茶葉店員工規(guī)章制度

1、茶葉店員工規(guī)章制度div style=padding:10px 5px 0px 20px;margin:10px 0px 0px -15px;1. 茶葉店管理的規(guī)章制度2. 茶藝公司員工管理制度3. 茶店規(guī)章制度4. 店鋪員工規(guī)章制度1、茶葉店管理的規(guī)章制度一、現(xiàn)場管理規(guī)范主要是創(chuàng)造良好的企業(yè)形象，增加來店顧客，提高客服工作，擴大銷售。現(xiàn)場管理重點有：1、衛(wèi)生管理。確保銷售場地整潔，過道通暢，設(shè)備布局合理，時時保持設(shè)備、茶桌、櫥窗等的干凈、明亮，不擅自亂貼店內(nèi)廣告等。2、陳列管理。商品豐富、貨架豐滿，根據(jù)商品保質(zhì)期，先進先出，顯而易見，易拿易放、商品組合陳列合理。3、商品管理。開展科學(xué)的商品管

2、理，注意收集時點銷售數(shù)據(jù)管理的信息和利用ABC分析法，篩選出暢銷商品。靈活運用訂貨、補貨，擴大暢銷商品陳列空間，定期檢查暢銷商品的庫存和標(biāo)價單，以確保暢銷商品不斷檔。二、服務(wù)管理規(guī)范（1）上班前衣裝整潔，保持形像良好，不可濃妝艷抹，須淡妝怡人。1、服務(wù)用語。服務(wù)語言：“您好”、“請稍等”、“對不起”、“讓您久等了”、“歡迎再來”等。忌諱用“不知道”、“賣完了”、“不行”、“沒有了”等語言。2、對缺貨的處理。發(fā)現(xiàn)顧客購買的商品缺貨時，首先應(yīng)表示道歉，然后應(yīng)告知該商品何時到貨，或主動建議其他能取代的商品，最后店員必須將缺貨的商品作為下次訂貨或補貨的參考信息，反饋給店內(nèi)相關(guān)的負(fù)責(zé)人。3、客訴處理。處

3、理客訴時，嚴(yán)禁對客訴推諉責(zé)任，應(yīng)以誠摯的關(guān)心態(tài)度，耐心聽取其陳述后，酌情處理，不能因此造成顧客流失。三、門店人員崗位職責(zé)（1）店長是門店的核心人物，店長必須服從公司總部的高度集中統(tǒng)一指揮，積極配合總部的各項營銷策略，達到門店的經(jīng)營指標(biāo)。要做到：監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)。執(zhí)行總部下達的商品價格變動。執(zhí)行總部下達的銷售計劃、促銷計劃和促銷活動。掌握門店的銷售動態(tài)，向總部建議新商品的引進和滯銷品的淘汰。掌握門店各種設(shè)備的維護保養(yǎng)知識。監(jiān)督和審查門店會計、收銀和報表制作、帳務(wù)處理等作業(yè)。監(jiān)督和檢查理貨員、服務(wù)員及其他人員作業(yè)。負(fù)責(zé)對職工考勤、

4、儀容，儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的管理。負(fù)責(zé)對職工人事考核、職工提升、降級和調(diào)動的建議。負(fù)責(zé)對員工的培訓(xùn)教育。妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理。監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度。做好與門店周圍社區(qū)的各項協(xié)調(diào)工作。店長除具備各崗職技能外，還要有全盤管理能力和組織能力2、店助理職責(zé)店助理對本崗位工作應(yīng)有相當(dāng)豐富的經(jīng)驗，掌握本崗位技能，熟知門店各崗職技能，熟悉店長、副店長的工作職責(zé)，協(xié)助店長做好工作。3、門店收銀職責(zé)收銀的具體崗職規(guī)范有：做好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作：服飾、儀表、清潔衛(wèi)生，做到舉止大方，佩戴好工號牌。營業(yè)前認(rèn)領(lǐng)備用金并清點確認(rèn)。

5、營業(yè)前調(diào)試好收銀機，準(zhǔn)備好其他備用品，并了解當(dāng)日變價商品和特價商品。顧客進店時，應(yīng)表示歡迎顧客光臨。登打商品價格時，應(yīng)報出每件商品的金額，登打結(jié)束時，應(yīng)報出商品金額總數(shù)；并主動將結(jié)算小票交顧客。收銀時要唱票“收您多少錢”，找零時要唱票“找您多少錢”。應(yīng)替顧客做好商品裝袋服務(wù)。收銀時要做到正確、快速、對顧客保持親切友善的笑容，做到更好的接待顧客。耐心地回答顧客的提問。記錄和保管遺失的物品。發(fā)生顧客抱怨或由于收銀有誤顧客前來投訴交涉時，應(yīng)通知經(jīng)理來處理，避免影響正常的工作。在非營業(yè)高峰期間，聽從經(jīng)理安排從事其他的工作。營業(yè)結(jié)束后，按所收貨款填寫交款清單，現(xiàn)金、支票分別填寫，本人簽字后將貨款交給核算

6、員。經(jīng)核算員按收銀機的存根審核后，如長款要寫報告，短款自付。向有關(guān)部門提供銷售信息及顧客信息等。四、門店理貨職責(zé)理貨是店中從事商品整理、清潔、補充、標(biāo)價、盤點等工作的人員。門店理貨職責(zé)是巡視貨物，耐心解答顧客的提問，對所屬貨區(qū)商品的保質(zhì)期心中有數(shù)，必須熟悉所負(fù)責(zé)商品范圍內(nèi)商品名稱、數(shù)量和保質(zhì)期，掌握商品標(biāo)價的知識，正確標(biāo)好價格，掌握商品的陳列原則和方法、技巧，正確進行商品陳列，保證商品安全。五、驗收職責(zé)嚴(yán)格商品驗收。商品驗收是確認(rèn)檢查商品質(zhì)量、審核商品產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、發(fā)貨時間、數(shù)量、價格、品種等的環(huán)節(jié)，因此，門店驗收人員應(yīng)手持送貨單或發(fā)票、收據(jù)、與送貨人逐一逐項清點，減少事后因退貨或其他原因造

7、成的浪費，避免以后發(fā)生不必要的爭執(zhí)。2、茶藝公司員工管理制度為了加強管理，提高公司員工的工作責(zé)任心，保證公司的正常運作，特制定本制度，公司的全體員工必須嚴(yán)格執(zhí)行。一、準(zhǔn)時上下班，對所擔(dān)負(fù)的工作爭取時效，不拖延、不積壓。二、服從上級指揮，如有不同意見，應(yīng)婉轉(zhuǎn)相告或以書面陳述，一經(jīng)上級主管決定，應(yīng)立即遵照執(zhí)行。三、盡忠職守，保守業(yè)務(wù)上的秘密。四、愛護本公司財物，不浪費，不損公利己。五、遵守公司一切規(guī)章及工作守則。六、保持公司信譽，不作任何有損公司信譽的行為。七、待人接物要態(tài)度謙和，以爭取同仁及顧客的合作。八、本公司員工因過失或故意使公司遭受損害時，應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。九、清潔工作中，不得妨礙客人的行動。

8、發(fā)現(xiàn)工作會妨礙客人時，應(yīng)先停止工作，面帶笑容，退出等待，并對客人致歉。十、工作中，應(yīng)時刻牢記文明工作語言。不得以粗俗語言對待客戶，不得與客人發(fā)生爭吵。十一、樹立全局觀念，員工之間要團結(jié)一致，相互協(xié)作，互相幫助，和睦相處。3、茶店規(guī)章制度1按時上班，未經(jīng)店長批準(zhǔn)不得擅自離開工作崗位，正常工作時間內(nèi)，如無正當(dāng)理由并且未及時通知督導(dǎo)而擅自缺勤者，將視為曠工（曠工一天扣兩天月平均工資及滿勤）。員工離崗店長應(yīng)做好記錄。2上班時間按要求著制服，戴工牌，化淡妝、涂口紅、統(tǒng)一戴發(fā)飾，不得穿拖鞋、牛仔褲及休閑裝，保持整潔，樹立良好的公司形象。3上班時間保持精神飽滿，禁止嬉戲、看與工作無關(guān)的書報、店堂內(nèi)化妝、吃零

9、食、開小差、打電話閑聊、做與工作無關(guān)的事情。4接待客人必須主動熱情、禮貌，耐心，根據(jù)不同的客人選擇不同的推銷方式，對客人的非購買性詢問或退換貨等要求，應(yīng)禮貌、熱情、耐心幫助解決，絕不允許態(tài)度惡劣與客人發(fā)生爭吵。5營業(yè)員必須絕對服從公司工作調(diào)配和店長的管理，有意見可向店長反映，不可出言不馴，無禮取鬧，違者警告處分。6在店堂不允許用地方語言進行交談，要用標(biāo)準(zhǔn)的普通話，違反者每次罰款5元。7不得在上班時間吃早餐。8店堂用餐時間訂為上午12：00，下午6：00，用餐時間為各30分鐘。9當(dāng)客人所需的商品暫時缺貨時，根據(jù)客人的需要敬請客人稍候，及時調(diào)貨或辦理缺貨手續(xù)，待貨到后第一時間通知客人。10節(jié)約水、

10、電、電話費等公共財物的使用。注意冷氣機的維護，室內(nèi)溫度下降后關(guān)閉冷氣，做到誰開誰關(guān)。下班后注意檢查關(guān)燈、關(guān)水、關(guān)電保證節(jié)約及安全。11柜臺商品必須實行明碼標(biāo)價并標(biāo)上商品編碼，每天營業(yè)前認(rèn)真檢查商品、標(biāo)簽是否完整，要求營業(yè)的前30分鐘內(nèi)打掃好衛(wèi)生，保持柜臺和產(chǎn)品一塵不染。并每周進行一次大掃除，清理衛(wèi)生死角。12在進貨時，應(yīng)當(dāng)面清點檢驗貨物，確定無誤后由店長及一名店員同時簽收。如有破損的商品注明于發(fā)貨單上，經(jīng)公司確認(rèn)后方可退回倉庫，調(diào)撥單必須經(jīng)由店長簽名方可生效。月底盤點如出現(xiàn)短缺或帳目收支不合，由店長和營業(yè)員負(fù)責(zé)。13每天交接班時應(yīng)注意檢查商品是否破損及短缺，如有此情況，必須在交接會上報告店長，

11、超過時間上報，視為當(dāng)班營業(yè)員丟失并負(fù)全部責(zé)任。上述時間前上報如無法分清責(zé)任則由全店員工共同承擔(dān)。14產(chǎn)品交給客人時應(yīng)當(dāng)面清點，如發(fā)生多給或少給或給錯，由當(dāng)事人負(fù)責(zé)，如無人負(fù)責(zé)，由當(dāng)班店長負(fù)責(zé)。15新貨進店必須在最短的時間內(nèi)上柜，并了解產(chǎn)品的特點、產(chǎn)地、價格等到信息，便于及時推銷。16上班時間，不得帶非業(yè)務(wù)關(guān)系的人員到店內(nèi)聊天或做其它有影響工作的行為。17必須按公司或店堂規(guī)定的時間參加專業(yè)知識培訓(xùn)，加強提高自身專業(yè)知識水平。18嚴(yán)格按財務(wù)部的相關(guān)規(guī)定，填寫好相關(guān)表單并及時上報。19員工應(yīng)潔身自愛，不得有偷竊、故意破壞商品以及虛報賬目，虛記考勤等行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，根據(jù)情況追究責(zé)任或即予罰款或開除，嚴(yán)

12、重者送公安機關(guān)，追究其法律、經(jīng)濟責(zé)任。20公司的經(jīng)營機制和相關(guān)商業(yè)資料，不得外泄，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，開除并追究責(zé)任。21凡上班遲到5分鐘以上者，每次罰款10元，連續(xù)三次遲到按曠工半天處理并扣除當(dāng)月滿勤獎。22凡上班缺勤超過20分鐘者視為曠工半天，未經(jīng)店長同意早退或私自離開工作崗位（除公務(wù)之外），經(jīng)公司檢查發(fā)現(xiàn)取消當(dāng)月滿勤獎，如再次違反扣除當(dāng)日工資。23因私自調(diào)班或任何請假者取消其滿勤獎，一個月內(nèi)兩次私自調(diào)班按曠工一天處理。24上班時間打鬧嬉戲、看與工作無關(guān)的書報、化妝（補妝必須到洗手間或儲藏間）、吃零食、開小差、借打電話之便閑聊、沒穿制服、未著淡妝、一次罰款12元，店長罰款15元。25衛(wèi)生檢查不合格者

13、，當(dāng)天值日生處罰10元，店長處罰12元，并重新打掃。26嚴(yán)格遵守崗位接待制度，擅自離崗或聚眾聊天者罰款10元，店長罰款12元。27員工培訓(xùn)期間，態(tài)度不認(rèn)真或考試不合格者，扣除當(dāng)月滿勤獎50%。28節(jié)約店內(nèi)一切公共財務(wù)，包經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次罰款10元。使用電話應(yīng)盡量長話短說，不得打私人電話，接聽私人電話不得超過2分鐘。29店內(nèi)各種裝飾燈中午時段及無客人時應(yīng)盡量關(guān)閉，夏天使用冷氣機應(yīng)注意維護及節(jié)約用電，做到誰開誰關(guān)。有VIP品茶室的店堂，客人離開時應(yīng)立即關(guān)閉，若經(jīng)檢查未按此條執(zhí)行，違者罰款10元/次。30店內(nèi)商品有保質(zhì)期限的，必須做到先進先出原則，滯銷產(chǎn)品及時調(diào)整，若超過生產(chǎn)日期6個月，必須及時調(diào)換，經(jīng)檢

14、查發(fā)現(xiàn)以上情況時，當(dāng)班員工罰款10元，店長罰款20元；超過保質(zhì)期損失由店長和營業(yè)員照價賠償。31店內(nèi)產(chǎn)品月末盤點時若有短少，由店長和營業(yè)員負(fù)責(zé)賠償。如未及時上報一經(jīng)查實按造價賠償損失，并給予罰款10。32店堂的銷售程序必須按公司要求執(zhí)行。當(dāng)日銷售清單必須由店長、接待人員、收銀員同時簽字，營業(yè)交款單必須由所有當(dāng)班營業(yè)員及當(dāng)班店長簽名，未按此條操作的營業(yè)款，不計入當(dāng)月銷售總額。33銷售產(chǎn)品必須開具體銷貨清單，貨款與單據(jù)同時交收銀員，銷售不開單或少開單，經(jīng)發(fā)現(xiàn)將予以嚴(yán)重處罰；有打折的商品必須將產(chǎn)品名稱、數(shù)量、單價、金額和實收金額寫明后請客人簽名確認(rèn)并請客人留下聯(lián)系電話，不得經(jīng)客人簽名后現(xiàn)填寫單據(jù)，經(jīng)

15、發(fā)現(xiàn)予以嚴(yán)重處罰，以予50元至500元處罰。4、店鋪員工規(guī)章制度根據(jù)本店的實際工作情況，為了更好的管理本店，特制定本制度。希每一位本店的員工嚴(yán)格遵守。具體細(xì)如下：一、試用轉(zhuǎn)正1.本店鋪確定新錄用員工的試用期為3天.如錄取按新員工入職待遇標(biāo)準(zhǔn)計算3天工資，如不錄取則不計薪資。試用期過后即轉(zhuǎn)見習(xí)員工，入職15天后方可正常輪休。見習(xí)員工試用期為1-2個月，期間店長及相關(guān)人員對其工作情況進行考核，評優(yōu)者可提前轉(zhuǎn)為正式員工。2.轉(zhuǎn)為正式員工后才可享受相關(guān)福利制度。二、考勤管理A:市、縣市場的店鋪，工作期間店鋪員工實行輪班制，每月休息2天（實行拉班輪休制）。具體上下班時間如下：（以下由店鋪負(fù)責(zé)人填寫）B:

16、鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的店鋪，由1個店鋪負(fù)責(zé)人+2個導(dǎo)購員的3人制，具體上下班時間如下：1）平時上兩通一休，上班時間為：9:00-21:002）遇到趕集日實行早晚班制：早班：夏天07:30-14:00（3個人）冬天08:30-14：00（3個人）晚班：14:00-21:00(2個人)1.員工必須于正式上班前10分鐘到達店鋪,準(zhǔn)備上班前的整理化妝及清掃工作，并準(zhǔn)時于上班時間穿著整齊制服在店鋪開始工作。2.店鋪店員因工作性質(zhì)和職責(zé)所在，平時超時工作，不予補薪，特殊事情需要加班時由店長向區(qū)域經(jīng)理申請，得到批準(zhǔn)后報公司行政人事部備案將以5元/小時計算補貼員工，員工必須服從安排。3.簽到：各員工必須準(zhǔn)時簽到，相互監(jiān)督。

17、并由店長（店鋪負(fù)責(zé)人）負(fù)責(zé)考勤，不得弄虛作假，若經(jīng)查明作弊，將處罰當(dāng)班店員與店長（店鋪負(fù)責(zé)人）各50元罰金。4.遲到、早退：超5分鐘者按每分鐘2元予以處罰；30分鐘以內(nèi)扣底薪一天；超過30分鐘不超60分鐘者按曠工半天處理，每月累計三次遲到、早退或無故遲到一小時者，作曠工一天處理。每曠工一天處以三倍日底薪工資罰款。5.曠工：員工沒有親自簽到.事先沒按規(guī)定辦理請假手續(xù)或發(fā)生突發(fā)事件不能簽到辦理請假手續(xù)而沒有任何形式向直接上級請假.無故不上班等情況，且時間最低達1小時者的均視為曠工處理。6.無故曠工者，曠工一天扣底薪三天的工資，連續(xù)曠工三天，或當(dāng)月累計5天曠工的予以辭退，若在曠工期間給店鋪造成損失的

18、由當(dāng)事員工負(fù)責(zé)百分百賠償。7.店鋪正常上班時間當(dāng)班員工不得隨意請假辦私事，如因特殊事情需要辦理的請假超過10分鐘的按照1元/分鐘予以扣款。三、編更方法1.周六、周日和節(jié)假日，鄉(xiāng)鎮(zhèn)趕集日均不得安排員工休息。周六、周日、節(jié)假日、趕集日請假的，按請假一天扣兩天底薪的原則扣款。2.店鋪員工排班表每月編一次，每月28號做好下月排班表，并傳給公司行政人事部備案。店員無條件服從排班，不可私自調(diào)班，調(diào)班次數(shù)超出當(dāng)月應(yīng)休假天數(shù)，視為請假處理，排班與實際出勤不相符又沒有原因說明的行政人事部均視為請假。3.市、縣市場各店員輪流用餐時間為30分鐘，鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場各店員用餐時間為50分鐘，并由店鋪負(fù)責(zé)人根據(jù)實際情況進行具體安

19、排，錯開銷售高峰期。四、假期與福利1.因行業(yè)性質(zhì)特殊，國家規(guī)定之節(jié)假日不能休假，4人以上的店鋪店員采取每月輪休4日的工作制，周六、周日不安排調(diào)休。2.上班時間凡未經(jīng)批準(zhǔn)同意而擅自外出者每次罰款10元。3.凡屬請假必須填寫請假條，交給店長批準(zhǔn)后方可休假，否則視以曠工行為。任何休假者必須將手頭上的工作安排好，若因員工休假交接不清而造成的損失由當(dāng)事人負(fù)責(zé)全部賠償。4.當(dāng)月累計休假超過正常休假天數(shù)的，按超出天數(shù)*日底薪扣款（節(jié)假日雙倍）；五、調(diào)職離職制度1.因店鋪運作需要，可隨時調(diào)動任何員工的職務(wù)或服務(wù)地點，被調(diào)動員工不得借故推卸。2.離職手續(xù)：a員工辭職必須遞交書面辭職申請書。員工在協(xié)議有效期內(nèi)辭職，必須提前一月遞交申請；經(jīng)允許簽字后方可離職。（農(nóng)歷12月和正月不允許辭職）b店長在接到辭職申請書2周內(nèi)給予答復(fù)，在未核準(zhǔn)和交接清除前不得離職，否則扣一切未發(fā)薪金和福利以補償其造成的損失。c因行業(yè)性質(zhì)不同，每年國家節(jié)假日期間無重大特殊情況不予以辭職。e因觸犯店管理制度或失職，公司將視情節(jié)輕重，給予必要的處分，直至