廚師長聘用合同2019

1、廚師長聘用合同2019聘用合同書甲方：法定代表人：乙方：身份證號：甲、乙雙方根據(jù)國家和本市有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，按照自愿、平等、協(xié)商一致的原則簽訂本合同，以資雙方共同遵守一、聘用崗位職務(wù)與合同期限1 、甲方因工作需要，聘用乙方在火鍋店擔(dān)任廚師長職務(wù)。2、本合同期限為年，自年月日至年月日止。其中試用考察期為 個(gè)月，自年月 日至年月日止，試用期滿，雙方均滿意后，乙方可成為甲方正式廚師長。二、工資報(bào)酬1、試用期間工資為元/月（稅后工資）。試用期滿，轉(zhuǎn)正后工資為兀/月（稅后工資）。并享受火鍋店規(guī)定的其他津貼福利和獎勵(lì)。4、工資發(fā)放日期為每月 日，每月應(yīng)按時(shí)發(fā)放工資。3、甲、乙方約定的其它勞動報(bào)酬內(nèi)容:（

2、1） 根據(jù)火鍋店效益情況，年終按 元標(biāo)準(zhǔn)給予獎金。（2）工作制服由酒店按級別統(tǒng)一配發(fā)。三、社會保險(xiǎn)和福利待遇。1、甲方依照國家法律、法規(guī)規(guī)定比例，為乙方及時(shí)向社會保險(xiǎn) 部門繳納社會保險(xiǎn)。2、乙方患職業(yè)病或因工負(fù)傷、患病或非因工負(fù)傷，按國家和省 有關(guān)規(guī)定約定執(zhí)行。3、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚喪假、帶薪年休假等。四、工作職責(zé)、內(nèi)容1、乙方的工作職責(zé)是：在甲方領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)火鍋店后廚的日常 運(yùn)營、管理、員工人身安全等工作，并有權(quán)對不符合安全規(guī)范及違反 勞動紀(jì)律的員工進(jìn)行處罰。保障火鍋店的菜式出品，推廣火鍋店菜品， 控制廚房成本，進(jìn)行廚房的日常管理。2、具體工作內(nèi)容及要求：（1）檢查和督導(dǎo)本廚

3、房員工的正常出勤。（2）出席并參加店內(nèi)的每日例會，做到上傳下達(dá)。（3）組織并安排廚房員工的培訓(xùn)工作， 每月按要求呈報(bào)培訓(xùn)計(jì)劃 和報(bào)告。（4）安排廚房員工每周的班次。（5） 處理客人關(guān)于菜品方面的意見及投訴事件，做好登記，并及 時(shí)反饋。（6）組織本部門每日的餐前例會及當(dāng)日特薦菜。（7）檢查員工儀容儀表及著裝是否符合標(biāo)準(zhǔn)。（8）確保廚房鑰匙的上、下班交接工作以免出現(xiàn)工作失誤。（9）檢查各項(xiàng)餐前準(zhǔn)備工作、確保廚房正常運(yùn)轉(zhuǎn)。（10）確保廚房的清潔衛(wèi)生，監(jiān)督員工對衛(wèi)生要求的執(zhí)行，以防 發(fā)生食物中毒事件。（11）檢查廚房各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)及維修。（12）簽批每日市場采購單，定期參加市場詢價(jià)及

4、調(diào)研。（13）定期鉆研及推出新款菜式及菜單更新。（14）了解火鍋店的營業(yè)情況，并積極與領(lǐng)導(dǎo)溝通運(yùn)營情況。（15）定期檢查存?zhèn)}貨品的數(shù)量及質(zhì)量，確保正常使用避免積壓（16）定期召開廚房員工會議與其他部門建立良好的工作關(guān)系。（17）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性工作安排及工作指派。（18）在崗期間應(yīng)隨時(shí)提醒及保證廚房的消防安全及杜絕其他各 種不安全隱患的發(fā)生，防患于未然。3、乙方工作時(shí)間遵照甲方有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。五、權(quán)利和義務(wù)（一）乙方權(quán)利義務(wù)1、乙方對火鍋店的廚房負(fù)全面的管理責(zé)任，行使廚房內(nèi)一切的 營理的職責(zé)，并接受甲方監(jiān)督人的領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督。保證本店廚房，正常 運(yùn)轉(zhuǎn)。2、嚴(yán)格遵守法律法規(guī)和公司規(guī)章制度的相關(guān)

5、規(guī)定，若乙方嚴(yán)重 失職，營私舞弊給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。3、保守本店的商業(yè)秘密和工作秘密。如火鍋店調(diào)料、配制秘方 等信息，乙方不得向第三方泄露。若乙方違反約定給甲方造成損失的, 應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。4、不得盜賣、侵占甲方提供給店內(nèi)的財(cái)物，否則造成損失應(yīng)當(dāng) 全部賠償，構(gòu)成犯罪的依法追究刑事責(zé)任。5、在本店任職期間不得從事其它兼職，不得自營或者同他人合 作經(jīng)營與本店相競爭的業(yè)務(wù)。6、不得與客人和下屬員工發(fā)生沖突，特殊情況與甲方及時(shí)溝通 解決；上、下班期間注意個(gè)人人身、財(cái)產(chǎn)安全。（二）甲方權(quán)利義務(wù)1、領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督乙方的工作；2、甲方每月應(yīng)按時(shí)向乙方發(fā)放工資；3、甲方根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，按

6、乙方崗位要求提供必需的工作條 件和勞動保護(hù)設(shè)施，保障乙方的安全與健康。六、工作紀(jì)律。1、甲方根據(jù)國家法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定制定工作紀(jì)律和規(guī)章制 度，乙方自覺遵守甲方的工作紀(jì)律和規(guī)章制度，服從甲方管理。2、甲方應(yīng)切實(shí)加強(qiáng)單位內(nèi)部的崗位責(zé)任制，建立健全各項(xiàng)考核 制度，做到職權(quán)清楚，責(zé)任明確、考核嚴(yán)格、獎懲分明。七、聘用合同的終止、解除、續(xù)訂和變更。1、本合同期限屆滿，即行終止。2、本合同經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，方可解除。3、合同有效期內(nèi)，乙方有下列情形之一的，甲方可解除合同：(1) 在試用期被證明不符合聘用條件的；(2) 嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律或者甲方規(guī)章制度的；(3) 嚴(yán)重失職，瀆職，營私舞弊，對甲方利益

7、造成重大損害的；(4) 被依法追究刑事責(zé)任或勞動教養(yǎng)責(zé)任的。4、有下列情形之一的，甲方可以與乙方解除聘用合同， 但應(yīng)提 前30日書面通知乙方：(1) 乙方患病或非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不 能從事甲方另行安排的適當(dāng)工作；(2) 乙方不能勝任工作，經(jīng)培訓(xùn)或調(diào)整崗位后不能勝任工作的；(3) 本合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原聘用合同無法履行，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更合同達(dá)成協(xié)議的；(4) 乙方不履行聘用合同的；5、甲方經(jīng)營發(fā)生嚴(yán)重困難，確需裁員時(shí)，可依法定程序裁員。6、乙方解除本合同，應(yīng)提前 30日書面通知甲方。7、甲方有下列情形之一，乙方可隨時(shí)通知甲方解除合同：(1

8、) 甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動；(2) 甲方未按合同約定支付勞動報(bào)酬或提供勞動條件；9、經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，可以續(xù)延本合同期限，辦理續(xù)訂手 續(xù)。10、甲方因生產(chǎn)經(jīng)營狀況發(fā)生變化， 經(jīng)與乙方協(xié)商同意，可變更 合同有關(guān)條款內(nèi)容，辦理合同變更手續(xù)。八、違反合同的責(zé)任1、由于當(dāng)事人一方的過錯(cuò)，造成合同不能履行或不能完全履行， 由有過錯(cuò)的一方承擔(dān)違約責(zé)任；如屬雙方的責(zé)任，根據(jù)實(shí)際情況，由 雙方分別承擔(dān)各自應(yīng)負(fù)的違約責(zé)任。2、甲乙雙方任何一方違反本合同規(guī)定，給對方造成損失的，應(yīng) 予以賠償。3、由于不可抗力等原因?qū)е虏荒苈男泻贤?，向?qū)Ψ酵▓?bào)證明 后，免于承擔(dān)違約責(zé)任。九、爭議解決方式甲乙雙方因履行勞動合同發(fā)生爭議，可協(xié)商或向甲方所在地申請 仲裁或者訴訟解決。十、其他1、乙方確認(rèn)：勞動合同期內(nèi)，乙方戶籍所在地址、現(xiàn)居住地址、聯(lián)系方式等發(fā)生變化，應(yīng)當(dāng)在3日內(nèi)及時(shí)告知甲方。如乙方以上事項(xiàng) 變更事宜，沒有及時(shí)通知甲方，甲方依此信賴送達(dá)法律文書，將視為 已經(jīng)送達(dá)。乙方確認(rèn)緊急情況聯(lián)系人如下：姓名：，電話;，與乙方關(guān)系:。2、乙方在簽訂本勞動合同時(shí)，已詳細(xì)閱看，對合同內(nèi)容予以全 面理解，并已知曉甲方的現(xiàn)行和有權(quán)適時(shí)調(diào)整或修改的各類規(guī)章制度。規(guī)章制度包括但不限于考核制度、 獎懲、勞動紀(jì)律、員工手冊、 崗位說明書等，作為勞動合同的附件，與勞動合同其他附件一起，與勞