植物實(shí)驗(yàn)12種子和果實(shí)的觀察

1、實(shí)驗(yàn)十二實(shí)驗(yàn)十二 種子和果實(shí)的觀察種子和果實(shí)的觀察一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊弧?shí)驗(yàn)?zāi)康?了解被子植物花序的基本類型。了解被子植物花序的基本類型。2. 掌握種子的結(jié)構(gòu)。掌握種子的結(jié)構(gòu)。3了解被子植物果實(shí)類型和結(jié)構(gòu)，為被子植了解被子植物果實(shí)類型和結(jié)構(gòu)，為被子植物分類奠定基礎(chǔ)。物分類奠定基礎(chǔ)。三、實(shí)驗(yàn)用具三、實(shí)驗(yàn)用具 放大鏡、解剖用具、解剖鏡、光學(xué)顯微鏡放大鏡、解剖用具、解剖鏡、光學(xué)顯微鏡二、實(shí)驗(yàn)材料二、實(shí)驗(yàn)材料花序：花序：薺菜、蔥、車前、馬蹄蓮、柳、非洲菊、金盞菊、珊瑚樹、南天竹、石楠、薺菜、蔥、車前、馬蹄蓮、柳、非洲菊、金盞菊、珊瑚樹、南天竹、石楠、香菜、野胡蘿卜、竊衣、小麥、勿忘我香菜、野胡蘿卜、竊衣、小

2、麥、勿忘我 、唐菖蒲、大葉黃楊、澤漆、唐菖蒲、大葉黃楊、澤漆果實(shí)：果實(shí)：葡萄、番茄、茄子、柑橘、黃瓜、西瓜、蘋果、梨、枇杷、桃、李、棗、龍葡萄、番茄、茄子、柑橘、黃瓜、西瓜、蘋果、梨、枇杷、桃、李、棗、龍眼、梧桐、黃豆、蠶豆、花生、薺菜、油菜、蓖麻、向日葵、玉米、板栗、眼、梧桐、黃豆、蠶豆、花生、薺菜、油菜、蓖麻、向日葵、玉米、板栗、榆樹、臭椿、竊衣、草莓、八角茴香、桑椹、菠蘿榆樹、臭椿、竊衣、草莓、八角茴香、桑椹、菠蘿3. 種子種子:蠶豆種子、小麥種子縱切片蠶豆種子、小麥種子縱切片四、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容四、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容（一）花序類型的觀察（一）花序類型的觀察1、無(wú)限花序、無(wú)限花序1）簡(jiǎn)單花序）簡(jiǎn)單花序 總

3、狀花序：薺菜總狀花序：薺菜 傘形花序：蔥傘形花序：蔥 穗狀花序：車前穗狀花序：車前 肉穗花序：馬蹄蓮肉穗花序：馬蹄蓮 頭狀花序：非洲菊、金盞菊頭狀花序：非洲菊、金盞菊柔夷花序：柳柔夷花序：柳2）復(fù)合花序）復(fù)合花序 圓錐花序：南天竹圓錐花序：南天竹 復(fù)傘房花序：石楠復(fù)傘房花序：石楠 復(fù)傘形花序：香菜、野胡蘿卜復(fù)傘形花序：香菜、野胡蘿卜 復(fù)穗狀花序：小麥復(fù)穗狀花序：小麥2、有限花序、有限花序 單歧聚傘花序：?jiǎn)纹缇蹅慊ㄐ颍?螺旋狀聚傘花序螺旋狀聚傘花序:勿忘我勿忘我 蝎尾狀聚傘花序蝎尾狀聚傘花序:唐菖蒲唐菖蒲唐菖蒲唐菖蒲勿忘我勿忘我 二歧聚傘花序：大葉黃楊二歧聚傘花序：大葉黃楊 多歧聚傘花序：澤漆多

4、歧聚傘花序：澤漆1） 雙子葉無(wú)胚乳種子：如蠶豆種子雙子葉無(wú)胚乳種子：如蠶豆種子 種臍種臍種皮種皮子葉子葉胚根胚根胚軸胚軸（二）種子的結(jié)構(gòu)（二）種子的結(jié)構(gòu)2）單子葉有胚乳種子：如小麥種子）單子葉有胚乳種子：如小麥種子 外胚葉外胚葉子葉子葉胚芽胚芽胚芽鞘胚芽鞘胚軸胚軸胚根胚根胚根鞘胚根鞘果皮和種皮果皮和種皮胚乳胚乳（三）果實(shí)的類型和結(jié)構(gòu)（三）果實(shí)的類型和結(jié)構(gòu)1單果單果1）肉果肉果：（1）漿果）漿果：觀察葡萄、番茄、茄子果實(shí)，其外果皮膜質(zhì)，中果皮、：觀察葡萄、番茄、茄子果實(shí)，其外果皮膜質(zhì)，中果皮、內(nèi)果皮均肉質(zhì)化，充滿汁液，內(nèi)含多枚種子。內(nèi)果皮均肉質(zhì)化，充滿汁液，內(nèi)含多枚種子。（2）柑果）柑果：柑橘類

5、植物果實(shí)稱柑果。觀察柑橘果實(shí)橫切面，它是：柑橘類植物果實(shí)稱柑果。觀察柑橘果實(shí)橫切面，它是由多心皮子房發(fā)育而成。外果皮革質(zhì)，并具油囊（分泌腔）；由多心皮子房發(fā)育而成。外果皮革質(zhì)，并具油囊（分泌腔）；中果皮比較疏松，分布有維管束；內(nèi)果皮成薄膜狀，圍合成囊中果皮比較疏松，分布有維管束；內(nèi)果皮成薄膜狀，圍合成囊狀，分隔成若干個(gè)瓣，囊內(nèi)生有無(wú)數(shù)肉質(zhì)多漿的腺毛，是食用狀，分隔成若干個(gè)瓣，囊內(nèi)生有無(wú)數(shù)肉質(zhì)多漿的腺毛，是食用的主要部分。的主要部分。（3）瓠果）瓠果：葫蘆科植物的果實(shí)稱為瓠果。觀察黃瓜、：葫蘆科植物的果實(shí)稱為瓠果。觀察黃瓜、西瓜果實(shí)的橫切面或縱切面，子房由三心皮組成，西瓜果實(shí)的橫切面或縱切面，子

6、房由三心皮組成，子房和花托一并發(fā)育成果實(shí)，稱假果。肉質(zhì)部分包子房和花托一并發(fā)育成果實(shí)，稱假果。肉質(zhì)部分包括果皮和胎座。括果皮和胎座。（4）梨果）梨果：屬假果。觀察蘋果、梨、枇杷的果實(shí)，：屬假果。觀察蘋果、梨、枇杷的果實(shí)，食用的主要部分是花托發(fā)育而成的果肉，中部才是食用的主要部分是花托發(fā)育而成的果肉，中部才是子房發(fā)育而來(lái)，外果皮與花托沒(méi)有明顯的界限，內(nèi)子房發(fā)育而來(lái)，外果皮與花托沒(méi)有明顯的界限，內(nèi)果皮革質(zhì)化明顯。果皮革質(zhì)化明顯。（5）核果）核果：觀察桃、李、棗、龍眼的果實(shí)，它們均：觀察桃、李、棗、龍眼的果實(shí)，它們均為核果。其特征是內(nèi)果皮全由石細(xì)胞組成，特別堅(jiān)為核果。其特征是內(nèi)果皮全由石細(xì)胞組成，特

7、別堅(jiān)硬，包在種子之外，形成果核。食用部分為發(fā)達(dá)的硬，包在種子之外，形成果核。食用部分為發(fā)達(dá)的肉質(zhì)化中果皮和較薄的外果皮。肉質(zhì)化中果皮和較薄的外果皮。（2）干果干果 裂果裂果蓇葖果蓇葖果：由一心皮發(fā)育而成的果實(shí)，成熟時(shí)沿一條縫線開裂，如梧：由一心皮發(fā)育而成的果實(shí)，成熟時(shí)沿一條縫線開裂，如梧桐。桐。莢果莢果：由一心皮發(fā)育而成的果實(shí)，成熟時(shí)沿背縫線和腹縫線同時(shí)開：由一心皮發(fā)育而成的果實(shí)，成熟時(shí)沿背縫線和腹縫線同時(shí)開裂，如黃豆、蠶豆、花生。裂，如黃豆、蠶豆、花生。角果角果：由二心皮發(fā)育而成的果實(shí)，子房一室，具有假隔膜，側(cè)膜胎：由二心皮發(fā)育而成的果實(shí)，子房一室，具有假隔膜，側(cè)膜胎座。成熟時(shí)果皮沿兩條腹縫

8、線開裂成兩片脫落，留在中間的為座。成熟時(shí)果皮沿兩條腹縫線開裂成兩片脫落，留在中間的為假隔膜，如十字花科薺菜、油菜的果實(shí)。假隔膜，如十字花科薺菜、油菜的果實(shí)。蒴果蒴果：由兩個(gè)以上心皮發(fā)育而成的果實(shí)，成熟時(shí)果實(shí)開裂方式各種：由兩個(gè)以上心皮發(fā)育而成的果實(shí)，成熟時(shí)果實(shí)開裂方式各種各樣，如蓖麻各樣，如蓖麻。 閉果閉果瘦果瘦果：由：由13心皮組成，內(nèi)含一粒種子。成熟時(shí)果皮、種皮分離。心皮組成，內(nèi)含一粒種子。成熟時(shí)果皮、種皮分離。如向日葵。如向日葵。穎果穎果：內(nèi)含一粒種子，成熟時(shí)果皮、種皮不分開，如玉米等。：內(nèi)含一粒種子，成熟時(shí)果皮、種皮不分開，如玉米等。堅(jiān)果堅(jiān)果：果皮堅(jiān)硬，內(nèi)含一粒種子，如板栗。：果皮堅(jiān)硬

9、，內(nèi)含一粒種子，如板栗。翅果：翅果：果皮延展成翅狀，如榆樹、臭椿。果皮延展成翅狀，如榆樹、臭椿。雙懸果雙懸果：由兩個(gè)心皮組成，每室各含一粒種子。成熟時(shí)各心皮沿：由兩個(gè)心皮組成，每室各含一粒種子。成熟時(shí)各心皮沿中軸分開，懸于中軸上端，小果本身不開裂，如竊衣、胡蘿卜中軸分開，懸于中軸上端，小果本身不開裂，如竊衣、胡蘿卜等傘形科植物。等傘形科植物。2聚合果聚合果：一朵花中具有多個(gè)聚生在花托上的離生雌蕊，成熟時(shí)每：一朵花中具有多個(gè)聚生在花托上的離生雌蕊，成熟時(shí)每一個(gè)雌蕊形成一個(gè)小果，許多小果聚生在花托上，如草莓為聚一個(gè)雌蕊形成一個(gè)小果，許多小果聚生在花托上，如草莓為聚合瘦果、八角茴香為聚合蓇葖果。合瘦果、八角茴香為聚合蓇葖果。3聚花果聚花果（復(fù)果）：由一個(gè)花序發(fā)育而成的果實(shí)。如桑椹、菠（復(fù)果）：由一個(gè)花序發(fā)育而成的果實(shí)。如桑椹、菠蘿。蘿。 五、實(shí)驗(yàn)作業(yè)五、實(shí)驗(yàn)作業(yè)思考題：思考題：將實(shí)驗(yàn)材料中的果實(shí)列表歸類將實(shí)驗(yàn)材料中的果實(shí)列表歸類2寫出實(shí)驗(yàn)材料中植物花序的名稱，并簡(jiǎn)要說(shuō)明其特征。寫出實(shí)驗(yàn)材