夜班值班經(jīng)理制度

1、夜班值班經(jīng)理制度 1、當(dāng)天晚上21點(diǎn)至次日8:30點(diǎn)，值班經(jīng)理不定時(shí)查崗，各部夜班期間有需要解決的事項(xiàng)，及時(shí)報(bào)當(dāng)日值班經(jīng)理。 2、忠于職守，在值班時(shí)對(duì)酒店的各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行巡視檢查，積極認(rèn)真、迅速準(zhǔn)確地處理各種問(wèn)題，在遇到重大或緊急情況時(shí)及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理。 3、值班經(jīng)理在值班前和值班期間，禁止飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。 4、值班經(jīng)理在值班期間，不得無(wú)故離店外出，如有特殊情況確需離店外出時(shí)，需經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)。 5、值班經(jīng)理必須按值班順序值班，不得隨意調(diào)換，如有特殊情況需與他人調(diào)班的須在值班前落實(shí)并告知總經(jīng)辦。 6、值班經(jīng)理在巡視各個(gè)區(qū)域時(shí)，帶上值班日記本讓各崗位在該本上簽字，以示

2、巡視過(guò)這些區(qū)域。（凌晨0-2點(diǎn)間至少巡視記錄1次，按指紋1次） 7、巡視檢查。對(duì)酒店各要害部位以及設(shè)施設(shè)備情況，如各樓層、廚房、鍋爐房、空調(diào)機(jī)房、總服務(wù)臺(tái)、前門(mén)外、院內(nèi)及餐廳包房等加強(qiáng)巡視檢查，會(huì)同保安人員切實(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的安全保衛(wèi)工作，注意防火防盜工作。 8、值班經(jīng)理在值班期間，必須按要求巡視酒店各區(qū)域，督導(dǎo)各部門(mén)按酒店的規(guī)章和工作程序工作，對(duì)不規(guī)范的服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)要求有關(guān)部門(mén)當(dāng)班人員予以糾正、改進(jìn)，并將這些問(wèn)題或現(xiàn)象記錄在值班本上。 9、值班經(jīng)理須協(xié)助各部門(mén)當(dāng)班管理人員處理重大投訴事件，對(duì)涉及權(quán)限金額以內(nèi)的免賠，罰款可根據(jù)情況作出處理。并把事情經(jīng)過(guò)和處理結(jié)果記錄在值班本上。 1

3、0、值班期間酒店出現(xiàn)的問(wèn)題值班經(jīng)理負(fù)主要責(zé)任。 11、值班經(jīng)理房指定為前樓的維修房，當(dāng)房間入住75間以上時(shí)，當(dāng)日不再開(kāi)經(jīng)理房，經(jīng)理在當(dāng)晚22：00以后方可領(lǐng)取鑰匙，次日9時(shí)前必須退房。 酒店夜間值班經(jīng)理管理制度xx-09-30 17:13 | #2樓 1、當(dāng)天晚上18點(diǎn)至第二天8:00點(diǎn)，值班經(jīng)理不定時(shí)查崗，各部夜班期間有需要解決的事項(xiàng)，及時(shí)報(bào)當(dāng)日值班經(jīng)理。 2、忠于職守，在值班時(shí)對(duì)酒店的各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行巡查檢查，積極認(rèn)真、迅速正確地處理各種題目，在碰到重大或緊急情況時(shí)及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理。 3、值班經(jīng)理在值班前和值班期間，制止飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友；否則扣20-50分。 4

4、、值班經(jīng)理在值班期間，不得無(wú)故離店外出，如有特殊情況確需離店外出時(shí)，需經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)；否則扣50分。 5、值班經(jīng)理必須按值班順序值班，不得隨便調(diào)換，如有特殊情況需與他人調(diào)班的須在值班前落實(shí)并告知總經(jīng)理；否則雙方扣20分。 6、值班經(jīng)理在巡查各個(gè)區(qū)域時(shí)，帶上值班日記本讓各崗位員工在該本上簽字，以示巡查過(guò)這些區(qū)域。（清晨0-2點(diǎn)間最少巡查記錄1次，按指紋1次，否則按制度處理） 7、巡查檢查。對(duì)酒店各要害部位和設(shè)施裝備情況，如各樓層、廚房、鍋爐房、空調(diào)機(jī)房、總服務(wù)臺(tái)、前門(mén)外、院內(nèi)及餐廳包房等加強(qiáng)巡查檢查，會(huì)同保安職員切實(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的安全保衛(wèi)工作，留意防火防盜工作。 8、值班經(jīng)理在值班期間，必須按要求巡查酒店各區(qū)域，督導(dǎo)各部分按酒店的規(guī)章制度、工作程序工作及節(jié)能降耗情況（按時(shí)開(kāi)關(guān)燈及其它裝備），對(duì)不規(guī)范的服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量題目，應(yīng)及時(shí)要求有關(guān)部分當(dāng)班管理職員予以糾正、改進(jìn)，并將這些題目或現(xiàn)象記錄在值班本上。 9、值班經(jīng)理須協(xié)助各部分當(dāng)班管理職員處理重大投訴事件，對(duì)觸及權(quán)限金額之內(nèi)的免賠，罰款可根據(jù)情況作出處理。并把事情經(jīng)過(guò)和處理結(jié)果記錄在值班本上。 10、值班期間酒店出現(xiàn)的題目值班經(jīng)理負(fù)主要責(zé)任。 11、值班經(jīng)理房指定為維修房，當(dāng)房間進(jìn)住75間以上