標準解讀

《GB 9670-1996 商場(店)、書店衛(wèi)生標準》相比其前版《GB 9670-1988》，主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和更新：

  1. 適用范圍擴展：1996版標準在適用范圍上可能有所擴大，不僅涵蓋了傳統(tǒng)的商場和書店，還可能根據(jù)當時市場和商業(yè)環(huán)境的變化，對新型零售業(yè)態(tài)或特定銷售區(qū)域的衛(wèi)生要求進行了明確，以適應更廣泛的商業(yè)場所。

  2. 空氣質(zhì)量要求提升：隨著對室內(nèi)空氣質(zhì)量重視程度的提高，1996版標準可能對商場和書店內(nèi)的空氣污染物濃度（如二氧化碳、甲醛等）設定了更嚴格的限制值，確保顧客和工作人員的呼吸健康。

  3. 環(huán)境衛(wèi)生標準細化：在環(huán)境衛(wèi)生方面，新版標準可能對商場和書店的清潔頻次、廢棄物處理、防蟲防鼠措施等方面提出了更為具體和嚴格的要求，以防止疾病傳播和提升整體衛(wèi)生水平。

  4. 噪聲控制：考慮到購物環(huán)境的舒適性，1996版標準可能新增或修訂了對商場內(nèi)噪聲水平的限制，確保為消費者提供一個相對安靜的購物環(huán)境。

  5. 食品安全與個人衛(wèi)生：對于設有食品銷售區(qū)域的商場，新標準很可能會加強對食品衛(wèi)生安全的管理規(guī)定，包括食品存儲、加工、銷售過程中的衛(wèi)生要求，以及員工個人衛(wèi)生管理，如定期體檢、操作時的個人衛(wèi)生習慣等。

  6. 設施設備衛(wèi)生標準：針對商場和書店內(nèi)的公共設施，如衛(wèi)生間、電梯、扶梯等，1996版標準可能規(guī)定了更加詳細的清潔維護標準，確保這些高頻接觸區(qū)域的衛(wèi)生安全。

  7. 監(jiān)督與檢測方法：為了確保標準的有效實施，新版標準還可能引入了更為科學、系統(tǒng)的監(jiān)督機制和檢測方法，包括衛(wèi)生評價指標、監(jiān)測頻率及不合格情況的處理流程等。

這些變化反映了隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和公眾健康意識的提升，對公共場所衛(wèi)生管理要求的不斷進化和完善。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替
  • 1996-01-29 頒布
  • 1996-09-01 實施
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食品論壇交流資料WWW.FOODMATE.NET商場(店)、書店衛(wèi)生標準 商場(店)、書店衛(wèi)生標準 【英文名稱】商場(店)、書店衛(wèi)生標準 【標準編號】GB 96701996 【代替編號】GB9670-88 【頒布單位】國家技術(shù)監(jiān)督局 【頒布時間】1996 年 1 月 29 日 【實施時間】1996 年 9 月 1 日 【內(nèi)容】 商場(店)、書店衛(wèi)生標準 1 主題內(nèi)容與適用范圍 本標準規(guī)定了商場(店)、書店的微小氣候、空氣質(zhì)量、噪聲、照度等標準值及其衛(wèi)生要求。 本標準適用于城市營業(yè)面積在 300m2 以上和縣、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)營業(yè)面積在 200m2 以上的室內(nèi)場所、書店。 2 標準值和衛(wèi)生要求 2.1 標準值 商場(店)、書店衛(wèi)生標準值 此主題相關(guān)圖片如下： 按此查看圖片詳細信息 2.2 衛(wèi)生要求 2.2.1 商場(店)、書店營業(yè)廳應有機械通風設備。有空調(diào)裝置的商場(店)、書店，新風量不低于 20m3/(h人)，進風口應遠離污染源。 第 1 頁 共 2 頁 食品論壇交流資料WWW.FOODMATE.NET第 2 頁 共 2 頁 2.2.2 新建、改建、擴建的商場(店)、書店營業(yè)廳應利用自然采光，采光系數(shù)不小于 1/6。 2.2.3 店內(nèi)應清潔整齊。采用濕式清掃，垃圾日產(chǎn)日清。 2.2.4 店內(nèi)禁止吸煙，大型商場應設顧客休息室。 2.2.5 大中型商場須設顧客衛(wèi)生間。衛(wèi)生間應有良好通風排氣裝置，做到清潔無異味。 2.2.6 綜合商場內(nèi)出售食品、藥品、化妝品等商品的柜臺應分設在清潔的地方。出售農(nóng)藥、油漆、化學試劑等商品，應有單獨售貨室，并采取防護措施。 2.2.7 出售舊衣物等生活用品的商店，應有消毒措施和消毒制度，舊衣物必須經(jīng)消毒后方可出售。 2.2.8 商場(店)、 書店作其他公共場所使用時應執(zhí)行相應的公共場所衛(wèi)生標準。 3 監(jiān)測檢驗方法 本標準的監(jiān)測方法按公共場所衛(wèi)生標準監(jiān)測檢驗方法執(zhí)行。 附加說明： 本標準由中華人民共和國衛(wèi)生部提出。 本標準由河北省衛(wèi)生防疫站、遼寧省衛(wèi)生防疫站、武漢市衛(wèi)生防疫站、北京市衛(wèi)生防疫站負責起草。 本標準主要起草人張曉明、李長善、尚翠娥、

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