標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 19697-2005 原產(chǎn)地域產(chǎn)品 黃巖蜜桔》這一標(biāo)準(zhǔn)主要規(guī)定了黃巖蜜桔這一地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)范圍、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存等具體內(nèi)容,旨在確保黃巖蜜桔的品質(zhì)特色與傳統(tǒng)風(fēng)貌,保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益并促進(jìn)該地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的健康發(fā)展。

保護(hù)范圍

標(biāo)準(zhǔn)明確了黃巖蜜桔的原產(chǎn)地域范圍,限定了只有在特定地理環(huán)境和自然條件下種植生產(chǎn)的蜜桔才能稱為“黃巖蜜桔”。這包括了中國浙江省臺(tái)州市黃巖區(qū)的具體區(qū)域,這些區(qū)域的土壤、氣候等自然條件對(duì)黃巖蜜桔的特有品質(zhì)形成至關(guān)重要。

產(chǎn)品要求

  1. 品種:規(guī)定了適用于本標(biāo)準(zhǔn)的黃巖蜜桔品種,主要是以本地傳統(tǒng)品種為主,確保果實(shí)的風(fēng)味和特性。
  2. 感官指標(biāo):詳細(xì)描述了黃巖蜜桔的外觀、色澤、果形、果皮、果肉質(zhì)地及風(fēng)味等感官要求,如要求果實(shí)色澤鮮艷、皮薄易剝、肉質(zhì)細(xì)嫩多汁等。
  3. 理化指標(biāo):設(shè)定了包括糖酸比、可溶性固形物含量、維生素C含量等一系列理化指標(biāo),以科學(xué)數(shù)據(jù)保證產(chǎn)品質(zhì)量。
  4. 安全衛(wèi)生指標(biāo):符合國家食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),確保產(chǎn)品無農(nóng)藥殘留、重金屬等有害物質(zhì)超標(biāo)。

試驗(yàn)方法

標(biāo)準(zhǔn)提供了檢測上述各項(xiàng)指標(biāo)的具體試驗(yàn)方法和操作規(guī)程,確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

檢驗(yàn)規(guī)則

規(guī)定了黃巖蜜桔從生產(chǎn)到銷售各環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)程序、抽樣方法、合格判定準(zhǔn)則等,確保每一批次的產(chǎn)品都符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存

  • 標(biāo)志:規(guī)定了使用黃巖蜜桔地理標(biāo)志的產(chǎn)品必須加貼專用標(biāo)識(shí),明確產(chǎn)地信息。
  • 標(biāo)簽:要求產(chǎn)品標(biāo)簽上應(yīng)清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱、原產(chǎn)地域、生產(chǎn)者信息、生產(chǎn)日期等。
  • 包裝:對(duì)包裝材料、包裝方式及包裝標(biāo)識(shí)提出要求,既要保護(hù)產(chǎn)品,也要便于識(shí)別和追溯。
  • 運(yùn)輸和貯存:制定了適宜的運(yùn)輸和貯存條件,以減少損耗,保持產(chǎn)品新鮮度和品質(zhì)。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替,建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 19697-2008
  • 2005-03-23 頒布
  • 2005-08-01 實(shí)施
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文檔簡介

I CS 6 7 . 0 8 0 . 1 0B 3 1巧日中 華 人 民 共 和 國 國 家 標(biāo) 準(zhǔn)GB 1 9 6 9 7 -2 0 0 5原產(chǎn)地域產(chǎn)品黃巖蜜桔P r o d u c t o f d e s i g n a t i o n s o f o r i g i n o r g e o g r a p h i c a l i n d i c a t i o n - Hu a n g y a n ma n d a r i n2 0 0 5 - 0 3 - 2 3 發(fā)布2 0 0 5 - 0 8 - 0 1實(shí)施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局中 國 國 家 標(biāo) 準(zhǔn) 化 管 理 委 員 會(huì)發(fā) 布GB 1 9 6 9 7 - 2 0 0 5前言 本標(biāo)準(zhǔn)正文為全文強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。 本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù) 原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定 與GB 1 7 9 2 4 -1 9 9 9 原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求 制定 本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄, 附錄 B為資料性附錄。 本標(biāo)準(zhǔn)由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位: 浙江省臺(tái)州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局黃巖分局、 浙江省臺(tái)州市黃巖區(qū)果樹技術(shù)推廣總站 。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起 草人 : 王立宏 、 孫曼宇 、 龔潔強(qiáng) 、 王 允鎮(zhèn) 、 趙靈 飛。GB 1 9 6 9 7 - 2 0 0 5原產(chǎn)地域產(chǎn) 品黃巖蜜桔1 范 圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黃巖蜜桔的原產(chǎn)地域保護(hù)范圍、 術(shù)語和定義、 要求、 試驗(yàn)方法、 檢驗(yàn)規(guī)則、 標(biāo)志、 包裝、運(yùn)輸和貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù) 原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定 批準(zhǔn)保護(hù)的黃巖蜜桔 。2 規(guī)范 性引用文件 下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注 日期的引用文件, 其隨后所有的修改單( 不包括勘誤的內(nèi)容) 或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn), 然而, 鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注 日 期的引用文件, 其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 G B / T 8 2 1 。 出口 柑桔鮮果檢驗(yàn) 方法 G B / T 8 8 5 5 新鮮水果和蔬菜的 取樣方法 G B / T 1 0 5 4 7 柑桔貯藏 G B / T 1 3 6 0 7 蘋果、 柑桔包裝 J J F 1 0 7 。 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則 N Y 5 0 1 4 -2 0 0 1 無公害食品柑桔 NY / T 5 0 1 5 無公害食品柑桔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 國家技術(shù)監(jiān)督局令 1 9 9 5 第 4 3號(hào)定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督規(guī)定原產(chǎn)地域保護(hù)范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢疫行政主管部門根據(jù) 原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定 批準(zhǔn)保護(hù)的范圍, 見附錄 Ao術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。黃巖蜜桔 H u a n g y a n m a n d a r i n原產(chǎn)于原產(chǎn)地域保護(hù)范圍內(nèi)的本地早、 早桔、 乳桔、 慢桔、 宮川溫州蜜柑等特色品種。斑疤 s p e c k已愈合的病蟲為害、 生理病害、 機(jī)械傷害等造成的果皮斑紋和疤痕。串 級(jí)果 n e i g h b o r g r a d e m i x e d相鄰兩級(jí)的果實(shí), 其混雜程度用百分率表示。隔級(jí)果n e i g h b o r g r a d e s e t l i d e d不相鄰級(jí)別的果實(shí), 其混雜程度用百分率表示G B 1 9 6 9 7 - 2 0 0 55要求5 .1 種植環(huán)境5 . 1 . 1 氣候 年平均氣溫 1 6 . 5 0 C一 1 7 . 5 0C, 大于或等于 1 0 年有效積溫 5 3 0 0 0 C- - 5 5 0 0 0 C , 1月平均溫度4 . 0 0C, 極端低 溫)一7 . O C。5 . 1 . 2土坡 p H值6 -7 , 含鹽量 。1 %, 有機(jī)質(zhì)含量)1 . 5 %, 土層深厚, 活土層在6 0 c m以 上的 水稻土、 潮土、紅壤、 黃壤等土壤, 均適宜種植。5 . 2 栽培技術(shù) 栽培技術(shù)見附錄B e5 . 3 果品規(guī)格和質(zhì)1t等級(jí)5 . 3 . 1果品規(guī)格 按果實(shí)橫徑大小劃分為S , M, 1三種規(guī)格, 見表 1 ,裝箱時(shí)果實(shí)大小之間不能超過 1 0 m m而混裝。 表 1 果 品 規(guī) 格( 果實(shí)橫徑 d l -.)品種SML本 地 早4 5 簇 d 5 05 0 ( d 6 06 0 ( d 6 5早 桔5 0 簇 d 5 55 5 鎮(zhèn) d 6 56 5 5 d 7 0慢 桔5 5 鎮(zhèn) d 6 06 0 ( d 7 07 0 ( d 8 0乳 桔3 0 燕 d 4 04 0 ( d 5 0宮川溫州蜜柑5 0 夏 d 6 06 0 簇 d 7 07 0 鎮(zhèn) d O . 8 0 . 6 分枝數(shù)( 苗高2 5 c m以上處) / 條 3 2骨 干 根長 度 / c m 1 5 李 1 5分枝長度 / c m 2 0 1 5 根側(cè)根數(shù)量/ 條 3 2 須 根 發(fā) 達(dá)較 發(fā) 達(dá)B . 3 栽培技術(shù)B . 3 . 1 栽植 選擇土層深厚 6 0 c m以上, 肥沃疏松, 地下水位 1 m以下, 保水保肥力強(qiáng), p H6 - - 7 , 近水源, 交通方便,土質(zhì)壤土、 粘壤土、 沙壤土的園地種植。栽植時(shí)間為2 月下旬至 3 月中旬春植和1 0月上、 中旬秋植。栽植密度株行距( 3 m - 4 m ) X ( 3 . 5 m - 4 . 5 m ) , 畝栽 4 5 株5 5 株。亦可實(shí)行計(jì)劃密植和寬行密株栽植。B . 3 . 2 整形修剪 通常采用自然開心形。修剪以解決通風(fēng)透光和調(diào)節(jié)樹體營養(yǎng)生長和生殖生長為原則。運(yùn)用抹芽、摘心、 拉枝、 扭梢和短截、 回縮、 疏枝等修剪方法, 使樹冠枝梢稀密適度、 分布有序, 形成豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的良好樹冠結(jié)構(gòu)。修剪時(shí)期分休眠期修剪和生長期修剪B . 3 . 3土肥水 管理 幼齡桔園施種植夏季綠肥和冬季綠肥。如桔園種植間作物, 秸稈應(yīng)還園。8月下旬至 n 月中旬進(jìn)行深翻擴(kuò)穴, 改良土壤。 幼齡樹追肥在 2 月下旬至8月上旬進(jìn)行, 促發(fā)春、 夏、 秋三次梢, 使之迅速形成樹冠。結(jié)果樹追肥年施肥四次。春肥在春梢萌發(fā)前施人, 施肥量占全年施肥的1 5 寫-2 5 %。秋肥在 7 月中旬秋梢抽發(fā)前施人, 施肥量占3 0 % - 4 0 %左右。冬肥在 1 1月上、 中旬采果前后施人, 施肥量占3 0 %-4 0 %。幼齡樹氮、磷、 鉀施用比例為 1 : 0 . 3: 0 . 5 左右, 成年樹氮、 磷、 鉀施用比例為 1 : ( 0 . 6 - - 0 . 9 ) c ( 0 . 8 - 1 . 1 ) 左右,花期和幼果期應(yīng)進(jìn)行硼、 鋅、 鋁等微量元素的根外追肥。 雨季及時(shí)排水, 旱季做好樹盤覆蓋, 適時(shí)灌水, 果實(shí)成熟期適當(dāng)控水。B . 3 . 4 病蟲害防治 病蟲害防治采取預(yù)防為主, 綜合防治的原則, 合理采用農(nóng)業(yè)、 生物、 物理和化學(xué)等綜合防治手段, 著重防治瘡癡病、 炭疽病、 紅蜘蛛、 銹壁虱、 蚜殼蟲、 潛葉蛾、 桔蚜等病蟲害。應(yīng)適期噴藥, 科學(xué)合理用藥, 做到治早、 治少、 治了。農(nóng)藥使用準(zhǔn)則按照NY / T 5 0 1 5 執(zhí)行, 采摘前 3 0 d , 禁止使用化學(xué)農(nóng)藥。

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