噴門潰瘍患者飲食注意要點.doc

噴門潰瘍患者飲食注意要點噴門潰瘍其特點是難治愈、難除根、易復(fù)發(fā)、易轉(zhuǎn)變，故患者日常飲食要多用心，堅持食療，支持鍛煉，心胸開寬，定期檢查，會減少轉(zhuǎn)變的可能。忌吃：陳舊變質(zhì)或刺激性的食物，少吃 熏、烤、腌制、油炸、過咸的食物。忌生、冷、油膩 ，建議不要進食大補的食物。避免發(fā)胖和進食含有激素成分的營養(yǎng)保健品。 宜吃：多吃高蛋白、多維生素、低動物脂肪、易消化的食物及新鮮水果、蔬菜1、 以高蛋白飲食為主，如：奶類、瘦肉、魚、豬肝、紅棗、桂圓、河蟹、黃鱔、牛肉、烏骨雞、豬蹄等；2、 多吃維生素含量豐富的蔬菜、水果，如黃豆制品、韭黃、菜花、包心菜、海帶、洋蔥、空心菜、大白菜、菠菜、番茄、胡蘿卜、大蒜、等，其中空心菜維生素含量更高。3、 多食木耳、猴頭蘑、香菇、金針菇等多種食用磨菇。（重點）4、 多食新鮮蔬菜、水果等高維生素食品。（重點）如西瓜、香蕉、蘋果、橘子、桃、菠蘿、杏、橙子、山楂、草莓、獼猴桃、刺梨、草莓、葡萄、櫻桃等；5、 山楂、大棗、蘿卜、桂圓、薏苡仁等6、 酸牛奶、海參、干貝、牡蠣肉、鮫魚；玉米、蕎麥、莜麥、小麥；蜂王漿、花生米；鵝血；7、 在烹調(diào)方式上應(yīng)多選用煮、燉、蒸。每次量不宜多，應(yīng)少量多餐；飲食要多樣化，注意膳食搭配；8、 指導(dǎo)患者多飲水，每日20005000ml，如：綠茶、蜂蜜。（重點）注意事項：1、 注意生活規(guī)律、勞逸結(jié)合、適當進行體育鍛煉、多吃蔬菜水果、多飲水；2、 高興就好，心寬、開朗、睡眠好；心胸寬大能撐船,健康長壽過百年；如：唱歌、跳舞、散心、聊天、娛樂；3、 治病三分靠藥物、七分靠肉體，經(jīng)常鍛煉身體好；如騎車、漫步、太極、跳舞；健康食譜：1、水煮花生米或燉烏雞、阿膠、清煮血豆腐2、綠豆配甘草與藥同用3、開胃湯的材料是山楂，木香和牛蹄筋，4、保元湯的材料有：鯉魚，豬蹄，牛肉，山楂和紅棗5、鵝血乘熱用開水沖服，每隔57天1次6、食譜，主食與通常一樣，針對身體情況調(diào)整，不宜過補、大補；核桃芝麻粥 核桃仁200克，芝麻100克，粳米100克 將核桃仁及芝麻各研末，備用。粳米加水煮粥，再加入核桃仁、芝麻各30克，即可食用 每日一至二次 補腎養(yǎng)血首烏山藥羊肉湯 首烏30克，山藥100克，生姜9克，羊肉500克，大料、桂皮少許 首烏、山藥、生姜各用紗布包，羊肉切小塊，加大料、桂皮少許調(diào)味，加適量水，文火燉煮至肉爛熱 去藥渣，食肉喝場，每日2次 溫陽養(yǎng)血首烏粥 制首烏15克，粳米80克、紅棗數(shù)枚 制首烏先煮，去渣取汁，約500毫升，加入粳米、紅棗煮粥，即可 每日二次 養(yǎng)血白術(shù)豬肚粥 豬肚1個，白術(shù)60克，生姜少許，粳米100克 洗凈豬肚，切成小塊，將豬肚同白術(shù)、生姜煎煮取汁，去渣，用汁同米煮粥食用。豬肚可取出蘸麻油、醬油佐餐 每日一次，早餐食用 健脾止瀉蓮子粥 蓮子粉50克，粳米120克 將蓮子粉與洗凈的粳米同放鍋內(nèi)，加入清水，先用旺火煮沸，再改用小火煮熬2030分鐘、以米熟爛為度 每日二次，早晚餐食用 健脾止瀉鮮蘆根湯鮮蘆根120克，冰糖30克鮮蘆根，加水約500毫升，煮20分鐘，加入冰糖，即可每日一至二次，或當茶飲。清胃止嘔鮮藕姜汁粥鮮藕（去節(jié)）500克，生姜汁10克，粳米100克共入1000毫升清水，以弱火煮粥，約1個小時，熟時加入姜汁即成每日一至二次。和中養(yǎng)胃紅蘿卜粥紅蘿卜250克洗凈切片，粳米100克，姜粉、山楂粉適量紅蘿卜洗凈切片，加入粳米，水1000毫升。共煮粥，約1個小時，煮熟后，加姜粉、山楂粉即可每日一至二次。增食欲佛手粥干佛手10克，粳米100克，冰糖和蔥適量干佛手，水煎取汁，加入粳米，水1000毫升，同煮粥。加冰糖和蔥調(diào)味食用每日一至二次增食欲其病特點：信念和堅強最重要1、 其病治療的重點應(yīng)該放在控制上面，如：防轉(zhuǎn)變，防復(fù)發(fā)，防惡化；患者如果控制得當，生命同健康人一樣長久；2、 其病治療期間有其特殊性，在前期治療時，患者有一個良好的心態(tài)對治療是最最重要的；首先是心態(tài)，其次是治療；如果患者心里崩潰了，再好的醫(yī)療水平也沒用；3、 其病最忌患者心里壓力大，最怕患者心里崩潰。如：患者得知自己的病情后會產(chǎn)生悲觀、恐懼及緊張的情緒，有的甚至抱著消極態(tài)度，拒絕治療，等待死亡。4、 家屬應(yīng)努力控制自己的情緒，家屬要堅強，充滿信念和信心。對患者嚴格保密，避免患者產(chǎn)生心理障礙，度過一段治療期后，患者有信心了，心理會慢慢地接受；家屬要及時向醫(yī)生了解患者的全面情況，挑起照顧患者的重任。5、 在接受治療中，患者可能會十分痛苦，有的患者可能會脾氣很大，家屬要忍耐和理解，分擔(dān)患者的痛苦，防止患者喪失與疾病作斗爭的信心。家屬更應(yīng)給患者以心理上的安慰和精神上的支持。應(yīng)該鼓勵患者，給他建立一種積極生活的信念；6、 對大多數(shù)患者來說，在有了一定的思想準備或經(jīng)過一段心理調(diào)整之后，都能逐漸地接受并勇敢地面對這一事實，積極地配合治療與康復(fù)。7、 家屬、患者減壓的最好辦法是一切往好處想，當作小病小災(zāi)或什么者沒發(fā)生，笑口常開，家屬盡力配合