（浙江專用）高考生物第二輪復(fù)習(xí) 專題十 生物技術(shù)實(shí)踐 浙教版.doc

專題十生物技術(shù)實(shí)踐考綱點(diǎn)擊知識(shí)內(nèi)容要求11微生物的利用掌握程度參考生物考試說(shuō)明中的：一、考試的能力要求（二）實(shí)驗(yàn)與探究能力大腸桿菌的培養(yǎng)和分離分離以尿素為氮源的微生物12酶的應(yīng)用果汁中的果膠和果膠酶淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的檢測(cè)13生物技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用果酒及果醋的制作泡菜的腌制和亞硝酸的測(cè)定14淺嘗現(xiàn)代生物技術(shù)植物組織培養(yǎng)考場(chǎng)傳真1（2012浙江自選模塊，17）幽門螺桿菌（hp）感染是急慢性胃炎和消化性潰瘍的主要致病因素。在患者體內(nèi)采集樣本并制成菌液后，進(jìn)行分離培養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)基本步驟如下：請(qǐng)回答下列問(wèn)題。（1）在配制培養(yǎng)基時(shí)，要加入尿素和酚紅指示劑，這是因?yàn)閔p含有_，它能以尿素作為氮源；若有hp，則菌落周圍會(huì)出現(xiàn)_色環(huán)帶。（2）下列對(duì)尿素溶液進(jìn)行滅菌的最適方法是_滅菌。a高壓蒸汽b紫外燈照射c70%酒精浸泡 d過(guò)濾（3）步驟x表示_。在無(wú)菌條件下操作時(shí)，先將菌液稀釋，然后將菌液_到培養(yǎng)基平面上。菌液稀釋的目的是為了獲得_菌落。（4）在培養(yǎng)時(shí)，需將培養(yǎng)皿倒置并放在_中。若不倒置培養(yǎng)，將導(dǎo)致_。（5）臨床上用 14c呼氣試驗(yàn)檢測(cè)人體是否感染hp，其基本原理是hp能將 14c標(biāo)記的_分解為nh3和 14co2。2（2011浙江自選模塊，17）楊梅是浙江省的特色水果之一，為對(duì)其進(jìn)行深加工，某廠進(jìn)行了楊梅酒和楊梅醋的研制，基本工藝流程如下：請(qǐng)回答下列問(wèn)題。（1）在制備楊梅酒過(guò)程中，為了提高楊梅的出汁率，在壓榨前可加入一定濃度的纖維素酶和_酶。甲罐頂上彎管中加水的主要目的是_。發(fā)酵一定時(shí)間后，觀察到發(fā)酵罐內(nèi)液面不再有_，說(shuō)明發(fā)酵基本完畢。（2）在制備楊梅醋過(guò)程中，乙罐內(nèi)先填充經(jīng)_處理的木材刨花，然后加入含_菌的培養(yǎng)液，使該菌_在刨花上，再讓甲罐中發(fā)酵完畢的楊梅酒流入乙罐進(jìn)行楊梅醋發(fā)酵，楊梅醋的ph可通過(guò)控制楊梅酒的_來(lái)調(diào)節(jié)。（3）若甲罐中的楊梅酒全部流經(jīng)乙罐制成楊梅醋，則乙罐中co2的產(chǎn)生量是_。a甲罐的兩倍 b與甲罐的相等c甲罐的一半 d幾乎為零（4）在楊梅酒和楊梅醋發(fā)酵的整個(gè)過(guò)程中，某物質(zhì)濃度隨時(shí)間變化的示意圖如右，該物質(zhì)是_。3（2010浙江自選模塊，17）某同學(xué)進(jìn)行蘋果汁制作實(shí)驗(yàn)，工藝如下圖所示。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。（1）圖中用kmno4溶液浸泡蘋果的目的是_。黑曲霉提取液中含有的_可水解果膠，從而使果汁澄清。固定化柱中填充的石英砂通過(guò)_方式將酶固定化，酶被固定后用蒸餾水洗滌固定化柱是為了除去_。（2）實(shí)驗(yàn)中，操作流程a和b的先后次序?yàn)開。在蘋果汁澄清過(guò)程中，應(yīng)關(guān)閉的流速調(diào)節(jié)閥是_。要測(cè)定從固定化柱流出的蘋果汁中是否還有果膠，可取一定量的果汁與等量的_混合，如果出現(xiàn)_現(xiàn)象，說(shuō)明果膠還沒有被完全水解。為使果膠完全水解，應(yīng)將流速調(diào)_。（3）實(shí)驗(yàn)后，將洗滌過(guò)的固定化柱在低溫環(huán)境中保存若干天，該固定化柱仍可用于蘋果汁制作實(shí)驗(yàn)，說(shuō)明固定化酶可被_使用?？枷蚍治稣憬呖甲赃x模塊選修一試題歷年來(lái)立足課本，主要考查課本七個(gè)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)，試題常與本省生產(chǎn)、生活實(shí)際相結(jié)合，并結(jié)合生產(chǎn)裝置圖來(lái)呈現(xiàn)題干，給人以新的面目，但其基礎(chǔ)知識(shí)仍在課本。2012年考查了分離以尿素為氮源的微生物，2011年考查了果酒、果醋制作，2010年結(jié)合蘋果汁生產(chǎn)工藝圖考查了固定化酶的相關(guān)知識(shí)。2009年是食醋和泡菜制作相關(guān)知識(shí)。試題題型前兩年是10個(gè)填空，每空1分，從2011年開始改為8個(gè)填空，加1個(gè)2分的單項(xiàng)選擇題。由上可見，選修一模塊試題總體難度不高，但跨度較大，考查知識(shí)面較廣，要求學(xué)生具備將課本知識(shí)應(yīng)用于生產(chǎn)、生活實(shí)際的能力。復(fù)習(xí)時(shí)首先要掌握課本七個(gè)實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)，并注意各實(shí)驗(yàn)間的聯(lián)系和綜合應(yīng)用。知識(shí)網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)例析熱點(diǎn)一微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用1無(wú)菌技術(shù)（1）獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來(lái)雜菌入侵。（2）無(wú)菌技術(shù)除了用來(lái)防止實(shí)驗(yàn)室的培養(yǎng)物被其他外來(lái)微生物污染外，還能有效避免操作者自身被微生物感染。（3）消毒和滅菌的區(qū)別條件結(jié)果常用方法應(yīng)用范圍消毒較為溫和的物理或化學(xué)方法僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分對(duì)人體有害的微生物煮沸消毒法一般物品巴氏消毒法不耐高溫的液體化學(xué)藥劑消毒法用酒精擦拭雙手，用氯氣消毒水源等滅菌強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽孢和孢子灼燒滅菌接種工具干熱滅菌玻璃器皿、金屬工具高壓蒸汽滅菌培養(yǎng)基及容器的滅菌特別提醒（1）高溫加熱滅菌，其原理就是使細(xì)菌體內(nèi)蛋白質(zhì)變性，而達(dá)到殺滅細(xì)菌的作用。（2）化學(xué)藥劑的滅菌、消毒方法，其作用原理也是使細(xì)菌體內(nèi)蛋白質(zhì)變性，但是化學(xué)物質(zhì)很難透過(guò)孢子或芽孢的堅(jiān)硬外層進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，因此化學(xué)方法難以消滅孢子和芽孢。（3）體積分?jǐn)?shù)為70%的乙醇?xì)⒕Ч顝?qiáng)，其原因是濃度過(guò)低，殺菌力弱，濃度過(guò)高，使菌體表面蛋白質(zhì)凝固形成一層保護(hù)膜，乙醇分子不能滲入其內(nèi)，因此殺菌效果受影響。對(duì)剛洗刷后未干的器皿，則可選擇75%的酒精進(jìn)行消毒。2劃線分離法與涂布分離法操作注意事項(xiàng)（1）劃線操作時(shí)在操作的第一步以及每次劃線之前都要灼燒接種環(huán)，在劃線操作結(jié)束時(shí)，仍然需要灼燒接種環(huán)。劃線分離法幾次灼燒滅菌的目的比較第一次操作每次劃線之前劃線結(jié)束目的殺死接種環(huán)上原有的微生物，避免污染培養(yǎng)物殺死上次劃線后接種環(huán)上殘留的菌種，使下次劃線的菌種直接來(lái)源于上次劃線的末端，使每次劃線菌種數(shù)目減少殺死接種環(huán)上殘存的菌種，避免細(xì)菌污染環(huán)境和感染操作者在灼燒接種環(huán)之后，要等其冷卻后再進(jìn)行劃線，以免接種環(huán)溫度太高，殺死菌種。在做第二次以及其后的劃線操作時(shí)，要從上一次劃線的末端開始劃線。每次劃線后，線條末端細(xì)菌的數(shù)目比線條起始處要少，每次從上一次劃線的末端開始，能使細(xì)菌的數(shù)目隨著劃線次數(shù)的增加而逐步減少，最終能得到由單個(gè)細(xì)菌繁殖而來(lái)的菌落。（2）涂布分離操作時(shí)，先將涂布器末端浸入70%酒精中，使用時(shí)滴盡酒精后，火焰灼燒涂布器，冷卻后進(jìn)行涂布。3恒溫培養(yǎng)時(shí)，將培養(yǎng)皿倒置原因若正放培養(yǎng)皿，形成的水滴會(huì)落入培養(yǎng)基表面，菌落隨水?dāng)U散而散開，造成菌落間相互影響，無(wú)法達(dá)到分離的目的。因此需倒置。4大腸桿菌培養(yǎng)與分離5分離以尿素為氮源的微生物實(shí)驗(yàn)剖析（1）土樣的獲得：在有哺乳動(dòng)物排泄物的地方取得。（2）實(shí)驗(yàn)步驟。（3）實(shí)驗(yàn)剖析。用瓊脂糖代替瓊脂配制固體培養(yǎng)基。瓊脂是未被純化的混合物，內(nèi)含一定量的含氮化合物，不利于以尿素為氮源的細(xì)菌的篩選。培養(yǎng)基中的酸堿指示劑產(chǎn)生顏色變化（變紅），標(biāo)志著存在脲酶水解尿素的作用，從而證明這一菌株可以以尿素為氮源。紅色環(huán)狀區(qū)域的大小代表脲酶活性的強(qiáng)弱和含量的多少。綠色區(qū)域越大，表明菌株利用尿素的能力越強(qiáng)。與全營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基上的菌落數(shù)比較，尿素培養(yǎng)基上只有少數(shù)菌落，這一現(xiàn)象表明能利用尿素的細(xì)菌在土壤菌群中只占有極少數(shù)量?！纠?】 （2012浙江紹興一模）尿素是一種高濃度氮肥且長(zhǎng)期施用沒有不良影響，但尿素只有通過(guò)土壤中某些細(xì)菌的分解作用，才能被植物吸收利用。某同學(xué)要分離出土壤中能分解尿素的細(xì)菌，并嘗試進(jìn)行計(jì)數(shù)，培養(yǎng)基配方如下：k2hpo4naclh2o葡萄糖尿素酚紅瓊脂0.12 g0.12 g15 ml0.025 g2.0 g0.25 mg0.5 g（1）分解尿素的細(xì)菌都能合成_，該種細(xì)菌在生態(tài)平衡中起到什么作用？_ _。寫出細(xì)菌分解尿素的方程式：_。（2）根據(jù)培養(yǎng)基的成分判斷，該同學(xué)能否分離出土壤中分解尿素的細(xì)菌？_（填“能”或“不能”），原因是_。（3）分離得到分解尿素的細(xì)菌后，如果要擴(kuò)大培養(yǎng)，則應(yīng)選擇_培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)。培養(yǎng)一段時(shí)間后，使用_對(duì)微生物細(xì)胞進(jìn)行計(jì)數(shù)。計(jì)數(shù)過(guò)程中，下列哪種行為會(huì)影響計(jì)數(shù)的準(zhǔn)確性？（）a計(jì)數(shù)時(shí)直接從靜置培養(yǎng)的試管底部取培養(yǎng)液進(jìn)行計(jì)數(shù)b如果方格內(nèi)微生物細(xì)胞數(shù)量多于300個(gè)，培養(yǎng)液先稀釋后再計(jì)數(shù)c如果微生物細(xì)胞有粘連，要數(shù)出團(tuán)塊中的每一個(gè)細(xì)胞d壓在方格線上的細(xì)胞只計(jì)左線和上線上的細(xì)胞數(shù)（4）為了提高尿素肥效，可以將分解尿素的酶和尿素混合，制成“加酶尿素”。為了提高“加酶尿素”中酶的利用率，可采用_技術(shù)。解析：（1）含有脲酶的細(xì)菌通過(guò)降解尿素為氨作為其生長(zhǎng)的氮源，從而也起到維持生物圈氮元素的平衡作用。（2）從培養(yǎng)基的成分看因?yàn)楹协傊?，所以不能分離出分解尿素的細(xì)菌，因?yàn)榄傊且环N未被純化的混合物，內(nèi)含一定量的含氮化合物，不利于以尿素為氮源的細(xì)菌的篩選。（3）擴(kuò)大培養(yǎng)需要使用液體培養(yǎng)基，對(duì)微生物或者酵母菌等進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí)常用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板進(jìn)行計(jì)數(shù)，再通過(guò)計(jì)數(shù)得到比較準(zhǔn)確的數(shù)量。計(jì)數(shù)過(guò)程需要注意操作規(guī)范，如a選項(xiàng)所述的操作會(huì)影響計(jì)數(shù)的準(zhǔn)確性，應(yīng)該把試管上下倒轉(zhuǎn)數(shù)次，使細(xì)菌分布均勻。（4）固定化酶技術(shù)可以提高酶的利用率。答案：（1）脲酶參與了氮循環(huán)（或維持氮平衡）co（nh2）2h2o2nh3co2（2）不能瓊脂是未被純化的混合物，內(nèi)含一定的含氮化合物，尿素不是唯一氮源，不能選擇出只以尿素為氮源的微生物（3）液體血細(xì)胞計(jì)數(shù)板a（4）固定化酶觸類旁通1（2012浙江寧波二模）請(qǐng)回答微生物培養(yǎng)和分離的有關(guān)問(wèn)題。（1）在微生物培養(yǎng)操作過(guò)程中，為防止雜菌污染，需對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行_（填“消毒”或“滅菌”）；操作者的雙手需要進(jìn)行清洗和_（填“消毒”或“滅菌”）。若用大腸桿菌進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，使用過(guò)的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過(guò)_（填“消毒”或“滅菌”）處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴(kuò)散。（2）培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，在接種前需要檢測(cè)培養(yǎng)基是否被污染。對(duì)于固體培養(yǎng)基應(yīng)采用的檢測(cè)方法是_。（3）欲從土壤中分離出能利用尿素的細(xì)菌：以_為唯一氮源且加入了_指示劑的培養(yǎng)基，用_法分離細(xì)菌。若培養(yǎng)基平板上有菌落存活且顏色變_，則說(shuō)明分離成功。（4）分離以尿素為氮源的細(xì)菌和分離大腸桿菌都使用了lb培養(yǎng)基，其成分_。a前者含瓊脂，后者不含瓊脂和瓊脂糖b兩者都含有瓊脂c前者含有瓊脂糖，后者不含瓊脂糖但含瓊脂d兩者都不含瓊脂和瓊脂糖熱點(diǎn)二微生物在傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)中的應(yīng)用1幾種發(fā)酵菌種的比較2.果酒、果醋及泡菜的制作的比較特別提醒 果酒、果醋制作過(guò)程中防止雜菌污染的措施榨汁機(jī)和發(fā)酵瓶等都需清洗干凈，且發(fā)酵瓶要進(jìn)行消毒。清洗葡萄時(shí)要先清洗后除枝梗。發(fā)酵瓶排氣管用曲頸管，不用直管?！纠?】 山楂酒具有活血、補(bǔ)氣、健脾等功效，對(duì)恢復(fù)體力、增加精力、促進(jìn)食欲有較顯著的功效。以下為山楂酒制作的有關(guān)過(guò)程。分析回答下列問(wèn)題。主要原料山楂設(shè)備榨汁機(jī)、發(fā)酵桶、地下室、大鍋等制作過(guò)程山楂經(jīng)充分水洗，用榨汁機(jī)榨汁。將山楂汁倒入發(fā)酵桶中，經(jīng)710 d的發(fā)酵，即成果酒。將經(jīng)過(guò)發(fā)酵的果酒濾出，倒入發(fā)酵容器內(nèi)，存在地下室里，進(jìn)行30 d的再發(fā)酵。并繼續(xù)放置在陰涼的地下室進(jìn)行陳釀，陳釀期間，要堅(jiān)持倒桶（換桶），并保持酒桶常滿，即得原汁山楂酒（1）請(qǐng)寫出山楂酒制作的原理（用反應(yīng)式表示）：_。（2）與山楂酒發(fā)酵有關(guān)的微生物主要是_，在山楂酒制作中菌種的主要來(lái)源是_。（3）發(fā)酵的溫度應(yīng)該在_ ，在發(fā)酵過(guò)程中要先通氣后密封，先通氣的目的是_。（4）檢驗(yàn)是否產(chǎn)生酒精可在_條件下，用_試劑檢測(cè)。（5）若要進(jìn)一步制作果醋，應(yīng)在發(fā)酵液中加入_菌種。解析：本題考查果酒和果醋的制作。果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行需氧呼吸大量繁殖，在無(wú)氧條件下，酵母菌能進(jìn)行酒精發(fā)酵，反應(yīng)式如下：c6h12o62c2h5oh2co2。發(fā)酵需在一定的溫度條件下進(jìn)行。無(wú)論在有氧還是在無(wú)氧條件下，酵母菌代謝均產(chǎn)生co2，因此要適時(shí)排氣。答案：（1）c6h12o62c2h5oh2co2（2）酵母菌野生的酵母菌（3）2530使酵母菌在有氧條件下大量繁殖，增加菌種數(shù)量（4）酸性重鉻酸鉀（5）醋酸菌方法歸納酵母菌是一種比較特殊的微生物，屬于兼性厭氧菌，在有氧條件下進(jìn)行需氧呼吸，大量繁殖，在無(wú)氧條件下進(jìn)行厭氧呼吸產(chǎn)生酒精，所以常用于釀酒。在釀酒時(shí)要注意溫度、氧氣等條件的控制。觸類旁通2（2012杭州二模）生物技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用十分廣泛，如果酒、果醋制作是常見的例子。請(qǐng)回答下列有關(guān)果酒、果醋制作的問(wèn)題。（1）果酒、果醋制作中，都需要大量純種發(fā)酵微生物，所以首先要對(duì)發(fā)酵微生物進(jìn)行培養(yǎng)，在微生物培養(yǎng)過(guò)程中，除考慮營(yíng)養(yǎng)條件外，還要考慮溫度、_、滲透壓等條件；為防止雜菌污染，還需對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行_（填“消毒”或“滅菌”）；操作者的雙手需要進(jìn)行清洗和_；靜止空氣中的細(xì)菌可用紫外線殺滅，其原因是_。（2）下圖是果酒制果醋的發(fā)酵裝置。醋酸發(fā)酵在_瓶中進(jìn)行，發(fā)酵所需的微生物是_。若乙瓶中流出液明顯呈酸性，則說(shuō)明流出液中有_生成。向乙瓶中通入空氣的主要原因是_。a果酒生成醋酸時(shí)需要氧氣b通入空氣可使乙瓶中的鋸末呈松散狀c使乙瓶中流出的液體緩慢滴入丙瓶中d使甲瓶中流出的液體緩慢滴入乙瓶中（3）如果將該裝置改為酒精的發(fā)酵裝置，需要修改的地方是。熱點(diǎn)三酶的應(yīng)用1果汁中果膠與果膠酶。（1）果膠與果膠酶?；瘜W(xué)組成作用特性、來(lái)源果膠半乳糖醛酸甲酯、半乳糖醛酸植物細(xì)胞壁主要成分之一。將植物細(xì)胞黏合在一起不溶于乙醇，可鑒別果膠果膠酶蛋白質(zhì)、果膠酶、果膠甲酯酶把果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，使渾濁的果汁變得澄清黑曲酶、蘋果青霉（2）研究溫度對(duì)果膠酶活性影響的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)方案：確定溫度梯度探討控制溫度的方法和措施。實(shí)驗(yàn)程序：制備水果泥制備果膠酶水果泥與果膠酶分別水浴保溫將水果泥和果膠酶混合保溫過(guò)濾出果汁記錄果汁量改變不同溫度后，重復(fù)上面實(shí)驗(yàn)。記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，并填入表格。得出結(jié)論：獲得的果汁越多，或果汁越澄清，表明果膠酶的活性越高。2淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的檢測(cè)（1）固定化酶的含義：將水溶性的酶用物理或化學(xué)的方法固定在某種介質(zhì)上，使之成為不溶于水而又有酶活性的制劑的方法。（2）固定化的方法：吸附法、共價(jià)偶聯(lián)法、交聯(lián)法和包埋法等。（3）淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的檢測(cè)。淀粉酶的固定化（如圖）。5 mg 淀粉酶溶于4 ml蒸餾水，加入5 mg石英砂，攪拌30 min。固定化酶柱示意圖將石英砂裝入含氣門芯并用夾子封住的注射器中。用40 ml蒸餾水用流速1 ml/min來(lái)洗滌除去未吸附的游離淀粉酶。使淀粉溶液以0.3 ml/min的流速過(guò)柱，在流出5 ml后接收0.5 ml流出液。加入12滴kii2溶液，觀察顏色變化。實(shí)驗(yàn)預(yù)期結(jié)果：水解產(chǎn)物糊精遇碘呈紅色?！纠?】 （2011杭州二中熱身考）固定化酶是從20世紀(jì)60年代迅速發(fā)展起來(lái)的一種技術(shù)。東北農(nóng)業(yè)大學(xué)科研人員利用雙重固定法，即采用戊二醛作交聯(lián)劑（使酶相互連接），海藻酸鈉作為包埋劑來(lái)固定小麥酯酶，研究固定化酶的性質(zhì)，并對(duì)其最佳固定條件進(jìn)行了探究。下圖顯示的是部分研究結(jié)果（注：酶活力為固定化酶催化化學(xué)反應(yīng)的總效率，包括酶活性和酶的數(shù)量），分析回答下列問(wèn)題。（1）從對(duì)溫度變化適應(yīng)性和應(yīng)用范圍的角度分析，如果僅用一種包埋劑包埋酯酶，而不用交聯(lián)劑，固定化酶_（填“會(huì)”或“不會(huì)”）優(yōu)于游離酶。而甲圖所示結(jié)果可以得出的結(jié)論是_。（2）乙圖曲線表明濃度為_的海藻酸鈉包埋效果最好，當(dāng)海藻酸鈉濃度較低時(shí)，酶活力較低的原因是_；濃度較高時(shí)，酶活力也降低的原因是_。（3）固定化酶的活力隨使用次數(shù)的增多而下降，由丙圖可知，固定化酯酶一般可重復(fù)使用_次，酶活力明顯下降。（4）固定小麥酯酶不采用海藻酸鈉直接包埋，而是同時(shí)用戊二醛作交聯(lián)劑，這是因?yàn)開。（5）（多選）請(qǐng)選出該過(guò)程涉及的固定化方法（）。a吸附法 b偶聯(lián)法 c交聯(lián)法 d包埋法解析：固定化酶使酶載體結(jié)合，使酶分子的性能更穩(wěn)定，應(yīng)用范圍更廣泛。當(dāng)包埋載體的海藻酸鈉濃度較低時(shí)由于包埋不緊密，酶分子容易漏出，使酶活力下降。當(dāng)酶分子較小時(shí)，可以采用戊二醛等交聯(lián)劑與酶分子結(jié)合，使酶分子不易從包埋材料中漏出。答案：（1）不會(huì)固定化酯酶比游離酯酶對(duì)溫度變化適應(yīng)性更強(qiáng)且應(yīng)用范圍較廣（2）3%海藻酸鈉濃度較低時(shí)包埋不緊密，酶分子容易漏出，數(shù)量不足沒有酶活性的海藻酸鈉的比例增高，導(dǎo)致酶量下降（3）3（4）酶分子很小，很容易從包埋材料中漏出（5）cd方法歸納（1）酶與固定化酶比較。兩者不完全相同，固定化酶是酶的衍生物。酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的一類有機(jī)物，它是生物體內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)的催化劑，而固定化酶是將水溶性的酶用物理或化學(xué)方法固定在某種介質(zhì)上，使之成為不溶于水而又有酶活性的制劑。固定化酶也具有酶的特性。（2）固定化酶的優(yōu)點(diǎn)。酶固定化后有一定的機(jī)械強(qiáng)度，催化反應(yīng)的過(guò)程可管道化、連續(xù)化和自動(dòng)化。酶不溶解在催化反應(yīng)的溶液中，產(chǎn)物更易純化。固定化酶可反復(fù)使用，更經(jīng)濟(jì)，更利于工廠化生產(chǎn)。固定化酶提高了酶的穩(wěn)定性，可較長(zhǎng)時(shí)間地貯存和使用。觸類旁通3（2012浙江高三調(diào)研）下列是有關(guān)固定化酶及細(xì)菌培養(yǎng)與分離的問(wèn)題。（1）固定化酶是將水溶性的酶用物理或_的方法固定在某種介質(zhì)上，使之成為_而又有酶活性的制劑?？捎胈法將淀粉酶固定在石英砂上形成固定化酶柱。（2）為獲取土壤中的芽孢桿菌，某同學(xué)進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，操作流程如下。上圖中步驟a為_，步驟b為_。要判斷培養(yǎng)基滅菌是否徹底，可采用的方法是_。（3）下列消毒滅菌方法中，常用于接種環(huán)滅菌的是_。a70%酒精浸泡b紫外線照射c灼燒 d高壓蒸汽（4）請(qǐng)分析劃線分離法能得到單菌落的原因：_。熱點(diǎn)四植物的組織培養(yǎng)1菊花的組織培養(yǎng)（1）原理：植物細(xì)胞的全能性。（2）基本流程2影響植物組織培養(yǎng)的因素（1）內(nèi)因：植物種類，同一植物的年齡、部位、保存時(shí)間等。（2）外因植物激素對(duì)組織培養(yǎng)的影響生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素是啟動(dòng)細(xì)胞分裂、脫分化和再分化的關(guān)鍵性激素；二者的作用受使用順序和用量比例的影響。a使用順序不同，結(jié)果不同使用順序?qū)嶒?yàn)結(jié)果先使用生長(zhǎng)素，后使用細(xì)胞分裂素有利于細(xì)胞分裂，但細(xì)胞不分化先使用細(xì)胞分裂素，后使用生長(zhǎng)素細(xì)胞既分裂又分化同時(shí)使用分化頻率提高b用量比例不同，結(jié)果也不同的值特別提醒（1）外植體在培養(yǎng)過(guò)程中被污染的原因：外植體消毒不徹底；培養(yǎng)基滅菌不徹底；接種中被雜菌污染；錐形瓶密封性差等。（2）進(jìn)行植物組織培養(yǎng)時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題：所有實(shí)驗(yàn)用具應(yīng)嚴(yán)格滅菌。接種過(guò)程要求嚴(yán)格的無(wú)菌操作。愈傷組織培養(yǎng)，最初避光培養(yǎng)，后期見光培養(yǎng)。試管苗培養(yǎng)：要先進(jìn)行生芽培養(yǎng)，再進(jìn)行生根培養(yǎng)，試管苗培養(yǎng)要在光照條件下進(jìn)行?！纠?】 （2012杭州一模）當(dāng)今能源緊缺，污染嚴(yán)重。酒精成為備受關(guān)注的“綠色能源”。利用玉米等植物秸稈生產(chǎn)燃料酒精已成為大勢(shì)所趨。（1）利用植物組織培養(yǎng)可實(shí)現(xiàn)玉米的大規(guī)?？焖俜敝?，圖解如下，由外植體通過(guò)植物組織培養(yǎng)技術(shù)培育成完整植物，這項(xiàng)技術(shù)利用了_原理。圖中a、b代表_、_；過(guò)程、分別表示_和_。（2）在植物組織培養(yǎng)中關(guān)于消毒和滅菌操作的敘述，正確的是_。a只要不碰外植體，操作者的雙手可以不消毒b離體幼莖可以用酒精消毒c鑷子等器械需用酒精滅菌d接種后培養(yǎng)基需用高壓蒸汽滅菌（3）具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精發(fā)酵菌種，對(duì)野生酵母菌進(jìn)行誘變后通過(guò)篩選可以得到具有這些特性的突變菌，誘變及篩選過(guò)程如下：第一步：野生菌液體培養(yǎng)一段時(shí)間后接受紫外線照射誘變處理。第二步：制備選擇培養(yǎng)基。在基本培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上，還要添加_，加瓊脂后滅菌，制成固體平板。第三步：將紫外線照射后的菌液稀釋涂布平板。第四步：根據(jù)_篩選出突變菌。（4）隨著生物技術(shù)的發(fā)展，生物學(xué)家可以“創(chuàng)造”出某些特定的、以前從未自然存在過(guò)的生物體。有科學(xué)家將其他生物組織的基因植入細(xì)菌設(shè)計(jì)并制造出一種獨(dú)特的大腸桿菌，能夠?qū)⒄崽寝D(zhuǎn)化為石油燃料，這種可遺傳變異來(lái)源于_。解析：（1）利用植物細(xì)胞的全能性可以把外植體培養(yǎng)成完整的植株。外植體通過(guò)脫分化形成愈傷組織，愈傷組織再經(jīng)過(guò)再分化形成胚狀體。（2）操作者的雙手和離體幼莖需要用酒精進(jìn)行消毒，而鑷子等器械則需要滅菌處理，接種后的培養(yǎng)基不能進(jìn)行滅菌處理了，否則微生物都會(huì)死亡。（3）從本小題的題干信息可知，制備的選擇培養(yǎng)基除了常規(guī)的營(yíng)養(yǎng)成分外，還需要加入高濃度的蔗糖提供營(yíng)養(yǎng)，再適當(dāng)調(diào)低ph，加瓊脂后再滅菌處理。突變菌可以在配制的高濃度糖溶液的培養(yǎng)基中存活，從而篩選得到這種突變菌。（4）轉(zhuǎn)基因的原理是基因重組。答案：（1）植物細(xì)胞全能性愈傷組織胚狀體脫分化再分化（2）b（3）高濃度蔗糖（或葡萄糖）、調(diào)低ph（加酸）是否能在該培養(yǎng)基上生長(zhǎng)（4）基因重組觸類旁通4組織培養(yǎng)是近幾年發(fā)展起來(lái)的一種植物無(wú)性繁殖技術(shù)，特別在繁殖名貴經(jīng)濟(jì)作物、珍稀瀕危植物方面。以下是實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行植物組織培養(yǎng)的一般過(guò)程，請(qǐng)回答下列問(wèn)題。（1）植物組織培養(yǎng)的各個(gè)步驟應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行_技術(shù)，所以在生產(chǎn)時(shí)為了防止污染，植物組織必須先進(jìn)行_，常用的試劑是：70%酒精和_。各種器皿和培養(yǎng)基等通常用_法滅菌。（2）與微生物培養(yǎng)基相比，植物組織培養(yǎng)基中要添加生長(zhǎng)素和_，兩者的物質(zhì)的量濃度比決定組織是生根，還是發(fā)芽。一般先用_培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)，使之長(zhǎng)出較多的叢狀苗，然后將叢狀苗分株培養(yǎng)。（3）將某植物試管苗培養(yǎng)在含不同濃度蔗糖的培養(yǎng)基上一段時(shí)間后，單株鮮重和光合作用強(qiáng)度的變化如右圖。據(jù)圖分析，隨著培養(yǎng)基中蔗糖濃度的增加，光合作用強(qiáng)度的變化趨勢(shì)是逐漸減小，單株鮮重的變化趨勢(shì)是_。據(jù)圖判斷，培養(yǎng)基中不含蔗糖時(shí)，試管苗光合作用產(chǎn)生的有機(jī)物的量_（填“能”或“不能”）滿足自身最佳生長(zhǎng)的需要。（4）據(jù)圖推測(cè)，若要在誘導(dǎo)試管苗生根的過(guò)程中提高其光合強(qiáng)度，應(yīng)_培養(yǎng)基中蔗糖濃度，以便提高試管苗的自養(yǎng)能力。a降低b增加c不改變 d先降低后增加1（2012浙江金華十校一模）微生物與人類的生活、健康有著密切的聯(lián)系。請(qǐng)回答下列有關(guān)微生物的問(wèn)題。（1）無(wú)菌技術(shù)主要通過(guò)消毒和滅菌來(lái)避免雜菌的污染。常用的滅菌方法有_滅菌、干熱滅菌和_滅菌。在組織培養(yǎng)過(guò)程中通常利用_對(duì)外植體進(jìn)行消毒。（2）在果醋、泡菜的制作過(guò)程中，需要氧氣的是_的制作；在制作果醋過(guò)程中，榨取的果汁非常渾濁，解決的方法是_。（3）根據(jù)微生物的特點(diǎn)，可以利用相應(yīng)的培養(yǎng)基進(jìn)行分離或培養(yǎng)，例如用_培養(yǎng)基篩選能分泌脲酶的細(xì)菌；用_培養(yǎng)基培養(yǎng)蘋果青霉，以提高果膠酶的產(chǎn)量。（4）在微生物培養(yǎng)或分離過(guò)程中，下列操作不恰當(dāng)?shù)氖莀。a在超凈臺(tái)中進(jìn)行接種時(shí)應(yīng)該關(guān)閉紫外燈b擴(kuò)大培養(yǎng)時(shí)必須保證氧氣的供應(yīng)c控制液體培養(yǎng)基中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度d空白的平板培養(yǎng)基需進(jìn)行無(wú)菌實(shí)驗(yàn)（5）從土壤中分離能分解尿素的細(xì)菌時(shí)，通常在尿素培養(yǎng)基中添加酚紅，用以指示脲酶的分泌情況，其原理是尿素被脲酶分解產(chǎn)生的_可以使酚紅變色。2下圖為“大腸桿菌的培養(yǎng)和分離”實(shí)驗(yàn)的基本流程，請(qǐng)回答下列問(wèn)題。（1）a過(guò)程配制的是通用細(xì)菌培養(yǎng)基，稱為_培養(yǎng)基。配制時(shí)除了加入特定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以外，還要加入一定量的氯化鈉，以維持_。對(duì)培養(yǎng)基酸堿度的調(diào)節(jié)，應(yīng)該在b過(guò)程的_（填“前面”或“后面”）。（2）d過(guò)程與c過(guò)程相比，培養(yǎng)基中增加的物質(zhì)是_。e過(guò)程所需的溫度是_。（3）d過(guò)程后，一個(gè)菌體便會(huì)形成一個(gè)_，這種分離方法是_的通用方法，也是篩選特定菌株的最簡(jiǎn)便方法之一。（4）植物組織培養(yǎng)時(shí)，先配制ms培養(yǎng)基，再加入一定比例的植物激素。當(dāng)生長(zhǎng)素相對(duì)較多時(shí)，可促進(jìn)_。（5）植物組織培養(yǎng)和微生物培養(yǎng)都需要無(wú)菌操作，下列不適宜用高壓蒸汽滅菌的是_。a接種環(huán)和鑷子b三角瓶和廣口瓶c發(fā)芽培養(yǎng)基和生根培養(yǎng)基d用于培養(yǎng)的幼莖和幼芽3釀造工業(yè)中經(jīng)常使用酵母菌，某科研小組對(duì)固定化技術(shù)在釀酒酵母上的應(yīng)用做了一些研究。下表是海藻酸鈉濃度和氯化鈣濃度對(duì)固定化酵母的影響實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表，下圖是在相同的發(fā)酵條件下， 固定化酵母與游離酵母3 次循環(huán)發(fā)酵的糖度變化比較曲線圖，請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題。海藻酸鈉與氯化鈣濃度對(duì)固定化酵母的影響海藻酸鈉/%22.5322.5322.53cacl2/%2223334449309509901 0301 1001 1401 1701 1701 160酒精量/%6.76.56.56.76.46.26.76.46.2殘?zhí)橇?%2.52.752.752.602.652.652.652.752.75 a 第一次循環(huán)發(fā)酵糖度變化 b 第二次循環(huán)發(fā)酵糖度變化c 第三次循環(huán)發(fā)酵糖度變化固定化酵母與游離酵母發(fā)酵性能的比較（1）固定酵母細(xì)胞的方法常用_法，實(shí)驗(yàn)中要注意將剛?cè)芑玫暮Ｔ逅徕c溶液_后，加入已活化的酵母細(xì)胞，進(jìn)行充分?jǐn)嚢?。?）ca2是決定海藻酸鈉固定化酵母機(jī)械強(qiáng)度的重要因素，根據(jù)表中數(shù)據(jù)分析，隨著ca2濃度的增加，固定化酵母的強(qiáng)度_，最終選擇海藻酸鈉與氯化鈣的濃度分別為_時(shí)固定化效果好。海藻酸鈉是一種多孔性載體，在一定濃度范圍內(nèi)選擇較低的海藻酸鈉的濃度進(jìn)行固定化酵母，產(chǎn)生酒精量較高的原因是_。（3）由比較曲線圖可以看出，_發(fā)酵速度較快，游離酵母在重復(fù)使用_次后，其活性完全喪失，由此也可見固定酵母細(xì)胞的優(yōu)點(diǎn)是_。4（2011課標(biāo)全國(guó)理綜，39）有些細(xì)菌可分解原油，從而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同學(xué)欲從受原油污染的土壤中篩選出能高效降解原油的菌株。回答下列問(wèn)題：（1）在篩選過(guò)程中，應(yīng)將土壤樣品稀釋液接種于以_為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上，從功能上講，該培養(yǎng)基屬于_培養(yǎng)基。（2）純化菌種時(shí)，為了得到單菌落，常采用的接種方法有兩種，即_和_。（3）為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說(shuō)明該菌株的降解能力_。（4）通常情況下，在微生物培養(yǎng)過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)室常用的滅菌方法有灼燒滅菌、_和_。無(wú)菌技術(shù)要求實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在酒精燈_附近進(jìn)行，以避免周圍環(huán)境中微生物的污染。5下圖是利用花藥進(jìn)行離體培養(yǎng)過(guò)程的示意圖，請(qǐng)利用所學(xué)知識(shí)回答相關(guān)問(wèn)題。（1）該過(guò)程利用的現(xiàn)代生物技術(shù)稱為_，其原理是_；在培養(yǎng)過(guò)程中需要向e、f中添加一些植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)，主要是_。（2）若h中是純合二倍體，則g中需要用_處理，該育種方法的優(yōu)點(diǎn)是_；育種中若產(chǎn)生了變異，其可遺傳的變異類型有_。（3）若利用此項(xiàng)技術(shù)培育相關(guān)組織制造治療燙傷、割傷的藥物紫草素，培養(yǎng)將進(jìn)行到（填字母）_；若想制作人工種子，應(yīng)該選用（填字母）_。參考答案命題調(diào)研明晰考向考場(chǎng)傳真1解析：（1）幽門螺桿菌中的脲酶能催化尿素分解產(chǎn)生氨，氨溶于水變成氫氧化銨，導(dǎo)致培養(yǎng)基變成堿性，使酚紅指示劑呈現(xiàn)紅色，因此在菌落周圍出現(xiàn)紅色環(huán)帶。（2）對(duì)尿素溶液進(jìn)行滅菌應(yīng)用g6玻璃漏斗過(guò)濾的方法滅菌；如果用高壓蒸汽滅菌會(huì)造成尿素的分解；紫外燈照射不適用于對(duì)溶液進(jìn)行滅菌；用70%酒精浸泡不能達(dá)到滅菌的目的，會(huì)有一部分芽孢存活。（3）在培養(yǎng)基上接種微生物，用稀釋涂布平板法能將聚集在一起的微生物分散成單個(gè)細(xì)胞，從而在培養(yǎng)基表面形成單個(gè)菌落。（4）對(duì)微生物進(jìn)行培養(yǎng)應(yīng)在恒溫培養(yǎng)箱中進(jìn)行，將培養(yǎng)皿倒置既可防止因冷凝水過(guò)多造成的單菌落連片（不能獲得單菌落），也可避免雜菌孢子落到培養(yǎng)基上。（5）幽門螺桿菌中的脲酶能將尿素分解形成nh3和co2,14c標(biāo)記的尿素被分解后產(chǎn)生的14co2可被檢測(cè)到。答案：（1）脲酶紅（2）d（3）接種涂布單（4）恒溫培養(yǎng)箱無(wú)法形成單菌落（5）尿素2解析：（1）纖維素酶和果膠酶可水解細(xì)胞壁，提高出汁率。酵母菌無(wú)氧發(fā)酵生成酒精，當(dāng)發(fā)酵完畢后不再產(chǎn)生co2，發(fā)酵罐液面不再有氣泡冒出。（2）填充好木材刨花需經(jīng)滅菌處理，制備楊梅醋的菌種是醋桿菌。乙罐的ph可通過(guò)控制楊梅酒的流速控制。（3）由楊梅酒發(fā)酵生成楊梅醋的過(guò)程不產(chǎn)生co2。（4）在整個(gè)發(fā)酵過(guò)程中，先生成酒精，再由酒精生成醋，因此酒精的量先增多后減少。答案：（1）果膠防止空氣進(jìn)入氣泡冒出（2）滅菌醋桿附著流速（3）d（4）酒精3解析：（1）kmno4能消毒，殺死蘋果表面的微生物。黑曲霉提取液中含有果膠酶，能水解果膠。石英砂能將果膠吸附在表面，可用蒸餾水將未吸附的酶洗去。（2）實(shí)驗(yàn)中應(yīng)先提取果膠酶，做成固定化酶，再制蘋果汁。在蘋果汁澄清過(guò)程中，應(yīng)關(guān)閉閥1，防止從固定化柱流出的蘋果汁混有黑曲霉提取液。果膠不溶于乙醇，可用于鑒定果膠。若果膠沒有完全水解，可將流速調(diào)慢，延長(zhǎng)反應(yīng)時(shí)間，使反應(yīng)更充分。（3）固定化酶可重復(fù)使用，降低了生產(chǎn)成本。答案：（1）消毒果膠酶吸附未被固定的酶等（2）ab閥1乙醇渾濁（沉淀）慢（3）重復(fù)體系構(gòu)建聚焦熱點(diǎn)熱點(diǎn)例析【觸類旁通1】 解析：（1）實(shí)驗(yàn)操作的空間、操作者的衣著和手等通常進(jìn)行消毒，而微生物的培養(yǎng)器皿、接種用具和培養(yǎng)基等則需要進(jìn)行滅菌，以便殺死物體內(nèi)外所有的微生物。（2）檢測(cè)培養(yǎng)基是否被污染，只需放置培養(yǎng)基一段時(shí)間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產(chǎn)生就行。（3）分離能利用尿素的細(xì)菌，只需以尿素為唯一氮源，加酚紅作指示劑，采用涂布分離法分離細(xì)菌，只要培養(yǎng)基中的指示劑變紅，標(biāo)志著存在脲酶水解尿素的作用，證明菌株可以以尿素為氮源。（4）分離以尿素為氮源的細(xì)菌培養(yǎng)基應(yīng)含有瓊脂糖，而分離大腸桿菌時(shí)則不含瓊脂糖而含瓊脂。答案：（1）滅菌消毒滅菌（2）將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置適宜的時(shí)間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產(chǎn)生（3）尿素酚紅涂布分離（或涂布）紅（4）c【觸類旁通2】 解析：（1）培養(yǎng)微生物需要同時(shí)考慮溫度、ph、滲透壓等外界條件，對(duì)培養(yǎng)涉及的器材和培養(yǎng)基等都需要進(jìn)行滅菌，而對(duì)操作者與實(shí)驗(yàn)接觸的雙手則用70%的酒精進(jìn)行消毒處理，紫外線通過(guò)使蛋白質(zhì)變性也可以殺滅空氣中的微生物。（2）圖中的乙瓶為發(fā)酵瓶，內(nèi)有醋化醋桿菌在進(jìn)行發(fā)酵，若該瓶流出的液體呈酸性，說(shuō)明流出液中已經(jīng)有醋酸生成。在乙瓶進(jìn)行的把乙醇發(fā)酵成醋酸的過(guò)程需要氧氣，醋桿菌進(jìn)行的是需氧呼吸。（3）酒精發(fā)酵需要在無(wú)氧條件下才能進(jìn)行，所以不需要通入空氣。答案：（1）酸堿度滅菌消毒紫外線能使蛋白質(zhì)變性（2）乙醋桿菌醋酸a（3）不需要通入空氣【觸類旁通3】 解析：（1）固定化酶常用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法固定在某種介質(zhì)上，使之成為不溶于水而又有酶活性的制劑?？捎梦锢砦椒▽⒌矸勖腹潭ㄔ谑⑸吧闲纬晒潭ɑ钢?。（2）配制的固體培養(yǎng)基經(jīng)滅菌后就可以倒平板，制成固體平面培養(yǎng)基，劃線分離后，把培養(yǎng)皿放在合適的溫度條件下進(jìn)行培養(yǎng)。培養(yǎng)基滅菌是否徹底只需讓滅菌好的培養(yǎng)基培養(yǎng)一段時(shí)間后，觀察有無(wú)菌落出現(xiàn)即可。（3）接種環(huán)常用灼燒滅菌，微生物的培養(yǎng)器皿則用高壓蒸汽滅菌。劃線分離法之所以能夠獲得單菌落的原因就是在不斷地劃線過(guò)程中，接種環(huán)上的菌液越來(lái)越少，到劃線最后部分細(xì)菌間距離加大，經(jīng)培養(yǎng)后能得到單菌落。答案：（1）化學(xué)不溶于水吸附（2）制平板培養(yǎng)將滅菌后的培養(yǎng)基培養(yǎng)一段時(shí)間后觀察是否出現(xiàn)菌落（3）c（4）劃線過(guò)程中接種環(huán)上的菌液逐漸減少，到劃線最后部分細(xì)菌間距離加大，經(jīng)培養(yǎng)后能得到單菌落【觸類旁通4】 解析：組織培養(yǎng)過(guò)程需要在無(wú)菌條件下，才能有較高的成功率。植物組織不能進(jìn)行滅菌處理，只能進(jìn)行消毒，酒精和次氯酸鈉都是常用的消毒劑。加入生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素有助于生根和發(fā)芽。從圖中可以看出不加蔗糖時(shí)，試管苗光合作用產(chǎn)生的有機(jī)物不能滿足自身的生長(zhǎng)需要。適當(dāng)降低蔗糖濃度，可以提高試管苗的自養(yǎng)能力。答案：（1）無(wú)菌操作消毒5%次氯酸鈉高壓蒸汽滅菌（2）細(xì)胞分裂素發(fā)芽（3）先增加后下降不能（4）a創(chuàng)新模擬預(yù)測(cè)演練1解析：（1）滅菌技術(shù)有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌等，組織培養(yǎng)過(guò)程中通常用5%次氯酸鈉溶液浸泡消毒。（2）醋