茶飲店的市場營銷推廣計劃

1、茶茶飲飲店的行銷勝出之道店的行銷勝出之道- -行動行銷行動行銷 的觀點的觀點 v.teekertaiwan 茶飲店的競爭 n 茶飲店是臺灣重要的加盟連銷系統(tǒng)! n 現(xiàn)狀:某一捷運的出口附近, 最近兩三個內(nèi)接二連三在 短短1000公尺內(nèi),開了超過五家的提供類似服務(wù)的茶 飲店,若加上7-11,摩斯,麥當(dāng)勞,可以提供茶飲的商店 就有8家之多! n 未來可能產(chǎn)生問題:客源的瓜分,所有商家的營收下降, 成本高者及資金不足者,勢必被市場淘汰,關(guān)門大吉! 行銷4p分析 n 產(chǎn)品差異化的可能: n各家茶飲店為加盟店,各家產(chǎn)品有其特色,對一般客戶差異不多,增減 產(chǎn)品都有統(tǒng)一之規(guī)定 n 價格差異化的可能: n各家

2、茶飲之加盟系統(tǒng),都有統(tǒng)一定價策略,加盟店可以變動的不多 n 通路差異化的可能: n原先的通路以來店購買或外送為主,來店購買之客戶,應(yīng)該會是隨機 發(fā)生,外送之服務(wù),事先以傳單發(fā)送到公司行號,待客戶有需求,撥打 電話訂購 n 行銷差異化的可能: n大多採用傳單的發(fā)送,及店頭促銷 思考勝出之道 n增加新品: n勢必產(chǎn)生硬體,人力及產(chǎn)品庫存成本增加 n加強店頭/價格之促銷 n可能造成不良的競爭 n增加通路 n增加外送人力,運送產(chǎn)品之車輛及行銷手法 n似乎是唯一之選擇(原先就有外送之準(zhǔn)備) (如果利用原有人力在離峰時間(2:005:00pm),增加外送銷售的 機會,那營收就機會成長) 分析勝出之道(5w

3、) nwhat n提升營業(yè)額,維繫客戶 nwho n目標(biāo)族群以公司行號之上班族為主 nwhen npm2:00pm5:00 nwhere n以茶飲店為中心,方圓10公里之公司行號(以高科技工業(yè)園區(qū)為主) nwhy n現(xiàn)在臺灣之上班族在下午時間都有吃點心的習(xí)慣 n累積會訂購之會員,長期維繫,產(chǎn)生更多之購買 分析勝出之道(1h) nhow n收集客戶資料 n使用傳統(tǒng)的傳單,客戶電話訂購時或?qū)⒂嗁弳蝹髡娴讲栾嫷陼r, 要求留下手機號碼(只要提供誘因,如:加送一份珍奶) n茶飲店持續(xù)到不同的公司行號發(fā)送傳單,增加客戶的量 n使用行動行銷 n可以使用現(xiàn)有的收集到的手機號碼傳送含有手機網(wǎng)頁連結(jié)的簡 訊.當(dāng)客

4、戶收到簡訊時,可以用原先的訂單訂購或者用手機連結(jié) 上網(wǎng)訂購(只要足夠的誘因, 利益大於手機上網(wǎng)資費)可以加速訂 購(如使用網(wǎng)站,的功能,未來若有不同網(wǎng)站, 將後續(xù)介紹) n維繫用戶 n當(dāng)收集足夠之客戶,可以在新品上市,或者營業(yè)額不足時,或人力 有空閒,發(fā)送簡訊廣告,以提升營業(yè)額 為什麼使用行動行銷 n 可以用小的行銷成本即可以產(chǎn)生營業(yè)額(註1) n 可以化被動為主動,在人力在最空閒時,增加營收 n 結(jié)合現(xiàn)有的收銀機系統(tǒng) n 可以將客戶的資料(手機號碼)留下,提供日後(每週/每月)重複 使用(包含促銷或新品上市通告) n 傳單的印製成本高及需要人力來發(fā)送 n 傳單不易保存,但行動行銷可以傳送的隨新更新產(chǎn)品訂購目錄, 或促銷方案 n 只要把傳單製作及發(fā)送成本轉(zhuǎn)為行動行銷的方案,長期可以降 低行銷成本 n 雖然使用手機上網(wǎng)訂購需要用戶使用手機上網(wǎng)封包的費用,只 要店家回饋大於用戶的支出,客戶會樂於使用 註1: 在網(wǎng)站的費用說明中: 1)首次儲值