湖南省高三化學(xué)復(fù)習(xí) 第10章 第34講 生活中兩種常見(jiàn)有機(jī)物課件.ppt

第34講生活中兩種常見(jiàn)有機(jī)物 3 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 乙醇 水 碳酸 乙酸分子中羥基氫的活潑性 2 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) 例1鈉與下列物質(zhì)均能反應(yīng)產(chǎn)生氫氣 h2o ch3cooh ch3ch2oh 試根據(jù)所學(xué)知識(shí)推斷這三種物質(zhì)電離出h 從難到易的順序?yàn)?a b c d 解析 根據(jù)鈉與物質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生氫氣的劇烈程度可得出這三種物質(zhì)電離出h 從難到易的順序?yàn)?點(diǎn)評(píng) 首先要弄清楚上述反應(yīng)放出氫氣的本質(zhì)是置換出h 產(chǎn)生氫氣的速率越快則表明給出h 越容易 c 考點(diǎn)2實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯 1 原理ch3cooh ch3ch2ohch3cooch2ch3 h2o 2 裝置 1 導(dǎo)管末端不能插入飽和碳酸鈉溶液中 其目的是為了防止液體發(fā)生倒吸 2 加熱前 大試管中常要放入幾粒碎瓷片 目的是為了防止加熱過(guò)程中液體暴沸 考點(diǎn)2實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯 1 原理ch3cooh ch3ch2ohch3cooch2ch3 h2o 2 裝置 3 實(shí)驗(yàn)中用酒精燈緩慢加熱 其目的是防止乙醇揮發(fā) 提高反應(yīng)速率 使生成的乙酸乙酯揮發(fā) 便于收集 提高乙醇 乙酸的轉(zhuǎn)化率 3 現(xiàn)象飽和na2co3溶液的液面上有無(wú)色透明的油狀液體生成 且能聞到香味 4 注意事項(xiàng) 1 試劑加入乙醇 濃硫酸 乙酸 且體積比為3 2 2 2 濃硫酸的作用濃硫酸的作用主要是催化劑 吸水劑 加入濃硫酸可以縮短達(dá)到平衡所需時(shí)間并促使反應(yīng)向生成乙酸乙酯的方向進(jìn)行 3 飽和碳酸鈉溶液的作用 與揮發(fā)出來(lái)的乙酸生成可溶于水的乙酸鈉 便于聞乙酸乙酯的香味 溶解揮發(fā)出來(lái)的乙醇 減小乙酸乙酯在水中的溶解度 使溶液分層 便于得到酯 4 酯的分離通常用分液漏斗進(jìn)行分液 將酯與飽和碳酸鈉溶液分離 5 加熱加熱的主要目的是提高反應(yīng)速率 其次是使生成的乙酸乙酯及時(shí)揮發(fā)而收集 使平衡向正反應(yīng)方向移動(dòng) 提高乙醇 乙酸的轉(zhuǎn)化率 例2化學(xué)小組采用類似制乙酸乙酯的裝置 如圖 以環(huán)己醇制備環(huán)己烯 1 制備粗品將12 5ml環(huán)己醇加入試管a中 再加入1ml濃硫酸 搖勻后放入碎瓷片 緩慢加熱至反應(yīng)完全 在試管c內(nèi)得到環(huán)己烯粗品 a中碎瓷片的作用是 導(dǎo)管b除了導(dǎo)氣外還具有的作用是 試管c置于冰水浴中的目的是 2 制備精品 環(huán)己烯粗品中含有環(huán)己醇和少量酸性雜質(zhì)等 加入飽和食鹽水 振蕩 靜置 分層 環(huán)己烯在 層 填 上 或 下 分液后用 填入編號(hào) 洗滌 防止環(huán)己烯揮發(fā) 防暴沸 冷凝 a kmno4溶液b 稀h2so4c na2co3溶液 c 上 再將環(huán)己烯按下圖裝置蒸餾 冷卻水從 口進(jìn)入 蒸餾時(shí)要加入生石灰 目的是 收集產(chǎn)品時(shí) 控制的溫度應(yīng)在 左右 實(shí)驗(yàn)制得的環(huán)己烯精品質(zhì)量低于理論產(chǎn)量 可能的原因是 a 蒸餾時(shí)從70 開(kāi)始收集產(chǎn)品b 環(huán)己醇實(shí)際用量多了c 制備粗品時(shí)環(huán)己醇隨產(chǎn)品一起蒸出 83 g b 點(diǎn)評(píng) 教材中出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)體現(xiàn)的是化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí) 如藥品的取用 儀器的使用 實(shí)驗(yàn)操作方法等 酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)也是中學(xué)重要的演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)之一 酯化反應(yīng)的化學(xué)原理及其實(shí)驗(yàn)內(nèi)容均是近幾年的高考熱點(diǎn) 深入理解酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)操作對(duì)學(xué)好 用好這部分內(nèi)容極為重要 考點(diǎn)3根 基 官能團(tuán) 例3下列有關(guān)粒子的化學(xué)用語(yǔ)正確的是 c 點(diǎn)評(píng) 化學(xué)用語(yǔ)是近幾年高考熱點(diǎn) 本題考查的不光是化學(xué)用語(yǔ) 同時(shí)也是對(duì)物質(zhì)結(jié)構(gòu)的考查 掌握化學(xué)用語(yǔ)是學(xué)好化學(xué)的前題條件 解析 甲基的電子式為h 羥基的電子式為 1mol中含有8na電子 檢驗(yàn)有機(jī)物的性質(zhì)通常用到溴水 溴水褪色的原理通常有物理變化和化學(xué)變化二種類型 物理變化一般是指有機(jī)物與溴水發(fā)生萃取 如苯及其同系物與溴水的混和 化學(xué)變化一般又有加成反應(yīng)與發(fā)生氧化還原反應(yīng)二種情況 如溴水與不飽和的碳碳雙鍵或者叁鍵反應(yīng)是加成反應(yīng) 與還原性有機(jī)物如醛類物質(zhì)混合褪色是發(fā)生了氧化反應(yīng) 而有機(jī)物取代反應(yīng)是指與液溴反應(yīng) 如甲苯的溴代等 1 2011 福建卷 下列關(guān)于有機(jī)化合物的認(rèn)識(shí)不正確的是 a 油脂在空氣中完全燃燒轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳b 蔗糖 麥芽糖的分子式都是c12h22o11 二者互為同分異構(gòu)體c 在水溶液里 乙酸分子中的 ch3可以電離出h d 在濃硫酸存在下 苯與濃硝酸共熱生成硝基苯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng) c 解析 在水溶液里 只有乙酸分子中的 cooh才可以電離出h 電離方程式是電離方程式是ch3cooh h ch3coo 2 2011 東北三省畢業(yè)班聯(lián)合考試 下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是 a 乙醇和乙酸都是常用調(diào)味品的主要成分b 乙醇和乙酸的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)都比c2h6 c2h4的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)高c 乙醇和乙酸都能發(fā)生氧化反應(yīng)d 乙醇和乙酸之間能發(fā)生酯化反應(yīng) 酯化反應(yīng)和皂化反應(yīng)互為逆反應(yīng) d 解析 生活常用調(diào)味品白酒和食醋的主要成分分別為乙醇和乙酸 a項(xiàng)正確 乙醇和乙酸常溫下為液體 而乙烷和乙烯為氣態(tài) b項(xiàng)正確 乙醇被氧化為乙酸 乙酸燃燒生成二氧化碳和水均屬于氧化反應(yīng) c項(xiàng)正確 酯化反應(yīng)和皂化反應(yīng)的反應(yīng)條件分別是酸性和堿性 二者不互為逆反應(yīng) d項(xiàng)錯(cuò)誤 3 酒精和醋酸是生活里的常用品 下列方法不能將兩者鑒別開(kāi)的是 a 聞氣味b 分別用來(lái)浸泡水壺中的水垢看是否溶解c 分別滴加naoh溶液d 分別滴加石蕊試液 解析 水垢的成分是caco3和mg oh 2 溶于醋酸但不與酒精反應(yīng) 醋酸使紫色石蕊試液變紅 但酒精不能 酒精和naoh溶液不反應(yīng) 醋酸和naoh溶液反應(yīng)無(wú)明顯現(xiàn)象 該方法鑒別不開(kāi) c 4 將1mol某飽和醇分成兩等份 一份充分燃燒生成1 5molco2 另一份與足量的金屬鈉反應(yīng)生成5 6l 標(biāo)準(zhǔn)狀況 h2 這種醇分子的結(jié)構(gòu)中除羥基氫外 還有兩種不同的氫原子 則該醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 a 5 下列實(shí)驗(yàn)裝置圖正確的是 b 6 1 丁醇和乙酸在濃硫酸作用下 通過(guò)酯化反應(yīng)制得乙酸丁酯 反應(yīng)溫度為115 125 反應(yīng)裝置如右圖 下列對(duì)該實(shí)驗(yàn)的描述錯(cuò)誤的是 a 不能用水浴加熱b 長(zhǎng)玻璃管起冷凝回流作用c 提純乙酸丁酯需要經(jīng)過(guò)水 氫氧化鈉溶液洗滌d 加入過(guò)量乙酸可以提高1 丁醇的轉(zhuǎn)化率 c 7 某實(shí)驗(yàn)小組用下列裝置進(jìn)行乙醇催化氧化的實(shí)驗(yàn) 1 實(shí)驗(yàn)過(guò)程中銅網(wǎng)出現(xiàn)紅色和黑色交替的現(xiàn)象 請(qǐng)寫出相應(yīng)的化學(xué)方程式 在不斷鼓入空氣的情況下 熄滅酒精燈 反應(yīng)仍能繼續(xù)進(jìn)行 說(shuō)明該乙醇催化反應(yīng)是 反應(yīng) 放熱 2 甲和乙兩個(gè)水浴作用不相同 甲的作用是 乙的作用是 3 反應(yīng)進(jìn)行一段時(shí)間后 干燥試管a中能收集到不同的物質(zhì) 它們是 集氣瓶中收集到的氣體的主要成分是 4 若試管a中收集到的液體用紫色石蕊試紙檢驗(yàn) 試紙顯紅色 說(shuō)明液體中還含有 要除去該物質(zhì) 可在混合液中加入 填寫字母 a 氯化鈉溶液b 苯c 碳酸氫鈉溶液d 四氯化碳然后 再通過(guò) 填實(shí)驗(yàn)操作名稱 即可除去 加熱 冷卻 乙醛 乙醇 水 氮?dú)?乙酸 c 蒸餾 解析 1 銅是紅色 氧化后變成氧化銅而變黑 由黑變紅是由于氧化銅被乙醇還原成銅 開(kāi)始反應(yīng)要加熱 停止加熱后反應(yīng)仍然能進(jìn)行 說(shuō)明