2、鹵代烴的制備和性質(zhì)

基于化學(xué)信息素養(yǎng)的課堂有效教學(xué)思考和實(shí)踐以選修5鹵代烴（第二課時(shí)）教學(xué)為例李子杰廣州市第二中學(xué) 黃埔蘿崗 510530摘要：以鹵代烴（第二課時(shí)）教學(xué)設(shè)計(jì)和實(shí)施為案例，結(jié)合包括學(xué)習(xí)理解、應(yīng)用實(shí)踐、遷移創(chuàng)新在內(nèi)33化學(xué)學(xué)科能力要素內(nèi)涵和表現(xiàn)指標(biāo)以及化學(xué)核心素養(yǎng)的內(nèi)涵和要素，闡述了化學(xué)信息素養(yǎng)的內(nèi)涵和教學(xué)基本模式，也提出了整合各類教學(xué)資源，優(yōu)化信息重組，強(qiáng)化信息引導(dǎo)下的深層次探究教學(xué)思想。關(guān)鍵詞：化學(xué)核心素養(yǎng)；化學(xué)信息素養(yǎng)；信息加工整合；信息鏈；問(wèn)題鏈;根據(jù)高中學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的情感、思維、能力等特征，結(jié)合一線教學(xué)實(shí)踐，可定義化學(xué)信息素養(yǎng)如下：在教學(xué)中，教師根據(jù)教學(xué)目標(biāo)，對(duì)各類教學(xué)資源進(jìn)行優(yōu)化重組，形成系列短小精悍的信息點(diǎn)或信息鏈，引導(dǎo)學(xué)生自發(fā)地思考、探討化學(xué)學(xué)習(xí)目標(biāo)對(duì)象以及學(xué)習(xí)過(guò)程中傳達(dá)的關(guān)鍵信息，如宏觀物質(zhì)性質(zhì)和用途信息、微觀結(jié)構(gòu)信息、化學(xué)實(shí)驗(yàn)信息、數(shù)據(jù)圖表信息、生產(chǎn)流程信息、社會(huì)焦點(diǎn)信息等，并客觀地認(rèn)識(shí)信息、及時(shí)評(píng)估信息、準(zhǔn)確獲取關(guān)鍵信息，并根據(jù)學(xué)習(xí)目的用“化學(xué)語(yǔ)言”對(duì)關(guān)鍵信息進(jìn)行加工整合，達(dá)到對(duì)化學(xué)信息進(jìn)行創(chuàng)造性應(yīng)用。一、基于社會(huì)需求和學(xué)生發(fā)展的高中化學(xué)教學(xué)“信息素養(yǎng)”觀近幾年的考試大綱對(duì)高中化學(xué)課堂教學(xué)都有明確的導(dǎo)引，在培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)能力層次上都強(qiáng)調(diào)化學(xué)課堂教學(xué)過(guò)程中要不間斷地培養(yǎng)學(xué)生獲取、評(píng)估、整合化學(xué)信息的能力。特別指出化學(xué)課堂教學(xué)中及時(shí)創(chuàng)設(shè)必要的教學(xué)環(huán)節(jié)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)正確復(fù)述再現(xiàn)，并能融會(huì)貫通；引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)對(duì)自然界、生產(chǎn)和生活中的化學(xué)現(xiàn)象的觀察以及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)物、模型的觀察，對(duì)圖形、圖表的閱讀，獲取有關(guān)的直接或間接信息，并進(jìn)行初步加工、吸收、有序存儲(chǔ)；引導(dǎo)學(xué)生從獲取的信息中，準(zhǔn)確提取實(shí)質(zhì)性內(nèi)容，并和已有知識(shí)整合，重組為新知識(shí)塊；引導(dǎo)學(xué)生在理解所學(xué)化學(xué)知識(shí)之間的本質(zhì)區(qū)別與內(nèi)在聯(lián)系的基礎(chǔ)上，借助獲取的信息進(jìn)行必要的分析、類推或計(jì)算，解釋、論證一些具體的化學(xué)問(wèn)題，并將分析和解決問(wèn)題的過(guò)程及成果，能正確地運(yùn)用化學(xué)術(shù)語(yǔ)及文字、圖表、模型、圖形等進(jìn)行表達(dá)，并做出合理解釋1。 化學(xué)教學(xué)的主要特點(diǎn)是引導(dǎo)學(xué)生在原子、分子水平上認(rèn)識(shí)物質(zhì)，借助必要的信息識(shí)別、改變和創(chuàng)造分子；在理解化學(xué)反應(yīng)本質(zhì)、基本原理以及能量變化等規(guī)律的基礎(chǔ)上，借助化學(xué)實(shí)驗(yàn)和必要信息，采用定性和定量研究的方法，強(qiáng)化學(xué)生探究的基本過(guò)程，以及以實(shí)驗(yàn)和推理為基礎(chǔ)的科學(xué)探究方法1?；瘜W(xué)就是研究物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，進(jìn)而在一定的信息條件下改進(jìn)物質(zhì)或創(chuàng)造新物質(zhì)，也就說(shuō)化學(xué)的最高境界是“創(chuàng)造”，因此化學(xué)教學(xué)中要善于充分設(shè)置和利用各種信息，引導(dǎo)學(xué)生利用已知規(guī)律和原理進(jìn)行遷移應(yīng)用。二、基于高中化學(xué)信息素養(yǎng)的課堂有效教學(xué)的模式基于高中化學(xué)信息素養(yǎng)的課堂有效教學(xué)的共同點(diǎn)就是依據(jù)課堂教學(xué)目標(biāo)，整合各類教學(xué)資源，結(jié)合課堂教學(xué)環(huán)節(jié)，提出學(xué)習(xí)問(wèn)題或?qū)W習(xí)對(duì)象，創(chuàng)設(shè)真實(shí)的信息點(diǎn)或信息鏈，然后采取兩條路線：其一，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)信息進(jìn)行認(rèn)知、評(píng)估，整合，用相關(guān)原理進(jìn)行討論及闡述，形成規(guī)律，并對(duì)規(guī)律進(jìn)行遷移應(yīng)用，這是一種比較直接的教學(xué)方法。其二，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)獲取的信息進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)同認(rèn)知的規(guī)律和現(xiàn)象等產(chǎn)生矛盾沖突，再創(chuàng)設(shè)必要的信息點(diǎn)或思考點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)信息再認(rèn)識(shí)，進(jìn)而深度整合，對(duì)原思考方式進(jìn)行調(diào)整，對(duì)學(xué)習(xí)問(wèn)題或?qū)ο笤俦嫖?，設(shè)想合理的解釋或規(guī)律，建立問(wèn)題解決的模式，設(shè)計(jì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行有效論證，結(jié)合論證，對(duì)相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行闡述，最后創(chuàng)設(shè)新的問(wèn)題鏈，引導(dǎo)學(xué)生遷移應(yīng)用。以上兩種教學(xué)模式可以概述如圖1。分析課堂教學(xué)目標(biāo)整合各類教學(xué)資源創(chuàng)設(shè)真實(shí)必要信息形成規(guī)律遷移應(yīng)用探究歸納重組創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)問(wèn)題對(duì)象形成信息認(rèn)知沖突再思考再整合深度規(guī)律重 組推理假設(shè)論證圖1 基于信息素養(yǎng)的兩種課堂教學(xué)模式三、鹵代烴教學(xué)設(shè)計(jì)和實(shí)施首要明確的問(wèn)題就是教學(xué)的主線索和核心探討點(diǎn)通過(guò)學(xué)生自學(xué)就能達(dá)成目標(biāo)的知識(shí)點(diǎn)，通過(guò)創(chuàng)設(shè)文本及數(shù)據(jù)等信息，創(chuàng)設(shè)必要的問(wèn)題或問(wèn)題鏈，激發(fā)學(xué)生興趣，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)閱讀自主完成，形成一般的認(rèn)知，同時(shí)也創(chuàng)設(shè)必要問(wèn)題鏈，引導(dǎo)學(xué)生自我評(píng)價(jià)，以培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和信息獲取能力以及自我評(píng)價(jià)能力。比如本節(jié)課中關(guān)于鹵代烴的定義、分類、簡(jiǎn)單命名、基本物理性質(zhì)、毒性及處理等基本知識(shí)點(diǎn)，都可以精心設(shè)計(jì)系列關(guān)聯(lián)性的文本和數(shù)據(jù)等信息，引導(dǎo)學(xué)生閱讀、整合，形成基本認(rèn)知。這可以劃為第一課時(shí)，著重培養(yǎng)學(xué)生的自我學(xué)習(xí)和評(píng)價(jià)能力。鹵代烴教學(xué)過(guò)程需重點(diǎn)討論的核心知識(shí)主要包括以下幾點(diǎn)。1-溴丙烷的結(jié)構(gòu)的分析和性質(zhì)的預(yù)測(cè)、1-溴丙烷發(fā)生水解反應(yīng)和消去反應(yīng)的微觀探析、宏觀條件選擇、產(chǎn)物的實(shí)驗(yàn)論證、在及時(shí)拓展的基礎(chǔ)上進(jìn)行綜合遷移應(yīng)用和創(chuàng)新性應(yīng)用。這些都是學(xué)生關(guān)于鹵代烴結(jié)構(gòu)和性質(zhì)等有關(guān)概念和原理形成及遷移的過(guò)程，需要在教學(xué)中有目的引導(dǎo)學(xué)生們通過(guò)合作探討及實(shí)驗(yàn)操作等過(guò)程有序建構(gòu)。可以采取如下教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)施：?jiǎn)栴}提出模型觀察結(jié)構(gòu)分析性質(zhì)分析信息解讀形成規(guī)律實(shí)驗(yàn)論證形成結(jié)論簡(jiǎn)單遷移應(yīng)用創(chuàng)造性綜合應(yīng)用實(shí)踐。在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，始終以圖表、文本、模型、實(shí)驗(yàn)、數(shù)據(jù)等多樣化的方式提供充分的信息，包括結(jié)構(gòu)信息、性質(zhì)信息、用途信息等，引導(dǎo)學(xué)生由淺入深，層層展開(kāi)分析，或直接形成結(jié)論或規(guī)律，或形成認(rèn)知矛盾沖突，及時(shí)創(chuàng)設(shè)必要信息，引導(dǎo)學(xué)生合作討論，結(jié)合矛盾沖突點(diǎn)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行求證，最后結(jié)合形成的概念何原理等等知識(shí)，創(chuàng)設(shè)信息引導(dǎo)學(xué)生由簡(jiǎn)單的遷移應(yīng)用，到綜合性的創(chuàng)造應(yīng)用。四、鹵代烴教學(xué)思考、設(shè)計(jì)及實(shí)施1. 核心教學(xué)目標(biāo)通過(guò)文本信息自主閱讀及課堂分組實(shí)驗(yàn)信息獲取進(jìn)行合作探究，了解鹵代烴的官能團(tuán)隊(duì)鹵代烴的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的影響；能通過(guò)鹵代烴的結(jié)構(gòu)識(shí)別鹵代烴的取代反應(yīng)和消去反應(yīng)兩類特殊反應(yīng)；掌握結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的科學(xué)觀點(diǎn)及以點(diǎn)帶面的研究方法，通過(guò)探討1-溴丙烷水解及消去反應(yīng)實(shí)驗(yàn)演示操作及產(chǎn)物檢驗(yàn)等具體過(guò)程，提升學(xué)生思維能力、觀察能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰σ约皩?duì)信息的獲取、整合能力。培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的化學(xué)觀，以及合作學(xué)習(xí)、交流探討的意識(shí)。2. 教學(xué)基本思路1-溴丙烷的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)可以通過(guò)分子模型（球棍模型），輔助以充分必要的信息，設(shè)置具有一定梯度的問(wèn)題鏈，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，讓學(xué)生通過(guò)信息整合以及結(jié)構(gòu)對(duì)比了解1-溴丙烷結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)；設(shè)置充分及時(shí)的信息，結(jié)合問(wèn)題鏈，引導(dǎo)學(xué)生緊緊圍繞“信息和結(jié)構(gòu)”，抓住官能團(tuán)和反應(yīng)條件，通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)，由淺入深，探討1-溴丙烷的取代反應(yīng)和消去反應(yīng)；在形成一般性概念和原理之后，及時(shí)創(chuàng)設(shè)信息，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行遷移應(yīng)用，由1-溴丙烷的性質(zhì)推廣到其他同類鹵代烴的性質(zhì)，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生對(duì)概念和原理進(jìn)行創(chuàng)造性應(yīng)用。五、基于學(xué)生化學(xué)學(xué)科能力發(fā)展的教學(xué)設(shè)計(jì)及實(shí)施王磊教授、支瑤博士等在化學(xué)學(xué)科能力及其表現(xiàn)研究提出化學(xué)學(xué)科的認(rèn)識(shí)活動(dòng)和問(wèn)題解決活動(dòng)包括基于學(xué)習(xí)理解活動(dòng)的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的輸入、基于應(yīng)用實(shí)踐活動(dòng)的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的輸出、基于創(chuàng)新遷移活動(dòng)的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的高級(jí)輸出。并設(shè)計(jì)了包括學(xué)習(xí)理解 (辨識(shí)記憶、概括關(guān)聯(lián)、說(shuō)明論證)、應(yīng)用實(shí)踐(分析解釋、推論預(yù)測(cè)、簡(jiǎn)單設(shè)計(jì))、遷移創(chuàng)新 (復(fù)雜推理、系統(tǒng)探究、創(chuàng)新思維)在內(nèi)的3大類、9小類33化學(xué)學(xué)科能力要素內(nèi)涵和表現(xiàn)指標(biāo)2。故鹵代烴（第二課時(shí)）教學(xué)設(shè)計(jì)和實(shí)施如表1。表1 基于33化學(xué)學(xué)科能力要素的鹵代烴（第二課時(shí)）教學(xué)設(shè)計(jì)和實(shí)施教學(xué)環(huán)節(jié)情境創(chuàng)設(shè)化學(xué)學(xué)科能力活動(dòng)（表現(xiàn)） 打“”學(xué)生參與學(xué)習(xí)理解應(yīng)用實(shí)踐遷移創(chuàng)新辨識(shí)記憶概括關(guān)聯(lián)說(shuō)明論證分析解釋推論預(yù)測(cè)簡(jiǎn)單設(shè)計(jì)復(fù)雜推理系統(tǒng)探究創(chuàng)新思維演示實(shí)驗(yàn)、創(chuàng)設(shè)信息、引出問(wèn)題ABCABC【回顧】我們上節(jié)課學(xué)習(xí)了鹵代烴的用途、定義、分類和基礎(chǔ)命名，并通過(guò)數(shù)據(jù)分析了鹵代烴典型的物理性質(zhì)，這節(jié)課我們以1-溴丙烷為代表物探討鹵代烴的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)?！菊故尽课以谠嚬苤屑尤肓?ml 1-溴丙烷，為方便大家識(shí)別，我又加入了3ml酸性高錳酸鉀溶液，請(qǐng)大家觀察，1-溴丙烷的物理性質(zhì)。 【描述】1-溴丙烷是無(wú)色、具有刺激性氣味的液體，沸點(diǎn)71oC，難溶于水，易溶于酒精，乙醚等有機(jī)溶劑。我首先帶給大家兩個(gè)神秘的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)注意我的操作，特殊的儀器。圖2 1-溴丙烷的水解反應(yīng)和消去反應(yīng)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置圖實(shí)驗(yàn)一：在大試管中葉已經(jīng)加入1ml 1-溴丙烷，現(xiàn)在我加入3ml KOH的水溶液，塞緊膠塞，在大燒杯中加入5060oC熱水。實(shí)驗(yàn)二：在大試管中我也已經(jīng)加了3ml 1-溴丙烷，現(xiàn)在我再加入6ml KOH的乙醇飽和溶液，塞緊膠塞，大試管通過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)管和U型管相連，U型管中放置了三小團(tuán)棉花，分別浸泡了某種試劑，其中乙和丙棉花滴有顏色的試劑?，F(xiàn)在我在大燒杯內(nèi)加入90100oC熱水。實(shí)物展示，提供數(shù)據(jù)信息，創(chuàng)設(shè)問(wèn)題。ABCABC【設(shè)置問(wèn)題】：這兩個(gè)試管中，會(huì)發(fā)生反應(yīng)嗎？如果反應(yīng)，產(chǎn)物可能是什么呢？回答這幾個(gè)問(wèn)題之前，我們還是先研究一下1-溴丙烷的結(jié)構(gòu)。請(qǐng)大家觀察1-溴丙烷的球棍模型，結(jié)合我所提供的常見(jiàn)元素電負(fù)性、1-溴丙烷的紅外光譜和核磁共振氫譜等信息，請(qǐng)分析1-丙烷特殊的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)?！緦W(xué)生討論、并引導(dǎo)學(xué)生代表回答】【講解】溴原子是官能團(tuán)，所連的碳原子稱之為aC，與aC相連的碳原子稱之為bC，bC上的氫稱之bH。因溴元素電負(fù)性大于碳元素，故aCBr鍵鍵極性較強(qiáng)，共用電子對(duì)偏向于溴原子，導(dǎo)致溴原子帶部分負(fù)電荷，aC帶部分正電荷，同樣分析，bH也帶部分正電荷。因此得出1-溴丙烷的結(jié)構(gòu)信息：1-溴丙烷分子中含有溴原子，是官能團(tuán)；1-溴丙烷分子中有三種共價(jià)鍵，分別是C-H，C-Br，C-C；其中極性最強(qiáng)、但鍵能最弱的是C-Br；1-溴丙烷分子中含有三種氫，個(gè)數(shù)之比為2:2:3。信息整合與性質(zhì)預(yù)測(cè)和闡述ABCABC【創(chuàng)設(shè)問(wèn)題鏈】結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，那么1溴丙烷這樣的結(jié)構(gòu)會(huì)有什么樣的化學(xué)性質(zhì)呢？剛才的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，在1-溴丙烷中都加入共同的試劑KOH，它是一種強(qiáng)堿，電離帶有負(fù)電荷的OH。大家知道，化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程本質(zhì)就是微粒之間的有效碰撞，以及斷鍵和成鍵。請(qǐng)討論以下幾個(gè)問(wèn)題：1-溴丙烷和OH在加熱以及適宜的溶劑中，會(huì)反應(yīng)嗎？在兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中，你認(rèn)為什么微粒會(huì)發(fā)生有效碰撞？有效碰撞的結(jié)果，最有可能斷開(kāi)什么鍵？生成什么鍵？根據(jù)斷鍵和成鍵位置，預(yù)測(cè)產(chǎn)物是什么？【學(xué)生討論，并引導(dǎo)兩位學(xué)生代表回答】【評(píng)論講解】從1溴丙烷的結(jié)構(gòu)上看，兩位同學(xué)的分析都應(yīng)該是對(duì)的。我們從微觀上描述一下第一位同學(xué)分析過(guò)程，OH和aC發(fā)生有效碰撞，aCBr斷開(kāi)，溴原子帶著共用電子對(duì)離開(kāi)，變成了溴離子，OH和aC成鍵，變成了羥基，產(chǎn)物是Br和1丙醇。研究表明： aCBr極性強(qiáng)，鍵能小，反應(yīng)活化能較低，在堿性水溶液中、適應(yīng)的溫度就可以發(fā)生。適應(yīng)條件：KOH的水溶液，加熱。這就是我們剛才所做的實(shí)驗(yàn)一。圖3 1-溴丙烷的水解反應(yīng)微觀過(guò)程我們同樣也從微觀上描述一下第二位同學(xué)分析過(guò)程，OH和帶正電荷的bH發(fā)生有效碰撞，形成作用力，使bCH斷裂，bH變成H+，和OH結(jié)合形成水，aCBr也斷開(kāi)，溴原子變成Br離去，aC和bC之間生成雙鍵，生成丙烯。研究表明：bC-H鍵能大，反應(yīng)活化能較高，需要更強(qiáng)的堿性、相對(duì)較高的溫度、極性較弱的溶劑。適應(yīng)條件：KOH的乙醇溶液，加熱。這就是第二個(gè)實(shí)驗(yàn)。圖4 1-溴丙烷的消去反應(yīng)微觀過(guò)程那么請(qǐng)大家根據(jù)的微觀分析，結(jié)合反應(yīng)條件，在作業(yè)本上寫(xiě)出兩個(gè)實(shí)驗(yàn)所發(fā)生的方程式，請(qǐng)、兩位同學(xué)上來(lái)板書(shū)。信息整合下的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)論證ABCABC【設(shè)置問(wèn)題鏈】以上過(guò)程都是經(jīng)過(guò)結(jié)構(gòu)分析，實(shí)驗(yàn)條件分析，得出的結(jié)論，那么現(xiàn)在我們?cè)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行檢驗(yàn)我們的分析過(guò)程，先對(duì)實(shí)驗(yàn)一檢驗(yàn)：設(shè)計(jì)什么樣的實(shí)驗(yàn)證明1-溴丙烷和KOH在水溶液中共熱，發(fā)生反應(yīng)，生成了1-丙醇和KBr?！緦W(xué)生討論，引導(dǎo)學(xué)生代表回答】【評(píng)論及實(shí)驗(yàn)演示】思路是對(duì)的，我們可以設(shè)計(jì)這樣的流程在一支小試管中，加入3ml稀硝酸，用長(zhǎng)膠頭滴管吸取實(shí)驗(yàn)一大試管中上層清液，滴入到小試管中，再滴加幾滴AgNO3溶液，振蕩。而1-丙醇，可通過(guò)紅外光譜分析進(jìn)行檢測(cè)?！驹O(shè)置問(wèn)題鏈】對(duì)于實(shí)驗(yàn)二，我們又該如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明1-溴丙烷和KOH在乙醇的溶液共熱，發(fā)生反應(yīng)，生成了丙烯、KBr?！緦W(xué)生討論，引導(dǎo)學(xué)生代表回答】【評(píng)論及實(shí)驗(yàn)演示】取實(shí)驗(yàn)二上層清液，滴入到硝酸酸化的硝酸銀溶液中，看是否有淡黃沉淀，而丙烯，可以將產(chǎn)生的氣體通過(guò)酸性高錳酸鉀溶液或者溴水，看是否褪色?！疽龑?dǎo)學(xué)生深度思考】酸性高錳酸鉀溶液褪色了，能說(shuō)明有丙烯生成嗎？【評(píng)論即實(shí)驗(yàn)演示】我們可以將產(chǎn)生的氣體，通過(guò)安全瓶，通入到溴水或溴的四氯化碳溶液，或者將氣體通過(guò)安全瓶，裝有水的洗氣瓶，通入到酸性高錳酸鉀溶液中。圖5 1-溴丙烷的消去反應(yīng)的發(fā)生裝置和產(chǎn)物檢驗(yàn)裝置【回應(yīng)實(shí)驗(yàn)二】現(xiàn)在是否知道實(shí)驗(yàn)二U型管中的三個(gè)棉花團(tuán)，各滴加了什么試劑了嗎？【學(xué)生回答】甲：水、易：溴水、丙：酸性高錳酸鉀溶液。知識(shí)的遷移與提升，應(yīng)用實(shí)踐ABCABC【遷移提升】1-溴丙烷和KOH在水溶液中共熱發(fā)生反應(yīng)，生成1-丙醇和KBr。其它鹵代烴也能和強(qiáng)堿水溶液共熱，生成醇和鹽，這種反應(yīng)，稱之為鹵代烴的水解反應(yīng)，其本質(zhì)就是取代反應(yīng)。【學(xué)生練習(xí)1】用丙烯為原料制備12-丙二醇，寫(xiě)出反應(yīng)方程式，注明反應(yīng)條件。【遷移提升】1-溴丙烷和KOH在乙醇的溶液共熱，發(fā)生反應(yīng)，生成了丙烯、水、KBr。同樣，具備bH的鹵代烴也能和強(qiáng)堿的乙醇的溶液共熱反應(yīng)，生成了不飽和烴、水、KBr。像這種一個(gè)有機(jī)分子中，在一定的條件下，去掉一個(gè)或多個(gè)小分子如HX，H2O等，生成不飽和鍵的反應(yīng)，稱之為消去反應(yīng)?！緦W(xué)生課堂練習(xí)2】下列和KOH乙醇溶液共熱，能否發(fā)生消去反應(yīng)？若能，產(chǎn)物是什么？【概述總結(jié)】鹵代烴和KOH在適宜的條件下就可以反應(yīng)，水解反應(yīng)和消去反應(yīng)是競(jìng)爭(zhēng)反應(yīng)，反應(yīng)條件最關(guān)鍵。圖6 1-溴丙烷的水解反應(yīng)和消去反應(yīng)對(duì)比【課下思考】：對(duì)比每步反應(yīng)的反應(yīng)物和產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)，分析反應(yīng)的條件和反應(yīng)類型，寫(xiě)出A和B物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式或鍵線式?！拘畔⒄吓c信息加工】在有機(jī)合成上，由于鹵代烴的化學(xué)性質(zhì)比較活潑，能發(fā)生許多反應(yīng)，例如取代反應(yīng)、消去反應(yīng)等，從而轉(zhuǎn)化成其他類型的化合物。因此，引入鹵原子常常是改變分子性能的第一步反應(yīng)，在有機(jī)合成中起著重要的橋梁作用。閱讀下列信息，依據(jù)信息，寫(xiě)出反應(yīng)的化學(xué)方程式。在烴分子中引入羥基。例如由乙烯制乙二醇：先用乙烯與氯氣發(fā)生加成反應(yīng)制1,2-二氯乙烷，再用1,2二氯乙烷再氫氧化鈉溶液中發(fā)生水解反應(yīng)制得乙二醇；在特定碳原子上引入鹵原子。例如由-溴丁烷制1,2-二溴丁烷：先由-溴丁烷發(fā)生消去反應(yīng)得1丁烯，再由1-丁烯與溴加成得1,2-二溴丁烷；改變某些官能團(tuán)的位置。例如由1-丁烯制備2-丁烯：先由1-丁烯與氯化氫加成得2-氯丁烷，再由2-氯丁烷發(fā)生消去反應(yīng)得2-丁烯。六、教學(xué)反思與基于學(xué)生化學(xué)信息素養(yǎng)的課堂教學(xué)改革的實(shí)踐性鹵代烴（第二課時(shí)）從展示1-溴丙烷，介紹其典型物理性質(zhì)開(kāi)始，這節(jié)課就不斷地創(chuàng)設(shè)信息和問(wèn)題鏈引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行信息整合，從微觀和宏觀層次上進(jìn)行分析，得出以1-溴丙烷為代表的鹵代烴的化學(xué)性質(zhì)。而預(yù)設(shè)的1-溴丙烷和KOH水溶液、1-溴丙烷和乙醇溶液共熱兩個(gè)改進(jìn)的實(shí)驗(yàn)為學(xué)生們的思考帶來(lái)了豐富的想象。1-溴丙烷的結(jié)構(gòu)分析，使學(xué)生們獲取了直接的信息，結(jié)合宏觀的實(shí)驗(yàn)條件以及有效碰撞