2025年冀教版選擇性必修3生物下冊階段測試試卷

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年冀教版選擇性必修3生物下冊階段測試試卷280考試試卷考試范圍：全部知識點；考試時間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四五六總分得分評卷人得分一、選擇題(共8題，共16分)1、圖甲為利用酵母菌釀制葡萄酒的實驗裝置；在其他條件相同且適宜的情況下，測得一段時間內(nèi)裝置中相關(guān)物質(zhì)含量的變化如曲線乙所示，下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的敘述不正確的是（）

A.圖乙中曲線①、②可分別表示裝置甲中O2濃度、CO2濃度的變化B.用裝置甲進(jìn)行果醋發(fā)酵時，需同時打開閥a、bC.氣體入口與氣體出口不可以交換使用D.果酒、果醋制作所用的菌種不全是原核生物2、下圖是利用體細(xì)胞核移植技術(shù)克隆優(yōu)質(zhì)奶牛的簡易流程圖；有關(guān)敘述正確的是（）

A.后代丁的遺傳性狀由甲和丙的遺傳物質(zhì)共同決定B.過程①需要提供95%空氣和5%CO2的混合氣體C.過程②常使用顯微操作去核法對受精卵進(jìn)行處理D.過程③將激活后的重組細(xì)胞培養(yǎng)至原腸胚后移植3、中國科學(xué)院動物研究所首席科學(xué)家、動物克隆與受精生物學(xué)學(xué)科帶頭人陳大元，曾主持科研攻關(guān)項目—“攀登”，進(jìn)行大熊貓的異種克隆。他們將大熊貓的體細(xì)胞核放入兔子的去核卵母細(xì)胞中，得到重構(gòu)胚，并使其成功發(fā)育成囊胚，標(biāo)志著異種核質(zhì)相容的問題得到解決，異種克隆大熊貓邁過了第一道“坎”；然后至關(guān)重要的是選擇一種合適的“代孕母體”。如圖是該研究的理論流程圖。下列說法正確的是（）

A.步驟甲、乙分別是指大熊貓體細(xì)胞核移植、胚胎收集B.誘導(dǎo)超數(shù)排卵所注射的激素為促性腺激素釋放激素C.重構(gòu)胚發(fā)育成早期胚胎所需營養(yǎng)主要來源于培養(yǎng)液D.步驟甲中的供體不需要同期發(fā)情處理4、下列關(guān)于哺乳動物精子和卵子的發(fā)生正確的是（）A.精子形成過程是連續(xù)的，一個精原細(xì)胞經(jīng)過減數(shù)分裂可直接產(chǎn)生四個精子B.哺乳動物進(jìn)入初情期后，在其卵巢中開始出現(xiàn)大大小小的卵泡C.卵子發(fā)生的減數(shù)第二次分裂和精卵結(jié)合的場所是相同的D.精子的頭部主要含細(xì)胞核，中心體發(fā)育成它的頂體5、分散的微生物在適宜的固體培養(yǎng)基表面繁殖形成的肉眼可見的、有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的細(xì)胞群體，稱為純培養(yǎng)物。獲取純培養(yǎng)物的常用方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法。下列有關(guān)這兩種方法的說法，錯誤的是（）A.這兩種方法的關(guān)鍵都是要防止雜菌污染以保證獲得培養(yǎng)物的純度B.這兩種方法均需同時將接種的平板和未接種的平板倒置進(jìn)行培養(yǎng)C.接種環(huán)和涂布器均需要在火焰上灼燒，且灼燒前均需用酒精引燃D.用稀釋涂布平板法統(tǒng)計菌落數(shù)目時，所獲得的數(shù)據(jù)往往比實際值小6、下列關(guān)于生物技術(shù)安全性和倫理問題的敘述，正確的是（）A.轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品都存在安全性問題B.世界范圍內(nèi)應(yīng)局部禁止生物武器C.試管嬰兒屬于生殖性克隆人D.中國政府支持治療性克隆7、DNA指紋是利用特定的人源小衛(wèi)星DNA作探針，與樣本DNA的酶切片段進(jìn)行雜交獲得的DNA片段長度不等的雜交帶圖紋。這些圖紋具有高度的變異性和穩(wěn)定的遺傳性。DNA指紋技術(shù)應(yīng)用廣泛，下圖是某機(jī)構(gòu)采用該技術(shù)為某家庭進(jìn)行親子鑒定的結(jié)果，以下分析不正確的說法是（）

A.DNA在親子代之間傳遞時，因發(fā)生突變或重組產(chǎn)生遺傳多樣性B.樣本DNA片段通過堿基互補(bǔ)配對原則與探針結(jié)合形成雜交帶C.雜交帶的不同顯示出家庭成員之間DNA分子中堿基排列順序的差異D.由各家庭成員的檢測結(jié)果分析，女兒1和兒子1為該夫婦的親生孩子8、2012年6月29日，中國首例設(shè)計嬰兒誕生。這個嬰兒的父母均為地中海貧血基因的攜帶者。此前，二人曾育有一女，患有重度地中海貧血，為了再生一個健康的孩子，用他的臍帶血幫助姐姐進(jìn)行造血干細(xì)胞移植，設(shè)計了這個嬰兒。下列有關(guān)說法不合理的是（）A.“設(shè)計試管嬰兒”利用體外受精、胚胎移植、植入前胚胎遺傳學(xué)診斷技術(shù)等B.“設(shè)計試管嬰兒”與“試管嬰兒”均為有性生殖C.“設(shè)計試管嬰兒”與“試管嬰兒”都要進(jìn)行胚胎選擇，但二者選擇的目的不同D.設(shè)計嬰兒性別是“設(shè)計試管嬰兒”的第一步評卷人得分二、多選題(共8題，共16分)9、科學(xué)家通過“治療性克隆”研究發(fā)現(xiàn)；利用病人本身的細(xì)胞可治療其患有的某些疾病。一般將胚胎干細(xì)胞進(jìn)行基因修飾后，經(jīng)誘導(dǎo)分化成相應(yīng)的組織器官用于移植。其過程如下圖所示。下列關(guān)于“治療性克隆”的敘述不正確的是（）

A.人類“治療性克隆”屬于生物工程中的細(xì)胞工程B.該治療過程中應(yīng)用的主要技術(shù)有核移植、動物細(xì)胞培養(yǎng)、胚胎移植等C.此過程體現(xiàn)了胚胎干細(xì)胞具有全能性D.“治療性克隆”與“異體器官移植”相比，其優(yōu)點之一是避免了免疫排斥反應(yīng)10、根據(jù)某基因上游和下游的堿基序列；設(shè)計合成了用于該基因PCR的兩段引物（單鏈DNA）。引物與該基因變性DNA（單鏈DNA）結(jié)合為雙鏈DNA的過程稱為復(fù)性。下圖是兩引物的Tm（引物熔解溫度，即50%的引物與其互補(bǔ)序列形成雙鏈DNA分子時的溫度）測定結(jié)果，以下分析正確的是（）

A.兩引物分別與DNA的兩條互補(bǔ)單鏈結(jié)合，是子鏈延伸的起點B.PCR過程中，復(fù)性溫度應(yīng)低于引物的Tm值以提高PCR效率C.若兩引物的脫氧核苷酸數(shù)相同，推測引物2的（G＋C）含量較高D.適當(dāng)減少引物2的脫氧核苷酸數(shù)，可使其Tm值接近引物111、微衛(wèi)星DNA是廣泛分布于真核生物基因組中的簡單重復(fù)序列。由于重復(fù)單位的重復(fù)次數(shù)在個體間呈高度特異性并且數(shù)量豐富，因此，微衛(wèi)星DNA可以作為分子標(biāo)記，并有著廣泛應(yīng)用。根據(jù)“微衛(wèi)星DNA”的特點判斷，這種分子標(biāo)記可應(yīng)用于（）A.人類親子鑒定B.種群遺傳多樣性研究C.誘導(dǎo)基因突變D.冠狀病毒遺傳物質(zhì)測序12、下列關(guān)于“DNA粗提取與鑒定”實驗的敘述，正確的是（）A.DNA既溶于2mol/LNaCl溶液也溶于蒸餾水B.洗滌劑能瓦解植物細(xì)胞壁并增加DNA在NaCl溶液中的溶解度C.調(diào)節(jié)NaCl溶液濃度或加入冷酒精后過濾，都可以去除部分雜質(zhì)D.在酸性條件下，DNA與二苯胺會發(fā)生反應(yīng)，最終產(chǎn)生藍(lán)色物質(zhì)13、某學(xué)習(xí)小組從富含纖維素分解菌土壤中獲取纖維素分解菌并進(jìn)行了下列操作：稱取土樣20g，加入裝有30mL培養(yǎng)基的搖瓶中并完成稀釋，在30℃下將搖瓶置于搖床上振蕩培養(yǎng)；吸取一定的培養(yǎng)液，轉(zhuǎn)移至另一瓶新鮮的選擇培養(yǎng)基中，以同樣的方法培養(yǎng)到培養(yǎng)液變混濁時，吸取0.1ml培養(yǎng)液進(jìn)行梯度稀釋和涂布平板，以達(dá)到分離純化培養(yǎng)的目的。下列敘述錯誤的是（）A.取樣土壤須在無菌條件下，用蒸餾水稀釋B.為確定所用的固體培養(yǎng)基是否滅菌嚴(yán)格，應(yīng)選擇未接種的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基進(jìn)行空白培養(yǎng)C.搖床上振蕩培養(yǎng)的目的是保證纖維素分解菌所需要的有氧環(huán)境及提高營養(yǎng)物質(zhì)的利用率D.在所用的固體培養(yǎng)基中添加剛果紅，若存在纖維素分解菌，則其菌落周圍會呈現(xiàn)紅色的透明圈14、下列有關(guān)動物細(xì)胞工程操作的敘述，錯誤的是（）A.動物細(xì)胞培養(yǎng)是動物細(xì)胞工程的基礎(chǔ)，在進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)時，培養(yǎng)基中除了加入細(xì)胞所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)外，還需要加入瓊脂B.動物細(xì)胞融合與植物體細(xì)胞雜交都能形成雜種個體C.干細(xì)胞存在于早期胚胎、骨髓和臍帶血等多種組織和器官中，包括胚胎干細(xì)胞和成體干細(xì)胞等，有著自我更新能力及分化潛能D.動物體細(xì)胞核移植的難度明顯高于胚胎細(xì)胞核移植15、下圖1表示限制酶SpeⅠ、XbaⅠ的識別序列和切割位點，圖2表示基因P（960bp）、基因Q（840bp）的限制酶SpeⅠ或XbaⅠ的酶切圖譜和融合基因，圖3表示幾種基因經(jīng)限制酶SpeⅠ或XbaⅠ處理后進(jìn)行電泳（電泳條帶表示特定長度的DNA片段）得到的帶譜圖，下列相關(guān)分析正確的是（）

A.基因P經(jīng)限制酶SpeⅠ處理后進(jìn)行電泳的結(jié)果與圖3中的Ⅰ相同B.基因Q經(jīng)限制酶XbaⅠ處理后進(jìn)行電泳的結(jié)果與圖3中的Ⅱ相同C.融合基因經(jīng)限制酶SpeⅠ處理后進(jìn)行電泳的結(jié)果與圖3中的Ⅲ相同D.融合基因經(jīng)限制酶XbaⅠ處理后進(jìn)行電泳的結(jié)果與圖3中的Ⅳ相同16、體外受精和胚胎移植都是在醫(yī)學(xué)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上應(yīng)用較多的胚胎工程技術(shù)。判斷下列相關(guān)表述錯誤的是（）A.精子需要獲能才能與卵子結(jié)合，而卵子一經(jīng)排出就具備受精能力B.精子入卵后，卵細(xì)胞膜會發(fā)生反應(yīng)阻止其他精子入卵C.經(jīng)胚胎移植產(chǎn)生的后代，其遺傳特性與受體保持一致D.進(jìn)行胚胎移植前，要對供體和受體進(jìn)行免疫檢查，防止發(fā)生免疫排斥反應(yīng)評卷人得分三、填空題(共6題，共12分)17、下圖表示哺乳動物精子和卵細(xì)胞發(fā)生和成熟的示意圖。請據(jù)圖回答下列問題：

（1）③過程中精子頭部的頂體是由__________發(fā)育來的；④過程在__________內(nèi)完成。

（2）在④過程中發(fā)生頂體反應(yīng)；釋放頂體酶，溶解卵丘細(xì)胞之間的物質(zhì)和透明帶。為了阻止多精入卵，會發(fā)生__________反應(yīng)和__________反應(yīng)。

（3）精子的發(fā)生開始的時期是__________；雌性動物卵泡的形成的時期是__________。

（4）初級卵母細(xì)胞進(jìn)行Ⅰ過程是在__________時期完成的，Ⅱ過程是在__________過程中完成的。18、______——“分子手術(shù)刀”19、注意：a生理基礎(chǔ)：______，______

b植物細(xì)胞融合前需用______和______除去細(xì)胞壁20、今年年初；爆發(fā)了全球性新型肺炎疫情。初步研究表明，新型冠狀病毒通過其表面的S-蛋白與人細(xì)胞膜上的ACE2相互識別，感染人的呼吸道上皮細(xì)胞。請分析回答問題：

（1）新型冠狀病毒表面的S-蛋白作為_________剌激淋巴細(xì)胞，使機(jī)體產(chǎn)生_________性免疫反應(yīng)，人細(xì)胞膜上的ACE2的化學(xué)本質(zhì)是_________。

（2）感染病毒后，免疫系統(tǒng)對肺細(xì)胞強(qiáng)烈攻擊引發(fā)肺炎，此時可通過適度使用_________對病人進(jìn)行治療；使其免疫功能下降，以避免肺部嚴(yán)重受損。

（3）科學(xué)家采集了感染新型冠狀病毒并已康復(fù)的甲、乙兩人的血液，檢測相關(guān)抗體的水平，結(jié)果如圖1。據(jù)此分析，應(yīng)選取_________的B淋巴細(xì)胞用以制備單克隆抗體（單抗）。

（4）將制備的多種單抗分別與病毒混合，然后檢測病毒對宿主細(xì)胞的感染率，結(jié)果如圖2。據(jù)此分析，對病毒抑制效果最好的單抗是__________號。

（5）患者康復(fù)后一段時間，若再次受到該病毒的攻擊，機(jī)體內(nèi)相應(yīng)的__________細(xì)胞迅速增殖分化，產(chǎn)生大量的漿細(xì)胞和細(xì)胞毒性T細(xì)胞。21、某種微生物合成的一種蛋白酶與人體消化液中某種蛋白酶的結(jié)構(gòu)和功能很相似，只是前者熱穩(wěn)定性較差，進(jìn)入人體后容易失效。嘗試根據(jù)本節(jié)課所學(xué)知識提出改造該種微生物蛋白酶的思路_________。22、不同國家的政府對待生殖性克隆人的態(tài)度是不同的?我們認(rèn)同我國政府對待生殖性克隆人研究的態(tài)度嗎？為什么？_____。評卷人得分四、判斷題(共1題，共9分)23、轉(zhuǎn)基因生物可能會破壞生態(tài)平衡（______）A.正確B.錯誤評卷人得分五、實驗題(共3題，共9分)24、學(xué)校開展以“利用傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)制作食品”為主題的相關(guān)活動。小余同學(xué)興致勃勃地回家；發(fā)現(xiàn)冰箱中可用的原材料有草莓；豆腐、白蘿卜、牛奶等。請回答下列問題：

（1）傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)一般是指直接利用原材料中天然存在或前一次發(fā)酵保存下來的發(fā)酵物中的______進(jìn)行發(fā)酵；制作食品的技術(shù)。

（2）小余同學(xué)將草莓洗凈、切塊，裝入瓶中。加入原漿醋（經(jīng)糧食直接釀制，不經(jīng)勾兌）少許、白糖兩勺，置于保溫箱中，每隔一段時間擰開瓶蓋換氣，兩周后得到草莓醋。小余同學(xué)加入原漿醋的目的是接種更多的______，加入糖并經(jīng)常開蓋換氣的目的是保證______都充足。保溫箱溫度應(yīng)保持在______℃。

（3）小余同學(xué)還打算制作一些腐乳和蘿卜泡菜給住宿生作早餐。從豆腐到腐乳，多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，其中起主要作用的是_______，屬于______（填“真核”或“原核”）生物。豆腐中的成分也會發(fā)生一定的變化，其中蛋白質(zhì)被分解成______，脂肪被分解成______；用白蘿卜制作泡菜的過程中，能達(dá)到縮短腌制時間的操作有______（填下面的序號）。

①將白蘿卜切成小塊②用沸水短時間處理白蘿卜塊。

③添加陳泡菜汁④向容器中通入無菌空氣。

（4）小余同學(xué)欲從泡菜汁中分離制作酸奶的乳酸菌，首先對陳泡菜汁進(jìn)行過濾，然后取濾液用無菌水進(jìn)行充分______，再用涂布器接種到特定的______培養(yǎng)基中進(jìn)行初步篩選。25、使用日益廣泛的手機(jī)；在方便人們通訊聯(lián)絡(luò)的同時也成為細(xì)菌等病原體傳播的途徑。為了解手機(jī)上細(xì)菌的情況，某興趣小組進(jìn)行了如下實驗，請回答相關(guān)問題：

(1)取附著在手機(jī)上細(xì)菌進(jìn)行取樣培養(yǎng)后，對菌液進(jìn)行系列梯度稀釋的目的是_______。

(2)A平板上生長的菌落有多種形態(tài)，說明附著在手機(jī)細(xì)菌有____種。若要使菌落能在A平板上生長，下列培養(yǎng)基組分中最合理的是_____(選填“甲、乙、丙”)，原因是_____?？刹扇___________來檢測培養(yǎng)基A制備是否合格。培養(yǎng)基編號培養(yǎng)基組分甲蔗糖、NaC1、瓊脂、水乙牛肉膏、蛋白胨、NaCl、瓊脂、水丙蛋白胨、NaCl、蔗糖、水

(3)初篩后將平板B的菌落通過“影印”方法接種到C培養(yǎng)基上培養(yǎng)，使C培養(yǎng)基對應(yīng)位置上出現(xiàn)相同菌落。然后用伊紅-美藍(lán)染液對C進(jìn)行染色，根據(jù)染色后D中出現(xiàn)的結(jié)果，可判斷平板B中______(選填圖中數(shù)字)是大腸桿菌的菌落。

(4)某同學(xué)采用平板劃線法進(jìn)一步純化大腸桿菌，接種培養(yǎng)一段時間后，發(fā)現(xiàn)第一劃線區(qū)不間斷長滿菌落，第二劃線區(qū)上幾乎無菌落，產(chǎn)生此情況的可能原因____________。26、有研究表明CDKN2B基因與小鼠的壽命有關(guān)；科學(xué)家將該基因?qū)胄∈篌w內(nèi)，統(tǒng)計其壽命是否高于正常小鼠。圖1表示CDKN2B基因與相關(guān)限制酶酶切位點，該基因轉(zhuǎn)錄出的mRNA堿基序列與A鏈的堿基序列相同（T；U視為相同的堿基），圖2為質(zhì)粒簡圖，請回答下列有關(guān)問題：

（1）科學(xué)家首先采用PCR技術(shù)對目的基因進(jìn)行擴(kuò)增。PCR過程中每一循環(huán)有兩次升溫一次降溫，其中降溫的目的是_______________________________________________________。

（2）科學(xué)家在構(gòu)建基因表達(dá)載體過程時，目的基因應(yīng)插在___________和___________之間才能正常表達(dá)。單獨(dú)使用限制酶HindⅢ分別切割目的基因和載體后產(chǎn)生黏性末端。攜帶CDKN2B基因的重組質(zhì)粒成功導(dǎo)入細(xì)胞后，發(fā)現(xiàn)約一半的細(xì)胞中沒有檢測到CDKN2B蛋白，原因是___________。為了避免這種現(xiàn)象的發(fā)生，應(yīng)對以上方法進(jìn)行改進(jìn)，改進(jìn)措施為___________。

（3）若想讓一個轉(zhuǎn)入了目的基因的受精卵發(fā)育成多個個體，可以采用___________技術(shù)，操作時應(yīng)注意做到_______________________________________________________。評卷人得分六、綜合題(共2題，共4分)27、填空題：

（1）腐乳制作的過程中起主要作用的是________，它是一種絲狀真菌，代謝類型為________________________。分布廣泛；生長迅速，具有發(fā)達(dá)的白色菌絲。

（2）該微生物產(chǎn)生的_________可以將豆腐中的_________分解成小分子的_________和_________；________可以將__________水解成_________和_____。

（3）通過腌制并配以各種輔料，使蛋白酶作用緩慢，促進(jìn)其他生化反應(yīng)，生成腐乳的香氣。配制鹵湯時，加酒可以_________________，同時能使腐乳具有獨(dú)特的香味，鹵湯中酒精含量應(yīng)控制在____左右，酒精含量過高_(dá)__________；酒精含量過低，則不足以抑制微生物的生長，可能導(dǎo)致豆腐變質(zhì)。鹵湯中的香辛料既可以調(diào)制腐乳的風(fēng)味，也具有_______________的作用。28、某小組為研究真菌基因m的功能；構(gòu)建了融合表達(dá)蛋白M和tag標(biāo)簽的質(zhì)粒，請結(jié)合實驗流程回答下列問題：

(1)目的基因的擴(kuò)增。

①提取真菌細(xì)胞______；經(jīng)逆轉(zhuǎn)錄獲得cDNA，進(jìn)一步獲得基因m片段。

②為了獲得融合tag標(biāo)簽的蛋白M，設(shè)計引物P2時，不能包含基因m終止密碼子的編碼序列，否則將導(dǎo)致______。

③熱啟動PCR可提高擴(kuò)增效率，方法之一是：先將除TaqDNA聚合酶（Taq酶）以外的各成分混合后，加熱到80℃以上再混入酶，然后直接從94℃開始PCR擴(kuò)增，下列敘述正確的有______

A．Taq酶最適催化溫度范圍為50～60℃

B．與常規(guī)PCR相比；熱啟動PCR可減少反應(yīng)起始時引物錯配形成的產(chǎn)物。

C．兩條子鏈的合成一定都是從5′端向3′端延伸。

D．PCR產(chǎn)物DNA堿基序列的特異性體現(xiàn)了Taq酶的特異性。

(2)重組質(zhì)粒的構(gòu)建。

①將SmaI切開的載體A與添加同源序列的m混合，用特定DNA酶處理形成黏性末端，然后降溫以促進(jìn)______，形成A-m結(jié)合體。將A-m結(jié)合體導(dǎo)入大腸桿菌，利用大腸桿菌中的DNA聚合酶及______酶等；完成質(zhì)粒的環(huán)化。

②若正確構(gòu)建的重組質(zhì)粒A—m仍能被SmaI切開，則SmaI的酶切位點可能在______。

(3)融合蛋白的表達(dá)。

①用含有尿嘧啶的培養(yǎng)基培養(yǎng)URA3基因缺失型酵母，將其作為受體菌，導(dǎo)入質(zhì)粒A-m，然后涂布于無尿嘧啶的培養(yǎng)基上，篩選獲得目的菌株，其機(jī)理是______。

②若通過抗原一抗體雜交實驗檢測到酵母蛋白中含lag標(biāo)簽，說明______，后續(xù)實驗可借助tag標(biāo)簽進(jìn)行蛋白M的分離純化。參考答案一、選擇題(共8題，共16分)1、A【分析】【分析】

分析甲圖：圖甲為利用酵母菌釀制葡萄酒的實驗裝置，其中充氣口a是在連接充氣泵進(jìn)行充氣用的；排氣口b是在酒精發(fā)酵時用來排出CO2的；排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身連接，其目的是防止空氣中微生物的污染。

分析乙圖：圖乙表示圖甲發(fā)酵裝置中相關(guān)物質(zhì)含量的變化。①物質(zhì)隨發(fā)酵時間延長逐漸下降；②物質(zhì)隨發(fā)酵時間延長逐漸上升。

【詳解】

A、酵母菌開始進(jìn)行有氧呼吸，不斷消耗氧氣，因此曲線①表示裝置甲中O2濃度的變化；酵母菌發(fā)酵過程中不斷產(chǎn)生酒精，因此曲線②表示裝置甲中酒精濃度的變化，A錯誤；

B、果醋發(fā)酵時需要氧氣，因此用裝置甲進(jìn)行果醋發(fā)酵時，需同時打開閥a、b；B正確；

C；氣體入口與氣體出口不可以交換使用；C正確；

D；果酒、腐乳制作所用的菌種分別是酵母菌、毛霉；都是真核生物，果醋制作所用的菌種是醋酸菌，是原核生物，D正確。

故選A。2、B【分析】【分析】

分析圖解：圖示過程為體細(xì)胞克隆過程；取乙牛體細(xì)胞，對處于減數(shù)第二次分裂中期的卵母細(xì)胞去核，然后進(jìn)行細(xì)胞核移植；融合后的細(xì)胞激活后培養(yǎng)到早期胚胎，再進(jìn)行胚胎移植，最終得到克隆牛。

【詳解】

A；后代丁的細(xì)胞核的遺傳物質(zhì)來自甲；細(xì)胞質(zhì)的遺傳物質(zhì)來自于乙牛，則丁的遺傳性狀由甲和乙的遺傳物質(zhì)共同決定，A錯誤；

B、動物細(xì)胞培養(yǎng)中需要提供95%空氣（保證細(xì)胞的有氧呼吸）和5%CO2（維持培養(yǎng)液的pH）的混合氣體；B正確；

C；過程②常使用顯微操作去核法對卵母細(xì)胞進(jìn)行處理；C錯誤；

D；過程③將激活后的重組細(xì)胞培養(yǎng)至囊胚或桑椹胚后移植；D錯誤。

故選B。

【點睛】3、D【分析】【分析】

分析題圖：步驟甲為核移植；步驟乙為胚胎移植，其中誘導(dǎo)超數(shù)排卵用的是促性腺激素。

【詳解】

A；步驟甲和步驟乙分別是指受精作用和胚胎移植；A錯誤；

B；誘導(dǎo)超數(shù)排卵所注射的激素是促性腺激素；只能作用于特定細(xì)胞--性腺細(xì)胞，B錯誤；

C；重組細(xì)胞發(fā)育成早期胚胎所需營養(yǎng)主要來源于去核的卵母細(xì)胞；C錯誤；

D；步驟乙需要進(jìn)行同期發(fā)情處理；甲不需要，D正確。

故選D。

【點睛】4、C【分析】【分析】

哺乳動物精子和卵子發(fā)生的不同點：（1）精子的減數(shù)兩次分裂是連續(xù)的；場所唯一（MⅠ和MⅡ的場所都是睪丸）；而卵子的兩次分裂是不連續(xù)的，場所不唯一。（MⅠ場所在卵巢，MⅡ場所在輸卵管中）（2）精子和卵子發(fā)生的時間不同：精子的發(fā)生是從初情期一直到生殖機(jī)能衰退；多數(shù)哺乳動物卵子的形成和在卵巢內(nèi)的貯備是胎兒出生前完成的；MⅠ是在雌性動物排卵前后完成的，MⅡ是在受精過程中完成的；（3）精子的形成過程需要變形；卵細(xì)胞的形成過程不需要變形。

【詳解】

A；一個精原細(xì)胞經(jīng)過減數(shù)分裂后可直接產(chǎn)生4個精細(xì)胞；精細(xì)胞還需要經(jīng)過變形才能成為精子，A錯誤；

B；卵泡的形成和在卵巢內(nèi)的儲備；是在胎兒時期完成的，B錯誤；

C；卵子產(chǎn)生過程中的減數(shù)第二次分裂是在精子和卵子結(jié)合的過程中完成的；即在受精作用過程中完成的，因此它們的場所是相同的，C正確；

D；精子的頭部主要含細(xì)胞核；高爾基體發(fā)育為它的頂體，D錯誤。

故選C。5、C【分析】【分析】

1；稀釋涂布平板法：將待測樣品制成均勻的系列稀釋液；盡量使樣品中的微生物細(xì)胞分散開，使成單個細(xì)胞存在，再取一定稀釋度、一定量的稀釋液接種到平板中，使其均勻分布于平板中的培養(yǎng)基內(nèi)。2、平板劃線法：把混雜在一起的微生物或同一微生物群體中的不同細(xì)胞，用接種環(huán)在平板表面上作多次由點到線的劃線稀釋而獲得較多獨(dú)立分布的單個細(xì)胞，并讓其成長為單菌落的方法。

【詳解】

A；獲得純培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來雜菌的入侵；故兩種純化方法都要防止雜菌污染，A正確；

B；為驗證培養(yǎng)基是否被污染；兩種方法均需同時將接種的平板和未接種的平板倒置，在培養(yǎng)箱中進(jìn)行培養(yǎng)，B正確；

C；接種環(huán)可直接灼燒滅菌；涂布器要沾少量酒精在火焰上引燃進(jìn)行灼燒滅菌，C錯誤；

D；當(dāng)兩個或多個細(xì)胞連在一起時；平板上觀察到的只是一個菌落，故用稀釋涂布平板法進(jìn)行微生物的計數(shù)時，所獲得的數(shù)據(jù)往往比實際值小，D正確。

故選C。6、D【分析】【分析】

1；我國政府一再重申四不原則:不贊成、不允許、不支持、不接受任何生殖性克隆人實驗。

2；2010年；在第65屆聯(lián)合國大會上，我國政府重申支持《禁止生物武器公約》的宗旨和目標(biāo)，全面、嚴(yán)格履行公約義務(wù)，支持不斷加強(qiáng)公約的約束力，并主張全面禁止和徹底銷毀生物武器等各類大規(guī)模殺傷性武器。

【詳解】

A；轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品并不是都存在安全性問題；A錯誤；

B；生物武器致病能力強(qiáng)、攻擊范圍廣；世界范圍內(nèi)應(yīng)全面禁止生物武器，B錯誤；

C；試管嬰兒屬于胚胎工程；先進(jìn)行體外受精和早期胚胎培養(yǎng)，再進(jìn)行胚胎移植，不是生殖性克隆人，C錯誤；

D；中國政府禁止生殖性克??；支持治療性克隆，D正確。

故選D。7、C【分析】【分析】

DNA指紋技術(shù)利用了DNA分子的特異性和堿基互補(bǔ)配對原則。每個人的DNA攜帶的遺傳信息是不同的；其中的堿基排列順序也不完全相同，利用相關(guān)的酶將DNA分子切割成不同的片段，然后利用特定的人源小衛(wèi)星DNA作探針，進(jìn)行雜交獲得不同的雜交帶圖紋，根據(jù)圖紋進(jìn)行對比，從而確定不同個體的親緣關(guān)系。

【詳解】

A；突變或重組可導(dǎo)致DNA分子的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變；隨配子遺傳后代，導(dǎo)致遺傳的多樣性，A正確；

B；樣本DNA的堿基與探針DNA的堿基通過堿基互補(bǔ)配對形成堿基對產(chǎn)生雜交帶；B正確；

C；DNA指紋技術(shù)通過對比不同個體DNA之間的相似性來確定親緣關(guān)系；因此雜交帶的不同顯示出家庭成員之間DNA分子中堿基排列順序的多樣性和特異性，C錯誤；

D；根據(jù)各家庭成員的檢測結(jié)果分析；女兒1、兒子1與母親和父親雜交帶相似，女兒2、兒子2與母親和父親的差異較大，故女兒1和兒子1為該夫婦的親生孩子，D正確。

故選C。

【點睛】8、D【分析】【分析】

1.試管嬰兒技術(shù)是指通過人工操作使卵子和精子在體外條件下成熟和受精；并通過培養(yǎng)發(fā)育為早期胚胎后，再經(jīng)移植后產(chǎn)生后代的技術(shù)。

2.設(shè)計試管嬰兒技術(shù)是通過體外受精獲得許多胚胎；然后從中選擇符合要求的胚胎，再經(jīng)移植后產(chǎn)生后代的技術(shù)。

【詳解】

A；“設(shè)計試管嬰兒”是指體外受精形成的胚胎在植入母體孕育前；根據(jù)人們的需要，將胚胎的一個細(xì)胞取出，進(jìn)行某些設(shè)計，當(dāng)檢測結(jié)果符合人們需要時，再把胚胎植入母體孕育，所以“設(shè)計試管嬰兒”利用了體外受精、胚胎移植、植入前胚胎遺傳學(xué)診斷技術(shù)等，A正確；

B；“設(shè)計試管嬰兒”與“試管嬰兒”均是由受精卵發(fā)育形成；均為有性生殖，B正確；

C；試管嬰兒對胚胎檢測的目的是質(zhì)量檢查；而設(shè)計試管嬰兒對胚胎檢測的目的是進(jìn)行遺傳學(xué)檢測，以獲得性狀符合人們要求的胚胎，所以“設(shè)計試管嬰兒”與“試管嬰兒”都要進(jìn)行胚胎選擇，但二者選擇的目的不同，C正確；

D；“設(shè)計試管嬰兒”不一定非要考慮性別；且設(shè)計試管嬰兒性別會引起性別比例失調(diào)，違背倫理道德，D錯誤。

故選D。二、多選題(共8題，共16分)9、B:C【分析】【分析】

1；治療性克?。褐咐每寺〖夹g(shù)產(chǎn)生特定細(xì)胞和組織（皮膚、神經(jīng)或肌肉等）用于治療性移植。生殖性克?。褐笇⒖寺〖夹g(shù)用于生育目的；即用于產(chǎn)生人類個體。2、分析題圖：圖示為治療性克隆的大概過程，即從患者身上提取一個體細(xì)胞核，移植到去核的卵細(xì)胞中，形成一個新細(xì)胞，經(jīng)過動物細(xì)胞培養(yǎng)成胚胎干細(xì)胞，經(jīng)過細(xì)胞分裂、分化形成組織和器官。

【詳解】

A；人類“治療性克隆”應(yīng)用的主要技術(shù)有核移植、動物細(xì)胞培養(yǎng)；屬于生物工程中的動物細(xì)胞工程，A正確；

B；由圖可知；該治療過程中應(yīng)用的主要技術(shù)有核移植、動物細(xì)胞培養(yǎng)，沒有應(yīng)用胚胎移植技術(shù)，B錯誤；

C；此過程沒有形成完整個體；不能體現(xiàn)胚胎干細(xì)胞的全能性，C錯誤；

D；“治療性克隆”與“異體器官移植”相比；器官來自于同一個體，其優(yōu)點之一是避免了免疫排斥反應(yīng)，D正確。

故選BC。10、A:B:C:D【分析】【分析】

分析曲線圖：引物2的Tm高于引物1；說明引物2的熱穩(wěn)定性較高。

【詳解】

A；PCR過程是目的基因DNA受熱變性后解鏈為單鏈；引物與單鏈互補(bǔ)結(jié)合，合成的子鏈在Taq聚合酶的作用下進(jìn)行延伸，所以兩引物分別與DNA的兩條互補(bǔ)單鏈結(jié)合，是子鏈延伸的起點，A正確；

B；PCR過程中；復(fù)性溫度應(yīng)低于引物的Tm值以提高PCR效率，B正確；

C；DNA含有的氫鍵數(shù)越多；其熱穩(wěn)定性越高，而A和T堿基對間有兩個氫鍵，C和G堿基對間有三個氫鍵，曲線圖顯示：引物2的Tm高于引物1，說明引物2的熱穩(wěn)定性較高，因此若兩引物的脫氧核苷酸數(shù)相同，推測引物2的（G＋C）含量較高，C正確；

D；適當(dāng)減少引物2的脫氧核苷酸數(shù)；會降低引物2的熱穩(wěn)定性，可使其Tm值接近引物1，D正確。

故選ABCD。11、A:B【分析】【分析】

微衛(wèi)星DNA是真核生物基因組中的簡單重復(fù)序列；由于重復(fù)單位的重復(fù)次數(shù)在個體間呈高度特異性并且數(shù)量豐富，可以作為分子標(biāo)記應(yīng)用于人類親子鑒定；種群遺傳多樣性研究。

【詳解】

AB；微衛(wèi)星DNA是真核生物基因組中的簡單重復(fù)序列；且重復(fù)單位的重復(fù)次數(shù)在個體間呈高度特異性，因此可用于人類親子鑒定、物種間親緣關(guān)系鑒定、物質(zhì)和遺傳多樣性的研究等，AB正確；

C；誘導(dǎo)基因突變的因素有物理因素、化學(xué)因素和生物因素；與微衛(wèi)星DNA的特性無關(guān)，C錯誤；

D；冠狀病毒的遺傳物質(zhì)是RNA；其測序與微衛(wèi)星DNA的特性無關(guān)，D錯誤。

故選AB。12、A:C:D【分析】【分析】

DNA粗提取和鑒定的原理：

1；DNA的溶解性：DNA和蛋白質(zhì)等其他成分在不同濃度NaCl溶液中溶解度不同（DNA在0.14mol/L的氯化鈉中溶解度最低）；DNA不溶于酒精溶液；但細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)溶于酒精。

2；DNA對酶、高溫和洗滌劑的耐受性不同。

3；DNA的鑒定：在沸水浴的條件下；DNA遇二苯胺會被染成藍(lán)色。

【詳解】

A；DNA不溶于酒精溶液；但DNA既溶于2mol/L的NaCl溶液，也溶于蒸餾水，A正確；

B；洗滌劑能瓦解細(xì)胞膜；但不能增加DNA在NaCl溶液中的溶解度，B錯誤；

C；DNA在濃度為0.14mol/LNaCl溶液中的溶解度最低；因此用蒸餾水將NaCl溶液濃度調(diào)至0.14mol/L或加入冷酒精后過濾，都可以去除部分雜質(zhì)，C正確；

D；在酸性條件下；DNA與二苯胺試劑反應(yīng)，最終產(chǎn)生藍(lán)色物質(zhì)，因此常用二苯胺試劑鑒定DNA，D正確。

故選ACD。13、A:B:D【分析】【分析】

剛果紅染色法篩選纖維素分解菌的原理：剛果紅是一種染料；它可以與像纖維素這樣的多糖物質(zhì)形成紅色復(fù)合物，但并不和水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應(yīng)。當(dāng)我們在含有纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅時，剛果紅能與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物。當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，剛果紅-纖維素的復(fù)合物就無法形成，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈。這樣，我們就可以通過是否產(chǎn)生透明圈來篩選纖維素分解菌。

【詳解】

A；取樣土壤須在無菌條件下；用無菌水稀釋，這樣可以避免雜菌污染，A錯誤；

B；為檢測所用的固體培養(yǎng)基是否滅菌嚴(yán)格；應(yīng)選擇未接種的上述培養(yǎng)基進(jìn)行空白培養(yǎng)，若無菌落出現(xiàn)，則說明配制的固體培養(yǎng)基合格，B錯誤；

C；搖床上振蕩培養(yǎng)不僅能保證纖維素分解菌所需要的有氧環(huán)境；而且還可以使菌體和營養(yǎng)液充分接觸，進(jìn)而提高營養(yǎng)物質(zhì)的利用率，C正確；

D；在所用的固體培養(yǎng)基中添加剛果紅；隨著纖維素被分解利用，若存在纖維素分解菌，則其菌落出現(xiàn)透明圈，D錯誤。

故選ABD。14、A:B【分析】【分析】

動物細(xì)胞工程技術(shù)包括動物細(xì)胞培養(yǎng)；動物細(xì)胞融合、核移植技術(shù)等技術(shù)；其中動物細(xì)胞培養(yǎng)是動物細(xì)胞工程的基礎(chǔ)。在進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)時，培養(yǎng)基中除了加入細(xì)胞所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)外，還需要加入血清等天然成分。干細(xì)胞包括胚胎干細(xì)胞和成體干細(xì)胞等，存在于早期胚胎、骨髓和臍帶血等多種組織和器官中，有著自我更新能力及分化潛能。

【詳解】

A；在進(jìn)行動物細(xì)胞培養(yǎng)時；培養(yǎng)基中除了加入細(xì)胞所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)外，還需要加入血清等天然成分，A錯誤；

B；動物細(xì)胞融合不能形成雜種個體；形成的是雜種細(xì)胞，而植物體細(xì)胞雜交能形成雜種個體，兩者都能形成雜種細(xì)胞，B錯誤；

C；干細(xì)胞包括胚胎干細(xì)胞和成體干細(xì)胞等；存在于早期胚胎、骨髓和臍帶血等多種組織和器官中，有著自我更新能力及分化潛能，C正確；

D；動物體細(xì)胞分化程度較高；全能性較低，因此動物體細(xì)胞核移植的難度明顯高于胚胎細(xì)胞核移植，D正確。

故選AB。15、A:B:D【分析】【分析】

限制酶能識別雙鏈DNA中特定的核苷酸序列并進(jìn)行切割；具有特異性；DNA連接酶將不同的DNA片段連接成DNA鏈。

【詳解】

A、根據(jù)圖2所示，基因P上有限制酶SPeⅠ的一個酶切位點，基因P的總長度960bp；所以經(jīng)酶切后可以得到兩個小于960的片段，符合圖3中的Ⅰ，A正確；

B、根據(jù)圖2所示，基因Q上有限制酶XbaⅠ的一個酶切位點，基因P的總長度為840bP；所以經(jīng)酶切后可以得到兩個小于840的片段，符合圖3中的Ⅱ，B正確；

CD、融合基因中沒有限制酶SPeⅠ和限制酶XbaⅠ的酶切位點；所以用這兩種端處理都不會斷開，因此處理之后只有一個片段，符合圖3中的Ⅳ，C錯誤，D正確。

故選ABD。16、A:C:D【分析】【分析】

試管動物是通過體外受精；早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植等技術(shù)；最終在受體的子宮中發(fā)育而來的動物，屬于有性生殖過程。

【詳解】

A；采集來的精子必須獲能之后才具備與卵子完成受精的能力；卵子只有發(fā)育到MⅡ中期才具備與精子受精的能力，A錯誤；

B；精子入卵后；卵細(xì)胞膜會發(fā)生卵細(xì)胞膜反應(yīng)，阻止其它精子的進(jìn)入，這是防止多精入卵受精的其中一個重要屏障，B正確；

C；供體胚胎與受體子宮建立的僅是生理和組織上的聯(lián)系；其遺傳物質(zhì)在孕育過程中不會發(fā)生任何變化，因此胚胎移植產(chǎn)生的后代，其遺傳特性不受到受體的影響，后代的遺傳特性與供體保持一致，C錯誤；

D；受體對移入子宮的外來胚胎不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)；所以不必進(jìn)行免疫檢查，D錯誤。

故選ACD。三、填空題(共6題，共12分)17、略

【分析】【分析】

1；分析題圖：①表示染色體復(fù)制；②是減數(shù)分裂，③是精細(xì)胞變形為精子過程，④是受精作用；

2；哺乳動物精子和卵子發(fā)生的不同點：（1）精子的減數(shù)兩次分裂是連續(xù)的；場所唯一（MⅠ和MⅡ的場所都是睪丸）；而卵子的兩次分裂是不連續(xù)的，場所不唯一，（MⅠ場所在卵巢，MⅡ場所在輸卵管中）；（2）精子和卵子發(fā)生的時間不同：精子的發(fā)生是從初情期一直到生殖機(jī)能衰退；多數(shù)哺乳動物卵子的形成和在卵巢內(nèi)的貯備是胎兒出生前完成的；MⅠ是在雌性動物排卵前后完成的，MⅡ是在受精過程中完成的。

【詳解】

（1）精子變形③過程中精子頭部的頂體是由高爾基體發(fā)育來的；④過程是受精過程，在輸卵管內(nèi)完成。

（2）在④過程中發(fā)生頂體反應(yīng)；釋放頂體酶，溶解卵丘細(xì)胞之間的物質(zhì)和透明帶，透明帶反應(yīng)和卵細(xì)胞膜反應(yīng)是阻止多精入卵的兩道防線。

（3）雄性動物精子產(chǎn)生的時期是初情期；雌性動物卵泡細(xì)胞的形成是在胚胎期性別分化以后完成的，這是精子和卵子在發(fā)生上的重要區(qū)別。

（4）初級卵母細(xì)胞進(jìn)行減數(shù)第一次分裂是在排卵前后時期完成的；減數(shù)第二次分裂是在受精作用過程中完成的。

【點睛】

本題考查卵細(xì)胞的形成過程和受精作用等相關(guān)知識，意在考查學(xué)生識記相關(guān)細(xì)節(jié)和解決問題的能力?！窘馕觥扛郀柣w輸卵管透明帶反應(yīng)卵細(xì)胞膜反應(yīng)初情期胚胎期性別分化以后排卵前后受精作用18、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶19、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】細(xì)胞膜流動性植物細(xì)胞全能性纖維素酶果膠酶20、略

【分析】【分析】

分析圖1：表示多年前感染EV并已康復(fù)的甲；乙兩人的血液中抗EV-GP抗體的水平。根據(jù)曲線圖可知；多年前感染EV并已康復(fù)的甲的血液中抗EV-GP抗體水平明顯高于乙和對照組。

分析圖2：表示單抗與病毒混合后病毒對宿主細(xì)胞的感染率。根據(jù)柱形圖可知；單克隆抗體和病毒混合，加入單抗Ⅲ；Ⅴ后，病毒對宿主細(xì)胞的感染率明顯低于其他組別。

【詳解】

（1）由題意可知；新型冠狀病毒表面的S-蛋白作為抗原刺激淋巴細(xì)胞，使機(jī)體產(chǎn)生特異性免疫反應(yīng)，人細(xì)胞膜上的ACE2的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。

（2）免疫系統(tǒng)對被新冠病毒感染后肺細(xì)胞強(qiáng)烈攻擊引發(fā)肺炎；此時可通過適度使用免疫抑制劑對病人進(jìn)行治療，使其免疫功能下降，以避免肺部嚴(yán)重受損。

（3）由圖1可知；多年前感染EV并已康復(fù)的甲的血液中抗EV-GP抗體水平明顯高于乙和對照組，故應(yīng)選取甲的B細(xì)胞用以制備單克隆抗體。

（4）由圖2可知；單克隆抗體和病毒混合，加入單抗Ⅲ后，病毒對宿主細(xì)胞的感染率較低。因此抑制效果最好的單抗是Ⅲ。

（5）患者康復(fù)后一段時間；若再次受到該病毒的攻擊，機(jī)體內(nèi)相應(yīng)的記憶細(xì)胞迅速增殖分化，產(chǎn)生大量的漿細(xì)胞和細(xì)胞毒性T細(xì)胞。

【點睛】

本題結(jié)合圖解，考查病毒、單克隆抗體的制備等，要求考生識記病毒的結(jié)構(gòu)，明確病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)；識記單克隆抗體的制備過程，掌握其優(yōu)點及相關(guān)應(yīng)用，能結(jié)合圖中信息準(zhǔn)確答題【解析】①.抗原②.特異③.糖蛋白（或蛋白質(zhì)）④.免疫抑制劑⑤.甲⑥.Ⅲ⑦.記憶21、略

【分析】【詳解】

要提高酶的熱穩(wěn)定性，可采用蛋白質(zhì)工程技術(shù)替換少數(shù)氨基酸，改善其功能，需要從改造控制該酶合成的基因著手，具體做法為從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應(yīng)有的氨基酸序列→找到并改變相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列→獲得所需的蛋白質(zhì)?！窘馕觥坎捎玫鞍踪|(zhì)工程技術(shù)替換少數(shù)氨基酸，提高該酶的熱穩(wěn)定性，從改造控制該酶合成的基因著手，具體做法為從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應(yīng)有的氨基酸序列→找到并改變相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列→獲得所需的蛋白質(zhì)。22、略

【分析】【詳解】

對待生殖性克隆人的研究，我國政府一再重申四不原則：不贊成、不允許、不支持、不接受任何生殖性克隆人實驗。因為生殖性克?。ㄒ簿褪强寺∪耍?，違反人類繁衍的自然法則，損害人類作為自然人的尊嚴(yán)，會引起嚴(yán)重的道德、倫理、社會和法律問題。所以，現(xiàn)階段生殖性克隆絕對不可以應(yīng)用于人類本身。【解析】認(rèn)同。因為生殖性克隆（也就是克隆人），違反人類繁衍的自然法則，損害人類作為自然人的尊嚴(yán)，會引起嚴(yán)重的道德、倫理、社會和法律問題。所以，現(xiàn)階段生殖性克隆絕對不可以應(yīng)用于人類本身。四、判斷題(共1題，共9分)23、A【分析】【詳解】

轉(zhuǎn)基因生物可能會破壞生態(tài)平衡，特別是對生物多樣性的影響。大自然經(jīng)過億萬年的演化，各種生物相對處于一種和諧的生態(tài)平衡狀態(tài)。但是，如果我們用轉(zhuǎn)基因技術(shù)把某種生物人為地變得更加“強(qiáng)悍”，那其他物種就會衰敗以至滅絕，故本題正確。五、實驗題(共3題，共9分)24、略

【分析】【分析】

醋酸菌是好氧性細(xì)菌；當(dāng)缺少糖源和有氧條件下，可將乙醇（酒精）氧化成醋酸；當(dāng)氧氣；糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷８榈闹谱骼玫奈⑸镏饕敲?，多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收。

【詳解】

（1）傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)一般是指直接利用原材料中天然存在或前一次發(fā)酵保存下來的發(fā)酵物中的微生物進(jìn)行發(fā)酵；制作食品的技術(shù)；一般不需要嚴(yán)格滅菌。

（2）原漿醋中含有發(fā)酵產(chǎn)生醋酸的醋酸菌；加入原漿醋的目的是接種更多的醋酸菌，加入糖并經(jīng)常開蓋換氣的目的是保證糖源；氧氣都充足，當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸。醋酸菌適宜的發(fā)酵溫度為30~35℃，故保溫箱溫度應(yīng)保持在30~35℃。

（3）腐乳的制作利用的微生物主要是毛霉；毛霉屬于真核生物，毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收。①將白蘿卜切成小塊可以擴(kuò)大白蘿卜與腌料的接觸面積，縮短腌制時間，①正確；②用沸水短時處理，可抑制某些微生物的繁殖，提高泡菜品質(zhì)，也可縮短腌制時間，②正確；③泡菜汁中含有一定量的發(fā)酵菌種，所以在腌制過程中，加入一些已經(jīng)腌制過泡菜汁可縮短腌制時間，③正確；④泡菜制作所需菌種為乳酸菌，制作過程中應(yīng)保持無氧環(huán)境，向容器中通入無菌空氣不利于腌制，④錯誤；綜上分析，①②③操作能達(dá)到縮短腌制時間。

（4）從泡菜汁中可分離制作酸奶的乳酸菌；首先對經(jīng)多次發(fā)酵的泡菜汁進(jìn)行過濾，然后取濾液用無菌水進(jìn)行稀釋，再用涂布分離的方法在特定的熱選擇培養(yǎng)基中進(jìn)行初步篩選乳酸菌。

【點睛】

本題考查傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用，意在考查考生對發(fā)酵原理、發(fā)酵過程的識記和應(yīng)用能力。【解析】微生物醋酸菌糖源、氧氣30~35毛霉真核小分子肽和氨基酸甘油和脂肪酸①②③稀釋選擇25、略

【分析】【分析】

1、微生物常見的接種的方法：

（1）平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)．在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。

（2）稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后；均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。

2、實驗室常用的滅菌方法

①灼燒滅菌：將微生物的接種工具，如接種環(huán)、接種針或其他金屬工具，直接在酒精燈火焰的充分燃燒層灼燒，可以迅速徹底地滅菌，此外，在接種過程中，試管口或瓶口等容易被污染的部位，也可以通過火焰燃燒來滅菌；

②干熱滅菌：能耐高溫的，需要保持干燥的物品，如玻璃器皿（吸管、培養(yǎng)皿）和金屬用具等，可以采用這種方法滅菌；

③高壓蒸汽滅菌：將滅菌物品放置在盛有適量水的高壓蒸汽滅菌鍋內(nèi)；為達(dá)到良好的滅菌效果，一般在壓力為100kPa，溫度為121℃的條件下，維持15～30min。

(1)

取附著在手機(jī)上細(xì)菌進(jìn)行取樣培養(yǎng)后；對菌液進(jìn)行系列梯度稀釋的目的是將微生物分散成單個細(xì)胞，進(jìn)而獲得單個的菌落。

(2)

A平板上生長的菌落有多種形態(tài)；說明附著在手機(jī)細(xì)菌種類較多。牛肉膏；蛋白胨提供的主要營養(yǎng)是氮源、維生素和生長因子。培養(yǎng)基乙含有碳源、氮源、水、無機(jī)鹽這幾類營養(yǎng)物質(zhì)，且加入了瓊脂作為凝固劑，可以達(dá)到實驗效果；培養(yǎng)基甲不含蛋白胨（氮源），菌落無法在該培養(yǎng)基上生長；培養(yǎng)基丙不含凝固劑（瓊脂），無法形成固體培養(yǎng)基，無法在培養(yǎng)基表面形成菌落。檢測培養(yǎng)基A制備是否合格，可將培養(yǎng)基置于適宜條件下培養(yǎng)一段時間，檢測其是否雜菌生成。

(3)

伊紅為酸性染料；美藍(lán)為堿性染料。當(dāng)大腸桿菌分解乳糖產(chǎn)酸時細(xì)菌帶正電荷被染成紅色，再與美藍(lán)結(jié)合形成紫黑色菌落，并帶有綠色金屬光澤。由圖可知3號菌落為大腸桿菌菌落。

(4)

采用平板劃線法接種培養(yǎng)一段時間后；發(fā)現(xiàn)第一劃線區(qū)域上都不間斷長滿菌落，第二劃線區(qū)域幾乎無菌落，原因可能是接種環(huán)灼燒后未冷卻就劃線或未從第一區(qū)域末端開始劃線。

【點睛】

本題考查微生物的分離和培養(yǎng)，要求考生識記微生物接種的方法、菌落計數(shù)、以及菌種保存等知識，意在考查考生對基礎(chǔ)知識的掌握和靈活運(yùn)用基礎(chǔ)知識的能力。【解析】(1)將微生物分散成單個細(xì)胞；進(jìn)而獲得單個的菌落。

(2)多乙培養(yǎng)基乙含有碳源；氮源、水、無機(jī)鹽這幾類營養(yǎng)物質(zhì)；且加入了瓊脂作為凝固劑，可以達(dá)到實驗效果將培養(yǎng)基置于適宜條件下培養(yǎng)一段時間，檢測其是否雜菌生成。

(3)3

(4)第一次劃線后接種環(huán)灼燒后沒有冷卻；未從第一次劃線區(qū)開始劃線26、略

【分析】【分析】

1；PCR擴(kuò)增的過程是：目的基因DNA受熱變性后解鏈為單鏈；引物與單鏈相應(yīng)互補(bǔ)序列結(jié)合，然后在DNA聚合酶作用下進(jìn)行延伸，如此重復(fù)循環(huán)多次。

2；構(gòu)建基因表達(dá)載體過程時；目的基因應(yīng)插在啟動子和終止子之間才能正常表達(dá)。

【詳解】

（1）PCR過程中每次循環(huán)兩次升溫（變性和延伸）和一次降溫（復(fù)性）；其中降溫（復(fù)性）的目的是讓兩種引物通過堿基互補(bǔ)配對與兩條單鏈DNA結(jié)合。

（2）基因表達(dá)載體包括標(biāo)記基因；目的基因；啟動子和終止子，科學(xué)家在構(gòu)建基因表達(dá)載體過程時，目的基因應(yīng)插在啟動子和終止子之間才能正常表達(dá)。單獨(dú)使用限制酶HindⅢ切割目的基因和載體后，由于部分基因反向連接，導(dǎo)致攜帶CDKN2B基因的重組質(zhì)粒成功導(dǎo)入細(xì)胞后，約一半的細(xì)胞中沒有檢測到CDKN2B蛋白。為了避免這種現(xiàn)象的發(fā)生，可以同時用兩種酶進(jìn)行切割，由于SmaⅠ會破壞CDKN2B基因，不能選用該酶切割，HindⅢ會破壞質(zhì)粒的兩種標(biāo)記基因，不能選用該酶切，PstⅠ和EcoRⅠ能切下完整的CDKN2B基因，并不會破壞抗四環(huán)素基因基因，因此為了避免這種現(xiàn)象的發(fā)生，可以同時用PstⅠ、EcoRⅠ分別對目的基因和載體進(jìn)行酶切。

（3）來自同一個胚胎的后代具有相同的遺傳物質(zhì)；因此要讓一個受精卵發(fā)育成多個個體，可采用胚胎分割技術(shù)，然后經(jīng)移植獲得多胎。分割時應(yīng)注意將囊胚的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割。

【點睛】

本題考查基因工程和胚胎分隔技術(shù)相關(guān)知識，掌握基因工程和胚胎分割操作步驟是解決本題的關(guān)鍵?！窘馕觥孔寖煞N引物通過堿基互補(bǔ)配對與兩條單鏈DNA結(jié)合啟動子終止子部分基因反向連接同時用PstⅠ、EcoRI分別對目的基因和載體進(jìn)行酶切胚胎分割將囊胚的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割六、綜合題(共2題，共4分)27、略

【分析】【分析】

腐乳的制作過程主要是：讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制。

1；讓豆腐上長出毛霉：將豆腐塊平放在籠屜內(nèi)；將籠屜中的溫度控制在15～18℃，并保持在一定的濕度。約48h后，毛霉開始生長，3d之后菌絲生長旺盛，5d后豆腐塊表面布滿菌絲。豆腐塊上生長的毛霉來自空氣中的毛霉孢子。

2；加鹽腌制：將長滿毛霉的豆腐塊分層整齊地擺放在瓶中；同時逐層加鹽，隨著層數(shù)的加高而增高鹽量，接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些。加鹽研制的時間約為8d左右。加鹽可以析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，在后期的制