連鎖超市的經(jīng)營(yíng)模式.doc

.WORD完美格式. 我國(guó)連鎖超市的經(jīng)營(yíng)模式說(shuō)明一、連鎖經(jīng)營(yíng)模式是指授權(quán)者將自己所擁有的商標(biāo)（包括服務(wù)商標(biāo)）、商號(hào)、產(chǎn)品、專利和專有技術(shù)、經(jīng)營(yíng)模式等以合同的形式授予被授權(quán)者使用，被授權(quán)者按合同規(guī)定，在授權(quán)者統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式下從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向授權(quán)者支付相應(yīng)的費(fèi)用。二、連鎖經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)1.整體經(jīng)營(yíng)觀是連鎖企業(yè)的第一特性，連鎖店的每一個(gè)出發(fā)點(diǎn)都會(huì)從真題出發(fā)，全盤(pán)考慮，二傳統(tǒng)商店的著眼點(diǎn)卻只停留在店上。2.企業(yè)形象的強(qiáng)調(diào)是第二個(gè)差一點(diǎn)所在。3.標(biāo)準(zhǔn)化的作業(yè)系統(tǒng)則是連鎖店制勝的基石。因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)化的作業(yè)系統(tǒng)能降低變數(shù)，將不可控因素降到最低。4.促銷(xiāo)的積極性則是第四點(diǎn)所在，連鎖企業(yè)是主動(dòng)出擊，而不是消極等待。三、連鎖經(jīng)營(yíng)的模式根據(jù)連接紐帶和連接運(yùn)作方式的不同，可以將連鎖經(jīng)營(yíng)的模式分為：直營(yíng)連鎖、特許連鎖、自由連鎖。（一）、直營(yíng)連鎖1、 直營(yíng)連鎖又叫正規(guī)連鎖（Regular Chain簡(jiǎn)稱RC），是處于同一流通階段，經(jīng)營(yíng)同類商品和服務(wù)，并由同一個(gè)資本及同一總部集權(quán)性管理機(jī)構(gòu)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)行共同經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的連鎖經(jīng)營(yíng)模式。 連鎖企業(yè)的所有門(mén)店在總部的直接領(lǐng)導(dǎo)下統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，總部對(duì)各門(mén)店實(shí)施人、財(cái)、物及商流、物流、信息流等方面的統(tǒng)一管理。如：沃爾瑪。2、特點(diǎn)（1）同一資本開(kāi)設(shè)門(mén)店，這是直營(yíng)連鎖與特許連鎖、自由連鎖之間最大的區(qū)別。（2）直營(yíng)連鎖的核心管理經(jīng)營(yíng)的高度集中統(tǒng)一，直營(yíng)連鎖的所有權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)、監(jiān)督權(quán)完全集中在總部。物流成本控制：高效的物流管體系，商品存量降低，資金周轉(zhuǎn)加速（3）統(tǒng)一的核算制度，各個(gè)門(mén)店的工資獎(jiǎng)金由總部依據(jù)連鎖企業(yè)制定的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)決定。規(guī) 模 擴(kuò) 大形成對(duì)銷(xiāo)售者購(gòu)買(mǎi)欲的刺激形成價(jià)格優(yōu)勢(shì)進(jìn)貨成本控制：大批量進(jìn)貨、大批量銷(xiāo)售，享受價(jià)格上的大批量折扣優(yōu)惠 進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模 3、總部與連鎖店的聯(lián)系總部與連鎖店是同一資本；總部對(duì)連鎖店有人事權(quán)和直接經(jīng)營(yíng)權(quán)；連鎖店對(duì)總部無(wú)資金投入；連鎖店的意見(jiàn)、建議對(duì)總部無(wú)影響；連鎖店的自主性小或沒(méi)有；連鎖店不需向總部上交經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)費(fèi)；連鎖店的一切行為按公司總部規(guī)定行事；總部與連鎖店之間無(wú)合同規(guī)定；總部機(jī)構(gòu)中無(wú)連鎖店人員參加；總部對(duì)連鎖店實(shí)行高度的集中、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理，連鎖店只管專心致志地從事銷(xiāo)售。連鎖店不具獨(dú)立的企業(yè)法人資格。4、直營(yíng)連鎖總部的職能作用統(tǒng)一調(diào)動(dòng)資金；統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略；統(tǒng)一開(kāi)發(fā)和運(yùn)用整體性事業(yè)，以同一大資本雄厚實(shí)力，與金融界、生產(chǎn)部門(mén)打交道；大量統(tǒng)一計(jì)劃進(jìn)貨，對(duì)生產(chǎn)廠家形成影響力；統(tǒng)一培訓(xùn)、使用人才；統(tǒng)一新技術(shù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)推廣；統(tǒng)一商業(yè)票據(jù)和設(shè)施容器；統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)識(shí);5、直營(yíng)連鎖的優(yōu)勢(shì)（1）速度優(yōu)勢(shì)：可以統(tǒng)一調(diào)動(dòng)資金，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，統(tǒng)一開(kāi)發(fā)和運(yùn)用整體性事業(yè)，決策執(zhí)行速度較快；（2）成本優(yōu)勢(shì)：同一大型商業(yè)資本所有者擁有雄厚的實(shí)力，有利于同金融機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)廠商打交道，容易獲得成本優(yōu)勢(shì)；（3）整體優(yōu)勢(shì)：在人才培養(yǎng)使用、新技術(shù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)推廣、信息和管理現(xiàn)代化等方面，充分利用企業(yè)的內(nèi)部資源，易于發(fā)揮整體優(yōu)勢(shì)，平均成本下降。6、直營(yíng)連鎖的劣勢(shì)（1）為了確保分店的所有權(quán)，直營(yíng)連鎖要求總部具有雄厚的資本，其分店的擴(kuò)張速度受到公司資本能力的限制，同時(shí)承擔(dān)較高的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)；（2）隨著分店數(shù)目的增加，其組織結(jié)構(gòu)更為復(fù)雜，管理成本增加，效率降低；（3）各分店經(jīng)理均由總部指派，他們是公司的雇員而不是所有者，因此各分店的自主權(quán)較小，積極性、創(chuàng)造性和主動(dòng)性受到限制。（二）特許經(jīng)營(yíng)1、特許連鎖又稱合同連鎖或特許加盟連鎖（Franchise Chain簡(jiǎn)稱FC），是總部與加盟店之間依靠契約結(jié)合起來(lái)的一種形式。有資料表明，國(guó)際上著名的跨國(guó)公司，70%-80%的連鎖店是通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)方式建立的。如國(guó)際上運(yùn)用特許經(jīng)營(yíng)模式比較成功的超市“家樂(lè)福”等。2、特點(diǎn)實(shí)行所有權(quán)的分散與經(jīng)營(yíng)權(quán)的集中，各加盟者具有獨(dú)立的企業(yè)法人資格和企業(yè)的人事、財(cái)務(wù)權(quán)，沒(méi)有獨(dú)立的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)權(quán)。特許連鎖的核心是特許權(quán)的轉(zhuǎn)讓，維系特許連鎖經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)關(guān)系紐帶是特許授權(quán)經(jīng)濟(jì)合同?？偛颗c加盟店的關(guān)系是縱向關(guān)系，各加盟店之間不存在橫向聯(lián)系。3、總部與連鎖店的聯(lián)系總部與連鎖加盟店是不同資本關(guān)系；總部對(duì)連鎖加盟店無(wú)人事權(quán)和直接經(jīng)營(yíng)權(quán)；在總部的資金構(gòu)成中，連鎖加盟店持有部分股份；連鎖加盟店的意見(jiàn)、建議對(duì)總部的影響?。贿B鎖加盟店的經(jīng)營(yíng)自主性?。贿B鎖加盟店向總部上交的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)費(fèi)占銷(xiāo)售額的5以上；總部與連鎖加盟店的合同約束力為強(qiáng)硬型；總部與連鎖加盟店之間合同規(guī)定的加盟時(shí)間多為5年以上；總部機(jī)構(gòu)人員全部由專業(yè)人員組成。各連鎖加盟店保持獨(dú)立的企業(yè)法人地位。4、特許連鎖總部的職能按合同規(guī)定向連鎖加盟店提供特許經(jīng)營(yíng)權(quán)和經(jīng)營(yíng)技巧；審查加盟店資格；選擇批準(zhǔn)加盟店；制定經(jīng)營(yíng)方針計(jì)劃；統(tǒng)一進(jìn)貨配送；統(tǒng)一資金管理；統(tǒng)一核算；統(tǒng)一業(yè)務(wù)指導(dǎo)；統(tǒng)一培訓(xùn)；統(tǒng)一促銷(xiāo)；統(tǒng)一標(biāo)志及店堂設(shè)計(jì) 5、特許連鎖的優(yōu)勢(shì)（1）對(duì)于總公司來(lái)說(shuō)，特許連鎖所需投資少，發(fā)展快（2）加盟費(fèi)和特許權(quán)費(fèi)用的切實(shí)保證也為總公司帶來(lái)穩(wěn)定的收益，風(fēng)險(xiǎn)小（3）對(duì)加盟者來(lái)說(shuō)，即使沒(méi)有經(jīng)營(yíng)加盟店的經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)特許連鎖合同可以借用總部較高的知名度并獲得總公司在經(jīng)營(yíng)管理方面的指導(dǎo)和服務(wù)，降低了個(gè)體經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)（4）加盟店是獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)實(shí)體，有內(nèi)在的激勵(lì)和發(fā)展機(jī)制，因而不需要總部在調(diào)動(dòng)積極性方面花費(fèi)精力6、特許連鎖的劣勢(shì)（1）與直營(yíng)連鎖相比,它降低了總部的利潤(rùn)（2）加強(qiáng)了加盟店對(duì)總部的依賴性,放松了經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售的努力（3）由于對(duì)加盟店經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化程度要高，合同的約束程度大,致使加盟者不能根據(jù)市場(chǎng)需求制定自己的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，靈活性受到限制（4）責(zé)任不清，一旦出現(xiàn)商品或服務(wù)事故，總部和加盟店在承擔(dān)責(zé)任上相互推諉（三）自由連鎖1、自由連鎖，又叫自愿連鎖或共同連鎖（Voluntary Chain簡(jiǎn)稱VC），是指通過(guò)簽訂連鎖經(jīng)營(yíng)合同，總部與具有獨(dú)立法人資格的門(mén)店合作，并在總部的指導(dǎo)下集中采購(gòu)、統(tǒng)一經(jīng)銷(xiāo)的經(jīng)營(yíng)模式。2、特點(diǎn)自由連鎖的最大特點(diǎn)，在于各門(mén)店在所有權(quán)和財(cái)務(wù)上是獨(dú)立的，與總部沒(méi)有所屬關(guān)系，只是在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)上的協(xié)商和服務(wù)關(guān)系，統(tǒng)一訂貨和送貨，統(tǒng)一使用信息及廣告宣傳，統(tǒng)一制訂銷(xiāo)售戰(zhàn)略。具體表現(xiàn)為：擁有一個(gè)或幾個(gè)核心企業(yè)作為總部組織自由連鎖的核心是共同進(jìn)貨維系自由連鎖經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)關(guān)系紐帶是協(xié)商制定的合同加盟店擁有獨(dú)立的所有權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)和財(cái)務(wù)核算權(quán)3、總部與門(mén)店的關(guān)系總部與連鎖加盟店是不同資本關(guān)系；總部對(duì)連鎖加盟店無(wú)人事權(quán)和直接經(jīng)營(yíng)權(quán)；總部的資金全部由連鎖加盟店出資構(gòu)成；連鎖加盟店的意見(jiàn)、建議對(duì)總部非常有影響；連鎖加盟店自主性大；連鎖加盟店向總部上交的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)費(fèi)占銷(xiāo)售額的5以下(一般是 155之間)；總部與連鎖加盟店的合同約束力為松散型；總部與連鎖加盟店之間合同規(guī)定的加盟時(shí)間一般為一年；總部機(jī)構(gòu)人員中有連鎖加盟店代表參加。自由連鎖總部和每個(gè)成員連鎖加盟店都是獨(dú)立的企業(yè)法人4、自由連鎖總部的職能確定組織大規(guī)模銷(xiāo)售計(jì)劃；實(shí)行共同進(jìn)貨；聯(lián)合開(kāi)展廣告等促銷(xiāo)活動(dòng)；開(kāi)展業(yè)務(wù)指導(dǎo)，包括店堂裝修、陳列等；組織物流，開(kāi)展合理的商品配送業(yè)務(wù)；組織教育培訓(xùn)；共同利用信息；開(kāi)展資金融通；開(kāi)發(fā)擴(kuò)大商店數(shù)；指導(dǎo)財(cái)務(wù)和勞務(wù)管理 5、自愿連鎖的優(yōu)勢(shì)（1）自主權(quán)：各分店的自主權(quán)較大，靈活性較強(qiáng)，分店經(jīng)營(yíng)者能根據(jù)消費(fèi)者需求的變化及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略（2）成本：各分店統(tǒng)一進(jìn)貨，購(gòu)貨規(guī)模大，總部購(gòu)買(mǎi)時(shí)就具有較強(qiáng)的議價(jià)能力，能為分店帶來(lái)成本上的節(jié)約（3）速度：總部投資少，布點(diǎn)快，能迅速占領(lǐng)市場(chǎng)6、自愿連鎖的劣勢(shì)（1）統(tǒng)一性差，決策緩慢；（2）各門(mén)店的獨(dú)立性大，難以發(fā)揮統(tǒng)一運(yùn)作的優(yōu)勢(shì)，在經(jīng)營(yíng)管理方面尤為如此。1、尊老愛(ài)幼是每一個(gè)人