教育局食品安全宣傳周活動方案.doc

教育局食品安全宣傳周活動方案 教育局食品安全宣傳周活動方案根據(jù)國家、省食安辦的統(tǒng)一部署，全市中小學(xué)校、幼兒園于6月16日至7月2日同步舉行食品安全宣傳周活動，結(jié)合“尚德守尚全面提升食品安全法治化水平”宣傳周主題，開展“增強食品安全意識 培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣”的宣傳教育活動，具體方案如下：一、活動時間和主題6月16日至7月2日，活動主題為：增強食品安全意識，培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣。二、主要活動內(nèi)容（一）開展食品安全宣傳“六個一”活動1.在校園內(nèi)懸掛一條食品衛(wèi)生安全內(nèi)容的橫幅，營造人人關(guān)注食品安全的氛圍。2.組織一次食品安全知識國旗下講話，對師生進行食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識的宣傳。3.開展一次食品安全專題知識講座，提高學(xué)生食品安全知識水平。學(xué)?？裳埵袌霰O(jiān)管局、衛(wèi)生監(jiān)督所等單位的專家為師生作講座。4.出一期食品安全宣傳暨健康教育專欄，教育學(xué)生少吃零食，拒絕購買“三無”或劣質(zhì)食品，增強師生健康飲食理念，提高食品安全意識和科學(xué)應(yīng)對食品風(fēng)險的能力。5.上一節(jié)以“食品安全”為主題的班會課。教育、引導(dǎo)學(xué)生（幼兒）科學(xué)、安全消費，不買校門口流動飲食攤點的食品，不食用來歷不明的可疑食物。讓學(xué)生對身邊存在安全隱患的食品經(jīng)營行為、不健康食品等有一個初步的認(rèn)識，提高學(xué)生的食品安全意識，進一步增強學(xué)生對假冒偽劣食品的認(rèn)知能力和自我保護、維權(quán)意識。6.組織一次學(xué)校食品從業(yè)人員、食品安全管理人員的食品安全知識培訓(xùn)，強化對學(xué)校食堂、商店經(jīng)營者和從業(yè)人員的食品安全教育，完善管理措施，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的安全意識、責(zé)任意識。對學(xué)校食堂食品質(zhì)量、進貨渠道、食品添加劑、操作程序等方面進行自查，消除食品衛(wèi)生安全事故隱患，杜絕食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。（二）多管其下，加強督查，建立食品安全長效機制1.在食品安全宣傳周、期末考試期間，各地各校要加強對學(xué)校食堂巡查，廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識，規(guī)范食堂的經(jīng)營，督促食堂要嚴(yán)格自律，守法經(jīng)營，杜絕“三無”食品等進入校園。發(fā)現(xiàn)隱患立即整改。2.各地各校要結(jié)合教育系統(tǒng)安全生產(chǎn)大排查大整治專項行動，加強學(xué)校食堂食品安全隱患的排查整治。重點督查：食堂設(shè)備與環(huán)境、食品是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)要求，是否實行食堂從業(yè)人員培訓(xùn)上崗制度；校內(nèi)商店是否創(chuàng)建品牌超市，進貨是否通過合法渠道，學(xué)校食堂購物索證、食品留樣情況；學(xué)生假期食品衛(wèi)生安全知識告知情況。3.各地要結(jié)合實施“2015年校園衛(wèi)生安全健康系列行動”，聯(lián)合衛(wèi)生局、疾病防控中心深入全市各校檢查指導(dǎo)學(xué)校傳染病防控和食品衛(wèi)生安全工作。實地查看學(xué)校的食堂、教室、寢室環(huán)境，查驗有關(guān)臺賬資料，對食品衛(wèi)生安全管理措施與責(zé)任制度的落實、食堂經(jīng)營的監(jiān)督與管理、飲用水的管理與衛(wèi)生措施、傳染病防控與食品衛(wèi)生安全知識的宣傳教育、學(xué)生晨檢及缺課原因登記工作等方面進行細(xì)致的檢查。幫助學(xué)校進一步完善防范措施，健全管理網(wǎng)絡(luò)，做到職責(zé)明確、規(guī)范操作，從而有效控制和消除學(xué)校食品衛(wèi)生安全隱患。4.各地要全面實施千萬學(xué)生飲食放心工程，明確責(zé)任分工，責(zé)任到人。以學(xué)校食堂、學(xué)校商店食品安全和學(xué)校飲用水安全等為重點，大力推行校園食品可追溯制度，推行食堂食品安全監(jiān)督量化分級管理和五常法管理模式，提升校園商店經(jīng)營管理質(zhì)量，深入開展飲食安全教育，普及食品安全基本知識，建立和完善校園食品安全監(jiān)管長效機制，提升學(xué)校食品安全保障水平。5.努力優(yōu)化校園及周邊食品安全環(huán)境。各地教育局要聯(lián)合市場監(jiān)管、城管、衛(wèi)生等部門進一步加強對學(xué)校食堂和校園周邊的食品安全整治力度，利用好“校園及周邊治安綜合治理告示牌”，學(xué)校一旦發(fā)現(xiàn)有影響學(xué)生健康的食品安全問題，立即向責(zé)任牽頭單位報告。三、活動要求1.各地各校要充分認(rèn)識食品安全宣傳教育工作的重要性，通過“食品安全宣傳周”活動，集中開展各項安全教育活動，推動學(xué)校安全工作的落實。2.認(rèn)真做好工作督查和總結(jié)，及時發(fā)現(xiàn)活動中先進典型和好的做法，并做好信息報送工作。