清洗劑消毒劑等化學(xué)品的使用管理制度

1、清洗劑、消毒劑等化學(xué)品的使用管理制度為規(guī)范消毒劑、洗滌劑使用，確保使用安全，防止對(duì)食品造成污染 特制定本制度。一、消毒液管理：1、 所有消毒劑均由化驗(yàn)室提出申購(gòu)，且這些消毒劑的使用應(yīng)當(dāng)對(duì)人 體安全、無(wú)害，食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人審核批準(zhǔn)后由購(gòu)銷科采購(gòu)。2、 化驗(yàn)室應(yīng)依據(jù)各種消毒劑的特性設(shè)專柜管理，應(yīng)存放于陰涼、干 燥處，嚴(yán)禁接觸熱源、火源，放置時(shí)應(yīng)開(kāi)口向上，以免灑漏或揮發(fā)失 效。保證安全存量不少于一個(gè)月的使用量，不得出現(xiàn)中斷現(xiàn)象。3、 為保證消毒劑的質(zhì)量，采購(gòu)部門應(yīng)到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫站部門購(gòu)買， 并獲取相應(yīng)的資料。4、 消毒劑配制注意事項(xiàng)：（1） 配制時(shí)應(yīng)使用專用器具、量具，并加以標(biāo)識(shí)區(qū)別。（2） 因含

2、氯消毒劑對(duì)人體呼吸道膜和皮膚有明顯刺激，配制時(shí)應(yīng)戴 口罩和橡膠手套，或在通風(fēng)區(qū)域配制。（3） 因漂白粉有一定的還原性，配制時(shí)嚴(yán)禁灑落，以免腐蝕周圍物 體。（4） 配制消毒劑時(shí)應(yīng)查看消毒劑的生產(chǎn)日期和有效期，及消毒劑是 否變質(zhì)現(xiàn)象。5、消毒劑的配制方法：（1） 75酒精，將蒸餾水（室溫）放置于定置瓶中，加入95的酒 精至 1000ml，或直接購(gòu)買 75酒精使用。（1） 次氯酸鈉消毒液，量取 1l 蒸餾水加入次氯酸鈉，所配制消毒劑 的濃度為 100ppm；量取 1l 蒸餾水加入次氯酸鈉，所配制消毒劑的濃度為 200ppm。配制時(shí)可依此類推。（3）所有消毒液配制過(guò)程應(yīng)填寫(xiě)消毒劑配制工作記錄6、消毒劑的發(fā)放、領(lǐng)用和使用的管理：（1） 消毒劑由化驗(yàn)室控制發(fā)放，消毒劑管理人員和領(lǐng)用人填寫(xiě)消 毒劑發(fā)放領(lǐng)用記錄。（2） 消毒劑的使用見(jiàn)設(shè) 備 、 容 器 、 工 具 清 洗 消 毒 制 度 、人 員健康衛(wèi)生控制管理制度。清潔劑的管理1、 生產(chǎn)車間用于設(shè)備清洗的洗滌劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無(wú)害。2、 生產(chǎn)用洗滌劑由生產(chǎn)車間安排專人