精品-四季陽(yáng)光火鍋店策劃方案

精品文檔四季陽(yáng)光火鍋城一周年慶典一、前 言 相同理念、不同傳奇四季陽(yáng)光。四季陽(yáng)光，高潮迭起商戶(hù)簡(jiǎn)介非麻即辣的川味火鍋的大行其道，讓我們的味蕾幾乎遺忘了多樣化的享受和需求，而由銀川四季陽(yáng)光羊棒骨火鍋店出品的馬氏羊棒骨鍋、酸菜牛肉鍋等特色火鍋卻讓我們品嘗到了別具一格的寧夏地方風(fēng)味。精選的寧夏優(yōu)質(zhì)食材、講究的制作工藝、獨(dú)家秘制的調(diào)料，成就了四季陽(yáng)光寧夏特色鍋品獨(dú)特的美味，吃過(guò)的人幾乎都成了它的回頭客。馬氏羊棒骨火鍋以寧夏鹽池境內(nèi)飼養(yǎng)1年左右的羊前腿骨為材，紅湯烹調(diào)，口味香辣微麻略帶孜然味，格外誘人食欲；特別加入的幾味中草藥不僅起到了提味的作用，而調(diào)理均衡了羊肉的熱性，吃了不上火，適宜四季食用。 酸菜牛肉火鍋是四季陽(yáng)光羊棒骨火鍋店率先在銀川推出的另一金牌鍋品，經(jīng)久不衰。酸菜牛肉火鍋以從寧夏涇源縣選購(gòu)的涇河精品牛肉為食材，搭配以自己腌制的酸菜烹調(diào)，原湯涮食，牛肉軟爛，湯汁鮮濃，口感麻辣微帶酸香，食之滋補(bǔ)開(kāi)胃。 吃馬氏羊棒骨火鍋、酸菜牛肉火鍋還可論斤加羊棒骨或牛肉，直到吃盡興！ 吃咱寧夏特色的火鍋，還是四季陽(yáng)光羊棒骨火鍋店！ 二、四季陽(yáng)光一周年慶典籌備基本事項(xiàng)1、慶典活動(dòng)時(shí)間：20 年11月28日上午 9 時(shí)2、慶典活動(dòng)地點(diǎn)：銀川市金鳳區(qū)長(zhǎng)城花園銀盛路F6段7-14號(hào)四季陽(yáng)光火鍋店外3、慶典活動(dòng)目的：通過(guò)慶典向各界人士展現(xiàn)四季陽(yáng)光一年開(kāi)發(fā)建設(shè)之成果和展望邁向全市商業(yè)區(qū)的遠(yuǎn)景規(guī)劃之未來(lái)。樹(shù)立四季陽(yáng)光寧夏餐飲業(yè)的整體形象，借此良機(jī)向社會(huì)各界進(jìn)行廣泛宣傳，與餐飲業(yè)內(nèi)外人士進(jìn)行良好溝通。為四季陽(yáng)光下一步的發(fā)展贏得更多的契機(jī)，打下良好的形象基礎(chǔ)。4、慶典活動(dòng)規(guī)模及參加人員：（暫定）一周年慶典大會(huì)及一年成就慶典現(xiàn)場(chǎng)圖片展：500人（市政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、寧夏回族自治區(qū)總商會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、公司企業(yè)員工、媒體、其他各界來(lái)賓如新老客戶(hù)、供應(yīng)商、周邊企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)等）。5、慶典活動(dòng)主辦方：四季陽(yáng)光火鍋城長(zhǎng)城花園旗艦店6、慶典活動(dòng)承辦方：銀川遠(yuǎn)翔營(yíng)銷(xiāo)策劃有限公司7、成立周年慶典活動(dòng)組委會(huì)：辦公室負(fù)責(zé)全方位的統(tǒng)籌、實(shí)施、聯(lián)絡(luò)、通報(bào)、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)以及各種現(xiàn)場(chǎng)以外的工作人員的安排、組織，突發(fā)情況的應(yīng)急；負(fù)責(zé)監(jiān)督其它各小組的工作進(jìn)度。宣傳組（）利用海報(bào)、橫幅、展板、網(wǎng)絡(luò)、廣播、傳單等方式開(kāi)展宣傳；（2）現(xiàn)場(chǎng)攝影及攝像，并配合媒體一起報(bào)道、攝像；（3）負(fù)責(zé)組織宣傳鼓動(dòng)、文字資料整理、獎(jiǎng)品采購(gòu)管理與發(fā)放、信息統(tǒng)計(jì)等文案，宣傳工作；（4）廣告發(fā)布，從提高企業(yè)知名度，樹(shù)立企業(yè)形象的角度出發(fā)，在發(fā)布企業(yè)慶典廣告時(shí)，應(yīng)盡可能選擇社會(huì)影響力大，覆蓋面廣的媒體。如新消息報(bào)、城市快訊、寧夏日?qǐng)?bào)、寧夏廣播電視臺(tái)等，發(fā)布時(shí)間為慶典日前二周。籌劃組負(fù)責(zé)本次慶典活動(dòng)的組織策劃與運(yùn)行；聯(lián)系媒體報(bào)道、記者、及攝影人員。運(yùn)作組負(fù)責(zé)慶典大會(huì)、慶典晚會(huì)等所有慶典活動(dòng)涉及到的有關(guān)方面事務(wù)的組織與運(yùn)作。保衛(wèi)組負(fù)責(zé)慶典現(xiàn)場(chǎng)和活動(dòng)期間治安、交通維護(hù)、管制、人員安全、各項(xiàng)事件的處理。8、關(guān)于周年慶典系列活動(dòng)工作的安排：（1）四季陽(yáng)光一周年慶典大會(huì)及一年成就慶典現(xiàn)場(chǎng)圖片展（2）四季陽(yáng)光一周年紀(jì)念演出9、慶典活動(dòng)全體員工動(dòng)員會(huì)（慶典15天之前告知）： 10、慶典準(zhǔn)備工作及時(shí)間安排：11月15日前期全體員工動(dòng)員會(huì)議，成立周年慶典活動(dòng)組委會(huì)；11月15日11月17日 選定主持人（籌劃組）；11月15日11月17日 設(shè)計(jì)制作請(qǐng)柬及公司宣傳單頁(yè)（宣傳組）；11月17日11月18日 確定邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)嘉賓名單，并開(kāi)始邀請(qǐng) （辦公室）；11月17日11月19日 確定邀請(qǐng)媒體名單，開(kāi)始邀請(qǐng)（辦公室）；11月17日 廣告投放（宣傳組）；11月18日11月21日 禮品設(shè)計(jì)與制作和購(gòu)買(mǎi)（運(yùn)作組）；11月20日11月22日 詳細(xì)的會(huì)場(chǎng)活動(dòng)方案、新聞稿以及發(fā)言稿的完成 （辦公室）； 11月23日11月25日 四季陽(yáng)光火鍋城現(xiàn)場(chǎng)的設(shè)計(jì)及部分制作 （運(yùn)作組）；11月23日11月25日 嘉賓與記者的確認(rèn)（籌劃組）； 11月26日11月27日 對(duì)前期準(zhǔn)備工作補(bǔ)充（辦公室）；11月27日現(xiàn)場(chǎng)的布置安排（運(yùn)作組 ）及最后檢查（辦公室）；11月28日 慶典正式開(kāi)始。三、慶典活動(dòng)開(kāi)展應(yīng)遵循的原則與重要任務(wù)原則：1、本次活動(dòng)主旨力求富有特色、節(jié)約儉樸； 2、必須表現(xiàn)企業(yè)精神、品牌文化； 3、活動(dòng)過(guò)程中，要從宣傳時(shí)效性（新聞點(diǎn)）、趣味性、感悟性、激發(fā)性等方面切入。任務(wù)：1、激發(fā)員工在四季陽(yáng)光工作的自豪感，并讓他們?cè)诠緫c典之時(shí)體現(xiàn)出來(lái)，讓全公司員工一起分享、讓社會(huì)認(rèn)可。 2、四季陽(yáng)光火鍋城一年來(lái)發(fā)展起來(lái)的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)、產(chǎn)品特色、服務(wù)概念、企業(yè)文化等均已有所沉淀，將這些無(wú)形資產(chǎn)進(jìn)行有效整合后使之化解可以為寧夏餐飲業(yè)使用的有效動(dòng)力。 3、借著四季陽(yáng)光火鍋城一周年慶典的東風(fēng)，順勢(shì)以最快速度向社會(huì)公布、向企業(yè)內(nèi)部員工滲透。四、慶典活動(dòng)及形式安排（一）四季陽(yáng)光火鍋城一周年慶典大會(huì)慶典活動(dòng)時(shí)間：20 年11月28日上午 9 時(shí)慶典活動(dòng)地點(diǎn)：銀川市金鳳區(qū)長(zhǎng)城花園銀盛路F6段7-14號(hào)四季陽(yáng)光火鍋店外四季陽(yáng)光火鍋店外布置慶典現(xiàn)場(chǎng)：1.與保衛(wèi)組聯(lián)系，確保慶典大會(huì)與活動(dòng)期間的人員安全；2.慶典大會(huì)和活動(dòng)期間演員與工作人員的飲料，盒飯供給；3.對(duì)講機(jī)的配置4.布置現(xiàn)場(chǎng)（慶典大會(huì)場(chǎng)地）。（1）拱門(mén)（1個(gè)）；（2）橫幅（1幅）；（3）氫氣球（4個(gè)）；（4）禮炮（8門(mén)）；（5）音響設(shè)備（具體待定）（5）制作一個(gè)放置在推車(chē)上約1.5米高的慶典樹(shù)，（在樹(shù)上掛滿(mǎn)果實(shí)、禮品，象征著企業(yè)一年來(lái)碩果累累的工作成績(jī)，并在樹(shù)桿上繞有霓虹燈，以增強(qiáng)效果。）（6）花籃（6個(gè)）5.嘉賓接待與引導(dǎo)；（1）四季陽(yáng)光吉祥物（租用吉祥寶貝5個(gè)）2個(gè)用來(lái)拉顧客，3個(gè)與顧客餐桌合影（每層樓一個(gè)）；（2）門(mén)迎（8人）門(mén)外2人，門(mén)內(nèi)2人，二樓梯口2人，三樓門(mén)口；6攝影工作安排7.現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)，突發(fā)事件預(yù)案與處理；8.協(xié)調(diào)聯(lián)系各部門(mén)的工作；9.會(huì)場(chǎng)設(shè)計(jì)布置應(yīng)將周年慶典的喜慶氣氛揉合到表現(xiàn)餐飲行業(yè)特色、企業(yè)形象的整體風(fēng)格中去。并為了對(duì)到場(chǎng)人士和通過(guò)媒體對(duì)公眾達(dá)到最大程度的公司信息傳達(dá)，可以在接待臺(tái)、會(huì)場(chǎng)中的抽獎(jiǎng)箱、信箋、話(huà)筒以及禮品上印制公司LOGO、企業(yè)口號(hào)。慶典大會(huì)活動(dòng)流程： 時(shí) 間內(nèi) 容操 作人 員備 注08：0009：30工作人員到場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)布置活動(dòng)進(jìn)行過(guò)程中的各項(xiàng)用品到位搭臺(tái)、噴繪、音響、工作人員各區(qū)準(zhǔn)備完成09：30員工到達(dá)場(chǎng)地到達(dá)場(chǎng)地之后，隊(duì)列就緒禮儀務(wù)必09：30點(diǎn)之前到場(chǎng)10：0010：10嘉賓和媒體記者到場(chǎng)遞名片禮儀把新聞通訊稿發(fā)給記者10：1010：20慶典開(kāi)始主持人歡迎到場(chǎng)來(lái)賓主持人主持人備演講節(jié)目流程稿10：2010：30企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)登場(chǎng)宣布慶典正式開(kāi)始主持人準(zhǔn)備演講稿10：3010：40四季陽(yáng)光分店經(jīng)理發(fā)言一年工作的總評(píng)演講大約8分鐘10：4010：50大堂經(jīng)理登場(chǎng)大堂經(jīng)理對(duì)分店業(yè)務(wù)發(fā)展進(jìn)行介紹主持人演講大約8分鐘10：5011：00嘉賓發(fā)言邀請(qǐng)嘉賓發(fā)言嘉賓發(fā)言大約10分鐘11：0011：10媒體采訪(fǎng)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)接受部分媒體專(zhuān)訪(fǎng)記者采訪(fǎng)大約10分鐘11：10主持人宣布慶典結(jié)束11：1011：30各位領(lǐng)導(dǎo)，嘉賓入座慶典酬賓開(kāi)始慶典大會(huì)意義：1.全體參會(huì)人員再次重溫四級(jí)陽(yáng)光一年來(lái)的風(fēng)雨歷程，激起公司全體員工的創(chuàng)業(yè)激情； 2.演繹式的活動(dòng)過(guò)程活躍慶典現(xiàn)場(chǎng)氣氛，使全體與會(huì)人員洋溢在喜慶的氛圍之內(nèi)； 3.為建立健全公司企業(yè)文化體系更好的輔塹；4.傳達(dá)公司高層戰(zhàn)略發(fā)展方向，統(tǒng)一公司全體員工思想，朝著公司既定的策略方向前進(jìn)。（二）四季陽(yáng)光火鍋城一周年慶典暨四季陽(yáng)光感恩新老顧客優(yōu)惠店慶期間：a、海報(bào)規(guī)格：b、海報(bào)數(shù)量：若干份c、海報(bào)促銷(xiāo)時(shí)間：20 年11月17日11月29日d、海報(bào)要求：除突出四季陽(yáng)光周年慶外，要有明顯的標(biāo)識(shí)（如換購(gòu)商品標(biāo)識(shí)、驚爆價(jià)商品標(biāo)識(shí)等），并且本次海報(bào)上面要有“折價(jià)角”。e、商品要求：（注：所有海報(bào)商品要在海報(bào)開(kāi)檔前10天準(zhǔn)備完畢）1.歡樂(lè)中大獎(jiǎng)（ 11月28日-11月30日）為慶祝四季陽(yáng)光火鍋城開(kāi)業(yè)一周年，活動(dòng)期間，凡來(lái)四季陽(yáng)光火鍋城的顧客，根據(jù)不同消費(fèi)金額。a. 小桌限240元；具備抽獎(jiǎng)資格b. 大桌限480元；具備抽獎(jiǎng)資格c. 大包限600元 ；具備抽獎(jiǎng)資格獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置（100%中獎(jiǎng)）：一等獎(jiǎng)：一名 品牌電動(dòng)車(chē)一輛價(jià)值2000元；二等獎(jiǎng)：若干名 品牌自行車(chē)一輛價(jià)值500元；三等獎(jiǎng)：若干名 家用電器價(jià)值100200元；感謝獎(jiǎng)：若干名 玩具 活動(dòng)組織及相關(guān)部門(mén)職責(zé)：企劃處：負(fù)責(zé)制作本活動(dòng)的宣傳展板客服處：廣播宣傳、贈(zèng)品登記2、優(yōu)惠多多：天鵝肉 1元/盤(pán)青島啤酒 買(mǎi)五贈(zèng)一 3、滿(mǎn)意多多：凡11月15日11月30日在本店消費(fèi)滿(mǎn)一百送二十（代金券）（三）領(lǐng)秀風(fēng)范 飛得更高四季陽(yáng)光火鍋城一周年慶典聯(lián)歡晚會(huì) 晚會(huì)時(shí)間：20 年11月30日（星期二）晚上 19：0021：00（暫定） 晚會(huì)地點(diǎn)：四季陽(yáng)光火鍋城長(zhǎng)城花園旗艦店 晚會(huì)的內(nèi)容安排如下：下午17點(diǎn)到晚會(huì)場(chǎng)地， 17點(diǎn)30吃晚餐，期間安排領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)，晚餐之后，聯(lián)歡會(huì)進(jìn)行（晚會(huì)時(shí)間控制在12小時(shí)），主持人需提前擬好聯(lián)歡會(huì)解說(shuō)串辭經(jīng)主辦方審核通過(guò)。 領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)：主持人把進(jìn)行發(fā)言的領(lǐng)導(dǎo)依次介紹上場(chǎng)。在背景音樂(lè)旋律下，公司領(lǐng)導(dǎo)登場(chǎng)，分別致辭。 頒獎(jiǎng)：在大家的期待中，懸念即將被揭開(kāi)。頒獎(jiǎng)嘉賓（公司領(lǐng)導(dǎo)）上臺(tái)，在大家關(guān)注的目光下打開(kāi)裝有獲獎(jiǎng)名單的信封，現(xiàn)場(chǎng)公布各個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的得主。獲獎(jiǎng)?wù)哳I(lǐng)取獎(jiǎng)品。獲獎(jiǎng)?lì)櫩椭v話(huà)：每一位獲獎(jiǎng)?lì)櫩驮陬I(lǐng)獎(jiǎng)發(fā)表獲獎(jiǎng)感言，投影的大背景可以配合相關(guān)內(nèi)容的視頻片段播放。 聯(lián)歡游戲：秉承歡樂(lè)、祥和，新老交流，節(jié)約意識(shí)，團(tuán)隊(duì)合作的宗旨，以歌舞小品、歡快游戲與現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)交叉的形式進(jìn)行。 晚會(huì)安排：時(shí) 間內(nèi) 容操 作人 員備 注17：3016：30工作人員到場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)布置活動(dòng)進(jìn)行過(guò)程中的道具到位，獎(jiǎng)品到位搭臺(tái)、噴繪、音響、工作人員各區(qū)準(zhǔn)備完成16：3017：00員工到達(dá)場(chǎng)地到達(dá)場(chǎng)地之后，簽到臺(tái)簽到，禮儀17：0017：15進(jìn)場(chǎng)進(jìn)入晚會(huì)場(chǎng)地所有員工背景音樂(lè)17：1517：20主持人開(kāi)場(chǎng)介紹晚會(huì)信息晚會(huì)主持人背景音樂(lè)17：2017：40領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言領(lǐng)導(dǎo)2-3人背景音樂(lè) 配合無(wú)煙禮花17：4017：45倒香檳塔香檳酒領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、禮儀背景音樂(lè)17：4519：00用餐時(shí)間19：0019：10主持人上臺(tái)主持人預(yù)熱，介紹開(kāi)場(chǎng)節(jié)目主持人背景音樂(lè)19：1019：15開(kāi)場(chǎng)節(jié)目（一）員工19：1519：20抽 獎(jiǎng)1由主持人抽出幸運(yùn)觀眾，由幸運(yùn)觀眾抽取禮儀，嘉賓幸運(yùn)觀眾獲小禮品一份19：2019：35節(jié)目（二）員工19：3519：45游戲（一）員工背景音樂(lè)19：4519：50頒獎(jiǎng)（一）獲獎(jiǎng)個(gè)人獲獎(jiǎng)個(gè)人、頒獎(jiǎng)嘉賓、禮儀無(wú)煙禮花配合19：5019：55節(jié)目（三）員工19：5519：05游戲（二）員工背景音樂(lè)19：0519：10頒獎(jiǎng)（二）獲獎(jiǎng)個(gè)人獲獎(jiǎng)個(gè)人、頒獎(jiǎng)嘉賓、禮儀無(wú)煙禮花19：1019：20節(jié)目（四）員工19：2019：25抽 獎(jiǎng)2由主持人抽出幸運(yùn)觀眾，由幸運(yùn)觀眾抽取禮儀，嘉賓背景音樂(lè) 幸運(yùn)觀眾獲獎(jiǎng)19：2519：35游戲（三）員工背景音樂(lè)19：3519：50節(jié)目（五）員工19：5019：55頒獎(jiǎng)（三）獲獎(jiǎng)個(gè)人獲獎(jiǎng)個(gè)人、頒獎(jiǎng)嘉賓、禮儀背景音樂(lè) 無(wú)煙禮花配合19：5520：00抽 獎(jiǎng)3由主持人抽出幸運(yùn)觀眾，由幸運(yùn)觀眾抽取禮儀，嘉賓背景音樂(lè)20：0020：10游戲（四）員工背景音樂(lè)20：1020：20節(jié)目（六）員工20：2020：25抽 獎(jiǎng)4由主持人抽出幸運(yùn)觀眾，由幸運(yùn)觀眾抽取禮儀，嘉賓背景音樂(lè)20：2520：45游戲（五）員工背景音樂(lè)20：4520：50節(jié)目（七）員工20：4520：50主持人串詞晚會(huì)結(jié)束無(wú)煙禮花配合游戲內(nèi)容：我們?cè)谟糜螒蚧钴S現(xiàn)場(chǎng)氣氛的同時(shí)，潛移默化地向顧客傳達(dá)團(tuán)隊(duì)合作、新老交流和節(jié)約意識(shí)。 本次活動(dòng)游戲方陣將采取全公司員工部門(mén)打亂的形式，以簽到的順序?yàn)榕盘?hào)基準(zhǔn)。在領(lǐng)取抽獎(jiǎng)號(hào)碼時(shí)，領(lǐng)取各自方陣的代表物，聯(lián)歡時(shí)按各自的方陣入座。最終優(yōu)勝方陣的所有成員都將獲得小禮品一份。 （1）夾氣球跑 游戲規(guī)則：每個(gè)方陣派2名選手，一男一女合作完成參與比賽。背靠背夾住一只氣球在起點(diǎn)向終點(diǎn)跑，終點(diǎn)處放置一把椅子，到了終點(diǎn)后要把氣球放到椅子上然后坐爆，再返回起點(diǎn)繼續(xù)夾氣球。如果在跑動(dòng)時(shí)氣球落地，兩人要從起點(diǎn)重新出發(fā)。在同樣時(shí)間內(nèi)哪組爆破的氣球最多哪組勝出。 （2）占領(lǐng)陣地 游戲規(guī)則：每個(gè)方陣派出6名選手，共同合作完成。要求游戲開(kāi)始后先共同站在一張報(bào)紙上，每個(gè)人身體的任何部位都不得觸地，保持三秒即視為成功。后再撕去一半報(bào)紙站，接著再撕去一半直至失敗，最后以最佳辦法能站進(jìn)最小報(bào)紙的隊(duì)為勝。（3）猜猜他是誰(shuí)游戲規(guī)則：每個(gè)方陣派2名選手，兩人合作完成參與比賽。大屏幕上出現(xiàn)公司員工的照片（大家相對(duì)熟悉的員工）。一人背對(duì)大屏幕猜，向同伴提問(wèn)，另一人面對(duì)大屏幕，只允許回答“是”或者“不是”。耗時(shí)最短猜出結(jié)果的一組即獲得勝利。 （4）你唱，我唱，大家唱游戲規(guī)則：每個(gè)方陣派2名選手，參與比賽。每個(gè)人唱一句歌詞，要求歌詞中帶有“天”、“夏”的字或者是諧音的字。在5秒之內(nèi)沒(méi)有唱出的人將遭到淘汰，直到剩下最后1名選手，即為勝利者。 （5）滴水不漏 游戲規(guī)則：每個(gè)方陣派出5名選手，一個(gè)接一個(gè)共同合作完成。每位選手都將手拿一杯滿(mǎn)的水，將這杯水倒到遠(yuǎn)處的玻璃器皿中。在路上設(shè)置一些障礙，如要求越過(guò)凳子、鉆過(guò)桌子等。玻璃器皿上標(biāo)有刻度。要求每組選手在3分鐘內(nèi)完成比賽，器皿中水最多（水浪費(fèi)最少）的一組即為獲勝者。 （6）仙人指路游戲規(guī)則：每個(gè)方陣派兩名選手組成一組（男女不限），通過(guò)合作完成。每組一名隊(duì)員先蒙住眼睛，轉(zhuǎn)6圈以后，走