遼寧省沈陽市第九十中學(xué)七年級生物下冊 4.2 消化和吸收教案 新人教版(1).doc

消化和吸收一、設(shè)計理念1、面向全體同學(xué)，設(shè)置問題有層次，從學(xué)生生活出發(fā)、從學(xué)生的疑惑出發(fā)。充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，主動性，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性。2、體現(xiàn)研究性學(xué)習(xí)、合作性學(xué)習(xí)。教師引導(dǎo)學(xué)生從小問題著手進(jìn)行思考探究，鼓勵學(xué)生提出自己的問題來主動參與課堂教學(xué)，并與其他同學(xué)互動，嘗試解決問題，達(dá)到全班同學(xué)共同攻克疑惑的目的。3、努力提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。以知識為載體，滲透結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的科學(xué)觀點，以“食物的消化和吸收”為線索，抓住學(xué)生的好奇心，讓學(xué)生意識到為解決實際問題需要科學(xué)知識，從而產(chǎn)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性，通過學(xué)習(xí)理論知識來解決消化系統(tǒng)常見疾病的實際問題，從而培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)研究能力和可持續(xù)發(fā)展的科學(xué)素養(yǎng)。二、教學(xué)內(nèi)容的重組加工1、教材分析本節(jié)課位于人民教育出版社出版的義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書七年級下冊，第四單元第二章人體的營養(yǎng)第二節(jié)，本節(jié)是全章的知識核心，也是全章的難點。本節(jié)課是在學(xué)生已經(jīng)了解了食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)后，解決這些營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)是在哪里被消化吸收的這一主題。課程標(biāo)準(zhǔn)對本節(jié)內(nèi)容的具體要求是描述人體消化系統(tǒng)的組成，概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。 2、對教材的加工，挖掘課程資源有關(guān)消化系統(tǒng)常見疾病，饑餓、肥胖等是學(xué)生最關(guān)心的本節(jié)內(nèi)容?？梢韵茸寣W(xué)生收集相關(guān)資料后在教學(xué)過程中對于消化系統(tǒng)常見疾病，饑餓、肥胖種類和誘發(fā)原因進(jìn)行分析，并嘗試解決。體現(xiàn)了理論聯(lián)系實際并能指導(dǎo)實踐。這樣大大促進(jìn)學(xué)生收集和利用課內(nèi)外的圖文資料及其他信息的能力，提高學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的熱情。培養(yǎng)學(xué)生健康的飲食觀，熱愛生命的價值觀。 3、學(xué)情分析 優(yōu)勢 1、教材上、下節(jié)知識體系聯(lián)系緊密，過度自然。 2、學(xué)生熱愛生活、關(guān)心自己的健康，有一定的好奇心和求知欲。 3、課程資源豐富，電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等各種媒體對相關(guān)知識都有一定的介紹，學(xué)生查找收集資料方便。劣勢 1、學(xué)生無化學(xué)知識儲備，對于有機物、大分子、酶等感念理解有一定難度。 2、學(xué)生有一些錯誤認(rèn)識（胃是消化吸收的主要場所等）需要糾正。三、確定教學(xué)目標(biāo)認(rèn)真研讀生物課程標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)內(nèi)容和學(xué)生的實際情況，制定教學(xué)目標(biāo)如下：四、 教學(xué)策略1、體現(xiàn)生物教學(xué)的直觀性原則，聯(lián)系學(xué)生生活實際，利用模型，課件。從生活出發(fā)，身邊事例，設(shè)疑導(dǎo)入。2、，教師充分相信學(xué)生，把學(xué)習(xí)的時間、學(xué)習(xí)的權(quán)利真正還給學(xué)生。教師引導(dǎo)學(xué)生動眼觀察、提出問題，動腦思考分析問題，動手簡要記錄答案，然后大家動口交流共同解決問題，最大限度調(diào)動一切可以調(diào)動的因素參與學(xué)習(xí)活動，教師在引導(dǎo)學(xué)生主動生疑，通過分析、推理、判斷釋疑，有機地培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)研究方法、科學(xué)態(tài)度、科學(xué)探究的意識和團隊精神，提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)這也是走向社會終身獲益的能力和方法。3、體現(xiàn)理論聯(lián)系實踐，在學(xué)生了解自身結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，現(xiàn)場利用師生共同收集的消化系統(tǒng)常見疾病扮演“小醫(yī)生”，診斷學(xué)生日常生活中常見的消化系統(tǒng)疾病，通過分析病因得出“病從口入”之一科學(xué)道理，培養(yǎng)學(xué)生健康的飲食觀，熱愛生命的價值觀。4、突出重點，突破難點圍繞消化系統(tǒng)課件展開學(xué)習(xí)活動，學(xué)生分小組，各組同學(xué)觀察課件圖片提出問題，師生共同分析問題，全班交流共同解決問題。因為問題是同學(xué)提出來的，在大家分析問題時有較強的針對性，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)習(xí)熱情高漲。貫徹生物學(xué)結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的觀點，出示掛圖和模型展示各消化器官的結(jié)構(gòu)以直觀的教具促進(jìn)學(xué)生抽象思維的發(fā)展，積極思考各器官的功能，教師出示課前制作的模擬小腸結(jié)構(gòu)以及配合“資料分析”，能夠順暢地推測出吸收營養(yǎng)物質(zhì)最多的是小腸這一正確結(jié)論。這樣對重點問題重點分析才能達(dá)到突出重點，突破難點的目的。5、評價注重學(xué)生發(fā)展性評價、多元評價，教師采用激勵性語言、鼓勵的眼神、親切的舉動以及恰當(dāng)有效的方式對學(xué)生進(jìn)行合理的評價，盡量讓每個學(xué)生體驗到成功和快樂，使學(xué)生感到快樂，受到鼓舞，體驗到成功的喜悅。自尊心、自信心加強。五 教學(xué)流程（一）身邊故事，設(shè)疑導(dǎo)入以教師身邊人的故事導(dǎo)入，“老師上周同學(xué)聚會看見同學(xué)的雙胞胎兒子，本來很相象的，但是2年沒見，這2個孩子有了很大的變化其中一個很壯另一個瘦弱一些，為什么呢？醫(yī)生給出的解釋呢其中瘦弱的孩子性子急吃飯快狼吞虎咽的，消化吸收不好，雖然吃同樣的食物，但是消化吸收不好，也不能獲得足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。同學(xué)中有沒有這樣的呢？然后要解決問題自然過度到需要了解整個的消化系統(tǒng)。（二）認(rèn)模型、說功能，概述食物消化和吸收的過程教師出示模型，課件?？梢韵茸屚瑢W(xué)試驗著說說各個器官，學(xué)生往往說不全說不準(zhǔn)，然后讓學(xué)生看書或者課件，比一比看誰最先說出消化系統(tǒng)各主要部分名稱，然后組織學(xué)生前后桌四位同學(xué)組成學(xué)習(xí)小組，以小組為單位從口腔開始對整個消化道各器官進(jìn)行知識展示（包括“牙好胃口就好”類似廣告用語）。形成競爭氣氛，激勵學(xué)生。教師注意學(xué)生知識的偏差給予糾正，同時引導(dǎo)。每個重要器官學(xué)生發(fā)言后教師要有總結(jié)，對于錯誤知識一定要糾正，學(xué)生沒說到的知識進(jìn)行補充。掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，同學(xué)有疑問可以隨時提問，如其他學(xué)生能回答請學(xué)生間相互解決。伴隨學(xué)生介紹的進(jìn)程課件依次展示各個部分?？傮w來說，對于消化道各部分結(jié)構(gòu)與功能的相適應(yīng)一定要讓學(xué)生總結(jié)分析出來。比如胃是膨大的袋狀，為什么是這樣的結(jié)構(gòu)，這樣的結(jié)構(gòu)應(yīng)該有什么樣的功能，小腸的吸收回憶根尖根毛區(qū)的結(jié)構(gòu)等等鞏固結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點。對于消化腺、消化液和酶，可以通過學(xué)生收集的相關(guān)疾病提高課堂效率。比如肝病患者不吃油膩（高脂肪）食物，以及胃對食物排空速度進(jìn)行記憶。明確口腔能初步消化淀粉，胃能初步消化蛋白質(zhì)，麥芽糖、蛋白質(zhì)和脂肪在小腸腺分泌的腸液、肝臟分泌的膽汁和胰腺分泌的胰液共同作用下被分解，完成消化系統(tǒng)對食物的消化作用，其中小腸是消化的主要場所。教師穿插膽汁對豆油乳化作用的演示實驗，幫助學(xué)生理解肝臟的作用（可以伴隨肝病人不吃油膩食物進(jìn)行）。通過技能訓(xùn)練，嘗試解讀34頁曲線圖，進(jìn)一步加深學(xué)生對消化道內(nèi)各器官對食物營養(yǎng)物質(zhì)消化的理解。教師滲透結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點，在學(xué)習(xí)小組進(jìn)行“資料分析”的基礎(chǔ)上，總結(jié)歸納出小腸的結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的特點。從而達(dá)到突出重點，突破難點的作用。（三）學(xué)以致用，解決問題教師拋出問題：如果不注意飲食衛(wèi)生，人常?；氐孟到y(tǒng)的疾病，比如拉肚子，同學(xué)們知道哪些消化系統(tǒng)常見的疾??？在學(xué)生說出疾病名稱的基礎(chǔ)上，教師說出常見的左上腹部疼痛、右下腹部疼痛等癥狀，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)自身的消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，以及運用師生