸制生物標(biāo)本D. 甲醛通常狀況下為液體【例題】 7、下列有關(guān)銀鏡反應(yīng)的說法中正確的是：（）A. 配制銀氨溶液時(shí)氨水必須過量B. 1mol 甲醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)最多生成2molAgC. 銀鏡反應(yīng)通常采用水浴加熱D. 銀鏡反應(yīng)后的試管一般采用稀氨水洗滌【例題】 8、某學(xué)生做乙醛還原性的實(shí)驗(yàn)，取1mol·L 1 的硫酸銅溶液 2mL 和 0. 4mol ·L 1 的氫氧化鈉溶液 4mL ，在一個(gè)試管內(nèi)混合加入0.

8、5mL40% 乙醛溶液加熱至沸，無紅色沉淀。實(shí)驗(yàn)失敗的原因是（）學(xué)習(xí)必備歡迎下載A 、氫氧化鈉不夠量B、硫酸銅不夠量C、乙醛溶液太少D、加熱時(shí)間不夠【課后練習(xí)】1、下列關(guān)于苯酚的敘述中，正確的是：（）A 、純凈的苯酚是粉紅色晶體B、苯酚有毒，因此不能用來制洗滌劑和軟膏C、苯比苯酚容易發(fā)生苯環(huán)上的取代反應(yīng)D、苯酚分子里羥基上的氫原子比乙醇分子里羥基上的氫原子活潑2、為緩解能源緊張， 部分省市開始試點(diǎn)推廣乙醇汽油。下列有關(guān)乙醇的敘述，正確的 ()A 乙醇和甲醇互為同系物B 乙醇不能用玉米生產(chǎn)C乙醇的結(jié)構(gòu)簡式為C2H6OD 乙醇只能發(fā)生取代反應(yīng)3、工業(yè)上為使95%的酒精變?yōu)闊o水酒精，常加入一種物質(zhì)，

9、然后蒸餾。下列適合加入的有()A 濃 H2SO4B生石灰C消石灰D冰醋酸4、下列物質(zhì)屬于酚類的是：5、有機(jī)物分子中的原子間（或原子與原子團(tuán)間）的相互影響會(huì)導(dǎo)致物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的不同。下列各項(xiàng)的事實(shí)不能說明上述觀點(diǎn)的是：A 、甲苯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，而苯不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色B、乙烯能發(fā)生加成反應(yīng)，而乙烷不能發(fā)生加成反應(yīng)C、苯酸能和氫氧化鈉溶液反應(yīng)，而乙醇不能和氫氧化鈉溶液反應(yīng)D、苯酚苯環(huán)上的氫比苯分子中的氫更容易被鹵原子取代6、由 C6H5， C6H 4， CH 2， OH 四種原子團(tuán)一起組成屬于酚類物質(zhì)的種類有：A、1 種B、2 種C、3 種D、4 種7、某些芳香族化合物的分子式均為C

10、7 H8O，其中與 FeCl3溶液混合后顯紫色和不顯紫色的種類分別為：A、2種和 1種B、2種和 3種C、3種和 2種D、3種和 1種8、苯在催化劑存在下與液溴反應(yīng)，而苯酚與溴水反應(yīng)不用加熱也不需催化劑，原因是（）；乙醇溶液呈中性，而苯酚溶液呈弱酸性，原因是（）A 、苯環(huán)與羥基相互影響，使苯環(huán)上氫原子活潑了B、苯環(huán)與羥基相互影響，使羥基上的氫原子活潑了C、苯環(huán)影響羥基，使羥基上的氫原子活潑了D、羥基影響苯環(huán)，使苯環(huán)上的某些氫原子活潑了9、有機(jī)物分子式為C4H 10O，能與金屬鈉反應(yīng)放出H2，該化合物中，可由醛還原而成的有（）A.1 種B.2種C.3種D.4種學(xué)習(xí)必備歡迎下載10、某飽和一元醇

11、C 7H15OH 發(fā)生消去反應(yīng)，只得到兩種單烯烴，該醇的結(jié)構(gòu)簡式可能是下列中的( )11、 . 有機(jī)物CH2OH（ CHOH ） 4CHO ； CH 3CH 2CH 2OH ；CH2=CH CH 2OH ；CH 2=CH COOCH 3；CH2=CH COOH 中，既能發(fā)生加成反應(yīng)、酯化反應(yīng)，又能發(fā)生氧化反應(yīng)的是（）A. B.C.D.12、室內(nèi)裝潢和家具揮發(fā)出來的甲醛是室內(nèi)空氣的主要污染物。甲醛易溶于水， 常溫下有強(qiáng)烈刺激性氣味，當(dāng)溫度超過20時(shí)，揮發(fā)速度加快。根據(jù)甲醛的這些性質(zhì)，下列做法錯(cuò)誤的是：（）A 、入住前房間內(nèi)保持一定濕度并通風(fēng)B、裝修盡可能選擇在溫度較高的季節(jié)C、請(qǐng)環(huán)境監(jiān)測部門檢測

12、室內(nèi)甲醛含量低于國家標(biāo)準(zhǔn)后入住D、緊閉門窗一段時(shí)間后入住13、由乙炔和乙醛組成的混合氣體，經(jīng)測定其中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為72%，則混合氣體中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：A 、 32. 00%B 、 22. 65%C、19. 56%D、 2. 14%14、丙烯醛能發(fā)生的反應(yīng)有：水化消去取代氧化還原銀鏡加聚縮聚水解A. B. C. D. 15、下列各組有機(jī)物無論以何種比例混合，只要二者物質(zhì)的量之和不變，完全燃燒時(shí)消耗氧氣的物質(zhì)的量和生成水的物質(zhì)的量分別相等的是：A. 甲醛和甲酸甲酯B. 乙烷和乙醇C. 苯和苯甲酸D. 乙烯和環(huán)丙烷16、凡是結(jié)構(gòu)式為的醛或酮， 跟次鹵酸鈉作用，有產(chǎn)物鹵仿 （ CHX 3 ）生成，

13、這種反應(yīng)稱為鹵仿反應(yīng)（式中R 為烷基， X 為鹵素原子） 。學(xué)習(xí)必備歡迎下載例如：以上稱為碘仿反應(yīng)。試判斷下列物質(zhì)中能發(fā)生碘仿反應(yīng)的是（）A. CH 3CHOB. CH 3 CH 2 C CH 2 CH 3C. CH 3CH 2CHOD.17、肉桂醛是一種食用香精，它廣泛用于牙膏、洗滌劑、糖果以及調(diào)味品中。工業(yè)上可通過下列反應(yīng)制備：CHO CH3CHONaOH 溶液CH CHCHO H2OAB（ 1）請(qǐng)推測 B 側(cè)鏈上可能發(fā)生反應(yīng)的類型： _ 。（任填兩種）（ 2）請(qǐng)寫出兩分子乙醛在上述條件下反應(yīng)的化學(xué)方程式：_ 。（ 3）請(qǐng)寫出同時(shí)滿足括號(hào)內(nèi)條件下B 的所有同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：（分子中不含羰基和羥基；是苯的對(duì)二取代物；除苯環(huán)外， 不含其他環(huán)狀結(jié)構(gòu)。 ）。CHOOC 2H59、乙基香草醛（OH）是食品添加劑的增香原料，其香味比香草醛更加濃郁。（ 1）寫出乙基香草醛分子中兩種含氧官能團(tuán)的名稱_ 。（ 2）乙基香草醛的同分異構(gòu)體A 是一種有機(jī)酸， A 可發(fā)生以下變化：HBrCOOHKMnO 4/HA （C9H10O3）C（C9H 9O2Br ）CrO3/H 2SO4B （C9H