細(xì)胞呼吸優(yōu)質(zhì)課

1、 知識(shí)與技能：知識(shí)與技能： 1.說出酵母菌細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物及檢測(cè)方法說出酵母菌細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物及檢測(cè)方法 2. 能正確分辨有氧呼吸各階段場(chǎng)所、物質(zhì)變化和能量變化能正確分辨有氧呼吸各階段場(chǎng)所、物質(zhì)變化和能量變化 過程與方法過程與方法： 通過分析細(xì)胞呼吸的過程，學(xué)會(huì)分析問題的能力通過分析細(xì)胞呼吸的過程，學(xué)會(huì)分析問題的能力 情感態(tài)度與價(jià)值觀：情感態(tài)度與價(jià)值觀： 認(rèn)同生物科學(xué)的價(jià)值，養(yǎng)成質(zhì)疑、創(chuàng)新及勇于實(shí)踐的認(rèn)同生物科學(xué)的價(jià)值，養(yǎng)成質(zhì)疑、創(chuàng)新及勇于實(shí)踐的 科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度?？茖W(xué)精神和科學(xué)態(tài)度。 三維目標(biāo)：三維目標(biāo)： 疑點(diǎn)、惑點(diǎn)：疑點(diǎn)、惑點(diǎn)： 有氧呼吸中的物質(zhì)變化和能量變化有氧呼吸中的物質(zhì)變化和能量變化

2、元素的來龍去脈（特別是元素的來龍去脈（特別是O元素）元素） 1 1、概念概念： 生物體內(nèi)的生物體內(nèi)的有機(jī)物有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧 化化分解分解，最終生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，并且，最終生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，并且 釋放能量釋放能量的總過程。的總過程。 一、細(xì)胞呼吸的概念 2 2、實(shí)質(zhì)實(shí)質(zhì)： 分解有機(jī)物，釋放能量分解有機(jī)物，釋放能量 單細(xì)胞動(dòng)物的呼吸現(xiàn)象和呼吸作用單細(xì)胞動(dòng)物的呼吸現(xiàn)象和呼吸作用 O2 細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞內(nèi) O2 + + 糖糖 類類 + + 水水 + +COCO2 2能能 量量 COCO2 2 呼吸作用（本質(zhì)）呼吸作用（本質(zhì)）呼吸（現(xiàn)象）呼吸（現(xiàn)象） 單擊畫面繼續(xù)

3、 細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞內(nèi) + + 糖糖 類類 + + 水水 COCO2 2 能能 量量 呼吸作用（本質(zhì)）呼吸作用（本質(zhì)） 高等動(dòng)物的呼吸現(xiàn)象和呼吸作用高等動(dòng)物的呼吸現(xiàn)象和呼吸作用 O2 O2 呼吸（現(xiàn)象）呼吸（現(xiàn)象） 呼吸器官呼吸器官血液循環(huán)血液循環(huán) 血液循環(huán)血液循環(huán)呼吸器官呼吸器官 COCO2 2 氣體運(yùn)輸氣體運(yùn)輸 + + 單擊畫面繼續(xù) 學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)任務(wù)1：思考并討論以下問題：思考并討論以下問題 一、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式一、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式 1 1、為什么選用酵母菌？、為什么選用酵母菌？ 2 2、此實(shí)驗(yàn)為對(duì)比實(shí)驗(yàn)，那么什么是對(duì)比實(shí)驗(yàn)？、此實(shí)驗(yàn)為對(duì)比實(shí)驗(yàn)，那么什么是對(duì)比實(shí)驗(yàn)？ （見教材（見教

4、材9393頁）頁） 3 3、探究過程分幾步？每步又是怎樣的？、探究過程分幾步？每步又是怎樣的？ 4 4、此實(shí)驗(yàn)設(shè)置了幾個(gè)實(shí)驗(yàn)組，分別是什么？、此實(shí)驗(yàn)設(shè)置了幾個(gè)實(shí)驗(yàn)組，分別是什么？ 5 5、探究的自變量是什么？因變量、無關(guān)變量又、探究的自變量是什么？因變量、無關(guān)變量又 是什么？是什么？ 1、關(guān)于變量：、關(guān)于變量： 小結(jié)一：探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式小結(jié)一：探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式 1、如何比較兩種條件下產(chǎn)物、如何比較兩種條件下產(chǎn)物CO2量的多少？量的多少？ 2、重鉻酸鉀可以檢測(cè)酒精的存在，這一原理在日、重鉻酸鉀可以檢測(cè)酒精的存在，這一原理在日 常生活中可以有什么用處呢？常生活中可以有什么用處呢？ 3、

5、B瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間再連通有澄清石灰水瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間再連通有澄清石灰水 的錐形瓶，為什么？的錐形瓶，為什么？ 4、有同學(xué)認(rèn)為、有同學(xué)認(rèn)為A裝置中裝置中10%NaOH溶液，若不能溶液，若不能 完全吸收完全吸收CO2可能對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成干擾，你同意可能對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成干擾，你同意 嗎？如果是，你如何避免這種干擾的產(chǎn)生？嗎？如果是，你如何避免這種干擾的產(chǎn)生？ 5、由此實(shí)驗(yàn)，你得到了什么結(jié)果？細(xì)胞呼吸的、由此實(shí)驗(yàn)，你得到了什么結(jié)果？細(xì)胞呼吸的 方式有哪些？方式有哪些？ 學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)任務(wù)2：討論下列問題：討論下列問題 在有氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生了在有氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生了 大量

6、的大量的CO2。 。 在無氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒在無氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒 精，還產(chǎn)生少量的精，還產(chǎn)生少量的CO2。 2、關(guān)于實(shí)驗(yàn)結(jié)論：、關(guān)于實(shí)驗(yàn)結(jié)論： 小結(jié)一：探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式小結(jié)一：探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式 由實(shí)驗(yàn)可以知：根據(jù)呼吸過程中由實(shí)驗(yàn)可以知：根據(jù)呼吸過程中 是否有氧參與，是否有氧參與， 我們把細(xì)胞呼吸分為我們把細(xì)胞呼吸分為 無氧呼吸無氧呼吸 有氧呼吸有氧呼吸是細(xì)胞呼吸的主要方式。是細(xì)胞呼吸的主要方式。 是否有氧是否有氧 有氧呼吸有氧呼吸 閱讀教材閱讀教材P93 -94 相關(guān)內(nèi)容，要達(dá)到以下目標(biāo)：相關(guān)內(nèi)容，要達(dá)到以下目標(biāo)： 1、說得出有氧呼吸各階段的反應(yīng)場(chǎng)

7、所；、說得出有氧呼吸各階段的反應(yīng)場(chǎng)所； 2、熟悉各階段的主要反應(yīng)物和生成物；、熟悉各階段的主要反應(yīng)物和生成物； 3、知道、知道C、H、O元素都去哪兒了？元素都去哪兒了？ 二、有氧呼吸二、有氧呼吸 有氧呼吸有氧呼吸 場(chǎng)場(chǎng) 所所 反應(yīng)物反應(yīng)物 產(chǎn)產(chǎn) 物物 釋能釋能 第一階段第一階段 第二階段第二階段 第三階段第三階段 細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì) 基質(zhì)基質(zhì) 線粒體線粒體 基質(zhì)基質(zhì) 線粒體線粒體 內(nèi)膜內(nèi)膜 主要是主要是 葡萄糖葡萄糖 丙酮酸丙酮酸 H H2 2O O HH、O O2 2 丙酮酸丙酮酸 HH COCO2 2、HH H H2 2O O 少量少量 少量少量 大量大量 有氧呼吸三個(gè)階段的比較有氧呼吸三個(gè)階段

8、的比較 二、有氧呼吸二、有氧呼吸 學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)任務(wù)3：比較有氧呼吸三階段并寫出有氧呼：比較有氧呼吸三階段并寫出有氧呼 吸總反應(yīng)式吸總反應(yīng)式 二、有氧呼吸二、有氧呼吸 學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)任務(wù)4：討論關(guān)于有氧呼吸的下列問題：討論關(guān)于有氧呼吸的下列問題 1、第一、二階段的共同產(chǎn)物是什么？各自特有、第一、二階段的共同產(chǎn)物是什么？各自特有 的產(chǎn)物又是什么？（不包括的產(chǎn)物又是什么？（不包括ATP） 2、哪一階段釋放的能量最多？三階段共同的特點(diǎn)、哪一階段釋放的能量最多？三階段共同的特點(diǎn) 是什么？是什么？ 3、產(chǎn)物、產(chǎn)物H2O中的中的O來自哪種物質(zhì)？來自哪種物質(zhì)？H呢？呢？ CO2中的中的O來自哪種物質(zhì)？來自哪種物

9、質(zhì)？C呢？呢？ 4、藍(lán)藻能不能進(jìn)行有氧呼吸？、藍(lán)藻能不能進(jìn)行有氧呼吸？ 5、有氧呼吸中釋放的能量是否全部轉(zhuǎn)化成了、有氧呼吸中釋放的能量是否全部轉(zhuǎn)化成了ATP 中的能量？中的能量？ 6、C6H12O6能否進(jìn)入線粒體參與有氧呼吸？能否進(jìn)入線粒體參與有氧呼吸？ 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 階段一階段一 階段二階段二 階段三階段三 小結(jié)：有氧呼吸小結(jié)：有氧呼吸 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C C6 6H H12 12O O6 6 2 2丙酮酸丙酮酸 酶酶 COCO2 2 HH 少量能量少量能量 少量能量少量能量 酶酶 6H6H2 2O O HH 12H12H2 2O O 6O6O2 2 酶酶 大量能量大量能量 線粒

10、體線粒體 4 20 6 6 第一階段第一階段 C C6 6H H12 12O O6 6 酶酶 + +4H4H + + 能量能量 場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 第二階段第二階段 酶酶 6CO6CO2 2 + +20H20H + + 能量能量 場(chǎng)所：線粒體基質(zhì)場(chǎng)所：線粒體基質(zhì) 第三階段第三階段 酶酶 12H12H2 2O + O + 能量能量 場(chǎng)所：線粒體內(nèi)膜場(chǎng)所：線粒體內(nèi)膜 24H + 6O24H + 6O2 2 + +6H6H2 2O O （大量）（大量） （少量）（少量） （少量）（少量） 2C 2C3 3H H4 4O O3 3 ( (丙酮酸丙酮酸) ) 2C 2C3 3H H4 4O

11、 O3 3 ( (丙酮酸丙酮酸) ) 小結(jié)二：有氧呼吸小結(jié)二：有氧呼吸 CO2 O2 CO2 O2 CO2 O2 O2 O2 CO2 CO2 空氣空氣鼻子鼻子 肺泡肺泡 細(xì)細(xì) 胞胞 空氣中的氧氣參與組織細(xì)胞空氣中的氧氣參與組織細(xì)胞 的有氧呼吸至少穿過幾層膜？的有氧呼吸至少穿過幾層膜？ 毛細(xì)血管毛細(xì)血管 O2 想一想：想一想： 為什么成箱的蘋為什么成箱的蘋 果久置后會(huì)出現(xiàn)果久置后會(huì)出現(xiàn) 酒味？酒味？ 當(dāng)劇烈運(yùn)動(dòng)后當(dāng)劇烈運(yùn)動(dòng)后 第二天我們有第二天我們有 什么感覺，為什么感覺，為 什么？什么？ 閱讀教材閱讀教材P94 -95內(nèi)容，要達(dá)到以下目標(biāo)：內(nèi)容，要達(dá)到以下目標(biāo)： 1、知道無氧呼吸的反應(yīng)場(chǎng)所；、

12、知道無氧呼吸的反應(yīng)場(chǎng)所； 2、說得出各階段的主要反應(yīng)物和生成物。、說得出各階段的主要反應(yīng)物和生成物。 3、比較有氧呼吸和無氧呼吸的異同、比較有氧呼吸和無氧呼吸的異同 三、無氧呼吸三、無氧呼吸 三、無氧呼吸三、無氧呼吸 學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)任務(wù)1：思考并討論關(guān)于無氧呼吸的下列問題：思考并討論關(guān)于無氧呼吸的下列問題 1、無氧呼吸的場(chǎng)所是什么？、無氧呼吸的場(chǎng)所是什么？ 2、無氧呼吸分成幾個(gè)階段？各階段發(fā)生了什么、無氧呼吸分成幾個(gè)階段？各階段發(fā)生了什么 樣的反應(yīng)？樣的反應(yīng)？ 3、每個(gè)階段都有能量的釋放嗎、每個(gè)階段都有能量的釋放嗎 ？ 4、葡萄糖中未釋放出的能量去了哪里？、葡萄糖中未釋放出的能量去了哪里？ 5、

13、水淹時(shí)高等植物能否進(jìn)行水淹時(shí)高等植物能否進(jìn)行無無氧呼吸？如果能，氧呼吸？如果能， 那么為什么水退后有些不能存活？那么為什么水退后有些不能存活？ 概念：概念： 場(chǎng)所：場(chǎng)所： 小結(jié)：無氧呼吸小結(jié)：無氧呼吸 概念場(chǎng)所反應(yīng)式過程 葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸無 無O O2 2 酒精酒精+CO+CO2 2+ +少量能量少量能量 酶酶 乳酸乳酸+ +少量能量少量能量 酶酶 概念場(chǎng)所反應(yīng)式過程 注意注意:無氧呼吸去過程都發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)無氧呼吸去過程都發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 第一階段第一階段 第二階段第二階段 小結(jié)：無氧呼吸小結(jié)：無氧呼吸 過程：過程： C C6 6H H12 12O O6 6 酶酶 2 C2 C3

14、3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸) )+ + 少量能量少量能量 C C6 6H H12 12O O6 6 2 C2 C2 2H H5 5OHOH+ 2CO+ 2CO2 2 + + 少量能量少量能量 酶酶 小結(jié)：無氧呼吸小結(jié)：無氧呼吸 概念場(chǎng)所反應(yīng)式過程 反應(yīng)式：反應(yīng)式： 小結(jié)：無氧呼吸小結(jié)：無氧呼吸 應(yīng)用應(yīng)用1： 小結(jié)：無氧呼吸小結(jié)：無氧呼吸 應(yīng)用應(yīng)用2： 總結(jié)：細(xì)胞呼吸過程中能量的變化總結(jié)：細(xì)胞呼吸過程中能量的變化 1mol的葡萄糖的葡萄糖 2870kJ的能量的能量 有有1161kJ的能量?jī)?chǔ)存在的能量?jī)?chǔ)存在38molATP中中 徹底氧化分解徹底氧化分解 約約60%的能量都以熱能的形式

15、散失的能量都以熱能的形式散失 用于絕大多數(shù)需要能量的生命活動(dòng)用于絕大多數(shù)需要能量的生命活動(dòng) 維持體溫維持體溫 有氧呼吸有氧呼吸 能量變化能量變化 無氧呼吸無氧呼吸 能量變化能量變化 1mol葡萄糖，葡萄糖，釋放：釋放：196.65KJ 轉(zhuǎn)移：轉(zhuǎn)移：61.08KJ ( 2molATP ) 小結(jié)：細(xì)胞呼吸中的能量變化小結(jié)：細(xì)胞呼吸中的能量變化 1 1、為什么無氧呼吸所放出的能量要比有氧呼吸、為什么無氧呼吸所放出的能量要比有氧呼吸 少得多？少得多？ 2 2、為什么不同生物無氧呼吸的產(chǎn)物不同？無氧、為什么不同生物無氧呼吸的產(chǎn)物不同？無氧 呼吸過程中，物質(zhì)變化和能量變化的特點(diǎn)分呼吸過程中，物質(zhì)變化和能量

16、變化的特點(diǎn)分 別是什么？別是什么？ 3 3、無氧呼吸和有氧呼吸有何異同？、無氧呼吸和有氧呼吸有何異同？ 學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)任務(wù)2：思考并討論下列問題：思考并討論下列問題 四、有氧呼吸與無氧呼吸比較四、有氧呼吸與無氧呼吸比較 呼吸作用過程呼吸作用過程 乙醇乙醇 有氧有氧 水水 二氧二氧 化碳化碳 乳酸乳酸 丙酮酸丙酮酸 葡葡 萄萄 糖糖 二氧化碳二氧化碳 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 線粒體線粒體 無氧無氧 無氧無氧 四、有氧呼吸與無氧呼吸比較四、有氧呼吸與無氧呼吸比較 D u秋季碩果累累，農(nóng)民將收獲的玉米曬干后 放入糧倉貯存。但是通風(fēng)不良時(shí)可能會(huì)發(fā) 生“自熱”現(xiàn)象，為什么？ u本地有家庭制作甜酒釀的傳統(tǒng)，請(qǐng)

17、你應(yīng)用 所學(xué)知識(shí)探究酒釀的制作過程和所用原理！ 五、影響呼吸作用的因素及應(yīng)用五、影響呼吸作用的因素及應(yīng)用 學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)任務(wù)1：思考并討論下列問題：思考并討論下列問題 下面是家庭釀酒的具體操作過程：下面是家庭釀酒的具體操作過程： 將大米煮熟將大米煮熟 待冷卻至待冷卻至 35左右左右 米飯中加一定量的酒藥，米飯中加一定量的酒藥， 并拌勻并拌勻 加蓋后在適當(dāng)溫度下保溫加蓋后在適當(dāng)溫度下保溫12 小時(shí)即成小時(shí)即成 思考：思考： 1 1、酒藥酒藥是什么？為什是什么？為什 么要待米飯么要待米飯冷卻冷卻以后再以后再 加酒藥？加酒藥？ 2 2、在中間挖一個(gè)在中間挖一個(gè)洞洞的目的的目的 是什么？既然是酒為什么會(huì)

18、是什么？既然是酒為什么會(huì) 甜甜？釀制甜酒釀時(shí)，總是先？釀制甜酒釀時(shí)，總是先 來來“水水”，后來，后來“酒酒”，為，為 什么？什么？ 3 3、可用可用大豆大豆制甜酒釀嗎？制甜酒釀嗎？ (1)寫出長(zhǎng)方框內(nèi)寫出長(zhǎng)方框內(nèi)1、2、3所依所依 次代表的物質(zhì)名稱：次代表的物質(zhì)名稱： 、 _、 。 (2)依次填出橢圓框內(nèi)依次填出橢圓框內(nèi)4、5、6 所代表的能量的多少所代表的能量的多少 、 _、 。 (3)有氧呼吸的主要場(chǎng)所是有氧呼吸的主要場(chǎng)所是 _，進(jìn)入該場(chǎng)所的呼吸，進(jìn)入該場(chǎng)所的呼吸 底物是底物是_。 (4)用含用含18O的葡萄糖跟蹤有氧的葡萄糖跟蹤有氧 呼吸過程中的氧原子，呼吸過程中的氧原子，18O轉(zhuǎn)轉(zhuǎn) 移

19、的途徑是移的途徑是_ H2O 丙酮酸丙酮酸 CO2 少少 少少大量大量 線粒體線粒體 丙酮酸丙酮酸 復(fù)習(xí)：復(fù)習(xí)： 下圖是有氧呼吸的過程圖解，請(qǐng)依圖回答：下圖是有氧呼吸的過程圖解，請(qǐng)依圖回答： C6H12O6 1 23 O2 酶酶 酶酶 4 5 6 酶酶 H H 葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸二氧化碳二氧化碳 丙酮酸丙酮酸 二氧化碳二氧化碳 水水 乳酸乳酸 葡萄糖葡萄糖 乙醇乙醇 二氧化碳二氧化碳 ADPATPADPATP （1）反應(yīng) 中，可在人體細(xì)胞中進(jìn)行的是中，可在人體細(xì)胞中進(jìn)行的是 。 （2）糧食貯藏過程中，有時(shí)會(huì)發(fā)生糧堆濕度增大現(xiàn)象，這是）糧食貯藏過程中，有時(shí)會(huì)發(fā)生糧堆濕度增大現(xiàn)象，這是 因?yàn)?/p>

20、因?yàn)?。 （3）在反應(yīng)）在反應(yīng) 中，必須在有氧條件下進(jìn)行的中，必須在有氧條件下進(jìn)行的 是是 。 糧食有氧呼吸產(chǎn)生水糧食有氧呼吸產(chǎn)生水 變式題：變式題： 五、影響呼吸作用的因素及應(yīng)用五、影響呼吸作用的因素及應(yīng)用 （1 1）、溫度：植物最適、溫度：植物最適25-3025-30 溫度溫度 呼吸呼吸 速率速率 五、影響呼吸作用的因素及應(yīng)用五、影響呼吸作用的因素及應(yīng)用 （2 2）、）、O O2 2氣濃度氣濃度 五、影響呼吸作用的因素及應(yīng)用五、影響呼吸作用的因素及應(yīng)用 當(dāng)氧氣濃度為當(dāng)氧氣濃度為0時(shí)，細(xì)胞只進(jìn)行無氧呼吸，時(shí)，細(xì)胞只進(jìn)行無氧呼吸，Q點(diǎn)對(duì)應(yīng)點(diǎn)對(duì)應(yīng) 的縱坐標(biāo)大小表示無氧呼吸的強(qiáng)度。的縱坐標(biāo)大小表示

21、無氧呼吸的強(qiáng)度。 當(dāng)氧氣濃度在當(dāng)氧氣濃度在010%之間，有氧呼吸與無氧呼吸并之間，有氧呼吸與無氧呼吸并 存，隨著氧氣濃度增加，無氧呼吸強(qiáng)度減弱，有氧呼存，隨著氧氣濃度增加，無氧呼吸強(qiáng)度減弱，有氧呼 吸強(qiáng)度增強(qiáng)。吸強(qiáng)度增強(qiáng)。 （2 2）、）、O O2 2氣濃度氣濃度 當(dāng)氧氣濃度大于或等于當(dāng)氧氣濃度大于或等于10%時(shí)，無氧呼吸消失，此后時(shí)，無氧呼吸消失，此后 只進(jìn)行有氧呼吸。但當(dāng)氧氣濃度達(dá)到一定值后，有氧只進(jìn)行有氧呼吸。但當(dāng)氧氣濃度達(dá)到一定值后，有氧 呼吸強(qiáng)度不再隨氧氣濃度的增大而增強(qiáng)。呼吸強(qiáng)度不再隨氧氣濃度的增大而增強(qiáng)。 當(dāng)氧氣濃度為當(dāng)氧氣濃度為C時(shí)，有機(jī)物消耗量相對(duì)較少，在該氧氣時(shí)，有機(jī)物消耗

22、量相對(duì)較少，在該氧氣 濃度下保存瓜果蔬菜效果較好。濃度下保存瓜果蔬菜效果較好。 五、影響呼吸作用的因素及應(yīng)用五、影響呼吸作用的因素及應(yīng)用 熱身題熱身題 1.1.消耗等量的消耗等量的C C6 6H H12 12O O6 6有氧呼吸與無氧呼吸產(chǎn)生的 有氧呼吸與無氧呼吸產(chǎn)生的 COCO2 2之比為（之比為（ ）生成的）生成的ATPATP之比為（之比為（ ) ) 3 31 119191 1 2.2.產(chǎn)生等量的產(chǎn)生等量的COCO2 2有氧呼吸與無氧呼吸消耗的有氧呼吸與無氧呼吸消耗的 C C6 6H H12 12O O6 6之比為（ 之比為（ ）1 13 3 3.3.有氧呼吸中產(chǎn)生的有氧呼吸中產(chǎn)生的COC

23、O2 2消耗的消耗的O O2 2之比為（之比為（ ）1 11 1 4.4.無氧呼吸中產(chǎn)生的無氧呼吸中產(chǎn)生的COCO2 2和酒精之比為（和酒精之比為（ ）1 11 1 甲酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，乙酵母菌進(jìn)行發(fā)酵，甲酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，乙酵母菌進(jìn)行發(fā)酵， 若它們消耗了等量的葡萄糖。問它們放出的若它們消耗了等量的葡萄糖。問它們放出的 二氧化碳和吸入的氧氣的體積之比是二氧化碳和吸入的氧氣的體積之比是( ( ) ) A.1:2 B.1:1 C.2:3 D.4:3A.1:2 B.1:1 C.2:3 D.4:3 D D 變式題變式題 1、將酵母菌研磨、離心后，得到上、將酵母菌研磨、離心后，得到上 清液（含細(xì)胞質(zhì)

24、基質(zhì)）和沉淀物清液（含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）和沉淀物 （含細(xì)胞器）。把等量的上清液、（含細(xì)胞器）。把等量的上清液、 沉淀物和未曾離心的勻漿分別放入沉淀物和未曾離心的勻漿分別放入 甲、乙、丙甲、乙、丙3個(gè)試管中，進(jìn)行獨(dú)立個(gè)試管中，進(jìn)行獨(dú)立 實(shí)驗(yàn)（見右圖）實(shí)驗(yàn)（見右圖） （1）向甲、乙、丙試管中分別加入）向甲、乙、丙試管中分別加入 等量的葡萄糖，三試管的最終產(chǎn)物等量的葡萄糖，三試管的最終產(chǎn)物 是：甲是：甲 乙乙 丙丙 （2）向）向3個(gè)試管中分別加入等量的丙酮酸，個(gè)試管中分別加入等量的丙酮酸， 各試管的最終產(chǎn)物是：甲各試管的最終產(chǎn)物是：甲 乙乙 丙丙 酒精和酒精和CO2 無反應(yīng)無反應(yīng) CO2和和H2O 無反應(yīng)

25、無反應(yīng) CO2和和H2OCO2和和H2O 2 2、一運(yùn)動(dòng)員正在進(jìn)行長(zhǎng)跑鍛練，從他的大腿肌細(xì)胞中、一運(yùn)動(dòng)員正在進(jìn)行長(zhǎng)跑鍛練，從他的大腿肌細(xì)胞中 檢測(cè)到檢測(cè)到3 3種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如下圖。圖中種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如下圖。圖中P P、Q Q、R R 三曲線依次代表三曲線依次代表 A A、 O O2 2、COCO2 2、乳酸、乳酸 B B、乳酸、乳酸、COCO2 2、O O2 2 C C、 COCO2 2、O O2 2、乳酸、乳酸 D D、 COCO2 2、乳酸、乳酸、O O2 2 B A （1） 只進(jìn)行需氧呼吸；只進(jìn)行需氧呼吸； （2） 只進(jìn)行厭氧呼吸；只進(jìn)行厭氧呼吸； （3） 需氧呼吸、厭

26、氧呼吸都有。需氧呼吸、厭氧呼吸都有。 關(guān)于酵母菌的細(xì)胞呼吸方式關(guān)于酵母菌的細(xì)胞呼吸方式 1左移，左移，2不動(dòng)，不動(dòng)， 1不動(dòng)，不動(dòng)，2右移，右移， 1左移，左移，2右移，右移， 預(yù)測(cè)結(jié)果及結(jié)論：預(yù)測(cè)結(jié)果及結(jié)論： 在上述這個(gè)裝置中，在上述這個(gè)裝置中， 1、若把酵母菌改為乳酸菌，液滴移動(dòng)有何變化？、若把酵母菌改為乳酸菌，液滴移動(dòng)有何變化？ 2、若采用以上裝置研究綠色植物的細(xì)胞呼吸，在、若采用以上裝置研究綠色植物的細(xì)胞呼吸，在 外界條件上應(yīng)特別注意什么？外界條件上應(yīng)特別注意什么？ 二、有氧呼吸二、有氧呼吸 學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)任務(wù)4：討論關(guān)于有氧呼吸的下列問題：討論關(guān)于有氧呼吸的下列問題 1、第一、二階段的

27、共同產(chǎn)物是什么？各自特有、第一、二階段的共同產(chǎn)物是什么？各自特有 的產(chǎn)物又是什么？（不包括的產(chǎn)物又是什么？（不包括ATP） 2、哪一階段釋放的能量最多？三階段共同的特點(diǎn)、哪一階段釋放的能量最多？三階段共同的特點(diǎn) 是什么？是什么？ 3、產(chǎn)物、產(chǎn)物H2O中的中的O來自哪種物質(zhì)？來自哪種物質(zhì)？H呢？呢？ CO2中的中的O來自哪種物質(zhì)？來自哪種物質(zhì)？C呢？呢？ 4、藍(lán)藻能不能進(jìn)行有氧呼吸？、藍(lán)藻能不能進(jìn)行有氧呼吸？ 5、有氧呼吸中釋放的能量是否全部轉(zhuǎn)化成了、有氧呼吸中釋放的能量是否全部轉(zhuǎn)化成了ATP 中的能量？中的能量？ 6、C6H12O6能否進(jìn)入線粒體參與有氧呼吸？能否進(jìn)入線粒體參與有氧呼吸？ 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C C6 6H H12 12O O6 6 2 2丙酮酸丙酮酸 酶酶 COCO2 2 HH 少量能量少量能量 少量能量少量能量 酶酶 6H6H2 2O O HH 12H12H2 2O O 6O6O2 2 酶酶 大量能量大量能量 線粒體線粒體 4 20 6 6 呼吸作用過程呼吸作用過程 乙醇乙醇 有氧有氧 水水 二氧二氧 化碳化碳 乳酸乳酸 丙酮酸丙酮酸 葡葡 萄萄 糖糖 二氧化碳二氧化碳 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)