酒店年底總結(jié)范文-酒店季度工作總結(jié)范文

1、酒店年底總結(jié)范文I酒店季度工作總結(jié)范文酒店年底總結(jié)范文丨酒店季度工作總結(jié)范文1光陰飛逝，時(shí)光如梭，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史?；叵肫饎倎碣e館的青澀，感慨萬千?；厥拙拺训氖菍?duì)之前工作的總結(jié) 和經(jīng)驗(yàn)，翹首待行的是對(duì)未來工作的開拓和進(jìn)展在工作中，經(jīng)歷 了許多酸甜苦辣，認(rèn)識(shí)了許多良師益友，獲得了許多經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn), 感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長(zhǎng)的空間，勇氣和信心，在這兩年里，通過自 身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在諸多的不 足?；仡欉^去的一年，現(xiàn)將工作總結(jié)如下:1. 學(xué)習(xí)并掌握自身業(yè)務(wù)，才能使自己在工作中處于不敗之地我清醒的認(rèn)識(shí)到，只有通過認(rèn)真學(xué)習(xí)好自己的業(yè)務(wù)理論知 識(shí)，才能夠高標(biāo)準(zhǔn)，高質(zhì)量的完成本職

2、工作。一切工作，以學(xué)習(xí) 為主導(dǎo)，不斷提升自我綜合素質(zhì)，使自己在面臨困難和質(zhì)疑時(shí)永 遠(yuǎn)處于主動(dòng)。2. 明確態(tài)度，牢記使命我本著勤問，勤學(xué)，勤練”的態(tài)度，虛心向老同志請(qǐng)教, 做到不懂就問，將理論付諸于實(shí)踐。只有樹立嚴(yán)謹(jǐn)求學(xué)的態(tài)度才 能學(xué)到有用的知識(shí)，只有牢記自己的職責(zé)和使命才能為賓館做出 成績(jī)。一個(gè)人能做多大的貢獻(xiàn)不僅僅取決于他的業(yè)務(wù)素養(yǎng)，更取 決于他的政治素養(yǎng)，只有在以后的工作中做到學(xué)以致用，兢兢業(yè)業(yè)，踏踏實(shí)實(shí)，才能不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望，做出傲人成績(jī)實(shí)現(xiàn)自我 價(jià)值。3思想政治表現(xiàn)，品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德能夠認(rèn)真貫徹黨的基本路線方針政策，通過報(bào)紙.書籍.雜志 的學(xué)習(xí)政治理論；遵紀(jì)守法，認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識(shí)

3、；愛崗敬業(yè)，具有 強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心，積極主動(dòng)認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，工作態(tài) 度端正，認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的各項(xiàng)任務(wù)，做好本職工作，積 極為賓館增收節(jié)支，節(jié)能降耗。4.團(tuán)結(jié)互助，熱愛集體在工作實(shí)踐中，我參與了許多集體完成的任務(wù)和同事相處的 非常緊密和睦。在這個(gè)過程中我強(qiáng)化了最珍貴也最重要的團(tuán)隊(duì)意 識(shí)。在信任自己和他人的基礎(chǔ)上，思想統(tǒng)一，行動(dòng)一致。在工作 時(shí)，大家互相提醒和補(bǔ)充，所有的工作中溝通是最重要的，一定 把信息處理的及時(shí)，有效和清晰，才能大大提高工作效率。5在重大接待服務(wù)和維護(hù)修繕工程建設(shè)中，勇挑重?fù)?dān)，帶頭履行老同志責(zé)任義務(wù)，切實(shí)發(fā)揮先鋒模范作用，艱苦奮斗，勤儉 節(jié)約，樂于奉獻(xiàn)，大力加強(qiáng)自

4、身作風(fēng)。以上是我個(gè)人年度工作總結(jié)，俗話說：“點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不 凡”,在明年的工作中，我將重點(diǎn)提高一下幾點(diǎn):1. 提高工作的主動(dòng)性，做事干脆果斷，不拖泥帶水;2*x年上半年，梨花別墅在宏海公司的正確領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)旅游部門的支持下，本著“優(yōu)質(zhì)、高效、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的理念，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)員工的思想教育和業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)，進(jìn)一步更新 觀念，擴(kuò)大客源，樹立了良好的企業(yè)形象，并結(jié)合自身實(shí)際，排 除困難，開拓進(jìn)取，全體員工辛勤工作、心系集體，各項(xiàng)工作步 入了新的發(fā)展軌道,一、經(jīng)營(yíng)情況(1) *年上半年實(shí)現(xiàn)銷售收入1740400. 20元，其中中餐廳收入為：717015. 50元,自助燒烤園收入為：66556.

5、5元,客房收入為：669388. 50元,超市收入為：68007. 70元,會(huì)議室收入為：25440. 00元,商務(wù)中心收入：6954. 00元,文藝演出：3350. 00元其它收入：189448元(1)上半年計(jì)提上繳營(yíng)業(yè)稅金及附加90498. 65元(2) 上半年共計(jì)發(fā)生主營(yíng)業(yè)務(wù)成本為1134749. 95元，其中中餐廳營(yíng)業(yè)成本為：534160. 87元;自助燒烤園后廚原材料成本為74379. 31元;超市營(yíng)業(yè)成本為64441. 75元;會(huì)議室發(fā)生費(fèi)用為660. 00元商務(wù)中心發(fā)生費(fèi)用為：1586. 00元客房部20m上半年共計(jì)發(fā)生費(fèi)用為：50121.80元，為所配一 次性耗用品.其它原材料

6、成本為408745.22元，主要為別墅設(shè)備設(shè)施的保 養(yǎng)及維護(hù)、維修。(3) 上半年發(fā)生管理費(fèi)用為：212999. 10元，其中辦公費(fèi)：16920. 10元占管理費(fèi)用的7.9%差旅費(fèi)：7441元占管理費(fèi)用的3.5%運(yùn)輸費(fèi)：11914.10元占管理費(fèi)用的5.6%業(yè)務(wù)招待費(fèi)：100. 00元占管理費(fèi)用的0.01%廣告費(fèi)：4330.00元占管理費(fèi)用的2%水電費(fèi)：148935.68元占管理費(fèi)用的69. 90%修理費(fèi)：5772. 00元占管理費(fèi)用的2. 7%勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)：360. 00元占管理費(fèi)用的0. 10%職工醫(yī)療保險(xiǎn)費(fèi)：8014. 00元占管理費(fèi)用的3. 8%車輛保險(xiǎn)費(fèi)：8013. 32元占管理費(fèi)用的

7、3.81%其它：1198.90元占管理費(fèi)用的0. 05%(4) *x上半年?duì)I業(yè)利潤(rùn)為：302569. 95(不考慮折舊等因素)(5) *x上半年向總公司上劃營(yíng)業(yè)款為1329652. 69萬元。二、主要工作完成情況1、完成了新舊領(lǐng)導(dǎo)班子的交替工作，并且在短時(shí)間完成管理班子的組建和工作安排，使各項(xiàng)工作有條不紊的開展下去;2、繼續(xù)提倡人性化管理，采取每月評(píng)定優(yōu)秀員工、調(diào)休等措施，大大提高了員工的工作積極性，員工的精神面貌從根本上得 到了改變;3、4月下旬接待了參加黃河文化旅游節(jié)的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和來自全國(guó)各地的演員，得到賓客的贊同和認(rèn)可，擴(kuò)大了企業(yè)的知名度;6 月份成功接待了中紀(jì)委駐國(guó)家電網(wǎng)公司紀(jì)檢組祝新民

8、組長(zhǎng)一行;4、積極回收各種欠款，努力降低財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，截止6月30日，回收欠款514344. 70元;5、逐步建立管理制度及考核方案，及時(shí)掌握員工的思想動(dòng)態(tài)，穩(wěn)定員工隊(duì)伍，用制度管人，以感情留人;6、穩(wěn)定提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，注重突岀地方特色，廣泛征求客人的意見和建議，積極調(diào)整菜品，規(guī)定廚房每月必須出為2-3個(gè)新菜，為餐飲服務(wù)打下良好的基礎(chǔ);7、充分發(fā)揚(yáng)襯也繼續(xù)發(fā)揮管委會(huì)的職能，別墅重大決策由管委會(huì)研究決定;8、加強(qiáng)全員營(yíng)銷理念，充分發(fā)揮全體員工人際網(wǎng)絡(luò)關(guān)系，開拓市場(chǎng);9、做好了對(duì)設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)和維護(hù)工作，針對(duì)會(huì)議中心屋頂漏水、主樓外墻脫落、內(nèi)部滲水、園內(nèi)地面塌陷、閉路電視系統(tǒng) 老化等因素，積極向總公司及各部門反映，爭(zhēng)取了相當(dāng)一部分維 修資金，為下一步的維護(hù)奠定了 一定的基礎(chǔ)；同時(shí)對(duì)現(xiàn)有的設(shè)備缺 陷，在力所能及的情況下努力做到設(shè)備消缺;10、加強(qiáng)了對(duì)員工隊(duì)伍的培訓(xùn)工作。針對(duì)員工隊(duì)伍流動(dòng)性較大、隊(duì)伍不穩(wěn)定的現(xiàn)狀，我們采取了不同的培訓(xùn)方法，加強(qiáng)了對(duì) 骨干力量的培訓(xùn)，以一帶一的措施逐步提高員工隊(duì)伍的整體水平;11、積極與省體育局和當(dāng)?shù)卣M(jìn)行聯(lián)系和溝通，為第六屆環(huán)青海湖公路自行車賽做好相應(yīng)的接待準(zhǔn)備工作；同時(shí)對(duì)各項(xiàng)接待 事宜落實(shí)到人，做到責(zé)權(quán)分明。12、為了防止黃河風(fēng)情園的剩余物資風(fēng)化和被盜，降低管理風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)上報(bào)總公司同意，對(duì)其進(jìn)行一次性變賣處理三、存在的問題和困難1