春節(jié)期間食品安全專項整治方案

1、春節(jié)期間食品安全專項整治方案 、臨近，根據(jù)市工商局和縣食安辦有關(guān)文件和精神，為了進一步鞏固重點商品質(zhì)量和食品 _工作成果，確保節(jié)日期間商品質(zhì)量和食品消費安全，縣局決定在全縣范圍內(nèi)開展、期間商品質(zhì)量和食品安全專項整治行動。具體方案如下： 一、指導(dǎo)思想及整治目標(biāo) 堅持以食品安全法、食品安全法實施條例等法律法規(guī)為武器，牢固樹立以人為本、執(zhí)法為民的思想，落實監(jiān)管責(zé)任，加強協(xié)調(diào)配合，加大執(zhí)法力度，堅持集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，針對人民群眾反映強烈和“兩節(jié)”期間消費較多的商品、食品，把好商品流通和消費環(huán)節(jié)關(guān)口，實行追蹤溯源，跟蹤監(jiān)督，全程監(jiān)管。通過專項整治行動，鞏固商品質(zhì)量和食品安全專項整治成果，防止無照

2、經(jīng)營反彈，查處一批違法經(jīng)營食品案件，嚴厲打擊各類違法行為，排除商品質(zhì)量和食品安全隱患，凈化節(jié)日商品和食品市場。保障人民群眾元旦、春節(jié)商品質(zhì)量和飲食安全，使銷售假冒偽劣商品和有毒有害食品的違法行為得到有效遏制，為消費者提供規(guī)范有序、質(zhì)量可靠的節(jié)日市場，讓人民群眾買得放心，吃得安心。 二、組織領(lǐng)導(dǎo) 縣局成立_年度元旦、春節(jié)期間食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，局長任組長，副局長、任副組長，成員由公平交易分局、專業(yè)市場分局、辦公室、消保股、法制股、各基層分局、所負責(zé)人組成，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣局消保股，兼任辦公室主任，辦公室負責(zé)元旦、春節(jié)期間食品安全專項整治工作的組織、協(xié)調(diào)和督查。各分局、所

3、也要成立相應(yīng)的工作專班。 三、整治內(nèi)容 (一)重點品種 開展節(jié)日期間人民群眾生活必需食品和節(jié)日大宗食品的專項整治工作，如糧油、肉及肉制品、腌臘制品、糕點、面粉、米粉、奶制品、豆制品、調(diào)味品、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、罐頭、酒、散裝食品和九類重點商品等消費量大、問題出現(xiàn)比較集中的食品和商品。特別強化對豆制品、動物血制品、奶及奶品、腌臘制品和家電、低壓電器的整治。 (二)重點環(huán)節(jié) 對轄區(qū)食品經(jīng)營單位開展全面的監(jiān)督檢查，檢查食品經(jīng)營者的主體資格是否合法，是否按許可要求進行經(jīng)營，清理整頓食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村集市、連鎖超市無證經(jīng)營行為，強化食品經(jīng)營進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺帳和質(zhì)量承諾等制度的執(zhí)行

4、;嚴禁注水肉上市流入餐桌，強化酒類流通管理。 四、整治時間 _年_月_日至_年_月_日，分四個階段進行。 (一)動員部署和自查自糾階段(_年_月_日至_月_日)。各分局、所要結(jié)合本轄區(qū)工作實際，提高認識，統(tǒng)一思想，明確任務(wù)，制定方案，落實責(zé)任，對開展專項整治工作進行認真動員部署和廣泛宣傳。要求食品經(jīng)營者進一步加強自查自糾，排查隱患，立即整改。 (二)組織實施第一階段檢查(_年_月_日至_年元月_日)。各分局、所要組織人員，成立專班，重點開展以九類重點商品為主及食品 _工作，特別是要加強對低壓電器，家電的專項整治工作。同時，對節(jié)日食品市場也要進行有重點的檢查，防止假冒偽劣商品流入市場，確保節(jié)日消

5、費安全。 (三)組織實施第二階段檢查(_年元月_日至_年_月_日)。一是各分局、所要組織專班，集中力量，適時開展專項整治工作，營造聲勢。對食品安全薄弱環(huán)節(jié)、薄弱部位開展專項執(zhí)法檢查行動，進行拉網(wǎng)式檢查，抓重點、抓典型，營造聲勢。二是各分局、所以環(huán)節(jié)監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔，強化日常監(jiān)管，確保萬無一失。各分局、所要認真按照制定的具體整治方案的要求，對重點品種、重點區(qū)域和重點環(huán)節(jié)開展全面、深入、細致的監(jiān)督檢查，各分局、所要利用配置的快速檢測箱開展食品安全快速檢測工作，及時發(fā)現(xiàn)不合格食品，并依法查處制售假冒偽劣、有毒有害、過期霉變及其它不符合標(biāo)準食品的違法行為，縣局將組織開展一次食品抽樣送檢，對檢測的

6、不合格食品，各分局、所要組織立案查處，辦一批食品違法大案，嚴厲打擊違法經(jīng)營行為。 (四)總結(jié)階段(_月_日至_月_日)。縣局將組織對全縣各基層分局、所的整治行動進行抽查，及時發(fā)現(xiàn)和整改食品 _和九類重點商品工作存在的問題。同時，各基層分局、所要認真總結(jié)這次集中整治行動的經(jīng)驗和成效，將總結(jié)材料、報表、圖片宣傳資料及典型案例按規(guī)定時間上報。 五、整治要求 _、提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)。各分局所要站在貫徹“十七大”會議精神、執(zhí)法為民、構(gòu)建和諧、維護社會穩(wěn)定的高度認識這次開展專項整治行動的意義，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，制訂本單位的專項整治行動方案，建立工作責(zé)任制，將工作落到實處。 _、加強宣傳，營造聲勢。各分局、所要

7、利用各種形式，加強對整治活動情況的宣傳;對制售假冒偽劣的違法行為要及時曝光。各分局、所要組織一次宣傳咨詢活動，向群眾印發(fā)宣傳資料，宣傳商品質(zhì)量和食品安全知識。 _、加強監(jiān)管，嚴格執(zhí)法。各分局、所要認真組織，加強商品質(zhì)量和食品 _力度，依法查處違法違規(guī)行為。工作中要認真細致，深入扎實，不可走過場，搞花架子。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要有檢查筆錄，有處理意見，嚴防“一陣風(fēng)”、“雨過地皮濕”的形式主義。在開展集中專項整治活動中，要做好檢查記錄，經(jīng)得起上級督查組的檢查。實行節(jié)日值班制度，及時處理食品安全突發(fā)事件，春節(jié)期間各分局、所要組織巡查小分隊進行節(jié)日市場巡查。同時，積極受理消費者各種申訴，及時調(diào)解糾紛，處理舉報，切實維護消費者的合法權(quán)益。 _、積累經(jīng)驗，做好總結(jié)。第一、二實施整治階段的報表、工作小結(jié)、典型案例和圖片資料，各分局、所在階段工作結(jié)束時分別于元月_日和_月_日前上報縣局消保股。整治工作結(jié)束后，于