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耕作農具發(fā)展史,農具的產生和發(fā)展是與農業(yè)的產生和發(fā)展同步進行并相互促進的。在原始農業(yè)時期,農業(yè)生產粗放,農具的材料以石、骨、蚌、木為主;種類可分為農耕用、收割用和加工用3類。農耕類大體有鏟、耒、鋤等;收割類包括刀、鐮等;加工類最普遍的是石磨盤和石磨棒(見彩圖河北磁山出土的新石器時代的石磨盤、磨棒,。此外,還有用鹿角制成的農具。陶器的發(fā)明和應用很早,主要用以汲水、貯物和燒煮食物。此后,各個時期農具的發(fā)展大致如下。夏、商、西周時期這一時期的農具有所改進,但所用材料還是以木、石、骨等為主。當時已有青銅生產,但多用于武器、食器和禮器。到西周末年,用青銅制作的僅有一些中耕農具、和收割農具等。此外還有一種用于碎土和砸,冶鐵業(yè)的興起,使中國農具史上出現(xiàn)了一大變革時期:鐵制農具代替了木、石材料農具,從而使農業(yè)生產力開始了質的飛躍。戰(zhàn)國時期的農具絕大多數都是木心鐵刃的,即在木器上套了一個鐵制的鋒刃,這就比過去的木、石質農具大大提高了生產效率。從考古出土的實物看,當時使用呈V字形的鐵犁頭,有利于減少耕地時的阻力;鐵鍤可增加翻土深度;鐵耨則可有效地用于除草、松土、復土和培土。此外,這一時期推廣的一種有效的脫粒農具,為后世所長期沿用。,實田埂的,只是裝有長木柄的木質榔頭。在農業(yè)上很重要的汲水、灌溉器具,商代已有桔槔;西周的戽桶和吊桶,是用于從池塘和井中取水灌溉的。這個時期農具的種類雖增加不多,效率也還不高,但為后來鐵制農具的發(fā)展奠定了基礎。春秋、戰(zhàn)國時期冶鐵業(yè)的興起,使中國農具史上出現(xiàn)了一大變革時期:鐵制農具代替了木、石材料農具,從而使農業(yè)生產力開始了質的飛躍。戰(zhàn)國時期的農具絕大多數都是木心鐵刃的,即在木器上套了一個鐵制的鋒刃,這就比過去的木、石質農具大大提高了生產效率。從考古出土的實物看,當時使用呈V字形的鐵犁頭,有利于減少耕地時的阻力;鐵(或作鍤)可增加翻土深度;鐵耨則可有效地用于除草、松土、復土和培土。此外,這一時期推廣的連,是一種有效的脫粒,在這一時期播種耬車的出現(xiàn),是有利于提高農業(yè)生產功效一個重大進步。耬車下端有3個耬腳,即3個開溝器,中間裝有盛貯種子的漏斗,播種時用牛拉車,邊開溝邊播種,速度既快,質量也好。灌溉器具的創(chuàng)造和改進也有重大意義。以前的桔槔主要利用杠桿作用,使用時不但費力,又不便于深井汲水和大面積灌溉。漢代創(chuàng)造的轆轤或稱滑車,使汲水效率大為提高。翻車(即龍骨水車)于西漢末年先是在宮苑池沼灌水使用,而后逐漸普及民間,又經過東漢末年及三國魏時的繼續(xù)革新,堪稱灌溉工具上的一個重大創(chuàng)造。它利用齒輪帶動鏈上的許多刮水板將水刮入車槽,以人力或畜力驅動,用于提水灌溉和排澇時,效率遠勝于過去的灌溉器具。東漢末年,還出現(xiàn)了渴烏即最早的虹吸管。唐、宋、五代時發(fā)明的立井水車主要用于深井取水,也是利用齒輪原理。至于高轉筒車,則是用許多竹筒連接、借助水力轉動輪軸汲水入筒提至高處的裝置,主要應用于長江流域。此外,在農產品加工方面,如風車的利用,舂米工具由杵臼到腳踏碓到水力碓的進步,特別是多個齒輪連帶轉動的連磨的利用等,都較過去大大提高了效率。,秦、漢至隋、唐、五代秦統(tǒng)一中國以后,特別是兩漢以來,由于冶鐵業(yè)的大發(fā)展,不但鐵制農具更加普及,成為“民之大用”,而且隨著農業(yè)生產發(fā)展的需要,農具的種類增加,質量也大為提高。西漢中期以后,木心鐵刃農具已被全鐵農具所代替。隨著牛耕的推廣,耕犁也有所革新,除犁鏵是全鐵外,還創(chuàng)造了犁壁,從而更加有利于深耕和碎土。東漢時開溝用的巨型鏵,重達15千克、長達40厘米左右。唐代耒耜經中記載的曲轅犁,構造更加復雜和完備,由犁底、犁等11個部件組成,已能根據需要進行深耕和淺耕,以及調節(jié)耕地的寬窄,操縱便利。從漢代起,如翻耕用的,磨碎磨平土壤用的耱(或稱耢、),中耕用的鋤和鏟,收獲用的鐮(刈)、鉤鐮等農具都已出現(xiàn),并逐步得到改進。至魏、晉、南北朝又有新的增益,如碎土保墑、平整土地用的耙就在此時出現(xiàn)(見彩圖南北朝發(fā)明的耙,在這一時期播種耬車的出現(xiàn),是有利于提高農業(yè)生產功效一個重大進步(圖6耬車耬車下端有3個耬腳,即3個開溝器,中間裝有盛貯種子的漏斗,播種時用牛拉車,邊開溝邊播種,速度既快,質量也好。灌溉器具的創(chuàng)造和改進也有重大意義。以前的桔槔主要利用杠桿作用,使用時不但費力,又不便于深井汲水和大面積灌溉。漢代創(chuàng)造的轆轤或稱滑車,使汲水效率大為提高(圖7轆轤,宋、元時期這一時期,中國農具的發(fā)展無論在動力的利用、機具的改進、種類的增加、使用的范圍等方面,都超過了前代。北魏齊民要術記載的農具只有30多種;而元代王禎農書的“農器圖譜”所載農具達105種之多,幾乎包括了所有的農具,且附以精致插圖。這時還出現(xiàn)了繩套和掛鉤。繩套是把“一條杠”分解為兩條繩索,可使牛耕的牽引力加大;掛鉤是將動力機和工作機分開。這樣,利用繩套服牛,犁身可大大縮短,回轉方便,因而牛耕不但可用于水田、平地,且可用于丘陵山區(qū)。這時期還出現(xiàn)了犁床或犁轅上附有(犁)刀的改進犁,刀可以清除蘆葦雜草,便于墾耕(圖10,明、清時期明、清兩代的農具較之元代無多大變化,發(fā)展比較緩慢,但某些農具仍有改進。如明末曾出現(xiàn)繩索牽引的代耕架,是將用于轆轤的絞關用

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