賓館采供部上半年工作總結(jié)和下半年工作計劃-酒店工作總結(jié)

1、賓館采供部上半年工作總結(jié)和下半年工作計劃-酒店工作總結(jié)賓館采供部上半年工作總結(jié) xxxx年上半年采供部全體員工緊緊圍繞賓館年初制定的各項指標為重點開展日常工作，認真貫徹落實賓館各項規(guī)章制度，操作流程，堅持以一線部門的需求為重點，嚴格執(zhí)行物品采購的申購、簽批、詢價、采購、驗收程序，為賓館的經(jīng)營管理提供了一個有力的后勤保障，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作，現(xiàn)將上半年工作總結(jié)匯報如下： 一、xxxx年1月我們首先協(xié)同財務(wù)部對xxxx年賓館各部門全年的出入庫，進行了整理核實下賬的審核。xxxx年112月采供部共辦理物料入庫451981.36元，出庫物料368852.34元；固定資產(chǎn)入庫65648

2、6 元、出庫 656486元;低值易耗品入庫96842元，出庫96842元。將各類固定資產(chǎn)及低值易耗的物品進行嚴格的管理、盤點，并進行了各項物品的歸納、整理，保證了庫存的各類物品數(shù)目、明細準確無誤，做到賬面與實物的清晰完整。并按照固定資產(chǎn)管理規(guī)定開始提取折舊。 二、xxxx年上半年采供部共辦理物料入庫150890.2 元，出庫物料159926.9元；固定資產(chǎn)入庫154191.8元、出庫154191.8元，低值易耗共入庫22523元，已全部辦理了出入庫手續(xù)，并與財務(wù)部進行了核查。將各類固定資產(chǎn)及低值易耗的物品進行嚴格的管理、盤點，并進行了各項物品的歸納、整理，保證了庫存的各類物品數(shù)目、明細準確無

3、誤，做到賬面與實物的清晰完整。 三、xxxx年1月7日將賓館煙草專賣證進行了審證、換證，有效期從xxxx年12月31日xxxx年12月31日止，經(jīng)過與客服經(jīng)理的溝通將每月上線150條煙的訂貨總量調(diào)整至每月200條煙的訂貨總量，確保了賓館購物中心及餐廳的煙草供應(yīng)。 四、多次跑郵局及印刷廠商聯(lián)系印制賓館信封，由于信封印制必須有郵局的批號以及在郵局備案的印刷廠才能符合審批要求，經(jīng)過考察市場，最終確定由太原市快客印刷廠為賓館印制信封10000張（免費設(shè)計版面，將紙張的厚度增加），價格同比2000年印制的信封價格每張由原來的0.185元/張降至0.15元/張。 五、根據(jù)客房部及賓館其他部門上半年報批的請

4、示報告及采買計劃。聯(lián)系制作了32套帶緩沖的隱形紗窗，采買了會議中心索尼4G錄音筆、聯(lián)想500G移動硬盤及主席臺上的地插、6臺亞都加濕器，聯(lián)系東方百利辦公家具廠商定制四樓會議室的桌椅及茶水柜2個、會議中心2個音響臺架，采買了會議室24套咖啡杯具，制作了三、四、五樓會議室館徽、總臺10000張房卡套，會議中心的7套窗簾，采買了2臺電視機頂盒及621貴賓間TCL55寸液晶電視，定制鋪設(shè)了三、四、五樓走廊地毯，制作安裝了621貴賓間的電視背景墻，采買了工會聯(lián)想電腦一臺，采買鋪設(shè)了五樓辦公區(qū)乒乓球區(qū)域的塑膠地板、前后門門簾，將15盆冬青綠植送回并擺放在五層辦公區(qū)陽臺。通過市場調(diào)查了解，并對比了三家酒店工

5、服制作廠家的報價，最終確定了由太原市迎澤區(qū)佳家嬌紡織品經(jīng)銷部為賓館全體員工制作xxxx年夏裝。 六、通過網(wǎng)上購物采買了客房部10個30A房間插卡取電，九牧馬桶坐便蓋的固定軸，會議室揭牌儀式架子、花球、紅綢，工會4個廢舊電池回收箱、后勤維修用的結(jié)構(gòu)膠，銷售部100個會議室名簽，通過網(wǎng)絡(luò)與上海順徽酒店用品有限公司簽訂合同定做100套會議室臺墊、杯墊，定做了5000個紙杯蓋，經(jīng)過對比市場上的經(jīng)銷價格，節(jié)省各項費用40%。6月11日接待了山西省質(zhì)監(jiān)局對客房一次性用品的抽檢工作，檢驗費用5160元，此費用由供貨商承擔。 七、積極配合、支持一線部門的經(jīng)營工作，對他們所需的物資，實行上門服務(wù)。對VIP房間及

6、賓客所需要的各類物品在采購時注重品牌采購，樹立星級意識，對采買回來的物品實行跟蹤式服務(wù)，了解賓客及員工在使用過程中對商品的滿意度，做好售后保障工作。 八、組織部門全體員工積極參加了3月14日段秀娟老師講的如何讓員工提高服務(wù)品質(zhì)的培訓(xùn)，3月31日工會組織的陽曲縣植樹活動，4月21日工會組織的健康環(huán)湖走活動，5月21日孫永興老師講的認識自己、收獲驚喜每個人都是優(yōu)秀員工、德魯克管理思想的培訓(xùn)，6月16日參加了工會組織的獻血活動。 九、今年工作的重中之重是賓館大門及外立面工程的施工建設(shè)。我將積極配合曹總、后勤部搞好工程的施工設(shè)計、用料、選樣工作，同財務(wù)部一同考察市場，了解鋼材、石材等用料價格，確保工程

7、能夠保質(zhì)保量順利完工。 十、在xxxx下半年我將帶領(lǐng)采供部全體員工積極參加賓館組織的各項活動，配合賓館各部門做好日常的各項工作，切實將采供部的各崗位職責、工作流程及廉政職責做到位，積極主動地完成賓館領(lǐng)導(dǎo)及各個部門下達的采買工作，教育提高部門員工的主動服務(wù)意識，努力做好各自的本職工作，為賓館更快更好的發(fā)展貢獻出每位員工的一份力量。賓館采供部上半年工作計劃 下半年根據(jù)賓館的發(fā)展趨勢，采供部將從更新經(jīng)營服務(wù)理念，加大服務(wù)意識的管理上開展各項工作，重點做好以下幾點工作： 1、認真盤點梳理賓館的各項資產(chǎn)，將所有資產(chǎn)的流向、用途、折舊期限等進行歸整，與財務(wù)部核對清楚各類賬目。 2、加強庫房庫存物品的科學(xué)管

8、理，堅持“0”庫存的管理方式，不積壓各類物品，定期與財務(wù)部進行庫存盤點。 3、制作鋪設(shè)客房部621貴賓間的地毯及電梯歡迎光臨地毯。參考后勤部意見采買房間25臺綠島風排風扇。同后勤部跑市場采買員工澡堂的淋浴管件。 4、積極配合各部門的工作，采取隨時用隨時采買的工作方式，并且根據(jù)往年相同物品的價格進行對比后方能入庫、出庫使用。 5、加強自身素質(zhì)的培養(yǎng)，在工作中進行人性化管理，營造快樂、輕松的工作環(huán)境。教育并加強部門員工的主動服務(wù)意識，提高自身修養(yǎng)素質(zhì)。 6、定期組織部門員工進行各類知識的學(xué)習，提高管理理念方法，加大政治理論的學(xué)習，時刻圍繞賓館經(jīng)營目標和管理理念開展各項工作。做好管理人員之間，員工之間的交流和協(xié)調(diào)，互相支持、相互理解、相互信任，多做正面宣傳，樹立良好的職業(yè)風尚