幼兒園《美食一條街》角色游戲設(shè)計(jì)方案.doc

幼兒園美食一條街角色游戲設(shè)計(jì)方案游戲名稱：中班角色游戲娃娃餐廳環(huán)境預(yù)設(shè)：娃娃餐廳以芙蓉街小吃城形式，內(nèi)含“四喜居特色飯店”“草包包子鋪”“東來順火鍋”設(shè)計(jì)意圖：我 園注重區(qū)域游戲的開展，除各班開展的班級區(qū)域游戲外，充分利用閣樓下方的空地，創(chuàng)設(shè)大型幼兒社會體驗(yàn)區(qū)，“娃娃餐廳”“娃娃超市”“建構(gòu)樂園”“小小旅行 家”，讓幼兒在寬敞的環(huán)境、精致大氣的創(chuàng)設(shè)區(qū)域中自主開展游戲。其中包含的“娃娃餐廳”也就是角色游戲區(qū)“芙蓉街小吃城”。提 起濟(jì)南的小吃，人們會自然而然的想到泉城路芙蓉街。古色古香的閣樓、繁華熱鬧的場景、四面飄香的小吃吸引著游人前往。生活中孩子們都有跟隨家人逛“芙蓉 街”，吃特色小吃的經(jīng)歷。結(jié)合幼兒生活經(jīng)驗(yàn)把三大特色餐廳納入其中，在豐富幼兒游戲的同時(shí)，也在潛移默化中增加幼兒對濟(jì)南名吃的了解。“四喜居”特色名吃 四喜丸子、糖醋鯉魚、四喜沙鍋、三鮮湯、油旋兒；“草包包子店”在傳統(tǒng)草包包子的基礎(chǔ)上，增加了燒賣、蒸餃等豐富游戲材料；東來順是濟(jì)南有名的餐廳，在游 戲中，讓幼兒了解涮鍋的各種配菜、套餐，幼兒扮演店老板、服務(wù)員、顧客等角色，發(fā)展了幼兒交往、計(jì)算、常識等內(nèi)容的認(rèn)識，使幼兒在參與中深入了解泉城濟(jì)南 的特色小吃，增進(jìn)幼兒愛家鄉(xiāng)的積極情感。游戲準(zhǔn)備：1.環(huán)境創(chuàng)設(shè)小吃城以鮮艷的大紅色為主要色調(diào)，調(diào)角的閣樓式設(shè)計(jì)、鏤空木紋花邊、大紅色燈籠配飾、剪紙?jiān)煨偷母Ｗ?、碎花的桌布椅套、特色小店的見解背景等等，濃郁的民族風(fēng)、古典的基調(diào)，使步入?yún)^(qū)域的小朋友身臨其境感受“芙蓉街”老街老巷的風(fēng)格。2.材 料準(zhǔn)備高結(jié)構(gòu)材料，我們運(yùn)用不織布設(shè)計(jì)制作了豐富的仿真食物?！八南簿印鼻宄次r仁、有機(jī)菜花、紅燒鯉魚、蔥爆黃鱔，讓幼兒在游戲中加深對魯菜的認(rèn)識和 了解?！安莅辍眰鹘y(tǒng)大包、改良蒸餃、大蝦燒賣、香酥油卷、特色夾餅，造型逼真，讓人垂延欲滴；“東來順”各色蔬菜、鮮蝦、羊肉牛肉卷、海帶、荷包蛋等， 仿真的材料吸引幼兒主動參與游戲。另外，結(jié)合幼兒不同發(fā)展規(guī)律，我們還投入了低結(jié)構(gòu)材料，豐富幼兒的操作體驗(yàn)。橡皮泥、紙粘土、小張的不織布、皺紋紙、剪刀等物品，讓幼兒在游戲中，運(yùn)用自己的創(chuàng)意，設(shè)計(jì)豐富各種美食。3.知識準(zhǔn)備幼兒已有在班級區(qū)域中角色游戲的經(jīng)驗(yàn)，對店老板、服務(wù)員等職業(yè)工作有所了解，結(jié)合日常生活中跟隨家人去餐廳就餐等生活體驗(yàn)，清楚角色分配及所負(fù)職責(zé)。游戲初期了解物品所在位置及取放的方法、位置，能分類擺放。下面，我將從“計(jì)劃討論”“創(chuàng)意游戲”“交流分享”三方面闡述組織實(shí)施的方法、步驟。計(jì)劃討論1.帶領(lǐng)幼兒來到游戲場地，開放性的提問，引發(fā)幼兒的思考。芙蓉街都有哪些飯店？幼兒通過觀察，結(jié)合已有生活經(jīng)驗(yàn)，大膽猜測，幼幼之間參觀討論，了解三大特色飯店。2.提問二：“飯店里需要哪些人員呢？（說職業(yè)）”幫助幼兒回憶，職業(yè)體驗(yàn)區(qū)所扮演過的角色，充分尊重幼兒意愿，確定店老板、服務(wù)員、收銀員、顧客等分工。3.觀察物品擺放，了解取放規(guī)律。店里都有些什么？它們分別放在哪里？要在哪個(gè)位置點(diǎn)餐、付款，到哪里就餐？通過引導(dǎo)幼兒觀察，了解物品的所在位置，也為幼兒順利開展游戲提供了保證。創(chuàng)意游戲1.角色劃分：根據(jù)幼兒意愿自由選擇職業(yè)和角色。服務(wù)人員佩戴廚師帽、圍裙、套袖；顧客到銀行取錢，角色清晰分配。2.幼兒自主游戲：幼兒進(jìn)入活動區(qū)開展游戲，教師充分觀察，及時(shí)給于指導(dǎo)。重點(diǎn)指導(dǎo)“廚師”配餐，將日常幼兒午餐內(nèi)容巧妙聯(lián)系，引導(dǎo)幼兒合理膳食，如肉菜蛋類合理搭配?！笆浙y員”，根據(jù)中班幼兒發(fā)展特點(diǎn)，提供5元、10元整數(shù)游戲錢幣和菜單，方便幼兒點(diǎn)餐。指導(dǎo)“服務(wù)員”清楚報(bào)菜名，豐富幼兒對菜品的認(rèn)識。游戲中，注重幼兒之間的互動、交流，逐步培養(yǎng)幼兒的合作意識，表達(dá)分享能力。3.發(fā) 展問題及時(shí)處理：對于游戲中出現(xiàn)的問題，要做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)處理。如：對于不排隊(duì)、亂打鬧幼兒要及時(shí)制止，對幼兒進(jìn)行文明就餐、安全教育；對于能力較強(qiáng) 的幼兒可引導(dǎo)其選擇橡皮泥、紙工等材料豐富游戲材料；對于不敢與同伴交流的幼兒要適時(shí)引導(dǎo)，幫助他尋找小伙伴，合作游戲；對于配餐合理，文明就餐的顧客及 時(shí)提出表揚(yáng)等，激發(fā)幼兒良好社會性的發(fā)展。交流分享1.回憶游戲情節(jié)，提高幼兒滿足感。今天你玩了什么？吃到了哪些美食？心情怎么樣？引導(dǎo)幼兒把美好的心情互相表達(dá)，傳遞快樂的情緒體驗(yàn)。2.你跟誰一起玩的？最開心的是什么？引導(dǎo)幼兒感受游戲中分享、合作的快樂，促進(jìn)幼兒的合作意識。3.下次你還想去哪個(gè)店游戲？還想品嘗到哪些美食？激發(fā)幼兒再次游戲的欲望，了解幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，為下一步充實(shí)區(qū)域內(nèi)容做好調(diào)研。4整理游戲材料。引導(dǎo)服務(wù)的幼兒（擔(dān)任店老板、收銀員、服務(wù)員、廚師的幼兒）分類擺放玩具；指導(dǎo)扮演顧客的幼兒到銀行將剩下的游戲錢幣存入銀行。 (為了進(jìn)一步激發(fā)幼兒服務(wù)他人的意識，提高幼兒社會性發(fā)展能力，可以根據(jù)服務(wù)幼兒的表現(xiàn)情況及“勞動”能力，在每次游戲后獎(jiǎng)勵(lì)游戲幣作為鼓勵(lì)。)大型區(qū)域游戲的開展，使參與的