生化作業(yè)答案

1、第一章蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能1. 蛋白質(zhì)組成的主要元素有：C、H、0、N、S。2. 組成蛋白質(zhì)的基本單位為：氨基酸3. 組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有 旦種，除甘氨酸外均屬于 L- a -氨基 酸。4. 蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的主要形式有：a -螺旋、B -折疊、B -轉(zhuǎn)角、無規(guī)卷曲。5. 根據(jù)蛋白質(zhì)組成成分可分為： 單純蛋白質(zhì)，結(jié)合蛋白質(zhì)6. 根據(jù)蛋白質(zhì)形狀可分為：纖維狀蛋白和球狀蛋白7.名詞解釋：肽;寡肽；多肽；肽鍵；肽單元；結(jié)構(gòu)域；蛋白質(zhì)變性；蛋白質(zhì)復(fù)性；氨基酸（蛋白質(zhì)）的等電點肽：是由氨基酸通過肽鍵縮合而形成的化合物。多肽：十個以內(nèi)氨基酸相連而成的肽稱為寡肽，由更多的氨基酸相連形成的肽。結(jié)構(gòu)域： 大分子

2、蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)?？煞指畛梢粋€或數(shù)個球狀或纖維狀的區(qū)域，折疊得較 為緊密，各行使其功能。肽鍵： 一分子氨基酸的a-羧基和一分子氨基酸的a-氨基脫水縮合形成的酰胺鍵，即-C0-NH-。肽單元：肽鍵不能自由旋轉(zhuǎn)而使涉及肽鍵的6個原子共處于同一平面蛋白質(zhì)變性：在某些物理和化學(xué)因素作用下，其特定的空間構(gòu)象被破壞，導(dǎo)致其理化性質(zhì)改變和生物活性的喪失。復(fù)性：若蛋白質(zhì)變性程度較輕， 去除變性因素后， 蛋白質(zhì)仍可恢復(fù)或部分恢復(fù)其原有的構(gòu)象和功能，在某一 PH的溶液中，氨基酸解離成陽離子和陰離子的趨勢及程度相等，成為兼性離子，呈 電中性，此時的溶液 ph稱該氨基酸的等電點。8. 判斷題：（1）由8個以內(nèi)氨基酸相

3、連而成的肽稱為寡肽，而更多的氨基酸相連而成的肽稱為多肽（X）（2）組成人體蛋白質(zhì)的20種氨基酸中，除甘氨酸外，均屬于 D- a -氨基酸/ L- B -氨基酸（X）（3）肌紅蛋白是一個只有三級結(jié)構(gòu)的單鏈蛋白質(zhì)（）（4）血紅蛋白具有兩個亞基組成的四級結(jié)構(gòu)（）（5）鐮刀型貧血屬于蛋白質(zhì)構(gòu)象?。╔）（6）人紋狀體脊髓變性病、老年癡呆癥、亨丁頓舞蹈病、瘋牛病屬于分子?。╔）9. 簡答題：（1）簡述蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)、二級結(jié)構(gòu)、三級結(jié)構(gòu)、四級結(jié)構(gòu)的定義以及維持相應(yīng)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵。一級結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)指 多肽鏈中氨基酸的排列順序 。主要化學(xué)鍵有肽鍵， 有些蛋白 質(zhì)還包括二硫鍵。二級結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)分子中

4、某一段肽鏈的局部空間結(jié)構(gòu) ，即該段肽鏈主鏈骨架原子的相對空間 位置，并不涉及氨基酸殘基側(cè)鏈的構(gòu)象。主要化學(xué)鍵是氫鍵。三級結(jié)構(gòu)：整條肽鏈中全部氨基酸殘基的相對空間位置 。即肽鏈中所有原子在三維空間的排 布位置。其主要靠氨基酸側(cè)鏈之間的疏水作用力、 氫鍵、范德華力和靜電作用來維持（非共 價鍵）。四級結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)分子中 各亞基的空間排布及亞基接觸部位的布局和相互作用，稱為蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)。亞基之間的結(jié)合力主要是疏水作用，其次是氫鍵和離子鍵。（2）試對比“分子病”與“蛋白質(zhì)構(gòu)象病”蛋白質(zhì)構(gòu)象?。喝舻鞍踪|(zhì)的折疊發(fā)生錯誤，盡管其一級結(jié)構(gòu)不變，但蛋白質(zhì)的 構(gòu)象發(fā)生改變，仍可影響其功能，嚴重時可導(dǎo)致疾病發(fā)生（

5、瘋牛?。?。分子?。悍肿硬∮捎谶z傳上的原因而造成的蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)或合成量的異常所引起的疾病。一級結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變（鐮刀形貧血癥）。第二章 核算的結(jié)構(gòu)與功能1核酸的功能為： 攜帶和傳遞遺傳信息。2. 依據(jù)底物不同，核酸酶可分為 專一降解DNA、專一降解RNA。3. 依據(jù)對底物的 作用方式不同，核酸酶可分為 核酸內(nèi)切酶、核酸外切酶4. tRNA的二級結(jié)構(gòu)呈 三葉草 形，高級結(jié)構(gòu)呈 倒l形。5.DNA變性的本質(zhì)是：雙鏈間氫鍵的斷裂。核酸的基本組成單位為：核苷酸。核酸可分為 核糖核酸和脫氧核糖核酸 兩類。構(gòu)成核苷酸的基本組分為：堿基、戊糖、磷酸。堿基是構(gòu)成核苷酸的基本組分之一，可分為嘌呤 和 嘧啶 兩類,

6、常見的堿基有五種，分別為：A、T、G、U、C 。DNA和RNA鏈都具有的方向性，其方向為：DNA的功能為：是生命遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是個體生命活動的信息基礎(chǔ)。DNA的二級結(jié)構(gòu)是 雙螺旋結(jié)構(gòu)，高級結(jié)構(gòu)是 超螺旋結(jié)構(gòu)。6. 判斷題：(1) DNA的基本組成單位為核糖核苷酸(X )(2) RNA的基本組成單位為脫氧核糖核苷酸(X)(3) DNA具有方向性，RNA沒有方向性(X)(4) DNA中的堿基有 A、G、C、T, RNA中的堿基有 A、G、C、U ( X)(1) 各種RNA中，mRNA的含量最小，壽命最短(“)(2) 各種RNA中，tRNA含量最豐富(X)(3) 原核生物和真核生物都有核膜( X

7、)(4) DNA變性時，核苷酸序列發(fā)生改變(X)(5)DNA單鏈只能與不同種類的DNA單鏈發(fā)生雜交，而不能與RNA單鏈發(fā)生雜交(V)(6) 核酸是一元酸，酸性較弱(x )(7) 核酸酶的作用位點是核酸分子內(nèi)的糖苷鍵( x)(8) 在DNA的解鏈過程中，含有DNA的溶液在260nm處的吸光度隨之增加(V)7. 名稱解釋：DNA變性，DNA復(fù)性，解鏈曲線，解鏈溫度，增色效 應(yīng)，減色效應(yīng)。DNA變性：在某些理化因素作用下，DNA雙鏈解開成兩條單鏈的過程 。DNA復(fù)性：當變性條件緩慢地除去后，兩條解離的互補鏈可重新配對，恢復(fù)原來的雙螺旋結(jié)構(gòu)。解鏈曲線連續(xù)加熱 DNA的過程中以 溫度相對于A260值作圖

8、，所得的曲線。解鏈溫度解鏈過程中，紫外吸光度的變化達到最大變化值的一半時所對應(yīng)的溫度。增色效應(yīng)DNA變性時其溶液OD260增高的現(xiàn)象。減色效應(yīng)DNA復(fù)性時，其溶液 OD260降低。8. 簡答題:(1) 簡述DNA和RNA的相同點和不同點。DNA與RNA的相同點與不同點：相同點：(1 )都是核苷酸通過3 , 5-磷酸二酯鍵連 接 形成線性大分子(2)都具有方向性：5 t3 不同點：DNA由脫氧核糖組成，堿基為 A , T, G , C; RNA由核糖組成，堿基為 A,T,G,U。(2) 簡述DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的要點。DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的要點：兩單鏈反相平行形成右手螺旋雙鏈結(jié)構(gòu)；結(jié)構(gòu)表明形成一

9、個大溝和一個小溝；脫氧核糖和磷酸基團組成的親水性骨架位于雙螺旋結(jié)構(gòu)的外側(cè)，疏水的堿 基位于內(nèi)側(cè)。(3) 脫氧核糖、腺嘌呤、磷酸的結(jié)構(gòu)式如下圖所示，試用方程式描述脫氧腺苷一磷酸的形成過程脫氣腺背一磷酸腺噱吟脫氧核糖QHP-IDH磷酸H2N.(1)試從在RNA中的含量大小、穩(wěn)定性、結(jié)構(gòu)及功能等方面對比mRNA，tRNA，rRNA。含量穩(wěn)定性二級結(jié)構(gòu)高級結(jié)構(gòu)功能inRNA2%-5%不穩(wěn)定/蛋白質(zhì) 合成的 模板tRNA15%穩(wěn)定性 較好“三葉草”形倒V形氨基酸 載體rRNA80%穩(wěn)定性 較好花狀/蛋白質(zhì) 合成的 場所(2) 簡述mRNA中5-帽結(jié)構(gòu)與3-多聚A尾結(jié)構(gòu)的功能。mRNA中5-帽結(jié)構(gòu)與3-多

10、聚A尾結(jié)構(gòu)的功能：維持 mRNA的穩(wěn)定性；協(xié)同 mRNA 從細胞核向細胞質(zhì)轉(zhuǎn)運；翻譯起始的調(diào)控。第三章酶1酶按其分子組成，可分為：單純酶、結(jié)合酶。2. 結(jié)合酶通常包含兩部分，分別為蛋白質(zhì)部分、輔助因子。3. 位于酶活性中心內(nèi)的必需基團 包括 結(jié)合集團、催化基團。4. 酶一般通過 誘導(dǎo)契合作用、鄰近效應(yīng)與定向排列、表面效應(yīng)與底物形成中間產(chǎn)物。5. 判斷題：(1) 酶的活性中心大多具有親水性(X)(2) 一定條件下，Km越大，表示酶對底物的親和力越大。(X)(3) 轉(zhuǎn)換數(shù)越大，酶的催化效率越高。(V)(4) 哺乳類動物組織中酶的最適溫度多在 35C 40C之間(V)(5) 動物體內(nèi)多數(shù)酶的最適pH

11、接近中性(V)(6) 酶的Km、最適溫度、最適pH都是酶的特征性常數(shù)( V)6. 名稱解釋：酶的活性中心，同工酶，酶的最適溫度，酶的最適 pH 酶的活性中心：酶分子中能與底物特異地結(jié)合并將底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的具有 特定三維結(jié)構(gòu)的區(qū) 域同工酶：催化相同的化學(xué)反應(yīng)，而酶蛋白的分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)乃至免疫學(xué)性質(zhì)不同 的一組酶。酶的最適溫度：酶促反應(yīng)速率最快時反應(yīng)體系的溫度酶的最適pH :酶催化活性最高時反應(yīng)體系的 pH8.簡答題：(1) 試對比酶促反應(yīng)與一般催化劑反應(yīng)的異同點。酶和一般催化劑一樣， 加速反應(yīng)的作用 都是通過降低反應(yīng)的活化 能實現(xiàn)的。酶促反應(yīng)具有極 高的效率酶促反應(yīng)具有高度的特異性 酶促反應(yīng)

12、的可調(diào)節(jié)性酶具有不穩(wěn)定性(2) 簡述Km與Vmax的含義Km等于酶促反應(yīng)速率為最大反應(yīng)速率一半 時的底物濃度，Km是酶的特征性常數(shù)之一，Km 越小表示酶對底物親和力越大 ；Vmax是酶完全被底物 飽和時的反應(yīng)速率，與酶濃度成正比。填空題（2） 酶的激活劑依據(jù)其対酶的作用類型，可分為：必需激活劑、非 必需激活劑。（3）酶活性的調(diào)節(jié)方式有兩種，分別為 結(jié)構(gòu)調(diào)節(jié)、酶的共價修飾。（4） 酶的化學(xué)修飾有多種形式，其中最常見的形式是：去磷酸化、 磷酸化。（5）根據(jù)酶催化反應(yīng)的類型，酶可分為六類：氧化還原酶類、轉(zhuǎn)移酶類、水解酶類、裂和酶類、異構(gòu)酶類、合成酶類。（6）酪氨酸酶缺失引起白化病。（7）酶原激活的實

13、質(zhì)是形成或暴露出酶的活性中心。2. 判斷題：（1）不可逆抑制劑與酶共價結(jié)合，可逆抑制劑與酶非共價結(jié)合（V）（2） 抑制劑使酶活性下降的實質(zhì)是造成了酶變性（X）（3）酶含量的調(diào)節(jié)是對酶促反應(yīng)速率的快速調(diào)節(jié)（X）3. 名稱解釋：酶的抑制劑，酶的激活劑，酶原，酶原激活酶的抑制劑：凡能使酶的催化活性下降而不引起酶蛋白變性的物質(zhì)。酶的激活劑：使酶由無活性變?yōu)橛谢钚曰蚴姑富钚栽黾拥奈镔|(zhì)酶原：有些酶在細胞內(nèi)合成或初分泌時只是 無活性的酶前體酶原激活：在一定條件下， 酶原向有活性酶轉(zhuǎn)化 的過程。4. 簡答題：（1）試對比三種可逆性抑制作用的區(qū)別和動力學(xué)特點。與I結(jié)合的組分E動力學(xué)參數(shù)表觀Km心增大最大速度Vm

14、ax不變林-貝氏作圖甯率增大縱軸截距1A/max不變橫軸截距-1/Km増大變低 大大變 不降 增増不ES減小 降低不變 增大 減小第五章維生素與無機鹽填空題（1）維生素A缺乏可引起夜盲癥。（2）維生素D缺乏可引起成人軟骨病。（3）維生素E缺乏可引起新生兒輕度溶血性貧血。（4）維生素K缺乏可引起出血性疾病。（5）維生素Bi缺乏可引起 腳氣病。（6）維生素PP缺乏可引起癩皮病。（7）四氫葉酸 和維生素B12缺乏均可引起 巨幼紅細胞性貧血（8）鐵 元素缺乏可引起小細胞 低血色性貧血。（9）銅 元素缺乏可引起小細胞 低色素性貧血。（10）碘 元素缺乏可引起甲狀腺腫，即大脖子病。（11）氟元素缺乏可引起

15、骨質(zhì)疏松，牙釉質(zhì)受損易碎。（12）鉻元素缺乏可導(dǎo)致胰島素的有效性降低。（13）維生素a被稱為抗干眼病維生素。（14）維生素D被稱為抗佝僂病維生素（15）維生素pp被稱為抗癩皮病維生素（16）維生素D2被稱為陽光維生素。（17）高同型半胱氨酸血癥 與維生素B6、維生素Bl2和 葉酸 有關(guān)。第六章糖代謝填空題（1） 糖的主要生理功能是為生命活動提供碳源和能源。（2）糖類被消化為單糖后在小腸上段被吸收。（3）糖的無氧氧化分為酵解途徑和乳酸生成兩個階段。（4）糖無氧氧化的產(chǎn)能方式為 底物水平磷酸化。（5）1 mol葡萄糖經(jīng)無氧氧化方式，可產(chǎn)生2 mol ATP（6） 糖酵解過程中有三個關(guān)鍵酶，分別為：

16、 己糖激酶、6-磷酸果糖激酶-1 和丙酮酸激酶，其中對調(diào)節(jié) 糖酵解速率最重要 的關(guān)鍵酶是6-磷酸果糖激酶-1 。（7） 糖無氧氧化的生理意義是：在肌體缺氧情況下快速供能。2. 判斷題（1） 人體內(nèi)既含有a -糖苷酶又含有B -糖苷酶（X）（2）人類食物中可被機體分解利用的糖類主要有植物淀粉、動物糖原、纖維素等（X）3. 簡答題試簡述磷酸果糖激酶-1的別構(gòu)調(diào)節(jié)劑（激活劑和抑制劑分別有哪 些？最強的別構(gòu)激活劑是？最具特殊性的別構(gòu)調(diào)節(jié)劑是？）答：別構(gòu)激活劑：AMP; ADP; F-1,6-2P; F-2,6-2P ;別構(gòu)抑制劑：檸檬酸；ATP （高濃度）2,6-雙磷酸果糖是6-磷酸果糖激酶-1最強的

17、變構(gòu)激活劑；最特殊的別構(gòu)調(diào)節(jié)劑是 ATP。填空題（1）機體內(nèi)糖分解供能的主要方式為 有養(yǎng)氧化。（2）經(jīng)過一次三羧酸循環(huán)，消耗了一分子乙酰CoA，經(jīng)過四次脫氫,2次脫羧，1次底物水平磷酸化，生成了 3個NADH+H+，1個FADH2，2 個 CO2，1 個 GTP。（3）糖有氧氧化的主要產(chǎn)能方式為氧化磷酸化。（4）1 mol葡萄糖經(jīng)有氧氧化方式，可凈產(chǎn)生30或32mol ATP。（5）溶血性黃疸，又稱蠶豆黃，與 6-磷酸葡萄糖脫氫酶 酶缺陷有關(guān)。2.判斷題（1）糖的有氧氧化可抑制糖的無氧氧化（V）（2） 三羧酸循環(huán)是可逆過程（X）（3）與糖的有氧氧化和無氧氧化一樣，磷酸戊糖途徑也可以為機體 供能

18、（X）3.簡答題(1)試對比糖的有氧氧化與糖的無氧氧化糖的無氧氧化糖的有氧氧化反應(yīng)過程1. 葡萄糖-丙酮酸2. 丙酮酸乳酸1. 葡萄糖丙酮酸2. 丙酮酸乙酰CoA3. 三羧酸循環(huán)及氧化磷酸 化1mol分子凈產(chǎn)生ATP數(shù)量230 或 32產(chǎn)能方式底物水平磷酸化底物水平磷酸及氧化磷酸化生理意義無氧或缺氧時快速功能主要供能方式(2) 試簡述磷酸戊糖途徑的生理意義。磷酸戊糖途徑的生理意義在于 生成NADPH和5-磷酸核糖。為核酸的生物合成提供核糖；提供NADPH作為供氫體參與多種代謝反應(yīng) 。1填空題(1) 糖原是葡萄糖的多聚體，是體內(nèi)糖的儲存形式。(2) 糖原中，葡萄糖主要以a -1,4-糖苷 鍵連接

19、，分支處為a -1,6-糖苷鍵。(3) 糖原合成主要發(fā)生在 骨骼肌和肝臟 組織器官中。(4) 根據(jù)儲存糖原的組織器官不同，糖原可分為肌糖原和肝糖原。(5) 糖原分解在肝內(nèi)主要受胰高血糖素 調(diào)節(jié)，在骨骼肌內(nèi)主要受腎上 腺素調(diào)節(jié)。2判斷題(1) 糖原合酶不僅可以延長糖鏈，還可以將糖鏈進行分支(X)(2) 糖原磷酸化酶即可以分解 a -1,4-糖苷鍵，又可以分解a -1,6-糖 苷鍵(X)(3) 糖原的合成與分解互為逆過程，相互制約，相互協(xié)調(diào)(X )(4) 糖原合成是耗能過程( V)3. 名詞解釋糖原合成，糖原分解，級聯(lián)放大系統(tǒng)糖原的合成：是指由葡萄糖合成糖原的過程；糖原分解：指糖原分解為 6-磷酸

20、葡萄糖或葡萄糖的過程，它 不是糖原合成的逆反應(yīng)； 級聯(lián)放大系統(tǒng)：由激素引發(fā)的一系列連鎖酶促反應(yīng) 。4. 簡答題(1) 簡述肝糖原與肌糖原的生理意義。(肌糖原為肌收縮提供急需能量；肝糖 原維持血糖水平。)(2) 簡述糖原合成過程中糖原合酶以及分支酶的作用。(糖原合酶形成a -1,4-糖苷鍵，延長直鏈；分支酶形成a -1,6-糖苷鍵，生成分支。)(3) 簡述糖原分解過程中脫支酶的作用。(脫支酶分解a -1,6-糖苷鍵。葡聚糖轉(zhuǎn)移酶：轉(zhuǎn)移葡萄糖殘基 a -1,6-葡萄糖苷酶：水解a -1,6-糖苷鍵)(4) 簡述糖原的結(jié)構(gòu)特點。1. 葡萄糖單元以a -1,4-糖苷鍵形成長鏈。2. 約10個葡萄糖單元

21、處形成分枝，分枝處葡萄糖以a -1,6-糖苷鍵連接，分支增加，溶解度 增加。3. 每條鏈都終止于一個非還原端，非還原端增多，有利于其被酶分解 。填空題(1) 糖異生的主要器官為肝。(2) 糖異生最重要的生理作用為維持血糖恒定。(3) 糖異生的主要原料有孚L酸、甘油、生糖氨基酸。(4) 唯一降低血糖的激素是胰島素。(5) 可升高血糖的激素有 胰高血糖素、腎上腺素、糖皮質(zhì)激素。(6) 低血糖是指血糖濃度低于2.8mmol/L，高血糖是指血糖濃度高于7.1mmol/L。2. 判斷題(1) 糖異生途徑與糖酵解途徑互為逆反應(yīng)(X)不完全是(2) 乳酸循環(huán)是耗能過程( V)3. 名稱解釋糖異生，底物循環(huán)，

22、無效循環(huán)，三碳途徑，乳酸循環(huán)，葡萄糖耐量。糖異生：指饑餓狀況下，由非糖化合物轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^程。底物循環(huán)：糖酵解途徑與糖異生途徑 是方向相反的兩條代謝途徑，其中3個限速步驟分 由不同的酶催化底物互變；孚L酸循環(huán)：肌收縮(尤其是供氧不足時)通過糖酵解生成乳酸。 肌內(nèi)糖異生活性低，所 以乳酸通過細胞膜彌散進入血液 后，再入肝，在肝內(nèi)異生為葡萄糖。葡萄糖釋入血液 后又可 被肌攝取，如此循環(huán)；三碳途徑：指進食后，大部分葡萄糖先在肝外細胞中分解為 乳酸或丙酮酸等三碳化合物， 再進入肝細胞異生 為糖原的過程。4. 簡答題(1) 草酰乙酸從線粒體轉(zhuǎn)運到胞質(zhì)的兩種方式。o蘋果酸脫氫酶 :蘋果酸脫氫幽草酰

23、乙酸一蘋果酸 墮空 蘋果酸一草酰乙酸D谷草轉(zhuǎn)氨酶谷草轉(zhuǎn)氨酶草酰乙酸一天冬氨酸 竺蟹天冬氨酸一草酰乙酸（2）糖異生反應(yīng)過程中NADH+H+的來源。由氨基酸為原料進行糖異生 時，NADH+H+則由線粒體內(nèi) NADH+H+提供，它們來自于 脂 酸的B -氧化或三羧酸循環(huán)J3由乳酸為原料異生糖時，NADH+H+由下述反應(yīng)提供。LDH乳酸 P丙酶酸NAD+ NADH+H+甘油作為原料時不知道大家?guī)兔φ艺遥?）乳酸循環(huán)的生理意義。乳酸再利用，避免了乳酸的損失；乳酸再利用，避免了乳酸的損失。第七章脂質(zhì)代謝填空題（1）脂質(zhì)是脂肪和內(nèi)脂的總稱。（2）脂肪即為 甘油三酯，膽固醇，膽固醇脂。（3）脂質(zhì)消化的主要場所

24、為小腸上段。（4）甘油三酯合成的主要場所為 肝、脂肪組織、小腸（5）甘油三酯合成的基本原料為 甘油和脂肪酸(6) 小腸粘膜細胞以甘油-脂途徑合成甘油三酯，肝和脂肪細胞以 甘油二脂途徑合成甘油三酯。(7) 1mol軟脂酸徹底氧化凈生成106 mol ATP(8) 脂肪酸在肝分解可產(chǎn)生酮體，酮體包括乙酰乙酸、3 -羥丁酸、丙酮。2.名稱解釋脂肪動員，必需脂肪酸，脂解激素，抗脂解激素。脂肪動員：是指儲存在脂肪細胞中的脂肪，在脂肪酶的作用下，逐步水解，釋放游離脂肪酸(FFA)和甘油，供其他組織細胞氧化利用的過程；脂解激素：能夠激活脂肪酶、促進脂肪動員的激素，如胰高血糖素、去甲腎上腺素、腎上腺 素等；抗

25、脂解激素：降低激素敏感性脂肪酶活性 ，抑制脂肪動員，如胰島素、前列腺素 E2、煙酸 等。3.簡答題(1) 簡述脂肪的消化過程。(2) 簡述3 -氧化過程。1. 脂肪酸活化為脂酰 CoA (胞液)2脂酰CoA經(jīng)肉堿轉(zhuǎn)運進入線粒體，是脂肪酸 3 -氧化的主要限速步驟 3脂酰CoA分解產(chǎn)生乙酰 CoA、FADH2和NADH填空題(1) 膽固醇合成的基本原料是 乙酰CoA和NADPH ,分別來自葡萄糖、氨 基酸、脂肪酸的分解產(chǎn)物禾口磷酸戊糖途徑。(2) 按其功能不同，膽固醇可分為 游離膽固醇 和 膽固醇脂。(3) 膽固醇的主要去路為 轉(zhuǎn)化為膽汁酸。2. 簡單題：試著簡述膽固醇的主要生理功能形成膽汁酸(

26、膽汁酸產(chǎn)于肝臟而儲存于膽囊內(nèi)，是脂質(zhì)消化過程中的乳化劑)；構(gòu)成細胞膜(是細胞膜的重要成分， 對控制細胞膜的流動性有重要作用) ；合成激素(人體的腎上腺皮 質(zhì)和性腺所釋放的各種激素，如皮質(zhì)醇、醛固酮、睪丸酮、雌二醇以及維生素D都屬于類固醇激素)。第八章生物氧化填空題(1) 生物氧化的方式有加氧、脫氫和失電子。(2) 氧化呼吸鏈包含4種復(fù)合體，其中鑲嵌于 線粒體內(nèi)膜雙層脂質(zhì) 膜的是川,鑲嵌于雙層脂質(zhì)膜內(nèi)側(cè)的是I。(3) 氧化呼吸鏈中的4種復(fù)合體，除了 n以外，均有質(zhì)子泵功能。2.簡答題(1) 試指出下列輔酶或輔基中，哪些是單電子傳遞體，哪些是雙電子傳遞體，哪些既是單電子傳遞體，又是雙電子傳遞體？N

27、AD+, FMN (單雙電子傳遞體)，F(xiàn)AD, Fe-S, CoQ,細胞色素c(2) 根據(jù)電子供體的不同，氧化呼吸鏈可分為哪兩條？試簡述每條氧化呼吸鏈的電子傳遞順序。1、NADH氧化呼吸鏈電子傳遞順序：NADH t復(fù)合體IfQ t復(fù)合體川t Cyt c宀復(fù)合體“宀 O22、FADH2是氧化呼吸鏈電子傳遞順序： 琥珀酸 t復(fù)合體n t q t復(fù)合體川t Cyt c t復(fù)合體“t O2填空題(1 )氧化磷酸化偶聯(lián)部位在復(fù)合體I、W內(nèi)。(2) 細胞內(nèi)ADP磷酸化生產(chǎn)ATP的方式有兩種，分別為 氧化磷酸化 和底物水平磷酸化。(3) 腦和骨骼肌中，NADH主要通過a -磷酸甘油穿梭機制進入線粒體的氧化呼

28、吸鏈（4）肝和心肌中，NADH主要通過蘋果酸-天冬氨酸穿梭機制進入線粒體的氧化呼吸鏈。2.簡答題（1 ）簡述底物水平磷酸化與氧化磷酸化的區(qū)別。氧化磷酸化由代謝物脫下的氫 ，經(jīng)線粒體氧化呼吸鏈電子傳遞釋放能量 ，此釋能過程與 驅(qū)動 ADP磷酸化生成ATP相偶聯(lián)，經(jīng)過電子傳遞；底物水平磷酸化與脫氫反應(yīng)偶聯(lián) ，直接將高 能代謝物分子中的 能量轉(zhuǎn)移至ADP，生成ATP的過程。不經(jīng)電子傳遞。（2）簡述化學(xué)滲透學(xué)說的要點。電子經(jīng)氧化呼吸鏈傳遞時釋放的能量，通過復(fù)合體的質(zhì)子泵功能，驅(qū)動H+從線粒體內(nèi)膜的基質(zhì)側(cè)泵出 至內(nèi)膜胞漿側(cè)。由于質(zhì)子不能自由穿過線粒體內(nèi)膜返回基質(zhì)，這種質(zhì)子的泵出引起內(nèi)膜兩側(cè)的質(zhì)子濃度和電

29、位的差別，從而形成跨線粒體內(nèi)膜的質(zhì)子電化學(xué)梯度 ，儲存電子傳遞釋放的能量。 當質(zhì)子順濃度梯度回流時驅(qū)動 ADP與Pi生成ATP。（3）ATP合酶有哪兩部分組成？其功能分別是什么？F1:親水部分：催化ATP合成。F0:疏水部分：形成跨內(nèi)膜質(zhì)子通道 。（4）抑制劑可阻斷氧化磷酸化過程，抑制劑有哪幾類？其阻斷氧化磷酸化過程的機制分別是什么？1、呼吸鏈抑制劑阻斷電子傳遞過程2、解偶聯(lián)劑阻斷ADP的磷酸化過程3、ATP合酶抑制劑同時抑制電子傳遞和 ATP的生成第九章氨基酸代謝填空題（1） 外源性蛋白質(zhì)在 胃和腸道內(nèi)被消化成寡肽和氨基酸，然后通過主動轉(zhuǎn)運機制在小腸被吸收。（2）體內(nèi)蛋白質(zhì)在 溶酶體 通過非

30、ATP依賴途徑被降解，在 蛋白酶體通過ATP依賴途徑被降解。（3） L-谷氨酸脫氫酶 酶是唯一既能利用NAD+又能利用NADP+接受 還原當量的酶。（4）氨的主要代謝去路為氨在肝合成尿素。（5）一碳單位包括 甲基（一CH3 ）、甲烯基（一CH2 ）、甲炔基（一CH=）、甲 ?；ㄒ籆HO）及亞氨甲基（一CH=NH ）等，不能游離存在，常常與四氫葉 酸結(jié)合而轉(zhuǎn)運和參與代謝。（6）一碳單位的主要功能為參與嘌呤、嘧啶的合成。（7）急性肝炎患者血清ALT轉(zhuǎn)氨酶活性顯著升高；心肌梗死患者血清 AST轉(zhuǎn)氨酶活性顯者升咼。（8）白化病是因患者 酪氨酸 酶先天性缺失。2. 名詞解釋腐敗作用：未被消化的蛋白質(zhì)以

31、及未被吸收的氨基酸 ，在大腸下段受大腸桿菌的分解， 此分解作用稱為腐敗作用。氨基酸代謝庫：食物蛋白質(zhì)經(jīng)消化吸收的氨基酸（ 外源性氨基酸）與體內(nèi)組織蛋白質(zhì) 降解產(chǎn)生的氨基酸及體內(nèi)合成的非必需氨基酸 （內(nèi)源性氨基酸）混在一起，分布于體內(nèi)各處 參與代謝聯(lián)合脫氨基作用： 轉(zhuǎn)氨基作用 與谷氨酸脫氫 作用的結(jié)合3. 簡答題（1）簡述血氨的來源和去路。來源：（一）氨基酸脫氨基 作用和胺類分解均可產(chǎn)生氨（二）腸道細菌腐敗作用產(chǎn)生氨（三）腎小管上皮細胞分泌的氨主要來自谷氨酰胺去路：（一）通 過丙氨酸-葡萄糖循環(huán) 從骨骼肌運往肝（二）通過谷氨酰胺氨 從腦和肌肉等組織運往肝或腎第十章核苷酸代謝填空題(1) 體內(nèi)核苷酸合成有兩條途徑，分別是 從頭合成途徑 和補救合成途 徑，其中 從頭合成途徑是王要途徑。(2) 嘌呤核苷酸的分解代謝終產(chǎn)物是尿酸。(3) 體內(nèi)的脫氧核苷酸是在各自相應(yīng)的 二磷核苷酸 水平上還原而成 的。(4) 核苷酸具有多種重要的生理功能，其中最主要的是作為合成核酸 分子的原料 。2.簡答題(1) 簡述合成嘌呤、嘧啶核苷酸