購物廣場(商場)衛(wèi)生管理制度

1、5 、場內(nèi)貨架及柜臺按商場統(tǒng)一指定位置存放飲水杯、暖瓶、4、場內(nèi)貨架及柜臺不存放與商品無關(guān)的雜物、私人物品。3 、機器設(shè)備、日用器具整潔衛(wèi)生，定位管理，保證賣場正常購物廣場 （ 商場） 衛(wèi)生管理制度（一）個人衛(wèi)生1、做到 " 四勤 " ：勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗工裝。2、保持口腔衛(wèi)生，不得吃辛辣事物上崗，不準(zhǔn)飲酒上崗。3、工作服干凈整潔。4、定期參加衛(wèi)生培訓(xùn)，掌握相關(guān)的衛(wèi)生知識，新員工需經(jīng)崗前培訓(xùn)后方可崗。5、堅持參加每年的健康體檢，一線員工上崗應(yīng)具備健康證。（二）賣場衛(wèi)生1、維護、保持商場的環(huán)境衛(wèi)生、 商品衛(wèi)生， 做到不亂扔紙屑、 果皮、廢包裝等雜物，不隨地吐痰、倒

2、水，保持店堂整潔。1 、營業(yè)現(xiàn)場的衛(wèi)生清理，要在營業(yè)前清理完畢，做到地潔、 柜凈、玻璃亮，貨架、商品無塵土，過道無雜物，暢通無阻。2、商場內(nèi)所有整箱商品，一律存放到貨架上，柜臺內(nèi)不得堆 碼整件商品及包裝物料，保持柜臺整潔。運轉(zhuǎn)。餐具、衛(wèi)生用具（掃把、抹布、臉盆、墩布等）。6、場內(nèi)具備防蠅防鼠措施，鼠盒、蠅拍實行定位存放管理。7、場內(nèi)設(shè)有封閉式垃圾箱，由專人進(jìn)行定時整理；燈具、玻璃墻體、塑料門簾保持干凈整潔。8 、地面干凈無污跡、雜物，隨臟隨掃，每日營業(yè)終了后認(rèn)真墩擦；墻壁、窗臺、門窗、立柱無塔灰。9、價簽、物價簽、 POP 廣告宣傳的懸掛、填寫、張貼要有條理，達(dá)到規(guī)范，杜絕現(xiàn)場價簽殘損的現(xiàn)象，

3、保持良好的現(xiàn)場容貌。（三）庫房衛(wèi)生1. 庫房要干凈整潔通風(fēng)， 無塵土塔灰， 窗明幾凈、無鼠無蠅 無蟑螂。2. 庫房商品隔墻離地，分類碼放。3. 退換、報損商品要有退貨標(biāo)志，單獨碼放。4. 庫房內(nèi)不許更衣，不得存放私人物品，不得有雜物和廢棄物。5. 庫房內(nèi)備有鼠盒，并作到定位擺放、定期更換藥物。6. 通道擺放商品，應(yīng)做到隔墻離地，碼放整齊。（四）環(huán)境衛(wèi)生1、人人有責(zé)維護殿堂清潔，上貨" 箱隨人走，人走地面凈2、衛(wèi)生清潔要在營業(yè)前完畢，保證通道暢通及安全。3、商場柜臺內(nèi)不準(zhǔn)存放私人物品，衛(wèi)生工具不得裸露現(xiàn)場；一、門前衛(wèi)生（ 1）門前地面干凈整潔，無雜物、污物、積水。（ 2）內(nèi)外部車輛碼放

4、排列整齊，秩序井然。（ 3）垃圾桶每天定時擦拭，保持清潔。（ 4）門窗、墻面整潔，無灰塵、污跡及張貼廣告。二、院落衛(wèi)生（ 1 ）嚴(yán)禁外人進(jìn)入，確保商品安全，門前院落保持整潔。（ 2）院落商品碼放整齊，不亂堆亂放，不留死角。（ 3 ）廢棄物及垃圾品贓物隨時整理清運。（ 4）院落內(nèi)的廢舊包裝物， 及時拆裝碼放，定期清理做好防 火措施。三、廁所衛(wèi)生（ 1 ）廁所門窗、 玻璃、地面、墻壁每日清掃， 保持干凈整潔。（ 2 ）廁所內(nèi)垃圾及時清理，污水不外溢。（ 3 ）每天用藥物沖洗便池，不少于 3 次，保持廁所無異味。四、通道衛(wèi)生（ 1 ）通道內(nèi)門窗、 玻璃、地面、墻壁干凈整潔， 無塵土塔灰、 無雜物、污物。（ 2 ）