中藥材專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)試題

1、部門：姓名：考試日期：分?jǐn)?shù)：一、填空題（每空1份，共45分）1、 中藥包括 、，為中藥行業(yè)的三大支柱。其中中藥材是的原料，中藥飲片是的原料。中藥湯劑是中藥的一種形式，象 一樣用于臨床防病、治病、保健。2、 中藥材、中藥飲片應(yīng)入中藥材庫 區(qū)，保管員應(yīng)根據(jù)原始憑證核對(duì)、包裝質(zhì)量。對(duì)貨單不符，質(zhì)量異常、包裝破損，標(biāo)志不清等商品有權(quán) 03、中藥 材 的 驗(yàn) 收 內(nèi)容 包括 ： 、 、 、等五大過程，應(yīng)無蟲蛀、霉變、 、 、氣味散失、風(fēng)化等現(xiàn)象。貴細(xì)藥材必須施行4、中藥飲片驗(yàn)收除驗(yàn)收數(shù)量、檢查包裝外，更重要的是檢查飲片 是否符合的要求，是否有該炮不炮，該炙不炙，生藥整枝的情況。5、 中藥飲片包裝應(yīng)選用符

2、合藥品質(zhì)量要求的 和;中藥飲片的標(biāo)簽應(yīng)注明品名、規(guī)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期。實(shí)施批準(zhǔn)文號(hào)管理的中藥飲片還必須注明 ;中藥飲片的發(fā)運(yùn)必須有包裝，每件包裝上應(yīng)注明品名、產(chǎn)地、日期、 等，并附有的標(biāo)志。6、中藥材、中藥飲片的主要養(yǎng)護(hù)方法有、及四種方法，其中化學(xué)藥物防治法主要采用熏蒸法，分密封熏蒸和熏蒸兩種。7、在進(jìn)行中藥材、中藥飲片養(yǎng)護(hù)過程中，應(yīng)詳細(xì)做好養(yǎng)護(hù)記錄，養(yǎng)護(hù)記錄包括：封倉（帳）時(shí)間、溫度、開倉（帳）時(shí)間、藥品名稱、存放地點(diǎn)、 等。8、中藥材、實(shí)行分類儲(chǔ)存，一般按其來源分為 、 、 、 其它類 。 植物類又按藥用部位分為根莖類 、 果實(shí)和 、 、 、全草類、皮類、藤木樹脂類等。應(yīng)根據(jù)每一

3、類中藥材的性質(zhì)特點(diǎn)分類存放。二、名詞解釋（ 8 分）中藥飲片：三、簡(jiǎn)答題（共 53 分）1 、簡(jiǎn)述中藥材、中藥飲片在驗(yàn)收過程中的抽樣原則及抽樣數(shù)量要求？ （ 13 分）2 、 帳幕熏蒸法對(duì)熏蒸時(shí)間、用藥量有哪些要求？簡(jiǎn)述其使用方法？（ 10 分）3 、簡(jiǎn)述對(duì)切制飲片及炮制飲片驗(yàn)收時(shí)有哪些要求？（ 24 分）中藥材、中藥飲片知識(shí)培訓(xùn)參考答案一、填空題1 、 中藥材、中藥飲片、中成藥 、中藥飲片、中成藥2 、 待驗(yàn)、品名、規(guī)格、產(chǎn)地、數(shù)量件數(shù)、拒收3 、 數(shù)量驗(yàn)收、包裝檢查、等級(jí)規(guī)格驗(yàn)收、外觀性狀檢查、純度檢查 變色、走油、融化、 雙人驗(yàn) 收4 、 質(zhì)量、炮制、產(chǎn)品批號(hào)5 、 包裝材料、容器、批準(zhǔn)

4、文號(hào)、調(diào)出單位、質(zhì)量合格6 、 干燥法、吸潮法、低溫冷藏法、化學(xué)藥物防治法、磷化鋁、整庫、帳幕7 、 藥劑名稱、施藥劑量、殺蟲時(shí)間、養(yǎng)護(hù)效果 8 、 植物類、動(dòng)物類、礦物類、種子類、 花類、葉類二、名詞解釋所謂中藥飲片， 是指在中醫(yī)藥理論的指導(dǎo)下， 可直接用于調(diào)配或制劑的中藥材及中藥材的加 工 炮制品 。 是中藥材經(jīng)過按中醫(yī)藥理論 、 中藥炮制方法 ， 經(jīng)過加工炮制后的 ， 可直接 用于中醫(yī)臨床的 中藥。三、簡(jiǎn)答題1 、答：中藥取樣法是指選取供檢定用藥材樣品的方法。取樣的代表性直接影響到檢定結(jié)果 的正確 性。因此，必須重視取樣的各個(gè)環(huán)節(jié)。（ 1 ）檢查包件 取樣前 ，應(yīng)注意品名 、產(chǎn)地 、規(guī)格

5、等級(jí)及包件或樣是否一致 ，檢查包 裝的完整性 ， 清潔程序以及無水跡 、 霉變或其他物質(zhì)污染等情況 ， 詳細(xì)記錄 。凡有異常 情況的包件 ， 就單獨(dú)檢驗(yàn) 。（ 2 ）抽樣原則 從同批藥材包件中抽鑒定用樣品的原則。3 抽取的數(shù)量（ 1 ）藥材總件數(shù)在 100 件以下的，取樣 5 件。 100-1000 件，按 5% 取樣。超過 1000 件的， 超過部 分按 1% 取樣。不足 5 件的，逐件取樣。（ 2 ）貴重藥材，不論包件多少均逐件取樣。（ 3 ） 破碎或粉末狀藥材的取樣 ； 對(duì)破碎的 、 粉末狀的或大小在 1CM 以下的藥材 ， 可 用采取器 （ 探 子）抽取樣品，復(fù)一件至少在不同部位抽取

6、2-3 份樣品，抽取總量應(yīng)不少實(shí) 驗(yàn)用量的 3 倍。2 、答：帳幕熏蒸法常采用塑料薄膜整垛密封熏蒸，適用于極易生蟲的中藥材，采取隨時(shí)發(fā) 現(xiàn)，隨 時(shí)進(jìn)行封帳熏蒸養(yǎng)護(hù)。（ 1 ）熏蒸時(shí)間：一般每隔 15 天進(jìn)行一次熏蒸養(yǎng)護(hù)。（ 2 ）用藥量：根據(jù)帳幕內(nèi)空間計(jì)算總用藥量?？臻g部位每立方米5 7g 。（ 3 ）使用方法：將極易生蟲的中藥材集中堆碼成垛，留出施藥空間，將裝有藥片的搪瓷盤放在貨 垛邊，用塑料薄將垛體覆蓋好，垂地薄膜用沙袋壓實(shí)。在垛邊留多個(gè)施藥口 。 （其 它方法同整庫密 封法 ） 。3 、答：切制飲片的驗(yàn)收有如下要求： 水分檢查：切制飲片含水量應(yīng)不超過 10%-20% 。 片型要求：中藥飲片各種片型應(yīng)符合各自規(guī)定的片型規(guī)格，厚薄均勻，整齊、表面光潔，無 整體 、連刀片、斧頭片等，不規(guī)則片不得超過15% ，灰屑不超過 3% 。 切片：極薄片（鎊片）為 0 。 5mm 以下；薄片為 12mm ；厚片為 24mm 。切段： 812mm 的立方塊。 切絲：皮類藥材絲寬為 23mm ；葉類藥村絲寬為 510mm 。 炮制飲片的驗(yàn)收有如下要求：炒制品：清沙均要求色澤均勻，生片、糊片不得超過2% 。 燙制品：色澤均勻，質(zhì)地酥脆，無僵片、糊片。 鍛制品：鍛透、酥脆、易碎，研粉應(yīng)顆粒均勻。 蒸制品：煮透、無