GB1354-1986大米.pdf

標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1354-1986 大米》相比于之前的《GB 1354-1978》，在多個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和完善，以適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展和消費(fèi)者需求的變化，具體變更包括：

1. 質(zhì)量等級(jí)劃分: 1986版標(biāo)準(zhǔn)對(duì)大米的質(zhì)量等級(jí)做了更為細(xì)致的劃分，明確了各個(gè)等級(jí)大米的具體要求，如加工精度、碎米含量、雜質(zhì)最大限量等，這有助于提升產(chǎn)品質(zhì)量控制的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。

2. 檢驗(yàn)方法更新: 新標(biāo)準(zhǔn)引入了更科學(xué)、更精確的檢測(cè)方法，用于評(píng)估大米的品質(zhì)指標(biāo)，如黃粒米、礦物質(zhì)、水分等項(xiàng)目的測(cè)定，確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。

3. 安全衛(wèi)生指標(biāo)強(qiáng)化: 1986版標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)了對(duì)大米中農(nóng)藥殘留、重金屬等安全衛(wèi)生指標(biāo)的限制，反映了隨著時(shí)代進(jìn)步，對(duì)食品安全關(guān)注度的提升，旨在保護(hù)消費(fèi)者健康。

4. 包裝與標(biāo)識(shí)要求: 標(biāo)準(zhǔn)對(duì)大米的包裝材料、標(biāo)簽信息內(nèi)容提出了更嚴(yán)格的規(guī)定，要求明確標(biāo)注產(chǎn)品名稱、等級(jí)、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及生產(chǎn)商信息等，增強(qiáng)了產(chǎn)品的可追溯性和消費(fèi)者的知情權(quán)。

5. 術(shù)語(yǔ)定義明確化: 對(duì)于一些關(guān)鍵術(shù)語(yǔ)，新標(biāo)準(zhǔn)給予了更清晰、準(zhǔn)確的定義，便于行業(yè)內(nèi)統(tǒng)一理解和執(zhí)行，減少了因理解差異帶來(lái)的貿(mào)易糾紛。

6. 適應(yīng)性增強(qiáng): 考慮到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步和市場(chǎng)需求的變化，1986版標(biāo)準(zhǔn)在制定時(shí)更加注重與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌，提升了我國(guó)大米產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。

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