酒店綠色營(yíng)銷

1、一、綠色營(yíng)銷的內(nèi)涵 綠色營(yíng)銷是指企業(yè)在充分滿足消費(fèi)需求、爭(zhēng)取適度利潤(rùn)和發(fā)展水平的同時(shí)，注重生態(tài)平衡， 減少環(huán)境污染，保護(hù)和節(jié)約自然資源，維護(hù)人類社會(huì)長(zhǎng)遠(yuǎn)利益及其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，將環(huán)境保護(hù)視為企業(yè)生存與 發(fā)展的條件和機(jī)會(huì)的一種新型營(yíng)銷觀念和活動(dòng)。綠色營(yíng)銷具有綠色性、外部經(jīng)濟(jì)性、系統(tǒng)性和累積性等特 點(diǎn)，生態(tài)環(huán)境友好和社會(huì)環(huán)境友好的屬性是綠色營(yíng)銷的本質(zhì)特征。若某企業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷將會(huì)給其他經(jīng)濟(jì) 主體帶來正面影響。二、飯店服務(wù)業(yè)綠色營(yíng)銷的 SWOT分析 SWOT分析是進(jìn)行企業(yè)外部環(huán)境和內(nèi)部條件分析， 尋找二者最佳可行戰(zhàn)略組合的一種分析工具。在此， S代表企業(yè)優(yōu)勢(shì)， W代表企業(yè)劣勢(shì)， O代表外部環(huán)境中存在的機(jī)會(huì)

2、， T 為外部環(huán)境所構(gòu)成的威脅。優(yōu) 勢(shì)和劣勢(shì)是對(duì)企業(yè)內(nèi)部環(huán)境進(jìn)行分析，而機(jī)會(huì)和威脅傾向于對(duì)企業(yè)的外部環(huán)境進(jìn)行分析。（ 一 ） 飯店服務(wù)業(yè)綠色營(yíng)銷的優(yōu)勢(shì)分析1. 綠色需求日益旺盛 隨著科技的發(fā)展工業(yè)的日益發(fā)達(dá)人們只注重經(jīng)濟(jì)發(fā)展而忽略了生態(tài)平衡，人類的生存環(huán)境越 來越差。近幾年來中國(guó)經(jīng)歷了幾次大的自然災(zāi)害，普通百姓也從災(zāi)難中認(rèn)識(shí)到保護(hù)環(huán)境的重要性。加之傳 媒技術(shù)的迅猛發(fā)展，政府和有關(guān)部門的高度關(guān)注和大力宣傳更加深了消費(fèi)者的綠色意識(shí)。環(huán)保、綠色已經(jīng) 成為影響消費(fèi)者購(gòu)買決策的重要參數(shù)。2. 綠色營(yíng)銷空間廣闊 飯店是一個(gè)高消費(fèi)場(chǎng)所，需要耗費(fèi)大量資源，并產(chǎn)生大量廢棄物。高星級(jí)飯店每天每間客房 產(chǎn)生的垃圾平

3、均達(dá) 1.5 斤，每位客人每餐產(chǎn)生的垃圾平均達(dá)近 1 公斤。床單、被罩、浴巾、臺(tái)布等棉織品 往往一日一換，這不僅降低了物品的使用壽命，而且大量洗滌劑還造成水體污染。另外，還有由于消費(fèi)者 缺乏環(huán)保意識(shí)而造成資源的大量浪費(fèi)。這些都引起了國(guó)家和政府的高度重視，使其在制定有關(guān)法律法規(guī)及 政策時(shí)正在向這方面傾斜。因此，飯店服務(wù)業(yè)的綠色營(yíng)銷發(fā)展空間廣闊。3. 實(shí)施綠色營(yíng)銷節(jié)約成本 飯店在實(shí)施綠色營(yíng)銷中很重要的一項(xiàng)就是充分利用已有的綠色技術(shù)開發(fā)、采用綠色產(chǎn)品，既 能節(jié)約能源，減少環(huán)境污染，還可降低飯店成本。河南洛陽牡丹大飯店，將其 200 個(gè)客房的燈進(jìn)行了更換， 在減少功率的同時(shí)，燈的亮度反而增加，燈泡的使

4、用壽命也大大延長(zhǎng)，一般可以提高五六倍，更換燈泡的 時(shí)間從原來的兩個(gè)月一次延長(zhǎng)到只須一年更換一次，一年可節(jié)電 7 萬度左右，只用了半年時(shí)間就全部收回 投資。（ 二 ） 飯店服務(wù)業(yè)的劣勢(shì)分析1. 飯店綠色營(yíng)銷思想和文化淡薄 很多飯店從高層管理者到基層員工對(duì)綠色營(yíng)銷知之甚少，未認(rèn)識(shí)到消費(fèi)者的需求已經(jīng)向綠色 需求轉(zhuǎn)變。有的飯店只注重短期利益，缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)的打算，認(rèn)為增加綠色營(yíng)銷的投入提高了經(jīng)營(yíng)成本得不償 失，而不想對(duì)綠色產(chǎn)品進(jìn)行投資。有些飯店甚至提供已被禁食的珍禽野味，破壞生態(tài)平衡，并給社會(huì)造成 了不良影響。2. 消費(fèi)者的綠色消費(fèi)意識(shí)不強(qiáng) 在現(xiàn)代商品經(jīng)濟(jì)條件下，高消費(fèi)的觀念一直支配著人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)行

5、為，甚至形成了 攀比的不良風(fēng)氣，在酒店大擺筵席，鋪張浪費(fèi)。如今，自然資源日益匱乏，環(huán)境漸漸惡劣，可由于我國(guó)國(guó) 民整體素質(zhì)不高，加之媒體宣傳引導(dǎo)滯后，大部分消費(fèi)者還不了解綠色營(yíng)銷的意義，他們消費(fèi)時(shí)很少考慮 到節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境，因此并沒有形成內(nèi)在的綠色消費(fèi)需求。3. 提供綠色服務(wù)與顧客滿意度難以協(xié)調(diào) 一些飯店都已經(jīng)采取了相應(yīng)的綠色營(yíng)銷措施。有些飯店試著取消為提供顧客一次性消耗品， 或當(dāng)顧客索要時(shí)才提供，這節(jié)約了飯店成本和社會(huì)資源，但在某種程度上會(huì)給客人帶來一些不便和心理上 的落差。有綠色消費(fèi)意識(shí)的客人可能理解并支持飯店的這種做法，但大部分不具備這個(gè)素質(zhì)的客人的滿意 度會(huì)相應(yīng)降低。而且，飯店對(duì)“減

6、量化”原則的度很難把握，很容易減量過度引起更多的消費(fèi)者不滿，這 精選 word 范本，供參考！ 也是難以協(xié)調(diào)的一個(gè)方面。（ 三 ） 飯店服務(wù)業(yè)的機(jī)會(huì)分析1. 對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展非常有利 我國(guó)飯店業(yè)的發(fā)展過程，被許多問題困擾。各家飯店從裝潢到服務(wù)全都一樣，顧客并不會(huì)對(duì) 某家飯店留有深刻印象。而實(shí)施綠色營(yíng)銷，開展綠色環(huán)保、健康舒適的為主題的特色服務(wù)，必將給顧客帶 來耳目一新的感覺，不僅迎合了客人追求新奇的心理，而且從客人和社會(huì)的角度實(shí)施營(yíng)銷會(huì)很容易獲得顧 客的好感，從而提升滿意度和忠誠(chéng)度。2. 品牌國(guó)際化，與世界接軌 總體上，中國(guó)飯店業(yè)的硬件條件與世界發(fā)達(dá)國(guó)家相當(dāng)，但在軟件管理和服務(wù)個(gè)性化上仍

7、有很 大差距。一些發(fā)達(dá)國(guó)家制定了苛刻的綠色檢疫標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)制性的綠色技能標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)影響生態(tài)環(huán)境的產(chǎn)品加 征環(huán)保進(jìn)口附加稅，從而達(dá)到限制進(jìn)口的目的。加入WTO后，綠色壁壘對(duì)我國(guó)飯店業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了很大的影響。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)倡議的綠色飯店評(píng)定，加快了中國(guó)飯店走上國(guó)際化和規(guī)范化道路的步伐。（ 四 ） 飯店服務(wù)業(yè)的威脅分析1. 政府行為的不確定性 飯店綠色營(yíng)銷在我國(guó)還是個(gè)新生事物，政府和有關(guān)部門還沒有采取足夠的措施來支持飯店的 發(fā)展。我國(guó)飯店業(yè)綠色營(yíng)銷缺乏完整、具體的政策導(dǎo)向，對(duì)其沒有清晰的判斷標(biāo)準(zhǔn)。各部門缺少互動(dòng)和政 策上的協(xié)調(diào)，星級(jí)飯店的制定標(biāo)準(zhǔn)中也還缺乏這方面的具體規(guī)定，制約了行業(yè)的發(fā)展。2. 政府和有

8、關(guān)部門監(jiān)管不力 由于相關(guān)政策不完善，政府和有關(guān)部門的監(jiān)管不力，使得有些投機(jī)分子利用消費(fèi)者對(duì)綠色產(chǎn) 品鑒別能力不強(qiáng)的特點(diǎn)，均聲稱自己的產(chǎn)品是“綠色產(chǎn)品”等來欺騙消費(fèi)者，造成消費(fèi)者對(duì)綠色產(chǎn)品的普 遍不信任，給真正的飯店綠色營(yíng)銷帶來很大的負(fù)面影響，制約了行業(yè)的健康發(fā)展。三、飯店服務(wù)業(yè)開展綠色營(yíng)銷策略分析（一）從飯店角度出發(fā)的綠色營(yíng)銷策略1. 開發(fā)和提供飯店綠色產(chǎn)品 飯店應(yīng)認(rèn)清目前綠色消費(fèi)趨勢(shì)，積極開發(fā)和提供綠色產(chǎn)品。飯店在客房中應(yīng)選取無污染、低能耗的綠色裝 飾材料，日用品方面，在不降低飯店設(shè)施和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下把一次性消耗品換為反復(fù)使用或者調(diào)劑使用 的物品；綠色餐廳應(yīng)向顧客提供無公害、無污染、安全、

9、新鮮的蔬菜瓜果和肉類食品，烹飪時(shí)用天然色素 而非化學(xué)合成劑； 綠色服務(wù)方面， 服務(wù)員在客人點(diǎn)餐時(shí)要提醒客人點(diǎn)菜不要過量， 提倡將剩菜等打包帶走。2. 加強(qiáng)綠色溝通和宣傳 雖然部分消費(fèi)者已有綠色消費(fèi)意識(shí)，但仍有許多消費(fèi)者綠色消費(fèi)意識(shí)淡薄，飯店自身就應(yīng)對(duì)綠色營(yíng)銷多加 宣傳，把環(huán)保的一些理念貫穿于飯店的宣傳活動(dòng)中。在滿足消費(fèi)者需求的同時(shí)對(duì)其行為加以引導(dǎo)。如客人 在訂房時(shí)多宣傳飯店無煙客房的特點(diǎn)和優(yōu)越性，對(duì)客人點(diǎn)餐時(shí)的鋪張浪費(fèi)適當(dāng)加以勸說等。同時(shí)在飯店內(nèi) 部對(duì)員工進(jìn)行綠色營(yíng)銷的宣傳，形成一個(gè)所有員工都支持并參與的強(qiáng)企業(yè)文化，以加強(qiáng)飯店服務(wù)人員的綠 色服務(wù)意識(shí)。3. 制定長(zhǎng)期戰(zhàn)略規(guī)劃 綠色營(yíng)銷是一個(gè)長(zhǎng)期

10、的過程，且在前期需投入大量的人力物力財(cái)力來開發(fā)綠色產(chǎn)品，收益在后期才會(huì)有所 表現(xiàn)。飯店要認(rèn)清綠色營(yíng)銷的巨大市場(chǎng)潛力和良好前景，制定一個(gè)長(zhǎng)期的綠色營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃，使資源得到 合理的規(guī)劃和配置。（二）從政府角度出發(fā)的綠色營(yíng)銷策略1. 利用政府力量宣傳綠色營(yíng)銷，加強(qiáng)消費(fèi)者綠色消費(fèi)意識(shí) 為使綠色營(yíng)銷得到更好的發(fā)展，政府應(yīng)充分利用各種有效的宣傳渠道和手段，積極傳播環(huán)境保護(hù)和綠色消 費(fèi)知識(shí)，通過公益廣告或社會(huì)公益活動(dòng)樹立綠色消費(fèi)的典型，培養(yǎng)消費(fèi)者綠色消費(fèi)光榮的觀念。另外，政 府不僅要關(guān)心飯店的利潤(rùn)水平，更要關(guān)心飯店在資源使用方面的情況，給予一定的鼓勵(lì)和引導(dǎo)。2. 盡快出臺(tái)相關(guān)政策和標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)綠色品牌管理 精

11、選 word 范本，供參考！ 政府和相關(guān)部門要完善環(huán)保法律法規(guī)。針對(duì)綠色產(chǎn)品中的假冒偽劣產(chǎn)品及事件要嚴(yán)格執(zhí)法，追究制假者的 責(zé)任。為社會(huì)提供一個(gè)有序的綠色營(yíng)銷環(huán)境。政府和有關(guān)部門也應(yīng)調(diào)整考核績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)，將生態(tài)績(jī)效和社會(huì) 績(jī)效納入績(jī)效評(píng)估體系，調(diào)動(dòng)地方政府和飯店的積極性和創(chuàng)造潛能，形成一種社會(huì)、生態(tài)、飯店可持續(xù)發(fā) 展的健康發(fā)展氛圍。參考文獻(xiàn)：1 李建蓉 . 基于 SWOT分析的綠色營(yíng)銷策略研究 J. 企業(yè)活力 ,2008,（3）.2 王桂英 , 李忠寶 . 我國(guó)飯店實(shí)施綠色營(yíng)銷存在的問題及對(duì)策 J. 江蘇商論 ,2008,（1）.更多【酒店?duì)I銷】資料伴隨國(guó)際飯店集團(tuán)及國(guó)內(nèi)地產(chǎn)商的大規(guī)模涌入， 國(guó)內(nèi)

12、酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。 但鑒于服務(wù)產(chǎn)品的自身局限， 目前飯店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)模式還較為單一，主要為兩種：一種為低價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，靠降低費(fèi)用進(jìn)行低成本擴(kuò)張，這種 競(jìng)爭(zhēng)方式因?yàn)榧扔绊懥斯纠麧?rùn)，又降低了顧客滿意度，所以已越來越不為飯店業(yè)所接受；另一種是以提 高服務(wù)水平， 樹立飯店品牌為主要手段， 進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)前這種方式正成長(zhǎng)為飯店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主流方式， 但飯店的高投入，高維護(hù)費(fèi)用及高人力資源成本依然是飯店樹立品牌，進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng)的瓶頸。尋求一條 適合自己的，能在國(guó)家、企業(yè)、消費(fèi)者三者間達(dá)成共贏的發(fā)展道路，營(yíng)造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，成為飯店競(jìng)相追求的 目標(biāo)。一、綠色飯店的引入為飯店競(jìng)爭(zhēng)開辟了新領(lǐng)域。在全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展及人類對(duì)環(huán)

13、境問題的不斷關(guān)注下，綠色飯店應(yīng)運(yùn)而生。綠色飯店概念起源于歐洲并于上世 紀(jì) 90 年代中期傳入我國(guó)， 2003 年初，由原國(guó)家經(jīng)貿(mào)委頒布了由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)起草的我國(guó)第一個(gè)綠色飯店 國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)綠色飯店等級(jí)評(píng)定規(guī)定（SB/T10356-2002 ），并于同年 3 月起實(shí)施。同時(shí)，由于標(biāo)準(zhǔn)化法的相關(guān)規(guī)定，在“相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，地方標(biāo)準(zhǔn)自行廢止”，因此，綠色飯店等 級(jí)評(píng)定規(guī)定也成為目前國(guó)內(nèi)唯一的最具權(quán)威性的綠色飯店標(biāo)準(zhǔn)。綠色飯店倡導(dǎo)的安全、健康、環(huán)保理念順應(yīng)了當(dāng)前及未來綠色營(yíng)銷浪潮發(fā)展的要求。在管理上它強(qiáng)調(diào)重點(diǎn) 控制、全過程管理和從業(yè)人員的教育，其自身特點(diǎn)最大程度上克服了飯店服務(wù)的不可感知

14、、不可分離、異 質(zhì)性等自身屬性的不足，彌補(bǔ)了飯店業(yè)的缺陷。這一概念的引入為飯店參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)施差異化戰(zhàn)略開 拓了新的思路。二、綠色飯店的營(yíng)銷新組合。綜合綠色飯店的特點(diǎn)， 可以歸納為綠色飯店新的營(yíng)銷組合， 即 1I （Image）、2B（顧客利益 Custom Benefit 、 國(guó)家利益 State Benefit ）、 3P（人 People 、形象展示 Physical Evidence 、過程 Process 。）（一） 1I ，即綠色飯店強(qiáng)調(diào)飯店形象的樹立。1、綠色飯店倡導(dǎo)可持續(xù)發(fā)展觀，重視企業(yè)公民的責(zé)任。 綠色飯店強(qiáng)調(diào)飯店除了關(guān)注股東、客人和員工外，還必須堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展，不破壞環(huán)境

15、，為更廣泛的區(qū)域 內(nèi)的人服務(wù)，重視企業(yè)在非商業(yè)層面的社會(huì)貢獻(xiàn)，從而為飯店在更為廣泛的社會(huì)利益群體中建立起良好的 社會(huì)形象。2、綠色飯店倡導(dǎo)健康的消費(fèi)觀。精選 word 范本，供參考！ 綠色飯店通過剔除一些不良因素，有力地消除了對(duì)顧客健康的潛在威脅。綠色飯店較系統(tǒng)的提出了綠色客 房、綠色餐飲的概念，對(duì)消費(fèi)環(huán)境、提供的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行規(guī)范，并通過人員及相關(guān)資料宣傳，把安全、 健康的理念介紹給了消費(fèi)者。3、有效利用綠色飯店這一國(guó)家級(jí)行業(yè)品牌，建立健全飯店自身品牌建設(shè)。鑒于飯店自身固有的特點(diǎn)，許多飯店在樹立自身品牌的工作中都面臨困境或付出了高昂的代價(jià)。綠色飯店 為企業(yè)提供了全面的操作指導(dǎo)和發(fā)展建議，為飯

16、店利用這一國(guó)家級(jí)品牌優(yōu)勢(shì)，加快完善自身品牌建設(shè)提供 了一條新的途徑。（二） 2B，綠色飯店重視顧客利益和國(guó)家利益。1、綠色飯店強(qiáng)調(diào)顧客利益。綠色飯店倡導(dǎo)安全、健康的消費(fèi)理念。綠色飯店突破原有環(huán)保的單一概念，加入了安全、健康理念，在建 立綠色飯店的過程中，強(qiáng)調(diào)以“以人為本”作為出發(fā)點(diǎn)，提供安全、健康的產(chǎn)品和服務(wù)。綠色飯店重視顧客消費(fèi)環(huán)境的安全、健康。綠色飯店對(duì)客房和餐廳明確要求對(duì)影響人身及財(cái)產(chǎn)安全的要素 進(jìn)行控制，比如完善消防系統(tǒng)、門禁系統(tǒng)，對(duì)影響人體健康的室內(nèi)裝修材料、溫度、濕度、噪聲、光線、 通風(fēng)等也都有明確要求。綠色飯店重視為顧客提供安全健康的產(chǎn)品。綠色飯店對(duì)原輔料采購(gòu)、加工過程、服務(wù)過程

17、都提出了安全、 健康的綠色要求，確保綠色產(chǎn)品的形成。2、綠色飯店重視國(guó)家利益。綠色飯店在為顧客提供綠色消費(fèi)的同時(shí)，重視代表公眾、宏觀經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的國(guó)家利益，努力消除自身經(jīng) 營(yíng)行為為國(guó)家社會(huì)帶來的負(fù)面影響。綠色飯店把節(jié)約資源和能源放在首位，提倡從引入節(jié)水、節(jié)能技術(shù)和設(shè)備，開辟新能源，和加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有設(shè) 備的管理兩個(gè)方面入手，在降低飯店競(jìng)爭(zhēng)成本的同時(shí)，降低對(duì)人類賴以依存的有限資源及能源的耗費(fèi)。綠色飯店重視對(duì)環(huán)境的保護(hù)。在具體舉措上，綠色飯店在不降低服務(wù)水平的情況下，注意減少量的投放， 尤其是減少了一次性的使用，通過改進(jìn)或加強(qiáng)管理，最大程度上做到物品的循環(huán)使用，例如對(duì)于規(guī)模較大 的飯店，綠色飯店提倡建立

18、中水系統(tǒng)，以有效的促進(jìn)水的循環(huán)利用。綠色飯店在廢棄物的管理上，要求廢 氣的排放、噪聲污染必須符合國(guó)家及地方法律、法規(guī)的要求。在垃圾處理上，要求分類管理，并對(duì)垃圾的 儲(chǔ)存及危險(xiǎn)性垃圾處理提出了明確要求。綠色飯店重視政府利益。綠色飯店理念的提出及創(chuàng)建完全符合政府創(chuàng)建全國(guó)衛(wèi)生城市及綠色GDP核算的發(fā)展的要求，為各級(jí)政府部門在城市的可持續(xù)發(fā)展與管理中提供了有益的借鑒。（三）3P（人、形象展示，過程）1、人本營(yíng)銷。精選 word 范本，供參考！ 成功服務(wù)營(yíng)銷的關(guān)鍵在于人。建立一支由能夠并且愿意為企業(yè)“創(chuàng)造真正顧客”的員工組成的營(yíng)銷隊(duì)伍， 是實(shí)現(xiàn)飯店綠色營(yíng)銷目標(biāo)的基礎(chǔ)。在人員上，綠色飯店重視態(tài)度管理，注重

19、員工安全、健康、環(huán)保意識(shí)的提高。通過飯店領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任創(chuàng)綠負(fù)責(zé) 人，舉辦綠色活動(dòng)，進(jìn)行全員培訓(xùn)等多種形式，轉(zhuǎn)變員工觀念，提高對(duì)安全、健康、環(huán)保的認(rèn)識(shí)。推行規(guī)范化服務(wù)。綠色飯店通過制定“食品儲(chǔ)存衛(wèi)生操作規(guī)范”、“餐飲服務(wù)操作規(guī)范”、“食品制作與處理操作規(guī)范”等一系列國(guó)際通行的食品衛(wèi)生管理規(guī)范，明確服務(wù)工作怎么做，什么不能做。有力維持了 員工為顧客服務(wù)和產(chǎn)品過程中工作的一致性。對(duì)員工進(jìn)行有效培訓(xùn)。為保證飯店沿著綠色飯店的方向健康的發(fā)展，保證人員的認(rèn)識(shí)到位，操作到位，綠 色飯店加強(qiáng)了員工的綠色培訓(xùn)，對(duì)在飯店從事工作的所有員工從綠色理念和實(shí)際操作進(jìn)行全方位的培訓(xùn)， 并要求創(chuàng)綠負(fù)責(zé)人參加相關(guān)專業(yè)課程的培訓(xùn)，具

20、備工作審核和監(jiān)督的能力。2、有形展示營(yíng)銷。使服務(wù)產(chǎn)品盡可能有形化，以利于顧客感知并獲得一個(gè)整體印象是綠色飯店努力追求的一大方向。顧客進(jìn) 入任一家綠色飯店，都會(huì)在大堂的顯著位置看到綠色飯店的標(biāo)志“中國(guó)綠色飯店”的牌匾。綠色飯店牌 匾和證書標(biāo)志著飯店已達(dá)到綠色飯店相應(yīng)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求，并通過了全國(guó)綠色飯店指導(dǎo)委員會(huì)的評(píng)審。綠色 飯店牌匾標(biāo)志背后是飯店實(shí)體環(huán)境的整體提高和改善，綠色飯店展示給消費(fèi)者的是整體舒適的消費(fèi)環(huán)境， 關(guān)注環(huán)境空氣的質(zhì)量、整潔度等指標(biāo)的提高；強(qiáng)調(diào)美學(xué)因素、功能因素并重，綠化周邊環(huán)境、室內(nèi)環(huán)境。在操作細(xì)節(jié)的展示上，綠色飯店重視與顧客的溝通，綠色飯店通過告示牌、環(huán)保卡、綠色菜單、無煙區(qū)的設(shè)置，向消費(fèi)者宣傳飯店的綠色行動(dòng)，尋求贏得顧客的支持，引導(dǎo)消費(fèi)，并由顧客進(jìn)行監(jiān)督，以確保不降 低顧客的滿意度。在做好以上工作的基礎(chǔ)上， 綠色飯店要求必須每年開一些綠色活動(dòng)， 在調(diào)動(dòng)員工參與管理的積極性的同時(shí)， 向社會(huì)整體展示企業(yè)對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)，及自身履行的企業(yè)公民責(zé)任。3、過程管理策略。綠色飯