招聘服務(wù)員崗位職責(zé)（共8篇）

1、招聘服務(wù)員崗位職責(zé)（共8篇） 第1篇：服務(wù)員崗位職責(zé)服務(wù)員崗位職責(zé)1注意儀容儀表紀(jì)律.個人衛(wèi)生.精神面貌.禮貌用語.微笑.2掌握各種培訓(xùn)技能并要嚴(yán)格執(zhí)行,3按時完成各自的衛(wèi)生,如臺面,地面,墻面,備餐柜里外上下.餐具.托盤.服務(wù)用具,清潔用具,茶葉,茶壺,整理好各種單據(jù),擺放好衛(wèi)生用具,注意空氣清新.4按服務(wù)程序要求做好服務(wù),特別注意席間服務(wù)操作, 5協(xié)助同事做好服務(wù),處理好員工間的酒水提成, 7工作期間嚴(yán)禁私自進(jìn)入包間或廚房打鬧.8做好客人接待.9按要求做好收臺衛(wèi)生 .10下班時值班員工做好衛(wèi)生檢查,交接班才能下班11上下班要結(jié)伴同行,員工間搞好關(guān)系,員工要團(tuán)結(jié),理解,友愛,互助.12了解當(dāng)

2、日菜品估清及特價菜品,熟知當(dāng)天銷售情況 13注意樓面垃圾和酒瓶的處理.14拾到客人遺留物品上交吧臺,不得私自據(jù)為己有第2篇：服務(wù)員崗位職責(zé)服務(wù)員崗位職責(zé)：1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時令菜點(diǎn)。4、儀容整潔，不擅自離崗。5、勤巡臺，按程序提供各種服務(wù)，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。8、交班時應(yīng)該把未完成的工作或特別事項交

3、代清楚,接班人未到不得擅自離開工作崗位或先行下班。9、員工不得偷盜公私餐物。10、與同事相處友好合作,營業(yè)時間以客人為主,出現(xiàn)矛盾把客人放在第一位,服務(wù)好客人再作內(nèi)部處理,也不可在營業(yè)區(qū)域吵架打鬧?；浉劬茦欠?wù)員基本禮貌用語：1.迎客-您好，歡迎光臨！2.拉椅請座-先生/小姐，請坐！3.斟茶-先生/小姐，請用茶。4.問酒水-先生/小姐，請問喜歡喝些什么酒水呢？5.斟酒水-先生/小姐，幫你斟上*酒水好嗎？6.收茶杯-先生/小姐，幫您把茶杯收走好嗎？7.上湯-這是*湯，請慢用。8.上菜-這是*菜，請各位慢用。9.更換餐盤-先生/小姐，幫您換餐盤。10.撤換餐具-請問，這個可以收走嗎？11.上水果-

4、這盤生果是我們酒店某某送的，是本酒店的小小心意，請慢用。12.飯后茶-請用熱茶。13.結(jié)帳-請問哪位買單？我們酒店某某菜品是送的，水果是免費(fèi)的、應(yīng)付n元其余零錢免收等讓客人感受到酒店的優(yōu)惠.送客-多謝光臨，歡迎下次在來，拜拜！第3篇：服務(wù)員崗位職責(zé)練_場服務(wù)員崗位職責(zé)1 練_場必須保持干凈，地上無廢紙，煙頭雜物。練_場設(shè)備擺放整齊，洗手間無異味。2 注意禮貌，客人來要主動上前問候，為客人接過球具安排打擊位，同時為客人準(zhǔn)備好所需的練_球。3 客人練球時，服務(wù)員應(yīng)站立一旁，不能隨意走動，保持安靜，隨時應(yīng)客人的要求提供服務(wù)，并不定時的巡視及清理臺面。 4 注意及時提醒和制止非練球者進(jìn)入打球區(qū)域或撿球

5、者在草地上打球，并有禮貌的讓其離開。5 客人打完球后應(yīng)近快將客人球具擦干凈并 入袋裝上車，為客人辦理結(jié)帳手續(xù)?？腿穗x開時要與客人禮貌告別，同時要留意客人是否把練_球，租桿帶離練_場。6 客人離開后，服務(wù)員應(yīng)及時整理好桌椅上的衛(wèi)生，同時準(zhǔn)備好練_球為迎接下一批客人作準(zhǔn)備。7 每天從保管室拿出來的練_球要做好登記，撿回來的球要清點(diǎn)數(shù)目并核對出入保管室的球的數(shù)目，撿回來的球要清洗干凈，同時盡可能撿回打出界外的球。8 兩班交接，要做好交接手續(xù)，點(diǎn)清數(shù)目，不得提前下班。晚上下班前服務(wù)員要把練_場的球全部撿回，放回指定的地方保管好，下班要認(rèn)真檢查門，窗 ，燈是否關(guān)好，確認(rèn)無誤方可離開。9 輪流就餐，要保證

6、練_場有人值班，外出要請示，不得擅離崗位要按時上下班，不得無故曠工。10 上班時不得打私人電話，接聽私人電話，不準(zhǔn)吃零食，聊天，睡覺。11 練_場擊球區(qū)域必須時刻有員工值班，當(dāng)班人員不允許練球。 12 加強(qiáng)對練_場保管室的管理，非練_場人員禁止入內(nèi)。 13 要注意整潔，上班要著工作服，佩戴工牌。14 在任何情況下，練_場員工不準(zhǔn)座下與客人談話，必須有禮貌的應(yīng)對，全面提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。15 所有員工須遵守公司規(guī)章制度及部門各項規(guī)定，嚴(yán)格按崗位服務(wù)流程運(yùn)作。16 每日做有關(guān)報表，并在第二天把日報表交與部門主管審核。 17 每月月底對練_場物品進(jìn)行盤點(diǎn)。第4篇：服務(wù)員崗位職責(zé)服務(wù)員崗位職責(zé)1、按時到崗

7、，接受領(lǐng)班分配的任務(wù)。2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作。3、做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作，及時按要求補(bǔ)充各種物品。4、按照標(biāo)準(zhǔn)和要求，規(guī)范擺臺，布置餐廳，了解預(yù)定及菜品酒水信息。5、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序細(xì)心周到地做好各個環(huán)節(jié)（如迎客、點(diǎn)菜、巡臺、起菜、買單、送客等）的對客服務(wù)工作。6、主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見，接受和處理客人的投訴并及時向餐廳領(lǐng)班匯報。7、積極參與餐廳組織的各項培訓(xùn)活動和文娛活動，不斷提高服務(wù)技能、技巧，提高自身綜合素質(zhì)。8、遵守酒店的各種規(guī)章制度。9、完成上級布置的其他各項任務(wù)。第5篇：服務(wù)員崗位職責(zé)服務(wù)員崗位職責(zé)1、整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)

8、時點(diǎn)到，不遲到、早退，絕對服從餐廳主管的領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。在崗時間，要精神集中，不準(zhǔn)幾個人湊在一起閑談，要控制情緒，保持良好心態(tài)，按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時為顧客提供服務(wù)。2、上班前了解就餐人數(shù)及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務(wù)工作。3、正式開餐前，嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、服務(wù)程序，按照主管安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品的衛(wèi)生要求，確保正常營業(yè)使用。4、按規(guī)定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。5、客到及時安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位，主動拉椅，做好宴會致詞并主動介紹本

9、店特色及經(jīng)營性質(zhì)。6、服務(wù)開餐間，“請”字開頭“謝”字不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點(diǎn)菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。7、值臺服務(wù)時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。8、餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達(dá)到更好的協(xié)作服務(wù)，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。9、操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務(wù)餐中避免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯誤應(yīng)馬上向客人道歉。10、如工作中出現(xiàn)疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。11、骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸內(nèi)有3個級3個以上煙頭就應(yīng)該立即更換。餐中服務(wù)必須上香巾

10、，香巾必須干凈整潔。12、客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛(wèi)生整潔。13、客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜，如菜已上齊要通知客人菜以上齊并詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，及時為客人結(jié)帳，但不要催客人買單，自己結(jié)帳時要自己先審單，避免單據(jù)出錯。14、餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保臺面的整潔。15、客人買單時要當(dāng)面數(shù)清錢數(shù)并告訴客人，如掛帳確認(rèn)后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅。16、送客意識加強(qiáng)落實(shí)，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房是否看臺后方可收臺，收臺時要輕拿輕放。17、收臺時應(yīng)按收臺程序進(jìn)行收臺，要

11、及時整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺以便及時迎客。18、下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請示領(lǐng)導(dǎo)方可下班。19、出現(xiàn)爆滿翻臺時不得出現(xiàn)空崗無人盯臺現(xiàn)象，禁止客人外叫現(xiàn)象。無論閑忙時要按標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量正常心態(tài)，接待好下一批客人。20、員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計較個人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。21、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，業(yè)務(wù)素質(zhì)能力形成學(xué)、幫、趕、超的良好風(fēng)氣，熟悉其他部門的情況，以便應(yīng)答客人。22、服從餐廳主管的管理，完成餐廳主管交辦的其他工作。 （注：如發(fā)生上述崗位職責(zé)不落實(shí)的情況，公司本著“誰出事誰負(fù)責(zé)”的原則，對服務(wù)員進(jìn)行處罰，視情況給予205

12、0分懲罰，由餐廳主管進(jìn)行監(jiān)管。）第6篇：服務(wù)員崗位職責(zé)服務(wù)員崗位職責(zé)1.在主管或領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下，做好餐前準(zhǔn)備工作，臺面餐具潔凈等各項工作。2.服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，遵守餐廳的各項規(guī)章制度，熱情耐心地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3.迅速做好餐后清潔和收尾工作。4.熟悉各項業(yè)務(wù)技能及酒店各種菜譜菜點(diǎn)的特色、酒水價格，特點(diǎn)，積極向客人適時適度推銷，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 5.要求儀容儀表、著裝整潔大方，講衛(wèi)生，無異味，女生要求統(tǒng)一化淡妝，不戴夸張飾品（除手表和婚戒）6.做好區(qū)域衛(wèi)生，確保餐具清潔，環(huán)境干凈，做好設(shè)備設(shè)施檢查保養(yǎng)工作。7.上班時間必須講普通話。傳菜員崗位職責(zé)1.服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，遵守公司

13、的各項規(guī)章制度，儀容儀表，著裝整潔。2.做好餐前準(zhǔn)備工作、傳菜工具以及菜品輔助用具。 3.負(fù)責(zé)把菜單上的菜從廚房準(zhǔn)確無誤的送到該服務(wù)員手中。 4.傳菜要及時到位，動作規(guī)范。 5.協(xié)助餐廳服務(wù)員做好餐具的撤臺工作和清潔工作。 6.做好區(qū)域衛(wèi)生，確保餐具用具的清潔。 7.做好設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)和安全檢查工作。迎賓崗位職責(zé)1.服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，遵守公司的各項規(guī)章制度，堅守崗位，了解當(dāng)餐的預(yù)定情況，以及客人的用餐要求，做好迎接客人，安排就坐，送客人等本職工作。 2.服務(wù)熱情，儀表端莊大方，使用禮貌用語。3.耐心解答客人的詢問，接受客人的意見并及時向相關(guān)部門反饋。4.微笑迎 送客人，協(xié)助客人開門或按電

14、梯，下雨時主動用雨傘迎接客人。 保潔員崗位職責(zé) 1.按餐廳要求做好區(qū)域衛(wèi)生工作。2.保持地面上無雜物，積水，設(shè)備上無灰塵。3.每天必須清掃所管轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生，走廊、樓梯、門窗、玻璃、衛(wèi)生間墻壁等。 4.垃圾要及時清理，垃圾桶外面不要有污垢。 5.定期給盆栽的花草澆水修枝。 6.完成上級領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的工作事項。前廳領(lǐng)班崗位職責(zé)1.在前廳主管的領(lǐng)導(dǎo)下，全面主持和負(fù)責(zé)好日常工作。 2.帶領(lǐng)部署做好相應(yīng)的接待工作和清潔衛(wèi)生。3.召開當(dāng)餐的班前例會，檢查員工的儀容儀表、著裝是否符合公司要求。4.檢查員工餐前準(zhǔn)備工作是否完善，擺臺、餐布、桌椅是否整齊美觀。是否按照客人要求準(zhǔn)備到位。 5.檢查服務(wù)員的到崗情況

15、，是否按要求站崗。6.客人用餐完畢，督促服務(wù)員查單，打單，為客人結(jié)賬，防止漏單。7.督導(dǎo)各部門設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。8.督導(dǎo)每填寫、月盤點(diǎn)工作，并按時填寫、上交盤點(diǎn)表。 9.負(fù)責(zé)服務(wù)巡臺工作，檢查跟蹤服務(wù)質(zhì)量，及時處理服務(wù)過程中的各項問題。 10.給客人做好解釋工作，尤其是對菜式意見或建議，把問題點(diǎn)及時反饋給廚房。前廳主管崗位職責(zé)1.在前天經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面主持和負(fù)責(zé)好日常工作。 2.協(xié)助前廳經(jīng)理完成餐廳下達(dá)的各項經(jīng)營計劃和管理任務(wù)，并負(fù)責(zé)具體實(shí)施和執(zhí)行，及時做好情況匯報。3.執(zhí)行經(jīng)理安排的工作，負(fù)責(zé)員工的考勤、績效考核工作，根據(jù)餐廳經(jīng)營情況合理安排員工的休假。4.掌握店上每天的訂餐情況和接待任務(wù)

16、，安排部署開展工作。5.督導(dǎo)各部門設(shè)備設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)。6.負(fù)責(zé)服務(wù)巡臺工作，檢查跟蹤服務(wù)質(zhì)量，及時處理服務(wù)過程中的各項問題。7.給客人做好解釋工作，尤其是對菜式意見或建議，把問題點(diǎn)及時反饋給廚房。傳菜、保潔、洗碗領(lǐng)班崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)員工的考勤和工作考核。2、全面掌握預(yù)定菜單的具體要求，與廚房、服務(wù)部做好銜接配合工作。3、了解每天的訂餐情況，提前做好人員協(xié)調(diào)及物資準(zhǔn)備。4、合理對人員進(jìn)行崗位安排及工作分配。5、做好部門員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。6、監(jiān)督檢查員工餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后收市，督促屬下做好各項工作。7、配合廚房、前廳及時解決餐中的各種問題。8、負(fù)責(zé)做好前廳與后廚的協(xié)調(diào)溝通，及時傳遞有關(guān)信息。

17、9、做好盤點(diǎn)工作，控制好成本，負(fù)責(zé)部門所需物品的申購及領(lǐng)用。10、做好新員工的安排和技能傳授、培訓(xùn)。11、督促員工做好餐具消毒及消毒記錄的工作，節(jié)能降耗開展執(zhí)行情況。12、督導(dǎo)屬下做好洗碗設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作，督促洗碗工按操作程序洗滌餐具、用具。13、負(fù)責(zé)對所管轄區(qū)域（客廁，公廁，大廳等）的衛(wèi)生檢查工作。14、定期安排對設(shè)施設(shè)備、地面地板的清潔保養(yǎng)工作及安全工作。及時對突發(fā)的衛(wèi)生事件進(jìn)行處理。15、做好傳菜、保潔、洗碗組員工的思想溝通，加強(qiáng)團(tuán)隊團(tuán)結(jié)。16、完成上級布置的其他工作。 前廳經(jīng)理崗位職責(zé) 1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)店上的日常工作，協(xié)調(diào)員工關(guān)系，對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。2、領(lǐng)導(dǎo)下屬積極完成各項

18、接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)和管理任務(wù)。3、檢查領(lǐng)班和各部門主管的工作和服務(wù)態(tài)度，檢查各部門工作質(zhì)量和各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況。4、督導(dǎo)下屬做好設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，財產(chǎn)管理，控制物品的使用情況。5、督導(dǎo)下屬做好安全衛(wèi)生工作，餐具、操作等衛(wèi)生，開展安全的培訓(xùn)工作，確保餐廳的安全。6、控制好成本，降低費(fèi)用，增強(qiáng)盈利。7、營業(yè)時間內(nèi)一定要在現(xiàn)場巡查和督導(dǎo)，及時發(fā)現(xiàn)和糾正在服務(wù)中產(chǎn)生的問題，妥善處理好客人投訴的問題。8、督導(dǎo)領(lǐng)班和主管對員工的服務(wù)規(guī)程，儀容儀表、清潔衛(wèi)生、員工紀(jì)律，設(shè)備維護(hù)的監(jiān)督落實(shí)。9、掌握店上每天的訂餐情況和接待任務(wù)，督導(dǎo)部署開展工作。10、完成總經(jīng)理臨時交辦的其他工作事項。第7篇：服務(wù)員崗位職責(zé)

19、服務(wù)員崗位職責(zé)一、在接待客人之前，服務(wù)員必須先進(jìn)行檢查，檢查浴區(qū)的溫度是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，冷熱水龍頭水流是否正常，水池的水質(zhì)情況，做好接待的準(zhǔn)備。二、做好本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，客用品的更換補(bǔ)充工作（在清潔時檢查一次性用品是否齊全，布草、巾類是否干凈，擺放整齊）。三、負(fù)責(zé)所管區(qū)域配備的設(shè)施、護(hù)膚品等易帶走商品的保管工作（吹風(fēng)機(jī)、巾類、護(hù)膚油）四、客人來時要熱情接待有迎聲，走時要有送聲，進(jìn)入?yún)^(qū)域領(lǐng)客人到更衣室，并提醒客人保管好貴重物品五、客人洗浴時注意浴區(qū)的安全工作（時不時觀察客人、老人、行動不便、小孩、醉酒的客人，蒸房超過正常時間，如有不正常情況下，委婉告知客人，避免造成危險和傷害事故）。六、負(fù)責(zé)客人所需

20、物品，浴種的下單及報臺（熟記商品、浴種的品種、價位、性能）。七、負(fù)責(zé)提供客人遞巾類服務(wù)，并提醒客人帶齊自己的東西（當(dāng)客人在洗浴中或是洗完到更衣柜時，要有遞巾類服務(wù)，走時立即對各種物品進(jìn)行清點(diǎn)，如有破損，及時報總臺）。八、客人洗好后請客人休息一會兒，安排客人休息（客人洗好時，更衣時，服務(wù)員應(yīng)介紹到休息廳休息，方面向客人推銷浴衣、香煙、按摩、飲料一系列服務(wù)）。九、做好與各浴區(qū)、更衣的斜街、配合工作（有客人時，服務(wù)員和技師報臺，下票注意漏單，撿到客人的物品，及時上報）。十、做好交接班的記錄工作，并對固定所用物品的清點(diǎn)（每天每班要簽寫交班事項，對你所管的物品和設(shè)備的清點(diǎn)）。十一、做好安全防火、防盜工作

21、（上班時多巡查，多注意區(qū)域的不正常，下班時檢查各區(qū)域的燈、水、電源是否關(guān)閉，確認(rèn)無誤后，方可離開）。十二、協(xié)助主管做好物品領(lǐng)用和節(jié)能降耗工作（當(dāng)你領(lǐng)時，應(yīng)考慮該節(jié)約使用）。十三、客人離開時要?dú)g送并提醒客人帶齊自己的物品。 十四、浴區(qū)停業(yè)服務(wù)后要搞好衛(wèi)生，關(guān)水、關(guān)電。第8篇：服務(wù)員崗位職責(zé)服務(wù)員崗位職責(zé)1做好下單菜品和酒水記錄準(zhǔn)確，如有忘記自負(fù)，照價賠償。2、負(fù)責(zé)布置餐桌擺臺，做好服務(wù)前的一切準(zhǔn)備工作。 a、負(fù)責(zé)補(bǔ)充工作臺餐具，補(bǔ)充日前低值消耗品，備好調(diào)味品。b、菜單數(shù)量充足，工具齊全，托盤放在工作柜上。 c、擦凈餐具，保證物品的干凈、光亮、無污水，做好餐前的一切準(zhǔn)備工作。3、按照餐廳的衛(wèi)生制度認(rèn)真打掃衛(wèi)生，衛(wèi)生不干凈視情況，確保桌面、桌角、沙發(fā)潔凈無塵，無油污。每星期一次大掃除4、展示柜定期清潔，確保干凈、明亮。5、了解本餐廳的經(jīng)營特點(diǎn)了解重點(diǎn)賓客情況及當(dāng)日特別推銷菜肴及估清菜肴。6、適當(dāng)做好介紹與推銷工作。7、開餐過程中，嚴(yán)格按照服務(wù)程序進(jìn)行對客服務(wù)。保持良好的工作狀態(tài)，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。遇到重點(diǎn)及特殊賓客盡自己所能為期提供禮貌