山東地區(qū)春節(jié)民俗文化調(diào)查報(bào)告

1、感受傳統(tǒng)文化 重溫經(jīng)典民俗 -山東地區(qū)春節(jié)民俗文化調(diào)查報(bào)告 每個(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)特的春節(jié)民俗文化，豐富多彩而又能彰顯一個(gè)地域獨(dú)特的風(fēng)土人情、文化傳統(tǒng)。民族節(jié)日是民族文化的載體，而春節(jié)又是中華民族最隆重的民族節(jié)日，但是隨著時(shí)代的進(jìn)步和西方文化對(duì)中國傳統(tǒng)文化的沖擊，越來越多的傳統(tǒng)民俗逐漸被人們所遺棄，致使近年來年味漸淡。對(duì)春節(jié)民俗文化的調(diào)查，能讓我們更好地了解一個(gè)地區(qū)獨(dú)特的文化底蘊(yùn)。我來自山東濰坊，所以我對(duì)家鄉(xiāng)地區(qū)的春節(jié)習(xí)俗進(jìn)行了社會(huì)調(diào)查，并對(duì)春節(jié)民俗進(jìn)行了收集與整理，希望能讓大家對(duì)山東傳統(tǒng)文化有所了解。體驗(yàn)各地域文化帶給我們的文化多樣性的無窮樂趣。 自古以來中國人就有過春節(jié)的習(xí)俗，在數(shù)千年的文化傳

2、承中就呈現(xiàn)出來多樣性的特點(diǎn)，不同地區(qū)采用不同的方式來慶祝節(jié)日。山東地處黃河流域儒家文化發(fā)源地，歷史悠久，自然就形成了豐富多樣的民俗文化。 要說真正進(jìn)入春節(jié)，那就理當(dāng)從小年開始。在北方，每年的臘月二十三被稱為小年，也被稱為祭灶節(jié)、灶王節(jié)。據(jù)說這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝報(bào)告這一家人的善惡。所以一大早人們就把印有灶王爺爺?shù)哪戤嬞N在灶臺(tái)旁，加以供奉。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐?，這樣他就不能在玉皇大帝面前說壞話。另外這一天一定要吃水餃，取義送行餃子迎春風(fēng)，在我們家鄉(xiāng)，剛出鍋的餃子要先盛三碗放在灶王爺爺面前，并擺上筷子，用以供奉灶王爺爺和他的兩位娘娘。如果說小年是整個(gè)春節(jié)慶?；顒?dòng)

3、的開始和伏筆，那么小年過后人們便開始真正忙碌起來。民有“臘月二十四，撣塵掃房子”的說法，因?yàn)椤皦m”與“陳”諧音，因此新春掃塵也有除塵布新的含義，在這幾天人們一般會(huì)把家里進(jìn)行徹底大掃除，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾什么的。不單是要把家里打掃干凈迎接客人，也為把原有的窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃地出門，干干凈凈迎接春節(jié)的到來。 這段時(shí)間人們也都會(huì)忙著置備各種年貨。所以大街上到處都是賣東西的小攤位，從春聯(lián)、燈籠到各種吃食應(yīng)有盡有。在農(nóng)村地區(qū)更有趕年集的風(fēng)俗，此時(shí)全家會(huì)一起出門購置年貨，買新衣，父母也會(huì)盡可能的滿足孩子提出的購買要求，另外在采購春節(jié)用品時(shí)，無論家里已經(jīng)多出多少碗筷，為了人丁興旺所以每年春節(jié)都要買幾個(gè)

4、。街上人山人海，年味十足，很是熱鬧。在農(nóng)村，舊時(shí)沒有冰箱，因此春節(jié)前也是殺豬的最好時(shí)間，一是喜慶，二是此時(shí)天氣最冷，可保存較長(zhǎng)時(shí)間，這也與南方過年制臘肉有相似之處。北方的主食是面食，所以過年前也有提前蒸幾鍋饅頭、豆包備用的習(xí)慣。通常為了供奉和好看，也會(huì)蒸一些花饃，類似刺猬饃、棗山之類的。小時(shí)候每當(dāng)媽媽過年蒸饅頭時(shí)，我也會(huì)因?yàn)楹猛娑鶕?jù)自己喜好做一些形狀各異的花饃，等到蒸好后便會(huì)先挑出自己親手做的花饃先吃掉，漸漸的長(zhǎng)大了，再幫忙做饅頭時(shí)也就沒有了那份閑情。 很快在忙碌中就到了除夕，一般大年三十那天才被稱為是除夕，古有“年三十，除夕夜”的說法。但是今年卻又有例外，閏年的緣由臘月只有二十九天，因此除

5、夕夜只好提前。在山東，除夕這天早上人們會(huì)提早起床打漿子，貼春聯(lián)。所謂漿子，就是一些面粉漿糊，煮過之后便是很好的粘合劑，用它來貼春聯(lián)，一年都不會(huì)掉?；鸺t的春聯(lián)貼在門上自然是喜慶，另外也會(huì)有很多家庭會(huì)在家門口掛紅燈籠，更增加了節(jié)日氣氛。貼好了春聯(lián)和福字，剩下的時(shí)間就是繼續(xù)做沒完成的工作，再就是準(zhǔn)備年夜飯了。山東大部分地區(qū)都選擇在晚上吃一頓隆重的年夜飯，迎接新年的到來，也有少部分魯西南地區(qū)會(huì)選擇在中午，因地域而不同。隨著時(shí)代的發(fā)展，年夜飯自然已是相當(dāng)豐盛，但是每年桌上都會(huì)有魚，有“年年有余”之意，另外雞也是必不可少的，因?yàn)殡u有“大吉大利”之意，另一個(gè)不可缺少的就是用胡蘿卜和蒜泥涼拌的“大雜燴”了，寓

6、意來年家里什么都不缺。其他的就隨自己喜歡而定了。在我們這里，通常都是一大家子的人聚在一起過除夕，妯娌們?cè)趶N房忙活著年夜飯，小孩們聚在一起玩耍，男人們則在桌前喝茶聊天。吃飯時(shí)通常都會(huì)分兩桌，男人們?cè)谡?，女人們另外一桌，稍微大一點(diǎn)的男孩則會(huì)上正桌。在山東傳統(tǒng)習(xí)俗中，不管何時(shí)，家里來客人留下吃飯時(shí)，女人都是不允許上桌的。隨著社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步，婦女地位逐漸提高，這一習(xí)俗逐漸被取締，但是傳統(tǒng)節(jié)日里依舊會(huì)殘留一些痕跡，并且已經(jīng)根深蒂固的影響了人們。此時(shí)全家圍坐在一起，一邊看春晚一邊吃團(tuán)圓飯，其樂融融。除夕夜也有守歲之說，通宵守歲，等待辭舊迎新的時(shí)刻，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如 意

7、。等到一過零點(diǎn)時(shí)分，家里的男人就跑到外面放鞭炮，放煙花，以鞭炮的響聲迎接新一年的到來。此時(shí)女主人會(huì)在家里的院子里燒一些黃色的燒紙，這些紙?jiān)跓耙缅X打一打，古時(shí)說這些紙是燒給天上的神仙們用的冥錢，神仙們收了錢就要保佑人們來年發(fā)財(cái)。 零點(diǎn)過后才是真正意義上的春節(jié)，春節(jié)的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時(shí)要鳴放鞭炮。為去邪惡、求吉利，燒火煮餃子要用芝麻稈，意味著新的一年像芝麻開花節(jié)節(jié)高，日子越過越好。像那幾年還在上高中時(shí)，父母在除夕夜時(shí)也會(huì)把芝麻稈撒在院子里，寓意我們成績(jī)能節(jié)節(jié)高升，取得好成績(jī)。餃子要煮的多，必須有余，飯后鍋里要放上饅頭、豆腐。意在有余頭，都有福。水餃煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬

8、灶王爺爺，而且餃子要用筷子挑開，方便神仙們食用。吃完餃子，春節(jié)的這頓年夜飯才算真正的結(jié)束了。 初一是新的一年的第一天，也是人們最忙碌的一天，這天人們都會(huì)起早，穿上新衣，挨家挨戶的拜年。早起后，開門前要先放鞭炮，然后在門口外放一只竹竿或木棍，來拜年的人們踩過木棍進(jìn)門。出去拜年的一般都是小輩的年輕人，長(zhǎng)輩的一般都會(huì)待在家里，招待來拜年的客人。首先給家里的長(zhǎng)輩拜年，拜完之后才出門到親戚家及鄰居家里拜年。記得小時(shí)候我給長(zhǎng)輩拜年時(shí)都要磕頭，現(xiàn)在很少見了，只是問好就可以了。晚輩向長(zhǎng)輩拜年時(shí)，長(zhǎng)輩要給壓歲錢。小孩子們盼望過年，其實(shí)很大成分就是想買新衣服和想要壓歲錢吧。想想小時(shí)候得到壓歲錢后的那個(gè)高興勁，現(xiàn)在

9、想想還禁不住想笑。大年初一還是有很多避諱的：人們不掃地，不向外潑水，不走后門，不打罵孩子等。初一這天人們一般不干什么重活，只是聚在一起拉呱（聊天）、娛樂。另外在我們?yōu)H坊地區(qū)，初一都有回老家上墳的習(xí)慣，人們?cè)趬烆^上燒紙磕頭，放鞭炮，磕頭，將祖宗送回墳冢。在濰坊地區(qū)，上墳的只能是家里的男丁，女子一般都是不能參加的，所以我長(zhǎng)這么大還沒有去過一次。 初二是祭奠財(cái)神的日子。中午還要再吃水餃，這頓水餃又叫元寶湯，是希望吃過后在新年里發(fā)大財(cái)。初二是不準(zhǔn)洗衣服的，因?yàn)閭髡f這天是水神的生日。當(dāng)然，這些所謂的神仙也只不過是人們?yōu)榧耐行脑付鴳{空杜撰出來的人物，經(jīng)過代代相傳，就逐漸成為了春節(jié)民俗中的重要部分。在有些地

10、方，初三是個(gè)不吉利的日子，稱為赤狗日，這天最好不出門，以免遇上兇煞。但是在濰坊地區(qū)，初二初三是出嫁的女兒會(huì)娘家探親的日子，又叫歸寧節(jié)。嫁出去的女兒們?cè)谶@一天紛紛帶著丈夫，兒女回娘家拜年。當(dāng)然一定不能空手到老丈人家里，必須要帶上禮物，而且還要是雙數(shù)，不能帶單數(shù)。女兒女婿吃過中飯后就要立即回家，因?yàn)槊裼小凹蕹鋈サ呐畠?，潑出去的水”的說法，意思是出嫁的閨女已經(jīng)是外人了，身份以變，是人家的人了，因而娘家人也不能久留她。正月初四是恭迎灶神回民間的日子，故稱接神日。一般在家里會(huì)供奉神仙，在神仙畫像面前擺上菜肴和酒，肉、魚必須還要是半熟的。神仙們享用完之后才能帶給人家財(cái)富和好運(yùn)。初四這幾日若要開車出門，就要

11、燒紙放鞭炮，祭祀路神，以保出入平安。到了初五初六就要祭送窮神。送窮神以求新年發(fā)財(cái)。到了初八，是商店工廠開業(yè)的吉日，這天街上到處鞭炮鳴響，人們也逐漸進(jìn)入到了工作中。正月里還會(huì)有很多禁忌，例如正月里理發(fā)死舅舅啊，不能說不吉利的話啊什么的，無一不滲透著傳統(tǒng)民俗文化的精髓。 一直到過完正月十五，這年才算真正過完。正月十五元宵節(jié)，一定要吃元宵，如今的元宵種類也是越來越多，從原來單一的芝麻餡到現(xiàn)在繁多的水果餡，海鮮餡等等等等。無疑不展現(xiàn)著社會(huì)的不斷發(fā)展和進(jìn)步。在一些大城市里，還會(huì)舉辦燈會(huì)及放煙花。記得小時(shí)候，我們這里也有元宵燈會(huì)，可不知為何近幾年就沒有再辦了。那時(shí)還未到十五，街上就已經(jīng)停放了好多的花車，大

12、部分都是廠家贊助做的，在體現(xiàn)節(jié)日主題的同時(shí)又順便做了廣告，這可謂一舉兩得。也可能是不好管理吧，所以近些年也就取消了。 如今人們總在抱怨著越來越?jīng)]年味了，不僅僅是因?yàn)樯倭撕芏嗤毡竦男鷩?，也許是生活質(zhì)量的提高，每天都像在過年，也許是科技發(fā)達(dá)了，手機(jī)，網(wǎng)絡(luò)都普遍化了。以前的走親訪友拜年，現(xiàn)在都被短信郵件取代，大年三十晚上尤甚，短信爆滿甚至造成了塞車現(xiàn)象，手機(jī)短信群發(fā)，有時(shí)會(huì)收到一模一樣的短信，更是讓人感嘆人與人之間真摯的感情越來越少，打電話的也寥寥無幾，發(fā)個(gè)拜年短信也是應(yīng)付了事。網(wǎng)絡(luò)越來越普及，年輕人甚至是小孩子們也都整天以上網(wǎng)為唯一的娛樂方式。整天都趴在電腦上，自然與身邊的人交流也減少了，想想小時(shí)候一家人過年閑來無事就圍坐在一起嗑瓜子，聊天，談?wù)勛约航?jīng)歷的新鮮事，一家人其樂融融的也很是開心。 小時(shí)候過年時(shí)，偶爾有些長(zhǎng)輩提些過年習(xí)俗都面帶富足感，總在最后補(bǔ)充上一句，那都是舊社會(huì)的事了，而如今過年最明顯的感覺就是，無論是廣播電視還是網(wǎng)絡(luò)，都在廣泛宣傳著民間過年的舊俗，但是那些舊俗確依舊被慢慢淡忘。我們這群處于尷尬年齡段的人們，也許依稀還會(huì)記得小時(shí)候那些充實(shí)著傳統(tǒng)民俗的新年，但是這幾年的快速發(fā)展，也漸漸沖淡了那些美好傳統(tǒng)。我們這群逐漸被漂白的純潔透白的一代，在不知犯了多少過年禁忌之后，才被告知，卻依舊會(huì)覺得不屑一