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旅游支持行業(yè)本章要點(diǎn)了解餐飲業(yè)、零售業(yè)、娛樂業(yè)、信息業(yè)、金融業(yè)、保險(xiǎn)業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、裝備制造業(yè)等行業(yè)與旅游業(yè)的關(guān)系了解旅游餐飲與美食旅游、旅游娛樂與娛樂旅游、旅游購物與購物旅游之間的聯(lián)系和區(qū)別掌握旅游信息服務(wù)的基本內(nèi)涵,特別是旅游網(wǎng)站和游客中心的主要功能了解旅游金融、旅游保險(xiǎn)和旅游房地產(chǎn)的基本內(nèi)涵和發(fā)展態(tài)勢(shì)了解旅游裝備制造業(yè)的發(fā)展前景
內(nèi)容體系餐飲服務(wù)與美食旅游旅游購物與購物旅游旅游娛樂與娛樂旅游旅游信息服務(wù)旅游金融、保險(xiǎn)與房地產(chǎn)旅游裝備制造業(yè)11.1餐飲服務(wù)與美食旅游餐飲業(yè)與旅游業(yè)旅游餐飲美食旅游認(rèn)識(shí)餐飲業(yè)概念
餐飲業(yè)(cateringindustry)指在一定場(chǎng)所對(duì)食物進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烹飪、調(diào)制并出售給顧客并主要供現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)的服務(wù)活動(dòng),包括正餐服務(wù)、快餐服務(wù)、飲料及冷飲服務(wù)、其他餐飲服務(wù)四類。
其他餐飲服務(wù)包括:風(fēng)味特色小吃餐飲服務(wù)提供單一品種的餐飲服務(wù)提供現(xiàn)場(chǎng)就餐服務(wù)的糕點(diǎn)制作售賣服務(wù)僅提供早點(diǎn)的飲食服務(wù)擺攤餐飲服務(wù)、流動(dòng)車餐飲服務(wù)餐飲配送服務(wù)(為公司、學(xué)校、機(jī)關(guān)等送餐)
餐飲業(yè)部門構(gòu)成:各類專業(yè)餐館;各種住宿接待設(shè)施中的餐飲服務(wù);交通工具和設(shè)施上提供的餐飲設(shè)施和服務(wù);休閑娛樂設(shè)施中所提供的餐飲設(shè)施和服務(wù);各種企業(yè)的員工食堂;大中小學(xué)內(nèi)的學(xué)生食堂;各種醫(yī)療機(jī)構(gòu)提供的餐飲設(shè)施等。
餐飲業(yè)與旅游業(yè)一方面,餐飲業(yè)是旅游業(yè)發(fā)展的重要支持行業(yè)。另一方面,旅游業(yè)是餐飲業(yè)發(fā)展的重要消費(fèi)群體。餐飲業(yè)與旅游業(yè)區(qū)域旅游開發(fā)過程中,餐飲吸引成為一種主要的旅游產(chǎn)品,稱其為美味之旅(tourismoftaste)。例如:食品、酒品、茶品成為最主要的消費(fèi)品
將烹飪技藝培訓(xùn)作為度假產(chǎn)品的一部分
以美食美酒香茗作為旅游節(jié)事的主題餐飲業(yè)與旅游業(yè)
面向旅游者的餐飲文化包裝是一個(gè)重要趨勢(shì)。其明顯表現(xiàn)就是除了菜肴的品種和特色外,就餐環(huán)境的營造更加用心。
旅游餐飲概念旅游餐飲(tourismcatering)即指為旅游者提供的餐飲服務(wù)。從經(jīng)營機(jī)構(gòu)來看,主要涉及專業(yè)餐館以及交通、娛樂、購物、住宿等設(shè)施附設(shè)的餐飲場(chǎng)所。
旅游餐飲特點(diǎn)行業(yè)依賴性客源廣泛性經(jīng)營波動(dòng)性地方特色性美食旅游概念
以品嘗美食為主要?jiǎng)訖C(jī)的旅游活動(dòng)被稱為美食旅游(gastronomytourism),美食旅游是把食物、酒類、茶葉、水果,以及其他類型的餐飲對(duì)象作為產(chǎn)生旅游動(dòng)機(jī)的觸發(fā)因素和主要吸引物。
美食旅游構(gòu)成烹飪旅游美食節(jié)葡萄酒旅游其他與食物相關(guān)的節(jié)事(如:新加坡美食節(jié)的“辣椒節(jié)”,芝加哥美食節(jié)、歐洲葡萄酒之旅、紐約沙芬的巧克力節(jié)等)閱讀資料——葡萄酒旅游葡萄酒莊旅游項(xiàng)目綜述
以往的葡萄酒莊(酒廠),大多只是單一的釀酒企業(yè),葡萄酒旅游是葡萄酒與旅游的有機(jī)結(jié)合,將工業(yè)旅游和農(nóng)業(yè)觀光旅游相結(jié)合,游客在參觀訪問葡萄酒廠及葡萄酒產(chǎn)地的同時(shí),又參與并體驗(yàn)了新型的旅游目的地景觀的開發(fā)和營銷。旅游酒莊是集種植、釀酒、品酒、旅游、觀光、休閑、娛樂、參與、體驗(yàn)、居住等于一體的,帶有葡萄酒文化特色的具有綜合性質(zhì)的葡萄酒企業(yè)。酒莊區(qū)域概況及基本情況旅游酒莊一般建在城市邊緣小鎮(zhèn),交通便利,公共基礎(chǔ)設(shè)施齊全、完整,水質(zhì)優(yōu)良,酒莊周圍附近一般有山、水、湖泊,環(huán)境綠化好,空氣新鮮。
酒莊擁有自己優(yōu)良的釀酒葡萄品種種植基地,擁有國際標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化廠房,及國際一流的葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備。酒莊旅游項(xiàng)目主要有以下內(nèi)容:游葡萄長廊、鮮食葡萄采摘園、釀酒葡萄種植觀光園、葡萄酒釀造生產(chǎn)中心、地下酒窖、自摘、自釀葡萄美酒、葡萄酒博物館、葡萄酒文化交流中心、葡萄酒品酒、展賣中心、商務(wù)、會(huì)議中心、超星級(jí)酒店、休閑度假酒店、葡萄酒莊園餐廳,中、西餐廳,“農(nóng)家樂”飯莊、休閑景觀等。世界十大頂級(jí)酒莊1奔富格蘭奇PENFOLDSGRANGE澳大利亞巴羅莎山谷(BarossaValley,Australia)2賀蘭酒莊HARLANESTATE美國加利福尼亞州納帕谷(NapaValley,California)3嘉莫斯-嘉本納沙威濃CAYMUSCABERNETSAUVIGNON美國加利福尼亞州納帕谷4馬丁南尼MARTINELLI美國加利福尼亞州索諾瑪谷(SonomaValley)5彼德魯莊園CHTEAUPéTRUS法國波爾多6羅曼尼·康帝ROMANéECONTI法國勃艮第7馬爾卡森MARCASSIN美國加州索諾瑪峽谷(SonomaValley,California)8戴利葡萄酒TURLEYWINECELLARS美國加利福尼亞州納帕谷9瑪歌酒莊CHTEAUMARGAUX
法國波爾多10狄康堡CHTEAUD‘YQUEM
法國波爾多葡萄酒旅游網(wǎng)
PENFOLDSGRANGE賀蘭酒莊HARLANESTATE11.2旅游購物與購物旅游
旅游購物購物旅游
零售業(yè)概念零售業(yè)(retailingindustry)是指以向最終消費(fèi)者(包括個(gè)人和社會(huì)集團(tuán))提供所需商品及服務(wù)的行業(yè)類型按照零售業(yè)態(tài)分類標(biāo)準(zhǔn),零售業(yè)態(tài)分為百貨店、超市、大型超市、專業(yè)店、專賣店、購物中心、便利店、折扣店、倉儲(chǔ)會(huì)員店等17種形式。旅游購物概念
旅游購物(touristshopping)是指旅游者在旅游活動(dòng)過程中的伴生型商品購買行為,旅游者的購物行為不僅僅是一種商品交易,更帶有特定的社會(huì)文化、政治、經(jīng)濟(jì)和空間意義。
特點(diǎn)
異地性精神性高彈性購物旅游概念購物旅游(shoppingtourism)是指出游的主要目的直接聚焦于購物活動(dòng),也就是說,旅游者將購物看成是作出旅游決策的主要原因?;疽?/p>
購物空間購物者購物旅游的影響因素旅游商店企業(yè)影響的因素:旅游商品特色、價(jià)格、品質(zhì)、銷售地點(diǎn)、促銷等;宏觀環(huán)境因素:政策、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)等;參照群體:導(dǎo)游、團(tuán)隊(duì)成員、親友等;游客個(gè)體因素:旅游目的、經(jīng)驗(yàn)、逗留時(shí)間、國籍、性別等;心理因素:購物動(dòng)機(jī)、知覺、學(xué)習(xí)、態(tài)度等。游憩商務(wù)區(qū)多座商業(yè)與旅游集合的業(yè)態(tài)分布區(qū)域,形成了游憩商務(wù)區(qū)(recreationalbusinessdistrict,簡(jiǎn)稱RBD),有時(shí)亦稱商業(yè)游憩區(qū)。商業(yè)區(qū)突破單純購物場(chǎng)所的觀念,把商業(yè)區(qū)看作是一個(gè)“生活?yuàn)蕵酚雾臻g”,將購物、娛樂、休閑、運(yùn)動(dòng)、健康、美食、觀光、服務(wù)等引入商業(yè)區(qū),發(fā)揮其綜合生活游憩功能。廣州北京路步行街廣州RBD
廣州天河城為核心,包括周圍的宏城商業(yè)廣場(chǎng)、天河體育中心、廣州購書中心的天河小區(qū)為廣州城市RBD。區(qū)內(nèi)各組成部分在功能上相互補(bǔ)充,匯集了購物、餐飲、娛樂、觀賞等功能。廣州RBD
就目前的發(fā)展來看,小區(qū)已不再是一個(gè)單純的商業(yè)區(qū):作為購物地,它擁有的良好購物環(huán)境,齊全集中的商品,對(duì)購物者無疑有強(qiáng)大的吸引力;作為游憩吸引物,它在珠三角的獨(dú)特性(如:環(huán)境、規(guī)模、形象),已成為游憩者與旅游者心中的寵兒,是初具規(guī)模的現(xiàn)代城市旅游與休閑購物的RBD。廣州RBD
與廣州傳統(tǒng)商業(yè)區(qū)相比,天河小區(qū)游憩功能更為完備,商業(yè)設(shè)施休閑化、旅游化程度更高,是與城市其他區(qū)域不同的土地利用類型,是較為成形的城市RBD。它的形成有一定的機(jī)制,擁有自身發(fā)展的特點(diǎn),對(duì)城市發(fā)展也將產(chǎn)生獨(dú)特的影響。廣州RBD對(duì)城市發(fā)展的影響對(duì)城市商業(yè)的影響對(duì)城市游憩的影響對(duì)城市交通的影響對(duì)城市地域空間的影響對(duì)城市商業(yè)的影響對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的影響(廣州RBD給廣州商業(yè)、特別是天河區(qū)的商業(yè)發(fā)展帶來了極好的經(jīng)濟(jì)效益)對(duì)城市商業(yè)格局的影響(RBD加強(qiáng)了所在地區(qū)的商業(yè)地位,形成新的零售商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)空間格局)對(duì)零售商業(yè)空間組合的影響(購物中心模式將一系列商業(yè)形式組織形成一個(gè)商業(yè)群,并融入許多商業(yè)性的游憩設(shè)施)對(duì)城市游憩的影響充實(shí)市區(qū)游憩的內(nèi)容引導(dǎo)人們新的游憩需求對(duì)城市交通的影響城市RBD的發(fā)展對(duì)城市內(nèi)部到達(dá)RBD之間的交通影響廣州RBD的發(fā)展,吸引了大量的客源,極大地影響了城市交通的流向與流量,并使交通密度大大提高公交線路增多是最為明顯的變化對(duì)城市地域空間的影響加快新城區(qū)的發(fā)展,促進(jìn)舊城區(qū)的改造形成新的城市功能區(qū)古詩韻,保繼剛,200211.3旅游娛樂與娛樂旅游娛樂業(yè)旅游娛樂與娛樂旅游娛樂業(yè)的界定沃戈?duì)栐谄洹秺蕵窐I(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》一書中對(duì)娛樂業(yè)進(jìn)行了界定,涉及的產(chǎn)業(yè)門類包括附媒娛樂(media-dependententertainment)和動(dòng)態(tài)娛樂(liveentertainment)兩大類別。附媒娛樂:電影、電視、音樂、廣播、有線媒體、網(wǎng)絡(luò)游戲、出版、玩具與游戲等。動(dòng)態(tài)娛樂:后者包括賭場(chǎng)與博彩、運(yùn)動(dòng)、表演藝術(shù)與文化、游藝公園與主題公園等。
旅游娛樂概念旅游娛樂(touristentertainment)包括社會(huì)娛樂和景區(qū)內(nèi)娛樂兩種基本形式。娛樂作為多種日程活動(dòng)安排中的項(xiàng)目之一來設(shè)計(jì),在旅游活動(dòng)中為游客提供表演欣賞和參與性活動(dòng),使游客得到視覺及身心的愉悅。旅游娛樂旅游娛樂的發(fā)展趨勢(shì)擴(kuò)大項(xiàng)目規(guī)模增加科技元素形成產(chǎn)業(yè)集聚豐富游客參與娛樂旅游概念以娛樂為核心吸引物的旅游被稱為“娛樂旅游”(entertainmenttourism)。這類典型城市在西方有美國的拉斯維加斯,在中國有深圳和長沙等。娛樂旅游產(chǎn)品含義娛樂旅游產(chǎn)品是指旅游經(jīng)營者為了滿足旅游者在旅游活動(dòng)中的娛樂需求,憑借各種娛樂活動(dòng)場(chǎng)所、設(shè)施、服務(wù)和良好的環(huán)境條件,向旅游者提供的娛樂服務(wù)和要素的總和。簡(jiǎn)言之,娛樂旅游產(chǎn)品是旅游者完成一次娛樂旅游活動(dòng)過程所需的各種服務(wù)的綜合體(倪嵐,2000)。娛樂旅游產(chǎn)品的類型主題公園與娛樂公園博物館與文化教育娛樂可移動(dòng)性娛樂產(chǎn)品數(shù)字娛樂與新聞娛樂非主流的性旅游與博彩旅游
可移型娛樂旅游產(chǎn)品大致可以分為:巡回演藝(代表性產(chǎn)品如環(huán)球嘉年華)現(xiàn)代展會(huì)(如中國旅游交易會(huì)、法蘭克福汽車展覽會(huì))體育賽事(如奧運(yùn)會(huì))專業(yè)論壇和會(huì)議及可移動(dòng)文化遺產(chǎn)(如博物館文物聯(lián)展、書畫藝術(shù)、各類藏品展示及各類傳統(tǒng)工藝、傳統(tǒng)藝術(shù)的展示)等幾種。
娛樂旅游發(fā)展趨勢(shì)大型主題娛樂大型主題娛樂目前已經(jīng)成為娛樂旅游的主要產(chǎn)品之一,是旅游景區(qū)經(jīng)過精心籌劃組織、動(dòng)用大量員工和設(shè)備推出的大型娛樂活動(dòng),準(zhǔn)備時(shí)間長,耗資較大,是近年來發(fā)展較快的旅游娛樂方式(陳南江,1997)
2000年以來,中國娛樂業(yè)與旅游業(yè)緊密合作發(fā)展的一個(gè)綜合產(chǎn)品就是實(shí)景演出節(jié)目的開發(fā)和成功經(jīng)營。例如,“印象劉三姐”大型露天實(shí)景夜間演出,大型夢(mèng)幻詩樂舞劇“夢(mèng)回大唐”主題演出、杭州宋城的“宋城千古情”,內(nèi)蒙成吉思汗陵旅游區(qū)的大型民族歌舞“鄂爾多斯婚禮”等。
娛樂旅游城市娛樂旅游開發(fā)特別集中的城市可能發(fā)展成為娛樂旅游城市。城市中心區(qū)那些經(jīng)過更新的濱水區(qū)、會(huì)議中心、中心城區(qū)購物中心、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館、娛樂街區(qū)等為城市的娛樂化提供了發(fā)展空間,強(qiáng)化了娛樂服務(wù)功能。面對(duì)這一新的潮流,一種新的城市“游樂基礎(chǔ)設(shè)施”(InfrastructureofPlay)的概念脫穎而出,引導(dǎo)著娛樂旅游城市的發(fā)展方向,酒店等接待設(shè)施往往會(huì)成為當(dāng)?shù)氐膴蕵分行摹?/p>
娛樂旅游城市的先鋒——拉斯維加斯
拉斯維加斯是世界上最有名的賭場(chǎng)及娛樂中心。要是美國人缺乏想象力和創(chuàng)造力,拉斯維加斯可能至今還是個(gè)不毛之地的戈壁沙漠??墒?,這個(gè)擁有170萬人口的現(xiàn)代化沙漠城市每年吸引著3890萬游客,居美國各大城市之首。
拉斯維加斯是美國內(nèi)華達(dá)州最大的城市,有著以賭博業(yè)為中心龐大的旅游、購物、度假產(chǎn)業(yè),是世界知名的度假地之一。在這個(gè)沙漠環(huán)繞的地方,所有的注意力都集中到熱鬧非凡的拉斯維加斯大道(LasVegasStrip),據(jù)說世界上十家最大的度假旅館就有九家是在這里,其中最大的就是擁有5034個(gè)客房的米高梅大酒店了。大道兩邊充塞著自由女神像、埃菲爾鐵塔、沙漠綠洲、摩天大樓、眾神雕塑等等雄偉模型,模型后矗立著美麗豪華的賭場(chǎng)酒店,每一個(gè)建筑物都精雕細(xì)刻,彰顯拉斯維加斯非同一般的繁華。拉斯維加斯的主要經(jīng)濟(jì)支柱是博彩業(yè),由于賭場(chǎng)是個(gè)淘金碗,美國各地的大亨紛紛向拉斯維加斯投資興建賭場(chǎng),甚至日本的富豪、阿拉伯的王子、著名演員均來投資。在這個(gè)多元化的城市里,除了賭之外,這個(gè)城市也提供非常豪華的度假旅館、世界有名的娛樂節(jié)目、廉價(jià)但高級(jí)的晚餐、世界級(jí)的高爾夫球場(chǎng)、離賭城不遠(yuǎn)的水上活動(dòng)場(chǎng)所、和最近新增加的兒童游樂場(chǎng)。市內(nèi)多豪華的夜總會(huì)旅社餐館和賭場(chǎng),有查爾斯頓娛樂區(qū)和死谷國家博覽館,城郊是礦區(qū)和牧場(chǎng),有規(guī)模頗大的內(nèi)利斯空軍基地、美國能源研究和開發(fā)局的內(nèi)華達(dá)試驗(yàn)場(chǎng)。每年5月的赫爾多拉多節(jié),居民穿著古老的西部服裝舉行競(jìng)技表演和游行。11.4旅游信息服務(wù)信息業(yè)與旅游業(yè)旅游信息供給信息業(yè)與旅游業(yè)的聯(lián)系信息是旅游業(yè)外部和內(nèi)部諸環(huán)節(jié)得以聯(lián)結(jié)的紐帶。旅游產(chǎn)品的不可移動(dòng)性、產(chǎn)地消費(fèi)性和事前決策性,這些特征決定了對(duì)信息的依賴性。無形的旅游服務(wù)在銷售時(shí)是無法展示的,而且通常在遠(yuǎn)離消費(fèi)地點(diǎn)被預(yù)先銷售。這種事前了解只可能靠無形的信息傳遞來實(shí)現(xiàn)。旅游信息需求旅游者需要的信息是與旅游有關(guān)的消息和情報(bào)的總稱。主要包括旅游公共信息、旅游企業(yè)信息以及延伸信息。旅游公共信息包括相關(guān)新聞、旅游地概括、交通信息、天氣預(yù)報(bào)等。旅游企業(yè)信息包括各旅游服務(wù)提供商的產(chǎn)品、服務(wù)及功能信息。延伸信息例如旅游電子商務(wù)網(wǎng)站推出的會(huì)員卡、優(yōu)惠卡等服務(wù);旅游愛好者也可以在網(wǎng)絡(luò)上的交流平臺(tái)交流心得體會(huì)、發(fā)表帖子議論等。
旅游信息供給概念旅游信息供給是指以公共服務(wù)或商業(yè)服務(wù)的方式,向潛在使用者提供信息采集、信息組織等一系列服務(wù)的供應(yīng)者。
方式信息報(bào)道、檢索、咨詢、專題等。旅游信息網(wǎng)站門戶網(wǎng)——綜合性的門戶網(wǎng)站常常開設(shè)專門的旅游頻道,如搜狐()、新浪()等的旅游頻道。
旅游企業(yè)網(wǎng)站——將傳統(tǒng)的旅游企業(yè)業(yè)務(wù)通過網(wǎng)絡(luò)這個(gè)平臺(tái)來拓寬營銷渠道、拓展市場(chǎng)、增加業(yè)務(wù)量和盈利。如旅行社企業(yè)可以進(jìn)行網(wǎng)上銷售線路,網(wǎng)上預(yù)定線路,網(wǎng)上多家銀行信用卡支付等服務(wù)。
專業(yè)旅游網(wǎng)站。專業(yè)旅游網(wǎng)站在旅游規(guī)模擴(kuò)大化與網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用普及化的結(jié)合下穩(wěn)健發(fā)展,贏利模式漸趨成熟。如攜程旅行網(wǎng)()政府旅游信息中心。政府常常作為旅游目的地管理或營銷組織,其公共產(chǎn)品重要職能之一就是信息職能。旅游電子商務(wù)的作用在行前服務(wù)階段,強(qiáng)化以信息服務(wù)為主的咨詢與銷售。在實(shí)地旅游服務(wù)階段,強(qiáng)化以信息化手段為支持的個(gè)性增值服務(wù)。在旅游活動(dòng)結(jié)束后,強(qiáng)化與顧客交流和再營銷。游客中心概念游客中心(visitorcenter)是為已經(jīng)抵達(dá)的訪客提供基礎(chǔ)信息服務(wù)和現(xiàn)場(chǎng)咨詢的公益設(shè)施。分類設(shè)立于交通場(chǎng)站的歡迎中心設(shè)于旅游景區(qū)入口處的游客中心設(shè)于城市人流量較為集中地段的咨詢中心功能“4+1”模型,即促銷功能、增強(qiáng)功能、過濾功能、替代功能,加上1個(gè)社區(qū)參與風(fēng)景名勝區(qū)(國家公園)、歷史文化古跡等旅游地的游客中心常常具有環(huán)境解說的功能。信息咨詢中心的主要功能包括:公益性服務(wù)功能,信息查詢、宣傳品發(fā)放、投訴受理、旅游救援、提供急救藥物等經(jīng)營性服務(wù)功能,發(fā)送或出售地圖、旅游紀(jì)念品銷售或展示、票務(wù)服務(wù)、旅游產(chǎn)品和線路銷售、組織市區(qū)或市郊一日游網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù),網(wǎng)上直銷、網(wǎng)絡(luò)組團(tuán)、網(wǎng)絡(luò)代理業(yè)務(wù)、網(wǎng)絡(luò)廣告等設(shè)立在城市中的旅游信息咨詢中心(TourismInformationCenter)信息咨詢中心是城市為游客(特別是散客)、市民提供諸如信息咨詢、投訴、救援等服務(wù)的一種具有較強(qiáng)公益性的旅游設(shè)施。
11.5旅游金融、保險(xiǎn)與房地產(chǎn)旅游金融服務(wù)旅游保險(xiǎn)第二住宅與旅游房地產(chǎn)旅游金融服務(wù)表現(xiàn)形式我國旅游金融服務(wù)主要表現(xiàn)為刷卡消費(fèi)和按揭旅游。旅游刷卡消費(fèi),是指以信用卡形式消費(fèi)旅游產(chǎn)品或其它產(chǎn)品,但以旅游產(chǎn)品作為累積積分的獎(jiǎng)勵(lì)。按揭旅游在國內(nèi)屬于一種創(chuàng)新型金融衍生品,如招商銀行信用卡游客可選擇支付旅行費(fèi)的時(shí)間期限有三種,即3個(gè)月、6個(gè)月和12個(gè)月衍生產(chǎn)品國際金融資本與國內(nèi)旅游資本共同推動(dòng)的電子支付平臺(tái)建設(shè)。如我國在線旅游服務(wù)商易龍公司與威士國際組織共同開創(chuàng)中國旅游在線支付市場(chǎng)。旅游預(yù)付卡。一種是旅游電子網(wǎng)站發(fā)行的旅游預(yù)付卡,實(shí)際是電子代幣券,如攜程發(fā)行的“攜程商旅卡”;另一種是當(dāng)?shù)芈糜尉职l(fā)行的“旅游年票”磁卡,如已實(shí)現(xiàn)全省聯(lián)網(wǎng)的陜西年票。旅游保險(xiǎn)概念旅游保險(xiǎn)(travelinsurance)是和旅游活動(dòng)相關(guān)的保險(xiǎn),由投保方即旅游企業(yè)或游客本人,與保險(xiǎn)方即保險(xiǎn)公司簽訂保險(xiǎn)合同。旅游保險(xiǎn)類型分為針對(duì)旅游企業(yè)和旅游者個(gè)人兩類。針對(duì)旅游企業(yè):旅行社責(zé)任險(xiǎn)、承運(yùn)人責(zé)任險(xiǎn)等。針對(duì)旅游者:人身意外傷害險(xiǎn)、旅游景點(diǎn)意外傷害險(xiǎn)、住宿游客人身保險(xiǎn)、旅游救助團(tuán)體保險(xiǎn)以及航空意外保險(xiǎn)、交通意外險(xiǎn)等。旅游保險(xiǎn)產(chǎn)品體系一個(gè)完備的旅游保險(xiǎn)產(chǎn)品體系的構(gòu)建應(yīng)涵蓋“責(zé)任險(xiǎn)”和“意外險(xiǎn)”兩大類保險(xiǎn)產(chǎn)品以旅行社責(zé)任險(xiǎn)作為基礎(chǔ),旅游意外傷害保險(xiǎn)作為主體,其他新興旅游保險(xiǎn)、特種旅游保險(xiǎn)、旅游各環(huán)節(jié)責(zé)任保險(xiǎn)等作為補(bǔ)充。第二住宅與旅游房地產(chǎn)旅游房地產(chǎn)的由來人們?cè)诙燃俚氐娜胱⌒问?,又逐步發(fā)展為短期租賃性的度假酒店客房和擁有全部或部分產(chǎn)權(quán)的度假建筑兩種形式。在度假地購置永久性或半永久性不動(dòng)產(chǎn),作為其第二居所,或分時(shí)度假區(qū)(timeshareresort),形成了“旅游”與“房地產(chǎn)”結(jié)合的旅游房地產(chǎn)開發(fā)行業(yè)。旅游房地產(chǎn)的特征靠近旅游資源或旅游景區(qū),以此為依托開發(fā)特色房地產(chǎn)。其服務(wù)對(duì)象主要是休閑度假的游客,特別重視配套設(shè)施和外部環(huán)境設(shè)計(jì)。旅游項(xiàng)目常年居住的不多,在假期、旅游季節(jié)非?;鸨?,平時(shí)則比較閑淡。更加重視物業(yè)服務(wù)水平。旅游房地產(chǎn)的類型
旅游產(chǎn)品的觀光、度假、休閑、康體等不同形態(tài),與房地產(chǎn)的住宅、商業(yè)、酒店、綜合社區(qū)等不同形態(tài)相結(jié)合,構(gòu)筑了4種旅游房地產(chǎn)類型。旅游住宅旅游住宅是以提供第一居所為主要目的的房地產(chǎn)開發(fā),這類項(xiàng)目將旅游休閑設(shè)施和住宅兩大功能組合在一起。又可分三類:直接靠近現(xiàn)有的旅游資源和旅游景區(qū)開發(fā)旅游住宅;在自我營造的旅游景區(qū)附近開發(fā)旅游住宅,如深圳華僑城;與旅游景觀開發(fā)二位一體的房地產(chǎn)開發(fā),如宋城集團(tuán)在杭州樂園開發(fā)的荷蘭水街私人酒店。綜合性旅游房地產(chǎn)兼有第一住所和第二居所功能的綜合性旅游房地產(chǎn)開發(fā),這類房地產(chǎn)多在旅游目的地城市。休閑地產(chǎn)以旅游度假為目的的旅游休閑地產(chǎn)開發(fā),海南景觀住宅多屬此種模式。旅游商務(wù)地產(chǎn)以旅游接待為目的的旅游商務(wù)地產(chǎn),包括:以旅游接待為目的的自營式商務(wù)酒店與旅游相關(guān)的寫字樓旅游房地產(chǎn)開發(fā)中存在的問題項(xiàng)目開發(fā)比較粗放非理性開發(fā)行為時(shí)有存在消費(fèi)門檻比較高相關(guān)法律法規(guī)不健全等“分時(shí)度假”的由來
20世紀(jì)60年代的歐洲,度假風(fēng)氣興盛,法國地中海沿岸開發(fā)了大量海濱別墅,歐美政要、貴族、富商蜂擁而至,成為歐洲乃至世界的休閑度假中心。由于房產(chǎn)價(jià)格高昂,多數(shù)家庭無力單獨(dú)購買度假別墅,而部分有能力購買別墅的用戶,每年的使用時(shí)間非常有限,最多只有幾周,空置率很高,所以出現(xiàn)了親朋好友聯(lián)合購買一幢度假別墅供大家不同時(shí)間分別使用的情況,最早的分時(shí)度假概念由此產(chǎn)生。據(jù)此,聰明的開發(fā)商發(fā)明了以分時(shí)銷售客房使用權(quán)的模式來招攬客戶,取得了很好的效果,分時(shí)度假市場(chǎng)由此形成。分時(shí)度假自20世紀(jì)60年代問世于法國以來,在世界范圍內(nèi)得到迅速發(fā)展,成為風(fēng)靡世界的休閑旅游度假方式。70年代中期,美國經(jīng)濟(jì)衰退,泡沫經(jīng)濟(jì)造成了大量房地產(chǎn)積壓。為處理積壓與空置,充分盤活閑置房產(chǎn),美國從歐洲引入分時(shí)度假概念,取得了巨大成功。1977年美國95%以上的度假物業(yè)是由其他房地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目改造過來的,美國目前已成為世界上分時(shí)度假產(chǎn)業(yè)最發(fā)達(dá)的國家。分時(shí)度假官方網(wǎng)址:11.6旅游裝備制造業(yè)隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們收入水平的提高,新型旅游市場(chǎng)催生了對(duì)房車、游艇、游輪等高端旅游裝備的需求,隨著戶外活動(dòng)的增多,人們對(duì)體現(xiàn)人體工程學(xué)和人性化特點(diǎn)的高端裝備也提出了更高的要求,從而促進(jìn)了旅游裝備制造業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展。11.6旅游裝備制造業(yè)旅游裝備制造業(yè)屬于旅游制造業(yè)的范疇。旅游制造業(yè)的基本內(nèi)涵可以從狹義和廣義兩個(gè)角度進(jìn)行理解。從狹義的角度來看,旅游制造業(yè)是指主要為旅游企業(yè)和旅游者提供直接或間接生產(chǎn)資料和消費(fèi)資料的一切企業(yè)的集合。從廣義的角度來看,任何為旅游企業(yè)和旅游者提供直接或間接生產(chǎn)資料和消費(fèi)資料的企業(yè)都可以稱為旅游制造企業(yè),由所有這些企業(yè)所構(gòu)成的集合即旅游制造業(yè)。11.6旅游裝備制造業(yè)旅游制造業(yè)包含旅游裝備制造業(yè)、旅游用品制造業(yè)(如飯店客房用品、餐館經(jīng)營用品等)和旅游購物品制造業(yè)(如旅游紀(jì)念品等)三大類型。其中,旅游裝備制造業(yè)可以進(jìn)一步
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