蜜雪冰城長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)湖南商務(wù)店三八節(jié)促銷(xiāo)策劃方案

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

目錄

1行業(yè)及產(chǎn)品介紹.....................................................1

1.1行業(yè)介紹.....................................................1

1.2企業(yè)和產(chǎn)品介紹...............................................1

2市場(chǎng)分析...........................................................1

2.1市場(chǎng)分析.....................................................1

2.2消費(fèi)者分析...................................................1

2.3競(jìng)爭(zhēng)者分析...................................................2

2.3.1茶百道.................................................2

2.3.2書(shū)亦燒仙草.............................................2

2.4SWOT分析.....................................................2

3促銷(xiāo)目的...........................................................3

3.1具體目標(biāo).....................................................3

3.2企業(yè)目標(biāo).....................................................3

4策劃方案...........................................................3

4.1活動(dòng)主題.....................................................3

4.2活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)...............................................3

4.2.1活動(dòng)時(shí)間...............................................3

4.2.2活動(dòng)地點(diǎn)...............................................3

4.3活動(dòng)對(duì)象.....................................................3

4.4活動(dòng)方式.....................................................3

4.4.1線(xiàn)下活動(dòng)...............................................3

4.4.2線(xiàn)上活動(dòng)...............................................4

5廣告配合...........................................................4

5.1線(xiàn)下活動(dòng).....................................................4

5.2線(xiàn)上活動(dòng).....................................................4

6人員和場(chǎng)地安排.....................................................4

I

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

6.1人員安排.....................................................4

6.2場(chǎng)地安排.....................................................5

7經(jīng)費(fèi)預(yù)算...........................................................5

7.1線(xiàn)下活動(dòng).....................................................5

7.2線(xiàn)上活動(dòng).....................................................6

8意外防范...........................................................6

9效果預(yù)估...........................................................6

參考資料.............................................................7

II

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

蜜雪冰城長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)湖南商務(wù)店

三八節(jié)促銷(xiāo)策劃方案

1行業(yè)及產(chǎn)品介紹

1.1行業(yè)介紹

奶茶業(yè)誕生至今已有幾十年，自2003年奶茶風(fēng)靡全國(guó)以來(lái)，奶茶業(yè)也經(jīng)歷

了許多發(fā)展階段。從最初單一的珍珠奶茶，發(fā)展到了如今以奶茶為核心的各種

茶飲組合。所以，奶茶的發(fā)展一直呈上升趨勢(shì)，大街小巷隨處可見(jiàn)奶茶店，大

大小小的品牌也不斷涌現(xiàn)。

1.2企業(yè)和產(chǎn)品介紹

蜜雪冰城自1997年成立以來(lái)，一直將自身定位在專(zhuān)門(mén)為年輕人打造新鮮茶

飲的全國(guó)連鎖品牌。始終堅(jiān)持讓全國(guó)每個(gè)人都能享受平價(jià)高質(zhì)的美味。

蜜雪冰城主打的產(chǎn)品包括以冰鮮檸檬水為首的果茶系列、以黑糖珍珠奶茶

為首的奶茶系列、以摩天脆脆為首的現(xiàn)制冰淇淋以及現(xiàn)磨咖啡系列。價(jià)格均在

4-8元左右，將平價(jià)高質(zhì)貫徹到底。

2市場(chǎng)分析

2.1市場(chǎng)分析

在現(xiàn)代生活中，奶茶飲品已經(jīng)在人們的飲食生活中占據(jù)很大的比重。目前

整個(gè)市場(chǎng)對(duì)于奶茶行業(yè)的需求不斷上升，在這樣的趨勢(shì)下，奶茶行業(yè)具有一定

的競(jìng)爭(zhēng)力。

2.2消費(fèi)者分析

奶茶的消費(fèi)群體95后和00后占7成，其中16-25歲占大成。學(xué)生居多，消

費(fèi)水平較低，更急關(guān)注流行時(shí)尚的東西。所以，蜜雪冰城的主要消費(fèi)人群地位

在00后的學(xué)生群體以及年輕人，致力于打造成人人都喝得起的奶茶品牌。

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

2.3競(jìng)爭(zhēng)者分析

2.3.1茶百道

主要經(jīng)營(yíng)模式是加盟店，在長(zhǎng)沙的門(mén)店數(shù)量200+，茶百道專(zhuān)注于果茶系列

以及牛乳茶系列，其產(chǎn)品的均價(jià)在16元左右，主要售賣(mài)奶茶、果茶、牛乳茶的

等。

2.3.2書(shū)亦燒仙草

主要經(jīng)營(yíng)模式是加盟店，在長(zhǎng)沙的門(mén)店數(shù)量700+，書(shū)亦燒仙草專(zhuān)注于奶茶

加料系列以及水果茶，產(chǎn)品均價(jià)為13元左右，主要售賣(mài)燒仙草系列奶茶、鮮水

果茶。

2.4SWOT分析

(1)價(jià)格優(yōu)勢(shì)：產(chǎn)品價(jià)格始終定在4-10(1)產(chǎn)品更新不及時(shí)：蜜雪冰城

元之間，物美價(jià)廉深受消費(fèi)者喜愛(ài)的新品更新很慢，口感千篇一

(2)位置優(yōu)勢(shì)：蜜雪冰城的門(mén)店基本在學(xué)律，缺乏新鮮感，致顧客流失。

校、超市、辦公區(qū)附近，能吸引大批量

SW(2)口感單調(diào)：價(jià)格便宜的同時(shí)，

的消費(fèi)者，帶來(lái)更大的人氣?？诟写蟠蛘劭郏瑢?dǎo)致品牌信任

(3)品牌優(yōu)勢(shì)：在全國(guó)奶茶行業(yè)中，蜜雪度下降。

冰城具有一定的影響力，讓蜜雪冰城的

知名度更進(jìn)一步。

(1)大學(xué)生對(duì)于奶茶的需求較高，對(duì)于價(jià)(1)消費(fèi)者對(duì)奶茶的口味越來(lái)

格便宜、味道鮮美的奶茶更是喜愛(ài)，擁越挑剔，要求的品類(lèi)、口感也

有著龐大的奶茶消費(fèi)群體，市場(chǎng)前景廣越來(lái)越多。

OT

泛。(2)物價(jià)持續(xù)上漲，低價(jià)很難再

(2)疫情結(jié)束后，奶茶快餐行業(yè)迎來(lái)了一維持

次大爆發(fā)，消費(fèi)者對(duì)于奶茶的需求急速

增高。

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3促銷(xiāo)目的

3.1具體目標(biāo)

（1）通過(guò)此次線(xiàn)下促銷(xiāo)活動(dòng)，蜜雪冰城主打產(chǎn)品的線(xiàn)下銷(xiāo)售量增加20%；

（2）通過(guò)線(xiàn)上搭配線(xiàn)下促銷(xiāo)，蜜雪冰城線(xiàn)上下單的產(chǎn)品銷(xiāo)量增加15%。

3.2企業(yè)目標(biāo)

（1）通過(guò)本次促銷(xiāo)活動(dòng)，蜜雪冰城的知名度和美譽(yù)度提高50%；

（2）通過(guò)線(xiàn)上的搭配活動(dòng)，蜜雪冰城的抖音賬號(hào)粉絲增長(zhǎng)20%。

4策劃方案

4.1活動(dòng)主題

蜜雪冰城，三八婦女節(jié)，感恩回饋！

4.2活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)

4.2.1活動(dòng)時(shí)間

2023年3月8日-10日

4.2.2活動(dòng)地點(diǎn)

湖南省長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)蜜雪冰城湖南商務(wù)店

4.3活動(dòng)對(duì)象

商務(wù)學(xué)院女大學(xué)生以附近的女性消費(fèi)者

4.4活動(dòng)方式

4.4.1線(xiàn)下活動(dòng)

“三八婦女節(jié)，全場(chǎng)第二杯半價(jià)！”

凡是在活動(dòng)期間，在本店消費(fèi)的女性消費(fèi)者均享受全場(chǎng)第二杯半價(jià)優(yōu)惠，

在本店消費(fèi)滿(mǎn)12元可參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)，百分百中獎(jiǎng)！一等獎(jiǎng)一杯任意產(chǎn)品免費(fèi)卷

3名；二等獎(jiǎng)蜜雪冰城塑料杯5名；三等獎(jiǎng)蜜雪冰城瓜子一包30名；感恩獎(jiǎng)雪

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

王不倒翁盲盒若干。

4.4.2線(xiàn)上活動(dòng)

“抖音直播，感恩婦女，優(yōu)惠多多！”

在活動(dòng)期間，蜜雪冰城通過(guò)抖音平臺(tái)進(jìn)行感恩回饋直播，直播間會(huì)發(fā)放大

量紅包。并在直播間售賣(mài)優(yōu)惠活動(dòng)產(chǎn)品，憑借購(gòu)買(mǎi)后的產(chǎn)品兌換碼在附近實(shí)體

店進(jìn)行產(chǎn)品兌換。

5廣告配合

5.1線(xiàn)下活動(dòng)

在活動(dòng)開(kāi)始前3天，在店鋪外張貼活動(dòng)海報(bào)以及活動(dòng)立牌；在商務(wù)學(xué)院內(nèi)

食堂、超市張貼海報(bào)并發(fā)放活動(dòng)宣傳單進(jìn)行活動(dòng)預(yù)熱。

在活動(dòng)當(dāng)天，利用雪王人偶發(fā)放活動(dòng)宣傳單，招攬客人。

5.2線(xiàn)上活動(dòng)

活動(dòng)開(kāi)始前3天，在抖音發(fā)布活動(dòng)預(yù)熱視頻，邀請(qǐng)網(wǎng)絡(luò)紅人進(jìn)行視頻宣傳。

活動(dòng)期間，購(gòu)買(mǎi)直播熱度，讓更多人可以看到本次直播活動(dòng)，并參與活動(dòng)。

6人員和場(chǎng)地安排

6.1人員安排

職務(wù)人數(shù)主要工作

主持人2人負(fù)責(zé)主持本次活動(dòng)，帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛

吉祥物2人身穿雪王吉祥物招攬客人

抽獎(jiǎng)負(fù)責(zé)人2人一人負(fù)責(zé)憑票據(jù)安排抽獎(jiǎng)，一人負(fù)責(zé)分發(fā)中獎(jiǎng)獎(jiǎng)品

安保人員4人負(fù)責(zé)整場(chǎng)活動(dòng)的安全

線(xiàn)上直播助理1人負(fù)責(zé)上鏈接、補(bǔ)貨、觀(guān)察直播數(shù)據(jù)

線(xiàn)上直播主播2人負(fù)責(zé)活動(dòng)、產(chǎn)品講解，調(diào)動(dòng)網(wǎng)絡(luò)顧客購(gòu)買(mǎi)

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

6.2場(chǎng)地安排

7經(jīng)費(fèi)預(yù)算

7.1線(xiàn)下活動(dòng)

項(xiàng)目單價(jià)數(shù)量總價(jià)

宣傳海報(bào)1元/張20張20元

宣傳單0.5元/張200張100元

活動(dòng)立牌50元/個(gè)1個(gè)50元

雪王人偶50元/個(gè)2個(gè)100元

活動(dòng)桌椅20元/套10套200元

二等獎(jiǎng)獎(jiǎng)品10元/個(gè)5個(gè)50元

三等獎(jiǎng)獎(jiǎng)品3元/包30包90元

工作人員500元/人10人5000元

總計(jì)5610元

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

7.2線(xiàn)上活動(dòng)

項(xiàng)目單價(jià)數(shù)量總價(jià)

合作網(wǎng)紅2000元/人3人6000元

主播2000元/人2人4000元

直播助理1500元/人1人1500元

購(gòu)買(mǎi)直播熱度5000元/次1次5000元

總計(jì)