奶牛場(chǎng)的獸醫(yī)衛(wèi)生防疫技術(shù)措施.doc

奶牛場(chǎng)的獸醫(yī)衛(wèi)生防疫技術(shù)措施 萬(wàn)遂如/中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)家畜傳染病學(xué)分會(huì) 當(dāng)代由于人類(lèi)和動(dòng)物數(shù)量的增加，地球氣候的變化、貿(mào)易全球化、鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)化、土地的開(kāi)發(fā)利用等，大大地加快了國(guó)際間人員交往和畜產(chǎn)品貿(mào)易的交流；同時(shí)由于經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展又加大了對(duì)自然資源的過(guò)度開(kāi)發(fā)，致使生態(tài)系統(tǒng)遭受到嚴(yán)重破壞，造成自然生態(tài)環(huán)境失衡，人類(lèi)與動(dòng)物與自然界三者之間的相互關(guān)系發(fā)生重大改變，誘發(fā)各種疾病在人類(lèi)與家畜和野生動(dòng)物之間相互傳播，使舊病重新抬頭，新病不斷出現(xiàn)，病原體經(jīng)常發(fā)生變異，“超級(jí)細(xì)菌”的產(chǎn)生，這都給奶牛疾病的傳播、發(fā)生與防控均帶來(lái)了新情況與新問(wèn)題。 據(jù)有關(guān)報(bào)道，我國(guó)牛群中的發(fā)病率成年牛為68.2%，育成牛為0.4%，犢牛為31.4%。在奶牛疾病中產(chǎn)科病的發(fā)病率為36%（其中乳房炎占56%、胎衣不下占27%，其次為子宮內(nèi)膜炎與不孕癥等），消化系統(tǒng)疾病為32%（其中前胃弛緩占21%、其次為瘤胃臌脹、瘤胃積食、真胃移位等），呼吸道疾病為18%（感冒最為多見(jiàn)），外科疾病為7.7%（其中肢蹄病占93%），其他疾病為6.3%。犢牛疾病主要是腹瀉性疾病，占犢牛發(fā)病總數(shù)的46%。當(dāng)前奶牛群中由于舊病復(fù)發(fā)，新病逐年出現(xiàn)，混合感染與繼發(fā)感染病例增多，給疾病的診斷與防控都帶來(lái)了的很大的困難。本文就奶牛場(chǎng)的疾病防控有關(guān)的技術(shù)問(wèn)題談點(diǎn)個(gè)人意見(jiàn)，僅供奶牛場(chǎng)參考。 一、樹(shù)立現(xiàn)代的動(dòng)物疾病防控理念 當(dāng)代由于人類(lèi)和動(dòng)物數(shù)量的增加，地球氣候的變化、貿(mào)易全球化、鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)化、土地的開(kāi)發(fā)利用等，大大地加快了國(guó)際間人員交往和畜產(chǎn)品貿(mào)易的交流；同時(shí)由于經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展又加大了對(duì)自然資源的過(guò)度開(kāi)發(fā)，致使生態(tài)系統(tǒng)遭受到嚴(yán)重破壞，造成自然生態(tài)環(huán)境失衡，人類(lèi)與動(dòng)物與自然界三者之間的相互關(guān)系發(fā)生重大改變，誘發(fā)各種疾病在人類(lèi)與家畜和野生動(dòng)物之間相互傳播，使舊病重新抬頭，新病不斷出現(xiàn)，病原體經(jīng)常發(fā)生變異，“超級(jí)細(xì)菌”的產(chǎn)生，這都給奶牛疾病的傳播、發(fā)生與防控均帶來(lái)了新情況與新問(wèn)題。因此。我們要用科學(xué)發(fā)展觀的眼光去思考問(wèn)題、觀察態(tài)勢(shì)，轉(zhuǎn)變觀念，樹(shù)立起現(xiàn)代的防疫理念，堅(jiān)持“管重于養(yǎng)，養(yǎng)重于防，防重于治，綜合防控”的原則（或方針），用現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)手段實(shí)施對(duì)奶牛疾病的防控，才有可能確實(shí)保障奶牛的健康，為人類(lèi)提供安全、放心的動(dòng)物性食品，功在千秋。 二、引種要嚴(yán)格檢疫，防止帶入傳染源 引種時(shí)要從非疫區(qū)與信譽(yù)高的牛場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，選擇品種優(yōu)良健康的牛只，經(jīng)當(dāng)?shù)孬F醫(yī)衛(wèi)生檢疫部門(mén)嚴(yán)格檢疫、驅(qū)蟲(chóng)與消毒后方可引入。引入的牛只并要在場(chǎng)區(qū)隔離檢疫舍觀察1個(gè)月，進(jìn)一步確認(rèn)其健康狀態(tài)。隔離檢疫重點(diǎn)要檢查瘋牛病、口蹄疫、結(jié)核病、布魯氏菌病、藍(lán)舌病、牛白血病、副結(jié)核病、炭疽、牛傳染性胸膜肺炎、牛傳染性鼻氣管炎和粘膜病等疫病。做臨床檢查、病原學(xué)檢查、血清學(xué)與免疫學(xué)檢查，以及變態(tài)反應(yīng)檢查等，確認(rèn)為健康者方可作奶牛使用，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)飼養(yǎng)。凡檢出陽(yáng)性牛只，一律不準(zhǔn)作奶牛使用，按農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的無(wú)公害食品奶牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則執(zhí)行。 三、加強(qiáng)科學(xué)的管理，提供良好的飼養(yǎng)環(huán)境 1.提供良好的飼養(yǎng)環(huán)境。奶牛場(chǎng)應(yīng)建在背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)干燥、土質(zhì)堅(jiān)硬、易于排水、水源充足，以及遠(yuǎn)離交通要道、屠宰場(chǎng)、肉食品加工廠、皮毛加工廠、居民住宅區(qū)與醫(yī)院、動(dòng)物防檢站等地方。牛場(chǎng)內(nèi)應(yīng)按生活區(qū)、管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、與糞污水處理區(qū)等4個(gè)功能區(qū)建設(shè)。生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)保持100m以上距離，管理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)分開(kāi)，保持50m以上的距離，糞污水處理場(chǎng)、獸醫(yī)室、隔離牛舍應(yīng)設(shè)在距離生產(chǎn)區(qū)200m以外的下風(fēng)向偏僻處，有利于防疫和環(huán)境衛(wèi)生。生產(chǎn)區(qū)牛舍應(yīng)按泌乳牛舍、干乳牛舍、產(chǎn)房舍、犢牛舍、育成前期牛舍、育成后期牛舍、隔離牛舍順序建筑，各牛舍之間要保持適當(dāng)距離。牛舍要陽(yáng)光充足，通風(fēng)良好，清潔干燥，冬天保溫，夏天防暑，排水通暢。舍內(nèi)溫度以1020、濕度以50%70%為宜。氣溫低于8或高于25，均會(huì)影響奶牛的代謝機(jī)能，造成食欲減退，泌乳量下降。因此，夏季注意降溫，冬季注意保溫。奶牛的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地要干燥無(wú)積水、無(wú)雜物、無(wú)污物、清潔干凈，平整無(wú)坑。 2.重視放牧，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。每天上、下午要將奶牛放入運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地活動(dòng)12小時(shí)，讓其自由運(yùn)動(dòng)。這樣有利于幫助消化、增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)鈣鹽利用，防止產(chǎn)后癱瘓，促進(jìn)泌乳，提高抗病力。夏季炎熱要避免陽(yáng)光直射牛體，防止中暑。不要在小叢林中放牧，不要飲用有釘螺的河池水，以免感染焦蟲(chóng)病和血吸蟲(chóng)病等。每天給奶牛刷拭身1次，保持其清潔干凈，促進(jìn)其新陳代謝，有利于健康和生產(chǎn)性能的提高。 3.場(chǎng)區(qū)不準(zhǔn)飼養(yǎng)其他動(dòng)物。奶牛場(chǎng)只養(yǎng)奶牛，禁止飼養(yǎng)其它的動(dòng)物，也不準(zhǔn)其它的動(dòng)物進(jìn)入場(chǎng)區(qū)活動(dòng)，以防其污染飼料和飲水及環(huán)境，散播病原，誘發(fā)各種疾病的發(fā)生。 四、科學(xué)合理的進(jìn)行飼喂 奶牛要分群飼養(yǎng)，根據(jù)其各個(gè)生產(chǎn)階段的營(yíng)養(yǎng)需要制訂不同的合理的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和方法，以保證奶牛的正常發(fā)育和生長(zhǎng)。按科學(xué)的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配合日糧，草料搭配要合理，飼料要多樣化。不要長(zhǎng)期飼喂單一的、過(guò)硬過(guò)長(zhǎng)的或過(guò)細(xì)過(guò)軟的飼料，防止?fàn)I養(yǎng)缺乏病和消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生；飼草加工時(shí)防止鐵絲之類(lèi)的異物混入其中，易造成創(chuàng)傷性網(wǎng)胃心包炎的發(fā)生；飼喂要定時(shí)定量，防止忽飽忽餓；不要隨意改動(dòng)飼料配方或突然改變飼喂方法等，防止誘發(fā)胃腸道疾病的發(fā)生。 五、保證充足的飲水 奶牛每天都需要大量的飲水，一定要按照國(guó)家規(guī)定的飲用水標(biāo)準(zhǔn)，給予充足的清潔干凈的飲水，嚴(yán)禁飲用污染的水及不合格的水。奶牛飲水量不足其產(chǎn)奶量會(huì)下降，嚴(yán)重影響其正常的新陳代謝與健康。奶牛場(chǎng)要根據(jù)需要在牛舍裝置自動(dòng)飲水器，讓奶牛自由飲水，以保障其飲水的需求，飲水消毒按人用水標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。 六、堅(jiān)持消毒制度 牛場(chǎng)和牛舍出入口要設(shè)立消毒池和安裝消毒設(shè)備，消毒液每周更換2次，保持其有效濃度。人員、車(chē)輛及物品進(jìn)出要嚴(yán)格消毒，飼養(yǎng)員和工作人員進(jìn)生產(chǎn)區(qū)要消毒后更換工作服和鞋帽，工作時(shí)不準(zhǔn)串舍、外出。生產(chǎn)區(qū)每季度大清掃、大消毒1次；牛舍“全進(jìn)全出”，每月消毒1次；牛床每天清掃沖洗干凈，每周消毒1次。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地，每天清掃干凈（水泥地面可用水沖洗），每周消毒1次。消毒時(shí)可選用江蘇三儀勝意藥業(yè)有限公司研發(fā)的消毒劑，如8%醛威（戊二醛溶液）、1%安酚（復(fù)合酚）或1:300護(hù)康（月芐三甲氯胺溶液）等噴灑消毒。上述消毒液具有廣譜、殺滅作用強(qiáng)、藥效持久、性質(zhì)穩(wěn)定、安全、使用方便等特點(diǎn)。 七、定期驅(qū)蟲(chóng) 每年春秋兩季對(duì)全群奶牛各進(jìn)行1次驅(qū)蟲(chóng)，結(jié)合轉(zhuǎn)群、轉(zhuǎn)飼和轉(zhuǎn)場(chǎng)實(shí)施。犢牛在1月齡和6月齡各驅(qū)蟲(chóng)1次；夏秋季節(jié)檢查一次疥癬、虱子等體外寄生蟲(chóng)；69月份檢查1次焦蟲(chóng)，并做好滅蜱工作；普查犢牛的球蟲(chóng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)驅(qū)蟲(chóng)。驅(qū)蟲(chóng)時(shí)可選用丙硫咪唑，按每公斤體重1020mg內(nèi)服；或用伊維菌素，按每公斤體重0.2mg，皮下注射1次。對(duì)奶牛的胃腸道線蟲(chóng)、肺線蟲(chóng)、肝片吸蟲(chóng)、絳蟲(chóng)及混合感染的多種寄生蟲(chóng)均有良效，具有高效、低毒、廣譜的特點(diǎn)。 八、殺蟲(chóng) 吸血昆蟲(chóng)如蚊、蠅、蜱、虻等可攜帶細(xì)菌100多種、病毒20多種、原蟲(chóng)30多種，可傳播傳染病和寄生蟲(chóng)病20幾種。特別是夏、秋季節(jié)奶牛場(chǎng)要注意殺滅各種吸血昆蟲(chóng)，防止疫病在牛場(chǎng)的傳播。首先要徹底清除奶牛場(chǎng)內(nèi)外周?chē)碾s草、污物、垃圾，填平死水坑與污水溝、低洼地，消滅吸血昆蟲(chóng)的滋生之地。清除完后，定期選用0.05蚊蠅凈、0.1力高峰（拜耳）溶液或1：50的拜蟲(chóng)殺溶液等進(jìn)行噴灑，以殺滅吸血昆蟲(chóng)。殺滅效果好，藥效持久，使用方便。安全使用，防止引發(fā)奶牛中毒。 九、滅鼠 鼠類(lèi)不僅盜吃糧食、咬壞物品，還能傳播45種人畜共患病與寄生蟲(chóng)病。因此。奶牛場(chǎng)要堅(jiān)持每季度進(jìn)行1次徹底的滅鼠工作，以保障奶牛的安全與健康。方法可選用立克命（拜耳），直接在鼠類(lèi)活動(dòng)進(jìn)出之處撒施，滅鼠徹底，安全效果好，使用方便；殺鼠靈，取2.5藥物母粉1份，加植物油2份、面粉7份、加適量的水拌勻制成一克大小的面丸投放滅鼠，效果可佳。 十、防止中毒 毒性物質(zhì)不僅會(huì)使奶牛發(fā)生中毒病，而且損害牛體的免疫功能，誘發(fā)其它疾病的發(fā)生，造成重大的損失。因此，奶牛場(chǎng)嚴(yán)禁飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料、有毒植物、腐爛的谷草與苞米桿、變質(zhì)發(fā)酸的糟渣、帶毒的餅粕等；不準(zhǔn)在被農(nóng)藥和工業(yè)“三廢”污染的地區(qū)放牧和飲水；管理好驅(qū)蟲(chóng)藥、殺蟲(chóng)藥、消毒藥和滅鼠藥等，防止奶?？赡馨l(fā)生的各種中毒。發(fā)現(xiàn)中毒現(xiàn)象時(shí)要及時(shí)查明原因，清除中毒源，立即采取對(duì)應(yīng)措施予以控制。 十一、搞好檢疫 奶牛場(chǎng)要用血清學(xué)、免疫學(xué)及變態(tài)反應(yīng)等方法對(duì)奶牛群進(jìn)行定期檢疫，每年春、秋各檢疫1次。檢疫的主要疾病為瘋牛病、口蹄疫、結(jié)核病、布魯氏菌病、牛白血病、副結(jié)核病、藍(lán)舌病等。按農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的動(dòng)物檢疫操作規(guī)程的規(guī)定進(jìn)行。連續(xù)2次以上檢疫為陰性，可定為健康奶牛場(chǎng)；如檢出陽(yáng)性牛只應(yīng)堅(jiān)決淘汰處理，牛群為污染奶牛場(chǎng)。 十二、免疫預(yù)防，提高奶牛群的特異性免疫力 奶牛場(chǎng)要根據(jù)當(dāng)?shù)貏?dòng)物疫病流行狀況，結(jié)合牛場(chǎng)的實(shí)際，制定科學(xué)合理的免疫程序，有目的有計(jì)劃的給奶牛免疫接種，預(yù)防某些傳染病的發(fā)生與流行，這是奶牛場(chǎng)一項(xiàng)重要的防控措施，一定要認(rèn)真做好。當(dāng)前奶牛場(chǎng)常用于免疫接種的疫苗有如下幾種，不一定什么疫苗都接種，應(yīng)根據(jù)奶牛場(chǎng)生產(chǎn)實(shí)際與當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r選用。 1.口蹄疫的免疫接種。 口蹄疫弱毒疫苗：每年春秋兩季用同型的口蹄疫弱毒活疫苗免疫接種1次，肌肉或皮下注射，12歲的奶牛每頭1ml；2歲以上的奶牛每頭2ml。注射后14d產(chǎn)生免疫力，免疫期46個(gè)月。1歲以下的奶牛不要使用本疫苗接種，因能引起幼牛發(fā)病。 ?？谔阋逜型和0型雙價(jià)滅活疫苗：肌肉注射，6月齡以上奶牛，每頭4ml；6月齡以下的奶牛，每頭2ml。注射后14d產(chǎn)生免疫力，免疫期為6個(gè)月。 2.炭疽的免疫接種。 無(wú)毒炭疽芽胞疫苗：1歲以上的奶牛每頭皮下注射1ml；1歲以下的奶牛每頭皮下注射0.5ml。 第二號(hào)炭疽芽胞疫苗：各種年齡的奶牛均可使用，每頭一律皮下注射1ml。 以上疫苗接種后14d產(chǎn)生免疫力，免疫期為1年。因此，奶牛場(chǎng)每年春季給奶牛免疫接種1次即可。3.布魯氏菌病的免疫接種。 布魯氏菌豬型2號(hào)凍干弱毒疫苗：可皮下注射、氣霧吸入或口服接種，皮下注射和口服接種時(shí)，每頭使用苗數(shù)為500億活菌；室內(nèi)氣霧吸入每頭用苗數(shù)為250億活菌；免疫期為2年，可隔年免疫1次。孕牛不宜注射，可口服免疫，公、母奶牛均可使用。 布魯氏菌羊型5號(hào)凍干弱毒疫苗：用于38月齡的犢牛，皮下注射或氣霧吸入，皮下注射每頭劑量為250億活菌，免疫期為1年。公奶牛、成年牛和孕牛均不宜使用。4.狂犬病的免疫接種。 狂犬病獸用活疫苗：肌肉注射，每頭牛5ml，注射后20天產(chǎn)生免疫力，免疫期為1年以上。 狂犬病滅活疫苗：奶牛被瘋?cè)髴?yīng)立即接種狂犬病滅活疫苗，每頭頸部皮下注射2550ml，間隔35d后，再注射1次。免疫期為6個(gè)月。 5.牛、羊偽狂犬病的免疫接種。 牛羊偽狂犬病滅活疫苗：疫區(qū)內(nèi)的奶牛場(chǎng)應(yīng)每年的秋季免疫接種1次，頸部皮下注射，成年牛每頭10ml，犢牛每頭8ml，注射后67d再加強(qiáng)注射1次，免疫期為1年。 6.牛痘的免疫接種。牛痘常發(fā)地區(qū)的奶牛場(chǎng)應(yīng)每年冬季給斷奶后的犢牛免疫1次，牛痘疫苗皮內(nèi)注射，每頭0.20.3ml，免疫期為1年。7.牛瘟的免疫接種。 牛瘟綿羊化兔化弱毒疫苗：奶牛無(wú)論大小一律肌注2ml，注射后14d產(chǎn)生免疫力，免疫期在1年以上。因此，每年接種1次即可。 8.牛氣腫疽的免疫接種。 氣腫疽滅活疫苗：發(fā)生過(guò)牛氣腫疽的地區(qū)，每年春季給奶牛接種1次氣腫疽滅活疫苗。奶牛不分大小，每頭皮下注射疫苗5ml，犢牛生長(zhǎng)到6月齡時(shí)，加強(qiáng)免疫1次。注射后14天產(chǎn)生免疫力，免疫期為6個(gè)月。 9.牛梭菌病的免疫接種。 產(chǎn)生莢膜梭菌病多價(jià)濃縮滅活疫苗（包括A、B、C、D型菌株）：奶牛每頭皮下注射1.52ml，注射后14d產(chǎn)生免疫力，免疫期為6個(gè)月。每年應(yīng)在發(fā)病季節(jié)前20d接種疫苗為好。 10.牛破傷風(fēng)的免疫接種。 精致破傷風(fēng)類(lèi)毒素：每年定期接種1次，皮下注射，大牛每頭1ml，犢牛每頭0.5ml，注射后1個(gè)月產(chǎn)生免疫力，免疫期為1年。 11.牛出敗的免疫接種。 牛巴氏桿菌病滅活疫苗（牛出敗）：多發(fā)生本病地區(qū)的奶牛場(chǎng)，應(yīng)在春季和秋季定期進(jìn)行一次本疫苗的免疫接種，肌肉注射，100kg以下的牛，每頭4ml；100kg以上的牛，每頭6ml。注射后21d產(chǎn)生免疫力，免疫期為9個(gè)月。懷孕奶牛不注射。12.牛流行熱的免疫接種。 牛流行熱滅活疫苗：頸部皮下注射，大牛每頭4ml，小牛每頭2ml。第一次注射后間隔3周，再加強(qiáng)免疫1次，第二次注射后3周產(chǎn)生免疫力，免疫期為6個(gè)月。 13.牛傳染性胸膜肺炎的免疫接種。 牛肺疫兔化弱毒疫苗：用20%氫氧化鋁膠生理鹽水稀釋50倍，肌肉注射，成年奶牛2ml；612月齡牛每頭1ml。注射后21d產(chǎn)生免疫力，免疫期為1年。 14.牛副結(jié)核病的免疫接種。 牛副結(jié)核滅活疫苗（副結(jié)核分枝桿菌P18和P10菌株合成培養(yǎng)而生產(chǎn)的）：犢牛出生后第7日齡，每頭胸垂皮下注射1ml，免疫期為2年。 在使用上述疫苗給奶牛免疫接種時(shí)，為了提高疫苗的免疫效果，使抗體產(chǎn)生快，抗體水平高，抗體持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，可同時(shí)配合免疫接種使用三儀集團(tuán)研發(fā)的免疫增強(qiáng)劑，如至牛（益生菌與干擾素）及轉(zhuǎn)移因子等制劑，效果佳良。 十三、奶牛的保健預(yù)防 1.奶牛乳房的保健措施。 （1）擠奶人員要相對(duì)固定，不要經(jīng)常更換，培訓(xùn)后上崗。 （2）擠奶前要將牛體刷拭干凈，牛床清理打掃，保持牛舍清潔干凈；擠奶員雙手要洗干凈并用消毒液嚴(yán)格消毒，再用清潔毛巾擦干，才能擠奶；奶桶及擠奶機(jī)要清洗干凈，并用0.2%次氯酸鈉熱消毒液對(duì)乳杯、奶管及奶桶等進(jìn)行消毒，消毒后再用開(kāi)水沖洗1次；每頭奶牛固定一條毛巾，清洗干凈消毒后用于擦干乳房。 （3）擠奶前要用0.5%碘伏侵泡乳頭，停留30秒鐘，然后用干凈軟紙擦干，擠奶時(shí)廢棄每一乳頭的最初2滴奶；擠奶后乳頭要及時(shí)藥浴，使消毒液附著在乳頭上形成一層保護(hù)膜，可有效的降低乳房炎的發(fā)生率。 （4）機(jī)器擠奶時(shí)，在擠奶結(jié)束后，要立即用手工方法擠盡乳房?jī)?nèi)的余乳；病牛與患乳房炎的牛不能用機(jī)器擠奶，只能用手?jǐn)D。 （5）擦洗乳房的毛巾及擠奶器具等，使用后要及時(shí)先用清水沖洗干凈，再用溫水沖洗，然后用0.5%熱堿水洗1次，最后用清水沖洗。擠奶機(jī)每次使用后要及時(shí)清洗消毒，然后用0.5%氫氧化鈉溶液侵泡后干燥備用。 （6）高產(chǎn)奶牛每年3