《禮儀規(guī)范教程》課程標(biāo)準(zhǔn)

《禮儀規(guī)范教程》課程標(biāo)準(zhǔn)

【課程名稱】禮儀規(guī)范教程【課程編碼】

【課程類別】公共基礎(chǔ)課【適用專業(yè)】各專業(yè)

【授課單位】【總學(xué)時】26

【教材】王紅日，孫秀娟，趙蓉，《禮儀規(guī)范教程》，航空工業(yè)出版社，2022年8

月

【編寫執(zhí)筆人】【編寫日期】

一、課程定位和課程設(shè)計

1.1課程性質(zhì)

本課程主要講述職業(yè)院校學(xué)生社交禮儀規(guī)范，是中職各專業(yè)為實現(xiàn)人才培育目標(biāo)而設(shè)置

的一門通用素質(zhì)類課程,擁有很強的應(yīng)用性和實踐性，對涪育學(xué)生的人文修養(yǎng)有突出的意義。

通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握禮儀的基礎(chǔ)知識，成為?個知禮、行禮的現(xiàn)代人，為將來進

入社會、形成良好人際關(guān)系打下基礎(chǔ)。

1.2課程設(shè)計思路

本課程整合與序化了學(xué)習(xí)內(nèi)容，實現(xiàn)知識與能力、理論與實踐的密切聯(lián)合，突出學(xué)生參

加與體驗，以實踐為主，能夠模擬不一樣場合的禮儀活動，學(xué)生在參加與體驗中，實現(xiàn)理論

與實踐的一致。經(jīng)過學(xué)習(xí)，讓學(xué)生掌握基本禮儀規(guī)范，學(xué)生''明禮”從而“用禮”，規(guī)范行

為，養(yǎng)成好的習(xí)慣，從而培育學(xué)生的人文修養(yǎng)，全面提高學(xué)生的禮儀素質(zhì)。

二、課程目標(biāo)

1.知識目標(biāo)

（1）了解禮儀的起源和發(fā)展。

（2）了解禮儀與修養(yǎng)和道德關(guān)系。

（3）掌握禮儀的作用和原則。

（4）掌握形體訓(xùn)練的內(nèi)容和原則。

（5）了解儀容、儀表的基礎(chǔ)知識，并能根據(jù)個人的特點，初步做到儀容、儀表和諧美。

（6）掌握公務(wù)與商務(wù)禮儀。

（7）了解不同場合下的禮儀。

（8）了解餐飲禮儀。

（9）掌握日常交往禮儀。

（10）了解涉外禮儀。

2.能力目標(biāo)

（1）能根據(jù)個人的特點，初步做到儀容、儀表和諧美。

（2）能夠掌握日常交往的禮儀。

（3）能夠正確處理公務(wù)與商務(wù)禮儀。

（4）能夠了解不同場合下的不同禮儀。

（5）能夠正確掌握餐飲禮儀。

（6）掌握日常交往禮儀。

（7）掌握涉外禮儀。

3.素質(zhì)（思政）目標(biāo)

（1）學(xué)禮儀用禮儀，使文明意識深入人心，約束學(xué)生的日常行為，力求學(xué)生“知”與

“行”的統(tǒng)一。

（2）通過學(xué)習(xí)使學(xué)生不但掌握文明禮儀的知以，更重要的是遵循文明禮儀的要求，來

指導(dǎo)、約束自己日常生活學(xué)習(xí)、行為和習(xí)慣。

（3）讓學(xué)生認識社會公德的重要性，立志做文明人，把中華民族的傳統(tǒng)美德繼承并發(fā)

揚光大，代代相傳。

（4）培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的文明禮儀習(xí)慣。

三、課程內(nèi)容與課時分配

本課程主要講述職業(yè)院校學(xué)生社交禮儀規(guī)范，共分七章，分別介紹了禮儀引論、個人禮

儀、日常交往禮儀、公務(wù)與商務(wù)禮儀、不同場合下的禮儀（包括校園禮儀、家庭禮儀禮應(yīng)聘

禮儀）、餐飲禮儀、涉外禮儀等內(nèi)容，其教學(xué)要求和課時分配如表1所示。

表1《禮儀規(guī)范教程》課程要求及課時分配表

所用

課程內(nèi)容學(xué)時（26）

教材

?第一節(jié)禮儀的起源和發(fā)展0.5

第一章?第二節(jié)禮儀的作用和原則0.5

禮儀引論?第三節(jié)禮儀與修養(yǎng)0.52

?第四節(jié)禮儀與道德0.5

?第一節(jié)儀容1

?第二節(jié)儀表1

禮儀規(guī)范第二章?第三節(jié)儀態(tài)1

4

教程個人禮儀?第四節(jié)言談、表情與手勢0.5

?第五節(jié)遞物、接物與進出房間的

0.5

禮儀

?第一節(jié)稱呼禮儀1

第三章?第二節(jié)介紹禮儀1

6

日常交往禮儀第三節(jié)見面約會禮儀1

?26

?第四節(jié)拜訪和接待禮儀1

?第五節(jié)電話禮儀1

?第六節(jié)公共場所禮儀1

?第一節(jié)辦公室禮儀1

第四章

?第二節(jié)公務(wù)拜訪與接待禮儀14

公務(wù)與商務(wù)禮儀

?第三節(jié)商務(wù)拜訪與接待禮儀1

?第四節(jié)商務(wù)談判禮儀1

?第一節(jié)校園禮儀2

第五章

?第二節(jié)家庭禮儀14

不同場合卜的禮儀

?第三節(jié)應(yīng)聘禮儀1

?第一節(jié)宴請禮儀2

第六章

?第二節(jié)中餐禮儀14

不同場合下的禮儀

?第三節(jié)西餐禮儀1

第七章?第一節(jié)宴涉外接待禮儀1

2

涉外禮儀?第二節(jié)中餐禮儀1

所用

課程內(nèi)容學(xué)時(20)

教材

?第一節(jié)禮儀的起源和發(fā)展0.5

第一章?第二節(jié)禮儀的作用和京則0.5

禮儀引論?第三節(jié)禮儀與修養(yǎng)0.52

?第四節(jié)禮儀與道德0.5

?第一節(jié)儀容1

?第二節(jié)儀表1

第二章?第三節(jié)儀態(tài)1

4

個人禮儀?第四節(jié)言談、表情與手勢0.5

?第五節(jié)遞物、接物與進出房間的

0.5

禮儀

?第一節(jié)稱呼禮儀0.5

?第二節(jié)介紹禮儀0.5

禮儀規(guī)范第三章?第三節(jié)見面約會禮儀1

4

教程日常交往禮儀?第四節(jié)拜訪和接待禮儀0.5

?第五節(jié)電話禮儀0.5

?第六節(jié)公共場所禮儀1

?第一節(jié)辦公室禮儀1

第四章

?第二節(jié)公務(wù)拜訪與接待禮儀14

公務(wù)與商務(wù)禮儀

?第三節(jié)商務(wù)拜訪與接待禮儀120

?第四節(jié)商務(wù)談判禮儀1

?第一節(jié)校園禮儀0.5

第五章

?第二節(jié)家庭禮儀0.52

不同場合下的禮儀

?第三節(jié)應(yīng)聘禮儀1

?第一節(jié)宴請禮儀1

第六章

?第二節(jié)中餐禮儀0.52

不同場合下的禮儀

?第三節(jié)西餐禮儀0.5

第七章?第一節(jié)宴涉外接待禮儀1.5

2

涉外禮儀?第二節(jié)中餐禮儀0.5

四、課程實施

4.1教學(xué)條件

我校十分注重建設(shè)和完善本課程的教學(xué)設(shè)施，如多媒體教室、實驗室、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺、

網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫等。

同時，我校有一支強大的師資隊伍，可以為本課程的教學(xué)出謀劃策。

4.2教學(xué)方法建議

本課程遵循“教師引導(dǎo)，學(xué)生為主”的原則，采用講解、多媒體演示、場景模擬法、討

論、翻轉(zhuǎn)課堂等多種方法，努力為學(xué)生創(chuàng)設(shè)更多知識應(yīng)用的機會。

（D講解法：主要用于講授本課程的基礎(chǔ)知識、行業(yè)崗位知識等理論性較強的知識。

（2）多媒體演示法：在講解過程中，借助音頻、視頻、圖片等直觀手段來呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)

容，在激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣和積極性的同時，不斷提高其知識儲備能力和綜合文化素質(zhì)。

（3）場景模擬法：針對所教內(nèi)容布置任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生通過情景化的模擬訓(xùn)練來提升知

識的實際應(yīng)用能力和職業(yè)素養(yǎng)。

（4）討論法：根據(jù)知識點，鼓勵學(xué)生運用所學(xué)知識進行主題討論，使其在討論中逐步

提升交際能力、思辨能力、解決實際問題的能力等。

（5）翻轉(zhuǎn)課堂法：堅持學(xué)生的主體地位，鼓勵學(xué)生在課上對自己學(xué)到的知識點進行分

享和講解，并對其講解進行補充和評價，不斷完善學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)，加深其對所學(xué)知識的理

解。

教師在教學(xué)過程中，可根據(jù)學(xué)生的實際情況靈活選用教學(xué)方法，因材施教，盡最照顧到

每一個學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。

4.3教學(xué)評價與考核要求

課程的教學(xué)評價由形成性測評（40%）和終結(jié)性測評（60%）組成，其考核要求如下：

1.形成性測評

形成性測評考核學(xué)生在學(xué)習(xí)本課程過程中的學(xué)習(xí)情況和實際應(yīng)用能力的發(fā)展情況，包括

出勤考核（10%）、課堂參與程度考核（10%）、作業(yè)完成質(zhì)量考核（20%）等。

（1）出勤考核：本項考核通過課前點名考核學(xué)生的課堂出勤率。遲到15分鐘以內(nèi)每次

扣I分，遲到15分鐘以上或無故缺勤一節(jié)課每次扣2分，該項考核累計最多扣1（）分。

（2）課堂參與程度考核：本項考核主要通過課堂提問和課堂積極發(fā)言來評判學(xué)生的學(xué)

習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)主動性、課堂參與程度，以及